上海農村辦酒席多少錢一桌
1、農村流水席一桌多少錢?一般都有哪些硬菜?
在農村裡,村裡有人家裡有婚喪娶嫁這樣的紅白喜事,都會在家裡擺上幾桌流水席,來招待親朋好友。老家的流水席以前是自己找廚師來做,要自己去買菜張羅,比較麻煩,近幾年流行起了包桌,省事。 從滿月宴、周歲宴到十二周歲成人禮,再到婚嫁,最後白事都要擺宴席,可以露天也有在大堂里的,能來多少桌人間接說明了主人家的人緣,所以一般人越多主人臉上越有光。我覺得農村裡面的流水席一點都不比城市裡面的流水席差,雖然出現的美食沒有城市裡面的精緻,但是每一道都是硬菜。
包桌的流水席還是很實惠的,一般有幾個價位,有300元的,400元的,或600元一桌的,不同的價位菜的品質也不同。這里就講下400元的酒席,400元一桌的酒席一般都是28個菜,桌椅板凳包括廚師,端菜的人員都是老闆的。
流水席是比較便宜的,別以為便宜沒好貨,這28個菜,個個都是“硬菜”。一般都是八葷八素或者按照冷盤熱菜來分,之後還有點心水果,甜湯和咸湯。
酒席里肯定也不能少了重頭戲—紅燒肘子。在外面買這樣的一個肘子還要幾十塊錢呢。
當然“無雞不成席,無魚不成宴”,一般老家的酒席每桌都會上一盤全雞,這樣鹵制好的雞一隻也就20多元。肉質非常鮮美,,因為長時間的燉煮,非常軟爛,老人小孩都很喜歡吃。
當然紅燒肉也是必不可少的,雖然吃的人不是很多了,但是作為一個有重量的“大菜”還是要上的。
農村裡面的流水席和大城市裡面的流水席,相信大多數人都會選擇前者,畢竟農村裡面的流水席大多數非常的美味,最關鍵的是,價格便宜。
2、聽說在上海辦婚宴挺貴的,有沒有在上海辦婚禮的朋友聊下經驗,大概多少錢能辦一場婚禮?
在上海按照10桌計算,一場婚禮下來一般需要花費8-12萬元左右。婚禮是一個人一生中重要的里程碑,屬於生命禮儀的一種。世界上最古老、延續時間最長,影響最廣的婚禮是儒教婚禮、印度教婚禮、基督教婚禮,即三大文明圈的婚禮。在大部分的文化里,通常都會發展出一些結婚上的傳統與習俗,其中有許多在現代社會中已經失去了其原始所象徵的意義,逐漸演變為世俗婚禮。
有關婚禮的信息可以咨詢花嫁麗舍,與星級酒店的宴會相比,花嫁麗舍最大的特點在於:能為新人全方位解決婚禮當天遇到的種種難題,讓婚禮變得愈加輕松浪漫,美輪美奐。
更多問題請咨詢花嫁麗舍客服!
3、農村流水席一桌一般多少錢?上桌以後都有哪些肯定有的菜?
每個地方的農村流水席一桌的價錢多多少少都會有一點不一樣,不過一般來說都是500-600塊錢一桌。就廣西地區農村來說,上桌以後必然會有的才無外乎就是雞鴨魚肉,還有硬菜扣肉。雞肉必備的就是白切雞,魚肉常見的則是酸菜魚,此外還有的有蝦,夾藕,豬肚湯,青菜等。像這樣的流水席一般就是8-10或者12道菜。不同的主人家會有不同的菜譜,所以會有些差異。
廣西在辦流水席時,不管紅事白事,都會准備好扣肉這道菜。沒有扣肉的話,看起來就沒有那麼隆重。雖然炸扣肉花的時間會比較久,但是這道菜是不會缺席的。做扣肉這道菜往往都是村裡比較有經驗的男師傅來做的。白切雞也是廣西酒席必然不會少的一道菜,這道菜用時不長,熟了之後直接切開擺盤就能端上桌了。白切雞也自然少不了要調配醬汁,故而流水席上都會有醬汁用以蘸著白切雞。
青菜也是必備的一道菜。但是青菜很容易就准備好。一般都是在地里摘好洗干凈就能上鍋炒了。農村的婦女們還需要負責准備處理蝦,魷魚,切豬肉,洗魚。這樣的事情。在農村流水席時,村裡人都會一起過來幫忙,架起一口鍋,廚師就負責准備著必備的炒菜:扣肉,白切雞,白灼蝦,青菜,夾藕,酸菜魚,豬肉炒魷魚,青菜,豬肚湯。
在農村辦流水席是很熱鬧的,家家戶戶的人都會過來幫忙,就連平時沉迷於玩手機的少年也要負責端菜,小孩子會在周圍玩耍。這樣的流水席其實很能體現出農村濃厚的人情味。隨著農村的生活水平不斷提高,流水席上出現的菜品也比往常更多了,但是人們看重的也不再是吃什麼了。而是更看重辦流水席這種形式的意義。
4、在上海一桌酒席一般要多少錢?
在上海一桌酒席一般要多少錢?
