如皋吃2天酒席

1、如皋民俗中的傳統文化

【除夕】如皋人稱除夕為「三十夜」，主要活動有「煮陳飯、貼春聯、掛祖宗像、祭祖敬神、吃年夜飯、守歲。農村裡還有封田、點天燈等活動。

除夕中午煮陳飯。將糯米煮的飯裝入瓷盆或大碗里，上插芝麻秸、柏枝、冬青枝，綴以金錢（黃紙）、銀杏、棗、栗等置於聖櫃上，並將陳飯鍋巴置於聖櫃的大花瓶口上或大盤子里，直至「破五「（指正月初五）。

三
十夜貼春聯，包括喜箋、剪紙、門神、年畫等。城裡稱賣這些東西的叫「賣紅貨」，農村裡稱做「放門對子」。居民喜歡貼的春聯是「物華天寶，人傑地靈」和突出
姓氏的春聯。如王姓貼「三槐世澤，兩晉家聲」；徐姓「南州世澤，東海家聲」；吳姓「治平第一，至德讓三」；周姓「愛蓮世澤，細柳家聲」；張姓「九居世澤，
百忍家聲」；陳姓「穎州世澤，太邱家聲」；冒姓「榜花世澤，萬卷家聲」；胡姓「鄉賢世澤，理學家聲」等。鄉里人喜貼的春聯是「人壽年豐，時和世泰」
、「福如東海，壽比南山」之類。還喜歡在米櫃上貼「金銀滿櫃糧滿倉」
、「五穀豐登黃金萬兩」等順遂條。無論城鄉，廚房門上多貼上「一人巧作千人食，五味調和百味香」或「雪水烹茶天上味，桂花煮酒月中香」的對聯。商店貼嵌店
號的春聯。

如皋農村習俗，若是有了喪事，第一年得貼綠色春聯，第二年貼黃的。聯句一般是「守我堂前三年禮，任它門外十分春」 、「天下皆春色，吾門且素風」，到了第三年，方可貼紅色春聯。

農民喜歡在堂屋門上貼秦叔寶和尉遲恭兩位門神，在房門上貼麒麟送子等年畫。再窮的人家，過年寧可魚肉不買，也要買春聯迎新，買香燭敬神。

除夕祭祖在中午，敬神在晚上。敬神祭祖和拜佛的供品不同，神明和祖宗前供葷菜，佛和菩薩前供素菜和水果。倘若亂擺一氣，會被人恥笑不懂規矩。如皋的歇後語「何四麻爹敬菩薩——葷素一把下」就由此而來。

除夕晚，合家吃團圓飯，雞鴨魚肉畢陳。葷菜中得有鰱魚，寓「年年有餘」，有豬腸，寓好日長久；素菜中得有青菜，稱作「長庚菜」，黃豆芽稱作「如意菜」，吃豆腐以祈「代代富」……

除夕夜喝高梁酒，陳元酒守歲，要讓小孩先喝，依此到最長者。「以小者得歲，先酒賀之；老者失歲，故後之酒。」全家人在歡娛、祥和的氣氛中用膳。不過，桌上的鏈魚只能看，不能吃，要留到上燈，因為要「年年有餘」。

落籍如皋的蒙族、滿族人過春節，仍按民族傳統風俗，三十夜吃扁食。原籍北方的漢族也吃扁食。

封田、點天燈。農民家吃完年夜飯要封傢具，即在傢具上貼黃金錢（用黃紙鏃成1.5寸見方）或者印有「和合二仙」的小印件；要封田岸，即在芝麻秸上掛黃紙錢、和合二仙紙，然後插在屋檐上，謂之封檐。插到田岸，謂之封田，以祈求永遠守住家產田地。

三十夜，要將家裡的各種容器放滿東西。水缸里的水要滿；磨眼裡要灌滿糧食；瓷罐里要放滿花生或蠶豆、茶食、炒米等，以示豐足。辦好這一切接著用洋灰打元寶囤子，從室內外天井到田頭、地角都得打上。

