義烏婚嫁酒席
1、浙江省義烏市上門包辦酒席一桌價格大概要多少
得看您的標準是什麼．． 一般是10個冷盤 12-15個熱菜 2份點心 2碗湯 一盆水果 兩包煙 因為每個酒店有自己的主打婚嫁特色套餐．． 如果您是自己家擺酒席．得看自己村裡的風俗．
2、義烏地區風俗
飲食習俗
義烏民間，每逢婚嫁、喬遷、壽辰、陞官、升學等喜慶時節，親朋好友總有請客送禮和回禮的風俗習慣，一直延續至今。但請客送禮在貧富之間，差別甚大，富者場面很大，筵席豐盛，菜餚豐富，甚至拿「十六匯簽」招待來客貴賓。窮者，實在沒有辦法，只能以簡朴的家宴應付了事。真的有「富人一席酒，窮人半年糧」，「朱門酒肉臭，路有凍死骨」之感。對「十六匯簽」名菜佳餚，我們也只有耳聞，沒有目睹。
「十六匯簽」作為義烏飲食文化，我們認真加以研究和傳承，對當今的飲食行業發展應有益處。傳統飲食文化有其可供借鑒、傳承之處，其實「十六匯簽」與如今筵席菜餚相比，真是「小巫見大巫」，不可同日而語。它對當今某種不當的生活方式和飲食習慣，也是一種沖擊和批判。
「十六匯簽」全席：是指4熟食，4海鮮，4甜羹，4點心，外加8個冷盤組成。
傳統酒席筵宴、昔日喜慶筵席，以「十六匯簽」最為豐富，其次為「十二匯簽」。所謂「匯簽」，即主人從簽筒中選擇16樣名貴菜點竹簽，組成「全席」，稱為「十六匯簽」。 「十二匯簽」類此，即省去4樣（在「四海鮮」中省去2樣，「四甜羹」中省去2樣）。「十六匯簽」由下列菜點組成：
八冷盤從下列兩類菜中按時令、貨源、價格具體條件各選4種，開宴時即放在席上
雞肉 鴨肉 羊肉 牛肉 海蜇 洋菜 彩蛋
火腿 香腸 大尾 肚片 鹵味（以上為白切類）
開洋白菜 青豆蝦仁 肉絲茭白 冬筍腰花
生炒肚片 鱔絲鱔片 蔥花鯽魚 蟹粉炒蛋
油炸響鈴 芹菜雞雜 香菇筍片（以上為雜炒類）
四熱菜 從下列菜點中選擇4種
香菇蒸雞 木耳蒸雞 金針蹄胖 清蒸甲魚 清蒸全魚 粉絲蹄筋
四海鮮 從下列菜點選擇4種
冬筍干貝 韭芽魚肚 桂花銀魚 肉片淡菜 醋味魚翅（鯊魚） 木耳海參
四甜羹 從下列甜羹中選擇4種
邏羅米粥 苡仁銀耳 桂圓參湯 蘇芡蓮子 杏仁百合 桂花時果
四點心 從下列點心中任選2甜2咸
叩肉饅頭 精肉小饅 豆砂粽子 水晶紅果 青梅八寶花 荷粉蒸肉
百果年糕 板油蛋糕 百果糯糕 麻仁米糍
4熟食，4海鮮，4甜羹，4點心，這16樣菜點均須一道一道現燒現上，交替進行。最後一道菜為「油炸鱅魚頭燒豆腐」。這一道菜按例是不吃的，稱為「吃剩有餘（魚）」。客人需用飯者則吃最後一碗湯，通常是「青菜燒豆腐」或「雪菜燒冬筍」。不用飯者則看到「魚頭豆腐」上桌便可起立辭謝。
「十大民間風俗」簡介：
紅白喜事
舊時在義烏民間討老婆（娶親），是一件大喜事。一對夫妻的婚姻，從望儂、定親到迎娶，需要少則半年，多則三年的時間，讓女方制備妝奩。程序也較繁多：媒人做媒、望儂、定親、下禮（送聘禮）、送日子、挈果子（西鄉稱「擔拍粉」）、辭親、回贈、後代銀、起身酒、拜別祖先、迎娶、新娘上轎、拜天地、宴請、鬧新房（俗稱「討果子」）、拜見公婆、謝媒等，至今許多舊的禮俗仍在延續。
