湖南人靠辦酒席撈錢

1、有些人說，在農村辦酒席是個虧本的買賣，怎麼回事？

因為農村不管有多少人，他們可能會去幾十張桌子，有時全家人會坐在一張桌子上。禮錢雖然不會太低，農村酒席成本高的不適菜品多高檔，也不是一桌會有多豐富。在於頓數桌數增加了很多，而且成本可能還不到城市的一半。每頓飯的桌子數量是城市的三倍，每頓飯的數量是城市的三倍。自然，這肯定是一個損失。

根據市裡的計算，一張桌子要花七八百。一張桌子可以收到1000元的禮金。這是最低的。當然，有些人會送更多的錢，因為城市會在旅館里吃飯，這是一個很好的計算。按照100元的最低禮品標准，它也是不虧的。然而，農村地區的餐飲實際上正在賠錢，但農村人也不關心這一點。只要他們吃飽喝足，他們絕對不會吝嗇。當然，鋪張浪費在一些地方很普遍，這確實是不可取的。

按照農村傳統，如果所有的村民都來吃三天，那肯定是虧本的。還有一些費用沒有包括在內。例如，養的大豬，也搭進來。沒有人會計算它要花多少錢，只會算買菜的錢。自己家裡的錢，基本上不包括在內。因此，大多數時候，其實買的跟收的能夠持平，就是貼進去一頭大豬而已。辦一次酒席，一隻大豬就吃得差不多了。

雖然農村人不關心這些事情，但事後他們仍然會數數。這都是人性。沒有人說他們會虧本就不辦這件事，或者他們虧本就少辦。只是為了圖個熱鬧。就我們而言，也就是說一說這個事情。

2、結婚辦酒席能掙點錢還是得虧點錢

雖說結婚是一輩子一次的事情，不必計較是否賺錢，但是一般來說酒席辦不辦都是賠錢的，如果不辦，你送給人家的紅包收不會來，人家還說你怎麼不辦酒席，如果辦，基本上是可以保持收支平衡，略有盈餘，但是這些錢最終還是要送出去的。如果在農村的話，建議一定要辦，都是自己親戚朋友，熱鬧，如果不辦，村裡人也會說閑話的，在城市就看情況了，我周圍在城市辦酒席，純粹就是賺錢，並且我也吃過很多次，都沒有什麼意思，在農村就很熱鬧。

3、辦一次婚禮（酒席）能賺到很多錢嗎

不是，要看你請的對象是否有錢，且願意給你大紅包，如果請的對象窮，或者大家關系一般，別人不願意包大紅包，那麼就不止賺不到錢，還可能虧本。
一般情況，如果是指望辦酒席賺錢的人家，不是虧本（本身太摳門，大家都不願意給紅包了），就是辦的時候賺到了，事後家人貪污入獄（別人是有求於你才給紅包的..）

4、在湖南農村辦酒席要多小錢一桌，有什麼菜單？

一般請當地有名的廚師來包辦，菜單他都會和你說，你照單買菜就行了，你自己想加菜系也可以的。費用一桌估計幾百錢，不包括酒水。

5、在農村辦酒席，是掙錢還是倒貼錢？

在我家裡這邊辦酒席都是掙錢的居多，最差也是持平的樣子，倒貼錢的事情還真沒有聽說過的，在我們這里去吃酒席都是要拿禮金的，取得人除了自己的親戚就是自己的好友了，不親近的人是不會無緣無故的去吃酒席的，所以都是掙錢的要多一些。

在農村不論是紅白喜事都是要辦酒席的，一是待客用的，再者是向大家表示自己的喜悅心情或者悲痛的感覺。我們這里結婚或者辦喪事都是在家裡辦事情的居多，這樣大家都能聚在一起人多也熱鬧一些的，所以在吃飯方面還是比較的便宜一些的，大多都是大鍋菜，是不能和酒店相比的但是菜的味道也是挺不錯的。

大家可以算一下的，一張桌子可以坐十個人，這是個人中每個人就算一人一百塊錢就是一千塊錢了一桌子的飯菜加上煙酒飲料之類的東西是不會超過五百塊的，這樣的標准在農村已經是挺好的飯菜了。而且這還是按照最低的收禮標准算的，大家不可能真的只給一百塊錢的，最少也是兩百塊的，這已經是現在送禮金的最低標准了吧。如果是再親近一些的親戚還要給的更多一些的。所以這樣算下來去掉這些你只會賺錢不會倒貼錢的。

