陝北結婚的酒席
1、陝北榆林婚嫁風俗
由於習俗不同，各個地區都會有自己的生活方式，祖祖輩輩生活在黃土高原上的老百姓，更是以自己獨特的生活風情演繹著他們民俗文化。
我們且來看看這陝北人民的婚嫁習俗：
男大當婚，女大當嫁。婚嫁，在舊時特別講究門當戶對，多由父母之命，媒約之言而定。婚嫁儀式城鄉大同小異，略有區別。
兒女婚事，一般先由父母托媒提親，經雙方家長調查（諸如年齡、品行、門風等）同意後，即擇日定親。定親一般由男方送女方家4色水禮（煙、酒、肉、糕點之類）、首飾、布料、糧食、衣物和彩禮，女方也給未婚夫饋贈鞋、帽或衣服等作為雙方定婚之禮。
雙方同意定婚後，便是擇日迎親結婚，結婚為新婚夫婦一生最為隆重的儀式。
結婚迎親由迎人婆姨1—2人，男子數人組成（去時為單數，回來時與新娘合為雙數），同時攜帶「離母糕」、「大饃饃」以及新娘上轎衣服、首飾品並抬花轎（沒有花轎則騎毛驢）。還有鎖吶鼓樂隊，大吹大擂，去新娘家迎親。屆時新娘家備以豐盛酒席和佳餚款待迎親賓朋。然後，女方家也同樣約請本族和親戚中婦女3至5人，男子7、8人組成送親隊伍，並攜帶陪送嫁妝前往送人。
新娘坐轎或騎毛驢，均應面戴紅紗巾，也叫「蓋頭」，一路上鼓樂高奏，路人爭睹，熱鬧異常。 在新娘迎回進入洞房之前，婆媳之間互贈見面禮，生活特別富裕者互贈手鐲、戒指、耳環等，一般平民則贈內衣、兜肚、針簪等。新娘、新郎進入洞房後，在舊時還有「踩四角」、「揩臉」、「上頭（結發）」、「吃兒女扁食（意為多兒多女）」等風俗。而後設宴招待送人親戚和前來祝賀婚禮的所有賓朋。
入夜，則是鬧洞房，由同輩年輕男女與新郎、新娘逗趣取樂，鬧房內容，花樣翻新，豐富多彩，兼大歡喜。鬧房結束，新郎、新娘共進晚餐。最後是「送兒女饃饃」。舊時由婆母身著山羊皮襖，一手持擀麵杖，一手以升子端饃頭7個。用擀杖戳破洞房窗戶紙，將饃投入洞房，並念念有詞曰：「手裡端個升子，來年抱個孫子，攔門敲一棍，孫子一大群」。以此祈求五男二女，後繼興旺。然後夫妻「收四角（床鋪四角置放的紅棗、核桃、銀針、紅線）」，同榻就寢。
次日晨起，新娘梳洗打扮，謂之「開臉」。早餐後，新郎新娘出洞房舉行禮拜。先拜祖先，次拜高堂，夫妻相拜，再拜媒人及所有親朋來賓之長者，謂之「見大小」。凡受禮者均饋贈禮錢，置於盤中，由新郎端至洞房門口，新娘從盤中抓一把錢，謂之「抓拜禮」，所抓之錢屬新娘之私房錢。禮拜後，開午宴，新郎新娘逐席斟酒禮拜，謂之「拜席口」。飯後親戚賓客分別各自返回，至此，迎親結束。
次日，新娘陪同新郎回娘家，謂之「回門」。新郎回門期間，新娘家戶內近親分別宴請女婿客（新郎），新郎首次回門，宴請就餐均坐上席，不分老少長幼都應予新女婿敬酒（但下次再去岳父家則無此俗）。新郎新娘返回時，新娘父母同行而去，叫作「看回門」。雙方父母，互稱親家，同桌而坐，頻頻舉杯，促膝談心，甚是融洽。至此婚禮儀式全部告畢。
2、在農村結婚擺酒席時，桌上都會上哪些菜呢？
在農村，咱們辦酒席基本上都是在自己家辦流水席，總結成一句話就是好吃實惠。那農村的酒席中都有哪些常見的菜餚呢？咱們來看看！
首先在酒席上，必不可少的就是要有雞肉、魚肉，俗話說「無雞不成宴，無魚不成席」，雞肉和魚肉在酒席中有著很大的地位。其次就是一些當地的菜餚，靠水的地區以海鮮、湖鮮為主，靠內陸以肉食為主。
不過各地區的風俗習慣不同，所以流水席上的菜餚也就不同。所以各個地方的菜餚的數量和菜品也都是有所差距，但是數量一定要是雙數，不能成單數，因為單數代表著不吉利。
比如拿西北地區舉例子，西北辦流水席都有一個共同的要點，就是合計要有24道菜，其中分為8道冷盤，16道熱菜。上菜時，先上冷盤作為下酒菜，8道冷盤四葷四素，之後再上16道熱菜，以三、三、三、三、四的形式上菜，最後一道菜是湯，吃完之後酒席圓滿結束，所以有些地區的人開玩笑稱這種湯為「滾蛋湯」，意思是吃完就滾蛋。
農村的流水席，是我國傳統文化的一種體現，已經有一千多年的歷史，但是現在卻逐漸被酒店取代，雖然菜的樣式精緻了.
