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什麼都辦酒席

發布時間: 2022-05-30 01:45:44

1、結婚都會辦酒席慶祝,是不是離婚也應該大辦一場呢?

如果你喜歡,離婚也可以辦酒席。結婚是喜事,大家都很高興,所以要擺酒慶祝,並接受大家的祝福。中國人都是寧拆十座廟,不拆一門婚,可見離婚在中國並不是什麼喜事可言。離婚的人,有的人很開心,有的人不高興。如果覺得離婚是種解脫,自己又可以奔向新生活的人,可以擺酒慶祝,只要自己喜歡,這個別人不會干涉的。原因如下:


一、現在結婚都有很多人不想辦酒席,離婚更不會辦酒席了。


現在的年輕人做事喜歡簡單一些,結婚擺酒事情很繁瑣,也會搞的特別累,感覺都是做給別人看的,所以很多人現在都選擇旅行結婚。雖然現在離婚率很高,但是大家也都是不想離婚的,在一起多少會有些感情。離婚是真的過不下去,才會離婚的,離婚後真的高興,估計會偷偷暗爽,不會辦酒席。



二、離婚辦酒席沒什麼人參加。


現在結婚擺酒已經很費錢了,那麼離婚擺酒來的人要不要隨份子錢呢,親戚朋友就算你請他,他也不想來吧。自己的朋友幾個人那就是聚會了。離婚擺酒只是一個樂子而已,實施起來有難度,現在的年輕人自己高興最重要,誰還在乎擺酒這種形式呢,好不容易離婚了,錢攢起來自己瀟灑。



三、離婚辦酒席動靜太大。


結婚是喜慶的事情,肯定讓越多的人知道越好。離婚大家都覺得不是什麼喜事,有的時候很多人會秘而不宣,就是不想太多人知道。像擺酒這么大張旗鼓的去通知別人說自己已經離婚了,沒必要。那要是離兩次婚,豈不是還得再擺一次嗎?動靜太大了,父母估計都不會同意你擺酒。



所以離婚要不要擺酒,看自己。如果自己有錢又喜歡張揚,就擺吧;如果離婚不想讓人知道,肯定是不擺,一個人出去散散心,也很好。

2、結婚要不要拍照、買婚紗、雙方都辦酒席呢?

我覺得拍婚紗照是很有必要的,因為人這一輩子就那一次,只結一次婚。把自己打扮的漂漂亮亮的,在最好的年齡,把你們最美的樣子給拍下來,以後老的時候也能拿出來看一看。現在大家都喜歡結婚前拍婚紗照,到時候親朋好友去參觀你們的新房,如果連個婚紗照都沒有拍,別人會說你們兩個太摳了,這錢都要省,有些人也會認為你過得不幸福,所以拍婚紗照還是少不了的。

如果你的工資也挺高的,你想買一套屬於自己的婚紗,想找人幫你設計一套婚紗,以後老了也可以給自己的孩子說,這是我結婚時穿的婚紗,這套婚紗也可以作為一輩子的回憶。你也可以在網上買一件,婚紗的樣式也多,都挺漂亮的,也就幾百塊錢,所以只要你喜歡,買一套婚紗也行的。 

如果你覺得也就當天穿一下,沒那個必要買,你拍婚紗照的時候,婚紗店裡送的有,而且送兩三套結婚當天用的衣服,你還可以在店裡隨便選,會更加的合身,這些衣服都是免費用的。

如果你覺得婚紗店裡面的衣服挺臟的,那你可以專門去租婚紗的店看看,裡面的婚紗應有盡有,也比較的干凈,有些婚紗穿起來非常的華貴,你可以花幾百塊錢租一兩套。 

如果兩家住的不是太遠,兩方親戚可以結婚當天直接去一個酒店,大家吃吃喝喝玩玩樂樂就得了。如果兩邊分開辦酒席,你還得選兩個好日子,結婚辦酒席是很累的,你還得排練結婚儀式,還得挨個桌的敬酒,接受親朋好友對你們的祝福,一天到晚忙的飯都吃不上,所以結婚當天,兩家辦一次酒席就可以了。如果要是你和你老婆是異地戀,兩方的家庭距離挺遠的,這種情況只能是分開去辦酒席了。

