貴陽酒席上一般上什麼白酒

1、婚禮用什麼白酒好？

結婚用的白酒，視經濟情況而定，個人建議，比較適合的白酒有如下三種。

1、劍南春
在婚宴上，不少新人選擇了寓意吉祥的劍南春，劍南春價格優惠，口感好，在全國婚宴使用率很高，尤其是38度和52度的劍南春，它芳香濃郁，醇和回甜，清洌凈爽，余香悠長，產於四川省綿竹縣酒廠，是我國有悠久歷史的名酒之一，以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種穀物為原料，經精心釀制而成，屬濃香型。

2、古井貢酒
古井貢酒屬於濃香型白酒，其色清如水晶，入口甘美醇和，回味經久不散。古井貢酒是安微酒，根據史志記載，古井貢酒是去用一口古井釀造，因為酒美又貢獻給皇帝，所以有了「古井貢酒」的美稱，也是非常適合結婚喝的一種酒。

3、新郎酒
新郎酒是郎酒集團的高端戰略品牌，由於其名字就像是為新人量身定製一般。它分為濃香型白酒、醬香型白酒、兼香型白酒，建議新人根據自己的喜好選擇哦~最好相互搭配以滿足不同賓客的需要。

2、貴州都有什麼酒？

在科舉考試中，以名列第一者為「元」，依次以鄉試第一稱「解元」，會試第一稱「會元」，殿試第一稱「狀元」。學成王侯術，貨與帝王家，在「學而優則仕」的封建時期，讀書人只有考取功名，才能躋身仕途，報效國家，其中，能在金鑾殿受皇帝欽點為「狀元」的更為出彩。故有「十年寒窗無人問，一舉成名天下知」、「書中自有黃金屋，書中自有顏如玉」等千古名言，以此激勵著無數讀書人寒窗苦讀、懸梁刺股、鯉躍龍門、金榜題名、高中狀元、名聞天下。

作為茅台鎮傳統醬香釀酒人，恪守古法釀酒技術，甄選上等糧食，端午季節高溫制曲、重陽節下沙，二次投料、九次蒸煮、八次高溫堆積發酵、七次高溫取酒，歷經酷暑寒天，就是為釀造出最高水準的醬香。

貴州茅台鎮不僅有「貴州茅台酒」，也有「貴州狀元酒」

黔狀元酒，酒中狀元。

3、喜宴上安排什麼酒好？

酒席安排介紹：
260元一紅一白，能上點檔次了白酒不用擔心一桌一瓶不夠，我做婚宴酒水這么多年，從來沒有白酒不夠的，反而可能紅酒一瓶不夠點。
白酒，你先洋河很不錯啊，就選藍色經典，價格在100-160之間（還有開瓶費可退還購酒地方，買的時候問清楚收什麼東西別丟了，有10多元呢）超市價格稍高點.
紅酒：可先卡斯特，100元左右，看上去有檔次，但千萬別買到假的，一定要認清楚卡斯特兄弟酒業公司出品的。英文拼寫為：CASTEL 多一少一個字母千萬不要；還有就是選國內紅酒：長城92、威龍有機手選、張裕解百納等差不多這價位。100元國內紅酒很不錯，不管從包裝和口味上都不錯。但只認國內幾個大的品牌，張裕首選。王朝次之。長城威龍任選。
補充：
酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數有60度以上)，白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，並為工業、醫療衛生和科學試驗製取出濃度為95%以上的醫用酒精和99.99%的無水乙醇。由於酒的盛行，犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹，不清醒從而進行失去理智的行為。

4、貴陽醬香型白酒好喝么？朋友間的聚餐可以選什麼品牌的酒？

經濟好的話就茅台經濟一般的話就習酒

5、貴州什麼酒好喝？你知道嗎？

貴州有什麼酒好喝呢？小編本人經常的聽說貴州的酒是數一數二的，首先，貴州的醬香型白酒受到了很多人的喜歡，而且這款酒的味道也是非常的不錯。還有就是在喝這款酒的時候，我們會感覺到醬香味非常的濃郁，還有就是像貴州的茅台以及貴州貴酒都是比較適合於大部分的人。

貴州可以說是盛產酒的一個地區了，向大家眾所周知的茅台就是貴州產出的茅台的價格非常的昂貴，很多的人製作貴州茅台之後也是賺了不少的錢，但是茅台的製作工藝也是非常復雜的。相比較來說，貴州貴香型的白酒的話，酒的顏色一般是成微黃色，是透明色的，而且口感非常的細膩，並且留香也是非常持久的，像貴州茅台就不用小編多介紹了，是一款非常令人喜歡的白酒。貴州一般是盛產白酒，像啤酒的話就是青島等地區的會更加的多一些。

