如皋鄉下婚禮酒席

1、關於如皋的婚俗習慣，高分回答哦

具體的還要看是如皋哪裡的，一般南部的要多一點，如果一次性不算訂婚的話現在基本4.8萬元，再加上4金（戒指、項鏈、耳環、手鏈），還有給這邊老人的禮，她們家有多少長輩就要多少份，一般是一個豬腿兩條魚還有兩斤紅糖和一箱酒給岳父岳母的還要多上香煙和喜糖，女方的喜糖全部都是男方出的，一般過來的時候要包十六個包，8雙份的有紅糖、蓮子、花生、穩子(就是稻殼）茶葉、糕、紅棗還有樣不記得了，再有就是上門禮，就是來年去拜訪長輩的禮物，一般也是那四樣，如果女方不要求，就可以不買，直接用紅包代替，叫干禮。再有就是你叫長輩的時候要發給長輩毛巾這也是男方自己買的，還有開門包，就是你來接新娘的時候，你給紅包才開門，一個包里少包點二十一個，要包幾十個吧，給到開門了為止，所以千萬不能包多。如果泥的輩分大，你就要給叫錢了，明年結婚今年送中秋節的禮的時候就要把看好的日子和彩禮送過去了。一般的就是把你的生辰八字和她的生辰八字寫在紅紙上什麼時候結婚就可以瞭然後和888元包在一起，叫日期貼另外一個包包上彩禮就可以了。
如果訂婚就是先1.8萬元加4金，結婚再2.8萬元。
哦，忘了還有新娘的衣服也要你買的，結婚之前去買，大概也要好幾千吧。不懂得你再問我吧，累死我的手指了。估計不會太為難你的，一般你過來的錢基本都會回給你的，女方也會有紅包過去的，不要計較太多錢啊，看的出來你很愛她，有愛什麼都有了，什麼要求都答應，大家開開心心的，多好，不懂就問。
祝你們幸福！

2、農村人結婚擺酒席，你們那裡有哪些結婚習俗呢？

我覺得我們這里應該就很平常吧，沒有什麼特別的習俗。就和大家大概介紹一下吧。

首先結婚我覺得比較有意義的應該就是嫁女兒的時候，會有女方家中的一個比較德高望重的長輩，我家是我的大姑，每次我家嫁女兒的時候，在婚車接走新娘之前，都會由我大姑來掃婚車，並且在上面撒一些花生、糖果之類，我覺得這個真的特別有意義，並且很讓我感動。就是我們家的每個姑娘都是由我大姑送走的。

然後擺酒席方面就是，每次都會在結婚的前一天，吃完飯之前，會做大鍋湯，就是很大一鍋面條湯，真的很好喝，就跟街上賣的糊塗面條或者芝麻葉就很像，但是這個是免費的哦，不用花錢，想喝多少喝多少！是不是很好！

而且就是每一家鄰居都會派一兩個人去幫忙，比如說上菜啊，刷碗啊，並且都是不要工資的，只需要發一盒煙或者一條喜毛巾就可以啦！大家都是無私的幫助呢，真的就體現了鄰里之間的相互幫助，相互幫襯和和諧！！！

還有就是關於吃飯方面應該也沒有什麼很特殊的，大概都是十六個菜左右吧，然後我們那兒有一個專門做菜的師傅，做菜特別好吃，幾乎每一家有喜事或者喪事都是他去做飯的，收費也不是很貴，但是我還是覺得他很掙錢的哈哈哈哈羨慕了。然後吃飯的每一個桌子上最後一道菜好像都是青菜，好像意思就是清桌子了，這是最後一道菜了，沒有其他的了。

還有一個就是，結婚的時候必須是有餃子的，而且餃子都是自己做的，很少去買餃子。

在酒席的前一天，就會看到村裡的婦女都聚集在一起，然後就可以聽到整個村子裡誇誇誇的剁餃子餡的聲音！

真的好喜歡哈哈哈！

3、農村的婚宴酒席都是怎麼舉辦的？

一般來說，農村的用戶如果家裡有一些喜宴的話，都會舉辦酒席。婚宴喜宴是經常能夠在農村見到的酒席的主要目的，比如說婚宴，對於我們傳統的農村酒席舉行來講，首先如果決定要舉辦一場婚宴的話，是要先定一下相關的時間，之後再去打電話通知自己家的親朋好友，哪一天去到什麼地方來參與到就行當中。

