婚宴服務人員安排

1、如何做好婚宴席位的安排工作

我們通常會把參加新人婚禮的賓客分成以下類別：同學、親戚、朋友、同事等。這么多人，這么多種身份，好客的新人如何安排他們的婚宴席位，以及每一位客人坐在哪裡甚至他的鄰座賓客是誰都是要著重考慮的一件大事。唯一婚禮策劃搜集整理資料總結出四條經驗，希望能夠幫助新人把婚宴席位安排地井井有條，使賓客乘興而來，滿意而歸。 一. 賓客分類 參加婚禮的賓客數如果上百位甚至更多，就需要給賓客分類，通常分為以下類別：同學（新郎同學和新娘同學）、親戚（新郎親戚和新娘親戚）、朋友（男方朋友和女方朋友）、同事（新郎同事和新娘同事）等。 1.在婚宴席點陣圖上可以用不同的顏色表示不同的關系類別，比如：同學的桌卡是綠色的，同事的桌卡是藍色的等等。 2. 一般情況下，男方賓客和女方賓客是區別開來的，分別分布在T台的兩側。 3. 另外是關注帶小孩的賓客，需要提前通知酒店准備兒童座椅備用。 4. 認識的賓客盡量安排坐在一起。 5. 婚宴席點陣圖上明確標注賓客的關系類型和桌號，方便賓客找到席位。 二. 早安排，早准備 在前面的博文《婚禮流程准備完全攻略》中我們建議新人在婚禮的前一個月安排婚宴席位有以下原因： 1. 實到賓客數在婚禮的前一個月能得到基本准確的確定。 2. 婚禮的前一個月安排婚宴席位時間上不算早，也絕對不算晚。 3. 重要賓客在婚禮的前一個月能確定是否參加婚禮，防止出現婚宴席點陣圖與實際座位不符的情況。 三. 主桌優先原則以及左大還是右大問題 婚禮上，新人是絕對的主角和焦點。主桌應放在婚宴大廳的正中間偏向舞台的位置；有T台的話，主桌一般放在面向舞台的左側位置。關於主桌在左邊好還是右邊好的問題，我們認為：喜慶活動左為貴，即大；右代表著另外一種意思。整理資料後發現以下規律： 1. 夏、商、周、晉（包括春秋戰國、南白朝、五代十國）：文官尊左，武官尊右。 2. 秦、唐、宋、明：尊左，即左大。 3. 漢、元、清以及三國時期：尊右。 4. 心臟在人體的左側，所以左大。 5. 我國的婚禮習俗：訂婚戒戴在左手的中指，結婚戒指戴在左手的無名指上；也是左大。 6. 在國外，結婚戒指一般戴在左手無名指，也是左大。 7. 兩人相聲中，主角在左，配角在右。 8. 這里所說的左是面向舞台的左邊，也是背向舞台的右邊。 四. 個性化的安排婚宴席位 當然新人也可以不遵循傳統習俗，把婚宴席位安排的個性十足。比如安排兩張主桌，新郎在一邊，新娘在另外一邊，具體誰在左邊誰在右邊已經無所謂了；把所有的女賓客安排在新娘一邊，男賓客安排在新郎一邊，也會給婚禮留下非常浪漫的回憶和記憶。 與眾不同，才能讓人記憶深刻。我們也可以在桌布上做文章，有規律的安排不同顏色的桌布也會給婚禮增光添彩。

2、婚宴坐席席安排有哪些講究？

1、男女主賓席：新人是按照男右女左的站位入場，至舞台後二人各自向內側旋轉呈男左女右的站位面向賓朋。這時新郎應相對應新娘主桌，新娘應相對應新郎主桌。故新娘方主桌應位於面向舞台的右側、新郎方主桌位於左側。

2、領導貴賓席：將雙方單位領導、重要貴賓安排在距離觀禮角度最好的坐席上（一般是臨近主賓席的位置或直接安排在主賓席上）。同時也方便位於主賓席的父母長輩招待，以示對其的尊重與重視；