義烏民俗重骨肉情義，講敬老孝道。家人有病，全力請醫診治，晝夜陪伴左右，侍茶水，適時進葯。給病人洗身體，勤翻身，隨時處理排泄污物。勞不厭倦、苦不皺眉。百年之後，孝男孝女，孝兒孝媳，世代相傳，蔚然成風。20世紀末，義烏全面實行火葬，骨灰盒放於公墓。各地公墓多建於山區，喪葬禮儀，除不用棺木，一般都照舊俗。
過生日、做壽
每年的出生日期，都作為一個人的喜慶，家人為他（她）慶祝，祝願健康長壽，吃象徵長壽的雞蛋索麵，全家共享歡樂。每增到十歲，慶賀規模比常年生日要大。60歲以上逢十為生日壽慶，尤其是百歲，古稱「人瑞」。
起新屋上桁
舊時建房，義烏人稱起新屋。需經選地基、破土定基等多個程序，還要選吉時，時辰要與房主的生辰屬相相生相合，不能相沖相剋。
迎龍燈
義烏民間目前有400多條龍燈，多為板凳龍，還有調龍燈（竹節龍和布龍）以及珠燈、人物燈（如迎胡公、陳佰廿五相公）等。傳統迎龍燈主要在鬧元宵和清明時節，活動中人們「擺香案」，點上一炷或三炷香，手持行燈，向龍王叩頭跪拜，祈禱龍王施福人間，以兆來年風調雨順，國泰民安等。
賈氏抬閣蹺
洋川賈氏九世諒，唐貞觀乙末中進士，官御史，丙午（公元646年）回鄉探祖，建賈大宗祠於雙林寺大殿右角。每年正月十八都要舉行一次由義烏洋川賈氏各自然村輪流做大年的大廟會。這一天，義烏洋川賈氏村民除了要到自己村祠堂里祭祖，還要到海雲寺拜佛。輪到大年的「值甲」村的村民，抬著一座雕工精緻的傅大士佛龕，近十台或數十台「抬賈巧」、龍虎旗、蜈蚣旗、清道旗開路，數十把火葯銃、成雙成對的大銅鑼有節奏地齊鳴，抬著百斤重的大蠟燭，敲鑼打鼓，到海雲寺主持這場一年一度的十八大會。
過年
春節即過大年，是中國最重要的傳統節日之一。義烏十分看重年夜飯，吃喝講究：一是饅頭，預示新年大發，二是年糕，寓意為一年更比一年高。同時，魚也是必吃的。魚與「余」諧音，象徵吉慶有餘。年夜飯也要多燒一點，吃吃有餘，預示著連年有餘。在通宵守歲時，人們還把每個房間的燈都點得亮堂堂的，預示著紅紅火火。
清明、冬至
在義烏鄉間過清明節，家家門窗都要插柳枝。男女老少紛紛早起，到野外走一走，謂之「踏青」、「采青氣」。另一個習俗是到野外采菁，把菁洗凈搗爛，配之以糯米粉揉團，製成各種「清明餜」。清明節還有掃墓的習俗，「上墳」、「祭太公」、「拜祖宗」等。
冬至致祭掃墓，類似清明，主要有上香、燒紙錢、衣物、添土和燃放煙花爆竹等習俗。
八月中秋
義烏中秋節鄉俗有包粽子、炒粉干、殺雞鴨、吃月餅等傳統習俗。晚上，各家用小方桌或團簸、米篩等安放在庭院供月賞月，又稱「拜月亮」。所用供品大多為石榴、棗子、梨、西瓜、菱角、香柚、文旦、香蕉等時鮮水果，還有月餅、粽子、麻糍等食品。
重陽廟會
南宋以來，義烏民間在重陽時節興瞻拜胡公。農歷八九兩月，成群結隊上方岩朝拜胡公神像。重陽節前數日即抬胡公神像，至德勝岩赫靈行廟朝拜胡公神像。岩前曹村、義亭銅山岩、華溪祝公岩與尚陽胡公廟都興廟會，有胡公廟的地方還時興演戲。
開新市
義烏城區及農村集鎮的商店，農歷正月初一到初四除酒店、雜貨店等俗稱「長生店」的商店照常營業外，一般都要到正月初五接過財神後，才開門營業，俗稱「開新市」。這天集鎮上米市、柴市、家禽等市場，同日開市。「開新市」這天，村民需要趕集買賣，叫「趕新市」。
3、義烏人為什麼那麼排斥娶外地媳婦
