孔府家婚宴

1、除了茅台酒外，中國的名酒還有（）（）

除了茅台以外，還有很多種酒都很有名，比如樓上說的那幾種是現代比較有名的，那麼我說幾種在古代就比較有名的好了。

1、女兒紅
十八年佳釀天下紅
因歷史典故而來的女兒紅酒，色如琥珀，澄黃透明;味比瓊漿，醇厚甘鮮;酒體協會協調，口感極佳，更具有半干型紹興酒特有的馥郁芳香。它以精白優等糯米、生麥曲和鑒湖水為主要原料，採用獨特釀造工藝，多年陳化而成，滴滴入口，唇齒留香！故以陳醇，真來形容女兒紅酒，陳以煉香，醇賦酒格，真予以放心！
富含二十多種氨基酸的女兒紅酒營養成人為酒中之罕見，每日適量飲用，既活血又養體，因此也成為過節訪友時獨具東方特色的饋贈佳品香港特區首任行政長官董建華先生最喜好女兒紅酒，曾談及：女兒紅酒很好，我最喜歡喝，喝後活血，睡眠也好目前，女兒紅酒已遠銷美國、日本、澳洲、西歐、東南亞及香港、台灣等國家和地區。
女兒紅酒的命名，源於江浙一帶地方風俗：民間生女之年要釀酒數壇，以喻望女成鳳之意，並在壇外雕繪有我國民族風格的彩圖，泥封窖藏，待到女兒長大至十八歲出嫁時，把酒取出來招待賓客，以示喜慶吉祥。

2、紹興花雕

紹興花雕，是以酒壇外面的五彩雕塑描繪而得名，色彩斑斕，圖案瑰麗，題材多樣，四時花卉，靈禽神獸，歷史典故，無所不有。她不僅為紹
興黃酒增添了誘人的裝潢，也為古城紹興鑲了一道獨特的光環，揉和著紹 興濃郁的民俗，展示出一幅令人神往的風情畫卷。
紹興花雕是從我國古代女兒酒演變而來。
早在宋代，酒鄉紹興家家都有釀酒的習慣，每當一戶人家生了女孩，在滿月之際，便把釀得最好的黃酒，灌裝在陶制的壇內，經密封後，埋入地下儲藏。待女兒成長出嫁時，再從地下取出埋藏的陳年酒，請當地民間藝人在酒壇外刷上大紅、大綠等顏色，寫上一個大大的「喜」字，作為迎 親婚嫁的禮品，人們稱其為「女兒酒壇」。這一習俗代代相傳又代代發展，成為紹興一帶婚嫁喜慶中不可缺少的民俗風俗。
明清時期，女兒酒壇上出現了彩墨繪畫，「畫壇酒壇」應運而生，酒壇外面施以色塊裝飾及平面繪畫，頗受人們歡迎。翻開清代的《浪跡續談》， 便有「最佳著名女兒酒，相傳富家養女，初彌月，開釀數壇，直至此女出 門，即以此酒陪嫁。其壇常以彩繪，名曰花雕」的記載，可見最遲至清代， 已將畫花酒壇正名為「花雕」。

3、竹葉青酒
據史記載，竹葉青是我國歷代都生產的名酒。其色澤金黃帶綠，純凈透明，香甜適中，柔和爽口，有淡淡的苦味而無強烈的刺激性，其餘味中有汾酒和葯材浸液形成的特殊感覺。45度酒，適當飲用有調和腑臟、疏氣養血等良好功效。

竹葉青的釀制方法最初僅是在酒液中浸泡嫩竹葉，以取得淡綠清香的色味。自從白酒普遍生產和飲用以後，配入竹葉青的酒基多以白酒為主。配入的原料更是多種多樣了。目前，國內各地生產竹葉青，以山西汾陽杏花村汾酒廠的產品為最佳。

竹葉青酒質醇厚，飲用時，可根據個人口味適當加入清水、汽水等兌飲，仍不破有風味。即使飲量稍過，也僅有醉意卻不頭昏。

4、杜康酒

據史書記載，杜康是夏代仲康時用糧食釀酒的鼻祖，周宣王時杜康後人因避難而定居於洛陽南的汝陽縣。杜康當年造酒的遺址說是在汝陽

縣蔡店鄉杜康村，這里釀造杜康的泉水清冽碧透，味甘質純，因杜康為造酒者的始祖，使杜康成了今天酒的化身。

杜康酒屬濃香型酒，以優質小麥、精選糯米、高梁為釀酒原料，高中溫曲混合使用，並採取「香泥窖封，低溫入池，長期發酵，精心勾兌」等先進工藝製成。杜康灑久負盛名，歷史文人多有贊譽，三國曹操曾有「何以解憂，唯有杜康」的千古名句。

5、蘭陵美酒
產於蒼山縣城西南的蘭陵鎮。釀制歷史可上溯到春秋時代， 距今有2000多年。當時，蘭陵名為東陽，所以此酒古稱東陽酒。系採用重釀工藝製成。取黍米為原料，以純凈甘冽的古老深井水制糊，放麥曲糖化，然後添優質大麴酒，入瓷缸密封，重釀半年啟缸。酒色呈琥珀光澤，晶瑩明澈；保有原料的天然混合香氣，濃郁襲人；酒質純正甘冽；口味醇厚綿軟。含酒一般在25度左右，糖14--15%，以及天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等17種氨基酸，營養豐富。