3、親戚坐席：親戚坐席一般是按照親疏遠近、長幼尊卑進行排位，如果新人搞不清這些，可以咨詢雙方父母，以盡禮數。盡量將腿腳不便的長輩安排在遠離音響、靠近通道的位置，一是為了防止音響的音量影響長輩心臟或血壓，二是便於長輩如廁或自由活動。

4、朋友坐席：將當天負責幫忙的死黨、閨蜜以及關系比較近的同學、好友安排在靠近出口的末席，這樣方便用戶自由進去同時也不會影響其他賓朋用餐。

(2)婚宴服務人員安排擴展資料：

注意事項：

1、婚宴坐席是關繫到中國的傳統習俗，所以一定不能馬虎，要重視，可以事先和雙方的父母商量一下該怎麼安排才比較合理，長輩應該都會知道的。

2、如果婚宴過程中比較忙，或者是賓客比較多，可以讓父母或者是一些好友幫忙照顧一下，這樣才不會怠慢賓客。

3、新人預定婚宴的時候一定要計算出賓客的人數，不要只是了解婚宴場地的情況，以免到時候賓客太多，婚宴場地小，造成擁擠的情況就不好了。

4、新人可以在每張桌子放一張顯示賓客姓名的卡片，這樣賓客就可以很快的找到自己的座位。最好是專門的人員安排客人入座。

5、如果婚宴現場有很多小朋友，那麼要提醒大人看好，不要讓小朋友到處亂跑，以免發生意外，或者是走丟的情況。

3、婚宴接待流程怎樣安排？

1) 如何選擇適當的酒店做婚宴場所？

A、作為婚宴酒店，首要的問題是交通必須方便，婚宴的客人能方便的到達酒店；

B、婚宴酒店環境必須到達婚宴要求，婚典人生一次，是非常受重視的，酒店的裝潢、燈光，婚慶的布置、完善的音響設置、華美的舞台，為婚宴慶典營造浪漫熱烈的氣氛；

C、婚宴酒店，要有特色菜餚，供賓客享用，根據客人的風格、禁忌等提供讓客人滿意的婚宴食單；

D、婚宴酒店要提供良好的服務，滿足顧客的需求，妥當安排好每一個環節的工作，為整個婚宴接待過程提供優質服務；

E、婚宴酒店必須提供顧客滿意的環境設施與服務，包括價廉物美的菜餚；婚宴酒店考慮周到，安排細致，特別重視接待工作，這樣的酒店，就是婚宴慶典首選之地。

2) 怎樣獲得實惠的菜餚？

A、貨比三家不上當，客人可根據自己對菜餚品種數量的要求，選擇幾家酒店的出價作參考，做到明明白白消費；

B、選擇適當的時間，很多婚宴集中在一年中的幾個重要節日，適當錯開這些節日，酒店的讓價空間也大些；

C、客人與承辦婚典的酒店要簽定相關的合同，雙方各持一份 ，客人可在消費過程中照單驗收，確保利益；

3) 如何確定下請柬的時間、酒席桌數？

A、在確定承辦酒店之前，就必須將准備邀請參加婚宴的客人一一記錄，便可確定相當的桌數；

B、與承辦宴席酒店簽定了消費合同無誤後，就可給親朋好友下請柬了；

C、在發出請出請柬後，離婚宴還有一周時間時，主辦人必須對接到請柬的客人逐一再次邀請(可電話邀請)，最終再次確定參加婚宴客桌數，並告之承辦酒店；

D、一般逢周未，天氣好到客率會高一些；

4)婚宴一般所需物品？

白酒：一般每桌預備2瓶(500ml/瓶)；

啤酒：因季節客人喜好適量預備；

飲料：一般使用碳酸汽水飲料，每桌2瓶(可樂1.25L1瓶，雪碧1.25L1瓶)；

瓜子：一般瓜子西瓜子每桌0.5斤，散糖一般每桌0.5斤(瓜子、糖必須適量多備)

盒裝喜糖：一般每桌按12小盒備(適量多備)；

喜煙：一般每桌2包(另應備有場面接待用煙)