3、辦酒席的菜譜

一、擺酒席的菜單12個菜單:

1、清蒸魚、陽春面、鹵水拼盤、燜海參、白灼蝦、百合蓮子湯、大骨湯、紅燒獅子頭、油炸榴槤卷、炒時蔬、水果拼盤、鐵板燒。

2、炒粉、鴛鴦雞、清蒸蝦、菠蘿炒排骨、白果豬肚湯、蒸帶子、水魚雞湯、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鴿、油炸榴槤卷、八寶飯、水果。

3、擺酒宴菜品是需要考慮的,除此之外還需要分配明確,例如說幾個熱菜、幾個冷盤、幾個小吃、幾個主食等,這樣才能讓賓客們吃的舒服。

4、上菜的順序也有講究,它要向上酒和香煙,然後上鹵味或者海鮮,之後是了熱菜冷盤,在之後就是主食和湯。

5、菜品需要有一定寓意,最好是一些喜慶一點的寓意。例如說鴛鴦雞,就是為了祝福新人能夠幸福長久;再例如炒粉或者面條,也是為了表示福運綿長等意思。

二、農村辦酒席菜單:

1、一般婚宴

(1)冷碟:涼拌藕、芹菜拌鴨腸、涼拌牛肉。

(2)熱碟:紅燒肉、蛋卷肉、青椒羊肚、白灼蝦、油炸金蟬、燒雞、醬肘子、糖醋魚、四喜丸子。

(3)水果拼單、蜜汁三果、拔絲蘋果、甲魚湯、羊肉湯、排骨湯、烏雞湯。

2、800元婚宴菜單

(1)八冷碟:排骨、油雞、紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜。

(2)八熱碟:如意海參、八寶酥鴨、花釀冬菇、三鮮海圓、荷花雞茸、一品棗蓮、麒麟送子、全家合歡。

(3)水果、點心、湯品等一應俱全。

3、800元婚宴菜單

(1)八冷碟:紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油雞。

(2)八熱碟:八寶酥鴨、如意海參、花釀冬菇、一品棗蓮、麒麟送子、三鮮海圓、荷花雞茸、全家合歡。

(3)四點心:喜慶蛋糕、夾心酥糖、糖炒栗子、豆沙包。

小結:

辦酒宴的時候,大家可以詢問一下廚師有哪些菜品,相信他們都有自己的一套推薦的。如果可以的話,就按照他的菜單安排;如果覺得不行的話,可以自己想菜品,或者更換一些即可。

4、辦酒席到底為什麼?

1、風俗習慣
風俗習慣是最大的影響因素,也可以說是受到傳統觀念的影響,大多數都希望自己可以風風光光地嫁人。結婚預示著人生邁入新的階段,自然是要向大家宣告並鄭重地舉行儀式,算是完成對自己的交代。其實並沒有規定說結婚一定要擺酒席,只要雙方家庭商量好,完全可以根據男主雙方當事人的態度自主決定。

2、父母壓力
婚事上來自長輩們的壓力自然是不會小的,即使是很開明的父母,多多少少還是會存在些舊價值觀。在他們的心裡,自己孩子的人生大事是老一輩人心中最大的掛念,他們認為自己是有責任給孩子一個美好的婚禮的。注重形式注重面子這件事是我們無法避免的,所以為了滿足她們的心願,大部分人會選擇辦酒席。

