重慶素食婚宴

1、我想找素食廚師，請問哪裡可以找到？

您可以找國內最專業機構或者個人，比如我們久久素食網算是一家，尤其在電子商務這塊上是國內最早的，同時也推出「久久素食叢書」！

2、重慶辣媳婦家的素食口味有哪些？

我有經常買辣媳婦家，像山椒花生、山椒竹筍、金針菇，豆乾係列的產品，蛋製品系列等，口味正宗，素食也是滿滿風味，網路這方面的資料很多。

3、婚宴上28道素菜 婚宴為什麼上28道素菜？

婚宴上28道素菜是怎麼回事？婚宴為什麼上28道素菜？

 婚宴上28道素菜是怎麼回事？婚宴為什麼上28道素菜？　　藕做的「糖醋排骨」，豆腐、海苔、青椒製成的「醬椒魚」，蘿卜、金針菇、芹菜混合調色做成「龍蝦」——浙江諸暨市一對新人12月23日辦了一場全素婚宴，8道冷盤、20個熱菜全部是素食。

蘇州市廣播電視總台「新聞夜班車」微信公號 圖

「我媽媽吃素15年了，全素宴是她提出來的，希望向親友傳遞綠色健康的生活理念。」26日，正在泰國度蜜月的新娘姚俐仿告訴澎湃新聞，素食高營養、低熱量，對健康有益，做得好的話，口感並不遜於葷菜，起初並不同意的公婆最終也接受了。

為了讓賓客吃得滿意，雙方父母去過深圳、香港的素菜館取經，新娘母親姚阿姨還通過素食好友圈，幫助設宴酒店聯系了江蘇鹽城的素菜師傅，免費培訓酒店的5名廚師。

「酒店也樂意，現在吃素的人越來越多，這也是一次研學新菜譜的機會。」姚阿姨告訴澎湃新聞，素食的製作工藝比葷菜復雜，每桌的價格在2000元左右，與酒店的正常婚宴差不多，「當天吃完就有很多朋友跟我說，對菜的品相、口感度都很滿意，以後他們孩子結婚也要辦全素宴。」

澎湃新聞檢索發現，湖南湘潭、岳陽，浙江寧波、嘉興、溫州，河北邯鄲、石家莊，福建三明，青島膠州等地都有新人設過全素婚宴。

4、婚宴菜單一般有哪些菜品，有哪些講究

一般酒店會提供婚宴套餐，菜的數量、菜式搭配、菜名等都是酒店已經定好了的。但這並不代表新人完全沒有選擇餘地。需根據當地消費情況不同，同一道菜，城市不同、菜品選用的食材不同，價格也不一樣。不過可以統計辦婚宴平均花費，然後根據自己的情況選擇婚宴檔次。
婚宴一桌選幾個菜？
婚宴一桌菜餚數量都是雙數，八個菜象徵發財，十個菜象徵十全十美，十二個菜象徵月月幸福。
到底選多少菜？主要看一桌的人數，現在一桌一般是8-12個人，主菜應保證人均一個菜的基礎上再+2，另外還要有冷盤、湯、主食、點心、水果，算下來數量是這樣的：
8冷盤+12熱菜+2甜點+2主食+1湯+1水果=26道（在此基礎上進行加減）
菜單搭配原則有哪些？
搭配上分為：葷素搭配、做法搭配、口味搭配、色彩搭配等。如果你選擇套餐，這些一般是搭配好了的，你只需要根據季節、你宴請的賓客有無禁忌等，向酒店說明，選擇適合你的菜單搭配。
菜名有什麼講究？
菜名，大家看出來了，婚宴菜單上的菜名，基本會用吉祥語代替。一般都是帶包夫妻恩愛的詞語，鴛鴦、龍鳳、比翼、佳偶、合歡、琴瑟、並蒂、如意、八寶、麒麟等等。
當然菜名一般都由酒店定，但你們選菜時如果對那個不滿意，也可以跟酒店協商換名，並且要注意最好不要有二龍戲珠、一龍盤柱、二鳳朝陽這樣不吉利的名字。還要注意以實際菜品為主，不要光顧著名字好聽哦……
可以換菜嗎？
酒店搭配好的喜宴套餐，什麼情況下需要換菜？
首先要看下套餐中的菜量十分夠，如果菜量不夠但總價已經偏高，不想增加預算，那不妨將菜單中較貴的一道菜換成較便宜的兩道菜，在保證菜式總體檔次的情況下，多拆幾道菜即可。
然後就要看下是否有忌口，菜式搭配是否合理，有沒有包含必點的菜，以此為原則進行換菜
考慮換不換菜，除了價格，還要考慮：
1. 注意遵循本地的風俗習慣與飲食禁忌，比如在天津，只選川菜是不行的
2. 注意了解賓客有無特別的忌口或忌諱，比如回民和素食主義者，菜單里就要注意選擇一些適合他們的菜，防止他們餓肚子
3. 注意打聽所選酒店的主打菜系或好評菜系，可以適當選擇。
訂婚宴還有什麼要注意的？
1. 選菜時盡量要求試菜，最好帶上雙方父母來試菜，試口味的同時也看菜量；
2. 事先問好是否有免費飲料，不免費的話是否允許自帶酒水，酒店內的飲料酒水價格如何，是否有開瓶費，是否可以自帶原材進行加工；
3. 還要問好擬定好的菜單到時是否會加價，如果會的話，幅度如何；
4 .要求酒店列明菜式材料，如選用的魚是什麼魚、重量、數量等。