常飲有養血補腎功能。是一種黃酒類優質滋補酒。新加坡《南洋商報》曾載文說：「蘭陵美酒酒質醇厚，適合各界男女飲用。」此酒自唐代聲譽鵲起，暢銷 西京（今西安）、江寧（今南京）、錢塘（今杭州）等名城。唐代大詩人李白曾賦詩贊曰：「蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。但使主人能醉客，不知何處是他鄉。」

6、狀元紅

女兒酒就是生女兒的人家，在女兒出生當年釀制幾壇酒，密藏於地窯或夾牆內，一直到女兒出嫁時取出來，或作陪嫁，或在婚宴上款待客人。因為女兒酒的釀制寄託了父母希望，所以釀制時不僅選料、技藝十分精心，連酒壇也刻意妝扮，請畫匠粉繪各種吉祥圖案和題上吉祥祝辭，如「花好月圓、萬事如間、白首偕老」等，將父母心願表達出來。這種酒壇後來被人稱「花雕」。

生女兒人家如此，生兒子人家也不甘落後，於是紹興人就有了生兒子就釀酒，並在酒壇上塗上朱約色，著意彩繪的，這種酒被命名為狀元紅，表示兒子有狀元之相。

無論是女兒酒、狀元紅，從釀造到飲用，即使是不提倡晚婚的古代，也要等17到18年以後，一壇酒存放17到18年以上往往會濃縮成半壇，甚至更少些，其質量肯定更佳，在女兒成親或兒子大喜的日子裡，做父母的用這種酒來款待諸親好友，受贊揚自然不在話下，於是更喜上加喜。

狀元紅以優質高梁為原料，以大麥制曲，並採用清河泉頭水為釀造用水，加入人參、砂仁、豆蔻、川牛膝等30餘味名貴中葯，浸泡提煉，成為成品。
酒液紅潤晶瑩，色澤自然，芳香馥郁、甘美可口。適量飲用的調和血氣，補中固本，強壯身體，延年益壽之功效。

7、葡萄酒

魏文帝曹丕喜歡喝酒，尤其喜歡喝葡萄酒。他不僅自己喜歡葡萄酒，還把自己對葡萄和葡萄酒的喜愛和見解，寫進詔書，告之於群臣。魏文帝在《詔群醫》中寫道：「三世長者知被服，五世長者知飲食。此言被服飲食，非長者不別也。中國珍果甚多，且復為說蒲萄。當其朱夏涉秋，尚有餘暑，醉酒宿醒，掩露而食。甘而不酸而不脆，冷而不寒，味長汁多，除煩解渴。又釀以為酒，甘於鞠櫱，善醉而易醒。道之固已流涎咽唾，況親食之邪。他方之果，寧有匹之者」。有詩：葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉卧沙場君莫笑，古來征戰幾人回?