清兵入關後，有滿族人定居如皋，帶來了他們過年點天燈的習俗，為如皋人所喜聞樂見，紛紛效仿。那柱子上懸掛的一串串天燈閃閃爍爍，給鄉下空曠寂靜的夜空增添了光明和色彩，渲染了過年濃郁的氣氛。

接灶。如皋習俗「女不祭灶，男不拜月」，除夕晚上接回灶老爺由男人操作。他們將新「請」的灶老爺像貼在龕子里，兩邊貼對聯「上界言好事，下界保平安」，上邊寫「司命府」。然後點上香燭。叩拜一番就算是接灶禮畢。

守歲。三十夜守歲，所謂「爺守歲爺長命，娘守歲娘長命」，大人小孩都夜深不眠。長輩持壓歲盤給兒孫，盤內裝茶食、糖果，並有內裝錢幣的紅紙包，叫壓歲錢。有童謠：「守歲家家盡不5，小兒辭歲到堂前。紅繩挽就雙全結，一串青錢壓歲錢。」

【過新年】正月初一早上，一家人穿戴新裝，晚輩向長輩拜年，同輩人也互致祝福。

早上吃年糕、圓子、煮黑棗，寓意年年高升、早生貴子、團團圓圓。然後放開門炮仗，爆竹三聲，寓意連升三級。

正月初一上午，如皋人不開井廁、不掃地、不動刀剪、不倒垃圾。如果初一做活計，那會「一年忙到頭」；如果掃地，便「越掃越窮」。

大年初一，一切言行都要圖個「吉利」。如抓瓜子要說「瓜瓞綿綿」；抓糖要叫「甜甜蜜蜜」；抓棗子要喊「早早發財」，或「早娶新娘」、「早生貴子」。入夜，各家早早就寢，稱「關財門」。

初二開始，鄰里、親友互相拜年，主家盛情接待，給小孩紅紙包，叫「開財門」。初二開始新炊，叫做「開生」。從初三起，親戚、朋友、師生、同事間互相請客，叫「傳酒」，在農村謂之「請酒」或「交年酒」，一般要請到月半左右。初五是「五路財神誕辰」，要敬神，店鋪開張營業

2、你們老家擺喜酒一般擺幾天？

我的家鄉是在江西省贛州市龍南縣，這是一個圍屋之鄉，大部分都是客家人。城市也好，農村也好，擺宴席的名堂都很多。

第一、婚宴酒席。最正常最隆重的宴席就是結婚請客。結婚請客，一請就是兩餐，頭天晚餐和第二天午餐的叫「酉刻連日午刻」，頭天午餐和第二天午餐的叫「午刻連日午刻」。一般由男方出錢。

第二、白事酒席。白事酒席就是家裡有人故世，要請親戚朋友來吊念、送葬。一般也是兩餐，就是頭天晚餐和第二天午餐。

第三、喬遷酒席。做了新房子喬遷時請客，請客之日不一定是請客之日，大部分是喬遷之後，選定合適的日子請客，規定是午餐請一餐，若是中午很多人有事來不了，也有人晚上補席的。

第四、升學、當兵酒席。子女考取中專、大學或子女當兵，大部分家庭會請親戚朋友和老師來祝賀、謝恩。一般是午餐，中午有很多客人有事沒來，就晚上補席。

第五、生日酒席。局限於有錢人家，一般經濟比較接濟的不會請客。有錢人家老人祝壽，會非常隆重，請來親戚朋友前來賀壽。一般也是中午請客，晚上補席的較少。

第六、訂婚酒席。有些有錢人家孩子訂婚也會請親朋好友前來湊個熱鬧，作個見證，添個喜氣。一般也是中午由男方請客，請的客人一般是女方和男方至親的親人或最好的朋友，請客范圍比婚宴酒席要小。