從原材料來說，中國農村婚宴有幾個基本大件：雞、鴨、魚肉、蹄髈，這四個基本上是必不可少的。從婚宴花式上來說，冷盤要做6-8道，熱菜要做10道左右一桌，然後別忘了羹湯、點心、水果。
配菜的時候要注意當地習俗，切忌當地禁忌，也要尊重每個客人的習慣，入賓客中有素食主義者、或者因為身體原因需要特殊配菜的客人，要事先問清楚事宜。
在農村裡，有一個不成文的傳統，那就是婚宴菜餚的數目一定得為雙數，如果單數會很不吉利，那是白事(喪宴)的菜餚數量。如果婚宴菜餚數目為8個菜，象徵著發財，十個菜象徵著十全十美，十二菜象徵著月月幸福。如：江南地區流行的，八八大發席，全席由八道冷盤、八道熱菜組成。而且舉辦婚禮的日子也通常多選於農歷雙月的初八、十八、二十八，要得發，不離八、八上加八、發了又發的吉祥寓意。
還有就是菜餚的命名應盡量選用吉祥用語以寄託對新人美好的祝願，從心理上愉悅賓客，烘托氣氛。
一般就是10-12大碗：魚糕肉圓子，扣肉，兩個火鍋，然後是上幾個青菜，扁豆，毛豆或者白菜都行，再就是銀耳湯，炸熟的炸魚用麵粉和著魚做的，再就是你可以上一隻鹵鴨，還有就是看現在的時令菜是什麼靈活變通，比如說青豆，黃豆呀，藕呀都可以。
記住一個原則，以葷為主，以素為輔，湊足十二道菜、或十道菜為主就可以啦。
接下來我們看看農村婚宴適合哪些菜譜吧：
(福運綿長)——炒粉
(共嗚春報曉)——鴛鴦雞
(群龍賀新喜)——白灼蝦
(黃金鋪滿地)——菠羅生炒骨
(白頭皆老)——上湯白果豬肚
(愛你一萬年)——烏龜湯（我要笑死了！）
(沉魚落雁美)——水魚雞湯
(風姿顯貴氣)——蒸花枝片
(金腰懷太子)——腰果丁
(比翼齊雙飛)——蒸白鴿
(龍皇獻彩卷)——炸榴連卷
(紅袍添喜慶)——扣肉
(福至如東海)——蒸海魚
(永結喜同心)——八寶飯
(甜甜蜜蜜)——甜湯
(瑞果呈祥)——水果
這菜名大家覺得有意思不！大廚的想像力好豐富啊！但是這菜譜真的好喜慶！
3、陝北小媳婦酒桌上的酸曲,聽的全身發軟
額。。。。不太了解這方面了』
有機會去陝北一趟應該就能體會到了
是那邊的人結婚都要唱的么？
酸曲跟全身發軟應該沒有太大聯系的吧
4、結婚辦酒席要些什麼步驟
結婚流程
1.婚禮籌備計劃
1.1.決定婚禮日期、地點、儀式及婚宴方式
1.2.確定婚禮預算
1.3.草擬客人名單
1.4.召集好朋友討論婚禮計劃
1.5.確定伴郎、伴娘
1.6.確定主婚人、證婚人
1.7.成立婚禮籌備組
1.7.1.召開kick-off項目啟動會
1.7.2.制定婚禮項目計劃書
1.7.3.明確籌備組分工
2.婚禮前准備
2.1.與婚禮的所有項目干係人溝通
2.1.1.就婚禮籌備計劃和進展與父母溝通
2.1.2.發喜貼給親友
2.1.3.電話通知外地親友
2.1.4.網上發布結婚通知
2.1.5.再次確認主、證婚人
2.1.6.及時反饋親友受邀信息
2.1.7.對於重要親友再次確認
2.2.結婚物品采購
2.2.1.新家布置用品
2.2.1.1.家電、傢具
2.2.1.2.床上用品
2.2.1.3.彩色氣球
2.2.1.4.彩燈（冷光）
2.2.1.5.紗
2.2.1.6.蠟燭
2.2.1.7.膠布
2.2.1.8.插線板
2.2.1.9.其他物品
2.2.2.婚禮用品訂購
2.2.2.1.新郎新娘婚紗禮服
2.2.2.2.結婚戒指
2.2.2.3.新娘化妝品
2.2.2.4.喜貼、紅包、喜字