2、火鍋店員工轉正考試 求一份試卷

一、問答題
1、服務員應做到哪幾勤?
服務員應做到「四勤」即：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤2、服務員要做到哪 「三輕一快」?
操作輕、說話輕、走路輕、動作敏捷服務快。
3、服務員的行走要求是什麼?
迎客走在前，送客走在後，客過要讓路，同行不搶道，不要在客人中間穿行。
4、飯店餐飲部門為客人提供哪些需要?
食品、飲料、服務。
5、餐廳服務員應具備的基本技能是什麼?
六大基本技能：托盤、擺台、斟酒、上菜、分菜、口布疊花。
6、托盤的操作要求?
平、穩、松。
7、什麼叫擺台?
擺台是指餐台、席位的安排和檯面的設計，也叫做餐台設計8、什麼是看台?
看台主要是供客人觀賞的檯面。
9、鋪檯布有哪幾種常用方法?
有三種常用方法：抖鋪式、撒網式、推拉式。
10、斟酒的程序?
(1)先斟果酒(即紅酒)，後斟烈性白酒。
(2)客人點的酒水，開啟前，服務員應左手托瓶底，右手扶瓶頸，商標向主人，讓其辨認。
(3)先斟主賓，再斟主人，然後按順時針方向依次斟酒。
(4)酒水不宜斟滿，以八成為好。
11、請問斟酒的操作方法?
斟酒時，服務員站在客人身後右側，左手托盤，右手持瓶，酒標向客人，斟至八分滿時，旋轉酒瓶收回，然後擦乾凈瓶口。
12、怎樣為客人斟啤酒?
一要速度慢，二要注意酒瓶的傾斜度，瓶口留出縫隙;三要盡可能減少晃動，讓酒沿杯邊徐徐倒入。
13、什麼時機為客人斟酒為宜?
當客人杯中酒(或飲料)喝至剩約三分之一左右時，服務員應及時為客人添酒，除非客人示意不需要了。
14、斟酒前服務員為什麼要示瓶讓主人辨認商標?
主要包括三個意思：
(1)表示對主人的尊敬;
(2)核實選酒有無差錯;
(3)證明商品質量可靠。
15、上菜、走菜的常用步法如何運用?
一般菜餚走常步;火候菜走快步;湯汁菜餚走碎步;菜到桌前走墊步;遇到障礙走竅步。
16、上菜、走菜有哪些要求?
(32個字)端平走穩，輕松自如，儀表自然，合乎禮儀，保證安全，講究衛生，不損質量。
17、上菜應掌握的原則是什麼?
先冷後熱，先菜後點，先咸後甜，先炒後燒，先清淡後肥厚，先優質後一般。
18、中餐宴會一般的上菜順序怎樣進行?
冷盤、頭菜、乾菜、二湯、熘爆炒菜、燒烤菜、素菜、魚類、甜菜、尾湯、水果。
19、上雞、鴨、魚菜時，應注意什麼?
上雞、鴨、魚菜時，頭不可朝向主人，魚腹可向主人，雞不獻頭，鴨不獻掌，魚不獻脊。
20、為客人上火候菜時應注意什麼問題?
上火候菜時，服務員一定要掌握動作迅速這一環，免得耽誤時間，使菜餚失去火候菜的特色，還應及時向客人介紹應及時品嘗，以不失菜餚的焦、酥、脆、嫩的風味特色。
21、上湯菜時應注意哪些事宜?
端湯菜不要用抹布墊托，要用墊盤;端湯菜時，手指不能浸入湯內;湯中若有油未或蔥花時，應用羹匙撇出，切勿用嘴吹除。
22、口布疊花應注意什麼問題?
快速方便、美觀大方、造型簡單、操作衛生。
23、客人交談中，服務員應注意什麼?
不旁聽，不竊視，不插嘴。
24、服務員開餐前應做好哪些准備工作?
(1)搞好環境及崗位衛生工作
(2)准備好餐具、用具;
(3)准備好佐餐的調料和配料;
(4)了解當天供應的品種、價格、數量等;
(5)儀表、儀容的檢查整理。
25、男服務員站立的要求?
頭、肩端正，上身挺直，雙手背後，雙腳分開20cm。
26、客人要求退飯菜，服務員應怎樣處理?
一般情況，如廚房沒有下料製作，可予退換。如因原料變質，不衛生或烹調質量低下，應及時退換，並表示歉意，立即向廚房提出。
27、零點看台應怎樣防止「跑帳」?
(1)對單個就餐客人多注意;
(2)對陌生就餐客人多注意;
(3)對餐廳門口附近就餐的客人多注意;
(4)對快要餐畢的客人多注意。
28、我國的四大菜系是怎樣劃分的?
山東菜系、四川菜系、淮揚菜系、廣東菜系。
29、請講出至少五種川菜的主要代表菜?
魚香肉絲、宮保肉丁、麻婆豆腐、燈影牛肉、回鍋肉、毛肚火鍋等。
30、請指出下列菜餚的味型?
宮保雞丁——胡辣味
醬酥桃仁——甜香型
二、選擇題
1、餐廳服務中語言服務要注意(ACD)。
A.真誠朴質 B.含蓄大方 C.直言明快 D.字斟句酌2、桂花有金銀桂之分，它象徵著(ACD)A.金銀富貴 B.財源恆通 C.官運亨通 D.文思長進3、宴會前的檢查工作主要包括對檯面餐、飲用具的檢查及(ACD)A.衛生檢查 B.食品檢查 C.安全檢查 D.各種設備檢查4、採用感官鑒別的方法對酒品質量進行鑒別時，餐廳服務員要通過(ABC)，迅速對酒質進行優劣判斷。
A.看酒色 B.嗅酒味 C.品酒體 D.看酒態
5、長酒又稱長飲或消遣和飲料，它以(BCD)等為基酒製成。
A.加飲酒 B.烈性酒 C.啤酒 D.利口酒
6、中國菜就其風味而言，可分為(BCD)。
A.特殊風味 B.地方風味 C.民族風味 D.其他風味7、淮揚菜以揚州為中心，其代表名菜有(ACD)。
A.翠珠魚花 B.干爆鹿筋 C.宮燈裡脊 D.東坡肉8、屬於酸性食物的有(ABC)。
A.糟米、麵粉 B.蛋黃 C.精白米、大麥 D.蘋果、雞肉9、客人在品嘗菜餚時，餐廳服務員應該不失時機地向客人介紹(CD)等。
A.歷史典故 B.歷史經驗 C.相關的歷史典故 D.有特色的烹調方法10、為了滿足客人求知心理，餐廳服務員應熟練掌握菜單內各式菜餚的(ABCD)，有歷史典故的菜餚要了解清楚。
A.主料 B.配料 C.烹飪方法 D.食用方法
11、餐飲業發展的主要影響因素是(ABCDE)。
A.歷史文化 B.氣候環境 C.經濟發展水平 D.宗教信仰 E.傳統習慣12、下列關於中國餐飲業發展歷史正確的說法是(ABC)。
A.餐飲業大約起源於人類文明的初期。
B.在商周時期，餐飲業已經發展成為一個獨立的行業。
C.國外食品、飲品及文化在秦漢時期就已經開始引入我國。
D.把宴會與旅遊結合在一起的做法最早出現在北宋時期。
E.「千叟宴」出現在清朝順治年間。
13、餐飲企業的生產特點是(ABCDE)。
A.屬個別訂制生產，產品規格多、批量小
B.生產過程時間短
C.生產量難以控制
D.原料、產品容易變質 E 、生產過程的管理難度大14、餐飲企業的服務特點是(ABCDE)。
A.一次性 B.同步性 C.差異性 D.主觀性 E.無形性15、有關托盤與端托的描述正確的是(BCDE)。
A.根據托盤形狀分類有長方形、圓形兩種
