辦酒席謝禮

1、求餐桌敬酒禮儀

韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。 訣竅1 領導相互喝完才輪到自己敬。 敬酒一定要站起來，雙手舉杯。 訣竅2 可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。 訣竅3 自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 訣竅4 自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。 訣竅5 自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把准備敬領導甲的人攔下。 訣竅6 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人？ 訣竅7 如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。 訣竅8 碰杯，敬酒，要有說詞。 訣竅9 桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏面瞭然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 訣竅10 不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 訣竅11 假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不啦嘰地去一個一個倒酒，不然後面的人沒酒怎麼辦？ 訣竅12 最後一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~ 訣竅13 注意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。 訣竅14 不要把「我不會喝酒」掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 訣竅15 領導跟你喝酒，是給你臉，不管領導要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 訣竅16 花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒後噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。 酒量不行的9個技巧 1、不要主動出擊，實行以守為攻戰略； 2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅乾杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊；(這條不建議用) 3、乾杯後，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；(適用女性) 4、掌握節奏，不要一下子喝得太猛； 5、領導夾菜時，千萬不要轉酒桌中間的圓盤，領導夾菜你轉盤是酒桌上的大忌； 6、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務員添上…… 7、每次乾杯時，倒滿，然後在喝前假裝沒有拿穩酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少。

2、婚禮答謝宴怎麼辦？

婚禮答謝宴是為了來自兩地的夫妻避免重復辦婚禮，在正式婚禮後在異地再次舉行的宴會。過程是這樣的，新郎和新娘提前到酒店，在酒席開始前1小時左右迎賓，在酒席開始前10分鍾有新人家長講話，感謝來賓，然後宣布酒席開始就可以了。
但為了使宴席隆重、喜慶、熱烈也可以請婚慶公司來策劃，除了不穿婚紗和交換結婚戒指外，其它的活動項目都可以進行。
婚禮答謝宴准備工作
根據宴請賓客數量及男女雙方情況布置分配婚宴桌數並列印引導圖分發婚宴現場服務人員；
根據賓客習慣（是否有回民等）確認是否分配特定桌、特定菜等；
確定桌數采買糖果、香煙、酒、飲料，按一桌飲料兩瓶、酒一瓶、香煙兩包、糖果花生各一盤配；
確定後另配一至兩桌宴後幫忙桌及機動桌；
和酒店定菜品、日期、時間、結賬等細節。

婚禮答謝宴通知及其他
提前兩到三周根據清單通知參加婚宴人員送喜貼等；
根據喜貼發送情況確定機動桌數量；
主管確定喜宴當天迎賓、當天放鞭炮人員、主副桌陪酒人員、主家服務人員、禮金人員，協調現場拍照、錄像人員；
婚禮前天酒店現場布置及檢查。

婚禮答謝宴當天流程
提前三小時到達酒店檢查布置情況；
桌品布置、禮金檯布置、兩小時禮金人員及各類服務人員到場；
現場人員引導、安排；
喜宴答謝等環節略；
上菜結束後發每桌到場人員登記名單及收回；
開始敬酒後發喜糖人員門口到位；
喜糖派送、敬酒結束後先吃完的服務人員配合酒店人員現場收置整理、檢查是否有參加人員物品遺失等情況；
新郎、新娘門口送賓；
送賓結束後新郎、新娘及幫忙人員開桌吃飯；
飯後回家或按約定清帳；
結束。

3、結婚答謝宴流程

首先是酒席的性質定位：是答謝宴。
答謝宴一般是這樣的，新郎和新娘提前到酒店，在酒席開始前1小時左右迎賓，與來賓合影（這樣就需要一個攝影），在酒席開始前10分鍾有新人家長講話，感謝來賓，然後宣布酒席開始就可以了。
如果你在席間換衣服的話，還需要化妝和禮服。
如果20桌的大廳，想讓後面的人聽到講話的話，還需要音響（有的酒店可以提供）
在酒席進行一半的時候，新人的朋友可以搞一些助興的節目（唱歌或者派發禮物）
在酒席快結束時，新人講話答謝來賓，喝交杯酒（有才藝的還可以唱歌）
這樣，一場能讓人記住的婚宴就做完了。。。
司儀在這種場合找個朋友串一下場就可以了

4、請問在聚會、宴席上敬酒都有那些禮節和語句？

婚宴前的准備通常婚宴場所分為三個重點，即入門接待處、宴席場合、新娘房。這三個地方，招待人員都應該多關照，互相保持密切聯系，當天的婚禮才能夠萬無一失。尤其新娘房更是要特別注意，因為當天新人身上都會穿戴許多金飾，常常就在人多吵雜的場合中，遺失取換下來的首飾。

