擺酒席為啥不吃羊

1、一桌酒席需要多少斤羊肉？

這個不好說，要看你是什麼規格的，要是全羊宴就要多些，要是一般的就少些，再者也要看辦席人的家庭條件，酌情而定了，你說是不是？

2、羊肉十分好吃，為什麼有些人卻不吃羊肉？

蘿卜青菜各有所愛。還有就是有些人吃羊肉過敏。有些人不喜歡羊肉味道。這部分人很多不吃餃子，你又如何讓他吃羊肉餃子呢？可能小時侯吃傷了，也有可能是討厭餃孑，更討厭羊肉餡的！至於羊肉，可能是被人發掘出了多種的美食做法，比如羊肉串、羊肉泡饃、紅燒羊肉，羊肉火鍋、羊肉湯，只有你想不出的，沒有做不到的。很多人不喜歡吃羊肉餃子可是喜歡吃羊肉串，因為孜然、辣椒粉味道濃郁可以壓住羊肉的膻腥。羊肉餡想要調的好吃一定要加花椒水和大蔥再加上鹽、熟油門的餃子店 我同學出國 我們聚了一下 最後要了盤餃子 羊肉的 我吃了一口 真的是憋著氣吞了下去 真心吃不慣 後面兩次是在親戚家 。

伊斯蘭教眾吃牛羊肉，很適應。 而許多內陸地區只吃豬肉的，牛羊肉一口吃不了，嫌膻。 小的時候，我爺爺開支高興了就帶我們去羊肉館子，價格太貴，相對於豬肉，雞鴨鵝這些肉，羊肉是貴很多，好多人捨不得，長時間不吃，就養成了習慣。從小就吃不了羊肉，記得小時候跟我哥去吃燒烤 他要的羊排 吃的特別香 我就懷疑那麼好吃嗎 自己拿一根咬了一口 直接吐了 跑到廁所去漱口。

羊肉和胡蘿卜絞在一起拌餡，除了鹽醬油胡椒面這些基本調料外，一定要加一碗花椒水攪拌均勻，完全可以去除膻味。美味的很。是羊肉一般吃的是一個肥嫩鮮香，所以羊肉的油脂是比較豐盈的，冷著吃就需要想辦法盡量去掉油脂，不然的話油脂一凝固那個口感和味道都算不上什麼好的體驗而且羊肉的做法也是多種多樣，像既有有烤羊肉串兒，也有涮羊肉，羊肉的話我們也是經常吃，但是大多都是以熱羊肉為主。

3、現在隨禮不吃酒席的人越來越多，這是為什麼？

因為今年在家呆的時間比較多，就常常被邀請到去吃大大小小的酒席，大部分都是農村孩子辦的升學宴，盡管現在並不提倡大辦酒席，鋪張浪費不說，這種風氣還並不是很好，主要大部分都是為了還禮，至少在以前你家辦事的時候，人家給了份子錢，這人情可還是要還的。

這家裡人一起吃個飯還比較好說，一個桌子的都認識，吃飯談話起來也都比較融洽，但我個人還是比較討厭去吃那種大酒席，又是安排席位，又是東拼西湊的一桌人，相互之間從來也沒來往，都不認識，冷冷清清的只能看別桌的熱鬧，之後又都是草草吃了飯就下桌，說了聲離別，就往回家趕。

但如今的情況似乎都不一樣了，很多人都習慣隨個禮，酒席卻不來吃了，這到底是為什麼呢？其實這個原因應該是很容易理解的，我想大家也猜到了一二，下面我就簡單說說我的看法：

1.酒席場合越來越不受歡迎，特別對於年輕人來說。在以前小時候，就喜歡和大人一起吃酒席，因為能吃到一些好吃的東西，而且比較熱鬧，有人玩，也不用和人打招呼；但是現在，那些孩子都成了大人，除了自己要做一張桌子，還要隨時准備和認識的親戚打招呼，這場合就讓一些年輕人覺得不舒服，除非是家裡沒人，一般都不願意去。

2.手機支付越來越便捷，這一點也是現在人們都會選擇隨禮而不去酒席的原因之一，因為親朋好友都會在微信上聯系，有什麼消息也會從朋友圈裡得知，因為都能聯繫到，知道了不隨禮也不好意思，就在手機上發個紅包之類的，後來吃飯的時候隨便找了個借口也就不去了。

3.人情間關系比較淡薄了，這也是我們需要注意的方面，不僅是你不願意去吃酒席，人家也不願意辦這個大酒席，因為其中的環節很麻煩，牽扯到各種親戚朋友之間的關系，做不好容易被罵，都只希望只是自家人吃吃飯就行了。所以隨個禮只是讓對方知道，我們還在聯系就行了。