酒席一般就近選擇的一個大場合，或者可以接待很多人很多桌同時開展的一些飯店。在舉辦婚宴酒席的時候，我們已進入現場，可以看到有一張大桌子坐著兩個人，那是收彩禮的地方，自己去吧，自己的彩禮錢報上之後對方會給你記錄下姓名和包菜里的金額，之後再往裡面走就可以看到酒席的場所一般都是大圓桌，而且距離相對來說離得還是比較近的，中間可以走下3-4個人的樣子。而且一般城裡的人在吃不農村的酒席之後，會忽然覺得城市的飯菜並不是那麼的好吃，這是因為我們農村的酒席採用的是大鍋飯，而且火全部都是燒制的明火，這樣的火燒出來的飯菜不僅可口，而且非常的香，包括在酒席上面的食物也是非常的豐富，而且量很足。

酒水飲料一般都是一人一分會，有相關的人員去發放，婚宴場所一般中間都會留一道很長的地方，為了滿足我們新郎新娘的進場。最重要的一點是，在我們吃飯的時候，會有新郎新娘和幾個相關的村裡的主要負責人敬酒，挨家挨戶，每一桌都會敬酒，為了表示對於嘉賓的祝福，以及作為一個祝福人員親戚代表感謝到來的禮儀。更換禮服之後，會去到每一桌吃飯的人員的地方去敬酒，因為本身穿著婚紗的話是十分不方便的。當婚宴結束以後，新郎新娘需要歡送自己請來的親朋好友，而且會給回禮，到最後婚禮結束。

4、農村辦婚禮酒席該怎麼做

屋內的現場布置

農村婚禮現場布置沒有那麼花巧，以大紅色為主。新人新房大門口掛一對大紅的燈籠，喜字肯定是少不了的，門上、窗上全部都是。主卧也是，床頭上一個巨大的喜字。連掃地的掃把上也不要錯過。床頭擺著兩個娃娃玩偶，一男一女，寓意著他們希望一下生個龍鳳胎。床上面撒滿了紅棗、花生、桂圓和蓮子，寓意著早生貴子。

室外的婚禮布置

農村婚禮現場的室外布置也是在戶外的，戶外婚禮現在已經在國內掀起一陣熱潮，大家都希望能夠在陽光明媚的天氣，青翠的草地上舉辦一場自然、清新的室外婚禮。這種渾然天成的戶外婚禮很有時尚感，婚禮方式野比較獨特，夢幻氣氛更加濃厚，表現方式也更加大方自然。

農村婚禮現場布置比較重視屋外的布置。因為農村基本上家家戶戶都有大院子，而請客擺喜酒也都是在屋外進行的。屋外的布置很重要。農村請客一般就是全村人都會來喝喜酒。飯菜都是現場燒制的，架著大爐子，鋪著大檯面，這些東西的位置擺放是有講究的。必須擺在酒席的下方。農村婚禮的現場布置還是比較講究風水這個東西的，所以東西一定要按要求擺放，不然會覺得不太吉利。

5、如皋人結婚辦酒席誰家出錢？

當然是男方出錢了，你不出錢也可以，如果是入贅就是女方家全包

6、如皋結婚風俗

如皋結婚風俗主要是就是煙、酒、茶葉、肉、糖什麼的。種類要是雙數，每個種類的數量也要是雙數，最好是每樣乘以4，這樣女方直接回一半回來還是雙數。下聘的禮物都是要回一半的，禮金嘛上面說過了。然後迎親就是你弄上幾輛好車也是要雙數，紮上花去接新娘子

7、鄉下酒席菜單12個菜是什麼？

1、燒菜

農村婚宴常見的燒菜有：黃豆燒豬蹄、竹筍燒牛肉、青豆燒鵝、士豆燒雞、大蒜燒鱔魚、紅燒肚條、紅燒魚塊、干燒蹄筋、魔芋燒鴨、芋兒燒雞等。

2、干鍋

農村婚宴常見的干鍋種類有：干鍋蝦、干鍋排骨、干鍋茶樹菇、干鍋雞、干鍋兔等。

3、涼拌菜

農村婚宴常見的涼拌菜有：涼拌木耳、麻椒雞、青椒皮蛋、涼拌肚條、鹵鴨、泡椒鳳爪、蒜泥白肉、涼拌豬耳、夫妻肺片等。

4、特色菜

農村婚宴地區特色菜有：跳水兔、口水雞、川味回鍋肉、水煮肉片、辣子雞丁、麻婆豆腐、宮保雞丁、雙椒牛肉、白灼蝦、清蒸蟹等。

5、湯菜

農村婚宴常見的湯菜有：什錦湯、玉米排骨湯、團魚湯、墨魚白果湯、酸蘿卜老鴨湯、香菇雞湯、蘿卜牛肉湯、烏雞湯、冬瓜排骨湯、三鮮湯等。

6．蒸菜

農村婚宴常見的蒸菜有：粉蒸肉、梅菜扣肉、酒米扣肉、肉末蒸蛋、珍珠丸子、荷葉糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鱸魚、東坡肘子等。