設施類：舉行儀式的舞台、音響、錄像、話筒、背景音樂、橫幅、喜牌、喜字、新娘換衣間

其它：紅包；伴郎、伴娘禮物；司機禮物

(紅包每一個金額可分為10元、20元、50元、100元不等，10元可准備大量，50元、100元可准備5-6個就可，伴郎、司機禮物、糖和兩包煙，伴娘可准備絲巾、化妝品之類)；

5) 伴娘、伴郎、婚車的預約

伴娘、伴郎須提前兩個星期聯系，可安排

新郎、新郎最要好的朋友，以便在客人勸酒時幫新人解圍；

婚車可從單位、朋友處借，盡量不到租貸公司租，可節約一批開支；借婚車必須提前2-3周，避免所借車子有其它事，最後臨近婚前3天必須再次確定婚車；

6) 扎婚車、攝影師的預約及價格

一般到花店去聯系，他們有一條龍的服務。

（新郎、新娘胸花，新娘手捧花、彩噴、禮花，花店可代為聯系攝影師）

7) 宴席負責人的工作

將酒水、瓜子、糖、煙等物品提前兩小時送至酒店，宴席負責人同時負責檢查酒店對婚宴的布置是否到位，如橫幅、喜牌、喜字、音響、背景音樂等，安排服務人員將酒水、瓜子、糖擺上台，煙可後上桌，以免客人來後未做定，移來移去，造成煙的浪費。

4、婚禮主桌坐哪些人？婚宴主桌怎麼安排？

主桌一般都是新人父母和親近的長輩坐的地方，畢竟都是父母安排的，我們也不敢反駁。最後一排才是同學、閨蜜們的天地，怎麼「熱鬧」都沒事。

婚宴整體布置大部分都是T字形舞台，分為一個主桌或者兩個主桌。

5、婚禮工作人員安排

婚禮總導演

婚禮總導演的職責主要是運用藝術構思，包括對婚禮主題意念的把握，婚禮風格的定位，新人的指導，婚禮現場布置和場面的調度，以及時空結構、聲畫造型和藝術樣式的確定等。

然後根據總體構思，對新人、禮儀主持人、婚禮策劃師、督導師和音響師等提出要求，組織主要人員研究本場婚禮有關資料，分析文案，集中和統一婚禮的意圖，確定婚禮總的運作計劃。

還要按照製作部門安排的攝制計劃，領導現場拍攝和各項後期工作，直到婚禮全部完成為止。

婚慶策劃師選擇

婚禮策劃師是為新人提供婚禮流程創意策劃、進行婚禮現場監督等，幫助新人在婚禮中完成他們夢想的核心執行人員。根據婚禮新人和婚禮服務公司的要求，能獨立策劃婚禮方案，並能准確地監督策劃方案實施的全過程的策劃者。婚禮策劃師的主要工作是根據客戶的具體情況作出個性化的安排，策劃實施婚禮方案並對整場婚禮進行現場監督。他需要具備多方面的專業素質，不單需要具備深厚的傳統文化知識，還要熟知有關婚禮的各種習俗，同時還要准確理解和掌握新人的要求。

證婚人的概念

證婚人顧名思義是婚姻合法的證明人。以男方家族為中心，從禮儀的角度證婚人居客位，禮儀次序上一般在主婚人前面，過去通常由紅娘擔任。證婚人講話的主要內容就是："婚姻合法、恭喜新婚"等。目前，通常證婚人由女方聘請，大多是新娘單位領導。證婚人當然也可以由男方聘請。主婚人按傳統禮俗是由新郎的父母擔任，從禮儀的角度主婚人居主位，禮儀次序上一般在證婚人後面。

婚禮化妝師
別忙著預約試妝，先聽聽化妝師給準新娘的建議是否合理。最好的化妝不是單純地體現新娘漂亮，而是應該體現出個性化的美麗，風度及氣質。把新娘妝扮成自己一生中最美的樣子。要記住，只有適合你的才是最好的，這不僅要求化妝師有足夠的耐心和經驗，更需要化妝師和新娘之間有充分的溝通和互動。

