酒席吃不起
1、農村老人說，辦酒席時最怕三種人來吃，具體是哪三種人？
首先我們要知道，在我國的農村，一般情況下都是「熟人社會」，什麼叫熟人社會呢？就是說在我們所生活的一個村子裡，或是十里八鄉的，親朋好友都會或多或少的有一些交情，簡單的說就是這一片的人他們互相都很認識很熟悉，那麼農村在辦一些對於他們來說非常有意義的大事，就會有很多人來，因為彼此之間都很熟悉，不來的話會很尷尬，但是在農村辦酒席的時候，也通常最怕以下三種人：
1、帶全家來
有很多農村人一般情況下隨禮的時候，只隨100塊或200塊，卻要帶著全家幾口甚至十幾口人來，大家不要驚訝，這很可能是當地的一些正常的現象，但是這種現象對於辦席的人來說，就很讓人苦惱了，因為我們現在的婚姻辦酒席，不僅僅是告訴親朋好友自己結婚了，還有很大一部分是收一些禮金的現象，那麼這種帶著全家人來一起吃酒席的情況，很有可能直接讓我們血本無歸。
2、喝酒沒完沒了
還有一種情況就是農村人一般都很能喝酒，而且他們的熟人關系都很近，沒有辦酒席的時候，他們沒事也會來兩盅，那麼借著酒席，他們碰到了熟人，還有一桌子的好菜，就更不能放過這個絕佳的機會了，這種人往往坐在桌上，一喝就沒完沒了，有的甚至中午辦的酒席，他們喝到了晚上，這就讓辦酒席的一方很不方便。
3、「快手」打包者
最後一種最怕遇到的是農村的一些大媽，這些大媽來參加酒席的時候，往往都帶著很多打包袋，最可怕的是在客人還沒有吃完的時候，他們就已經開始往袋子裡面裝東西了，這種情況東家又不好意思去勸說，這種大媽又不自覺，就讓東家很難做。
2、農村酒席為什麼越來越慘淡，來吃席的人都在減少？
現在的城市人上三代幾乎都來自農村，所以可以說城市人和農村人聯系得特別緊密。 特別是現在農村生活水平越來越好，很多人都以在農村有親戚而自豪。 我家有很多農村親戚，現在我很高興的一件事是每周末或假日去農村親戚家拜訪親戚朋友。 因為在農村可以感受到不同的自然氣息，可以品嘗到地道的農家料理。
特別是回去的時候，行李箱里塞滿了農村親戚給的特產。 眾所周知，農村人沒事就聚在一起聊天消遣，農村生活和城市生活有本質的區別。 特別是以前農村的人，大部分都是來自艱苦生活的，大家有什麼好東西就拿出來分享，所以彼此有很深的友誼。 平時鄰居家有事各方面都搞資源，彼此鄰里關系很融洽。
無論經濟發展多快，人情總是不可忽視的因素，中國是一個非常重視人情的國家，無論是城市還是鄉村，都會出現這種情況。 家裡有什麼事，找親戚朋友，向主人表示祝賀，給自己的家人送禮物，在村子裡也是理所當然的事。 吃涼席，不是為了冷落客人們，而是因為有很多親戚朋友，帶著錢走了。
在農村，發生這種事的概率很高，特別是這幾年，更是不可收拾，“吃涼席”的現象在增加。 在物資短缺的時代，吃座位是改善生活，平時靠腌菜生活。 吃了座位不僅能吃炒菜，還能吃大魚大肉，一定會讓人胃口大開，充滿期待。 平時沒有下酒菜，借餐位的時候，同齡的大人們坐在一起，吆喝、吆喝、吃肉、大口喝酒，擺脫了生活壓力，忘記了生活的痛苦，享受吃喝玩樂的片刻幸福以前的酒席對農村人來說可以減壓、麻醉，讓人興奮，充滿期待。
3、酒席吃不完的菜怎麼辦
可以吃，這個風俗很多地方都有，北方叫折蘿，主要是以前食品不足，大家不捨得浪費，所以剩下的留著再放在一起燴一次，可以理解。不習慣就象徵性吃點就行了。
4、在農村宴席上的酒沒人願意吃，成了擺設，為啥？難道是酒不好吃？
這幾年農村親戚家的孩子都到了談婚論嫁的年齡，每年參加去農村參加婚宴和生孩子宴的機會也多了起來。我覺得現在農村的宴席，跟以前有了很大的不同，主要是這幾點:自己在家做的少了:現在農村的宴席也有很多學城裡人的樣子，開始在飯店擺桌，最低也是請「一條龍」的包辦。
好像沒有了以前左鄰右舍齊幫對手的熱鬧勁。菜的樣式越來越講究:現在不像以前隨便擺上一大桌，讓大家可勁造，只要實惠就行。現在也開始講究花式和樣式了，但是菜量好像沒有以前實惠了!不過每一次還是會剩下很多。
喝酒的少了:現在城裡和鄉下參加酒席幾乎一樣，很少有人去碰白酒，而且啤酒也喝的很少，基本都是把主菜一人分食一些，主食一上就基本都走人了!根本看不見以前那種喝醉了耍酒瘋，或者賴酒杯的人。在農村宴席上的酒沒人願意吃，成了擺設，為啥？難道是酒不好吃？
一，現在生活水平提高了以前農村有「吃一席飽一集」的俗語，因為以前生活水平不高，遇到吃大席都異常興奮，所以那時候吃宴席成了大家特別期待的事。
現在不論農村還是城市，誰家都不差一口吃的，出去吃宴席變成了禮尚往來，對有些人來說還成了一種負擔。現在的宴席菜式基本都千篇一律，而且大鍋飯的味道可以說很一般，已經滿足不了人們的胃口。用農村老人的話說，就是現在人的口味都變「刁」了!