(7)如皋鄉下婚禮酒席擴展資料：

1、在農村地區，人們會在婚禮、葬禮或家庭成員的生日時舉行宴會。可以說，辦村宴是每個農村家庭都會遇到的事情。例如，在四川的農村地區，川菜是主菜；在湖南農村地區，湖南菜是主打菜。總之，宴會菜餚的味道必須被絕大多數客人所接受。

2、從菜餚的原料來看，中國鄉村宴席有幾大基本組成部分，分別是豬、雞、鴨和魚。這四種肉類原料基本上是不可缺少的。

3、從宴會上的菜的數量來看，菜單上的菜的數量通常是偶數，這意味著好東西都是成對的。一般的菜量要保持在20份左右，也可以根據主辦人的經濟狀況做適當的增加，但最好不要少於20份，否則一桌十人菜吃不飽是一件很尷尬的事情。

8、在農村結婚擺酒席時，桌上都會上哪些菜呢？

在農村，咱們辦酒席基本上都是在自己家辦流水席，總結成一句話就是好吃實惠。那農村的酒席中都有哪些常見的菜餚呢？咱們來看看！

首先在酒席上，必不可少的就是要有雞肉、魚肉，俗話說「無雞不成宴，無魚不成席」，雞肉和魚肉在酒席中有著很大的地位。其次就是一些當地的菜餚，靠水的地區以海鮮、湖鮮為主，靠內陸以肉食為主。

不過各地區的風俗習慣不同，所以流水席上的菜餚也就不同。所以各個地方的菜餚的數量和菜品也都是有所差距，但是數量一定要是雙數，不能成單數，因為單數代表著不吉利。

比如拿西北地區舉例子，西北辦流水席都有一個共同的要點，就是合計要有24道菜，其中分為8道冷盤，16道熱菜。上菜時，先上冷盤作為下酒菜，8道冷盤四葷四素，之後再上16道熱菜，以三、三、三、三、四的形式上菜，最後一道菜是湯，吃完之後酒席圓滿結束，所以有些地區的人開玩笑稱這種湯為「滾蛋湯」，意思是吃完就滾蛋。

農村的流水席，是我國傳統文化的一種體現，已經有一千多年的歷史，但是現在卻逐漸被酒店取代，雖然菜的樣式精緻了.

從原材料來說，中國農村婚宴有幾個基本大件：雞、鴨、魚肉、蹄髈，這四個基本上是必不可少的。從婚宴花式上來說，冷盤要做6-8道，熱菜要做10道左右一桌，然後別忘了羹湯、點心、水果。

配菜的時候要注意當地習俗，切忌當地禁忌，也要尊重每個客人的習慣，入賓客中有素食主義者、或者因為身體原因需要特殊配菜的客人，要事先問清楚事宜。

在農村裡，有一個不成文的傳統，那就是婚宴菜餚的數目一定得為雙數，如果單數會很不吉利，那是白事(喪宴)的菜餚數量。如果婚宴菜餚數目為8個菜，象徵著發財，十個菜象徵著十全十美，十二菜象徵著月月幸福。如：江南地區流行的，八八大發席，全席由八道冷盤、八道熱菜組成。而且舉辦婚禮的日子也通常多選於農歷雙月的初八、十八、二十八，要得發，不離八、八上加八、發了又發的吉祥寓意。

還有就是菜餚的命名應盡量選用吉祥用語以寄託對新人美好的祝願，從心理上愉悅賓客，烘托氣氛。

一般就是10-12大碗：魚糕肉圓子，扣肉，兩個火鍋，然後是上幾個青菜，扁豆，毛豆或者白菜都行，再就是銀耳湯，炸熟的炸魚用麵粉和著魚做的，再就是你可以上一隻鹵鴨，還有就是看現在的時令菜是什麼靈活變通，比如說青豆，黃豆呀，藕呀都可以。

記住一個原則，以葷為主，以素為輔，湊足十二道菜、或十道菜為主就可以啦。

接下來我們看看農村婚宴適合哪些菜譜吧：

(福運綿長)——炒粉

(共嗚春報曉)——鴛鴦雞

(群龍賀新喜)——白灼蝦

(黃金鋪滿地)——菠羅生炒骨

(白頭皆老)——上湯白果豬肚

(愛你一萬年)——烏龜湯（我要笑死了！）

(沉魚落雁美)——水魚雞湯

(風姿顯貴氣)——蒸花枝片

(金腰懷太子)——腰果丁

(比翼齊雙飛)——蒸白鴿

(龍皇獻彩卷)——炸榴連卷

(紅袍添喜慶)——扣肉

(福至如東海)——蒸海魚

(永結喜同心)——八寶飯

(甜甜蜜蜜)——甜湯

(瑞果呈祥)——水果

這菜名大家覺得有意思不！大廚的想像力好豐富啊！但是這菜譜真的好喜慶！