B.長方形或圓形大托盤一般用於傳菜和搬運較重物品C.中圓形托盤 : 一般用於擺台、酒水服務、撤換餐碟和換煙缸等D.重託主要用於托運大型菜點、酒水和盤碟E.端托按所託物品的輕重分輕托和重託兩種
16、關於中餐擺台正確的是(ABE)。
A.做准備工作時要查看物品數量、衛生情況，將物品進行必要的整理B.擺定位碟時餐盤間距均勻餐盤中心穿過轉盤中心線兩兩對稱C.葡萄酒杯定位，居於骨碟中心線上，白酒杯、水杯分列左、右兩側D.所有間距均為3厘米，三杯成一直線E.將餐椅對準定位碟，圍繞餐桌擺放整齊
17、我國地方菜系中的四大菜系是指魯菜、川菜(AE)。
A.粵菜 B.徽菜 C.蘇菜 D.閩菜 E.淮揚菜
18、關於西餐席間服務描述正確的是(CD)。
A.全部菜吃後一齊撤走用過的臟餐具
B.杯具從客人的左手邊收掉
C.通常整台客人都吃完一道菜後同時撤碟
D.餐碟應從客人右手邊取走
E.席間不再上麵包、黃油
19、餐廳服務質量工作環節餐中控制項目包括(ABD)。
A.服務程序控制
B.上菜時機控制
C.環境布置
D.意外事件的控制
E.斟酒時機
20、餐廳員工的從業前的准備工作有(ABCD)。
A.身體准備 B.心理准備 C.知識准備 D.技能准備 E.物質准備3.jpg21、服務咖啡時，糖盅內應放(ACD)
A.白砂糖 B.方糖 C.減肥糖 D.咖啡糖
22、下列哪幾項是蔬菜沙拉的配汁(ABCD)
A.千島汁 B.法式汁 C.友醋汁 D.乳酪沙拉汁
23、以會議為主的活動，包括這種規格各種形式的國際性(AD)A.學術會議 B.酒會 C.宴會 D.展銷會24、常見的插花容器有(ABCD)
A.陶瓷容器 B.塑料容器 C.玻璃容器 D.天然石類容器25、雞尾酒會適用於(ABC)A.開業典禮 B.社交聚會 C.小型慶典 D.婚宴
26、下列屬於濃香型的酒是(BCD)
A.孔府家酒 B.杜康酒 C.洋河大麴 D.劍南春
27、紅葡萄酒按色澤分有(ABCD)
A.深紅 B.鮮紅 C.紫紅 D.寶石紅
28、四川菜主要由(ABCD)組成。
A.成都菜 B.自貢菜 C.重慶菜 D.佛齋菜
29、最能體現出營養的互補的菜餚有(ABCD)。
A.栗子白菜 B.豆腐燒鯽魚 C.翡翠蝦仁 D.木樨肉30、服務的舒適性是指消費者提供服務的餐廳服務員的態度應該(ABCD)，尊重消費者。
A.禮貌 B.熱情 C.周到 D.微笑
31、著名的法國菜有(A)。
A.鵝肝醬 B.T 骨牛排 C.蘋果烤鴨 D.奶油燴雞塊32、金酒分為(ACD)。
A.荷蘭金酒 B.美式金酒 C.英式干金酒 D.果味金酒33、徽菜的代表名菜有(ABC)。
A.無為熏雞 B.軟炸石雞 C.葡萄魚 D.蜜汁火方34、餐廳員工的能力要求應(ABC)。
A.具備良好的記憶力
B.具備良好的觀察力
C.具備較強的交際能力
D.有模仿力
35、分菜服務由兩位餐廳服務員配合操作的方式稱為(B)。
A.分讓式 B.合作式 C.菜台分讓式 D.工作台分讓式36、(C)適用於旅遊飯店的各類正餐廳、風味餐廳、咖啡廳等。
A.宴會菜單 B.包餐菜單 C.零餐菜單 D.特色菜單37、屬於濃香型的酒是(AB)。
A.古井貢酒 B.洋河大麴 C.西鳳酒 D.董酒
38、餐廳服務時，服務員要注意(ABCD)的運用。
A.語氣 B.語速 C.音量 D.音調
39、根據品質以及製作方法的不同，下列茶葉中哪幾類屬於綠茶?(ACD)A.黃山毛峰 B.君山銀針 C.廬山雲霧 D.六安瓜片40、下列哪些外國酒屬於強化葡萄酒?(ABC)A.雪利酒 B.馬德拉酒 C.砵酒 D.茴香酒
41、餐飲服務員應具備的思想政治素質主要指(AC)。
A. 政治上堅定 B.精神上愉快 C.思想上敬業 D.品質上崇高42、宴會根據(ABCD)來選擇色彩和花型。
A. 宴會規模 B.主客位 C.宴會規格 D.時節
43、(ABCD)時需要更換骨等餐具。
A. 吃完帶殼的菜餚後
B.上名貴菜餚前
C. 上甜品前
D.菜餚口味相差很大時
44、餐廳客滿時，還有客人前來，下列做法對的是(ACD)。
A.請客人在休息區等候
B.婉言謝絕客人的到來，請客人到其他飯店去用餐。
C.介紹客人到本飯店的其他餐廳用餐
D.免費提供菜單和酒水
45、客人的點菜單一般為四聯，分別交(ABCD)。
A. 服務員 B.傳菜部 C.收銀處 D.客人 E.宴會部 F.餐廳經理46、官府菜主要有(ACDF)A. 孔府菜 B.宮廷菜 C.譚家菜 D.紅樓菜 E.隨園菜47、歐式早餐的內容主要包括(ABD)A. 咖啡 B.果汁 C.火腿肉 D.麵包 E.鹹肉
48、餐後酒通常選用(ABCDE)
A. 甜食酒 B.白蘭地 C.利口酒 D.雞尾酒 E.金萬利酒49、以下屬於烈性酒的是(ABCD)A. 伏特加 B.金酒 C.白蘭地 D.威士忌
50、以下屬於中國十大名茶的有(ABCD)
A. 西湖龍井 B.黃山毛峰 C.鳳凰水仙 D.君山銀針51、以下屬於俄式菜的特點的有(BCE)A. 講究花色，口味清淡
B.口味偏咸偏酸
C.喜用魚子醬
D. 用米，面做菜
E.肉類燒得很透
52、最佳飲用溫度為4-8攝氏度的酒有(BD)
A. 紅葡萄酒 B.啤酒 C.白葡萄酒 D.葡萄汽酒 E.中國黃酒53、以下屬於餐飲服務項目中普通服務項目的是(ABCDE)A. 中式宴會服務 B.早餐服務 C.零點服務 D.會議服務 E.酒吧服務54、餐飲服務的特點有(BCDE)A. 綜合性 B.無形性 C.一次性 D.同步性 E.差異性55、選出濃香型的酒(BDE)A.貴州茅台酒 B.瀘洲老窖 C.董酒 D.五糧液 E.劍南春56、可以用做雞尾酒的基酒的有(BCE)A. 荷蘭金酒 B.威士忌 C.白蘭地 D.啤酒 E.伏特加57、 餐飲有形產品質量包括(ABDE)的質量。
A.餐飲設施設備 B.菜點酒水 C.職業道德 D.客用品 E.服務環境58、中餐宴會服務中錯誤的做法是(CE)A.宴會前15分鍾左右擺上冷盤
B.上菜位置在副主人右邊進行
C.宴會座次安排的重點是確定各桌的主賓位
D.白葡萄酒斟七成滿
E. 服務中先問斟飲料最後問斟葡萄酒
59、主酒吧又稱：(ABD)
A.open bar
B.英美正式酒吧
C.service bar『
D.English Pub
E.音樂廳
60、屬於中國十大名茶的有(ABCDE) ：
A. 西湖龍井 B.黃山毛峰 C.六安瓜片 D.信陽毛尖 E.君山銀針