3、禮尚往來
還有一個因素是別人結婚的時候舉辦了婚宴也邀請了你,這對於很多人來說是一筆不小的開支。所以當自己結婚的時候不舉辦婚宴顯得沒有禮尚往來,斤斤計較,結婚了也沒有請他們吃頓飯,這似乎是件很說不過去的事。酒席不在於大場面,有多少能力就辦多大的酒席,重在心意。

4、期望祝福
結婚是一對相愛的人得到大家的認可,接受祝福的時刻,雖然舉辦婚宴很累,但新人還是會享受這一刻的美好,將過去的記憶都拼湊成一段影片,在好兄弟好姐妹的陪伴下完成儀式,告訴所有來賓你們很幸福。新人是希望得到祝福得到贊嘆的。辦酒席就是這樣一個契機,將親朋好友聚集到一塊兒,敘敘舊聯絡聯絡感情。

5、不明白為什麼喜事哀事都要辦酒席

辦酒席是我國的民俗,凡是重大的事情都要辦酒席。喜事稱為紅事,哀事稱為白事,都是重大的事情,所以都要辦酒席。

6、法律沒有規定結婚必須辦酒席?辦酒席的目的是什麼?

是的,法律並沒有規定結婚必須辦喜酒,結婚只要領結婚證就可以了,辦喜酒的目的一個是為了收取禮錢,另一個也是一種儀式感告訴大家結婚了慶祝一下。

7、結婚為什麼要辦酒席?

可以不辦啊,法律沒有明文規定。公證結婚、旅行結婚也可以。
但是辦就圖個喜慶,通告親朋好友而已。
新時代的人就應該節約。

8、農村人究竟是怎麼辦酒席的?

聽說農村的酒席並不是很衛生,這是偏見還是真實情況?

農村酒席不是不衛生,是粗獷。城市酒席也不叫衛生,叫會打扮。大酒店做的菜真的好吃嗎?去參加過酒宴的同學,你們是不是經常碰到這種情況:很多菜就動幾下筷子,有的菜連動都沒動就算了。

農村酒席沒這種情況,你說它難看也好,說它粗糙也罷,卻無法否認它美味的事實。農村酒席的主要特點,就是各種菜看起來很粗糙,但味道通常還不錯。而城市酒席的菜看起來很細膩,但味道不一定怎樣,有時候吃起來反而沒滋味。例如農村的汆丸子,基本都是自己團的,這種丸子表面比較粗,咬一口,丸子里還會看見姜粒。它比起城市的細膩丸子,視覺上不好看,但可信度上卻完爆。

上面是農村汆丸子,下面是目前酒店常見的肉丸子。

還有,這是農村的酒席上的菜:

這是現代酒席上的菜:

山東有一種叫四八席的東西,上面有一種丸子,叫連筋丸子。我後來所遇到的所有的丸子,都不如這種連筋丸子好吃:

你也許說這是我自己的看法。實際上不是的,生活在城市的親戚吃過這東西,打那以後,就經常提起這玩意兒,可惜到城裡就吃不著了。

農村辦酒席,要找村裡的廚子。廚子不光會做菜,還要會整個酒席的程序,會置辦酒席。廚子列出單子,然後由自己或別人從市場買來。至於雞,則直接殺農家養的。大酒店裡的雞,出鍋快,容易熟,那是白羽雞,說實話就是肉食雞,四五十天出籠,用大蒜素和各種激素懟起來的。有時候這種雞虛胖得能把自己的腿壓骨折,根本不會飛。目前黃燜雞用的也是這種,他們不會用家雞的,耽誤賺錢。