以下再針對一般婚禮時可能發生的狀況，提出幾項因應之道，提供給缺乏經驗的新人做事先的准備

簽名台的人手分配相當重要，一般來說收禮人員通常約四人左右，其中兩位收禮金兩位寫回卡。如果宴請桌數超過20桌以上，最好增加簽名台的台數，以免賓客人潮蜂擁而入，造成賓客皆聚集在簽名台，不僅收取禮金紛亂，收禮人員也會出現手忙腳亂的窘狀。

接待人員最好選則與新郎與新娘的親朋好友皆熟識的人選，如新郎的朋友聯絡人、新娘的朋友聯絡人、新郎的親戚聯絡人、新娘的親戚聯絡人等。使得來參加婚宴的親戚朋友一進門即能被招呼及安排入座，不至於受到冷場之虞。

喜宴的確定人數，要在一個月前就要推算出來，才不至於發生臨時增桌或撤桌，造成婚宴場合擁擠或過於空曠現象。由於現在越來越越多新人選擇在大飯店結婚，以至於每當固定假日或黃歷上的黃道吉日時，飯店都會大爆滿而起桌價也較高。因此，不仿將婚禮采簡單而隆重的公證結婚；而婚驗則最好選在普通的日子舉行，一來訂桌容易，二來在價格上也比較劃。

酒會上的主客之責

在酒會上，女主人務求同所有客人都交談幾句，撇下大多數客人，同去同少數客人長談．這當然是不禮貌的。女主人是值日官，她必須在酒會的絕大部分時間里對大家盡職盡責，她必須把客人的需要置於自己之上，並從中得到樂趣。
客人之職責。理想的客人應能自我照料，應酬自如。至少在聚會開始之初，攀談應酬是客人的主要職責。作為一個客人，如果具有自我介紹的信心，則應該踴躍自薦；如果女主人有意要他同某人會面，則應該欣然從命。如果同另一位客人交談，則應該在談話時給對方以隨意離開的機會，但自己不能流露出急於脫身的意思。在談話時，眼光掠過對方的肩膀去掃視別人，這種行為很不禮貌。實際上，這等於是在說：「你不過是暫時需要的角色，只要我看到更重要、更有趣或更迷人的人，我就要甩掉你。」
如果一位女士的酒杯空了，一位男子主動上前斟滿，這是一種禮貌的行為。如果他們兩人並非身處一群人之中，而且周圍也沒有侍者，那麼這位男子應該請她同去酒吧，或做出其他安排，以使她不至於獨處一隅。

家庭生日晚會應注意的禮節

在家中舉辦生日晚會，應事先搞好衛生，對房間進行適當裝飾。晚會開始前，生日主人應站立在門口迎接客人，並對每位客人說：「感謝光臨。」

應邀前往的客人應准時到達，贈送禮物，可根據生日主人的愛好或需要進行挑選。送鮮花是普遍受歡迎的。客人到齊後，生日晚會即可宣布開始。

生日蛋糕與生日蠟燭是必備的。生日蛋糕上所插的生日蠟燭的枝數要同生日主人的年齡相對應。20歲以下可用1枝蠟燭代表1歲，有幾歲插幾枝，20歲就插20枝。20歲以上者，可用1枝大蠟燭代表10歲，1枝小蠟燭代表1歲來表示。

蠟燭要提前固定在蠟燭托上，然後把蠟燭托插在蛋糕上面。直接把生日蠟燭插在生日蛋糕上的作法是不足取的。

生日晚會的程序是：

首先，點燃生日蠟燭，來賓向生日主人致祝詞，並向他敬酒，生日主人應向來賓致答謝詞。

其次，眾人齊聲唱《祝你生日快樂》這首歌，生日主人應在歌聲中用一口氣把點燃的生日蠟燭全部吹滅，來賓以掌聲來烘托喜慶氣氛。接著，由主人把生日蛋糕切成數份，分給在場的人各人一份。

再次，大家共同要求生日主人第一個表演節目，然後共同表演些活潑輕快的節目，或舉行舞會助興。客人一般不要中途退場。

生日晚會結束後，生日主人應將來賓送至門外，並再次向大家表示感謝。要是寄生日賀卡的話，應在生日晚會之前寄達。

節日飲酒活動禮儀拾零

中國人一年中的幾個重大節日，都有相應的飲酒活動，如端午節飲「菖蒲酒」 ，重陽節飲「菊花酒」，除夕夜的「年酒」。在一些地方，如江西民間，春季插完禾苗後，要歡聚飲酒，慶賀豐收時更要飲酒，酒席散盡之時，往往是「家家扶得醉人歸」。