5、素食婚禮的意義

長養愛心，以形成一個和諧自然的正能量磁場，感染他人，帶動社會和諧發展，讓五千年的文化在這種愛的綿延下得到修復和回歸。很感動的是新娘的一番話，沒有修飾，但是句句都是對社會的奉獻，關愛，也闡述了什麼叫真正的愛情，什麼是幸福！

別樣婚禮滿桌都是素食

乍一看，婚宴菜單和普通婚禮沒有區別：粵式珍珠鮑、奇味琵琶腿、避風塘炒蟹、麻辣海鮮燴，山珍海味樣樣齊全。細細品來，才發現這竟是一桌無奶、無蛋、無肉的素食盛宴。

食材全部採用有機果蔬，「烤魚」是海藻提取物和大豆蛋白所製作，其他仿葷素食的主要原料也都是香菇、竹筍、麵筋、魔芋和豆製品等。香煙和美酒消失了，取而代之的是有機蘋果和爽口的有機藍莓汁。餐桌上的牙簽都是玉米製作的，還可以吃。

新娘陳銘說，為了推廣健康環保的生活理念，兩人決定舉行這場以環保為主題的素食婚禮。

果然，婚禮布置也貫穿著環保的主題，沒有使用氣球，連紗幔也可回收。送給來賓們的禮物，裝在可以回收的紙袋裡，裡面是一些有關健康生活的書籍。

浪漫婚禮相愛11年終結良緣

這對新人已經相識11年。11年前，新娘向新郎推薦一份保險，不想兩人都有似曾相識的感覺。當晚，吳坤失眠了，他發誓，一定要在一個月內和姑娘見上4次面。

第四次約會是那年7月的一天，兩人相約到人民公園小坐，炎熱的天氣讓新娘昏昏欲睡。新郎主動提出把自己的肩膀借給她依靠，新娘羞澀地靠了上去，新郎一把抓起她的手，一段浪漫的緣分就此開始……

浪漫的緣分，成就了浪漫的婚禮。中午12點半，主持人尤尤宣布婚禮開始。潔白的玫瑰、百合與酒樓古色古香的建築相映成趣，溫暖的陽光，灑滿搭建在天井中的舞台。來賓們圍在2樓的走廊和1樓的天井中觀禮。

婚禮開場，兩個可愛的孩子蹦蹦跳跳地跑上台，頭上戴著粉色小兔子和黃色小鴨的帽子。緊接著，這對相戀11年的有情人在煙花的簇擁下，款款走下樓梯，踏上婚禮舞台。新人的交杯酒很是特別，他們將一杯橙汁和一杯藍莓汁混合著一飲而盡。少了一絲酒後的微醺，多了一份水果的香甜。