二，酒為什麼成了擺設現在人的素質都提高了，即使在能喝的人，也不願意在大庭廣眾之下痛飲。這個主要怕酒後失態，畢竟參加宴席的人都是鄉親和親朋，喝多酒失態會被人笑話的。現在農村很多人也開起來小車，喝酒不開車這個是共識，所以不是酒不好，而是大家都有意識的避免喝酒。
開車參加農村宴席，對於很多農村人是特別有面子的事，也是在眾人面前表明自己日子過得好。就可以不喝，但是車不能不開。現在參加農村宴席的，不像以前有很多青壯年主力軍猛喝，現在大多是老人、婦女和小孩為主。
青壯年參加宴席的，也不願意在這些人面前表露出來自己會喝、能喝，加上事都多，所以也不願意在這種場合下喝酒。現在參加宴席的人都特別懂事和識趣，沒有以前那種一喝半天的情況。因為不是在酒店就是「一條龍」，即使想喝的時間長一點，到點也會有人收拾桌子和開始打烊，這時候占著桌子不走就是不懂事了!
現在很多參加宴席的人沒有喝盡興，都會轉戰另外的地方繼續，身邊這種情況太多了!與其宴席上喝的不盡興，還不如不喝是很多酒量大的人的共識。
現在的宴席不管農村還是城市，雖然酒是餐桌上的必備品，但是基本沒有多少人動，啤酒還有不少人喝點，白酒幾乎都會原封不動的剩下來。這個主要是大家意識的轉變，以及生活水平提高的原因。
5、江蘇大媽們參加酒席上演「搶菜大戰」，家裡很窮的吃不上飯了嗎？
當然不是。
上演「搶菜大戰」並非是因為家裡窮得吃不上飯了，而是因為有便宜可占，不佔白不佔。
和貧窮無關，和素質有關。
我記得小的時候被爺爺奶奶拉著參加一場酒席，前前後後開心好幾天。
還未參加開心的是可以吃到多種多樣的糖果，參加之後開心的是桌上的長輩都會給我夾各種各樣好吃的，完全不用自己去夾，只要乖乖地坐在那裡，長輩們就會特別關照，還會誇我好孩子。
那個時候只要家族裡有喜事都會被叫去吃酒席，吃完酒席各自散場，只有那些比較近的妯娌們姊妹們幫忙收拾桌子，其餘的人各回各家。
那個時候每家每戶都很窮，很多人家的孩子上不起學，買不起新衣服，可是村民們參加酒席從來沒有出現過搶菜大戰，都是各自吃好喝好就結束了。
我們國家農村基本脫貧，根本不可能出現吃不上飯的現象，更何況江蘇這個地區比一般農村還要富有的，怎麼可能吃不上飯呢？
這些大媽們上演「搶菜大戰」，無非就是證明自己搶的快，動作快而已，秉著不佔白不佔，不拿白不拿的原則，他們上演了這出大戲。
這是與他們的素質有關，跟他們的貧窮沒有半點關系。
這就好比說小偷，之前人們說以前窮小偷多，可實現在生活條件高了，為什麼還依然有小偷呢？這根本不是窮的原因，而是個人道德個人素質的原因，有些人看到別人有他就手癢癢。
最後：希望隨著社會的進步，生活質量的提高，人們的素質也要提高起來，而不是退步。
人家操辦一場酒席不容易，尊重主家，尊重各位來賓，尊重自己。
試想一下如果是在自己家裡辦酒席，出現了這種狀況，你得有多窩火？給人家100元的紅白，拐走人家1000元的酒席，這似乎太離譜了。
坐下來靜下心來，和親朋好友吃頓飯，聊聊家常，品嘗一下美食，多好啊！
6、為什麼便宜又美味的農村宴席，城裡人卻說太貴吃不起？
如果有在農村生活的朋友肯定知道，農村裡擺的酒席味道好、種類多、熱鬧！在很多地區，農村流水席已經成了一種民俗文化，很多城裡人也特別喜歡農村的酒席！其原因大致有下：