過年，也叫除夕，是中國人最為注重的節日，是家人團聚的日子，年夜飯是一年中最為豐盛的酒席，即使窮，平時不怎麼喝酒，年夜飯中的酒是必不可少的。吃完年夜飯，有的人還有飲酒守夜的習俗。正月的第一天，有的地方，人們一般是不出門的，從正月初二開始，才開始串門，有客人上門，主人將早已准備好的精美的下酒菜餚擺上桌子，斟上酒，共賀新春。

新年尹始，古人有合家飲屠蘇酒的習俗，飲酒時，從小至大依次飲用。據說飲此酒可以避瘟氣。

「歲酒」：這是朝鮮族酒的習俗。這種酒多在過「歲首節」前釀造。歲首節相當於漢族的春節，「歲酒」以大米為主料，配以桔梗、防風、山椒、肉桂等多味中葯材，類似於漢族的「屠蘇酒」，但葯材配方有所不同。用於春節期間自飲和待客，民間認為飲用此酒可避邪，長壽。

「新谷酒」：這是哈尼族酒的習俗。每年秋收之前，居住在雲南元江一帶的哈尼族，按照傳統習俗，都要舉行一次豐盛的「喝新谷酒」的儀式，以歡慶五穀豐登，人畜平安。所謂「新谷酒」，是各家從田裡割回一把即將成熟的谷把，倒掛在堂屋右後方山牆上部的一塊小篾笆沿邊，意求家神保護莊稼，然後勒下穀粒百十粒，有的炸成谷花，有的不炸，放入酒瓶內泡酒。喝「新谷酒」選定在一個吉祥的日子，家家戶戶置辦豐盛的飯菜，全家老少都無一例外地喝上幾口「新谷酒」。這頓飯人人都要吃得酒酣飯飽。

「菊花酒」，古已有之，＜＜西京雜記＞＞曾記載：「菊花舒時並采莖葉，雜黍米釀之，至來年九月九日始熟就飲焉，故謂之菊花酒」。

5、婚禮答謝宴具體流程包括哪些？

婚禮答謝宴流程：
一、婚禮答謝宴准備工作
根據宴請賓客數量及男女雙方情況布置分配婚宴桌數並列印引導圖分發婚宴現場服務人員；
根據賓客習慣（是否有回民等）確認是否分配特定桌、特定菜等；
確定桌數采買糖果、香煙、酒、飲料，按一桌飲料兩瓶、酒一瓶、香煙兩包、糖果花生各一盤配；
確定後另配一至兩桌宴後幫忙桌及機動桌；
和酒店定菜品、日期、時間、結賬等細節。
二、婚禮答謝宴通知及其他
提前兩到三周根據清單通知參加婚宴人員送喜貼等；
根據喜貼發送情況確定機動桌數量；
主管確定喜宴當天迎賓、當天放鞭炮人員、主副桌陪酒人員、主家服務人員、禮金人員，協調現場拍照、錄像人員；
婚禮前天酒店現場步置及檢查。
三、婚禮答謝宴當天流程
提前三小時到達酒店檢查布置情況；
桌品布置、禮金檯布置、兩小時禮金人員及各類服務人員到場；
現場人員引導、安排；
喜宴答謝等環節略；
上菜結束後發每桌到場人員登記名單及收回；
開始敬酒後發喜糖人員門口到位；
喜糖派送、敬酒結束後先吃完的服務人員配合酒店人員現場收置整理、檢查是否有參加人員物品遺失等情況；
新郎、新娘門口送賓；
送賓結束後新郎、新娘及幫忙人員開桌吃飯；
飯後回家或按約定清帳；
結束。
婚禮答謝宴是婚禮後的一個固定的環節，新人在這個環節的時候應該要注意事項：
一、宴會目的：婚禮答謝宴會不是婚禮儀式，是一個比較隆重的答謝宴會。
二、宴會穿著：婚禮答謝婚宴，新人可以穿便裝，新娘切勿穿婚紗。
三、宴會形式：既然是答謝婚宴，花費上過得去就可以。
四、賓客類型：通常只邀請送過紅包的親朋好友，如果之前沒有送或者沒有通知到，最好就不要邀請他們了，以免有強收紅包的尷尬。
五、思想准備：既然是答謝宴會，新人就要做好喝酒、被惡搞的思想准備。
六、喜糖喜煙：讓新人的親朋好友分享婚禮的幸福、喜悅，就一定要吃到喜糖，抽到喜煙。這是必須的。
親朋好友因為各種原因未能參加新人的婚禮，新人用一場喜慶的、隨意的、愉悅的宴會感謝他們，是情理之中的事。如果有身份特殊的賓客，新人需要單獨邀請他們吃頓飯，以表達感激之情。婚後去上班，公司里的同事，分發給他們一定數量的喜糖、喜煙也是婚禮的習俗。

6、在酒席前如何和做好敬酒禮儀?

