西寧城南家庭酒席

1、酒席上的規則都什麼？

餐桌上的座位順序 招待客人進餐時，必須判斷上、下位的正確位置，以下的座位是上位：窗邊的席位、裡面的席位上、能眺望美景的席位上。 安排座位時，請客人先人座；和上司同席時，請上司在身旁的席位坐下，你應站在椅子的左側，右手拉開椅子，而且不發出聲響。 還有，預訂場地時，應交待店方留好的位置，不要廁所旁或高低不平的角落。 餐桌禮儀 中華料理一般都使用圓桌，中間有圓形轉盤放置料理，進餐時將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。 中華料理的餐桌禮儀基本上很簡單、自在，最不受拘束。只要留意以下要點即可。 1.主客優先。主客還未動筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夾菜，其他人才依序動手。 2.有人夾菜時，不可以轉動桌上的轉盤；有人轉動轉盤時，要留意有無刮到桌上的餐具或菜餚。 3.不可一人獨占喜好的食物。 4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊，眾人同樂，只要遵守基本禮儀，可以盡情地聊天。 餐桌上的話題 如果飯桌上只是低頭吃飯，氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的客戶，到底要聊些什麼？ 1.天氣、氣候。這是英國人的習慣，在火車上遇到同車等人，必定由天氣展開話題。 2.嗜好。以國家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。 3.新聞報導。僅管每天不同，但是特則新聞幾乎都有幾萬人以上看到過。 4.故鄉，出身學校。有可能因而找到同鄉，拉近彼此間等距離。 以下的話題也可以參酌使用：家庭成員、居住地、喜歡的酒名、喜歡的食物、汽車、休閑旅行等。 在宴請中，桌次與座位是一個不可忽視的問題。按習慣，桌次的高低以離主桌位置遠近而定。右高左低。桌數較多時，要擺桌次牌。宴會可用圓桌方桌或長桌，一桌以上的宴會，桌子之間的距離要適中，各個座位之間的距離要相等。團體宴請中，宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子為主桌。 餐桌的具體擺放還應與宴會廳的地形條件而定。各類宴會餐桌擺放與座位安排都要整齊統一，椅背達到縱橫成行，檯布折紋要向著一個方向，給人以整體美感。 禮賓次序是安排座位的主要依據。我國習慣按客人本身的職務排列，以便談話，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主賓坐在男主人右上方，其夫人做在女主人右上方，兩桌以上的宴會，其他各桌第一主人的位置一般與主人主桌上的位置相同，也可以面對主桌的位置為主位。 在具體安排座位時，還應考慮其它因素。例如，雙方關系緊張的應盡量避免安排在一起，身份大體相同，或同一專業的可安排在一起。 一般家庭舉行宴請，因正房為坐北向南，故方桌北面即向門一面為客人的位置。現在則以迎門一方的左為上，右為下，是為首次兩席。兩旁仍按左 為上，右為下依次安位。主人則背門而坐。 恰當的用桌次和座位的安排顯示你的地位，表達你的尊敬，將會為你的 赴會和宴請增添禮儀之邦的風采，並取得特定的效果。 