大家需要根據白酒的度數來進行選擇，很多的人對度數的要求其實並不是特別的嚴格，每一個度數的不同，那麼口感也是會有一定的區別，所以說大家也是可以選擇去注意一下，還有就是酒的品牌雖然說都是貴州出來的白酒。但是品牌是不一樣的，每一個品牌的不同價格也是不同的，而且口感也是很不同的。

其實小編本人並不是特別的喜歡喝白酒，所以說感覺很多的九口感都是非常相似的。但是大家如果對於走的要求比較高的話，我們也是可以選擇去看一看自己喜歡哪一款白酒，然後找到自己比較喜歡喝的，這樣的話，再招待親朋好友的時候，也會更加的有面子一些。

6、大家酒席現在都喝什麼酒

◆一瓶茅台酒多少錢？15年茅台貴賓酒為3060元，一斤裝，如果以半兩的杯子來盛，也就20杯；3060÷20，每杯等於153元。不便宜。

◆如果是飯店餐桌上普通的大眾類白酒，就算100元吧，倒20杯，每杯相當於5元，不貴。

◆如果是二鍋頭呢？最普通的紅星二鍋頭一瓶也就8元，8÷20，每杯僅為4毛錢。

以上三種情況中，相信第一種與我們大多數人無緣。

第二種情況倒是常見，花5塊錢，一杯酒就可以回到從前。

至於第三種情況，說實在的，對於好飲的人來說，我相信大部分人（特別是北方人）都喝過紅星二鍋頭。嗜酒如命的人，向來「嗜」得都很便宜。

用這樣的一杯酒回到從前，只需要破費4毛錢。
可悲吧？我們曾經無數次地用區區幾塊錢、甚至幾毛錢，就很便宜地（說難聽點是「很賤」）毀滅了自己！

當然，我並不是財迷，我也知道健康、幸福是不能用價格來計算的。
但是，我們毀滅自己卻有價格，並且相當便宜！

　買酒時看到GB/T10871你就要小心一些了，一定要注意，標准醬香型白酒的國標是GB/T26760，二者是有區別的。

如何鑒別酒的好壞

要想鑒別酒的好壞，最有效的方法就是學一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點一把火，把它的酒精燒光，把酒的衣服給扒下來，這個時候剩下的酒就叫裸體酒，這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的，做成裸體酒之後會變得很渾濁，入口細細品味會有糧食發酵的酸味，酸味之後會有一點淡淡的甜味，甜味之後又會有一點淡淡的酒糟味，舌根上還會帶有一點淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道，那它裡面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精，它們都有這個特徵。

