酒席上的酒水品種

1、宴席中常見酒水可分為哪些類型？

1、啤酒
啤酒於20世紀來傳入中國，隨後成為源了宴席上的常客。啤酒不僅口感清爽，還帶著一股熱情奔放的氣息，這股氣息與喜慶唱歌的氛圍不謀而合，如果新人希望賓客在婚宴上感到輕松自在，啤酒就是你不錯的選擇。

2、白酒
白酒被稱為中國國酒，相比於紅酒，老一輩的人更喜歡口感香醇甘冽的白酒，因此白酒成為了長輩們最喜愛的酒水。 在我國的婚宴中，只要是有長輩參加婚禮，婚宴酒席上都會准備一到兩瓶高檔的白酒。

3、紅酒
如今婚禮上的紅酒主要是長城、香格里拉和張裕等品牌，每種品牌的紅酒價格都是不一樣的。此外，紅酒被分為低、中、高單個檔次，一般的婚宴酒席選擇中檔的紅酒就足夠了，但一定要選擇果味重、口感香甜的紅酒。

2、婚宴用酒一般用什麼酒好？

婚宴用酒有很多
有五糧液婚宴酒
茅台喜酒
瀘州老窖喜酒等現在用的比較多的
有
牛欄山10年
12年
8年紅瓷，洋河海之藍
天之藍
紅花郎10年等，我們是專業婚宴用酒批發商，可來我們網站看看
婚宴用酒很多

3、婚宴上用什麼煙酒最好？

香煙是結婚必備用品，除了結婚酒席上需要，部分地區還將香煙作為結婚回禮中的一種小禮物。新人在准備香煙時一要看香煙的品牌，二是考慮自己結婚的預算，切勿為了攀比而只用高檔煙導致自己無法負擔的情況出現哦。
一、結婚常用喜煙排行
TOP 1 中華(軟包、硬包)
在婚禮中使用中華香煙的頻率很高的，價格在40~60元不等，相信這樣的價格，能接受的新人也還是很多，重點這款香煙放在婚禮上還有一定的檔次的。
TOP 2 紅雙喜
紅雙喜是婚宴中常見婚禮用煙種類之一，而這款煙在農村用的比較多，在城市的話，價格會顯得沒那麼有檔次，但是紅雙喜是全國低焦油卷煙的佼佼者，而且喜慶的外包裝配上「雙喜(百年龍鳳)」這個好聽的名字，「百年經典」也象徵著新人「百年好合」，可以說，寓意美好，包裝精美，品質出眾，紅雙喜作為婚宴用煙也是很合適的。
TOP 3 紅狼
因為紅狼的包裝盒是紅色，也非常適合作為婚宴用煙，而這種煙的價格每包在15元，相信這樣的價格也能吸引到很多新人，而且知名度也是很高的，不用擔心在婚禮上會失了口碑。
TOP 4 雲煙(軟珍品)
雲煙煙香醇厚，符合大多數消費者的吸食習慣。同時「雲煙(軟珍品)」包裝採用了喜慶的大紅色，符合傳統的婚宴紅紅火火的主色調，中間輔以金色的「雲煙」書法字體作為底紋，顯得富貴典雅。售價為23元每包，價格不貴，大多數家庭都能夠承擔。
TOP 5 硬天子
天子香煙作為川渝中煙的高檔品牌，寓意也是極好的!天子品牌在價值上呈現出特別的、獨一無二的、最頂級的元素,使得這個超高端品牌體現出濃烈的極致文化氣質。30元的單盒價格比較適中，很適合作為大批量的結婚用煙選擇。

