莆田哪兒賣辦酒席用的八仙親
1、莆田仙游有那些特色小吃
一、鹵面，莆田鹵面和其它地方的相似，都是採用高湯及各種海鮮去烹制，由於莆田人較喜歡鹵面，所以在莆田各個街道隨處可見鹵面館。莆田鹵面更是莆田歷來款待親朋給好友，酒宴必不可少的一道主菜。
二、興化炒米粉，興化炒米粉是福建莆田著名的漢族小吃，莆田十大城市名片之之一，它是莆田（古代稱興化軍、興化府）的著名土特產，又是中國最早的快餐之一，價廉物美，名揚海內外，尤為海外僑胞所喜愛。人們美其名為「興化米粉」。
三、興化燜豆腐，田人愛吃燜豆腐，這道菜在莆田的農村辦婚宴習俗中是不可缺少的一道名菜。特別是那些離鄉遊子，回鄉時對這道傳統名菜更是情有獨鍾。此菜主料用鮮豆腐，含有較多的不飽和脂肪酸，具有補中益氣、和胃清肺、生津化痰的功用。
四、海蠣餅，外酥里嫩，蠣肉鮮甜，粉韌菜香。海蠣餅在莆仙方言中叫蛾餅，也叫蚮餅。一定要搭配酸甜適宜的醬油醋。正是這兩者完美的結合。
五、仙游扁食，西天尾扁食其實就是燕皮扁食，因經濟實惠，方便快捷且再配於鹵小腸青菜等料，所以倍受大眾歡迎。仙游扁食雖然與西天尾扁食不同，但各有千秋。
六、白糕亦稱年糕。先將糯米洗凈，泡開；一夜之後，將其磨成粉；白糖兌溫水後，加入糯米粉，均勻散開；再把做好的糯米粉放入先前的模子里壓好，倒扣在蒸籠板上，上鍋蒸熟即可。糯米和白糖的比例是：1.5：1，也可按個人口味調節。剛出爐的白糕，甜香柔糯，好不過癮。
2、為什麼莆田酒席上菜要那麼慢？
莆田的酒席上菜快慢主要是主人讓客人多吃飽還有是客人多呆一會指在家中辦酒席的，傳統中酒席是8個人一桌，土廚安排菜近20道菜，菜多量少，生怕吃不飽，通常是吃2.5小時才上完。現在呢鄉下酒席流行酒店式10個人菜量16道菜足夠了，量多味好在而不會覺得吃不飽，時間也從2.5小時縮小到1.40小時大大減少吃酒席時間。
莆田的婚宴上菜流程大致如下：
莆田的婚宴，通常是冷盤開場後，第一道菜就端上著名的燜豆腐、然後就是雞、鴨、魚肉、海鮮等，一盤接著一盤……
上半場菜上得差不多的時候，新郎就會帶著新娘給大夥兒分煙分糖果，這也算是帶著媳婦向眾位介紹的意思。
接著，就是端上用紅菇、海蠣、蟶乾等食材做的鹵面，講真，這道菜內涵太豐富了，什麼東西都有，一吃估計就飽了……這時，便會有賓客提前散去，小朋友也下桌去要糖吃，還有些男子則開始走動拼酒，所以這時許多桌總會出現空桌，但是！對於莆田人來說，美食他們也會照樣端上桌的。
莆田人除了酒席上菜慢之外，他們的上菜流程也是很有講究的。像是過去，端菜的木盤還要從鄰居各家借來（寓意集福）。端菜的人，一般也都默認為是單身的青年（老輩的說法是能夠得到福氣，來年就輪到自己娶媳婦）。另外，上菜時，一般由有經驗的人帶頭，其餘的人要記住自己端的位置。
一般家庭的宴席基本上40-50桌，每做一道菜基本要20分鍾，其中穿插一些涼拌菜和蒸菜才能保持大概一道菜10分鍾間隔，最重要的是，有時候主人家會特地吩咐廚師上菜慢一點，因為！！！要每桌敬酒，菜太快的話幾十桌還沒有走完酒席就辦完了，那就失禮了。