白酒塑化劑真相：是「必需品」，並非神馬塑料管子
　最近，由湘西酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導致的中國白酒信任危機愈演愈烈，十幾天來，整個在中國股市上白酒板塊蒸發掉上千億市值。在香港，自稱是茅台投資者的網民「水晶皇」購買茅台後送檢，結果顯示，號稱中國最好的白酒的茅台，似乎也難逃塑化劑的魔咒。「水晶皇」的這次送檢，由於購買和送檢過程未經第三方見證，且僅送檢了一家檢驗機構，所得出的茅台的塑化劑數據是否可信還有爭議，但仍導致白酒行業的極大震撼。12月12日，在貴州茅台有限公司在貴陽的記者會上，中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長馬勇為茅台辯解稱，即便是按「水晶皇」所送檢的，DHP檢出值3.3的結果，按照歐盟相關標准每日每公斤體重50微克的耐受量折算，每人每天喝兩斤茅台酒，仍符合歐盟食品安全標准給出的人體耐受量的限值。但問題是，本不該出現在食品中的化工制劑，為何出現在釀造白酒中？但廣州的新聞周報《時代周報》昨天刊發的報道稱，塑化劑的使用，在中國白酒，尤其是目前市場主流的勾兌白酒中非常普遍。塑化劑事件曝光後，雖然各大白酒廠家對外界宣布，所以有塑化劑產生，是因為在釀制及運輸過程中，由輸送管道和裝酒容器為塑料製品而致，並稱已在全面整改，而茅台之前也對媒體表示，已經基本杜絕了生產過程中塑料製品的使用。據該報道，在中國當前的釀酒行業中，凡是以勾兌為主的酒業，基本都有塑化劑的產生。而中國多數白酒含有塑化劑，最主要的原因是—勾兌。上個世紀50年代中期，為節約糧食，推動釀酒工業發展，新工藝的勾兌白酒被提上前台。這就是後來中國白酒勾兌的開端。目前中國市場上的白酒，以川、貴為原酒輸出大省。除此之外，任何品牌的所謂名酒，基本上以上述兩省的「原酒」進行二次勾兌。勾兌酒（包括眾多所謂「名牌」）在勾兌過程中，除了用「酒頭」（原酒），還要用到一種神奇的「食品添加劑」，如果不用這種「食品添加劑」，制出來的白酒口感就會差很多。大量白酒生產廠家無一例外地全部使用這種「食品添加劑」，造成白酒塑化劑嚴重超標。根據該報調查，市場上可以購買到這類的勾兌添加劑。勾兌白酒大量使用和添加塑化劑，主要的作用是防止出現液體分層。眾所周知，酒精溶於純水，但食用酒精不是純酒精，勾兌過程中必須要加香精等眾多添加劑，故採用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑，長時間放置會造成上半部分喝著是水味，下半部分喝著是酒精加香精味。此外，塑化劑還可以增加濃稠感，也就是白酒行業中常說的掛杯。此外，很多廠家對外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個噱頭，因為年份越久價格越高。關鍵是，眾多酒廠根本沒那麼多窖藏，消費者判斷年份長短的唯一依據，是色澤和黏稠度。這就給生產廠家提供一個機會—靠塑化劑來增加酒的黏稠度，標注年份越久的添加得越多。塑化劑是塑料工業的傳統叫法，在塑料工業中，這類酯類有助於改善塑料的理化性質，如韌性等，所以新的塑料製品聞起來往往有很濃烈、很特殊的香氣。四川大學化學工程學院教授唐敏告訴該報記者，現代人追求享樂，白酒里原有的醇香已經不能滿足人們對香味無限的追求，而大部分有機化學反應過程極為緩慢。中國古人並不知道「窖」與「香」之間的關系，把「香」的來源歸功於「窖」，因「窖」而「香」，而不知道是因為釀制白酒里的雜質，如：有機酸，跟醇結合構成酯，而所謂的「窖香」就是酯香味，所以才有了把白酒分為「窖香」、「窖藏」等概念。唐敏說，現在的白酒生產廠商很懂化學，不再用「窖藏」辦法提升香味。為了獲取最大限度的經濟回報，最多快好省的辦法就是：酒精或原酒+水+酯。這個「酯」其實就是塑化劑。有的地方還把「酯」取了一個更好聽的名字—陳化劑。唐敏還表示，除了個別有大量酒窖能藏酒的廠家，其餘所謂「10年陳釀」、「5年陳釀」，基本都是用食用酒精+水+酯來勾兌。國內最早推出「年份酒」的是白酒業老大貴州茅台。茅台公司先後推出了15年、30年和50年，後來又增加了80年「年份酒」，而繼茅台推出所謂「年份酒」後，各家白酒上市公司都跟風效仿，依次推出了五花八門、眼花繚亂的「年份酒」。該報稱，年份酒純屬玩的一個噱頭，因為從生產流程上就能清楚看到，只有茅台或許能有點幾十年前的存酒，具體有多少不得而知。但在30年前，即上世紀80年代初，茅台酒產量只有200噸，其他品牌的年份酒哪裡來的就不言而喻，哪來那麼多的「年份酒」？許多品牌的年份酒，如實在一點，是加了幾滴確實是三十年前窖存酒，只是幾滴而已。不實在的，就是剛從包裝車間出來的成品，裝在精美的禮品盒子中，和平時的普通酒沒任何區別，但只要加上「年代」二字，身價馬上就是幾萬到幾十萬。茅台酒設計師、高級工藝設計師馬熊的說法，價格不菲的茅台年份酒根本就不上市，從廠里出來，直接被有頭有臉的部門或人物從廠內提走，每瓶年份茅台至少5萬元，年代越久遠，價格越高，30到50萬屬常態。購買者，從公款到個人都有，但以公款為多。酒鬼酒塑化劑超標一曝光，行業潛規則整個暴露，該報斷言，塑化劑就是中國白酒行業的三聚氰胺事件

記住最後一次喝醉的經驗

一如字面上所示，我們指的是「喝醉」酒而非「喝酒」。

對於大多數人而言，長久以來「喝一杯酒」意味著三五好友把盞言笑的歡樂時光。基於我們每個人不同的年齡以及第一次喝酒時周圍的環境，我們都有過各種回憶和期待(有時是焦慮) 使我們可能回想起一杯沁涼的啤酒、一杯雞尾酒、杜松子酒加奎寧水、威士忌加啤酒、一口紅酒或諸如此類的事物等等。