二、結婚用煙講究
1、有的地方是在婚禮酒席上每桌會放兩包煙，但是也有的地方是給到場的來賓每人兩包煙，這就要看地方習俗來確定了。
2、還有就是婚車的司機，司機開車本來就不能喝酒，所以可以准備一人兩包煙發給婚車司機。
3、如果有請婚慶公司的，也要給到場的工作人員一人一包的喜煙。如果是鄉下辦酒席的有來幫忙幹活的親戚鄰居也要一人發一包喜煙。
4、還有就是一些零散的發，比如迎賓的時候給來賓發喜煙，還有堵門的時候也要給一些男同胞煙。
5、如果是車是借的話，幫忙的司機師傅是不能喝酒的，所以人走的時候最好給塞上一兩包喜煙。
三、婚宴酒席怎麼放喜煙
一般是婚宴開始前，每桌上放兩包煙和兩瓶酒，等到坐上人的時候，女賓客那邊不用留煙，加兩瓶上飲料就可以了，而男賓客這邊在酒席中間在加兩包煙，以備不夠男賓客們抽。
一般來說，普通婚宴每桌5包煙足矣。如果要擺闊，那就乾脆人手一包，免得數量尷尬，導致有些人有，有些人沒有。
香煙雖是結婚必備用品，但是也沒有香煙品牌的規定，新人量力而行，選擇自己經濟范圍內的香煙品牌即可，畢竟給客人發香煙最大的意義是沾喜氣。

4、婚禮宴席一般用什麼酒好？

一、白酒

在選擇婚宴白酒時，首先要考慮新人親屬飲用白酒的習慣；其次，要考慮婚宴來賓的身份，必要時多單獨配備幾箱高端白酒；第三，要考慮自己的經濟能力，白酒的定位要和家長好好商量，盡量做到全面考慮。

二、啤酒

啤酒很少在婚宴酒席上出現，但是免不了有幾位賓客喜歡和啤酒呢，因此，提前備幾瓶以防萬一也是新人的待客之道。

三、紅酒

婚宴還是建議選擇一些口感大眾化、入口較好的葡萄酒滿足大眾所需，而不要選擇過於個性化或口感過於怪異的葡萄酒。

四、飲料

除了酒，飲料自然是婚宴不能缺少的一部分。大多數女性都會選擇喝飲料代替酒水，因此各種各樣的果汁飲料肯定每桌都得配齊，大概2-3個品種即可。
望採納！

5、婚宴當天的酒席上是放紅酒，白酒，還是黃酒？

舉辦婚禮少不了都要擺幾桌婚宴，而婚禮婚宴上不可缺少的就是婚宴酒水單，中國自古就有無酒不成席的說法，那麼現在新人結婚，一般在婚宴上都放什麼酒水呢，下面給大家推薦的婚宴酒水單可參考下哦!1.婚宴酒水單推薦—白酒婚宴中最能提升檔次的應該就屬白酒了，但是購買高檔的白酒價格不菲，而購買低廉的白酒就失去了檔次，那麼該怎麼選擇白酒呢，首先選擇白酒一看品牌，二看是否能符合場合。現在婚宴酒水單中最常用的白酒品牌就有：五糧液、五糧春、雙鉤、今世緣、天之藍等等。白酒的選擇性還是很多的，如何選擇，其實根據新人對酒水的預算來選擇，如果酒水預算在500元左右，那麼白酒的佔比應該在200元左右。2.婚宴酒水單推薦--紅酒婚宴除了白酒就是選擇紅酒了，紅酒的品牌也有很多，選購紅酒一定要進行試喝，可以選擇味道香甜，或者是果味較重的紅酒，這樣更有甜甜蜜蜜的感覺，也更突出新人的快樂。一般婚宴上流行的紅酒品牌就有：王朝、香格里拉、長城、張裕等等。其實選擇這些品牌紅酒的大有人在，新人選擇這些不同品牌的紅酒，也可以根據對酒的預算，選擇合適價位的紅酒。婚宴一般用什麼酒現在婚宴用酒可謂種類繁多，白酒的價位從幾十到幾百元的也有，而紅酒的價位也是千姿百態，有的一瓶十幾元，有的則上百、上千。但值得肯定的是現在婚宴中已經很少人用啤酒了，主要覺得是啤酒不夠檔次。現在婚宴酒水單最常見的搭配就是1~2瓶白酒加1~2瓶的紅酒再加兩瓶飲料，飲料可以是芒果汁，橙汁等。