2.2.2.5.綵帶、拉花、噴物
2.2.2.6.煙、酒、飲料
2.2.2.7.糖、花生、瓜子、茶葉
2.2.2.8.錄像帶、膠卷
2.2.2.9.預定鮮花
2.2.2.10.預定蛋糕
2.2.2.11.水果
2.2.2.12.蠟燭
2.3.新郎新娘形象准備
2.3.1.新娘開始皮膚保養
2.3.2.新郎剪頭發
2.4.拍婚紗照
2.4.1.挑選婚紗影樓
2.4.2.預約拍攝日期
2.4.3.拍照
2.4.4.選片
2.4.5.沖印或噴繪
2.5.布置新房
2.5.1.請清潔公司徹底打掃新房
2.5.2.布置新房
2.6.確定婚禮主持人
2.6.1.就婚禮當天計劃與設想與之溝通
2.7.婚宴預約
2.7.1.估計來賓人數
2.7.2.估計酒席數量
2.7.3.選擇婚宴地點
2.7.4.確認酒席菜單、價格
2.7.5.確認婚宴現場的音響效果
2.7.6.與酒店協調婚宴布置等細節
2.7.7.預定酒席
2.8.婚禮化妝預約
2.8.1.選擇化妝地點
2.8.2.與發型師、化妝師溝通
2.8.3.確認婚禮當天的造型
2.8.4.預約化妝具體時間
2.9.婚慶車輛預約
2.9.1.確定婚車數量
2.9.2.選定婚車司機
2.9.3.預約扎彩車時間地點
2.9.4.確定婚禮當天婚車行進路線及所需時間
2.9.5.預約婚車
2.10.婚慶攝像預約
2.10.1.確定攝影社攝像數量
2.10.2.選定婚禮當天攝影攝像人員
2.10.3.安排攝影攝像分工
2.10.4.准備攝影像器材和膠卷錄像帶
2.10.5.預約攝影攝像
2.11.其他
2.11.1.調換嶄新鈔票
2.11.2.確定滾床兒童
2.11.3.為遠道而來的親友准備客房
3.婚禮前一天准備
3.1.與婚禮的所有項目干係人溝通
3.1.1.就婚禮准備工作完成情況與父母溝通
3.1.2.就准備情況和婚禮當天分工與籌備組作最後溝通
3.1.3.根據准備情況就婚禮當天儀式進程與主持人作最後溝通
3.1.4.與伴郎伴娘再次溝通
3.1.5.最後確認幫忙的親友
3.1.6.最後確認婚宴、車輛、攝影像、化妝等細節准備情況
3.2.確認婚禮當天要發言人的准備情況
3.2.1.主證婚人發言准備情況
3.2.2.父母代表發言准備情況
3.2.3.來賓代表發言准備情況
3.2.4.搶親時新娘提問准備
3.2.5.新郎新娘在儀式上或鬧洞房可能會遇到的問題
3.3.最後確認婚禮當天所有物品准備情況
3.3.1.最後試穿所有禮服
3.3.2.將婚禮當天要穿的所有服裝分裝口袋
3.3.3.准備兩瓶假酒
3.3.4.准備婚禮當天新郎新娘的快餐干糧
3.3.5.最後檢查所有物品並交於專人保管
3.3.5.1.新娘的新鞋
3.3.5.2.結婚證書
3.3.5.3.戒指
3.3.5.4.紅包
3.3.5.5.要佩戴的首飾
3.3.5.6.新娘補妝盒
3.3.5.7.糖、煙、酒、茶、飲料
3.3.5.8.焰火道具
3.3.5.9.燭台、婚禮蠟燭
3.4.新郎新娘特別准備
3.4.1.新郎新娘反復熟悉婚禮程序
3.4.2.預演背新娘動作
3.4.3.預演婚禮進行台步
3.4.4.預演交杯酒動作
3.4.5.放鬆心情，互相鼓勵
3.4.6.注意睡眠，早點休息
3.5.准備鬧鍾
3.5.1確認一隻正常工作的鬧鍾
3.5.2將鬧鍾調到5點半
4.婚禮當天流程
4.1.化妝
