喪事酒席一般多少一桌
1、農村辦喜事「一條龍」的服務,一桌菜需要多少錢呢?
現在農村各地辦酒席都興起一條龍服務,主人也不用操心,鄰居也不用幫忙,一場酒宴都有人操持著。只是這花費真的不低,辦一次酒席下來,少則幾萬,多則十來萬。
農村一般辦哪些酒宴呢?紅白喜事,生張滿日,什麼意思呢,結婚酒稱紅喜事,喪事稱白喜事,生意開張,年紀滿十,也有辦酒的。那些年,農村生活條件差,除了紅白喜事這個人生大事外,窮人家一般是不辦酒席的。我們涪陵農村有句諺語,紅白喜事講不起,生張滿日鬼闖起,什麼意思呢?紅白喜事是說不過去,那生意開張,滿旬過生辦酒席,那是腦袋打鐵,被鬼牽了魂。
農村辦酒席,擺滿一條路
那些年,都不會請一條龍團隊,也沒有一條龍服務。哪家有酒席,鄰居呀,親戚呀,一個生產隊的呀,都去幫忙,而且都帶炊具碗筷去,關系親近點還要送菜。肥豬自家喂,小菜自家種,主人哪裡花錢呢?辦酒席要的煙酒,酒席上需要的調料,一些酒席上需得著的干貨如粉絲海帶花生米這些,這幾樣東西得花錢置辦。
會做飯的上門做飯,會廚師的上門幫廚,勁大的劈柴挑水,勁小的寫號迎客。十幾歲的妹子,一般要端個瓷盆,帶兩桌的碗筷去幫忙,穿上花衣服,花枝招展地去幫忙,就這樣悄悄地展現在家鄉人面前,冷不丁被媒婆記住,後來才有媒婆上門提親,這可能是原始的農村走秀。一個酒宴,基本上不花人工費用,最多給廚師下個紅包,給幫忙的婦女一人一根圍腰。結婚酒,大家最喜慶的是抬嫁妝,十里八里大家干勁十足。喪事抬棺,那是一個地方無記名投票選大力士的時候,默默地選出八個力量選手,抬著棺材穩穩當當。
農村一條龍,服務全方位
辦酒席難免有遠來的親戚朋友,這稱為歇客,鄰里都會為這些人准備住宿,拿出自家看家被子,熱情為主人招呼,陪著客人聊天,冷不丁交上一個難得的遠方朋友。現在有遠客來,都是拉到鎮上住旅館了,客人自己面對冰冷的牆壁,沒有人陪著聊天。
不知從什麼時候開始,農村缺少幫忙的人,也許就是打工潮來到之初,也許就是農村人開始往城裡跑的時候。沒有幫忙的左鄰右舍,沒有幫忙的村姑,那隻有花錢請人了;鄰里沒菜送來,只有上街買啦。
這個時候,一條龍服務開始興起,呆在農村的一群人組織起來,給酒席做飯炒菜,幫忙打雜,但是要收費了,如果主人菜都不準備也可以,那就是全面的一條龍服務。
2、白喜事怎麼按席
所謂白喜事,在農村是指老喪,也稱喜事,有老喪變喜之說。即德剛望重的又年歲很大的老人無疾而終,這才叫喜喪。這樣的喪事,一般辦得排場風光一些,悲痛的氣氛也不那麼濃重,禁忌也相對少一些。但喪事畢竟是喪事,即便是變喜,那內心還是喜不起來的,所以,入席吃飯,還是基本遵從喪事的風俗習慣。
在農村,有「紅事叫,喪事到」的說法。即要辦紅事時,事主要發請貼或者到門請,這叫喜事叫;而辦喪事,除了遠的親戚要報喪外,一疃一村的鄉鄰們,那是不能請的,放掛大鞭,鄉鄰們聽到了,就要自覺地前去幫忙或弔孝,自然也要留在那裡吃飯的。
紅事的坐席,都是提前安排了座席的,即按照親疏遠近和輩份,提前排好了座次,誰是誰一桌是定了的,大家按照喜榜坐客,不能亂了次序。而白事是不編排次序的,到了吃飯的時候大家隨意坐,八人或十人一桌,哪桌有地方往哪裡坐,當然大家坐的時候也都看看哪桌有對脾氣的人才去坐。
至於吃飯時的開場白,如果你是普通的親戚或幫忙的,我看還是免了的好。不管紅事還是白事,都要有一個管事的,紅事叫總管,白事叫把頭,這個身份的人可以說句話,其他身份的人就沒必要弄啥開場白了。
在白事的酒席上,不設主陪副陪的,所以沒人領酒,大家隨意就是。開席時把頭可以簡單說幾句,無非是幾句感嘆,幾句感謝。席間孝子要統一敬個酒,表示一下感謝。其他親戚朋友的,開席後隨意吃喝就是了,沒必要和紅事那樣,非得整幾句詞,因為白事一般是不互相敬酒的。當然你可以喝,也可是和別人一起喝,但不必什麼祝酒詞,感嘆一下人生無常,能吃的時候吃點,能喝的時候喝點,如此而已。
3、出殯需要花多少錢?