3、莆田笏石的結婚習俗
莆田結婚習俗花金滿頭妝寶髻，兩眼烏珠紅嘴皮。
定是新娘有福份，皆有月老作良媒。按莆仙的禮俗，男方登門相親，女方若對男子感到滿意，就會給男方的每一位客人一碗煮熟的雞蛋，俗稱「月老蛋」，男方若對女子（包括家庭狀況等）感到滿意，便可以吃下月老蛋；若不中意，就不運這碗蛋。以這種委婉的方式表達當事人的心意，避免雙方產生尷尬不愉快。男方吃了月老蛋後，女方還會煮出點心～線面（長壽面），意即平安長壽。客人吃了長壽面後，每人都要在碗底放一個較豐厚的紅包，以示謝意。經過了相親，男女雙方及其尊長都無反對意見，這門親事就算基本議定了。
定親。定親，俗稱「訂婚」「賀定」「放定」。男女雙方相親後，便由媒人發揮很重要的作用，她周旋於男女雙方之間，幾經討價還價，使雙方皆大歡喜，從而順利進行定親的儀式。
定親時，男方要選定吉日，由男方的親人，如夫妻雙全、子孫興旺，或頭胎生男孩的婦女等有福氣的人，組成6人、8人或12人和媒人等（雙方是雙數的），女性要穿紅色衣裳，攜帶聘金的一部分及金銀首飾，連同庚貼、香燭、花炮送到女方家。這時，女家放鞭炮，然後煮出點心（線面）分給親鄰，表示女兒已許配人家。現代則把男方送來禮品中的糖果、香煙分贈親友和鄰居，同時備酒宴招待男方來賓。當女方家中再次放鞭炮時，定親的儀式遂告完成。
訂佳期。俗稱「看日子」。男方決定迎親的日子，把吉日用紅貼告知女方，並送擔盤禮物。盤是細竹篾編成有牆邊的圓形盤，漆紅，叫紅盤，其口徑為50厘米左右。每擔共有10個大小的紅盤，每邊5個、下大上小疊層而上。也有富豪人家備禮豐厚的達10擔盤。擔盤之禮，是對女家尊重之意。若女家的祖母健在的，紅盤中應有豬肉、線面各一盤作為敬奉上輩，俗稱媽盤。送擔盤的禮物中，有豬腳肉、線面、米粉、紅團、糕粿、菜丸以及聘金，各色衣料衣屣等，分別依層裝入盤中。女家接收紅盤之後，即行祭告祖先，然後將禮物中的肉面、糕粿分給親友，藉以告知女兒結婚的佳期。親友知道之後，便要為其送禮添妝，俗稱捧花粉，也叫送嫁、走喜。隨著佳期的臨近，女家根據男家的聘金多寡，開始備辦嫁妝。男家把備好的紅頭巾（莆仙稱新婦罩）、寬膊大袖的紅襖（俗稱上頭衫）、花燭喜炮和禮貼按議定的未盡禮數，由媒人送到女家。出嫁女迎娶前三五天，發梳妝打扮試新衣。一些沿海和山區的鄉村，女方還有帶內親的男童（俗稱小舅）與新娘伴睡的風俗，祈盼來年生男孩。
迎親。俗稱迎娶。男女雙方張燈結綵，布置一新。婦方在出嫁的前一天，將嫁妝分為數杠，然後抬往男家，扛數越多，女家越體面。嫁厚薄不等，主要有五伯衣（內外衣褲）、線袋五穀種子等日常用品作嫁妝。如今在經濟條件好的一些地方，有自行車、摩托車和彩電、電冰箱等家用電器作嫁妝。
古時，莆仙迎娶，要行笄禮，俗稱新娘的成人禮或上頭禮。新娘在上紅橋之前，要在閨房內梳妝。女家請一位福壽雙全的長輩婦人，給新娘梳頭飾發，並把紙制或紅綢製成的五芯花，分別插在新髻的兩邊，俗稱「上頭」。「上頭」其俗非常久遠，據《花蕊夫人宮詞》稱：年初十五最風流，新賜去鬢便上頭。所以男冠禮，女加笄俱稱「上頭」。
