酒席坐不下
1、酒桌上座次有什麼講究?
酒桌上座次的講究,總的來說是 「尚左尊東」、「面朝大門為尊」,具體如下:
1、若為圓桌,則以正對大門的為主賓,主賓左右兩邊的位置,則以距離主賓的距離來看,越靠近主賓位置越尊,相同距離則左側尊於右側。
2、若為方桌,假如有正對大門的座位,則正對大門一側的右位為主賓。如果不正對大門,則東面的一側右席為首席。
3、如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據主賓身份、地位,親疏分坐。
4、如果你是主人,你應該提前到達,然後在靠門位置等待,並為來賓引座。如果你是被邀請者,那麼就應該聽從東道主安排入座。
(1)酒席坐不下擴展資料
中國最早的禮和最普泛、最重要的禮,可以說就是食禮,「夫禮之初,始諸飲食」,用食來敬神,表明「禮」是極隆重的事,並且是起源很早的。禮是以個人的文化學識與心性修養為基礎的。檢驗一個人修養的最好場合,莫過於集群宴會了。
因此,「子能食食,教以右手」(《禮記·內則》),家庭啟蒙禮教的第一課便是食禮。而中國宴會繁縟食禮的基礎儀程和中心環節,即是宴席上的座次之禮——「安席」。
史載,漢高祖劉邦的發跡就緣於他於沛縣令的「重客」群豪宴會上旁若無人「坐上坐」。當時還是「席地而坐」,「上坐」,乃宴席的「尊位所在」,亦即「席端」。這種宴席上的「上坐」,因坐制的飲食基礎器具、幾案、餐桌椅形制的歷史演變而有時代的不同。
兩漢以前,「席南向北向,以西方為上」,即以面朝東坐為上。《史記·項羽本紀》中鴻門宴會的座次是一規范:「項王、項伯東向坐,亞父南向坐,亞父者,范增也。沛公北向坐,張良西向坐」,此即顧炎武所謂:「古人之坐,以東向為尊。」著是指的「室」內設宴的座禮。
而在位於宮室主要建築物前部中央坐北朝南的「堂」上,則是以南向為最尊,次為西向,再次為東向。隋唐以後,開始了由坐床向垂足高坐起居方式的轉變,方型、矩型諸種形制餐桌均以齊備,座次利益也因之有新的改變。
方桌以邊長92.5厘米、高87.5厘米的「八仙桌」為代表,貴客專桌,等而下之可2人、3人、4人、6人或8人一桌。除專桌以外,兩人以上者,一般為1:1主陪客制。
圓桌是應聚宴人多和席面大的要求之運而生的。最初也讓用慣了方桌的人們頗不順應,正如袁枚《園幾》詩所說:「讓處不知誰首席,坐時只覺可添賓。」
2、農村酒席坐座位有什麼講究?年輕人去吃酒席該坐哪裡?
有人說如今的農村酒席已經不注重坐次了,並沒有啥規定和要求了。這也是不正確的,實際上,落實這種歷史悠久的傳統式和規定上,鄉村比大城市要注重多了。村裡人會在婚宴上需注意這一次序客位。但我們要表明一點的是,只是是針對關鍵人而言的,例如婚喪喜慶時,會出現許多親朋好友來,此刻實際上只是是注重雙方的親人,剩餘的人則是隨意坐的。上席,也叫上座,是特意交給老人及關鍵客人的位置。上席的部位有下列幾個鑒別方法∶以以往的「八仙桌」的木質紋理及接縫來區別,縱紋及橫縫為上席。
是方位來分,東西南北次序放置的圓餐桌,北方地區為上席,物品次序放置的圓餐桌則中國東方為上席。以演出舞台及大門口來分,挨近演出舞台的餐桌為上席,若不設演出舞台則是正對著大門口比較遠的部位為上席。中席便是相鄰上席的餐桌,處在全部宴席場景的中心位置,一般是交給親朋好友的位置。下席,也稱末席,這種坐位可以隨意坐,大多數是村內人和小朋友佔多數。以往鄉村設宴用的是大氣餐桌和長凳,餐桌是幾片木板拼下去的,放置的情況下沿著後牆放置,四周各放一條長凳,順木為上席,
橫木為平席。左首為上,左手為次。假如客多,一間正屋坐下不來,使用另一家的正屋,主事家的堂屋的第一席為總裁。完婚、出嫁,老人過世,一般全是娘舅家的親朋好友坐上席,再分配其他親朋好友。生寶寶做夠月和周歲。小孩子娘舅要在另一間房屋裡再設一個上席。假如受害人娘舅家沒有人來,才可以坐總裁。本姓親朋好友要等其他顧客落坐後再隨意坐,也是有的將本姓分配一人在客席上斟酒接菜。座席的情況下,要按輩分的次序從大到小,無論年紀尺寸親疏有別,
以輩分高為長。現任主席和對席也是有注重,一般同輩相對性或一家人相對性。上輩人和下輩不可以相對性。宴席逐漸前,先放一鞭子,由知事的(一般本家老人公布一下大致的名額分配)。隨後有講客套的,不上現任主席上坐,就由知事的一個個往名額上請,叫「牽席」。最費時間的一件事。假如將某一人分配掉了,他人也有建議,叫「談經"。工作人員所有坐正才開宴,上餐和端酒。都需要從總裁逐漸。
3、婚禮上的酒席坐位坐不滿怎麼辦
沒關系啊,不過盡量不要為了將座位坐滿,將不認識的幾個人拼湊在一桌,不熟識的則需在每桌安插一位熟落的好友及時照顧,這樣會禮貌一些。您可以上到喜啦看看婚宴座位安排注意事項,相信會對您有不少幫助的。
4、酒桌坐次有什麼講究?