舊時的八仙桌是方的，如今的酒桌是圓的。正可謂無規矩不成方圓。我以為，正規宴席上有兩種次序是不能不講究的。 座位的次序 梁實秋有一句名言，說是一個人若想一天不得安寧，你就請客。舊時請客一般在家裡，從早到晚得忙活整整一天。定菜譜、采買、烹煮、開席、送客、洗碗，這多半屬體力上的活兒，而擬就客人名單，編排座次，那才是個大傷腦筋的事體。假如客人中又有兩三個半斤八兩難分伯仲的，主家就要抓破頭皮。倘若該坐上席的客人被安排坐到了偏席，有一定身份的人卻讓他「敬陪末座」，這就難保不會出現「一人向隅，舉座為之不歡」的局面。那一桌酒席，我看你不請也罷。 如今簡單多了。尤其是賓客中職位最高的那位，多數情況他會以極謙虛並且滿不在乎的口氣說，同志們隨便坐吧，哪來那麼多的講究！可領導越是這么發話，眾人就越是推讓躲閃，不敢落座。有一條各位都是明白的，就是正對著門口的那個位子是主位。至於其他，則不甚了了。於是謙讓一陣之後，那位叫大家隨便坐的領導，便被大家推著讓著拉著甚至是架著，終於萬般無奈地坐上了那個主位，其餘人等，大致上按職位大小名望高低，像照集體相那樣朝兩頭遞減。錯！全錯！ 這規矩不講也就罷了，若要講時，就應該按正經的禮儀規則來排序。每逢我在場，我都會尚在眾人作謙虛狀的時候當仁不讓地發話，且不避大言不慚之嫌，先來一句「各位都聽我的」，然後補上一句「我親手編輯出版過一本《中西禮儀》」。這句話一般都很管用。大家便一下子停止了揖讓，都把目光來看著我。接下來第一要務便是確定誰坐主位。這個正對門口的主位，恰恰不是以職位高低名氣大小來定的，而是以誰是主人也就是今天誰請客誰坐此位。主位確定之後，緊接下來我便示意職位最高者或是名氣最大者，坐於主人的右邊，並說明「此乃第一主賓席」。而主人的左邊，則是「第二主賓席」。三位主角確定後，其餘人等，也不是照集體相那般坐法，而是以第二主賓席為起點，沿順時針方向遞減，直至挨近第一主賓的那個位子，才叫做「末座」，所謂「敬陪末座」、「忝列末席」者，指的就是這個座位。 禮儀這個東西，就有那麼大的魅力，一旦按照章法落座，主人面子十足了，主賓臉上有光了，所有的人也心安理得了。君不見，但凡國宴，正中主人的右邊，坐的必然是作為第一主賓的外國元首，主人的左邊，則是元首夫人。訓練有素的國宴或者大賓館的服務員，無論斟酒、進湯、上菜、進甜食，都是從主人右邊的第一主賓開始，再到主人、第二主賓，然後以順時針為序直至末座的。遺憾的是，中國的賓館飯店，不講（不懂）這個規矩的要佔到七成以上。服務員無論斟酒亦或進湯，要麼就近，要麼亂插花。這種場合，不怪服務員，多半是經理人員對這些規矩一無所知。 當然，尋常酒席，也就罷了，倘是招待高檔次的客商或者重要外賓，也是這般馬虎隨便，落下笑柄事小，很可能還會導致某些機遇從指逢中溜掉的。 上菜的次序 上菜的次序里，又有六個方面的講究。 一是先有幾個冷盤，讓客人隨意一下，一來免得冷場，二來客人中如有飢腸轆轆者，可先墊墊肚子。二是關於湯的先後問題。南方習慣先上湯，主張先把胃口喝開，還有「吃飯先喝湯，勝過開葯方」的說法。北方人則務實，認為先灌下一肚子湯，菜就得少吃。湯的先後問題，入鄉隨俗也罷。三是熱菜上來之前，酒杯就必須斟滿。有時熱菜都上了兩三個，酒還不見蹤影，主人想致兩句詞，他端著個空杯子，如何開腔？