4.1.1. 5：30 起床
4.1.2. 7：00 新郎發型做好後到達新南門女方娘家附近等待
4.1.3. 7：45 新娘妝完成，通知新郎
4.1.4. 化妝師、美發師紅包
4.2.婚車
4.2.1. 6：30 開始扎彩車
4.2.2. 7：00 專車送新郎至新南門
4.2.3. 7：30 彩車完成
4.2.4. 7：45 專車送新娘回新南門娘家（8：30前到達）
4.2.5. 9：00 所有婚車到達新南門
4.2.6. 司機紅包
4.3.搶新娘
4.3.1. 8：00 伴郎准備好鮮花、紅包
4.3.2. 8：30 新娘回到娘家，藏好新鞋
4.3.3. 8：40 新郎帶領兄弟們開始搶人
4.3.4. 8：45 敲門、盤問、塞紅包、擠門
4.3.5. 8：55 新郎找新鞋，向女方家人承諾
4.3.6. 9：00 綵帶師到位氣球到位
4.3.7. 9：05 新郎背新娘出門，綵帶，踩氣球
4.3.8. 9：10 車隊出發
4.4.迎新娘
4.4.1. 10：00 車隊到達化成小區男方家
4.4.2 10：05 新郎抱新娘進門，綵帶，踩氣球
4.4.3 10：10 小孩子滾床
4.4.4 10：15 伴娘准備好茶
4.4.5. 10：20 新娘給男方父母敬茶
4.4.6 10：40 新郎新娘出發至酒店
4.5.酒店准備
4.5.1 10：00 將糖、煙、酒、茶、飲料等帶至酒店
4.5.2 10：10 最後檢查酒席安排、音響、簽到處等細節
4.5.3 10：30 准備好新郎新娘迎賓香煙火柴糖
4.5.4 10：45 綵帶師到位酒店門口
4.6.酒店迎賓
4.6.1 10：50 新郎新娘到酒店，綵帶
4.6.2 11：00 簽到處人員就位
4.6.3 11：00 引導人員門口就位
4.6.4 11：00 新郎新娘伴郎伴娘門口迎賓
4.7.婚禮儀式
4.7.1. 12：15 主持人准備
4.7.2 12：15 音響准備
4.7.3 12：15 結婚證書、戒指准備
4.7.4 12：15 氣球、綵帶到位
4.7.8 12：20 奏樂，新人入場，綵帶、踩氣球
主持人介紹
主婚人致詞
證婚人宣讀結婚證書
新人父母上台
新郎新娘交換戒指，三鞠躬
新人給父母敬茶
雙方父母代表講話
雙方父母退場
新人開香檳、切蛋糕、喝交杯酒、點燃蠟燭
游戲
4.7.9. 13：00 婚宴正式開始
4.7.10. 13：00 新郎新娘退場、速食，新娘換禮服
4.7.11. 13：15 新郎新娘逐桌敬酒
4.7.12. 14：00 宴席結束，賓客與新人合影
4.8.下午休息
4.8.1. 14：00 賓客離開或到棋牌室娛樂
4.8.2. 14：30 新郎新娘進餐、休息
4.8.3. 14：30 清點所剩煙酒糖等
4.8.4. 14：30 統計晚餐人數
4.9.晚餐
4.9.1. 17：00 通知酒店晚餐准備數量
4.9.2. 18：00 請賓客進晚餐
4.9.3. 20：00 清點所有物品，離開酒店
4.10. 鬧洞房
4.10.1. 21：00 開始鬧洞房
女方藏結婚證
新郎找結婚證
其它節目自由發揮
4.10.2. 22：30 賓客離開
4.11.攝像攝影
4.11.1.攝像a從新娘化妝開始全程拍攝新娘
4.11.2.攝像b從新郎搶親開始全程拍攝新郎
4.11.3.攝像c拍攝婚禮儀式全過程
4.11.4.攝影適時拍攝
