過世擺酒席

1、辦喪事怎麼請客

1、通知親友

家中老人死亡之後，首先通知家族中人及近鄰，然後是親友，一般是排三（死後第三天）葬埋，第一天起火，攛忙人員一般是大鍋燴菜加白米、饅頭，也有外加幾個涼熱菜的，不過不開桌，自助餐形式的多。

第三天開桌，招待前來弔唁的親友，一般親友為流水席，隨吃隨走。葬禮完畢後，姥娘家人及貴賓落座，正席開始，本家陪同。

2、喪宴菜品准備

喪宴菜品一般十六個菜八熱八涼外加一雞蛋湯，冷盤一般四葷四素，避甜品、避紅色、避整隻雞鴨等，熱菜多是六葷兩素，魚不用鯉魚，雞不用雞爪，肉不用醬油，不紅燒，避用內臟雜碎，蝦，南瓜，青菜等。上菜順序先熱後涼，俗稱「倒拉牛」。

3、喪宴開始

喪宴開始於孝子請飯，叩頭入席，入宴者不著紅衣，不大聲喧嘩，不高談闊論，不要酒斗酒，無酒實屬正常，即便主家備薄酒，亦無人敬讓，自己喝多少倒多少，少言速食，雞蛋湯一上，即時離席。

喪宴的講究

喪宴的喪家從大殮起就要預備待客飯食，由本宅廚師做，平日飯不成席，但最少要有八個菜。在最後的唪經、送路、發引的三天中要擺桌待客，有的多至百十桌席，都是山珍海味的上等酒席，分大教、回教席面，也需備素席。

這些都是預先在大飯庄請師傅來本宅安灶現作。舊社會還有一些專白吃的人，即使和辦紅白事的主家不認識，他只要知道，就想方設法溜進去坐下來就吃。大棚內招待的客人多，席面多，誰也不認識誰，因此此等人吃完抹抹嘴頭就走，有的吃完了這輪吃那輪，這是常有的情況。

2、為什麼在中國人死了還要辦酒席？

這是中國的一種傳統習俗。
在我國舊時候人的平均壽命短，將70歲以上人死了稱內之為「容喜喪」。現今這一風俗延時至今還實行，但都因為人均壽命延長「喜喪」的歲數也提高到80了。
喜喪
俗稱「福壽全」「福壽全歸」，即全福，全壽、全終。
1、全福、家族龐大，人丁興旺，兒女全在，無再婚之男、再嫁之女。
2、全壽，古稀(70歲)以上仙逝。
3、全終，即無疾而終(壽終正寢、內寢)，民間謂之善終。
4、四世同堂或耄耋仙逝為「大福壽全」「老喜喪」。

3、每家死人都需要請朋友辦酒席嗎？

並不是每家死人都需要請朋友辦酒席的，有的人家不喜歡大操大辦，只請直系親屬一起去送別老人。

4、我老公的爺爺5月份去世了,我們近期准備辦酒席,行嗎？

只要決定好了的事，就照辦，沒有規定不可以，就是可以。

5、朋友母親過世後首次聚會第一杯酒有何講究？

朋友母親過世後首次聚會第一杯酒有何講究？朋友聚會祝酒詞 朋友聚會開場白 朋友聚會祝酒詞大全

[朋友聚會開場白] 酒逢知己飲，詩向會人吟

[朋友聚會祝酒詞] 百川到東海，何時再乾杯，現在不喝酒，將來徒傷悲

[朋友聚會祝酒詞] 跟著感覺走，這次我喝酒。---咳，沒辦法，喝了吧

[朋友聚會祝酒詞] 來時夫人有交代，少喝酒來多吃菜。

[朋友聚會祝酒詞] 酒壯英雄膽，不服老婆管

[朋友聚會祝酒詞] 酒量不高怕丟愁，自我約束不喝酒。

[朋友聚會祝酒詞] 量小非君子，無毒不丈夫

[朋友聚會祝酒詞] 市場經濟搞競爭，快將美酒喝一盅。

[朋友聚會祝酒詞] 日出江花紅勝火，祝君生意更紅火。---請經商下海者喝一杯

[朋友聚會祝酒詞] 結識新朋友，不忘老朋友。---與新老朋友共干一杯

[朋友聚會祝酒詞] 朝辭白帝彩雲間，半斤八兩只等閑。---好酒量，喝一杯

[朋友聚會祝酒詞] 危難之處顯身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。

[朋友聚會祝酒詞] 一條大河波浪寬，端起這杯咱就干。---自飲一杯

[朋友聚會祝酒詞] 東風吹，戰鼓擂，今天喝酒誰怕誰？

[朋友聚會祝酒詞] 萬水千山總是情，少喝一杯行不行？

[朋友聚會祝酒詞] 要讓客人喝好，自家先要喝倒！

[朋友聚會祝酒詞] 商品經濟大流通，開放搞活喝兩盅。

[朋友聚會祝酒詞] 感情鐵不鐵? 鐵! 那就不怕胃出血!

[朋友聚會祝酒詞] 感情深不深? 深! 那就不怕打吊針!

[朋友聚會祝酒詞] 會喝一兩的喝二兩, 這樣朋友夠豪爽!

[朋友聚會祝酒詞] 會喝二兩的喝五兩, 這樣同志黨培養!

[朋友聚會祝酒詞] 會喝半斤的喝壹斤, 這樣哥們最貼心!

[朋友聚會祝酒詞] 會喝壹斤的喝壹桶, 回頭提拔當副總!

[朋友聚會祝酒詞] 會喝壹桶的喝壹缸, 酒廠廠長讓你當!