等服務員慢吞吞開得酒瓶篩得酒來，那上來的熱菜早已涼了一半。但凡熱菜，特別講究趁熱的上來趁熱的吃下。熱菜轉涼，不見了熱騰騰的誘人蒸汽，亮晶晶的光澤也因油脂的凝固而呈膠著狀，即便特級廚師的手藝也要大打折扣的。四是現炒現上的熱菜，兩道菜之間要有一定的間隔。一道菜吃到一多半，第二道便續了上來。同樣的菜餚，上的方法對路，客人的胃口就會更佳，從而留下的印象也就更深。有的飯店在這方面走了兩個極端，要嗎是一道菜吃光，半天不上第二道，彈盡糧絕，不見增援，客人便會生出「停杯投箸不能食，撥劍四顧心茫然」的情緒。要嗎是客人尚未作好起碼的思想准備，呼啦一陣風擺滿一桌，說：「先生，你們的菜上齊了，請慢用！」客人面對滿桌菜餚，筷子移來移去，如同百花園中走馬，沒有幾個回合，便躊躇滿志了。五是飯店的招牌菜，尤其是手工細活的那一類，還有肥膩之物如扣肉、紅燒肉者，上的次序一般不能太靠後。那時客人已經打嗝，再把這些好東西端上來，只能給人以雨過送傘、入夏贈裘的感覺。第六，也是最後一條，從鹽味的角度而言，菜要一道比一道淡。這個道理，是作家陸文夫通過他作品中的美食家朱自冶先生之口說出來的。炒菜最大的學問是什麼？兩個字，放鹽。所謂鹽調百味，菜餚中的鮮味、甜味、香味，全靠鹽把它們調動出來。有道是，鹽是君子，鹽把食物中的各種好味道調出來之後，它就隱退到了幕後。倘若一道菜，誰要吃出了鹽的味道，那麼這道菜就失敗了--這就叫鹽壓百味。人的舌頭與別的感官是一樣的，用久了便會麻木。故而上菜要一道比一道淡。如若相反，那就徹底砸鍋。朱自冶說，有一次他去赴宴，最後一道湯，大師傅忘記放鹽，端上桌來大家一喝，幾乎異口同聲喊出一個字：「鮮！」 ============================================= 中華飲食源遠流長。在這自古為禮儀之邦，講究民以食為天的國度里，飲食禮儀自然成為飲食文化的一個重要部分。 中國的飲宴禮儀號稱始於周公，千百年的演進，終於形成今天大家普遍接受的一套飲食進餐禮儀，是古代飲食禮制的繼承和發展。 飲食禮儀因宴席的性質、目的而不同；不同的地區，也是千差萬別。古代的飲食禮儀是按階層劃分：宮廷，官府，行幫，民間等。而現代飲食禮儀則簡化為：主人(東道)，客人了。 作為客人，赴宴講究儀容，根據關系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約。抵達後，先根據認識與否自報家門，或由東道進行引見介紹，聽從東道安排，然後入座：這個「排座次」，是整個中國飲食禮儀中最重要的一部分。 從古到今，因為桌具的演進，所以座位的排法也相應變化。總的來講，座次是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者。 巡酒時自首席按順序一路敬下。若是圓桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。 若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。然後首席的左手邊坐開去為2、4、6、8，右手邊為3、5、7。 如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據主客身份、地位，親疏分坐。