3、白酒的銷售如何操作？

隨著「旺季」的漸漸離去，白酒的銷售又慢慢進入了「淡季」，因為按慣例，白酒在每年9月、11月－2月銷售最旺，是旺季，在5－8月銷售最弱，是低谷，當然，這與季節因素、白酒本身的特性和中國的傳統習慣有關。筆者通過對業內的觀察和調查，發現市場中每年都會有新的「黑馬」出現，經過包裝和策劃，創造了旺盛的銷售局面，但往往都是曇花一現，對於白酒的銷售與營銷，如何才能「四季如春」？如何才能創造營銷的春天？筆者從產品、渠道、促銷等營銷策略的創新對此進行探討分析。 一、產品創新 一個好的產品是市場成功的一半，好的產品包括優良的品質、有著一定的文化底蘊、有著一個獨特的新穎包裝和名稱。如「金六福」三個字，是內心深處的一種祝福、代表吉祥、追求圓滿，這種情緒自然激發出一種消費沖動，在名字上就贏得了消費者的認可。金六福所代表的六福是：一曰壽、二曰富、三曰康寧、四曰好德、五曰佳和合、六曰子念慈金。與六福遙相呼應的是金六福酒的特色：香、醇、濃、甜、綿、凈。它所代表的六福是人們所樂意接受的，表示著金六福是幸福之酒，寓意帶給你健康、幸福和美好的享受，同時在包裝、廣告、標識的設計方面，必須爭取讓消費者看到，形成視覺沖擊力，並一定要贏得消費者喜愛而和消費者產生情感上的聯絡，符合人們的審美需求。對於產品的創新，一是在命名上，許多白酒企業都一窩蜂地走「流行概念」的道路，如什麼「貢、王、玉、金、神」，好「字」用盡；接著168、518、519、888、999吉利數字接連登場；再後，5年、10年、50年、100年、2000年等一批陳年老酒不斷問世；再發展就是一星、二星、三星、四星、五星使稱謂再創新高，對產品稱謂各有說法。更有甚者，有些企業把稱謂做到別的品牌上，達到愚弄消費者之目的，在市場夾層中求得生存。其實，對於白酒的命名，大體上有以下幾種情形：根據歷史名人、名地命名，如曹雪芹酒、杜康酒、太白酒、西鳳酒、杏花村、水井坊、宋河、瀏陽河等；根據區域簡稱命名，如皖酒、貴酒、蘇酒、長三角、河套王等等；與古代帝王將相有關的命名，如迎駕、道光二五、蘭陵王、古井貢、皖國春秋等等；與酒的釀造材料相關的命名，如五糧液、竹葉青、稻花香等等；與鄉情、親情、友情等相關的命名，如孔府家、金六福、藍色經典、中國結等等。二是在包裝上，主要體現在包裝瓶的設計和款式上，體現在色調的搭配上，體現在份量的多少上；如可以是瓷瓶、方瓶、圓瓶、瓷瓶、陶瓶、磨沙的、；可以是透明的、也可以是不透明的；可以是包紮型的、也可以是開蓋型的；當然，根據產品的目標客戶和定位不同，還應在外包裝方面進行相應的創新。三是質量上，口感方面應該把握白酒的未來發展趨勢，突破傳統的濃香型、清香型、米香型、醬香型，朝低度、健康、淡雅型方向發展，如開發低酸、低酯、低甲醇、低雜醇油的凈爽類白酒，利用蘋果、山楂等水果作原料開發的新風格、新口味的水果發酵蒸餾白酒等等。四是在品牌上，進行區隔和精準定位，因為品牌定位是品牌傳達給消費者產品為什麼好與競爭對手不同點的主要購買理由，如水井坊的「中國白酒第一坊」、國窖1573的「中國第一窖」，天士力的「健康白酒」、金六福的「福文化」等等，同時，實施系列品牌策略，如茅台王子酒、茅台醇、茅台宴、茅台小豹子；西鳳?天長地久、西鳳?華山論劍、西鳳?相約百年。「西鳳?天長地久」；金六福星級系列、福星系列、為幸福乾杯系列；五年、十年、十五年等，挖掘品牌內涵，傳播品牌故事，如與歷史名人之間的情結、與消費者之間的互動溝通、相應活動和事件策劃等等。 二、渠道規劃 由於我國的白酒行業經歷了廣告制勝和終端制勝，現已進入了渠道創新階段。總體來說，白酒的渠道和終端大體包括酒店、商超、零售百貨店、批發商、專業煙酒公司等，但在營銷過程中，應該進行渠道的系統規劃： 首先，應該根據不同的時機動態調整渠道重點，轉移市場重心，如在旺季要全面開花，搶占終端和向三四線市場延伸，當淡季到來時，我們完全可以進行市場轉移，去尋找適合產品的市場，甚至進入國際市場。此時如果將銷售重心進行轉移，無疑會柳暗花明。如將市場轉向人口密集區、消費水平高的社區；繁華地帶、娛樂場所附近地區；位置突出、形象好的社區店；酒店等等。 其次要精耕市場，深度分銷，拓展分銷渠道。開發社區類市場，向縣城、鄉鎮市場延伸。在社區開發的過程中，一是要根據社區居民的檔位不同進行不同類產品的鋪貨；二是在廣告形式可以多採用一些產品展示櫃、太陽傘、海報等，促銷手段要務實一些，比如說小獎可以多一點，爭取每瓶酒都有獎品，獎品可以採用一些日常用品或兒童比較喜歡的玩具、卡通等。在一些社區鋪貨或開直營店時，也要考慮目前該社區的消費量與供應量的關系，如果供應量大於消費量時就應當慎重考慮是否該開直營店或配送中心；三是深度運作，把握和佔領社區、鄉鎮的批發部、超市終端，激發終端的強勢銷售，佔領最佳產品陳列位置和進行相應的終端推廣與宣傳。 再次，要抓住宴請和節日活動。