除此之外，現在也提倡少辦酒席，不收禮金，這也是大家的心中所想，因為這樣大家也就不必被這個所謂“禮金”的人情牽扯住了，從而也讓大家能夠快樂的一起吃個飯。

4、辦酒席到底為什麼？

1、風俗習慣
風俗習慣是最大的影響因素，也可以說是受到傳統觀念的影響，大多數都希望自己可以風風光光地嫁人。結婚預示著人生邁入新的階段，自然是要向大家宣告並鄭重地舉行儀式，算是完成對自己的交代。其實並沒有規定說結婚一定要擺酒席，只要雙方家庭商量好，完全可以根據男主雙方當事人的態度自主決定。

2、父母壓力
婚事上來自長輩們的壓力自然是不會小的，即使是很開明的父母，多多少少還是會存在些舊價值觀。在他們的心裡，自己孩子的人生大事是老一輩人心中最大的掛念，他們認為自己是有責任給孩子一個美好的婚禮的。注重形式注重面子這件事是我們無法避免的，所以為了滿足她們的心願，大部分人會選擇辦酒席。

3、禮尚往來
還有一個因素是別人結婚的時候舉辦了婚宴也邀請了你，這對於很多人來說是一筆不小的開支。所以當自己結婚的時候不舉辦婚宴顯得沒有禮尚往來，斤斤計較，結婚了也沒有請他們吃頓飯，這似乎是件很說不過去的事。酒席不在於大場面，有多少能力就辦多大的酒席，重在心意。

4、期望祝福
結婚是一對相愛的人得到大家的認可，接受祝福的時刻，雖然舉辦婚宴很累，但新人還是會享受這一刻的美好，將過去的記憶都拼湊成一段影片，在好兄弟好姐妹的陪伴下完成儀式，告訴所有來賓你們很幸福。新人是希望得到祝福得到贊嘆的。辦酒席就是這樣一個契機，將親朋好友聚集到一塊兒，敘敘舊聯絡聯絡感情。

5、吃羊肉為什麼不能喝紅酒

紅酒和羊肉是禁忌，一起食用後會產生化學反應。

因紅酒性甘、溫，羊肉也性甘、溫，所以兩者混合會加重體內的濕熱,造成內火虛大,發生熱性病。

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喝紅酒的好處：

1、紅酒可增進食慾

葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放鬆心情

2、紅酒有滋補作用

葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。

葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧（Ros）對人體的傷害（如對細胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。

3、紅酒有助消化的作用

在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升（包括1克游離鹽酸）。葡萄酒有利於蛋白質的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。

4、紅酒有美容抗衰老的作用

葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。

5、紅酒有減肥作用

葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。

6、紅酒殺菌作用

很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

參考資料：

人民網-喝紅酒的6大好處與三大忌

6、農村辦酒席興起「冷席」的怪象，隨份子錢不吃席，這到底是為啥？

很多人都是工作非常的忙，所以只隨份子錢不吃席。這種現象在不僅僅是在農村非常多，在城市裡也非常多並不是每個人每天都會有時間。但是參加酒席的時候可能會花費一天的時間。這一天中工作非常忙，參加就會耽誤自己的工作。

農村中很多的席子都會擺流水席。很多人也都會參加，可以說是非常的熱鬧。這人是在以前流傳下來的習俗，其實在生活中也有這種習俗，只不過流水席都是在高檔飯店裡舉行。在農村由於沒有很多高檔飯店，所以流水席就在自己的家中舉行。人們的人際關系中講究的禮尚往來，如果哪家有喜事很多人都會去參加，但是當遇到自己工作忙的時候，自己沒有時間去的時候就會找人，替自己隨份子錢。

這些都並不是一些大問題當有了份子錢之後，關系網路就建立了起來。可以隨著時間的發展，自己的關系網路越來越多，當遇到別人家遇到喜事的時候自己也會參加，如果沒有時間就會找人替自己隨份子錢。隨著時代的發展，經濟越來越發展，也已經改變了，在以前貧窮的時候，在以前如果可以參加流水席是非常的樂意的，自己可以吃到很多好吃的東西。

但是現在經濟發展的名家，每戶都不缺這些東西，所以面對流水席的時候。如果自己的有時間的話還會去參加，如果自己工作非常忙的話，就不會去參加，就出現了這種的現象。

7、不得用狗肉來辦酒席，這是因為什麼？

俗語「狗肉上不了大席面」，是在南北朝後，游牧民族以狗為獵具和牧放的守護者，所以忌食狗肉。再加上佛學典籍上把狗視為不潔之物，嚴禁屠食。 在民間普遍認為狗是低賤的，在歷史上也有很多和狗相關的貶義詞，而且狗還是吃屎的，所以民間是很忌諱的。在正常情況都不在宴會筵席上食用狗肉，如用狗肉宴請客人則會被認為是對客人的侮辱。