婚禮音響師

音響師顧名思義是負責調試音響和播放音樂的，在這個層面上無論酒店和婚禮策劃的音響師都是一樣的，不同的是婚慶公司的音響師通常是指定配備給某個主持人的，這個人要了解所指定主持人的主持風格、習慣、路數等等，要在婚禮儀式中根據主持人的台詞實時的去變換不同的音樂，什麼時候是高潮，什麼時候是輕音量，這都需要音響師按照主持人的習慣來提前操作。

婚禮儀式上的音響師最好是跟主持人有很好的默契度並且具有一定的操控常識，如果沒有這種默契那音樂播放出來就會雜亂無章，只有悠揚的樂曲加上音響師完美的配合才能使婚禮成為一場視聽盛宴。

婚禮現場布置人員

1、婚禮策劃總管：負責總體指揮協調及指導各項工作。

2、總協調+司儀：負責主持結婚典禮及指導各項工作、負責酒店總體現場協調，布置現場、接待工作;負責聯絡、溝通各項工作的進程。

3、伴郎：保管結婚證、帶領新郎、新娘在宴會上敬酒、迎接賓客。

4、伴娘：保管婚戒，帶領新郎、新娘在宴會上敬酒、迎接賓客。

5、證婚人：負責證婚書編寫和宣讀。

6、行程總管：負責全程迎親引導、迎親主持、負責酒店電子相冊播放(負責保管筆記本電腦和投影儀)。

7、車輛總管：負責全程車輛指揮、協調;物品運送;新娘家屬接送及客人接送。

8、物品主管：負責工作人員早餐、午餐、新房客廳煙、糖、茶的擺放、酒店喜字。宴會物品的補充發放及控制、酒店香煙發放。保管筆記本、投影儀、光碟、電話，負責接電話。

9、鞭炮主管：負責放炮、綵帶工作，協調聯絡兩方燃放時間及補缺工作。

10、酒店主管：負責協助做好酒店布置、協調工作，與物品主管協作擺放煙、酒、糖、瓜子等工作，全面負責迎賓接待工作，負責酒席上的喜糖發放。

11、婚禮核心工作人員：結婚典禮是你一生中最重要的日子，可是有許多瑣碎的事情需要處理。這時候，就要請自己的朋友來參與，替你分憂解勞，你才可以心無旁騖地做一個美麗的快樂新娘!
（了解更多婚禮工作人員安排盡在：http://ke.wed114.cn/hunqingfuwu/）

6、結婚當天人員安排及流程

新人准備流程：

7：00

新郎新娘起床准備化妝，婚禮跟妝師到位。

8：00

新娘發型做好，婚禮跟拍婚禮攝像到位。

接親流程：

10:10

婚車到位，婚車布置裝飾到位

10:30

所有婚車到達新娘家

10:35

伴郎准備好鮮花、紅包

10:35

新娘藏好新鞋，等待新郎伴郎。 >> 婚鞋藏哪裡不好找？

10:40

敲門、堵門游戲、盤問、塞紅包等游戲

11：00

新郎找新鞋，向女方家人承諾

11：30

新郎新娘喝甜湯，向新娘父母告別

11：40

迎親車隊出發

12:00

迎親車隊到達男方家（結婚新房）

12：10

新郎抱新娘進門

12:15

新娘給新郎父母敬茶

12:30

新郎新娘出發至酒店或出外景外拍

婚禮流程：

15:00

婚慶到位，婚慶現場布置完畢

17:00

最後檢查婚宴酒席安排、婚禮司儀、燈光音響、婚宴簽到處等細節

17:10

結婚證書或結婚戒指准備

17:20

新娘換妝，新郎伴郎伴娘迎賓等人員到位

18:00

婚宴時間到，奏樂，新人入場

18:30

婚禮儀式，交換戒指

19:00

感恩父母環節

19:15

新娘換敬酒禮服，開始敬酒

婚宴流程：

19:15

確認煙酒到新郎新娘手上（可准備假酒），伴郎伴娘伴隨敬酒

19:15

現場婚禮游戲以及抽獎同時進行，嘉賓表演節目

21:00

敬酒完畢，婚宴結束，清點所有物品，離開酒店

以上就是婚禮當天流程安排表，也會視新郎與新娘家的路程遠近，在時間上進行一些調整，比如距離較遠的，結婚當天早上化妝和出發的時間就要提前。准備結婚的新郎新娘控制每個流程的時間安排，結婚是件辛苦並快樂的事情！