2、青海人能辦宴席嗎？

不能，雖然青海現在發現的人數還比較少，但是辦宴席是大量的人聚集，如果其中有一個人是病毒攜帶體，那麼有可能整個吃請的人，也會感染。所以為了自己和他人的健康，還是不要辦了。

3、結婚酒席一般多少錢一桌？

結婚酒席一般多少錢一桌？這個問題怎麼說呢？在一個城市和另這個問題怎麼說呢？在一個城市和另一個城市的酒席多少錢一桌都是不同的，那就看你問這個問題怎麼說呢？在一個城市和另一個城市的酒席多少錢一桌都是不同的，那就要看你問的是哪個城市了？在一個城市裡。酒席多少錢一桌還不同呢這問問你在一個城市裡，酒席多少錢一桌還不同呢？這下問問你給能接受多少錢一桌的，現在可能最便宜的是，500左右

4、結婚一桌酒席多少錢 婚宴酒席訂多少桌才合適

小城市普通家庭結婚 一般 500多~800多 一桌的酒席就可以了。 村鎮里的一般3/5百一桌就行。 大城市家裡有點錢的大概700-1000一桌。這是常規的。

5、一般西寧辦婚禮酒席要多少錢

結婚酒席依照新人所需要宴請的賓客人數、地理位置和預算來決定
尋找婚宴酒店可以算是婚宴費用清單中的第二大開支了，一二線城市的婚宴每桌價格普遍較高，酒店規格高、菜品好的酒店每桌價格在6000元以上，普通點的也需要3000元左右，這樣算下來30桌賓客怎麼也要10萬元了。所以如果你的預算比較低，宴請的賓客比較少，那麼可以選擇每桌價格低一些的酒店。

6、西寧市結婚當天晚上吃什麼？

一、結婚當天晚上吃什麼

1、迎賓六小碟、鴻運迷你金豬、真粵一品雞、上湯焗加拿大龍蝦、姬松茸菌瑤柱燉乳鴿、金巢美果海皇丁、碧綠蚝皇扣鮮鮑、金沙骨拼脆奶卷清蒸海石斑、竹笙扒田園時蔬、幸福炒飯、美點雙輝、百年好合、精美果盤。

2、四喜鹵水拼盤 、海參魚肚羹 、滿堂笑哈哈、合腰果肉丁、西蘭花炒花枝片、海鮮卷拼咕嚕肉、招牌蔥油雞、家鄉荔芋扣肉、清蒸多寶魚、香菇扒生菜膽、幸福炒飯、美點雙輝。

3、餐前開胃四小蝶、鴻運乳豬全體、天籽蘭花元肉燉乳鴿、上湯牛油焗波士頓龍蝦、白切海南文昌雞、彩巢核桃海皇鴛鴦丁、陳皮骨拼椰青卷、有機五穀粗糧煮澳洲帶子、清蒸深海大青斑、蚝皇冬菇扒有機菜膽、瑤柱海皇炒飯、手磨杏汁西米露。

二、結婚較好天晚上怎麼過

1、吃晚宴

一般來說婚禮都是在傍晚左右舉行的，那麼在婚禮結束之後就要准備開席吃晚宴的了，在酒席上新人需要敬酒，也是比較忙碌的。有些地區婚宴是在中午的，那麼在晚上之前婚禮是已經解決了的。那麼晚上的時候新人就要跟父母一起吃一頓晚飯，這是作為新娘到夫家的較好頓飯，因此需要重視。當然，也有兩家人一起吃的。

2、算禮金

新人在婚禮上收到了很多來自於賓客的禮金，在婚禮婚宴結束之後算禮金是很有必要的項目，並且對於賓客的禮金要進行核對和記錄，以便於下次包紅包的時候有依據。(一般來說，下次給對方的紅包不能少於他給新人的紅包金額)