第七、滿月、周歲酒席。大部分家庭，生了第一個孩子滿月或周歲時會請客，主要請在孩子出生後送了禮的親朋好友，以表示謝禮！

第八、出師酒席。學徒人，學徒期滿出師時，為表示對師傅的謝意也會請客，請客時主客自然是師傅，也會把親朋好友請來作陪，請客范圍能大能小。

第九、刑滿釋放酒席。有些家庭有人坐牢刑滿釋放時，也會請客。以表示告訴親朋好友某人刑滿釋放，脫胎換骨從新做人了，同時對某人坐牢期間親朋好友對其家庭的關照以及對其本人的看望表示感謝。

第十、病癒出院酒席。有些家庭病人住院出院後，會請客，對住院期間來看望過的親朋好友表示感謝，也會請沒有來看望的親朋好友，但沒有來看望的親朋好友一般都會隨禮表示祝賀其康復。

我所想到的大致就這些。請客的場所，城市人絕大部分在大酒店包席，越高級別的酒店或賓館越覺得有面子。而農村一般在圍屋祠堂請客，以前一般請廚師自己煮，現在有了專門為人請客包席送餐經營的個體戶。

3、如皋結婚風俗

如皋結婚風俗主要是就是煙、酒、茶葉、肉、糖什麼的。種類要是雙數，每個種類的數量也要是雙數，最好是每樣乘以4，這樣女方直接回一半回來還是雙數。下聘的禮物都是要回一半的，禮金嘛上面說過了。然後迎親就是你弄上幾輛好車也是要雙數，紮上花去接新娘子

4、如皋人訂婚都有哪些習俗

如皋人訂婚是這樣的：首先小訂婚（普通）那天把兩方的介紹人請到家裡來吃飯，如果你們是自談的，也要找個介紹人。那天男方要把買來的金項鏈金手鐲金戒指金耳環（黃金鑽石隨便各家的了）帶來給女方，女方把買的襯衣，領帶，皮帶和戒指當媒人的面給男方，雙方父母再給叫錢兩個人。男方來的是四樣，女方也要回四樣。男方要把結婚時女方要買的衣服錢給女方買衣服，要看各家給多少
現在大部分都是大訂婚和結婚一起辦。打個比方吧：我是今年五月十三日結婚的，十二日那天就是大訂婚，中午是親戚來家裡吃飯，男方要把八大禮送到；喜糖（六箱八箱不等）喜煙（要都是紅南京 要來十條十四條）喜酒（四箱六箱）豬大腿（兩條）其他的你自己看著辦來什麼，總共要八大禮。到了晚上就是鄰居親戚一起來家吃飯，次日下午再來家吃飯（按照各個鄉鎮的習俗，有些地方總共吃四頓）。
男方中午來吃了飯後，夜裡十二點要用車過來接新娘，到了新娘家門口，要放隨身帶的鞭炮，這時女方家聽到鞭炮聲就打開大門，打開屋裡的燈，也用鞭炮迎接，再讓新郎和前來接的人進屋吃飯，女方家的人可以拖延時間不讓男方家把人帶走，有的人家可以拖到早上四五點鍾，就要看各家用的什麼方法啦。
而且男方夜裡來的時候，還要帶上一本黃歷，新買的胸花和胭脂水粉，紅繩給女方臨走時用，女方最好白天上街盤頭時從鮮花店買一束鮮花留著晚上抱在身上帶走，男方帶花來了，女方總得回個花吧。
女方臨走時，負責送花轎的人要幫女方洗個臉，佩帶上男方帶來的胸花和抹上帶來的水粉，再用東西照照女方結婚所穿的衣服。臨走時還要到客廳拜一下菩薩和祖先。
等到次日快到吃午飯的時間，女方家裡會派幾部車去男方家裡把兩個都接回來回門吃午飯，而且還要包紅包給那些前來接新郎新娘的人，一個紅包一百元。
至於聘金，就看各個家要多少錢啦，都是以『六「和」八「要的。女方有的把禮金回一點給男方，但有的人家不講理的就不回的。但是還有四金，就是金項鏈金手鐲金戒指金耳環（黃金鑽石隨便各家的了），我家要的是黃金，因為黃金可以升值，大部分要的都是黃金，女方家只要賠一金給男方就可以了