周而復始，在多數人早期喝酒的過程中，對於酒精的期待總是能夠符合實際需要喝下的酒量。
如果剛好每次都能恰如其分，我們自然認為「喝杯酒」是一件令人愉快的經驗，不僅滿足自己的需求，也不會逾越宗教習俗的規范。同時滿足渴望、迎合社交場合的禮儀，並有助於我們放鬆心情、振奮精神，達到我們各種不同的追求目標。例如以一位55歲的芬蘭人而言，當有人找他喝一杯時，不禁立即使他聯想到年輕時，在寒冷的天氣下喝下一兩杯白蘭地或伏特加烈酒後，所帶來的陣陣暖意。

若是一名年輕的女性，她腦海里可能立即浮現，華麗水晶杯裝著香檳、衣香鬢影、耳鬢廝磨、情意綿綿羅曼蒂克的氣氛，或是搖滾音樂會中蓄鬍、長發牛仔裝裝扮的年輕人，從滿袋瓶裝酒中取出一瓶豪飲，閃光燈不停閃爍，四處煙霧迷漫，每個人都尖聲狂叫，令人興奮不已的景象。有一位A.A.會員說：「喝一杯」幾乎等於是吃比薩、喝啤酒的代名詞。

還有一位78歲的寡婦說，她時常會不由自主地想起在療養院時，很喜歡在就寢時來杯雪利酒的習慣。雖說我們腦海中這種對於喝酒的印象極為自然，然而就我們現在的情況而言，卻是一種誤導，這也是我們有些人開始喝酒的方式。

如果我們喝酒的過程僅僅是這樣，那麼我們後來就不太可能會惡化成為嗜酒的問題。然而如果我們毫無畏懼的檢視從前喝酒的過程，就可以看出在我們最後幾年或幾個月的嗜酒期間，不論我們再如何努力的嘗試，未曾再出現如此完美、神奇的時光。

取而代之的是我們一再的發現自己的實際的酒量遠大於此，最後總是導致某種程度的麻煩。也許我們對自己飲酒過度單單只有私下感到些許內疚。

但有時卻會演變為劇烈的爭吵，影響本身工作，甚至導致嚴重的疾病、意外，或法律和財務問題。所以，當一個「喝一杯」的建議出現時，現在我們嘗試著回想從開始喝酒到最後一次可憐的醉酒和宿醉的整個過程。

一般朋友對我們提議喝一杯酒的邀約，一般而言純粹指的是社交應酬、一兩杯淺嘗即止的方式。

但是如果我們認真仔細的回想上次喝醉所給我們帶來的痛苦的全部細節，我們就不會再被長久以來盤據在我們心頭對「喝一杯酒」的印象所蒙蔽。

如今我們可以坦白地承認，就我們生理上的真實反應而言，我們相當確定一杯黃湯下肚，意味著我們遲早又會再喝醉酒，而帶來一連串的麻煩。

喝酒對我們來說已不再意味著音樂、歡樂，而是病痛和悔恨的記憶。有位A.A.會員曾經如此表示：「我知道現在如果去酒吧喝一杯酒，將絕不可能再像以前一樣，只是用一點時間、花一些金錢而已。

這一杯酒將會耗盡我的銀行賬戶、我的家庭、我的房屋、汽車、工作、我的理智，甚至於我的人生。這實在是太大的代價太高的風險。」

他記住了他最後一次喝醉的情況，而不是第一次喝酒的經驗。

7、辦宴席一般用什麼酒比較好？

1.婚宴用酒，白酒中比較好的白酒應該可以用五糧液這個品牌中的系列酒，因為婚宴比較多，所以選擇的時候可以選擇五糧液中不是太貴的系列，這樣既可以擁有面子還可以讓親戚們喝起來不上頭，所以使用這個品牌白酒的還是比較多的，但是選擇的都是這個品牌中價位比較偏中下的，畢竟婚宴酒席桌數比較多，如果都用這個品牌中比較高端的就會負擔太重，不是一般家裡可以承擔的起來的！

