做流動酒席
1、我搞個流動酒席,廣告怎樣做
想要快速結交人脈嗎?來流動酒席!
2、農村流動酒席如何盈利
面向農村的餐飲業大多以婚禮,慶典,生辰等等包桌項目為主。
一 首先要有你們自己的經營特色,讓人新奇而不花哨,農村人少多熟,講究個排場跟臉面,要把主要精力放在新形勢上,要留下良好的口碑才能打開市場,做的好的話這個市場潛力是很大的。那個以訛傳訛,額,這個詞不太恰當,應該是口口相傳的廣告效應是很大的。現在的農村經濟條件都很好,消費水平提高很多,甚至比城市工薪階層消費能力要高。所以建議你適當的提高服務檔次,不要帶著歧視的眼睛去看待農村,服務質量至關重要。
二 至於酒席的內容嘛,流動酒席都是包桌消費的,你們可以按照實際情況定下中高低檔不同的消費層次,然後根據消費層次去具體商定酒席內容即可,農村的生活水平都很好,對飲食的要求都已經提高一大截,這個要你自己去把握了。
三 建議你多跟婚禮公司合作,結合樂隊,司儀,錄像,歌手甚至小型劇團一起去辦,可能效果會更好些。
略提幾點小建議,希望能夠給樓主一點有用的東西
3、不知道流動酒席能不能半包,我擔心菜的問題,想自己去買菜?
應該是有些流動酒店可以,有些流動酒店不行,我上次訂的好巧嫂半包版和全包的都做,其實權你自己做全包還劃算些,也省事好多啊而且如果半包的話,你自己買菜德提前一天買,那個菜留到第二天就不新鮮了,而且給兩邊都帶來麻煩,所以就全權交給他們負責了。他們都是當天在菜市場叫菜送過來臨時現場操作的。
4、流動宴席被叫停,全國嚴查,以後農村宴席還可以辦嗎?
農村的宴席還是可以辦的,只要是手續齊全就可以了。農村的宴席已經流傳了上千年了,是很多地方的風俗習慣,無論是家裡面有喜事,或者是有白事的時候,都會擺宴席,然後招待自己的親戚或者是好朋友。流水席被叫停進行嚴查,這件事情讓很多農村生活的人,或者是從事這項工作的人都很心慌,擔心農村的宴席以後辦不了了,自己謀生的道路也被堵死了。
流水宴席被叫停,全國開始嚴查其實現在也有很多農村人的家庭不在村子裡面辦流水席了,然後都會安排到縣城裡面的一些飯店進行招待。但是還是有一些農村保持著之前的風俗習慣在自己的家裡,然後開始辦流水宴席。這種流水宴席其實是和城裡的飯店有很大的區別,如果在城裡擺宴席的話,吃一頓飯就結束了,而在農村的宴席,基本上是要擺好幾天的。
那麼這也就意味著需要准備很多的食材,這些食材一般都是會提前准備的,可是擺好幾天之後,食材可能就會出現不新鮮的情況。所以流水宴席其實是存在很多衛生隱患的,那麼這也就是為什麼流水的宴席會被叫停,然後開始嚴查。其實農村的流水宴席已經有一個很成熟的體系了,只要是你打一個電話,無論是桌椅還是餐具以及食材,全部都會准備齊全。
可是就算是這樣,依舊是存在很多的隱患,因此相關人員就開始對這件事情進行了調查以及整治。對於流水宴席如果想要擺的話,那麼一定是有相關的資質要求,如果你的檢查是不合格的,手續是不齊全的,那麼肯定是不能夠承接流水宴席的。
所以現在在農村有對流水宴席,有非常嚴格的管理方法。如果要擺流水宴席的話,一定要到相關部門開始進行登記,而且在登記的時候,按照我們國家要求的食品攤販備案的管理條例進行執行才可以。