我國，狗最初是專做祭祀用的。《說文》解釋「獻」字說：「宗廟犬名羹獻，犬肥者以獻之」。古人視狗為祭祀的頭等供品。在商周時代，狗肉是周天子專用的食品，一般人頂多吃些用狗肉做的「犬羹」。
狗的起源是狼或野狗馴化演變而來，是世界上最早的家畜之一，比之人類馴養羊、馬還要早。在我國，狗最初是專做祭祀用的。《說文》解釋「獻」字說：「宗廟犬名羹獻，犬肥者以獻之」。古人視狗為祭祀的頭等供品。在商周時代，狗肉是周天子專用的食品，一般人頂多吃些用狗肉做的「犬羹」。再加上佛學典籍上把狗視為不潔之物，嚴禁屠食。
古時狗是非常低賤的生物，不是專門飼養用來食用的，除大戶人家用來狩獵、看家外，見到的大都是野狗。被野狗咬傷易得瘋狗病（狂犬病），是當時中者必死的絕症。大都是只有叫花子一類的才會食用。所以才有此說。出自何典，就更談不上了。跟爛泥扶不上牆一樣，俗話而已。

8、廣州人怎麼不愛吃羊肉呢

在中外商界，有兩個成功推銷商品的經典故事。一個是向美國總統推銷斧頭，而另一個則是把梳子賣給光頭和尚。美國一個名叫喬治·赫伯特的推銷員給總統寫了一封信，說：有一次，我有幸參觀了您的農場，發現種著許多矢菊樹，有的已經死掉。我想，您一定需要一把斧子。現在我這兒正好有一把這樣的斧子，很適合修理這種樹木。假若您有興趣的話，請按這封信所留的信箱給予回復。不久，總統寄來了15 美元，他把斧子推銷給了總統。中國的那個推銷員小錢來到了一座頗具盛名、香火興旺的寺廟，對主持說：凡來進香朝拜者多有一顆虔誠之心，寶剎應有所回贈以作紀念，保佑他們平安吉祥多做善事。我有一批木梳，你的書法超群，可在梳子上寫上「積善梳」三個字作為回贈。主持大喜，於是就買下了1000把梳子。得到「積善梳」後的香客十分高興，一傳十，十傳百，朝聖者更多，香火更旺，從而也就賣出了更多的梳子。這兩件事，在常人看來似天方夜譚不可思議，但兩個精明的推銷員卻辦到了。每當重溫這兩個故事時，無不被這兩個推銷員大膽而創造性的思維和推銷技巧而拍案叫絕。 最近，中央二台有個報道，可以和上面的這兩個故事相媲美。那就是，讓從來不吃羊肉的廣州人排隊吃起了羊肉。 在濕熱的南方吃羊肉，除了人們難於接受的羊膻味外，從中醫的角度講，吃大熱性的羊肉對人體無疑於火上加油。所以，吃羊肉對廣州人來說是一大禁忌，一般的商家自然也就知難而退了。但兄弟倆卻不信這個邪，他們反而認為，正因為廣州人不吃羊肉，這里才蘊藏著巨大的商機。這兄弟倆是怎麼做的呢？針對廣州人的顧慮，他倆改革了父輩製作羊肉煲的方子，加了十幾味中葯，不但使羊肉聞起來沒了膻味，吃起來又略帶點南方人喜愛的甜味，而且吃過之後不上火還能滋補身體。這使從沒吃過羊肉的廣州人在品嘗鮮美羊肉的同時改變了看法，於是，一傳十，十傳百，上門來吃羊肉的人也就多了起來。不但廣州人愛吃了，就連毗鄰的香港人也聞香而動地專程到廣州來吃，有的甚至要掏500萬元的高價收買製作羊肉煲的秘方。於是，他倆也從簡易的小飯店發展到了日耗2000公斤羊肉的大型連鎖酒店，日進斗金。 無疑，讓從來不吃羊肉的廣州人興致勃勃地吃起了羊肉，是一起成功推銷商品的現代典範。 在常人認為不可能有商機的地方卻蘊藏著巨大的商機，在常人認為不可能辦成的事情中卻隱藏著成功的希望。而要想把握住商機和希望，就要看你能否突破常人的思維模式，想常人不敢想之所想，走常人不敢走之道路，做常人不敢做之事情。 成功者和常人的區別僅僅在於：成功者總是站在顧客的立場上去解決問題，而常人卻總是從自己的角度來觀察和思考問題。