就像我堂哥結婚就凈賺了三萬多呢。吃飯前有席禮要給雖然要少一些但是積累一下也是不少了，還要給新人磕頭禮的，我老媽就給了一千，表哥他舅舅給了五千塊錢的其他人都是你四百我兩百的等等吧，這樣算算還是收到了不少的禮金的，最後去掉酒水，喜糖喜煙酒席之類的，自己還是有不少結余的。所以辦酒席還是賺錢的生意呢。

6、農村人愛擺酒席，家裡平均一個月人情錢花2000多，怎麼辦？

這真的是個問題，農村酒席太多了，而且又頻繁，你說每一家都去吧，實在是沒那麼多錢，要不去，又會落下閑話，我深有體會。

我記得小的時候，除開紅白事，村裡基本上不會辦什麼酒席的，結婚和白事這些是必須要辦的，可不知道從啥時候開始，大家都喜歡頻道地舉辦，酒席延伸到了升學宴，生日宴等等。不得不說，現在大家都沖著錢去了。我們廣西農村現在參加宴席一般一兩百，親戚那些例外，辦一場可以解決燃眉之急了，盡管這么做很尷尬，但還是有很多人這么做了。

升學宴那些本來就該邀請親戚好友參加就夠了，規模搞大了性質就完全不一樣，去參加的人很多，我相信大部分會在背後指著鼻子罵，等到自己有困難的時候，沒人回來幫忙。有些人覺得，禮尚往來嘛，都要給回去的，你想想看，有的家庭沒有那麼多兒女，紅白事做得到位已經很有難度了，為什麼還要參加其他的呢？舉辦多了村民就是虧的，就是在單方面輸出，直接了拒絕。

紅白事你可以按照正常的隨禮來給，我們這邊一般一兩百，但如果你辦生日宴，那我給五十就行了，有的人直接買一兩斤肉就夠了。這樣做的話，想賺錢的人可能心裡有點不滿，但不會表現出來的，本來就是來送祝福的，我祝福也有了，禮儀到位了，你還想怎麼樣？建議少給點錢，否則某些人真要上天，什麼都要辦一次。覺得不好意思的話，就跟其他人商量好了放多少錢，就不會尷尬了。

農村酒席就是存在著這樣的問題，一個月本來就沒多少收入了，還要花那麼多錢在酒席上，別人不需要生活了嗎？

有的村民建議對這方面進行白紙黑字的規定，起到限製作用，我舉雙手贊同。要這么發展下去的話，農村各方面都全部變味了，利益讓農村變得不單純，人與人之間的相處也不愉快，這年頭都不容易，還是相互理解吧！在你們家鄉給多少錢的隨禮呢？你怎麼看待這些現象，歡迎留言和我討論，期待大家關注和點贊，謝謝！