將各種宴請活動如婚宴、生日宴、傳統節日等作為重點，因為白酒仍是主要的招待用酒，婚宴、生日宴、畢業生聚餐、高考中榜、辦殤事等宴請市場是白酒銷售的一主要市場。同時，由於婚慶場合人流量大，通過婚宴市場可進行口碑宣傳，起到一般廣告宣傳難以達到的效果。合適的產品、針對性的促銷策劃、一定的廣告宣傳能夠有效抓住各種宴請活動，在針對宴請活動的白酒銷售過程中，需要把握以下的幾個要點，如可以贈飲料、結婚用品、學慣用品等相應的必用品相結合；可和婚紗影樓、婚慶公司、商超、便民店、酒店聯合促銷；可以在影樓、商超、便民店、酒店懸掛宣傳條幅、POP等等。 三、促銷創新 促銷已成為白酒在終端銷售的核心「武器」，如今，在終端的促銷方式和手段同質化競爭異常激勵，從廣告到人員促銷，從抽獎到現金返還等等，要創造白酒銷售的春天，需要在促銷方式和手段上差異化，一是要有效把握時機，如春節、元宵、情人節、五一、六一、七一、八一、中秋、國慶、元旦等節假日，還有近兩個月的暑假和一個月的寒假，以及大中學生畢業、升學這樣兩個特殊時段，如果有效把握這些機會進行促銷，將會給白酒企業帶來巨大商機。比如說在六一、七一、八一時都可針對兒童、學生組織團體活動或贈送相關教育書籍與學習工具，將眼光瞄向了「下一代」的潛在消費者，送出文化卡片、成語詞卡、書籍等等。除了針對競爭品牌外，還可以從細分市場與消費人群入手巧造熱點，比如說古井貢開展針對升學的「金榜題名時、美酒敬父母，美酒敬恩師」；針對老幹部的「美酒一杯敬功臣」；針對結婚的「免費送豐田花車」等一系列活動，取得了較好的效果。當然，此階段促銷要善於把握時機，多從回報社會角度出發，帶有一些公益色彩，容易在短期內確立良好的美譽度。二是要巧促銷，如果依舊運用當前盛行的有些「鈍」了的諸如降價、打折、買贈類促銷方式，就很難讓市場興奮起來，要想取得效果顯然難度更大。筆者認為，在促銷上，要分清促銷的對象和重點，巧造熱點，如在針對終端的促銷方面可以適時轉換促銷受益對象。現在白酒促銷大多是這樣一個狀況，即誰喝了酒獎品就給了誰，比如說打火機、美元等促銷方式。如果轉換一下思路，在促銷方面可以適時轉換促銷受益對象，在促銷方面「出奇」，如家長喝酒讓孩子或妻子成為促銷的受益者；如在某地，有一家白酒企業曾與該地區青少年宮聯合推出了一個2003之夏「醇香XXX，快樂夏令營」活動，貫穿整個暑假，在該地區各大酒店同時展開，只要開瓶飲用XXX酒，每瓶都有送給孩子的好禮。在XXX酒盒裡，投放了「步」、「高」或「升」三種字卡。如果收集齊「步」、「步」、「高」、「升」四張卡片，孩子就能免費參加XXX金色陽光之旅夏令營，其它則分別有購書卡或者一雙旱冰鞋、肯德基快餐、兒童智力開發玩具等獎品，取得了很好的市場效果；如針對高考中榜的學子，可採取與飲料相結合，並開展「送喜上門」的促銷活動，用鑼鼓隊敲鑼打鼓送上門，既銷售了產品，又擴大了宣傳影響；針對婚慶市場，推出「送花車迎親」，吸引青年人的注意力；在春節期間，打禮品牌和作為中國廣大農村的「拜年禮物」；當然，還可策劃集體宴請活動、和葡萄酒、啤酒、奶製品等廠家結成同盟共同促銷，分擔促銷費用等方式來擴大品牌的知名度和美譽度。 四、整合營銷傳播 在廣告和宣傳過程中，應該整合資源，系統地使營銷活動用同一個聲音說話、用同一個形象來展現。一是要將白酒品牌的定位所闡釋的內涵用多種營銷的策略去向消費者來解釋清楚。如寧夏紅枸杞酒由於其本身所具有的獨特的保健功能，所以它的定位是「每天喝一點，健康多一點」所有的廣告宣傳都是圍繞著「健康」這個概念來進行的；如水井坊定位為「中國高尚生活元素」，與歷史文明、傳統文化相結合；小糊塗仙酒「難得糊塗」的人生哲學等等。二是要進行事件策劃，比如，1915年，我國茅台酒從巧借「怒擲酒瓶震國威」而揚名天下一舉成名以來，在無數次重大國事活動，從中美建交到中日建交，從尼克松、田中角榮到金日成、撒切爾夫人，茅台酒藉助國宴傍上中外名人而蜚聲海外；如2004年，在四川劍南春酒史博物館美國前總統柯林頓為劍南春執筆題字「劍南春拓展全球市場啟動儀式」，震動全國，震動全球，世界為之矚目，吸引了數億大眾的眼球；如海特酒被韓國總統和多米尼加總統收藏；比如「郎酒」巧用了雪村的形象；再比如「瀏陽和」利用了歌曲「瀏陽和彎過幾道彎……」；稻花香與「三峽情」聯系起來等等。三是創新傳播手段和方式，如冠名列車和一些公用設施、開展校園營銷計劃、利用液晶顯示屏和移動廣告、在終端塑造各種氣模、把握熱點事件、開展社會責任計劃等等，通過整合營銷傳播來提升產品和企業的知名度和美譽度，擴大影響力和獲取大眾的眼球注意力。 總之，創造白酒營銷的春天需要的是創新，不僅贏得消費者的眼球和關注，還應贏取消費者得信任和參與，贏取消費者的心智。需要在使白酒市場細分化、產品化、區域化、專業化、個性化等的基礎上，創新營銷策略，實施差異化，從而贏取市場，引導和創造需求，保持白酒營銷的春天。

