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衡陽哪個酒席好

發布時間: 2022-06-16 17:46:07

1、就是生日聚餐,在衡陽比較大豪華的餐廳吃飯,大概要花多少錢?

衡陽乃四線城市,又沒什麼大型企業,平常消費水平很低…作為生日聚餐,你就是到南嶽共和酒店或林隱假日酒店,二到三千一桌就夠了。如果去其它酒店,一千到一千五就行。只是過生日 還是省省吧,沒必要太高調。

2、衡陽陸府酒樓酒席價格?

價格適中,要是你去那裡辦酒席的話還是不錯的,分量挺足,味道的話要看你點什麼菜,味道比較普通,沒有什麼大特色。辦婚宴,菜錢至少是7500以上,這還不包括他的場地費用等等,我預訂的是八月初十的,訂的是1758一桌的,酒水除外,菜在前一個月內去點就行。

3、衡陽哪個酒店最好

一定要評最好的酒店賓館嗎??在我的印象中,不一定是最貴的酒店就是最好的。有的酒店的設施不同,價位不一樣,應該是那個酒店服務最好,設施最貼近自己的心意,才是最好的酒店。目前,就價位最高的是林隱假日酒店,地址在華新開發區靠近生態公園。沒去住過,我沒必要花這么多錢在那住一個晚上。其實雁城賓館(解放路),衡陽賓館(先鋒路),衡陽華天大酒店(解放路),電力賓館(船山路),船山賓館都不錯的。