4.11.5.攝影攝像人員紅包
5.婚禮項目結束
5.1 23：00 伴郎伴娘率籌備組另尋別處進行項目總結
5、請問：關於「訂婚」，「陝北」或說「延安」有什麼風俗啊？
滿族的婚俗:
滿族人與其先世女真人一樣，在其婚姻習俗中，保留著許多比較原始的婚俗。最明顯的是「勞役婚」或者說是「買賣婚」。在建州女真人中，流行著「男下女」的風俗，也就是男女婚配時，男往女家，男子要到女子家中向女方長輩叩頭，請求女方家長的認准。女方家長同意以後，男方家要送給女方家彩禮，又馬、牛、甲胄、弓矢、衣服、奴婢等等。有的因拿不起彩禮，要在女家服役，也有因湊不足彩禮數而終生不得娶者。這種買賣婚在滿族社會中保留了相當長的一段時間，只不過性質有所變化而已。
滿族社會早期還盛行收繼婚制，也就是父死，妻其後母，兄弟死後，妻其寡嫂。此俗在被深受儒家倫理觀念浸染的社會視為"亂倫"。在滿族社會，受到法律的嚴格禁止和社會輿論的強烈譴責。這種婚俗在經濟尚不發達時期，起著防止財產外流的作用。《李朝實錄》記載的建州左衛酋長凡察之母吾也巨先嫁揮厚，後嫁揮厚的異母弟包奇，就是這種收繼婚的現象。在清代傳聞很久、鬧得沸沸揚揚的孝庄皇太後下嫁多爾袞一事，也是收繼婚的最好例子。
滿族早期家庭內由於實行收繼婚等原因是實行一夫多妻制的。努爾哈赤之父塔克世娶有三個妻子，努爾哈赤娶過九個妻子，他的兄弟也都是多妻的。在努爾哈赤的宮中，除了妻子「眾福晉」之外，還有被稱為「小福晉」的人，這些人在努爾哈赤的後宮中稱為「庶妃」，以及連「小福晉」名分也沒有的女人。這種並妻之制直到雍乾時期才被革除。而民間的並妻之制直到清末還有遺孑，與漢族的妻、妾制明顯不同。
遼河流域的滿族的婚嫁習俗，一方面延襲本民族古俗，另一方面受漢族婚俗的影響，出現了滿漢風俗糅雜的現象。從定親到完婚，都有一套完整的禮儀。遼河流域的婚俗與其他地區不一樣，就拿東北地區來說，居住在東北北部的滿族更多地保留滿族先人的風俗，而在南部地區的滿族人更多的摻雜漢族婚俗色彩。即使在南部地區的遼河流域，各地的婚俗也不一致。
遼河流域滿族婚俗，一般地說，在女子成年以後，父母即為之議婚。先由媒人通信相見定親。議定之後，不用庚帖只以簪珥等作定禮，稱之為「放定」。這一天，女子盛裝出見男家尊長贈以錢幣，謂之「裝煙錢」。
納聘日，男方的尊長帶領新郎到女方家，拜見女方的父母及尊長，謂之「叩頭」。在這一天，將男方所送的聘禮陳列在祖先的神案前，兩家親翁並跪在神案前，酌酒二盅，互遞醮祭，名曰「換盞」。
「打下處」、「插車」之俗是滿族婚禮中的傳統風情。努爾哈赤家族娶蒙古部落之女為妻，都是由女家送至中途，由男家迎接。科爾沁的莽古斯貝勒嫁女給皇太極為妻，皇太極前往迎接，在輝發的呼爾哈達會見後，即設大宴成婚。近代有的地方取消了"插車"之俗，一般在結婚前一日，路近的，新郎駕彩車迎歸；路遠的，女方家用四馬車載著嫁妝送女子至男方家，在車前有身強力壯的男子數人，乘馬先至。這時，男方家門口事先放置好長案，在上邊擺上三大碗酒，待客人到後，滿飲此杯，名曰「迎風酒」，亦稱「下馬杯」。飲畢，車馬繼至，進室內安置嫁妝。新嫁娘假宿別家，名曰「下處」。第二天吉時，用彩車迎歸。
迎親時，新娘上彩轎，腳不許落地，由女家兄弟抱著上轎，俗稱"抱轎"。新娘下車後，新郎下車後，新郎執馬鞭輕打新娘三下，或由新郎朝轎門射三箭，然後拜堂成禮，說是為了驅趕黑煞神。