2.可以選擇選擇茅台品牌下的一些酒，茅台雖然很貴，但是畢竟茅台下的很多系列不是太貴，所以也是可以選擇的，也是很有檔次很有面子的一個牌子，口感也是很好的。

3.可以選擇當地比較有名的白酒品牌，關鍵是在選擇這些白酒的時候也要看包裝如何，一定要選擇包裝比較上檔次的，畢竟婚宴使用的話要有高端大氣上檔次的氣勢，如果選擇用紅色包裝盒的話更能體現出婚宴的喜慶，所以選擇起來非常重要！

4.可以選擇定製酒，與一般用酒相比，定製酒打上了用戶的風格烙印，具有更多的個性元素和紀念意義。而且現在定製酒也很方便，可以去專門的網站，網站上擁有多家酒廠，酒質任客戶挑選，有專業的包裝設計團隊，和客戶事實溝通。

8、酒桌上喝什麼酒比較好？

說起白酒的度數，大致可分為兩類，即高度白酒和低度白酒，前者酒精含量多在50%以上，一般不超過65度，後者採用降度工藝，酒精含量在40%以下。中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉談到低度白酒的發展歷程時表示，事實上，自白酒誕生那一刻，低度白酒就一直存在，所以低度白酒不是新概念，現代低度白酒的釀造技術始於70年代中期，目前已經成為白酒消費市場的主流產品。

為什麼會有那麼多人認為高度白酒比低度白酒好，究其原因：一是市場上名優白酒中大多都是高度酒，羊群效應影響消費者的判斷；二是大眾對低度酒的錯誤認知，認為低度酒需要加水降度，不如高度酒原生態，天然的才是最好的；三是低度酒的價格比高度酒較低些，同一品牌低度酒和高度酒價格相差挺大，消費者自然認為高度酒比低度酒好。

建國初期，百廢待興，喝酒不像如今這般閑情逸致的細細品味，而是在辛苦工作勞累了一天後可以喝點兒酒，消除身體的疲勞，然後很快醉去，好好的睡一覺為第二天儲備體力，能滿足當時廣大勞動人民需求的也只有高度白酒。

飲用白酒

國內物資匱乏、糧食緊張，生產低度白酒的糧耗要遠低於高度白酒，為了節約糧食、增加產量，在政府的組織下，各地白酒釀造作坊進行合作化改造，白酒開始真正意義上的工業化生產，作為國有企業的酒企，為響應國家號召，在低度白酒的研發上做了大量基礎性工作，推動白酒低度化的發展。

上世紀70年代中期，中國白酒度數大都在60度以上，有的甚至超過70度，為達到周總理提出的「把中國白酒推向世界」的要求，改變中國白酒「燒刀子」「悶倒驢」等印象，開始低度酒的研製。1975年，河南張弓酒廠解決了高度白酒降度後出現失光渾濁，酒味寡淡，失去原酒風格和特色等困擾白酒界的技術難題，研製出38度張弓酒，並完成其擴大生產推廣應用。在輕工業部、商業部等大力倡導下，各地白酒企業紛紛相互學習，研發各自的低度白酒。經過第三、四、五屆國家白酒評比，涌現出一大批低度名優白酒。如39度雙溝大麴、38度洋河大麴、39度孔府家酒。

國家名酒名錄

1987年，國家經濟委員會、輕工業部、商業部、農業部等在貴陽召開全國釀酒工業增產節約會議，就中國釀酒工業的發展方向提出「優質、低度、多品種」和「四個轉變」，即「普通酒向優質酒轉變，高度酒向低度酒轉變，蒸餾酒向發酵酒轉變，糧食酒向水果酒」轉變的發展方針，極大地促進了白酒企業生產低度酒的熱情，降度、低度白酒產量占白酒總產量的比例達到了50%以上，第五屆全國評酒會上，參評樣品331個，中低度酒多達168個。

高度酒成為眾人口中的「好酒」，還要歸功於53°飛天茅台、52°水晶盒五糧液等大單品。名優酒企的核心大單品大多都是52、53度，備受高端人士的青睞，自然也讓更多人主動或被動跟風宣傳高度酒好，才有了

低度酒並不是簡單的用高度酒加水勾兌出來的，優質的低度酒工藝比高度酒更復雜。白酒的本質是一種酒精水溶液，在高度白酒中，酒精濃度大，白酒中的酸和醇一直在緩慢的酯化反應，而其逆反應水解反應則很微弱，酒體中的香味成分不會有太明顯的變化；在低度白酒中，水在溶液中佔比的增大，酒精濃度降低，使酒精與水分子結合的水合因子減少，游離的水分子增多，由於高級脂肪酸乙酯的疏水性，會在低度白酒中析出，造成低度白酒的渾濁，因而會加速低度白酒酯類的水解。