酒席八個人

1、商務禮儀宴請客八個人要點幾個菜?

建議十二到十六個菜，主食另點。

如果時間允許，你應該等大多數客人到齊之後，將菜單供客人傳閱，並請他們來點菜。當然，作為公務宴請，你會擔心預算的問題，因此，要控制預算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能大大領會你的預算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果你的老闆也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認為他應酬經驗豐富，酒席吃得多，而讓他／她來點菜，除非是他／她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。

如果你是赴宴者，你應該知道，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下「有沒有哪些是不吃的？」或是「比較喜歡吃什麼？」讓大家感覺被照顧到了。點菜後，可以請示「我點了菜，不知道是否合幾位的口味 」，「要不要再來點其它的什麼」等等。

點菜時，一定要心中有數。點菜時，可根據以下三個規則

一看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。

二看菜餚組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。

三看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物，那麼則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規格一點，則是鮑魚、翅粉等。

還有一點需要注意的是，點菜時不應該問服務員菜餚的價格，或是討價還價，這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。

2、七八個人吃酒席怎麼點菜？

如果是我點我會：
4葷4素8個冷盤：糖醋排骨+豬口條+牛肉+白斬雞 拌三絲+紅棗蓮心+黃瓜片+竹筍
熱菜就麻煩了要根據你自己的情況：雞、鱸魚、蹄膀、海鮮（必須的）
總的來說。六個炒菜、一個煲、兩個干鍋、一個甜湯（煲是有湯的）+主食+水果盤。

3、8人的宴席要多少素菜多少葷菜多少湯菜多少甜菜合適？

8人的宴席要至少2個素菜6個葷菜一份湯菜一份甜點，一份水果。最合適不過，，

4、商務禮儀宴請客八個人要點幾個菜

建議十二到十六個菜，主食另點。

如果時間允許，你應該等大多數客人到齊之後，將菜單供客人傳閱，並請他們來點菜。當然，作為公務宴請，你會擔心預算的問題，因此，要控制預算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能大大領會你的預算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果你的老闆也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認為他應酬經驗豐富，酒席吃得多，而讓他／她來點菜，除非是他／她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。

如果你是赴宴者，你應該知道，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下「有沒有哪些是不吃的？」或是「比較喜歡吃什麼？」讓大家感覺被照顧到了。點菜後，可以請示「我點了菜，不知道是否合幾位的口味 」，「要不要再來點其它的什麼」等等。

點菜時，一定要心中有數。點菜時，可根據以下三個規則

一看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。

二看菜餚組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。

三看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物，那麼則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規格一點，則是鮑魚、翅粉等。

還有一點需要注意的是，點菜時不應該問服務員菜餚的價格，或是討價還價，這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。

5、為什麼鄉下做酒席都是坐八個人一桌

8個人，象徵8面來風，八面玲瓏，方桌坐八個人象徵四平八穩

6、酒桌上的規矩都有哪些,座位如何安排呢

一般的酒席座位分主賓和主陪依次區分。過去用八仙桌，每桌八個人。所謂八仙桌就是能坐八個人的方桌子。在坐北朝南的房間，北為上，左為上，就是主賓是坐在北面東側的座位，主陪坐在主賓的右側，依次類推。如果有兩位貴客，就都坐在上席位置，主人坐在背對著門的任意位置。不過，現在的酒店都是圓桌，也不一定是坐北朝南的房間，但座次還是不要搞亂。宗旨就是，主客面朝房間門。

開席後，主人先拿起酒杯或筷子請客人先品嘗。

7、酒桌上的位置要怎麼安排

一般的酒席座位分主賓和主陪依次區分。過去用八仙桌，每桌八個人。所謂八仙桌就是能坐八個人的方桌子。在坐北朝南的房間，北為上，左為上，就是主賓是坐在北面東側的座位，主陪坐在主賓的右側，依次類推。如果有兩位貴客，就都坐在上席位置，主人坐在背對著門的任意位置。不過，現在的酒店都是圓桌，也不一定是坐北朝南的房間，但座次還是不要搞亂。宗旨就是，主客面朝房間門。

開席後，主人先拿起酒杯或筷子請客人先品嘗。