你這分明是看不起我們外地人l
4、義烏女方結婚准備哪些東西？
還有好多細節上要注意和准備的 具體的是要看你是義烏哪個地區的 傳統的東西就要去鄉下購買的 記得一定必須要有媒人男方一般需兩擔陳酒、兩雙涼籃，內擺聘金、庚貼、花粉、首飾、糕包等物品。女方熱情款待，先給每人一碗子湯，每碗兩個雞蛋（凡有關婚禮的物事，皆講究成雙）。女方把事先准備的回禮（紅雞蛋、饅頭、粽等）物品，放在男方挑來的酒擔、涼籃內，數量每樣相等，多少則酌情而定，但不是整數。如原回２００雙饅頭，女方父母一定會留下一雙或二雙給在家的子女，免得合家的「利事」都給男方帶走。除回禮，還要送紅包給挑擔者。
5、義烏的所有風俗是什麼？
義烏的「雞蛋」風俗
古語說：「入鄉隨俗」，鄉風歷來為人所尊重。義烏歷史悠久，民風淳樸，一個普通的雞蛋，在鄉風中卻佔了重要地位。
男青年到姑娘家相親，主人往往會燒一雙雞蛋招待。你只要從燒出的雞蛋，就能看出事情的端倪。如燒出的是帶殼完整的雞蛋（稱為「完蛋」）說明對方不中意，婚事十之八九沒有希望。如燒出的是敲碎的甜雞蛋湯，說明對方有誠意與你攀親，象徵融洽。新娘子接進洞房，公婆要燒一雙甜雞蛋，送到房前，象徵婚姻的甜蜜，美滿。平時親戚朋友串門，主人總要「敲雞蛋」，「燒點心」款待。
雞蛋的個數也很講究，一般客人燒「一雙」，稀客貴客特別敬意的燒」三個「。但絕不能」四個「（傳說古代是給抬轎的腳夫吃的），有鄙夷怠慢之嫌。這與杭嘉湖一帶」四個蛋」敬貴客的禮數恰恰相反。小兒滿月第一次上外婆家，回來時外婆要給他捎幾只染紅的生雞蛋，預祝他生氣勃勃，健康成長。喬遷新居或砌新灶頭，親戚朋友就要送生雞蛋和面，雞蛋的「個數」一般是十五個，取「七」子八」孫，興旺發達之意。義烏方言「四」「十」與「死」諧音，這二個數字忌諱不取。如果誰送這數的雞蛋，就會與之絕交。做生日，做壽，親友也興送雞蛋（放在精緻的篾籮筐里挑）名為「挑生日」，六十以上的生日，大都用「百數」的雞蛋，祝「長命百歲」。四五十歲的生日，也用超過實際年齡幾十的雞蛋。做生日的人，燒了雞蛋面，挨家挨戶地分送，真是「一人生日，全村同賀」。兒童第一次上學，父母總要燒二個茶葉蛋給他吃，有的還在吃前在書面上滾一滾，以示滾瓜爛熟，讀書用功。
村風村規也與雞蛋相關。村裡有人見義勇為救落水兒童，被救者的家長就燒雞蛋面，送上門去酬謝他。發生糾紛，吵架斗毆，村裡長者調解後，就令錯的一方「殺雞倒伏」。殺了家養的公雞，放幾只雞蛋，蒸熱後送到對方家裡，賠禮道歉，以化解矛盾，重歸於好。雞蛋還用於民間保健上，幹活碰到皮破血流的外傷，就燒幾個油煎雞蛋吃（菜油蛋），就不會發炎化膿。牙痛，腰痛，吃幾個中草葯煮的雞蛋，也就能平安。
義烏的歷史淵源
歷秦贏政二十五年（公元前222年）始置烏傷縣，相傳孝子顏烏負土葬父，群烏銜土助之，烏口皆傷，唐武德四年（621年）劃出烏傷縣置稠州，以稠岩得名，唐武德六年（623年），稠州分置烏孝、華川二縣，唐武德七年（624年），合烏孝、華川為一，始稱義烏縣，沿用至今，其意與烏傷、烏孝無別。1988年5月經國務院批准撤縣設市（縣級）。
6、關於義烏訂婚的習俗~