迎親時，男方事先派人雇素菜橋抬放在女家廳堂內。紅轎，莆仙叫「新婦轎」。紅轎用木頭製成，雕花鏤、施以色彩，轎的上方，插上四條扎金色滾龍，所以又叫「龍轎」。轎門兩邊，貼上紅紙條一對，體現女家的身份，以示體面。轎門懸掛一塊染紅的豬肉，以避「白虎」傷害。紅轎後改成扎花通風的花轎，俗稱「催妝」。但新娘仍按例俗舉行上轎前的儀式，依依離情，遲遲不願上轎。直至吉時已到，才和父母親友告別，穿上紅褂，戴上紅綢結花巾帽，在喜娘的扶持下，揮淚泣別上轎。喜娘關上轎門，把用紅繩結牢。轎子起行時，喜娘將一臉盆清水，和轎底灑去，口贊四句吉祥語，俗稱喊四句。喜娘每喊一句後，眾人都跟著喊一聲好哇！如灑轎夫啊……好哇！
好丈夫啊……好哇！
桂子蘭孫聯科第，
榮華富貴喜匆匆。
新郎新娘先拜天地，再拜祖宗。然後夫妻交拜，並要喝交杯酒、進三湯、三點（即小碗內裝桂圓、紅棗、蓮子熬湯）。接著，請出新郎的父親母親，雙雙分別端坐在八仙椅上，接受新郎新娘的拜禮。拜畢，父親給了一副紅箸（10雙），預祝早生貴子，母親給了一雙紅團，以示全家團圓。新郎新娘還要向在場的長輩拜禮，長輩們回贈給小紅包～ 壓拜錢。
新郎新娘在告祖、拜堂之後，新郎家要備辦酒席，宴請賓客。全席應有12道菜，表示一年12個月，月月美滿。上第6道菜時，新郎由一位大爺陪同，和各桌敬酒。酒席的最後兩道菜是甜的：有用糯米粉做成圓圓的丸子；桂圓、紅棗、蓮子熬成的甜湯，寓意新婚甜蜜、白頭偕老。婚宴的最後一道菜吃完之後，鞭炮再度響起，酒席散了。莆仙獨特的婚俗～「鬧洞房」開始。據說，古時婚俗，在娶親的路途中，對新郎和新娘戲弄或取笑，夾雜著許多笑謔的節目。莆仙把便古代的婚俗搬到洞房中進行。
莆仙婚俗中，鬧洞房是整個婚禮的高潮，主要有以下幾種形式：麒麟送子（即送孩兒），在喜宴開筵前，由樂隊和鳳燈前導，送房兄手捧瓷孩兒，後面跟著提燈的，捧燭和果盒的，從戶外送到洞房，新郎在洞房門口迎接，把瓷孩兒安放在眠床的板架上，並將紅燭、果盒、一碗清水等排在桌上，鳳燈掛在床前的樓樑上，捧果盒的人贊吉祥語：
今夜大家送孩兒，新郎新娘笑微微燕爾新婚魚得水，早生貴了耀門楣。
贊語唱畢，賓客擁入新房看新娘。送房兄故意把一碗清灑在床上，名曰孩兒灑尿了。
抱出燈。在喜宴結束時，已是夜深更靜了。賓客們在送房兄的組織下，聚集在洞房內，准備鬧洞房。首先是抱出燈（表示早生男丁），在洞房的新床前掛小紅燈一對，俗稱百子燈。在送房兄的號令下，新郎將新娘抱起，讓新娘用雙手交換左右燈籠，再次掛後，送房兄隨即贊吉祥語：
洞房花燭小神仙，一對鳳燈掛兩邊。東西交換入門喜，
4、有關莆田的民風民俗的作文
莆田是聞名海內外的戲曲之鄉，當地人民群眾對古老的劇種莆仙戲情有獨鍾，數百年來形成了莆仙民間許多獨特的戲俗。所謂戲俗，就是民間演戲規俗和觀戲風俗。其俗繁文縟節，非常復雜，但其內容極其豐富，且極具莆仙地方特色。如演出規俗有落棚禮、彩棚、凈棚咒、弄八仙、跳加冠、弄五福、招財進寶與寒山拾得、狀元遊街、田相公踏棚等十多種；而觀戲風俗也有大年三十看《 戲》、請戲 、文武棚、棚前約會、戲前雜食等多種。其中較為獨特的有以下幾種戲俗。