拜完堂後，新娘先不入洞房，事先在洞房的右邊設青布帳篷，裡面放上被褥，新娘坐在其中，這是滿族婚禮中的"坐帳"風俗。待新娘親屬辭歸，車馬已經走後，騎馬的人後行，新郎在門前案上，給每人敬三大碗酒，名曰"上馬酒"。這時，新郎才移入新房。
滿族生兒育女的風俗，帶有濃郁的狩獵民族的古樸、粗獷的味道，有的還沿襲狩獵時代的古風。
「落草」，是指出生，是滿族的生育風俗。在很早以前，滿族婦女生孩子，都在土炕上，臨產前，把炕席捲起，在土炕上鋪一層穀草，產婦在穀草上分娩。相傳祖先生下時在草窩，為了不忘本，後人沿襲此俗。
滿族風俗，生男要懸弧於門左，生女設幌於門右。弧並不是真的弓箭，而是用小樹條揻成弓，用紅絲線作弦，中間插一根羽毛做的小箭。待滿月後，將小弓從門上取下，拴到子孫繩上。有的地方將它稱之為「公子箭」，寓意長大以後不忘崇尚武功，進取功名利祿。
受漢族影響，滿族生孩子也有「做滿月」、「蒸百歲」、「抓周」等習俗。嬰兒滿月，娘家要送綉花帽、衣服、玩具等，謂之「做滿月」。嬰兒一百天，娘家送饅頭一百，謂之「蒸百歲」；贈錢一百，謂之「百歲錢」。嬰兒至周年，在嬰兒面前，放刀剪、綵線、玩具、弓箭、硯墨等，讓嬰兒任意抓取，以觀其志，謂之「抓周」。
在清代，滿族生男孩後，要到旗屬衙門登記造冊，領取「銀子錢」，稱「吃錢糧」，作為八旗"幼丁"。也有終生不領錢糧的余丁，滿語稱"蘇拉"，又稱"閑散"。凡吃錢糧的，長大以後要披甲當差，身為八旗兵丁就不能任意遷居它處。清朝晚期，許多八旗世家基於八旗制度的束縛和生計的艱辛，出旗為民，生育子女不再「吃錢糧」了。
滿族育嬰睡搖車。在古時候用樺樹皮製作，長一米有餘，寬六十多公分，兩端呈半圓形，微微翹起，如同小船。現在有的地方還用搖車，大多都用椴木薄板製成，邊沿制上紅漆，繪制花紋，書寫「長命百歲」，「龍鳳呈祥」等吉利話。滿族喜歡嬰兒睡個扁平頭，嬰兒出生，世代相傳，至今不改。居於北方的漢族也因襲其俗。
滿族「換鎖」之俗比較普遍。生孩子時懸掛於門旁的弓箭或布幌，待滿月後收回拴在子孫繩上。子孫繩又稱"鎖錢"，裝在西牆正中的子孫袋裡，那裡是佛頭媽媽的神位。相傳佛頭媽媽是保護嬰兒之神，每年春秋兩季，需向佛頭媽媽祭祀求福。開祭時，將子孫繩從佛頭媽媽神位一直拉到院里，院內設香案，擺打糕、香碟之類，案桌腿上綁一柳枝，子孫繩拴在柳枝上。家中未字男女和抱小孩婦女跪於案前，眾人叩頭。薩滿先以柳枝蘸水遍灑在孩子頭上，接著捧著香碟在每個孩子面前熏一下，謂之驅邪避毒。隨後，取下子孫繩上的五綵線，分別套在孩子們的手脖和腳脖或頸上，過了三天，再收回貯存在子孫袋中，謂之"換鎖"。現在的滿族人雖然已不再搞祭祀活動，但每年春秋仍然有掛鎖的習俗。
陝北的婚俗(下面網址里更細):
陝北的婚姻習俗有四種：一種是「娃娃親」，在小孩四五歲時由父母所定；一種是「童養媳」，是舊時因女方家生活困難，父母將未成年的女兒賣到男方家，到十三、四歲再完婚；一種是自由戀愛；另一種就是漢族傳統的「媒約」式婚姻。
「媒約」式婚姻在媒人撮合雙方家長同意後，先由女方的母女到男方家去看，如果女方接收了男方的禮物，說明婚事有成，就選日子舉行訂親儀式，再擇吉日結婚。 迎親那天，男方家的迎親隊伍一大早就出發，到達女方家後，無論時間早晚，都要先吃早飯，再吃午飯。吃完午飯，娶親隊伍向男方家進發，沿途遇村即吹樂，以示慶賀。轎到男方家村口，一老者手端盤子，盤內放兩碟菜一壺酒，在路口恭候，由媒人代表大家喝一杯酒，叫做「接路」。花轎進院後，由新郎接新娘出轎，叫做「撤帳」，接著即舉行拜天地儀式。