7、婚宴酒席座次怎麼安排

一，正式或大型宴會
正式或大型宴會一般都排席位，也可只排部分客人席位，其他人員只排桌次或自由入座。
1、宴會席位主要是根據出席人員禮賓次序安排的，同時還要綜合考慮政治關系、語言使用、宗教信仰和專業等諸因素。
2、同一桌上，席位的高低以離主人的座位遠近而定，右高左低。
3、兩桌以上的宴會，其他各桌第一主人的位置可以與主桌主人位置同向，也可以面對主桌的位置為主位。
4、如遇主賓身份高於主人，為表示對他的尊重，可以把主賓擺在主人的位置上，而主人則坐在主賓位置上，第二主人在主賓的左側。
5、如果出席人員中有身份高於主人者，可以由身份高者坐主位，主人坐在其左側。
6、有女賓時，中國習慣把女方排在一起，即主賓坐男主人右上方，主賓夫人坐女主人右上方。按照國際一般慣例，不安排夫婦坐在一起，通常是將男女摻插安排，以女主人為准，主賓在女主人右上方，主賓夫人在男主人右上方，
7、主賓帶夫人，而主人的夫人又不能出席，通常可請其他身份相當的婦女作第二主人。如無適當身份的婦女出席，也可以把主賓夫婦安排在主人的左右兩側。
8、如使用長桌，一桌6人、10人或14人時，男女主人可坐在餐桌兩端的傳統位置上。如果一桌8人或12人時，男女主人就職宜坐在長桌兩端。
9、如使用圓桌，譯員一般安排在主賓的右側；使用長桌時，也可以安排在主賓與主人的對面。譯員不上席時，則坐在主賓和主人的身後。

二,較小型或非正式餐會
招待客人進餐時，必須判斷上、下位的正確位置，以下的座位是上位：窗邊的席位、裡面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位時，請客人先人座；和上司同席時，請上司在身旁的席位坐下，你應站在椅子的左側，右手拉開椅子，而且不發出聲響。
還有，預訂場地時，應交待店方留好的位置，不要廁所旁或高低不平的角落

8、男女方一起合辦婚宴，主桌的人員要怎麼安排

主桌一般可以放到12個人哈基本是雙方的父母，伴郎伴娘，舅舅，如果有外公外婆爺爺奶奶的也可以安排，甚至是主婚人和證婚人也是可以安排做主桌的這個看你們婚禮上這些客人的人數情況哈如果一個主桌不夠坐的呢，可以考慮在主桌旁邊安排一個副主桌哈。

9、婚禮流程怎麼安排

結婚的時候有很多的事情要忙，很多的事情需要做，所以對於時間把控非常的重要。那麼關於婚禮流程時間，婚禮的事件具體如何來安排比較的合適呢



6：28分：(起床)新娘起床梳洗，用早餐(伴娘、化妝師開始准備、聯系攝影師到位)。

7：28分：(新娘化妝)伴娘和攝影師到位，安排人員拿新娘頭花，新娘需約一個半小時的化妝。

8：28分：(扎花車)婚車做花(注意配備嘉賓胸花，新娘手花、頭花，整個扎花車的過程約四十分鍾的樣子)。

9：18分：新娘家人提前午餐，和家人小聚，准備新娘迎接時的一些水果，甜品及鞭炮等物品。

9：48分：新郎車隊出發前往新娘家迎親，帶足紅包，還有新娘手花、胸花、嘉賓胸花，到新娘家燃放時必備的鞭炮、禮花。(攝像師和伴郎、伴娘到位)。

10：08分：新郎迎親車隊抵達新娘家，伴郎給新郎開車門，另外安排人員燃放鞭炮、禮花。(新娘家人給新郎出難題，新郎給伴郎，伴娘發紅包，進門准備紅包分給新娘家中的親朋好友，新郎進門後單腿下跪向新娘獻手捧花，在這個過程中注意和攝像師的配合，動作不要太快了)。