演出習俗 有落棚禮、彩棚、弄八仙、跳加冠、狀元遊街等習俗。
落棚禮。舊時在莆仙，凡新組織的戲班，在雇買童伶、招聘後台吹鼓手後，就擇個吉日，舉行落棚禮。這一天的深更半夜，全體童伶一律穿上洋布或廣東玉長衫，由扮丑、末的提燈前導，扮生、旦的敲著大鑼，扮凈腳的捧著田公元帥的神龕，到達指定地點請香火。香火請回後，凈腳馬上扮作開路將軍形象，大放煙霧，散發紙錢，在台上彩棚。彩棚後由扮生、旦的上台，一進一出，各唱一段莆仙戲曲牌《錦庭芳》，然後對坐談心，親切會晤，以增加相互了解，增進彼此感情，互道吉祥如意。
彩棚。舊時，莆仙戲演出無論日場夜場，都是四齣戲，即三個摺子戲，一個戲本，俗稱一場三折。戲開始時，必先演彩棚，由鼓手擊鼓三通，吹嗩吶「知達」二下，司砂鑼的「扁扁」敲二下，名曰報鼓，作為預備演出的通知。當戲班一切准備好了，接著就放鞭炮，鑼鼓三通，俗稱「三鑼鼓」。在三鑼鼓中結合吹唱，唱的曲牌是《思娘家》（亦名撲燈蛾），唱詞不用方言，而近官腔。曲詞原有九段，一般只唱三段，只有在唱對台戲文武棚時，為了顯示本領，才唱完九段。繼而後台齊念四句大白：
盛世江南景，春風晝錦堂。
一枝紅芍葯，開出滿堂紅。
每念一句，打鑼鼓一通；彩棚畢，接著吹打一段沒詞曲的上下詞，曲文只有羅哩連三字反復吹唱。據說這是宋人的遺曲，也有人說這是戲神田公元帥的咒語。唱畢，後台齊喊發彩二字，一個三綹黑須的文老生出場，相傳此人物是唐明皇。他對觀眾拱手作揖，念了四句定場詩：
一篇翰林黃卷，多少禮部文章；
琴彈陽春白雪，引動公侯將相。
念畢下場。舊時莆仙戲班演彩棚，主要是為驅鬼邪、保戲班和鄉村平安。
弄八仙。在莆仙，每逢城隍爺誕辰，鄉村大都要求戲班在廟里演出弄八仙。表演時八仙先後上場，其次序是李鐵拐、漢鍾離、呂洞賓、何仙姑、曹國舅、張果老、藍采和、劉海蟾。在莆仙戲弄八仙中，沒有韓湘子，只有劉海蟾，他頭戴方巾，腰扎布帶，手提用繩子系著的金錢，他就是莆仙民間傳說中的劉海吊金蟾。據有關專家考證，宋、元時代，中國道教形成南北兩宗。北宗道教以王重陽、鍾離權、呂洞賓、王玄甫、劉操（海蟾）為祖師，稱為北五祖。而現今普遍流行的八仙人物，是明代初期定型的。莆仙戲《弄八仙》中，以劉海蟾取代韓湘子，這說明莆仙戲《弄八仙》的劇目，是明初以前的南戲遺響。
莆仙戲《弄八仙》，分《弄大八仙》和《弄小八仙》。《弄小八仙》一般是八仙先後出場，每人自我介紹、唱一段曲後即下場。若逢城隍爺和玉皇誕辰的大熱鬧場面，就要弄大八仙。即除上八仙外，還增加王母娘娘、兩侍女、龍王、蝦兵、蟹將、龜丞相及水族等。
跳加冠。莆仙戲班在演出大戲前，應鄉村百姓的要求，演出一折跳加冠。跳加冠有男女加冠之別，不但用於祝壽、結婚、滿月等喜慶演出，而且玉皇大帝、城隍爺、王母、觀世音菩薩的生日，亦可演出。據說，莆仙戲演出跳加冠，是唐宮教坊傳下來的劇目。