酒桌座次很有講究,有地方不同,規矩也不同。
就拿我們農村來比,酒桌上,如果是,我們自家人過年過節的時候吃飯,也就是老人和最小的孩子坐在主座上,剩下的人就隨便亂做。
如果家裡來客人,客人要看年齡的大小,輩分的高低,來安排就座。如果來的客人裡面有,不是一個姓的客人,或者還有,一個姓的家人,那麼家人年紀再大,輩分有多高,也不可以坐主座。客人年紀最小,輩分最低,他也要坐主座。
我記得有一次,我跟我二舅舅一起去九姥姥那邊拜年,吃飯的時候九姥姥就給我按在主座上,咋說我也不做,那個時候我還是個孩子,只有十幾歲,我就跟九姥姥說,下面還有個舅舅,我怎麼可以坐在上面,九姥姥跟我說,這個座位本來是你爸爸的,你爸爸今天沒有來,你應該替他坐在這里,雖然當時我聽明白了意思,但是我還是沒有做。
如果是新上門的女婿,那麼來的客人再多,年齡再大,輩分再高,他也不可以坐主座,主座應該是新上門的女婿坐。
還有如果辦什麼事情?家裡有很多客人,娘家人為大,應該坐在上房的東面桌子。而剩下的客人,就隨他們自己做。
如果在飯店裡面吃酒席,那就是沒有什麼主座,也就是做東的人,坐在門的對面,因為來客人,他方便站起來迎接客人。
所以我們農村酒桌上的座次就是這樣的講究,不同的地方,不同的講究,也許別的地方比我們講究更多。
5、婚禮酒席座位不夠怎麼辦
可以在和酒店人員商量訂點包廂,等到儀式開始包廂里的人可以出來看,就是新人敬酒比較麻煩。
6、喬遷分兩天擺酒席有什麼講究嗎?店子小一次座不下那麼多人笫二兩繼續辦酒席沒有什麼關系吧
沒啥講究的,兩天擺酒席或者是一天擺二次都可以
7、夢到娘家搬房子請客吃飯,我好多沒請的朋友到場!酒席坐不下了!
喜歡熱鬧,但又怕自己支出太多。
8、中國宴席餐桌上的座次是怎麼排的?
中餐的席位排列,關繫到來賓的身份和主人給予對方的禮遇,所以是一項重要的內容。中餐席位的排列,在不同情況下,有一定的差異。可以分為桌次排列和位次排列兩方面。
1.桌次排列
在中餐宴請活動中,往往採用圓桌布置菜餚、酒水。排列圓桌的尊卑次序,有兩種情況。
第一種情況,是由兩桌組成的小型宴請。這種情況,又可以分為兩桌橫排和兩桌豎排的形式。當兩桌橫排時,桌次是以右為尊,以左為卑。這里所說的右和左,是由面對正門的位置來確定的。當兩桌豎排時,桌次講究以遠為上,以近為下。這里所講的遠近,是以距離正門的遠近而言。
第二種情況,是由三桌或三桌以上的桌數所組成的宴請。在安排多桌宴請的桌次時,除了要注意「面門定位」、「以右為尊」、「以遠為上」等規則外,還應兼顧其他各桌距離主桌的遠近。通常,距離主桌越近,桌次越高;距離主桌越遠、桌次越低。
在安排桌次時,所用餐桌的大小、形狀要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要過大或過小。
為了確保在宴請時赴宴者及時、准確地找到自己所在的桌次,可以在請柬上註明對方所在的桌次、在宴會廳入口懸掛宴會桌次排列示意圖、安排引位員引導來賓按桌就坐,或者在每張餐桌上擺放桌次牌(用阿拉伯數字書寫)。
2.位次排列
宴請時,每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本方法有四條,它們往往會同時發揮作用。
方法一,是主人大都應面對正門而坐,並在主桌就坐。
方法二,是舉行多桌宴請時,每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向,有時也可以面向主桌主人。
方法三,是各桌位次的尊卑,應根據距離該桌主人的遠近而定,以近為上,以遠為下。
方法四,是各桌距離該桌主人相同的位次,講究以右為尊,即以該桌主人面向為准,右為尊,左為卑。