6位數的聘禮是面子的問題，就是現在義烏的岳父母面子的起步價位是6位數的聘禮。一般聘禮是不會全部收下的，不過要看你女朋友父母要收多少，你岳父母實際收多少一般會透露你女朋友的，一般只是意思一下收一部分，到時候收去聘禮金還是買嫁妝嫁過來的給你。義烏有些鄉鎮的風俗是收多少聘禮金要還雙倍的聘禮金。其實你不用擔心的。 現在主要的是你去和岳父母 你的女朋友溝通好。 不過還要看你岳父母是不是通情達理的。
義烏的習俗是，娘家收了多少，還得陪嫁多少，相當於你還拿回一倍。
訂婚。苗族通過自由戀愛後，男方就可請媒人前往女方家正式求婚，一般媒人去的次數越來越好，俗稱「親以多求為貴」。如果女方家同意就可舉行訂婚禮。但具體儀式苗族各地互有差異。在湘西一帶，如女家有心許配，必須經過家族喝了「放口酒」表示贊同之後，才能正式訂婚。然後男家再擇吉日向女家過禮，即送糯米粑、茶油和酒肉等。女家還要請家族人吃喝兩天三晚。過禮後，男家又擇地日娶親。 在川黔滇交界的苗族，男方請媒人到女家訂親，往往媒人會說某家想要你家姑娘去背水喝。如果女方同意，媒人就回來給男方家長傳訊，並擇定吉日，准備結婚。如果是父母包辦婚姻，則由男方父母先殺一隻羊送到女方家去，女方收一半，留一半由男方家帶回，表示不增加男方家的負擔，並表示願意成親。此後，男方家請媒人帶一對雞、一袋炒麵和若干雞蛋送到女家去，表明訂婚心意，這就算完成了訂婚手續；如果女方不同意，就殺一隻羊送到男家去表示退禮。男女雙方商定結婚日期之後，雙方家長積極准備禮物、食物和物色陪郎及陪娘各兩三人。
結婚。苗族婚禮一般都很隆重，屆時男、女主家都宰豬殺羊招待鄉親和來賓。一般都包括送親、迎親等程序。但各地的婚禮儀式也是不一樣的。 例如在川黔滇一帶，苗族舉行婚禮時，男家殺一頭豬、一對雞、酒數壺、雞蛋若乾和活牛一頭，由新郎的陪郎送到女家去，以作接新娘的禮物。他們在女方家住一兩天，女方家也殺一頭豬來接待，並留一半給男方家以作回禮；同時，新娘和陪娘就跟著新郎和陪郎一道到男家來。途中，男方兩男在前面開路，新娘和陪娘在後面，挑禮物的走在最後。當新娘走近新郎家時，由新郎的父母出來迎接新娘和陪娘。晚飯時，新娘和陪娘坐一桌，新郎和陪郎坐一桌，其餘的人隨便就坐。夜間，男女青年唱歌，吹蘆笙、口琴等；老年人也參加唱歌，熱鬧非凡。 在湘西一帶，當娶親隊伍來到門前時，女家首先關門，賓主同時放鞭炮，男家用一包錢從門縫送入門內，叫做送「開門禮」，女家才開門迎接。吃完早飯就發親，由堂兄背新娘上轎，新娘除親屬陪同外，還有女友和兒女雙全的「引親娘」以及歌師等等。 新娘的女友們都身著盛裝，只有當新娘踩篾篩進男方家門，才知道誰是新娘。進門後，不拜堂，一直走到火坑邊坐下，由主婚人讓新郎新娘共喝一杯酒，共吃一塊肉，然後合用一盆葯水洗臉以除邪氣。主婚人唱完「合事歌」，晚飯後由雙方的歌手對歌，連續三天，婚禮才算結束
7、擺結婚酒席10來桌的樣子義烏什麼酒店好？大概在什麼價格？環境要稍微好一點價格實惠的，大家推薦一下。
新豪都不錯的吧。 房子是新的，裡面裝修的也不錯。 我上半年訂婚也是那裡辦的。 價格應該不會貴吧。 還有新三毛也不錯的。 不過價格相對高一些。
現在酒店 酒都可以自帶的。 飲料要他那裡買的。
8、義烏有哪些習俗啊!!!!!!!!!!!!!!!