1、農村酒席所用的食材幹凈、衛生，都是自己地里種的蔬菜，魚塘里養的魚，豬肉也是農家養殖的，因此做出來的菜味道確實和城裡飯館的由很大的區別！
2、能夠真正的吃出農家味道！就各種菜品的做法來看，每一道菜每一個環節都彰顯出一種質朴的農家風氣，烹飪出來的菜餚味道也特別的純正，沒有過多復雜的調料，都是用傳統的方法製作出來的！
3、在城裡吃酒席，可能坐在一桌上的人都互不認識，吃起來比較別扭！但是農村的酒席就特別熱鬧，基本上都認識，所以吃飯就更加的融洽和開放了！
農村酒席雖美好，但是也有很多農村人和城裡人直呼「太貴了，吃不起」！這是為什麼？
近幾年來，農村擺酒席似乎養成了一種風氣，今年你家，明年我家，以前擺酒席一般都是婚喪嫁娶才會擺，而現在呢？搬家、買房、年輕人慶生等等都在擺酒席！更有一些家庭把擺酒席當成了家庭收入的主要來源，在農村擺一次酒席成本也就一萬多，可一場酒席收的份子錢有五六萬，雖然說都是平時隨別人的，但是一下子卻能把錢給聚起來！
以前一個家庭可能很多年都不會擺一次，而現在，在重慶等地區，很多家庭每年都要擺，甚至有的家庭一年擺幾次！你要知道，農村的酒席也不是白吃的，可是要隨禮，現在一般隨禮都是200元起，每年等到過年前的那一段時間，擺酒席就到了最高峰，因為在外工作的人都回家了，人更多，擺酒席隨禮的人也就多了！
很多城裡人都認為，農村食材便宜，吃一頓酒席應該不會太貴，但是有很多人在網上吐槽說：城裡一般只有結婚、滿月酒之類的才會擺酒，頻率很低！但農村卻大不一樣，不管什麼事都要擺酒席，但是又不能不去，如果碰到一個好日子的話，估計一天要去好幾個地方呢！人不到，禮也得到才行！
很多從城裡人每到過年前都會收到很多來自農村酒席的邀請，必須得隨禮才行，過年前的一個月比平時一整年在城裡隨的份子錢還多，因此城裡人也直呼：農村的酒席太貴，吃不起！
7、酒席過後，反而有吃不飽的感覺，原因是什麼呢？
之所以有的人會出現這種感覺，那麼在吃酒席的時候，可能是他們不好意思，所以才會導致自己有一種吃不飽的感覺。在吃酒席的時候，一般來說都會有一些飲料有一些酒，有的人可能為了活躍一下氣氛，就大家碰碰杯喝喝酒，有時候為了面子又不好意思大吃特吃，對於一些自己喜歡吃的東西也會比較拘謹，所以就會造成了有的人吃酒席的時候就沒有事吧。但是對我來說我就不會有這種現象，每當自己有錢，我都會想辦法讓自己吃飽，畢竟來都來了，那麼先吃飽再說。
酒席過後有的人之所以吃不飽，那麼有時候是因為一些習俗導致的。比如說一些偏遠地區的農村還會存在著在吃酒席的時候喜歡夾菜的這個行為。這個夾菜的行為就是將菜夾到自己的袋子裡面，帶回家再吃，一開始的時候都是吃一些素菜，所以一些肉往往是需要打包帶回家的，那麼在酒席上往往就容易吃不飽，畢竟好的菜都被別人夾著打包拿回去了，所以就沒得吃了，自然就吃不飽了。
在吃酒席的時候，往往有的人會到一些飲料或者在上菜之前會有一些量產這些，人一旦喝了飲料，那麼就有一種飽腹感，一旦吃完酒席以後往往會覺得沒有吃飽，甚至肚子還有點餓。在這里也建議那些想要吃酒席的人在吃飯之前就不要吃那些甜食了，也不要吃過多的涼茶，畢竟在等待之間吃點甜果吃點涼茶，那麼會容易導致有一種飽腹感的。