其實對於流水宴席的嚴格管理是非常有必要的,畢竟吃到嘴裡面的東西一定是要符合衛生標準的,如果產生了問題,那麼絕對是大問題,而每次參加流水宴席的人都非常多,所以是一個值得重視的。不過對於很多農村的人來說,從事這項工作的人,以及包括農村有這種需求的人,都會覺得不方便。所以很關心這樣的宴席,到最後還能不能辦。
實際上簡單的說,流水宴席是一個業務,所以對於這項業務從業的人必須是要有健康證的,然後也要簽署食品的安全責任書,以及對食品的製作設備清單等等,而在從事這項職業的時候,一定要進行培訓之後還會有一個嚴格的考核,這樣對於食品的安全才會有保障。在流水宴席當中,所採用的食品也是需要相關的手續。
如果這樣的流水宴席承辦是手續不齊全的,那麼是不允許辦的,也就是現在整改的對象。但是承辦者的相關手續是齊全的,那麼就可以承接農村的宴席。事情發生了以後,其實有一些人覺得大家賺錢都非常的不容易,那麼將來在這個行業上以後,想要賺到錢更是難上加難了。但是想一想農村的流水宴席,食品存在的安全隱患確實是非常多的環境以及設備,還有人員衛生等等。
所以這樣的整改是非常有必要的,誰也不想參加了一次宴席之後,結果回到家裡面拉肚子,嚴重的還進醫院吧。食品安全其實是底線,一定是要嚴格管理,也許在這個過程當中會有一些麻煩的問題,但是再大的麻煩都抵不過食品安全,特別是對於農村的老百姓來講,這是一件很好的事情,只有這樣才可以保證老百姓的身體健康。
總而言之,農村的流水宴席是可以辦的,只不過是手續要齊全,因為只有這樣才會更安全。不過這兩年由於特殊原因的情況,流水的宴席最好還是能不辦就不辦了,畢竟人員密集,很容易產生問題。等到我們走過這次難關之後,然後家裡面無論是有什麼事情,想要辦宴席的話,有相關手續是就沒有問題,可以辦的。
5、在網上看到流動酒席的形式,覺得還可以,能不能在網上下訂單?還有他們的服務衛生怎麼樣?
有些流動酒店是可以在網上下訂單的,如果是正規的流通酒店的話,衛生應該還不錯,服務應該也挺好,比如說我上次定的好巧嫂流動酒店,很衛生,
6、農村酒席紅白喜事做飯車移動宴席車價格是多少
光是酒席做飯用的移動廚房車有4.1米廂長5.1米廂以及7.5米廂長的,如果做十多桌就買廂長4.1的餐車價格在13-15萬之間,如果辦二十桌以上就買5.1米廂長的餐車16-18萬,做個四五十桌就買7.5米廂長價格在30萬以上了。我做專門做這個車的
7、農村流動酒席如何盈利?
面向農村的餐飲業大多以婚禮,慶典,生辰等等包桌項目為主。
一 首先要有你們自己的經營特色,讓人新奇而不花哨,農村人少多熟,講究個排場跟臉面,要把主要精力放在新形勢上,要留下良好的口碑才能打開市場,做的好的話這個市場潛力是很大的。那個以訛傳訛,額,這個詞不太恰當,應該是口口相傳的廣告效應是很大的。現在的農村經濟條件都很好,消費水平提高很多,甚至比城市工薪階層消費能力要高。所以建議你適當的提高服務檔次,不要帶著歧視的眼睛去看待農村,服務質量至關重要。
二 至於酒席的內容嘛,流動酒席都是包桌消費的,你們可以按照實際情況定下中高低檔不同的消費層次,然後根據消費層次去具體商定酒席內容即可,農村的生活水平都很好,對飲食的要求都已經提高一大截,這個要你自己去把握了。
三 建議你多跟婚禮公司合作,結合樂隊,司儀,錄像,歌手甚至小型劇團一起去辦,可能效果會更好些。
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