狀元遊街。這是莆仙民間男女青年結婚時必演的劇目。其劇情主要反映文曲星（狀元）投胎民間的故事，也反映鄉村民眾祈盼早生貴子保平安，長大讀書中狀元的心理。演出時，出場人物有一個狀元、兩個軍士，上場後唱莆仙戲曲牌《一江風》圓場，然後軍士下跪道：「稟狀元爺，遊街已畢，執事打何處去投胎？」狀元答道：「執事打×府（指結婚者姓氏）去投胎。」並念：「一色杏花香千里，狀元歸去馬如飛。」隨即飛鞭下場，赴主人的新娘房門，口喊贊語。
這時，洞房門口已有一張方桌橫截在那裡，先由婆姐媽把孩兒仔（道具）抱給新郎接進去，放在床上；再由狀元將朝衣朝冠交給新郎，用一個盤子裝好，放在板架頂。最後是土地公喊贊語，全班演員為之逐句喊好。臨行之際，張天師持弓向新娘房門虛射三箭，意即除去天魔天狗，讓新生的孩子平安長大。
觀戲習俗 主要有「大年三十暝看《 戲》、請戲 、文武棚、棚前約會、戲前雜食等習俗。
「大年三十暝看《 戲》」。舊時莆仙民間凡小孩出麻、出瘟（俗稱出珠），即患天花、麻疹，父母為了祈求孩子康復，向 府許願，待孩子病癒後，雇請傀儡班演一場《 戲》，以酬謝 府大神。《 戲》是多場劇目，共有七場戲。主要是說仙姑陳靖姑為民除妖驅魔，救度世人。收伏食童精（虎姨精），保護孩平安成長。其故事生動，劇情曲折，引人入勝。
舊時莆仙民間大年三十暝都要邀請傀儡戲班演出《 戲》。除祈求孩兒健康平安外，還為累累負債的避債人創造看戲的良好環境。在莆仙，負債人可以公開在大年三十暝看《 戲》而不用擔心被債主逼債惹麻煩。因為按莆仙民間風俗，在大年三十暝看《 戲》的現場討債不吉利，會招來橫禍的，所以，誰也不敢在這天晚上貿然到戲場去討債。
請戲 （莆仙方言， 即是飯）。這一風俗在莆田笏石、秀嶼、忠門、埭頭、平海、東嶠、北高、靈川等沿海一帶十分盛行。凡那個鄉村邀請莆仙戲班到村裡演出，村裡的家家戶戶都要請親戚朋友到村裡看戲，並備辦酒宴，盛情款待。充分體現民間崇尚友誼，尊賓好客之風。
文武棚。亦稱對台戲。在莆仙民間至今還流傳著戲班演「對台戲」，百姓愛看「對台戲」的風俗。一個鄉村邀請一個戲班進村演出，另一個戲班就提出要同時進村與那個戲班演對台戲，以表示自己的演出水平要高人一籌。
「對台戲」一般在村裡的大廣場（大都在村小學操場）上展開。兩個戲班各佔一方展開藝術表演的角逐。村內外的百姓興高采烈，有選擇地觀看某一個戲班。角逐的結果，那個戲棚前觀眾多者為勝。莆仙戲對台戲的盛行，促進了莆仙戲劇團演出藝術的不斷提高。
棚前約會。莆仙戲班在各鄉村演出，不僅豐富了群眾的文化生活，而且也為鄉村男女青年自由戀愛提供一個良好的環境。鄰近的年輕人只有在看戲時匯集在一起，他（她）們名為看戲，實為棚前約會、談情說愛。所以，莆仙鄉村年輕人最愛看戲，其中奧妙就在於此。
戲前雜食。在莆仙戲班演出最熱鬧的地方，也是小商小販們在戲棚前叫賣聲最紅火的場所。戲棚前，甜橄欖、油桃、甘蔗條、炸油條、油餅；煮餛飩、肉丸子、花生、瓜子、糖果等食雜應有盡有，百姓中有的邊看戲邊吃雜食，津津有味。莆仙戲前雜食，推動了文化經濟的繁榮。