4、今世緣的策略

文化附在產品上
細化緣文化消費界面，量身定做細分緣文化產品。針對國家利益高於一切的「國尊」文化，今世緣打造出了高端產品國緣系列；針對新世紀新機遇的時代消費特徵，推出了新世紀產品系列；針對情人、新婚、金婚與銀婚的「愛情連續劇」推出了「牽手系列」；針對「金榜題名」時的榮耀情節推出了「金樽學歷」系列。今世緣在文化產品表達上更加務實和細化，這種品牌文化產品化的高度對接，避免了許多隻看到酒文化大旗在空中飄浮，卻看不到旗桿穩健落地的偽文化的流行型酒品牌。因為文化再好，也只能是產品的翅膀或者靈魂，沒有質量對應及產品力體現的文化，只是一種飄浮的沒有價值的死魂靈。
營銷緊貼市場走：文化差異化營銷
宣傳差異化：今世緣很少投入硬性廣告，主要是通過系統的文化公關活動的展開來替代同質性很強的電視、戶外、報刊等硬性廣告。比如積極參與舉辦淮揚菜美食節、煙花三月下揚州、南京金秋懇談會、無錫太湖博覽會、「飛向太空，中國載人航天展」、贊助十運會等。並且還先後參與主辦了《同一首歌》大型文藝晚會、「今世緣」之旅國際詩人筆會、白鷺節文藝演出等活動。這些文化公關活動都引起了社會的積極關注和新聞媒體的追捧，軟文章的媒體跟蹤發布使今世緣的品牌不僅富有極強的文化個性，同時，也不斷積累著品牌知名度。正是這種差異化文化及宣傳策略的差異化，使今世緣成為「中國十大文化名酒」、「中華婚宴首選品牌」。
營銷緊貼市場走：公關宣傳與終端一起抓。一方面，大部分文化公關活動都是集中在目標市場上展開的，具體地講，較集中在大本營江蘇省展開的，這就是宣傳緊貼市場走。另一方面，由於只作宣傳不做終端的文化品牌是不會擁有強勢市場的，惟有終端推動與公關拉動相結合，在目標市場上同步前行，文化才能落在地上，產品才會有銷量。也惟有達到一定的銷量，文化才能變成生產力，文化才是真正的力量。所以，今世緣在目標市場上在展開系統文化公關的同時，自1996年上市之初，就已經很前瞻性地採用了產品直銷策略。如在江蘇南京，今世緣的營銷隊伍在產品推向市場初期，就一家一家地送品嘗酒，給南京市民留下了深刻的印象，很快「今世緣」就贏得了南京人的青睞。僅1996年中秋節前後4天，銷量今世緣系列酒85噸，位居南京同檔白酒第一。今天看來，這種直銷手段也許並不新鮮，可在1996年和1997年，對於廣告營銷正酣的白酒品牌來說，絕對是一種具有超前意義和創新價值的差異化營銷。今世緣的這種文化公關與終端在目標市場上的相影相隨本身就是營銷緊貼市場走的典範。
以「家文化」為賣點的孔府家和以「湘西文化」為賣點的湘酒鬼，在1996年和1997年等的那幾年的知名及強勢度遠遠都超過了今世緣，可現如今孔府家沉論，湘酒鬼擱淺的尷尬局面更襯托出今世緣的可持續性強勢發展所具有的神秘性。其實很簡單，除去機制因素外，孔府家和湘酒鬼採用的是全國范圍內的大廣告，大網點，廣種廣收。當原有的產品壽命成熟卻又沒有及時推出新的生命力產品的前提下，整個市場的衰退在所難免，低價傾銷和竄市場的泛濫使兩個品牌的價值大減，市場資源的泛濫性開發使其挖空了市場資源。新市場增長點的缺失，使兩個品牌的重新崛起更加困難。而今世緣在當時卻保守地採用了另一種市場推廣策略。