6、有什麼適合酒桌上的酒？

選酒這件事，說難不難說易也不易。不差錢的朋友選酒很容易，根本就不用選，哪個品牌高端哪款酒是公認的有面子，閉眼就下手了；兜里沒什麼錢也很容易選，通常是二鍋頭或者50元以下的酒。

反而平時愛喝好酒的酒友比較難以抉擇。很多酒友抱怨，價位合適、自飲舒暢宴請又不失體面的好酒真的太難找了。各種白酒香型里的龍頭老大哥品質不用說，但是動輒上千元的價格也不是常常能喝，太便宜的酒不敢喝。

其實對於某些香型來說，選擇知名品牌里價位合適的酒確實也不易出錯，今天就給大家捋一捋幾個酒桌上常見的品牌，希望能對各位酒友以後的購酒有所幫助。

劍南春
劍南春酒歷史悠久，「唐時宮廷酒，盛世劍南春」，多少有些依據。劍南春用的原料是糯米、大米、小麥、玉米、高粱等五種糧食，入口時能感受到一股醇香，不刺激又爽口，易入口；吞咽後喉嚨有微微刺激，並直奔鼻腔而來，口感不錯。中高端系列價格較高。

瀘州老窖
目前國內銷量最大覆蓋最廣的白酒品牌之一，很典型的濃香型白酒。喝瀘州老窖的時候，會感受到酒香的濃郁，喝起來綿甜爽凈、回味悠長，相對川酒其它品牌，勁比較大。國窖系列在中高端酒來說價格較高。

汾酒
「借問酒家何處有，牧童遙指杏花村」說的就是汾酒，汾酒大本營在山西，任你東南西北風，山西喝酒就認它。
對於飲宴聚會，汾酒在中端酒來說較價格適中，酒體清澈，入口香綿，落口甜潤，綿甜爽凈，唯一不足的是口感清淡，不夠豪爽，相對來說比較適合剛接觸白酒的酒友。

西鳳酒
西鳳酒是繼汾酒後的另一款地域大酒。西鳳在陝西市場是龍頭老大，西北酒宴上的常客。
西鳳酒酒體風格非常獨特，以豌豆作曲，自成一派。西鳳酒入口有些烈，苦辣甜都比較濃重，喜歡的朋友趨之若鶩，不喜歡的敬而遠之。

茅台
茅台是醬香型的代表，酒香濃郁，口感厚重，回味悠長，空杯存香持久，尤其存放幾年以後，口感更是綿長醇厚。茅台喝醉後一般不會出現上頭現象，第二天起來，基本沒有頭重腳輕的感覺，這也是醬香酒最獨特的一點。

說到茅台就忍不住多說幾句，近年來茅台現象級的大火帶起了很多酒友對醬香型白酒的關注，也正因醬香型白酒「醬香突出、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久、不上頭」的特點，不計其數的酒友們嘗試後，果斷從喝上面提到的香型轉成喝醬香型，甚至出不了「坑」了。

但很多喜愛醬香酒的朋友也發愁，都知道茅台好，但是動輒上千的價格真的不是人人都能承受得起，而且茅台飛天也容易買到假酒。想花實惠的價格買到好醬香酒真的太難了。

7、辦宴席一般用什麼酒比較好？

1.婚宴用酒，白酒中比較好的白酒應該可以用五糧液這個品牌中的系列酒，因為婚宴比較多，所以選擇的時候可以選擇五糧液中不是太貴的系列，這樣既可以擁有面子還可以讓親戚們喝起來不上頭，所以使用這個品牌白酒的還是比較多的，但是選擇的都是這個品牌中價位比較偏中下的，畢竟婚宴酒席桌數比較多，如果都用這個品牌中比較高端的就會負擔太重，不是一般家裡可以承擔的起來的！