有的酒席人比較多，但是菜量比較少，雖然看起來比較精緻，但是不夠吃啊，所以就會出現這種沒吃飽的現象。在生活當中我確實也會遇到過這種情況，有的地區的酒席確實是菜不夠，吃著吃著沒了又不好意思叫他們加菜，所以只能夠不了了之。
8、吃一席飽一集，但為什麼酒席過後，反而有吃不飽的感覺呢？
參加酒席宴會大多數會和一些陌生人共坐一桌，大家彼此不了解不認識，且在公眾場合，處於個人禮儀素養、面子等方面的原因，大多不會放開手腳大快朵頤。在酒席桌上，大部分人吃得斯文和優雅，所以這直接導致吃飯的量不足，餓必然就會產生。
對比之前的酒席來說，現在酒席都是在酒店進行舉辦，而且家庭條件越來越好，舉辦的規格也是越來越高，不像之前十個熱菜十個冷盤，四個湯湊上一些吉利數字的菜品就夠了。現在很多大酒店的菜都是藝術品，擺盤講究，但可食性不高，看著一大盤，菜確沒多少，親朋好友坐一起， 說說話， 聊聊天，喝點酒，所以用餐結束，感覺肚子空空的。
城市裡有一種商業酒席，說是為了慶祝了結婚生子，更多的是為了招待一些生意場合的朋友客戶，讓相互的關系能夠更進一步，那麼吃飯的意義就完全變了，勢必會注意很多，互相敬酒，講話，那麼酒席結束自然就沒有吃飽了。
現在人們都不缺了，什麼沒吃過，現在缺的是健康養生。你們沒看見現在都健身俱樂部，廣場舞，健步走等等的，為了什麼，都為了減肥健康。以前沒油水吃，人餓皮包骨頭，個個營養不良，那時候吃點補補可以，現在酒席菜還是追求油膩，吃一頓肚子得漲好幾兩油水。現在都追求「清淡飲食，健康生活」，遠離油膩，個個都減肥健身了。
結婚或生日等大型酒席。這類酒席一般都是在大酒店安排的，基本上都是事先安排好的套餐和菜品，口味千篇一律，看著滿桌的菜餚，硬是感覺沒有幾個可以下口的，也許只有幾個冷盤或素菜勉強可以吃點。如果相互敬酒頻繁的話，更是吃不了幾口菜。等到安靜下來，想吃點菜的時候，已經是杯盤狼藉，接近散席了。
9、國內農村擺酒席泛濫，該不該禁止農村擺酒席？
不管是在農村還是城市，每過一陣，都要參加一些酒席。
在城市的怎麼可能還好一點，但是在農村，很多鄉親都說：“吃不起啊！”
在農村，無論紅事還是白事，甚至過生日，都會叫鄰里鄉親一起過來吃飯，隨的份子錢是越來越多。
據2018年的數據，農村每家每戶僅僅是吃飯隨禮就要好幾千。這對農村人來說，是一個非常大的負擔。
所以，農村的酒席不能全面禁止，也不能讓其，再這樣囂張下去。
我有一個去國外留學回來的朋友，我給她辦的接風宴非常風光。
結果，我被她訓了一頓。她跟我講在國外人們辦的酒席，其實是非常簡單樸素的。
有的時候就是准備很多麵包片和果醬，再加上一些餐後甜點，水果之類的就夠了。
由此可見，我們的農村真的是有些鋪張浪費了。
大家都參加過酒席，每次剩下的飯菜都很多，然後就會被服務員倒了。作為一個吃貨，我其實特別心疼。
所以，每回參加酒席我都打包帶回來一些。
有的時候農村舉辦酒席，就是為了攀比，芝麻大點的事都想辦個酒席來慶祝一下。
再加上酒席隨份子的金額越來越大，有很多農村人吃不消，
但是又屬於那種敢怒不敢言。
最後就導致這種攀比之風就越來越嚴重！
我們國家也出台了很多政策，你們規定的是酒席的類型、標准要嚴格把握度。
酒席也算是我們中國的一種傳統習俗，它寄託了我們對新人的祝福，老人逝去的哀悼等等很多情感。
全方面禁止是肯定不行，要把握這個度。
最後，我認為，農村擺酒席不可以全方面禁止，最好能做正確的引導。