3、洞房

所謂「洞房花燭夜」，在新婚這天晚上當然是少不了洞房的環節了，但是在此之前是要接受別人的鬧洞房的啦。

7、現在結婚一般要有哪些程序！大概酒席總共要花多少錢？

甜蜜、憧憬、期待、緊張、焦灼、忙亂......所有這些情緒混雜再一起已經把你弄的暈頭轉向了。現在就坐下來，我們一起做個婚禮倒記時的計劃書，相信一切盡在掌握之中。A。婚禮的6個月前，你要做以下8件事：（1）決定婚期。（2）決定婚禮形式和預算。（3）草擬客人名單，最好想的全一點，再進行篩選。（4）擇定結婚照地點和攝影師。（5）選擇禮服或者采購面料，不妨聽聽設計師的意見。（6）安排蜜月行程，如果需要辦護照，現在應該申請了。（7）婚前檢查，並且不妨為自己選擇一個健身計劃，為了婚禮時的良好感覺而堅持不懈的努力鍛煉。（8）著手裝修，布置新房，這是你最該花心思的地方。B。結婚3個月前，你要做5件事：（1）選購結婚戒指和首飾（2）試穿結婚禮服，如果不合適還可以再改。（3）選擇頭紗、鞋、包等配飾以及婚車。（4）做一次全身美容護理，並咨詢一下在三個月內該做什麼日常保養。（5）辦理蜜月行程機票或者車船票C。結婚兩個月前，你要做4件事：（1）選定化裝師，發型師，試一下裝。（2）拍攝結婚照。（3）確定伴郎和伴娘，注意他們應該是未婚男女。（4）精心為自己選購幾套內衣。D。1個月前，你要做4件事：（1）向主婚人發出邀請。（2）確定婚禮的細節，想想是否有什麼疏漏。（3）確定現場攝影、攝像人員，和他們充分溝通，他們將要製造的是你一生的回憶。（4）購置蜜月所需物品。E。兩個星期前，你要做兩件事情：（1）做好一切確認工作，包括：酒席、人數、現場攝相人員，化裝師、婚車。（2）發出喜帖並通知客人，確認他們是否出席。F。一個星期前，你要做3件事情：（1）准備蜜月的行裝。（2）確定好一個人處理婚禮後歸還東西或結帳等事宜，逐漸脫離項目經理的角色。（3）盡可能的放鬆自己。G。婚禮前一天，你需要做3件事情：（1）做個手部美容護理，一雙美手能給你帶來意想不到的幸福感。（2）把明天穿的衣服都拿出來攤在椅子背上。（3）吃好，睡好。H。婚禮當天，您只需要做一件事，就是盡情享受每一個瞬間！結婚請柬的措辭正規的請柬遵循一套固定的用辭格式。婚禮辦得越體面正式，結婚請柬就更應遵循正規的請柬套用模式：1.姓名用全稱：不能用任何小名昵稱或姓名的縮寫。2.家庭成員的順序寫清。3."和"字要出現。4.日期、星期、時間寫清。5.年份不必出現在請帖上。6.在請帖一角附上婚宴的地點、時間順序等或在卡里另附一頁加以說明。聽清楚了么？可不要寫錯喲！新娘美容記要結婚的那一天是最重要的一天，新娘一定要美麗動人，但是不要過於粉飾。那麼這里我們說說新娘的美容化裝需要注意的方面有哪些。首先，在結婚的一個月以前，你應該去找美容師，請他們幫助你選擇你所需要的化妝品，也請他們幫助你預先化一次妝，這樣可以避免結婚當天你覺得化妝品和效果不好，頭發也要請理發師先做一次看效果。然後，在結婚前的一個星期，你應該保養一下你的手，修剪指甲，每天塗抹一些護手膏，晚上臨睡時多抹一些，再戴個棉布的手套睡覺，因為結婚當天很多人會看到你的結婚戒指，如果手粗糙就不雅觀了。這段時間你還要修好眉毛，並清潔你的牙齒，如果你不經常穿高跟鞋，那麼從現在開始每天在家試穿半小時，否則新鞋子在結婚當天會讓你腳疼的。