十人桌婚宴多少個菜合適

1、10個人一桌應該點幾個菜？

至少一個人一個菜,人少要多點點，最起碼8道菜以上，不然不夠的。

不要太過豐盛，也不要太過清單，列如土豆，白菜，胡蘿卜，這樣的蔬菜加上肉類小炒幾下，也可以再配上一些湯類，比如西紅柿雞蛋湯，雞蛋紫菜湯，其他的菜可以根據自己喜好來。

這個一般看請人吃飯的目的和規格。

我們一群學生在學校的農場做動物實驗，時常會有請人幫忙的情況，幫完忙後一般會請人吃飯。去吃飯一般就是去吃中餐，菜的份數一般在人數的基礎上 1，也就是4個人5個菜。

如果遇到采樣，去的人比較多，那可能就是10個人12個菜（其中一道硬菜）了。

如果需要提高規格，那就換味道更好消費更高的餐館，或者再加一兩個肉菜。

點菜方面，一般人少就只點一個素菜，人多一大桌人可能就是兩個素菜，其餘為葷菜，湯看情況而點，非必需品。

2、婚宴菜單設計多少道菜最合適？

婚宴菜單最合適菜的數目：

菜餚的數目應為雙數。我們國家大部分地區均有一不成文的傳統：「紅、白」喜事中的紅喜事(也就是我們所說的婚宴)菜餚的數目為雙數；白喜事(我們所說的喪宴)菜餚的數目為單數。婚宴菜餚數目通常以八個菜象徵發財，以十個菜象徵十全十美，以十二個菜象徵月月幸福，現在也有13道菜餚的菜單，當然也有其特殊的意義，「13」有「要財」之意。

有的地方也有11道熱菜，11道冷盤的，這樣可以代表雙方都是一心一意的，合起來22道菜也不違背菜餚數目為雙數的原則。

八冷碟和八熱碟，在婚宴菜單中幾乎是必備菜餚，四果點現如今已經有很多改變。

八冷碟：紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油雞。

八熱菜：八寶酥鴨、如意海參、花釀冬菇、一品棗蓮、麒麟送子、三鮮海圓、荷花雞茸、全家合歡。

四果點： 甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕、歡歡喜喜——夾心酥糖、熱熱鬧鬧——糖炒栗子、圓圓滿滿——豆沙。

3、10個人一桌應該點幾個菜?

遼寧倡議新點餐模式：10人聚會點8人菜。

遼寧省餐飲烹飪行業協會、遼寧省飯店餐飲協會聯合向全省餐飲行業企業發出的「致全省餐飲企業的倡議書」。倡議提出，要把制止餐飲浪費行為作為常態化工作落實好，將制止餐飲浪費納入到生產、加工、服務的全過程，弘揚勤儉節約精神。

遼寧發出的倡議號召，針對大型聚會，餐廳可實行N-2點餐模式，即10位進餐客人只能點8個人的菜，不足時適當增加菜品，合理搭配，科學用餐，不攀比消費，不暴飲暴食，確保顧客吃好的同時，從源頭杜絕浪費。

(3)十人桌婚宴多少個菜合適擴展資料：

此外，倡議還提出，建議並倡導餐桌服務新方式，提供「半份半價」「小份適價」經營方式，滿足消費者多樣化的就餐需求，為消費者提供方便、快捷、經濟、環保的品質服務。

省商務廳面向全省商務系統轉發此倡議書，並要求各級商務部門積極動員餐飲行業協會、各類餐飲企業等多方社會力量，採取多種舉措制止餐飲浪費行為，製作各類相關宣傳板、宣傳冊發放給餐飲企業和消費者，指導餐飲企業主動製作宣傳標語、警示廣告牌、宣傳標簽，策劃有關「文明消費 節約用餐」宣傳活動，努力使多方形成合力，保證相關活動取得實效。

4、結婚婚宴一般是幾道菜？有什麼講究嗎？

1.從主食和輔食

一般宴席會准備麵食作為主食，現在很多酒店也會選擇粉幹上面搭上一層螃蟹、蝦等海鮮。輔食一般選擇時令菜，價格也不貴，或者木耳蘸醬吃，所以主食和輔食各一盤。

2.從熱菜和冷盤

熱菜是整場宴席的靈魂，所以新人在選擇的時候要仔細挑選，味道也要注意。一般標準的婚宴是12個熱菜，一盤冷盤。冷盤一般是鹵味，熱菜就有比較多的講究了，豆製品、魚類、海鮮或者河鮮、梅菜扣肉等等。

八冷碟：紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油雞。

八熱菜：八寶酥鴨、如意海參、花釀冬菇、一品棗蓮、麒麟送子、三鮮海圓、荷花雞茸、全家合歡。

四果點： 甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕、歡歡喜喜——夾心酥糖、熱熱鬧鬧——糖炒栗子、圓圓滿滿——豆沙

這是傳統的八冷碟八熱菜和果點

，一般根據地區會有所不同。

3.從羹湯和水果

宴席中羹湯是不能少的，許多地區都是雞鴨魚肉等等，近年來，鮑魚湯也是餐桌中可見的一道菜餚。另外，丸子也是可見的羹湯之一，四喜丸子更是傳統的婚宴菜單之一。此外，還有甜湯也是羹湯之一，像客家婚宴一般選擇米仁紅棗湯，有早生貴子之意。水果按照婚宴季節來確定。

婚宴菜單有哪些講究

1.標準的婚宴菜單16個菜是較多人選擇的，各個品類都有，並且菜色多不會因為太少而吃不盡興。一般來說婚宴的菜品湊雙數是比較好的，一來有好事成雙之意，二來有喜事用雙之說，所以熱菜11道加冷盤11道共22道這樣代表一心一意的菜品也是可以的。

2.名字要有福氣。每一道菜都有一個名字，所以在選擇的時候要挑選有福氣的名字，像十全十美，情意綿長，合家歡等等，新人還可以給宴會桌取名字，這樣有趣又有心。

5、一般婚宴酒店的婚宴菜式是幾個冷盤幾個熱

通常一個10人標准桌需要12道菜，其中包含4道冷盤，8道熱菜，外加一份主食一份甜品。

價格高的餐標菜可能會更多一點，具體就要看更細節的東西了。

6、十人和八人高檔宴會各需要幾道菜？

冷盤的話一般都是八個,菜的話蔬菜2-3個,主菜兩個,甜點話要是女性多的話可以來兩個否則一個就夠了,湯一個,冬天最好來一個煲或明爐,一般的小炒來個2-3個,總的來說十個人一桌的話十五至十八個菜,最主要是看你去的飯店菜的份量足不足而定.

7、喜酒一桌十個人 一般要多少熱菜+幾個冷盤+幾個點心

一般情況下,菜的數量要比人頭多一個,至少不要比人頭少,這也是平常不是道理的一個道理,也就是說十個人應該有11個菜,建議8個熱菜,兩個冷盤,一個大盤點心.具體怎麼分配,還得您回去好好研究一下,也可以同時問一下承辦此次婚宴的餐館,他們對這方面的經驗還是比較多的

8、婚宴一般一桌多少個菜比較合適呢?

10人桌：16熱菜（包括高湯）+6冷碟+果盤+2主食（分量小）

根據地方需要和特色確定要不要額外添加主食。