拜完天地，新郎火速抱起香案上的插香斗跑入洞房，新娘則由其姐夫抱上，與新郎競相跑入洞房，據說先迎者處處占上風。洞房內有一太太把守，名為「照帳」。新人入洞房後，背靠背地坐在一起，照帳的人用木梳將男女的頭發交叉搭在對方肩上，邊梳邊唱。新娘梳上盤頭，從此結束了少女時代。接著，開始鬧房。半夜，新郎的母親端一放有饃饃的盤子進入洞房，新郎新娘各吃一半饃，吃饃的時候，婆婆要講唱祝詞。
第二天清晨，新郎要端上洗臉水送到客人面前，請客人洗漱，然後，新郎和代事端上酒菜，給客人送來，叫喝「扶頭酒」。
早飯後要「亮箱」，將嫁妝一件件出示，隨後，婆家人和親戚按資排輩，新郎新娘逐次拜見，被拜之人，要賞錢以謝。午飯後，新娘回門
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6、陝北榆林有什麼婚嫁風俗？
由於習俗不同，各個地區都會有自己的生活方式，祖祖輩輩生活在黃土高原上的老百姓，更是以自己獨特的生活風情演繹著他們民俗文化。
我們且來看看這陝北人民的婚嫁習俗：
男大當婚，女大當嫁。婚嫁，在舊時特別講究門當戶對，多由父母之命，媒約之言而定。婚嫁儀式城鄉大同小異，略有區別。
兒女婚事，一般先由父母托媒提親，經雙方家長調查（諸如年齡、品行、門風等）同意後，即擇日定親。定親一般由男方送女方家4色水禮（煙、酒、肉、糕點之類）、首飾、布料、糧食、衣物和彩禮，女方也給未婚夫饋贈鞋、帽或衣服等作為雙方定婚之禮。
雙方同意定婚後，便是擇日迎親結婚，結婚為新婚夫婦一生最為隆重的儀式。
結婚迎親由迎人婆姨1—2人，男子數人組成（去時為單數，回來時與新娘合為雙數），同時攜帶「離母糕」、「大饃饃」以及新娘上轎衣服、首飾品並抬花轎（沒有花轎則騎毛驢）。還有鎖吶鼓樂隊，大吹大擂，去新娘家迎親。屆時新娘家備以豐盛酒席和佳餚款待迎親賓朋。然後，女方家也同樣約請本族和親戚中婦女3至5人，男子7、8人組成送親隊伍，並攜帶陪送嫁妝前往送人。
新娘坐轎或騎毛驢，均應面戴紅紗巾，也叫「蓋頭」，一路上鼓樂高奏，路人爭睹，熱鬧異常。 在新娘迎回進入洞房之前，婆媳之間互贈見面禮，生活特別富裕者互贈手鐲、戒指、耳環等，一般平民則贈內衣、兜肚、針簪等。新娘、新郎進入洞房後，在舊時還有「踩四角」、「揩臉」、「上頭（結發）」、「吃兒女扁食（意為多兒多女）」等風俗。而後設宴招待送人親戚和前來祝賀婚禮的所有賓朋。
入夜，則是鬧洞房，由同輩年輕男女與新郎、新娘逗趣取樂，鬧房內容，花樣翻新，豐富多彩，兼大歡喜。鬧房結束，新郎、新娘共進晚餐。最後是「送兒女饃饃」。舊時由婆母身著山羊皮襖，一手持擀麵杖，一手以升子端饃頭7個。用擀杖戳破洞房窗戶紙，將饃投入洞房，並念念有詞曰：「手裡端個升子，來年抱個孫子，攔門敲一棍，孫子一大群」。以此祈求五男二女，後繼興旺。然後夫妻「收四角（床鋪四角置放的紅棗、核桃、銀針、紅線）」，同榻就寢。
次日晨起，新娘梳洗打扮，謂之「開臉」。早餐後，新郎新娘出洞房舉行禮拜。先拜祖先，次拜高堂，夫妻相拜，再拜媒人及所有親朋來賓之長者，謂之「見大小」。凡受禮者均饋贈禮錢，置於盤中，由新郎端至洞房門口，新娘從盤中抓一把錢，謂之「抓拜禮」，所抓之錢屬新娘之私房錢。禮拜後，開午宴，新郎新娘逐席斟酒禮拜，謂之「拜席口」。飯後親戚賓客分別各自返回，至此，迎親結束。