在結婚的前一天，你要修好指甲，然後塗抹指甲油，注意指甲油的顏色要和你的口紅搭配好，要用同一色系的顏色，衣服和鞋子再試穿一次，不合適的地方還可以修改。結婚的當天，去化裝之前，記得往眼睛裡滴一些眼葯水，可以使你的眼睛一天都保持明亮有神，吃東西的時候要小心飯菜里的油把口紅化開。只要你這些地方准備的充分，您就可以做個美麗迷人的新娘了！選擇伴娘八項注意選誰做伴娘對您來說，是不是有點傷神呢？那麼以下的7個因素可以令你不再為難。1、家庭優先你家裡關系怎麼樣？如果姐妹或姑嫂關系好的話，為什麼不請她們做伴娘呢？2、不還人情你完全沒必要因為人家舉行婚禮時請了你，這回你結婚也必須要請上她。3、地點因素你要想好伴娘為你做什麼。是單純給你以精神支持呢，還是期望她們能成為你的得力助手，若是後者，那你可不要請那些住得很遠或是忙得不可開交的朋友。因為她們可能不能幫你及時地做好這些事情。4、不要小氣不要覺得個別朋友可能買不起禮服就把她們排除在外。如果你想邀請的那位朋友恰好手頭拮據，那你也可以自己掏錢給她們把禮服買好呀。5、男性伴娘伴娘不一定必須是女性。如果你的好友是位男性，不要立刻把他列為不合格人選。當前許多伴親隊伍中都有異性成員。在這種情況下，新娘這邊的男性稱做新娘伴郎，新娘那一方的女性稱做新郎伴娘。6、其它事務你還要認識到你的好友在你婚禮上可以做其它的事情，比如朗誦詩歌，分發程序安排表或者讓他們唱歌助興等等。7、發布消息一旦決定好了伴娘名單，那就可以公布了。唯一糟糕的事就是被邀請了的同事理所當然地認為自己是要來作伴娘的。不要擔心會傷害她的感情，真心真意的朋友終會理解你的任何決定。決定一經作出，就要馬上在你那張似乎永無盡興的結婚清單上劃掉這一項。任務就是這樣一項項來完成的。給新郎提個醒訂婚後新郎應該立即著手選擇男儐相和其他伴郎。男儐相是新郎得力的助手，應該理智地挑選。男儐相通常要幫助新郎的穿著，在婚禮中保持鎮靜，在典禮前告誡新郎，拿著結婚戒指和主婚人的酬金，在婚宴上向新郎新娘祝酒。而伴郎們的首要任務是婚禮迎賓員。關於伴郎的穿著一旦男儐相和伴郎確定下來，新郎就應該為他們挑選衣服。他們的衣服必須適宜在正式場合穿著。他們必須自己掏錢買衣服，除非新郎或新娘想把衣服作為禮物送給他們。關於賓客名單新郎同樣應該負責確定他這半部分的賓客名單。最好新郎先草擬一個較長的名單，然後與新娘一起，根據預算的多少逐步縮減這個名單。關於交通工具新郎負責安排典禮和婚宴的車輛，婚禮前四個月就可開始。有關服務的費用、長度。關於伴郎的禮物為了感謝伴郎的支持，新郎將會在綵排宴會上給他們每人一件禮物。鋼筆是被反復使用的最佳禮品，但任何個性化的東西該是最合適的。關於蜜月今天，夫婦倆通常一起決定有關蜜月的事情，不過受傳統的影響，新郎仍然在蜜月的計劃和預約方面承擔了大部分的工作，令新娘滿意。關於協助新娘只要新郎樂意，除了自己分內的活，他可以幫新娘做各種事情。最重要的是新郎必須支持和理解新娘。「吉日」的確定選擇什麼日子結婚，是一對新人及其父母都很重視的事情。當今社會上流行選擇偶數日作為吉日良辰的做法，如二月二，八月八等等，認為有成雙成對之意，預示婚後夫妻恩愛、白頭偕老，且"八"的諧音為"發"，也是對未來生活的一種期望。選擇"吉日"應徵求雙方父母的意見，同時要從科學的角度做出安排。其一，要考慮雙方工作、學習的實際。