[朋友聚會祝酒詞] 少小離家老大回，這杯我請小姐陪。---與在座小姐對飲一杯

[朋友聚會祝酒詞] 跟著感覺走，這次我喝酒。---咳，沒辦法，喝了吧

[朋友聚會祝酒詞] 出門在外老婆交代，少喝酒、多叨菜，夠不著了站起來。

[朋友聚會祝酒詞] 輸了咱不喝，贏了咱倒賴，吃不完了兜回來。

[朋友聚會祝酒詞] 酒是米做，不喝不行。b是肉做，不日罪過。

[朋友聚會祝酒詞] 酒里乾坤大,壺中日月長.

[朋友聚會祝酒詞] 只要感情有，喝啥都是酒。（喝冰水找理由）

[朋友聚會祝酒詞] 喝酒不喝白，感情上不來。 -->勸酒者起身敬酒，被勸者會說："一抬，喝了重來"，意讓勸酒者再喝一個，此時勸酒者應對："一動，表示尊重"。

[朋友聚會祝酒詞] 男人不喝酒，交不到好朋友。

[朋友聚會祝酒詞] 感情深一口悶，感情淺舔一舔。

[朋友聚會祝酒詞] 女士勸酒：激動的心，顫抖的手，我給領導到杯酒，領導不喝嫌我丑。

[朋友聚會祝酒詞] 女士和領導碰杯：領導在上我在下，您說來幾下來幾下。

[朋友聚會祝酒詞] 兩只小蜜蜂呀，飛到花叢中呀。。。。{朋友聚會酒桌開場白}.

[朋友聚會祝酒詞] 寧可胃上爛個洞，不叫感情裂條縫

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6、關於老人去世在地下車庫辦酒席一事，你有何看法？

最近有網友發視頻稱江蘇一個小區有居民在地下車庫辦酒席。他說這是他第一次看到有在地下車庫辦酒席的，感覺很搞笑。而且灶台之類的就擺放在靠牆的地方，廚師很淡然的在炒菜，擺了大概10來桌的樣子，地下車庫還有車輛出入，但是這些客人並沒有覺得地下車庫影響到了他們。

這個視頻發出來後也引起了網友們的議論。很多網友都表示這樣也沒有什麼不好，只要是物業同意就可以了。而且誰家裡還沒有點事情呢，都是鄰居，互相體諒包容一下，不佔大家的車位就可以了。如果沒有干擾到其他的業主，事情完成之後搞好衛生也沒有什麼大不了的。當然也有網友說還是要注意安全問題才可以，畢竟這些炒菜的煤氣罐什麼的就大喇喇的擺放在那裡，看著都危險。雖然也有網友表示地下車庫是用來停車不是用來擺酒席的，但是他的這個評論卻遭到了大家一致的否定。

這家辦酒席的廚師在接受采訪的時候說，辦這個酒席是因為老人去世才辦的。不是說一定要在這里辦，而是因為業主家是拆遷安置房，地方小，酒席不好擺放。所以才擺到地下車庫的。而且因為是老人過世，並沒有太多的講究，而且業主家裡人的心情也不是很好，所以有個地方坐下來填飽肚子就可以了。而且業主也和物管溝通過了，並且徵得了業主的同意才在這里辦的。

其實在地下車庫辦這個酒無可厚非。就像網友說的，不打擾別人，注意安全，衛生搞好就可以了。而且在我們這邊幾乎沒有看到有老人去世去酒店辦酒席的。都是在自己居住的附近找一塊空地就把酒席操辦起來了。酒店在我們這邊幾乎是默認的是喜事才會去的，而且就算是想去人家酒店肯定也不會同意的。所以發視頻的人在不了解情況下覺得人家很搞笑，這樣做並沒有什麼意義。總之人家沒有做什麼過分的事情，就體諒包容人家吧。

7、農村老人去世,作為本家人酒席上怎樣講話

作為家人我很深痛地得知親人逝世的消息，在此我很感激如此多的賓客能夠參與家父/母/親人的葬禮酒席。

8、祭奠死者的宴席叫什麼

叫喪宴。

喪宴的籌備：喪家從大殮起就要預備待客飯食，由本宅廚師做，平日飯不成席，但最少要有八個菜。在最後的唪經、送路、發引的三天中要擺桌待客，有的多至百十桌席，都是山珍海味的上等酒席，分大教、回教席面，也需備素席。

這些都是預先在大飯庄請師傅來本宅安灶現作。舊社會還有一些專白吃的人，即使和辦紅白事的主家不認識，他只要知道，就想方設法溜進去坐下來就吃。大棚內招待的客人多，席面多，誰也不認識誰，因此此等人吃完抹抹嘴頭就走，有的吃完了這輪吃那輪，這是常有的情況。

(8)過世擺酒席擴展資料：

大辦喪宴的事例：

雲南昭通市永善縣的「黃家喪事」近日成為百姓茶餘飯後的熱門話題。連辦6天流水宴，6天的喪宴桌數不低於2400桌。更吸引當地百姓目光的，則是訃告上6個孝男孝女的名字，原來他們大多是當地「響當當」的官員。

逝者黃寶華是一個普通的農村老人，按常理，他去世後斷然享受不到如此風光。顯然，他沾的是孝男孝女的光。這些孝男孝女大都是當地公檢法等實權部門的現任或前任主要領導。這樣的要素置身於中國基層官場的現實生態，奢侈喪宴、豪華葬禮也就很好理解了。

中國的基層官場大多呈現「政治家族」的分布色彩。縣一級的官員中，家族成員往往盤根錯節。這樣的官員家族「樹大根深」，在當地往往是「響當當」的家庭。而在中國人的傳統觀念里，婚喪嫁娶等儀式很受重視，一般的民間家庭也會盡可能辦得風光體面一些，官員家族的大操大辦更不用說了。