福清的酒席

1、福建福清農村什麼時侯可以辦酒席？

福建福清農村應該有到五月中下旬以後了，華醫請差不多結束了，以後就可以了啊，看明天縣里邊的公告就可以

2、福清市辦酒席都往桌上扔一桌的中華牌的香煙是什麼風俗？

這不僅僅是福清市這樣，一般的地方，在辦喜宴的時候，都會在桌上扔一盒香煙。應該是考慮到賓客中會有吸煙的人。

3、福建有的地方擺酒席，不但不收禮金，還一人給一包中華煙，這是為什麼呢？

這樣一個事情，我想在福建應該也只是個例，並不是全省都如此。主家會有這樣一個做法出現，只因為家裡非常有錢，不在乎酒席收取的禮金。這樣有錢的人家，更在意酒席的熱鬧程度，以及整個酒席舉辦過程中，客人對酒席的滿意度和高興程度。

普通人家斷然不會做這樣決定，酒席本就是一個大的開銷，很多人在辦酒席過程中，就指著收禮金賺錢。不收禮金的酒席，等同於直接賠錢，尋常人家不會做這樣事情。倒不是因為他們想要禮金，而是因為家庭經濟條件不允許。

這樣的酒席，蝸牛君也有幸經歷過。當時參加酒宴的主人，家裡非常富有；給老人過壽時候，就沒有準備收禮金，以至於很多人想要隨禮，都找不到地方。不僅這樣，酒席桌上一人還有一包煙，以及一個100元的紅包。

參加過這場酒席的人，提到這一家人時候，都會贊不絕口。這樣一個場景，同福建酒席很相似，個人猜想福建地方不收禮金，還一人給一包中華煙，有著下面這幾個原因存在。

福建地區很多酒宴，舉辦規格很高，在外地人看來，這樣的酒宴豪到了極點。很多彩禮、陪嫁上千萬的新聞，都出自這里。對於這樣有錢的家庭，他們舉辦酒宴時候，自然不在乎收取的禮金。

家庭的富有程度，使得主家認為收禮金，會影響到前來赴宴親朋好友心情。而自己又不在乎這點禮金，與其給人生活添堵，倒不如不收禮金，讓賓客能夠高高興興來吃席，結束後還能喜笑顏開離去。

能夠做到這一點，同主家雄厚的財力，有著很大關系。且不說酒席巨額開銷，一人一包中華煙，就是一筆不小的開銷。在我的老家，酒宴上雖然使用中華煙，可也僅限於一桌一包煙；均分到個人頭上，一人能夠分到兩只煙，做不到一人一包這樣豪氣的場景。

主家有錢之後，外加一個熱情好客性情，就很有可能做出不收禮金這樣的事情。擁有這樣的想法的主家，在不收禮金這件事情上，並不會區分紅事和白事；對於他們來講，只要自己願意，都能夠做到分文不收。

紅事情圖個高興吉利，頗有一種古時候「大赦天下」、「普天同慶」感覺。主家希望到場參加喜宴的朋友，都能夠高高興興前來；相比他們隨禮金額，主家更希望從他們口中，聽到吉祥如意的祝福話語。如果是白事情，不收取禮金，則是為了感激親朋好友前來幫忙，送自己親人最後一程，讓親人也走得熱鬧、風光。

有錢人不在乎錢以後，他們的追求就會異於常人，能夠做出這樣事情，也在情理之中。這樣的事情，在普通人家庭中，斷然做不出來，這也是一件正常的事。

蝸牛君就是一個普通人，還是一個俗人，每年到了國慶、春節前後，都是最犯愁的階段。這兩個時間段，總能夠接到親朋好友的「紅色炸彈」；記錄最高一次，國慶節前夕，就因為隨禮，將一個半月工資預支。

身處人情社會，我們每個人的生活中，都會參加大量的宴請。不管我們自己是否高興願意，這些宴請都必不可少；很多時候即便是本人不能到場，也需要遵循「人不到禮到」。

對於福建這樣的酒席，我想沒有人不會喜歡；能夠見證親朋好友大喜事，還能夠免費吃喝，離開時候還能夠帶走一包好煙，這樣的酒席，在空閑時候越多越好。於我們自身而言，也就損失了參加酒宴的時間，可對於主家來講，就是賠錢賺熱鬧和喜慶。

吃席不收禮，還有禮品可以帶回家，這樣的美事，你有遇到過嗎？

4、在福清 每次辦酒席里的冬粉是怎麼做的

材料：橄欖油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根（切段）、紅蘿卜1/4根（切絲）、蔥1根（切段）、洋蔥1/4顆（切絲）、鹽少許、肉片5片（雞、豬均可，也可以不加）

調味料：醬油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少許

做法：

1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明狀後撈出，瀝乾水分。
2.橄欖油2大匙炒肉片和蔬菜。
3.准備一個大碗，先將冬粉和炒好的菜肉混合攪拌均勻，再加入調味料拌勻即可。