另外,每張餐桌上所安排的用餐人數應限在10人以內,最好是雙數。比如,六人、八人、十人。人數如果過多,不僅不容易照顧,而且也可能坐不下。
根據上面四個位次的排列方法,圓桌位次的具體排列可以分為兩種具體情況。它們都是和主位有關。
第一種情況:每桌一個主位的排列方法。特點是每桌只有一名主人,主賓在右首就坐,每桌只有一個談話中心。
第二種情況:每桌兩個主位的排列方法。特點是主人夫婦在同一桌就坐,以男主人為第一主人,女主人為第二主人,主賓和主賓夫人分別在男女主人右側就坐。每桌從而客觀上形成了兩個談話中心,如圖9-5和如圖9-6。
如果主賓身份高於主人,為表示尊重,也可以安排在主人位子上坐,而請主人坐在主賓的位子上。
為了便於來賓准確無誤地在自己位次上就坐,除招待人員和主人要及時加以引導指示外,應在每位來賓所屬座次正前方的桌面上,事先放置醒目的個人姓名座位卡。舉行涉外宴請時,座位卡應以中、英文兩種文字書寫。我國的慣例是,中文在上,英文在下。必要時,座位卡的兩面都書寫用餐者的姓名。
排列便餐的席位時,如果需要進行桌次的排列,可以參照宴請時桌次的排列進行。位次的排列,可以遵循四個原則。
一是右高左低原則
兩人一同並排就坐,通常以右為上座,以左為下座。這是因為中餐上菜時多以順時針方向為上菜方向,居右坐的因此要比居左坐的優先受到照顧。
二是中座為尊原則
三人一同就坐用餐,坐在中間的人在位次上高於兩側的人。
三是面門為上原則
用餐的時候,按照禮儀慣例,面對正門者是上座,背對正門者是下座。
四是特殊原則
高檔餐廳里,室內外往往有優美的景緻或高雅的演出,供用餐者欣賞。這時候,觀賞角度最好的座位是上座。在某些中低檔餐館用餐時,通常以靠牆的位置為上座,靠過道的位置為下座。
9、酒席上如何安排座次
這個可分為正式的大型宴會和分正式的小型宴會:
一、正式或大型宴會:
正式或大型宴會一般都排席位,也可只排部分客人席位,其他人員只排桌次或自由入座。
1、宴會席位主要是根據出席人員禮賓次序安排的,同時還要綜合考慮政治關系、語言使用、宗教信仰和專業等諸因素。
2、同一桌上,席位的高低以離主人的座位遠近而定,右高左低。
3、兩桌以上的宴會,其他各桌第一主人的位置可以與主桌主人位置同向,也可以面對主桌的位置為主位。
4、如遇主賓身份高於主人,為表示對他的尊重,可以把主賓擺在主人的位置上,而主人則坐在主賓位置上,第二主人在主賓的左側。
5、如果出席人員中有身份高於主人者,可以由身份高者坐主位,主人坐在其左側。
6、有女賓時,中國習慣把女方排在一起,即主賓坐男主人右上方,主賓夫人坐女主人右上方。按照國際一般慣例,不安排夫婦坐在一起,通常是將男女摻插安排,以女主人為准,主賓在女主人右上方,主賓夫人在男主人右上方。
7、主賓帶夫人,而主人的夫人又不能出席,通常可請其他身份相當的婦女作第二主人。如無適當身份的婦女出席,也可以把主賓夫婦安排在主人的左右兩側。
8、如使用長桌,一桌6人、10人或14人時,男女主人可坐在餐桌兩端的傳統位置上。如果一桌8人或12人時,男女主人就職宜坐在長桌兩端。
9、如使用圓桌,譯員一般安排在主賓的右側;使用長桌時,也可以安排在主賓與主人的對面。譯員不上席時,則坐在主賓和主人的身後。
二、較小型或非正式餐會:
1、招待客人進餐時,必須判斷上、下位的正確位置,以下的座位是上位:窗邊的席位、裡面的席位上、能眺望美景的席位上。
2、安排座位時,請客人先人座;和上司同席時,請上司在身旁的席位坐下,你應站在椅子的左側,右手拉開椅子,而且不發出聲響。
3、還有,預訂場地時,應交待店方留好的位置,不要廁所旁或高低不平的角落。