如果一方正在業余時間讀書，應避開緊張的復習考試日期；如果一方正夜以繼日地投身於單位的重大技術攻關項目，對方就要耐心地等待一段時間，待得捷報傳來之時再擇「吉日」。其二，要考慮雙方家庭的實際。選擇「吉日」，需兼顧雙方老人都有時間參加，都能目睹喜慶和諧的場面。其三，要考慮雙方的身體狀況。如果一方身體暫時有點不適，或者生病，最好不要急於安排婚事，而要及時診治，恢復健康再作商議。否則可能會影響新生活的和諧，也容易加重身體的病情。結婚日期要避開女方的月經期，女方不能羞於啟齒。選"吉日"時，男方要特別注意傾聽女方的意見。其四，要考慮各方的安排。如果婚期與節假日統一，或許是明智之舉。這樣做的好處是：有紀念意義；新婚披上節日盛裝，增添情趣；親朋好友有時間參加婚禮，氣氛熱烈，並且款待親朋與家中過節合而為一，既節省又喜慶，但是假期結婚的新人比較多，要注意提前預定酒店和車隊等。婚宴策劃方案現代人社會生活比較繁忙，很多新人都選擇在酒店舉行婚宴，既減輕了負擔，又給人以好印象。選擇攜手步上紅地毯與相愛的人共度一生，是人間何等的美事，而一場精緻浪漫的婚宴更是多數新人心中的美夢。不過婚宴是兩家人共同參與的大事，於是事前的計劃和協商是必要的。五星級婚宴選擇五星級飯店辦終身大事？費用固然不低，卻可以讓人美夢成真。在當新人的那一天，真的就會如王子、公主般，享受到至高無上的照顧與艷羨。五星級婚宴的重點是「全方位包辦」，有多項優惠，如提供司儀、婚宴策劃、免費蜜月套房等等。喜宴的菜色和服務當然是一流水準，足令賓主盡歡。舞會式晚宴年輕人有新的主張與過人的精力，不喜歡隆重地拜天地，很多人喜歡辦一場舞會，和賓客一起為婚禮獻出狂歡式的祝福。這樣的晚宴很洋化、很優雅、很隨興，餐飲的方式大都採用自助式，大家酒足飯飽後，放出音樂，輕歌曼舞、盡情歡樂。下午茶式午宴結婚喜宴不一定要擺在華燈初上以後，很西式地選擇在下午的溫馨時分也不錯！准備一些精緻的糕點、水果、飲料，大家聚在一起聊一聊，認識兩方的親友，是很輕松自在的方式。把地點轉移到戶外的草坪上，使氣氛更為活躍，設計一些小游戲或談一談新人的趣事，新人切蛋糕、丟鮮花、把香檳倒入香檳塔將把宴會氣氛推向高潮。一般餐廳喜宴如果預算不是很高，個性上又比較不愛擺闊綽排場，那就可以選擇經濟實惠的餐廳來請大家喝喜酒。「大碗又便宜」的餐廳，場地固然有些擁擠，也缺乏音樂美酒點綴，但賓主間的距離卻更近了。自辦式喜酒一桌酒席花不了多少錢，卻讓客人連吃帶拿、酒足飯飽地捧著肚皮回家。這樣的酒宴方式有典型的「鄉土」風味，大家可以不拘禮節，邀請的賓客大都為鄰居和親友，場面頗為親切熱鬧。令婚禮完美的細節結婚無疑是令人雀躍萬分的日子，可是為了籌辦婚禮，準新郎準新娘都會被一大堆事務煩擾著，往往忽略了許多細節。為了讓婚禮更加完善，請注意以下各項：◇寫一封信，記下你們對新生活的展望和夢想，並將它收藏起來。直至你們以後的歲月。如二十五周年紀念，一起打開它，看你倆生活是否如當初的祈望。◇在請貼上印上路線圖，讓嘉賓們清楚的知道婚禮舉行的正確位置。◇為你們的懷念擬定一個主題吧！還有鮮花的配合是很重要的，要注意不同的鮮花有不同的特別意思。◇婚禮的當天，可以為自己和伴侶噴上喜歡的香水，可使大家精神抖擻。◇如果新婚夫婦喜歡打破傳統，那麼為自己擬訂一份別開生面的講詞吧！