7、現在是不是有很多地方辦酒席是為了賺錢

關於結婚日期的問題，我覺得只要兩個人能好好過日子，哪天都不是問題，而你或讓你媽媽拿八字去算，首先有點封建迷信，另外，你可以讓你媽媽拿9月20日讓人看看是不是合適。如果日子不是太差，我覺得你可以做做你媽媽的工作，或者是你就和你媽媽說找人算過了，這個日子很好，有時候善意的一個小謊言，能解決很大事情，。關於住在誰的房子，我覺得和酒席是兩回事，盡量不要弄到一個問題里來說。酒席就是酒席，在她家那邊酒席，我猜想你家親戚不會來什麼人吧，基本都是她父母在往回收之前隨出去的份子錢，基本收回來的錢和你沒有一毛錢關系，至於收回來的禮金，她父母會不會給她，那就是她父母的事情，和你倆過日子沒有什麼直接關系。你應該從為今後你倆生活的角度出發去和她談這個酒席預算的事情，比如說，結婚後馬上要孩子，要孩子的各項開支預算，你列個大概的單子，真心不是小數，然後用這個去和她談，把酒席預算減少些。先不要說一家一半，從為兩個人和孩子的未來去談，如果她說到時候父母會幫襯著，這個問題就是下面的3裡面我要說的。在你追問別的朋友的話里看到她說父母就應該多為子女做一些。這個觀點我很不認同，而且很反感這樣的人。法律規定，滿18歲就是獨立的人，在權利、義務和對自己行為有自己權力的人，在有些國家，滿18歲以後就要獨立出去生活，父母不會再負責了（特殊情況：如殘疾等不算）。只是在中國有這個習慣，父母要照顧孩子到25.6歲，甚至有的到30多了還啃老，這樣的想法是不對的，至於這個問題你怎麼和她說，真心要看時機和你的發揮了。關於說你問自己家人考慮的問題，這個我覺得沒有錯誤。畢竟作為人，要對父母有贍養的義務，而且隨著父母年紀大了，要准備出一些醫療備用金等等，而且你家庭條件不是很好，父母應該沒有什麼好的醫療或者退休保險之類的，你就更要提前開始准備這些錢，這些事情你可以好好的和你老婆談談，甚至可以和她父母做一起談談這個問題，並且談的角度要帶著為她父母著想，雖然她父母不缺錢，但是，說不好聽的，如果到時候真病了，就算再有錢，沒個親人在身邊照顧著，也是不一樣的。所以，從結婚開始，馬上要孩子，將來養孩子，老人逐漸的老了，這些都是要錢的地方，把這些都好好計算進去，這樣才是真正在為這個家著想，是為了好好在一起過日子。如果這些你都能和你媳婦家說清楚了，她們要是還不理解，，我覺得這樣的家庭真的要好好考慮一下了，至少不是和你有共同的人生觀和價值觀的，今後在生活中肯定矛盾很多。最後，補充一點，關於你住她家房子的事情，我覺得你要和你媳婦談清楚，我條件是不好，但是，住在你家的房子，並不代表我就是上門女婿，要什麼都聽你家人的，如果不行，就按照當地的租房價格每個月給她父母房租，如果這么做，就說清楚，以後不要聽到她和她父母拿住他們房子說事。或者，就直接搬出去租房子。就說這么多，，祝幸福吧。

8、在農村辦酒席，你認為掙錢的可能性大嗎？

在農村辦喜酒，紅白喜事擺酒宴都是必須的。結婚、生孩子、喪禮、生日、城裡買房喬遷、孩子考上大學，都是必擺酒宴的。這些隔三差五的人情酒席，大家是不是都去怕了？

擺酒席，總結為三個理由：
1.圖個喜慶熱鬧，喜事辦了有面子，喪事辦了更要拼面子。親戚們都來家裡，吃桌酒席飯，喝杯酒，講的就是人情味。

　2.能通過親戚朋友的份子錢大賺一筆！
　3.隔三差五的去別人家喝酒隨份子錢，我若有事，你能不幫忙？

1、請客辦酒席成本
在農村結婚一般都需提前預熱，至少3天，每天按1000元計算。結婚那天如果是在酒店，大概最低標准要700元一桌，如果是在村裡請師父搭灶台，把師傅工錢和食材都加進去，也差不多這個價，只是食材可能更豐富一些。那就按照農村一般20桌算，那就是14000+3000=17000元。
　

　2）煙酒成本：
如今，在農村擺酒席，一般每桌2包煙，2瓶酒這是最低配。2包煙就按照普通20元一盒，酒按照普通的100元一瓶，加上喜糖等，大約一共6000元左右。（這還不算接親，朋友鬧著玩要的煙酒）

3）風俗成本：
我們這還有個小風俗，有人來幫忙的時候要送點禮物，一般都是兩包煙的或者一個小紅包和一條毛巾等，一家送一份，大約需要2000元。 這樣算下來：17000+9=6000+2000=23200元
註：以上這些都只是簡單吃喝花銷，還不算其他一些用品。
二、客人的份子錢

　對於咱普通的百姓來說，一般都是老親舊眷或者親朋好友。按照我們這里的行情，一般200居多，一桌最多計劃5個人隨份子，因為農村人一般都愛帶孩子一起去吃酒席，有些甚至是全家出動，出一份錢一家人都去吃酒席的大有人在。那麼平均一桌人按1000元計算，1000*20=20000元
由以上就可以看出，如今農村辦酒席不僅不賺錢，要是能自負盈虧，就不錯了！
還有一個問題需要我們思考，潢川講究人情世故，那收來的份子錢不需要還嗎？遲早都是要還回去的，由此可見請客擺酒席，你擺多少就是虧多少。所以如今在農村辦酒席，只會倒貼哪裡來的錢賺啊？