4、衡陽市林隱大酒店!酒席一般多少錢一桌

我最近在曲園訂了酒席,不包酒水1500左右,
林隱是衡陽公認最好的酒店,價格只有往上,之前訂酒席時也打聽過價格,普通酒席不含酒水也要到一千六七了

5、衡陽生日酒席菜譜大全

 1、清蒸鱸魚(或剁椒魚頭)
2、風味醬骨架(8大塊)
  3、大棒骨燉酸菜
4、干鍋魚肚(醬油水海雜魚)
5、京醬肉絲
6、肉絲野蕨菜
7、黑木耳炒西芹
8、東北亂燉(特色鍋包肉)
9、肉絲大拉皮
10、清炒時蔬
11、土豬肉丸菌菇湯
12、韭菜肉水餃
13、特色油餅(或玉米面鍋出溜)
14、肉絲手工長壽湯面一大湯碗
家庭生日宴菜單/菜譜
1、冷盤:
水果沙拉(這個就不用說了,很簡單)
彩絲卷:
用料:胡蘿卜1根、黃瓜1根、綠豆芽2兩、蘑菇2兩、香菜若干、干豆腐皮3張、甜面醬1袋。
製作:
A、胡蘿卜切細絲、黃瓜切細絲、綠豆芽用開水汆燙、蘑菇用開水汆燙後切成細絲待用。
B、展開豆腐皮,把胡蘿卜絲、黃瓜絲、綠豆芽、香菜放在豆腐皮內,然後用豆腐皮將菜包裹在內做成卷。卷的時候一定要卷緊。
C、每個卷切成長約2——3厘米的小段後擺盤。
D、用一小碟乘甜面醬後和卷一起上桌。
芥蘭刺身:
用料:芥蘭400克(盡量選用粗一些的芥蘭)、生抽、綠芥末膏若干。
製作:
A、芥蘭摘去葉子、將皮刮掉。
B、芥蘭放在開水中焯一下斷生。
C、芥蘭切成斜長薄片。
D、圓盤底部放冰塊,用保鮮膜將盤面蒙住,上面放芥蘭片。
E、芥蘭片放冰箱中放置片刻,在一小碗中放入醬油、芥末膏後一起上桌。
萵筍肝片:
用料:豬肝250克、萵筍100克,醋、醬油、鹽、味精、蒜泥、香菜各適量。
製作:
A、豬肝放在開水內煮熟悉,煮的時候加少量鹽。
B、萵筍切成片,用開水焯透。
C、豬肝切成薄片,將萵筍片撈出瀝干水份,放在碗里。
D、加各種調料拌勻後裝盤。
菠菜拌肉絲:
用料:豬瘦肉300克、菠菜100克,香菜、花生油各20克,醬油、醋各10克,味精2克,香油5克。
製作:
A、豬肉切成細絲。
B、菠菜摘洗干凈切成段,香菜摘洗干凈切成段。
C、菠菜用水燙一下,撈出晾涼,瀝水後放入盤中。
D、鍋內加入花生油燒熱,放入肉絲、醬油炒熟,出鍋晾涼,放在盤內菠菜上面。
E、放入醬油、醋、味精、香油,撒上香菜段即可。
香辣魷魚圈:
用料:鮮魷魚500克、洋蔥100克、鹽、味精、醬油、香辣醬少許。
製作:
A、鮮魷魚去頭、尾、內臟後洗凈待用。
B、洋蔥切絲待用。
C、將洗干凈的鮮魷魚放入開水內焯熟並撈出瀝干、晾涼。
D、將魷魚切成魷魚圈。
E、將魷魚圈和洋蔥絲一起加入調料拌勻後即可。
拌雜菜:
用料:大白菜100克、黃瓜半根、胡蘿卜半根、香菜若干、綠豆芽100克、粉絲50克、鹽少許、香油少許、糖少許、醬油少許。
製作:
A、大白菜和綠豆芽放開水中略焯斷生。
B、黃瓜、胡蘿卜、大白菜切絲,香菜切段,粉絲水發後切段。
C、加入調料後攪拌均勻裝盤即可。
2、熱菜:
炸茄盒:
用料:圓茄子2個,肉餡200克,香菇50克,雞蛋2個,麵粉100克,蔥姜少許,鹽、味精、醬油少許、花椒鹽少許。
製作:
A、茄子去蒂洗凈後去皮,切成四方的薄片。
B、蔥姜切成片後放一碗中用清水浸泡,製成蔥姜水。
C、香菇用開水焯熟後切成細末,倒入肉餡中,在肉餡中加入鹽、味精、醬油、蔥姜水後攪拌上勁。
D、雞蛋黃和麵粉攪拌均勻後製成全蛋糊。
E、取兩片茄子,中間放入肉餡後夾緊裹上全蛋糊放入油鍋里用小火炸至金黃裝盤。
F、盤子內裝入花椒鹽後上桌。
素鱔絲:
用料:新鮮香菇300克、雞蛋清一個,水澱粉少許。鹽、味精、醬油、醋、料酒少許。
製作:
A、香菇切絲、放鹽、味精、雞蛋清、水澱粉抓芡後放油鍋中翻炒。
B、放醬油、醋、料酒再翻炒後用水澱粉勾芡出鍋。
素炒5寶:
用料:香菇兩朵、黃花菜25克、黑木耳10克、胡蘿卜50克、嫩筍100克,金針菇50克、生油、生抽、麻油、糖、鹽、味精各適量。
製作:
A、香菇、黃花菜、黑木耳用溫水泡發,香菇和黃花菜去硬蒂,黑木耳去沙根。
B、胡蘿卜去皮切片,筍切片,金針菇去根。
C、生油入鍋燒熱,依次放入香菇、黃花菜、黑木耳、胡蘿卜、金針菇、竹筍拌炒,每加一樣需翻炒均勻。
D、加少許水,放配料入鍋,燒滾後即可盛盤。
豆瓣魚:
用料:草魚一條、豆瓣醬一袋、干紅辣椒若干、花椒若干。
製作:
A、魚切成塊。魚頭在開水鍋內焯一下。
B、豆瓣醬、花椒、干辣椒在案板上切碎。
C、鍋內下油把切碎豆瓣醬放入鍋內炒出紅油,加入水燒開後將魚塊放入煮熟後即可出鍋。
清蒸海蟹:
用料:海螃蟹共14隻(好象是4斤左右)。
製作:
A、螃蟹買回放在水中吐水1個小時左右並洗干凈。
B、蒸鍋內放水,並將螃蟹放入鍋內壓緊蓋子。
C、鍋內上汽後15分鍾左右即可出鍋。
D、姜切末放一小碗內,小碗內放醋和少許生抽製成蘸料後隨螃蟹一起上桌。
3、湯:排骨蘿卜湯
用料:排骨500克、白蘿卜1個、蔥姜少許、醋少許、鹽少許。
製作:
A、排骨洗凈斬成3厘米左右長的小塊,白蘿卜洗凈後切成滾刀塊。
B、炒勺內放水約1200克左右,將排骨放入鍋內,並加少許醋。
C、鍋內水開後打掉鍋內浮沫。
D、湯褒放在火上燒熱後將炒勺內的湯、排骨、蘿卜等倒入湯褒內,並加入蔥薑片,大火燒開後轉小火褒2個小時。
E、最後放入鹽調味後再燒燉5分鍾左右使鹽入味後即可。
小孩生日宴菜單
炸高眼魚(魚刺少,營養豐富)
炸羊肉串(事先用牙簽串好,入味,微辣,放少許孜然粉)
油炸小饅頭(小孩子非常喜歡吃的一道甜點,色澤金黃,香甜味)
水果沙拉(用橙汁和沙拉醬調好蘸著吃,水果可隨意搭配)
黃瓜拌海蜇(用美極鮮醬油加老陳醋,超爽口)
火腿三絲(香菜絲,火腿絲,元蔥絲;加白醋,精鹽,味精調制即可)
麻汁豆角(先煮熟過涼,麻汁加醋調微稀,加鹽,味精,蒜渣)
牛肉燉土豆(紅燒最好,記得放八角,胡椒,盛盤時放蒜片)
肉沫炒苦瓜(苦瓜切片,微爛,效果更好)
大炒雞(今天有朋友發了一個炒雞的貼子,製作方法有詳細解釋,不錯!加點白芷有光棍雞味道)
鹽水蝦(配:薑汁一碗)
蛤類菜一道(比如文蛤蒸蛋,有點難度的菜,可以請教3樓)
燉鮮魚或紅燒魚菜一道

6、衡陽最適合辦婚禮的酒店

首先四星級賓館以上吧。
其次,浪漫一點的就是晶珠雲頂酒店了。

結婚酒最主要是給在場所有人都難忘,至於吃什麼,差不多的。
我個人意見。

至於你說的價位,800左右吧。酒除外。

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