次日，新娘陪同新郎回娘家，謂之「回門」。新郎回門期間，新娘家戶內近親分別宴請女婿客（新郎），新郎首次回門，宴請就餐均坐上席，不分老少長幼都應予新女婿敬酒（但下次再去岳父家則無此俗）。新郎新娘返回時，新娘父母同行而去，叫作「看回門」。雙方父母，互稱親家，同桌而坐，頻頻舉杯，促膝談心，甚是融洽。至此婚禮儀式全部告畢。
7、農村人結婚擺酒席，你們那裡有哪些結婚習俗呢？
我覺得我們這里應該就很平常吧，沒有什麼特別的習俗。就和大家大概介紹一下吧。
首先結婚我覺得比較有意義的應該就是嫁女兒的時候，會有女方家中的一個比較德高望重的長輩，我家是我的大姑，每次我家嫁女兒的時候，在婚車接走新娘之前，都會由我大姑來掃婚車，並且在上面撒一些花生、糖果之類，我覺得這個真的特別有意義，並且很讓我感動。就是我們家的每個姑娘都是由我大姑送走的。
然後擺酒席方面就是，每次都會在結婚的前一天，吃完飯之前，會做大鍋湯，就是很大一鍋面條湯，真的很好喝，就跟街上賣的糊塗面條或者芝麻葉就很像，但是這個是免費的哦，不用花錢，想喝多少喝多少！是不是很好！
而且就是每一家鄰居都會派一兩個人去幫忙，比如說上菜啊，刷碗啊，並且都是不要工資的，只需要發一盒煙或者一條喜毛巾就可以啦！大家都是無私的幫助呢，真的就體現了鄰里之間的相互幫助，相互幫襯和和諧！！！
還有就是關於吃飯方面應該也沒有什麼很特殊的，大概都是十六個菜左右吧，然後我們那兒有一個專門做菜的師傅，做菜特別好吃，幾乎每一家有喜事或者喪事都是他去做飯的，收費也不是很貴，但是我還是覺得他很掙錢的哈哈哈哈羨慕了。然後吃飯的每一個桌子上最後一道菜好像都是青菜，好像意思就是清桌子了，這是最後一道菜了，沒有其他的了。
還有一個就是，結婚的時候必須是有餃子的，而且餃子都是自己做的，很少去買餃子。
在酒席的前一天，就會看到村裡的婦女都聚集在一起，然後就可以聽到整個村子裡誇誇誇的剁餃子餡的聲音！
真的好喜歡哈哈哈！
8、陝西寶雞鳳翔縣結婚彩禮和離娘錢一般要多少啊，
寶雞：
流浪者3996：「陝西寶雞市隴縣李家河鄉有個地方叫荒庄，一個女子彩禮18萬6，要價19萬，預付定金15萬，結婚衣服、首飾、傢具等還不算。這些下來也要好幾萬，人們都預計結個婚下來最少也得25萬，這是賣女兒還是搶錢啊。如今社會女孩少了，好多男孩娶不到媳婦，你們要讓那些男孩情何以堪啊。」
愛吼秦腔：「隴縣山區娶媳婦費用，彩禮13萬到17萬，多數15萬左右；縣城買私人房15萬左右（自己地基上開發的房子，連小產權都算不上），商品房25萬左右；訂婚各種費用約5千；結婚宴席1.5萬左右，離娘錢、出門錢、過路錢、陪嫁錢……5千~1萬不等。合計最少沒有35萬媳婦娶不進門。山區人均年毛收入不到3千。」
榆林：
榆林的小馬今年新婚，她告訴華商網編輯，自己結婚時，男方家裡給了10萬元的現金，另外還有3萬元用作購買金銀首飾。「這在陝北算是中上水平吧。」小馬說，她的同事結婚，男方有給16萬8的，但彩禮錢不是一個約定俗成的數字，而是跟雙方家庭條件有關。
「如果家庭條件普通，也有給6萬6、8萬8的，陝北人比較圖吉利，很多彩禮的數字都不是整數。」小馬說，甚至更低一點的也有，比如3萬、5萬。
延安：
「一般是六位數，也有更多的，20萬也正常。」家在延安的小王說，彩禮錢的多少要看結婚雙方兩家的具體情況，沒有一個確切的標准。但如果低於六位數，就有些「沒面子」。