酒一定要滿抄?
對長輩敬酒襲要說的話,
對同學敬酒要說的話,
對朋友敬酒要說的話,
不同場合的敬酒有什麼台詞?

結婚,喜事呢?

怎樣敬所有人的酒?

對親戚(做生意的)敬酒說什麼話比較適合,是長輩來的!

對老師敬酒要說的話!

7、定婚宴酒席有什麼需要注意的地方和技巧？

訂婚的程序

1.祭 祖 男方在出發前先祭祖，祈求姻緣美滿。
2.出 發 訂婚當日男方攜帶聘禮（六禮或十二禮），鳴炮出發前往女方家。
前往女方家的人，應由男方年長親友擔任（最好以男生為主）；父母、準新郎加2人，共6或8人。
人數/禮車數須為雙數，但避免4或8人，禮車數一般為6輛。
雙方看好戴戒子時間（通常早上11:00前左右），男方應提前一小時到達。
3.迎 納 男方納聘車隊到女方家前約一百公尺處時"鳴炮"，女方也"鳴炮"回應。
媒人先下車，其他人接著下車；新郎最後由女方家幼輩開車門請出，新郎給幼輩紅包（開門禮）。
4.介 紹 男方親友依序魚貫入女家，媒人正式介紹雙方親友；先介紹男方給女方。
5.納 徵 男方工作人員抬春盛（現稱紅木盒）聘禮進入女方客廳，女方接受聘禮賞予紅包（扛夫禮／車夫禮），並將聘禮一一陳列。
媒人居中將大小聘，金飾等禮單點交付女方家長，女方親友將聘禮收好並在神桌上陳列供品。
6.奉甜茶 女方長輩請男方親屬依長幼入座，新郎居末座。
新娘此時由一福氣婦人牽引出堂，捧著甜茶向男方來賓一一敬茶，杯數與被奉茶人數相同，不可有多或少，媒人隨旁念吉祥話祝福。
7.壓茶甌 稍後再由福氣婦人牽引新娘，捧茶盤出堂收茶甌（杯），男方親友將紅包和茶杯（紅包捲起放入杯中）一一置於茶盤。
8.掛手指 戒指：分金戒、銅戒（取其音，表示同心。亦可用鑽戒取代）用紅線相系。
時間到時，由福氣婦人牽引新娘入大廳。
在雙方家長與親友的見證下，準新娘面向外坐在大廳中的高椅上，雙腳放在矮椅上（如是招贅則面向內）。
戴戒指，先戴新娘中指再戴新郎中指（通常只套到第二指節， 男女皆左手），媒人念吉祥語。
新郎交官頷錢（紅包）給新娘，媒人在旁念吉祥話。
准婆婆替新娘戴上項鍊，見面禮之意。
戴完訂婚戒指後，媒人提出雙方改換稱呼，一一稱呼過。
9.祭 祖 請新娘之舅父點燭燃香，女方要給母舅"點燭禮"（男方提供）
點「排香」兩對，女方父母及准新人各一，共四份。
媒人念吉祥語隨之由女方父母拜神明、祖先，並告婚事以定 祈求保佑。插香柱時，一次插定不可重插。（忌諱：有重婚之可能）
10女方回禮 女方回送男方禮品稱為"回盛"（又稱"壓盛），擺入男方"行聘禮品"取出後的空盛內。
女方將男方所送來的"行聘禮品"回送一部分。
新娘事先備好送新郎從頭到腳的隨身用品（6件或12件）。
傳統回禮。
若聘金退回或只收小定，女方留下紅條，媒人自女方家長手中接下，轉交男方家長。
11.訂婚宴 訂婚儀式完成後，女方設宴。
用餐結束男方家長給"壓桌禮"紅包，"姊妹桌"紅包。
女方並應備雞腿扎紅紙附上紅包一份給男方幼輩。
女方幼輩捧臉盆水（內放毛巾）給男方來客洗手（男方給"捧面盆水禮"紅包），如在餐廳宴客則可省略。
男方並致贈給所有幫忙的人紅包，以為謝禮。
宴客結束，男方離開時不說再見，以免滋生枝節。
准岳父給新女婿一個"賞面禮"（可略）。
准婆婆給新媳婦一個"賞面禮"（可略）。
12.贈 餅 女方將訂婚喜餅分贈親朋好友，新娘不可吃自己的喜餅