面對新娘的父母，新郎一番動人表白感動了現場所有人。「謝謝你們培養了這么優秀的女兒，此刻，我是幸福的，更是幸運的。請你們放心，我們倆會走下去，直到生命的盡頭……」為了表達對父母的謝意，新人特地為4位老人准備了禮物———有機麥苗粉，祝願他們健康長壽。

音樂響起，新郎新娘用兩杯錦江水澆灌愛情常青樹，許願愛情地久天長。在溫馨浪漫的氛圍中，新人舉起一個竹籠，緩緩拉開竹籠門，一群嘰嘰喳喳的小鳥飛出樊籠直沖雲霄……

婚宴上沒了肉，也沒了煙酒，賓客們習慣嗎?原來，新人早就在請柬上就告知了前來賀喜的賓客，他們將嘗到一桌精緻美味的素席。對於新人的用意，賓客們在好奇之餘，更多的是理解和支持。

6、重慶北碚那裡有吃素食的餐廳？

伊斯蘭餐廳

7、如何成就素食婚宴

提供世界上最好的食物

1
在你的婚禮招待會上提供可口健康的純素食物，或者甚至是選擇一間純素食酒店來舉辦你的婚宴。這可能是你將要做的諸多瑣事中的最簡單的一件了。你可能需要向婚宴承辦人解釋你需要（或不需要）什麼，但是他們會一一聽取，因為你可是付錢的人！表達明確，並參與置辦婚宴的過程，你甚至還可以為廚師提供一些你最愛的純素食食譜。

2
對動物友好的時尚

對動物友好的時尚是必不可少的事，所以不要因為害羞而不敢檢查服飾的標簽和提問題。不要使用絲、羊毛製品，或其他任何使用動物實驗的材料。相反地，選擇棉、亞麻或人造纖維制的緞、蕾絲、歐根紗或薄紗。非動物實驗、零殘忍的化妝品和飾品也非常重要，而且可以當作新人親友團的絕佳禮品。

3
贈生命之禮

你可以考慮以客人名義向動物權利組織或是當地動物收容所捐贈，以代替婚禮手信。寫一封個人賀卡告知每位賓客這次捐贈是以他/她的名義進行的。你也可以隨信附上一個小禮品。

4
拒絕沉默

你的婚禮上很可能有非純素食主義者，那麼請借這個機會來為動物們做次改變吧。讓大家了解自己餐盤里和餐桌上的純素食食品。如果你聽到有人談論婚紗有多麼美麗驚艷，告訴他們這是不含動物成分的。如果有人稱贊食物美味，向他/她推薦你最喜愛的純素食餐廳。你甚至可以在招待會的簽到桌上提供純素食相關資料。你對動物的同情心就像你的大喜之日一樣，值得和大家分享。

結婚，是一輩子最美好的事情。在最美好的一天，跟最心愛的人，一起完成一場素食婚宴，永生難忘。打造屬於你們自己的美好記憶

8、美食！重慶哪裡有些特色餐廳？

重慶最有特色的餐廳：
菩提素素食餐廳(晶酈館店)，地址： 渝北區 新南路160號晶酈館1樓(近重慶會館) ---素餐廳
九重天旋轉廳，地址： 渝中區 八一路168號渝都大酒店29樓(蘇寧電器正對面) --- 粵菜館
渝信川菜，地址： 南岸區 海棠曉月南濱路第一大道16號樓 ---川菜，水煮魚和毛血旺是明星
歐洲房子華爾茲舞後美食殿堂，地址： 渝北區 洋河東路1號長安麗都商務大廈1樓---西餐廳
外婆橋(大都會店)，地址： 渝中區 鄒容路68號大都會廣場7樓(近解放碑中心) ---火鍋
四海一家，地址： 江北區 江北嘴文華街東路重慶大劇院B2樓(近重慶科學館) ---自助餐

9、重慶市長壽區有素食館嗎？

有啊，素食館每個地區都有的，更何況像重慶這樣的大都市呢！