◇在會場內預備一間新娘房，可作新娘休息之用，也可存放首飾和衣服。◇由新郎帶領父母進入會場就坐，以示尊重。◇請一位朋友或家屬將你們初次見面的照片或錄象帶剪輯好，在會場中播放。◇安排樂隊獻唱或在場中播放音樂。◇當你和伴侶歡度蜜月旅行期間，不要忘記為父母帶來驚喜——寄張明信片給他們吧！喜宴上新人應酬技巧喜宴通常在婚禮後舉行，多半沒有一定的程序，新娘通常要換3-5套不同的禮服，新人要注意來來往往的人，要敬酒、謝客、送客，所以多半都吃不到什麼東東。關於喜宴上的一些應酬技巧你可要注意喲！一、了解來賓背景在喜宴前對來賓有個大概的了解是非常重要的，因為來的既有男方的朋友，也有女方的朋友，可能有一些是他們對方此前沒有接觸過的，所以事先對著請柬名冊和相薄互相了解一番可大大避免在婚宴中產生尷尬的場面。二、分析來賓的性格賓客中有的性格外向，有的性格內向，不盡而一，對於他們應分別對待：外向的朋友盡可能與內向朋友相配而坐，最好是相識過的坐在同一桌，在婚宴中不要忘記內向的朋友，適時地與他們打個招呼，但不要過於著意於他們，例如強行敬酒等。三、巧妙應付酒水仗在婚宴中新郎新娘免不了要受到親朋好友的敬酒，但一定要半推半就，開始的時候一定不能表現出杯杯都乾的豪爽，否則零仃大醉不但會影響整個婚宴的進行，更壞了洞房的「好事」！所以在婚宴前就要做好准備，挑兩個會喝且能說會道的伴郎伴娘做為擋箭牌，這可很重要哦！四、攜手應付娛樂節目在婚宴的後段，一定少不了些小游戲做為插曲戲弄新人，這可是最難應付過去的一段時間。這時新人應該盡量表現出大方累落的樣子，盡力迎合，即使有些較為三級的節目，如當眾親吻等，否則越扭捏，眾人越會起鬨，這段時節就是一個節目一個節目快點完成，越快越好，只要新人齊心協力，共渡人生第一個「患難」，便完成婚宴的歷史使命了。婚宴時的注意事項婚宴前的准備通常婚宴場所分為三個重點，即入門接待處、宴席場合、新娘房。這三個地方，招待人員都應該多關照，互相保持密切聯系，當天的婚禮才能夠萬無一失。尤其新娘房更是要特別注意，因為當天新人身上都會穿戴許多金飾，常常就在人多吵雜的場合中，遺失取換下來的首飾。以下再針對一般婚禮時可能發生的狀況，提出幾項因應之道，提供給缺乏經驗的新人做事先的准備。（1）簽名台的人手分配相當重要，一般來說收禮人員通常約四人左右，其中兩位收禮金兩位寫回卡。如果宴請桌數超過20桌以上，最好增加簽名台的台數，以免賓客人潮蜂擁而入，造成賓客皆聚集在簽名台，不僅收取禮金紛亂，收禮人員也會出現手忙腳亂的窘狀。（2）接待人員最好選則與新郎與新娘的親朋好友皆熟識的人選，如新郎的朋友聯絡人、新娘的朋友聯絡人、新郎的親戚聯絡人、新娘的親戚聯絡人等。使得來參加婚宴的親戚朋友一進門即能被招呼及安排入座，不至於受到冷場之虞。喜宴的確定人數，要在一個月前就要推算出來，才不至於發生臨時增桌或撤桌，造成婚宴場合擁擠或過於空曠現象。由於現在越來越越多新人選擇在大飯店結婚，以至於每當固定假日或黃歷上的黃道吉日時，飯店都會大爆滿而起桌價也較高。因此，不仿將婚禮采簡單而隆重的公證結婚；而婚宴則最好選在普通的日子舉行，一來訂桌容易，二來在價格上也比較劃算。

8、請問在西寧辦婚宴酒席時興喝什麼酒

一般的普通家庭婚宴酒席也就是壇頭。這個要看家庭條件是如何了，並沒有什麼辦婚宴酒席時興喝什麼酒 。總之還是不要鋪張浪費為好。