豐儉隨意。
有的飯店八百到一千就能擺一桌,除了沒有高價的海鮮,普通的菜,十個人吃飽應當沒有問題。
如果要好的,什麼檔次的飯店都有,一般現在婚宴的價格是每桌八千到一萬二。
當然,兩萬三萬一桌的也多得是,十幾萬一桌的也是有的。
5、農村辦喜事「一條龍」的服務,一桌菜需要多少錢呢?
現在農村各地辦酒席都興起一條龍服務,主人也不用操心,鄰居也不用幫忙,一場酒宴都有人操持著。只是這花費真的不低,辦一次酒席下來,少則幾萬,多則十來萬。
農村一般辦哪些酒宴呢?紅白喜事,生張滿日,什麼意思呢,結婚酒稱紅喜事,喪事稱白喜事,生意開張,年紀滿十,也有辦酒的。那些年,農村生活條件差,除了紅白喜事這個人生大事外,窮人家一般是不辦酒席的。我們涪陵農村有句諺語,紅白喜事講不起,生張滿日鬼闖起,什麼意思呢?紅白喜事是說不過去,那生意開張,滿旬過生辦酒席,那是腦袋打鐵,被鬼牽了魂。
農村辦酒席,擺滿一條路
那些年,都不會請一條龍團隊,也沒有一條龍服務。哪家有酒席,鄰居呀,親戚呀,一個生產隊的呀,都去幫忙,而且都帶炊具碗筷去,關系親近點還要送菜。肥豬自家喂,小菜自家種,主人哪裡花錢呢?辦酒席要的煙酒,酒席上需要的調料,一些酒席上需得著的干貨如粉絲海帶花生米這些,這幾樣東西得花錢置辦。
會做飯的上門做飯,會廚師的上門幫廚,勁大的劈柴挑水,勁小的寫號迎客。十幾歲的妹子,一般要端個瓷盆,帶兩桌的碗筷去幫忙,穿上花衣服,花枝招展地去幫忙,就這樣悄悄地展現在家鄉人面前,冷不丁被媒婆記住,後來才有媒婆上門提親,這可能是原始的農村走秀。一個酒宴,基本上不花人工費用,最多給廚師下個紅包,給幫忙的婦女一人一根圍腰。結婚酒,大家最喜慶的是抬嫁妝,十里八里大家干勁十足。喪事抬棺,那是一個地方無記名投票選大力士的時候,默默地選出八個力量選手,抬著棺材穩穩當當。
農村一條龍,服務全方位
辦酒席難免有遠來的親戚朋友,這稱為歇客,鄰里都會為這些人准備住宿,拿出自家看家被子,熱情為主人招呼,陪著客人聊天,冷不丁交上一個難得的遠方朋友。現在有遠客來,都是拉到鎮上住旅館了,客人自己面對冰冷的牆壁,沒有人陪著聊天。
不知從什麼時候開始,農村缺少幫忙的人,也許就是打工潮來到之初,也許就是農村人開始往城裡跑的時候。沒有幫忙的左鄰右舍,沒有幫忙的村姑,那隻有花錢請人了;鄰里沒菜送來,只有上街買啦。
這個時候,一條龍服務開始興起,呆在農村的一群人組織起來,給酒席做飯炒菜,幫忙打雜,但是要收費了,如果主人菜都不準備也可以,那就是全面的一條龍服務。
6、在農村辦一桌酒席需要多少錢?為何現在的酒席很少有人去?
在農村辦一桌酒席,大概需要三四百塊錢,當然了,各個村裡面的經濟發展情況不同,他辦酒席的價格也是不相同的,我們可以根據自己的經濟能力去確定辦什麼樣規格的酒席。現在的酒席很少有人去,主要還是因為太耽誤時間了,而且總是回到農村的話非常不方便,大家還有自己的生活,還有自己的工作,根本調不出那個時間去參加這種酒席。
小時候還經常回老家吃酒席,但長大之後好像再也沒有吃到過那種味道了,有的時候還比較懷念。雖然說縣城裡面也有酒店嘛,但總感覺酒店裡面做出的味道和農村酒席做出來的味道是完全不一樣的,農村的酒席價格比較便宜,但是味道卻非常不錯,總體來說就是便宜又實惠。在農村裡面辦一桌酒席大概需要三四百塊錢,有些便宜點的就200多將近300,但如果說經濟條件比較好的話,五六百也是可能的。
大多數情況下就是300~500之間就差不多了,基本上也是8個冷盤,8個熱菜,還有一個湯,不管是雞鴨魚肉呀,還是其它的菜品這里都能夠看到。這個錢是不包含煙酒飲料的,咱們可以自備這些飲品。想要吃的好一些,你就可以和做菜的師傅商量,這個價格肯定會隨著菜品的種類變化而變化。
在農村辦酒席的話,咱們一定要找一個廚藝比較高超的人,這樣才能夠讓大家有個很好的出席體驗。但是大家有沒有發現現在參加酒席的人比較少,主要還是因為農村很多人都去往了縣城,他們去到城市各個地方發展,這就導致大家在辦酒席的時候沒有多少人來參加。還有一些就是因為大家有自己的生活,有自己的工作,有些人還在上學,根本沒有那個時間和精力來參加這種活動。