5、請問莆田的朋友，那邊的婚禮就是辦酒席，大慨什麼流程呢
莆田那邊可隆重了，有一次去莆田一個同學家喝喜酒，先是安排大家就坐，大家都坐下了，主人就會安排每個身邊發一個小姐陪酒，女的就發牛郎。然後第一道菜就是：法力無邊燜豆，採用的材料都是當年皇宮御用的，只有莆田本地有，國家領導人來福建考察的時候經常繞道過來嘗嘗，然後就鮑魚啊，燕窩啊，大蟒蛇啊，梅花鹿啊，鱷魚肉啊，鯊魚啊，等等..反正莆田專門出土豪的地方.莆田那邊三十歲買房買車的多的是，最後兩道菜比較寒酸，就是甜湯和湯圓，不過聽說你他們當地的風俗。而且他們那邊結婚都是請明星去做主持的，我同學結婚的時候請了小虎隊和楊冪過去的。再告訴你們一個莆田人的特點，他們太低調了。跟我一桌的一個小夥子，穿著拖鞋和背心去喝喜酒，回去的時候開的是捷豹，媽的，個個都是土豪啊
6、莆田哪有婚慶桌椅出租和代辦酒席的？
看你要辦什麼價位的,,現在有的什麼都包了
菜式,到洗碗,你等著叫齊人吃吧
你在哪裡?鄉下反都是廣告? 還有呀,你最近肯定在賣點婚慶用品?你可能會接到很多類似的廣告
7、八仙桌是怎麼來的？為什麼叫八仙桌？
古時候，還沒有「桌」這個稱呼，周代才有，而且叫做「案」。伏案寫作的「案」就是桌子的意思。
名字起源就是跟桌子的大小有關，吃飯飲酒可以圍坐八個人，故名八仙桌。
有兩個關於「八仙桌」的故事傳說。
第一個故事：八仙中張果老、鐵拐李等助親戚結婚
相傳以前，布依人家辦喜事，沒有桌子，吃飯時只能用木頭或石板擺在外面地下吃，大熱天，曬得滿頭大汗；雨天，淋得周身濕。一天，一家接媳婦，中午擺飯時太陽變得火熱起來，蹲在地上吃飯的親戚朋友們個個被曬得滿頭大汗，但剛擺了兩輪，天上烏雲滾滾，下起瓢潑大雨來，地上的飯菜被雨淋得吃不成。
大雨剛過，來了一幫人，自稱是這家遠方親戚，一人騎驢，一人拄拐共八人，見地上的飯菜被雨淋得吃不成，來吃酒的親戚們也被淋得不成樣子，便問主人家，為何不擺在屋裡吃。主人說，石板太重，不便搬動，木頭在屋裡又順不轉，只能在外面將就些。幾位遠方的「親戚」問明緣由後決定為好客的布依人家創造一個好的辦酒環境，讓親戚們能舒舒服服地坐在屋裡吃飯，不遭日曬雨淋。
於是幾位「親戚」叫主人把地下的飯菜收進灶房，又叫親戚們把淋濕的衣服換掉，暫時不要到堂屋來。等親戚們換好乾衣服再來到堂屋時，只見幾位遠方來的「親戚」已在堂屋擺上了一大排整齊的木方桌，四周還放上木條凳，請親戚們按每桌八人坐下吃飯。
主人見狀後，激動得不知說什麼好，只是一個勁地請幾位「親戚」到家神腳的那一張桌坐下吃飯，嘴裡不停地念：「我的天哪，你們真是神仙哪！」嘴裡念著，手邊擺酒菜，等將酒菜擺齊後，幾位「親戚」突然不見了。這時所有的親戚都感到奇怪，說他們可能就是仙人，有心來幫我們布依人家辦好事的。據說這幾位「親戚」確實是天上的張果老、鐵拐李等八位仙人。