5、各地區的婚宴都吃幾天啊？

結婚有時候不僅是結婚當事人的一生最重要的事情，更是一個家庭一輩子最重要的事情。因為對新郎新娘來說是找到了共度餘生的另一半，而對一個家庭來說就是兩個家庭的融合，以及對自己含辛茹苦帶大的孩子開始有了自己的一個家庭的喜悅。所以無論是什麼地區的家庭，都是希望把婚禮給辦的風風光光的，恨不得讓整個家鄉，整個地區的人都知道我的孩子成家了！這種喜悅往往只有為人父母才會有所體悟的。

雖說每個地方對於婚禮的重視程度都是一樣一樣的，但並不是代表每個地區辦婚宴的天數是一樣的。有的地方只會辦婚禮當天的酒席，有的地方會加上一個回門酒，還有的地方會在婚禮前一天也辦一桌酒席。那對於我們這個地區的婚宴習俗來說就是會辦三天的婚宴。

第一天的婚宴往往是男女各自的家庭進行舉辦的，就拿女方來說，頭天晚上就會請一些比較親的親朋好友，就比如說那些七大姑八大姨之類的。還會帶上自己的好朋友在飯後去一些KTV嗨上一晚，畢竟第二天就要出嫁了。那第二天肯定就是正兒八經的婚宴了，這一天所有認識的朋友親戚，鄰居之類的都是可以過來沾沾喜氣的。這事最正式也是最熱鬧的時刻。那第三天就是女方的回門酒了，也就是回到娘家這邊舉辦的宴席吃上一頓。

這就是我們這個地區的婚宴情況，總的來說都是父母對子女婚後生活的美好祝願。

6、求最新南通如皋地區婚嫁習俗

先定請,再過禮(給禮金)然後結婚,辦酒席

7、人走一般幾天後吃席

這要看當地的習俗和家裡的經濟狀況，不能一概而論。
一般都是第一天隨便吃點快餐，第二天的晚飯叫燒香酒席，第三天的中午叫上山酒席。如果經濟狀況差的也就不一定做很好的酒席也不一定吃三天。自從疫情以後，基本上都不準辦酒席，大家就都簡單化了。其實最重要的是人在的時候好好過日子，人死了入土為安。

8、關於如皋的婚俗習慣，高分回答哦

具體的還要看是如皋哪裡的，一般南部的要多一點，如果一次性不算訂婚的話現在基本4.8萬元，再加上4金（戒指、項鏈、耳環、手鏈），還有給這邊老人的禮，她們家有多少長輩就要多少份，一般是一個豬腿兩條魚還有兩斤紅糖和一箱酒給岳父岳母的還要多上香煙和喜糖，女方的喜糖全部都是男方出的，一般過來的時候要包十六個包，8雙份的有紅糖、蓮子、花生、穩子(就是稻殼）茶葉、糕、紅棗還有樣不記得了，再有就是上門禮，就是來年去拜訪長輩的禮物，一般也是那四樣，如果女方不要求，就可以不買，直接用紅包代替，叫干禮。再有就是你叫長輩的時候要發給長輩毛巾這也是男方自己買的，還有開門包，就是你來接新娘的時候，你給紅包才開門，一個包里少包點二十一個，要包幾十個吧，給到開門了為止，所以千萬不能包多。如果泥的輩分大，你就要給叫錢了，明年結婚今年送中秋節的禮的時候就要把看好的日子和彩禮送過去了。一般的就是把你的生辰八字和她的生辰八字寫在紅紙上什麼時候結婚就可以瞭然後和888元包在一起，叫日期貼另外一個包包上彩禮就可以了。
如果訂婚就是先1.8萬元加4金，結婚再2.8萬元。
哦，忘了還有新娘的衣服也要你買的，結婚之前去買，大概也要好幾千吧。不懂得你再問我吧，累死我的手指了。估計不會太為難你的，一般你過來的錢基本都會回給你的，女方也會有紅包過去的，不要計較太多錢啊，看的出來你很愛她，有愛什麼都有了，什麼要求都答應，大家開開心心的，多好，不懂就問。
祝你們幸福！