農村的灶台看起來很臟,但實際上只是有塵有土。這和糧食、蔬菜在地里的情況是一樣的,你只要保證鍋里沒有塵土,用水刷干凈就可以了。

大酒店的後廚,則是另外一番景象。好吃不好吃的另說,畢竟有的確很好吃的飯店,也有飯菜湊合事兒,裝修很到位的飯店。酒店後廚一眼看上去,一定很乾凈。

說是為了應付檢查也好,為了本身的品質也罷,這都是很必要的。農村人不在乎那些,他們常說「飯店裡的好吃」,實際上是農村酒席的料不足。但這跟衛生不衛生完全不沾邊,農村席料上不足,自然也在料上做不了手腳。酒店後廚用的東西就不受這個控制,因此只要是出去的菜「看起來很漂亮」即可。尤其是婚宴,東西好吃不好吃的沒人追求,東西提前弄好涼了也不管,來人了把東西一熱(尤其是湯肉、雞塊類),端上去就完了。這種情況下上的菜,大家都是動一動筷子,吃一塊後,就能嘗出他們的確這么幹了。農村酒席來不了這個,只要是熱菜,都是現做現上。

總而言之,農村辦的酒席是衛生的,菜里雜著一粒高粱苗鍋刷上掉下來的高粱粒,就已經算是最「臟」的了。

無論是兒子結婚,還是孩子滿月,農村辦酒席都是一件大事。哪戶人家辦酒席,半個村子的人都要出動。來喝酒的、來幫忙的,屋子裡擠滿了來來往往的人,簡直太熱鬧了!

這種體現「鄰居情,人事情」的酒席在很多人看來也是一件麻煩事。很多人都覺得辦酒席麻煩,但還是要辦,具體原因恐怕在於能收份子錢。不管城市還是農村,份子錢大有學問。禮尚往來變成了人與人之間交流的重要途徑。今天你兒子結婚,明天我孫子就要辦滿月酒。今天送出去200元,明天就要收回200元,說不定還能多一點。

很多人都愛辦酒,很少人愛吃酒。辦酒收錢,吃酒花錢。這錢花得還不值,只有手快的人有「好果子」吃。我記得每當我去送禮的時候,剛放上桌的都是糖果、花生、餅干這種小零食。但是我從來吃不到,因為它們一上桌,就被人全部搶光,我很難吃到。

物以稀為貴,好吃的飯菜很少,大多都是家常菜。實在菜也很少,大多數都是湊菜數、撐場面。大多數吃酒席都沒有吃飽,也許這就是農村酒席的常態。送出去200元,只吃回20元。不過吃多吃少沒有關系,大家吃的都是一種人情,一種禮尚往來的人情。

在農村,無論是過去還是現在,當家裡有什麼大事,例如結婚、考上大學、新房建成等,都會大辦宴席,村裡每戶人家都會到場,親戚朋友也會到場,好不熱鬧;但問題是,為什麼農村人都喜歡自己在家辦酒席而不喜歡去到酒店?自己在家辦酒席不是很麻煩嗎?是有什麼講究嗎?農業百事通歸結了以下原因,這些原因就是農村人的講究!

首先,在農村,自己擺酒席是習俗,因為很多酒席的時間性都比較長,比如一般來說,滿月一天半、狀元酒一天半、婚禮兩天、搬家3天、葬禮7天;這樣子自己來辦的話就會要方便很多,吃的也很自在,但如果是在酒店辦的話,吃的就不會盡興,散的會很早,就感覺有所束縛,聊天聯絡感情就會在意很多,就感覺只是要向大家收禮請吃一頓飯就打發人走樣的;其次,農村自家辦的酒席要比酒店的廚師合口味很多,分量也足夠,酒水啥的也會節約很多,不會被坑,自己大概知道親戚朋友鄰居喜歡和什麼,而不是像酒店一樣,固定多少錢一桌,酒水一套標准,不符合農村人的心意;

總的來說,農村自家大辦酒席,圍坐一團,是農村的一種標志性的社會氛圍,是與城市有著較大區別的一種表現形式;不去酒店辦酒席並不是因為農村人的生活水平不高,農村人的生活水平越來越高,但是仍舊喜歡在自己家裡面擺酒,因為左鄰右舍都會來幫忙,特別熱鬧,場面溫馨,這也許就是農村不同於城市最大的一點,人情味足夠!

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