料理秘訣：

冬粉容易吸收調味料，因此冬粉與蔬菜拌勻後再加料調味，調味料才可以均勻分布

5、福建福清農村什麼時候能辦酒席？

福建福清農村辦酒席具體時間還是以官府公告為准，具體要看國外的情況是否能迅速好轉，否則10。1之前都難

6、福清結婚辦酒席，是不是男女雙方在結婚當天都辦了，第3天回門就沒辦了？

這個是看情況而定的，
有的家庭環境比較好的，有的是女方先辦，男方再辦。
一般都是結婚當天一起辦。
回門的時候一般是不用大辦，請一些親戚朋友就好了吧。

7、福清江陰結婚酒席有幾個菜都是什麼？

1、一般八個婚宴菜餚代表的是大富大貴，十個婚宴菜餚代表的是十全十美，十六道婚宴菜餚代表的是幸福永

久，十八個菜餚代表的是吉祥如意。

2、然後，除了我們傳統的婚宴菜餚數以外，也有些地方會比較特殊，他們會上11道冷盤和11道熱菜，總數加起來就是22道菜，但是注意這也沒有違背菜餚數為雙數的原則。

8、福清市的城鎮婚嫁習俗?

福清婚嫁習俗
舊時，男女婚姻都聽父母之命，媒妁之言，農村還普遍存在童養媳及早婚現象。 1951年,頒布《婚姻法》，實行婚姻自主，父母和他人不得干涉包辦。然而民間青年男、女婚事仍多由媒人先提親。根據婚俗，媒人提親三日內，兩家平安無事，算是吉兆。若是「合婚」，女家就向男方查家當，男方到女家相親。雙方同意後，男方要過「上半禮」（聘金的一半）給女家，算是定下婚事。農村訂婚，男女雙方多由鄰里（或親威）青年男女陪同，前往城鎮拍訂婚照片，並由男方買日用品給女方，作為訂婚標志。結婚前，男家要修理房屋，做傢具。婚前一二天，男女兩家換桃符，貼紅聯，男家布置一新，雙方賓客盈門。女方的賓客多以衣物為禮（即添箱〕，男家的賓客皆以錢為禮。民間結婚，有以下幾種獨特習俗。

一、攔花轎

新郎到女方家去迎親，福清叫做邀新人。回來的路上，人們可以用條椅等攔住去路，新郎、新娘不得生氣。舊時新娘坐轎，有樂隊伴奏，新郎要向攔轎的人分瓜子、糖果等。現在不坐轎了，樂隊也改作錄音機，攔路的人或要求新郎、新娘唱歌，或者要他們向攔路者分發香煙、糖果。無論過去還是現在都只有讓攔路者滿意，才讓通過。一路上攔路的人越多，越說明新娘的才貌聞名遠近，新郎也就越光彩。

二、避沖

新郎迎新娘到自己家門口，男家便放鞭炮迎新。此時由男方親族中或鄰層中福貴雙全的年長婦女和喜娘扶新娘進門，里家的其他女眷暫時迴避，等新娘進了大廳後才能見面。這種習俗叫避沖。

三、關新人房

在新娘未 到男家的，新郎家挑一個聰明憐俐的男孩候在門口，待接親的隊伍一到，這男孩便上前將嫁妝中的新馬桶接過來，這叫摜（提）馬桶。這男孩還應先進新房，與預先在里頭的男女孩子一起關緊房門要新郎討香煙、糖里，方肯開門。這時，新郎、新娘拜過祖先和父母、翁姑，舉行過婚禮後由喜娘為前導引進新房，於是便要拍房門，舊時拍房門還要由喜娘唱《拍房門歌》現在多由新郎與關房門的人討價還價。討價還價的時間越長，新郎、新娘越有耐性，則意味著今後夫妻恩思愛愛的日子越長。最後新郎答應關房門的小孩要求，小孩才打開房門，讓他們進屋，新娘的新馬桶里有不少禮品，這是給摜馬桶男孩的酬勞。

四、鬧房

是晚，兩家都備豐盛宴席用待賓客。賓客中，新郎的舅父最尊貴，招待須至敬盡禮，宴會中應坐首席。是夜，各地大都興鬧房。鬧房多由諸親朋好友參加。鬧房內容是出一些讓新郎、新娘難為情的題目，戲謔一對新人。

五、回門

舊時新娘出嫁後第三天，娘家就派人請新婿夫婦回娘家。福清各地均有此習俗，舊稱歸寧，也叫請回門，俗殃「「請頭行」50年代後期，不是嫁後第三天請回門，而是第二天那請回娘家。這天由女方派家人請新郎、新娘回娘家，女方家中設宴款待女婿。女兒。席前先進蛋面，讓女婿用湯匙切開煮熟的雞蛋才可開宴。家宴多在下午或晚上進行，陪伴的多是女方親眷，席間由家長向女婿逐一介紹見面，並告訴稱謂。按照舊例，請回門後，新郎回家，新娘要留住娘家一個月。現在則多改成第二天或當日即回。