2.可以選擇選擇茅台品牌下的一些酒，茅台雖然很貴，但是畢竟茅台下的很多系列不是太貴，所以也是可以選擇的，也是很有檔次很有面子的一個牌子，口感也是很好的。

3.可以選擇當地比較有名的白酒品牌，關鍵是在選擇這些白酒的時候也要看包裝如何，一定要選擇包裝比較上檔次的，畢竟婚宴使用的話要有高端大氣上檔次的氣勢，如果選擇用紅色包裝盒的話更能體現出婚宴的喜慶，所以選擇起來非常重要！

4.可以選擇定製酒，與一般用酒相比，定製酒打上了用戶的風格烙印，具有更多的個性元素和紀念意義。而且現在定製酒也很方便，可以去專門的網站，網站上擁有多家酒廠，酒質任客戶挑選，有專業的包裝設計團隊，和客戶事實溝通。

8、現在人們酒桌上最常見的是哪款白酒呢？

當下人們的酒桌上最常見的有三款白酒，都是光瓶，比較便宜：雙溝大麴濃香42度、牛欄山濃香陳釀42度、紅星清香56度。

這三款白酒，都是平民價，便宜，是收入不高群體的最愛。如果論酒體質量，這三款玻璃瓶，還是紅星比較好一點。

現在紅星也提升檔次了，有一款紅蓋藍瓶的紅星八年，算是比較好的了，但是這款白酒的口感無法和汾酒酒體抗衡，紅星的清香是甘冽的清香，雖然號稱綿柔，但是還是不如汾酒的「汾柔」怡人。

現在先說雙溝大麴白酒，注意看圖

雙溝白酒，大麴濃香型，十年前在魔都市場，其零售價在五六元錢左右，是來上海打工者平時飲酒的最愛，這款白酒是標準的液態法白酒，42度。現在漲到8元，依然流行於華東市場！

瓶體設計還是上個世紀最傳統的玻璃瓶。這款白酒，可以說代表了大眾對白酒最初的印象！為什麼？白酒是什麼味道，就是雙溝白酒打開的味道！辛辣、刺激、甘冽，不太好入口。

但恰恰就是這款江蘇泗洪出品的雙溝酒，就代表了白酒的印象。喝著沒有多大後勁，沒有純粹糧食的那種柔和酒香，隨喝隨暈，酒精耐受力差的，夜裡口乾舌燥，次日明顯頭疼。適度喝點，沒事，但不能多喝。這款白酒，如果拿來腌制鹹菜、泡菜，或烹飪調味，是最好的選擇。

接著說牛欄山白酒，注意看圖

牛欄山和紅星一樣，以清香型取勝，但是牛欄山玻璃瓶陳釀是標準的濃香型。瓶子、口感、度數和上述雙溝大麴幾乎一模一樣，連口感都幾乎一致。但是相對來說，牛欄山比較醇厚一些。

但是細細品味，這款白酒要比雙溝大麴好入口一些，不過也是標準的液態法新工藝白酒，價格要比雙溝高出很多，目前大概在十多元的價位。濃香的直觀酒精刺激，沒有雙溝大麴強勁，這也是牛欄山比較暢銷的原因。

最後說說紅星二鍋頭，注意看圖

這款在當前也是非常常見，屬於清香，大瓶56度二鍋頭，掐頭去尾的清香，二兩小瓶在當下更是常見，這款大瓶裝，仍舊是56度，口感和小瓶裝一樣，沒有大的區別。

入口是典型的京酒味道，有明顯回甘，落口可品嘗到綿甜，整體口感利索，甘冽明顯，悠長的體驗雖不能說是轉瞬即逝，但在不到20元的價位里，已經表達的很好了。

重要的這款二鍋頭比較親民，不屬於液態法白酒，是真正的固態法純糧釀造。也是這三種酒桌上最常見白酒的優先選擇。

9、酒桌上喝什麼酒比較好？

說起白酒的度數，大致可分為兩類，即高度白酒和低度白酒，前者酒精含量多在50%以上，一般不超過65度，後者採用降度工藝，酒精含量在40%以下。中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉談到低度白酒的發展歷程時表示，事實上，自白酒誕生那一刻，低度白酒就一直存在，所以低度白酒不是新概念，現代低度白酒的釀造技術始於70年代中期，目前已經成為白酒消費市場的主流產品。