後來布依人家就稱這種桌子叫八仙桌，凡是辦酒或親戚朋友來，都用這種桌子擺飯吃酒。
凡人成仙之前都曾有過在凡間的經歷，肯定也結交了不少親朋好友，有難處幫個小忙還是可以的。為了紀念八仙的功德，平時有好酒、好吃的東西，布依人家都要擺在家神腳的八仙桌上，表示對八仙的祭祀。
第二個故事：八仙拜訪畫家吳道子
八仙結伴雲游天下。有一天，路過杭州，聽人說杭州有個畫聖吳道子，就一齊來拜訪。
吳道子正在家中作畫，忽見這么多客人來訪，原來還是八仙，連忙上前把他們迎進房內，搬椅子倒茶忙了一通，海闊天空的談論起來，不知不覺天已暗了下來。吳道子想：難得八仙光臨，要招待他們吃飯，吩咐下人准備酒菜。可是這么多人沒有一張大桌。吳道子靈機一動，大筆一揮，畫出一張四角方方的桌子。正好夠坐八個人。高高興興地吃喝起來。呂洞賓問吳道子：「吳先生這張桌子倒很實惠，叫啥名字？」吳道子想了想說：「我為你們而作，就乾脆叫八仙桌吧！」
以前的人對八仙桌有很深的執念，認為這就是吃飯、擺酒席最好的「裝備」。到一些歷史遺跡參觀，我們不難發現辦公、吃飯等場所肯定有這樣的一張桌子。
現在生活越來越方便，為了滿足大家庭需求，桌子形式也變得多元化，圓桌、長條桌，還可以配上轉盤，非常方便。
8、俗世奇人 莆田
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9、莆田飲食界的鹵面有獨特的味道，是用什麼食材手法製作的？
瘦肉、香菇，蝦干，干貝，牡蠣，蟶、韭菜是必備的，正宗的莆田鹵面還會加上紅菇，這樣。前面的所有工序都好了以後，就是火功了，鹵面之所以是叫鹵面，因為它是在文火中慢慢雖然不是一名地道的莆田人，但因為經常去莆田，且每次去都有去吃當地的鹵面，也向當地的廚師請教過怎麼做好一碗地道莆田鹵面的秘訣，下面就和大家一起分享一下。食材方面，小海鮮可以根據當地市場的上市種類購買，我買的是花蛤、蟶子、海蠣子、鮮蝦這幾樣，五花肉也需要一塊，這樣搭配湯頭更鮮。其他還需准備水發香菇、香芹、蔥姜蒜、鮮面。
莆田鹵面的關鍵在於麵筋、熬高湯和配料上，鹵面之所以是叫鹵面，因為它是用文火慢慢燉出來的，娟子雖然做不出正宗的莆田鹵面，但是味道還是不錯的，現在就把做法分享給大家；接著放芹菜、紅菇、蟶干、蝦仁、干貝一起翻炒。
再放油菜桿翻炒，加少許鹽。莆田鹵面是福建莆田的一道傳統美食 我身為莆田人，今天我就來回答我們家鄉最正宗的莆田鹵面。我個人覺得莆田辦酒席局面，這一道是少不了的，身在莆田幾十年我覺得莆田鹵面這樣塊，大白菜適量，香菇適量，有紅菇的話更好，放一點海鮮（我買的一般是花蛤，海蠣，買幾個新鮮的蝦。）再買一些配菜(洋蔥，大蔥，芹菜做輔料) 2.東西洗凈後五花肉切塊煸出多餘的。候也可以把海礪干倒進一起炒）。 加水。（水的量要看面量的多少，一般是感覺面放進去後，還有一些湯水，但又不太多，不像煮麵湯。真是大概還原了一點兒當時吃到的感覺，經過不斷的改進，味道越來越好，在次就分享一下做法給大家吧。給遠在別處，無法親身到地的人，偶爾解解口饞也是好的。