飲食習俗
義烏民間，每逢婚嫁、喬遷、壽辰、陞官、升學等喜慶時節，親朋好友總有請客送禮和回禮的風俗習慣，一直延續至今。但請客送禮在貧富之間，差別甚大，富者場面很大，筵席豐盛，菜餚豐富，甚至拿「十六匯簽」招待來客貴賓。窮者，實在沒有辦法，只能以簡朴的家宴應付了事。真的有「富人一席酒，窮人半年糧」，「朱門酒肉臭，路有凍死骨」之感。對「十六匯簽」名菜佳餚，我們也只有耳聞，沒有目睹。
「十六匯簽」作為義烏飲食文化，我們認真加以研究和傳承，對當今的飲食行業發展應有益處。傳統飲食文化有其可供借鑒、傳承之處，其實「十六匯簽」與如今筵席菜餚相比，真是「小巫見大巫」，不可同日而語。它對當今某種不當的生活方式和飲食習慣，也是一種沖擊和批判。
「十六匯簽」全席：是指4熟食，4海鮮，4甜羹，4點心，外加8個冷盤組成。
傳統酒席筵宴、昔日喜慶筵席，以「十六匯簽」最為豐富，其次為「十二匯簽」。所謂「匯簽」，即主人從簽筒中選擇16樣名貴菜點竹簽，組成「全席」，稱為「十六匯簽」。 「十二匯簽」類此，即省去4樣（在「四海鮮」中省去2樣，「四甜羹」中省去2樣）。「十六匯簽」由下列菜點組成：
八冷盤從下列兩類菜中按時令、貨源、價格具體條件各選4種，開宴時即放在席上
雞肉 鴨肉 羊肉 牛肉 海蜇 洋菜 彩蛋
火腿 香腸 大尾 肚片 鹵味（以上為白切類）
開洋白菜 青豆蝦仁 肉絲茭白 冬筍腰花
生炒肚片 鱔絲鱔片 蔥花鯽魚 蟹粉炒蛋
油炸響鈴 芹菜雞雜 香菇筍片（以上為雜炒類）
四熱菜 從下列菜點中選擇4種
香菇蒸雞 木耳蒸雞 金針蹄胖 清蒸甲魚 清蒸全魚 粉絲蹄筋
四海鮮 從下列菜點選擇4種
冬筍干貝 韭芽魚肚 桂花銀魚 肉片淡菜 醋味魚翅（鯊魚） 木耳海參
四甜羹 從下列甜羹中選擇4種
邏羅米粥 苡仁銀耳 桂圓參湯 蘇芡蓮子 杏仁百合 桂花時果
四點心 從下列點心中任選2甜2咸
叩肉饅頭 精肉小饅 豆砂粽子 水晶紅果 青梅八寶花 荷粉蒸肉
百果年糕 板油蛋糕 百果糯糕 麻仁米糍
4熟食，4海鮮，4甜羹，4點心，這16樣菜點均須一道一道現燒現上，交替進行。最後一道菜為「油炸鱅魚頭燒豆腐」。這一道菜按例是不吃的，稱為「吃剩有餘（魚）」。客人需用飯者則吃最後一碗湯，通常是「青菜燒豆腐」或「雪菜燒冬筍」。不用飯者則看到「魚頭豆腐」上桌便可起立辭謝。
9、現在義烏結婚辦酒席是男方女方各出一半的嗎
其實，你這提問的內容很容易搞清，因為這不存在「為什麼」。
不管是哪裡，結婚的酒席你可以由男方全出，也可以由女方全出， 還可以男方女方各半。
這是因為這個酒席的費用有誰承擔，怎樣承擔，本就沒有規定，只需雙方當事人男女自己商定即可，沒有必要去徵求大家的意見。你說呢？
希望我的回答能讓你意識到些什麼。