為什麼會有那麼多人認為高度白酒比低度白酒好，究其原因：一是市場上名優白酒中大多都是高度酒，羊群效應影響消費者的判斷；二是大眾對低度酒的錯誤認知，認為低度酒需要加水降度，不如高度酒原生態，天然的才是最好的；三是低度酒的價格比高度酒較低些，同一品牌低度酒和高度酒價格相差挺大，消費者自然認為高度酒比低度酒好。

建國初期，百廢待興，喝酒不像如今這般閑情逸致的細細品味，而是在辛苦工作勞累了一天後可以喝點兒酒，消除身體的疲勞，然後很快醉去，好好的睡一覺為第二天儲備體力，能滿足當時廣大勞動人民需求的也只有高度白酒。

飲用白酒

國內物資匱乏、糧食緊張，生產低度白酒的糧耗要遠低於高度白酒，為了節約糧食、增加產量，在政府的組織下，各地白酒釀造作坊進行合作化改造，白酒開始真正意義上的工業化生產，作為國有企業的酒企，為響應國家號召，在低度白酒的研發上做了大量基礎性工作，推動白酒低度化的發展。

上世紀70年代中期，中國白酒度數大都在60度以上，有的甚至超過70度，為達到周總理提出的「把中國白酒推向世界」的要求，改變中國白酒「燒刀子」「悶倒驢」等印象，開始低度酒的研製。1975年，河南張弓酒廠解決了高度白酒降度後出現失光渾濁，酒味寡淡，失去原酒風格和特色等困擾白酒界的技術難題，研製出38度張弓酒，並完成其擴大生產推廣應用。在輕工業部、商業部等大力倡導下，各地白酒企業紛紛相互學習，研發各自的低度白酒。經過第三、四、五屆國家白酒評比，涌現出一大批低度名優白酒。如39度雙溝大麴、38度洋河大麴、39度孔府家酒。

國家名酒名錄

1987年，國家經濟委員會、輕工業部、商業部、農業部等在貴陽召開全國釀酒工業增產節約會議，就中國釀酒工業的發展方向提出「優質、低度、多品種」和「四個轉變」，即「普通酒向優質酒轉變，高度酒向低度酒轉變，蒸餾酒向發酵酒轉變，糧食酒向水果酒」轉變的發展方針，極大地促進了白酒企業生產低度酒的熱情，降度、低度白酒產量占白酒總產量的比例達到了50%以上，第五屆全國評酒會上，參評樣品331個，中低度酒多達168個。

高度酒成為眾人口中的「好酒」，還要歸功於53°飛天茅台、52°水晶盒五糧液等大單品。名優酒企的核心大單品大多都是52、53度，備受高端人士的青睞，自然也讓更多人主動或被動跟風宣傳高度酒好，才有了

低度酒並不是簡單的用高度酒加水勾兌出來的，優質的低度酒工藝比高度酒更復雜。白酒的本質是一種酒精水溶液，在高度白酒中，酒精濃度大，白酒中的酸和醇一直在緩慢的酯化反應，而其逆反應水解反應則很微弱，酒體中的香味成分不會有太明顯的變化；在低度白酒中，水在溶液中佔比的增大，酒精濃度降低，使酒精與水分子結合的水合因子減少，游離的水分子增多，由於高級脂肪酸乙酯的疏水性，會在低度白酒中析出，造成低度白酒的渾濁，因而會加速低度白酒酯類的水解。