10：18分：新郎給新娘的父母及親友敬煙，敬茶(注意敬煙時要求是雙數出手，煙不能直接對著客人，只能橫著敬煙)。

10：28分：新娘的母親將新娘要更換的新鞋拿出來，新郎給新娘換上新鞋後，又新郎(或新娘的哥哥、弟弟)背著新娘上花車，伴郎安排新娘家的親友上車後，新娘家人燃放鞭炮，婚禮車隊前往新房。

10：38分：迎親車隊抵達新郎家中。(准備茶水、甜品、水果，安排人員燃放鞭炮，伴郎迅速下車為新郎開車門，新郎下車後為新娘開車門，將新娘抱上樓，其中新娘不能落地，動作不能太快，以防在行走的過程中絆倒)。

10：50分：新娘拜見公婆。(新郎父母回贈紅包，此時的紅包根據情況也可以放在酒店後給)。

11：08分：婚禮車隊出發前往酒店。(要求酒店接待的親友准備好必須的香煙，及酒水的到位情況)

11：18分：婚禮車隊抵達酒店，稍作休息後，新郎、新娘在宴會廳門口准備候場，迎賓(准備簽到本、香煙)。

12：18分：婚禮開始，司儀宣布婚禮開始，婚禮進行曲響起，新娘由新郎手牽著手正式步入婚禮殿堂，攝像師開始撲捉人生中最精彩的時刻。

12：20分：新人在司儀的引導下交換戒指(備好證婚詞、戒指、輕音樂)證婚人士上台為新人做證婚發言，。

12：28分：新郎、新娘在司儀的引導下行拜堂儀式,新郎的父母(或是親友)上台做答謝詞。

12：38分：(酒店准備好送給新人的禮物和新人的交杯酒)。

12：42分：司儀宣布婚宴正式開始(新娘更換禮服，補妝，此時司儀繼續主持節目，來賓也可以一起參與)。

13：50分：新人給所有來賓敬酒(由伴郎陪著一起給客人敬酒)。

13：28分：婚宴進入尾聲，新人稍作休息後，到門口送賓客離去。

13：38分：婚宴結束(新人此時可以進餐)。

13：58分：准備離開酒店，安排人員結清酒店的帳款，清理現場物品回家。

14：00分：婚禮舉行完畢。

　從給新娘洗漱，到整個婚禮的結束，中間有很多的事情要忙。所以在婚禮即將進行的時候，要給婚禮做一個完美的時間計劃。

10、婚宴座位順序如何安排？

安排座位時可以請餐飲部門提供桌點陣圖，並為每一桌編號或取好名字，這樣排座位會比較能照顧好方方面面，把這張桌點陣圖和按桌列印的來賓名單多准備幾份，方便來賓入座的同時，盡顯主人的細致和周到。
1、父母輩分以及父母以上輩分的賓客
一般來說，雙方父母有各自單獨的席位，而父母的長輩、姐妹兄弟可安排在同一桌或相鄰的同區域桌，給長輩一個較尊貴的席位也方便父母給他們照顧，座位順序索性讓父母自己安排。通常新娘與新郎父母桌應靠近主桌並分列紅地毯兩側，同一方來賓在同一區比較方便交流。
2、同事以及合作夥伴
這部分人由於工作關系才邀請的，與新人之間也有著很重要的關系，所以也需要招呼好。這部分人新人應在長輩之後首先招呼，互相熟識的盡量安排在同一桌，不熟識的則需在每桌安插一位熟落的好友及時照顧，這樣會禮貌一些，請把他們安排在整個宴會區的中段。
3、
同學好友
這些大多是婚宴新人的死黨，可以不必可以招呼，因為他們一定會耐心等新人的出現，不妨把他們安排在宴會區最後幾桌，既讓他們自得其樂，也避免了鬧酒影響整個婚禮的進程，這部分也包括幫忙的工作人員。