因為各地風俗不同,出殯所花費的金額也不一樣。我就說說在網上看到的吧。
出殯花費方面,不同家庭的差別極大,譬如棺材一項,差別就不小。按照我們當地的消費水平,一場葬禮需要花費三萬元左右。
我說的是農村一般家庭的布匹呀,壽衣,還有子孫親朋穿的孝服鞋子還有一些小東西。大約一般一起要兩千左右吧,至於買骨灰盒或棺材需多少錢就看個人能力要另計了.鞭炮`紙燭一千五左右請客一般在農村按十桌計,包括打雜的大約三四千吧看風水的大概五百左右吧,奏樂的也得一兩千吧還有一些日常開支包括下葬以後上墳一起下來應該一兩萬塊足夠了。
看在什麼地方,如果說一線城市大概都要2萬多,如果說二線三線城市大概幾千塊錢就夠了。
總花費,普通人家大概就兩萬左右吧。
年初鄰居(同一家族)辦喪,棺木:4500;
流水席五十桌,每桌400,這就20000;
喪樂隊費用:不知
廚師工資:不知;
水晶棺材租金:不知
火葬費用:不知;
租靈車租金:不知
煙酒:不知
抬棺人每人用給了一百除穢紅包,800
地不用錢,家族祖墳地。
個人估算差不多40000。
按大家說的,出殯都要話2W往上了。而且現在的墓地的價格快比房價貴了。
在一份全國30座主要城市的墓地價格排名中,上海排在第一位,高端墓地每塊近30萬元,全市均價每平米超過6萬元;在北京,一些所謂「風水好」的墓地,價格多在每塊15萬元。而排名全國第七的武漢,其城市墓地均價每平米約4萬元,遠超當地房價。
4、喪宴有什麼講究
喪宴的講究:
1、喪宴,通稱吃「齋飯」,席面忌有湯菜和粉絲之類菜餚。
2、喪宴用九樣,象徵主人家去世一人為缺憾。
3、參加百歲老人的喪宴後,把碗帶走,據說可以帶來「壽氣」,讓帶碗走的人也長命百歲。
4、喪宴菜為單數,忌雙數。
5、喪宴必須有一碗羊肉,俗稱羊肉袋,因羊懂哺乳之恩,有跪著哺乳的舉動,所以食羊肉表孝心。
詳細內容:
喪宴有哪些?
有葬禮宴、五七宴、百天宴、一周年宴、二周年宴、三周年大宴等。這里只說葬禮宴。家中老人死亡之後,首先通知家族中人及近鄰,然後是親友,一般是排三(死後第三天)葬埋,第一天起火,攛忙人員一般是大鍋燴菜加白米、饅頭,也有外加幾個涼熱菜的,不過不開桌,自助餐形式的多。
第三天開桌,招待前來弔唁的親友,一般親友為流水席,隨吃隨走。葬禮完畢後,姥娘家人及貴賓落座,正席開始,本家陪同。喪宴菜品一般十六個菜八熱八涼外加一雞蛋湯,冷盤一般四葷四素,避甜品、避紅色、避整隻雞鴨等,熱菜多是六葷兩素,魚不用鯉魚,雞不用雞爪,肉不用醬油,不紅燒,避用內臟雜碎,蝦,南瓜,青菜等。上菜順序先熱後涼,俗稱「倒拉牛」。
喪宴開始於孝子請飯,叩頭入席,入宴者不著紅衣,不大聲喧嘩,不高談闊論,不要酒斗酒,無酒實屬正常,即便主家備薄酒,亦無人敬讓,自己喝多少倒多少,少言速食,雞蛋湯一上,即時離席。
喪事本悲哀,喪宴也就是管飯,沒必要沖淡了這悲涼的氣氛,辦得不倫不類,讓人笑掉大牙。
5、辦酒席,一般的酒店,要多少錢一桌
因為酒店不同,風格不同,婚宴套餐不同,還有邀請的人數不同,所以價格都會大有不同。但由於消費水平和成都物價,所以成都酒店婚宴大多集中在這這個價位。
星級酒店和特色酒店
一般來說,星級酒店都會比特色酒店餐標高一些。
特色餐廳酒店的酒席一般是每桌1000左右,從600到1500不等,當然有的特色酒店也有高端一點的餐標,有接近3000一桌的酒席,比如老房子華粹元年食府的珠聯璧合宴2999,菜品非常大氣豐富。
星級酒店餐廳價格一般在1000到3000一桌,像加州花園酒店、春熙賓館、凱賓斯基都是這個價位。當然也有很高端的酒席,像洲際飯店就有5888的套餐,有芝士焗澳洲龍蝦、粉絲蒸四頭鮑魚這樣的大菜。有的星級飯店也有不到1000的酒席,如空港明珠最低只要688一桌,菜品沒那麼豐盛,但性價比極高。
市區酒店和郊區酒店
一般來說,市區里的酒店餐標會比郊區貴一些,畢竟市區地價都要高一些。比如位於龍泉的和錦花園餐廳以及和錦上席的酒席最低只要798一桌。但小編發現特色餐廳差距會大一點,而星級酒店無論在那個位置都差不多。比如位於牧馬鎮的成都彭山恆大酒店離成都市區很遠,但餐標也要1288-6888。
小總結:在預算有限范圍內,若是選擇星級酒店就是1200-1500最佳,特色餐廳800-100就很不錯了。當然如果預算高,那就選擇地理位置好的,菜品豐富有檔次的星級酒店吧。
6、鹽山縣白事流水席多少錢一桌?
現在的流水席一般價位都在400元左右,酒水是另算的
7、農村白事流水席擺幾桌比較好呢 怕到時候擺多了怎麼辦?
在擺桌之前,先大概統計一下人數。
白事雖然參加的比較多,但是真正留下來吃飯的比較少。
在統計人數的基礎上,增添個兩三桌就可以了。
8、農村辦喪事酒席的桌數怎麼定呢 是不是親戚來的人數加上送的份子錢人數來確定的呢?
農村辦喪事的桌數,按照親戚的人數,加上送份子的人數來確定的,送分子的一家安倆人來算。