5、婚宴用酒選什麼

選茅台吧 檔次高 有面子

6、孔府宴臻品叄拾酒52度價格？

！！孔府家紅雙喜婚宴度數：39°市場價：￥78元孔府家星月之戀酒度數：38°市場價：￥88元孔府家紅雙喜酒度數：39°52°府藏孔府家捌年500ml198元府藏孔府家捌年52度500ml（簽名版）198元52度 府藏孔府家捌年500ml (簽名版)198元52°府藏孔府家捌年500ml（簽名版）198元52°府藏孔府家捌年500ml198元府藏孔府家捌年52度500ml198元52度 府藏孔府家捌年 500ml198元52°府藏孔府家捌年500ml（孔府家酒業董事長邱振新簽名版）198元孔府家窖藏9 480ml146元孔府家酒中國家金標42度 490ml128元42°孔府家酒中國家（金標）490ml126元35°孔府家酒道德人家上品鐵盒裝500ml118元38°彩陶孔府家酒500ml118元孔府家酒中國家藍標36度 490ml98元42°孔府家酒中國家（藍標）490ml96元42°孔府家酒你愛家480ml89元38°孔府家酒升級版大陶500ml79元 52° 孔府家酒 窖藏三星 480ml68元 36° 孔府家酒 窖藏二星 480ml66元孔府家酒中國家紅標36度 490ml58元52°孔府家窖藏3 480ml52°孔府家紅吉祥 500ml42元

7、白雲邊t6酒多少錢一瓶？

對於選購白酒，在大多數人眼中是一件麻煩事，它不像啤酒那般來來去去就幾個品牌是主流的，也不像白蘭地那般，常聽的也就人頭馬、軒尼詩、馬爹利，市場可供選擇的主流單品，每個品牌也就3~5款，選購就看價位，品級分明。
而換到白酒上就蒙了，先不說價格因酒質的原因上下價格的區間有多大，就白酒品牌出名的、不知名的少說有幾百個，在眾多白酒當中選到一款好酒，相當於大海撈針，我們選酒更多時候，都是看品牌買，買出名的，買當地受眾度高的准沒錯，而其它酒甚少有了解的。
其實買白酒按價格劃分歸類，從中也能買到價位段中性價比高、品質不差還好喝的白酒來，之前小鹿就整理過了100元內價位段：100元檔內，52款低端白酒推薦及總結，都是純糧好酒，盲買不吃虧
及200~600元價位段的各香型白酒推薦總結：200~600元檔內，50款高性價比的白酒推薦，各種香型白酒大總結
而本期，小鹿主要匯集了100~200左右價位段的各香型白酒總結給大家作參考，這個價位段不高不低，酒品既可當口糧，送禮也合適，所以也是眾多白酒品牌競爭最激烈的價位區間，其中還是有很多好酒值得大家選購的，如果剛需又遇好價，看準就買！
醬香型白酒（9款）：
推薦款有：珍酒珍五、珍酒珍品、潭酒金醬/紅潭、醬香小糊塗仙、銀質習酒、老習酒、茅台迎賓酒、金沙回沙六星，平壩窖酒金壺春30
在往年，100~200元檔的習酒我會推薦大家金質習酒的，但那款漲價上去性價比低了，這價位里頭只能推薦銀質習酒和老習酒。
老習酒當口糧酒無差，銀質習酒也能應對普通宴席，整體來說性價比還是很高的。
同樣存在漲價問題的還有茅台迎賓酒和200元檔以上的賴茅端曲，酒質和以往沒多大變化，但價格漲了不少，剛需購入吧。
潭酒在100~200價位內，紅潭和金醬的價格相差不大，雖說紅潭定位比金醬高一點，但其酒質也不見得有多大的改變，兩者相同之處就是一般都是3瓶禮盒裝，用來送禮都很好看，而且紅潭喜慶包裝，用於婚宴場合非常合適，而如果當口糧酒，金醬或向下一檔的銀醬即可。
珍酒在這價位里可以推薦珍品和珍五，其實這里頭我對珍酒珍品的價格操作很語的，好些年前老父親都有買珍品茅台王子酒和珍酒珍品喝過，當時價格珍品好像要300+，而茅台王子酒只是100出頭，而現在的珍品反而聊到了百來塊，而茅台王子酒普通版的都賣到300+了，珍品版更賣到近400。
所以從珍品的酒質上說的確是下降了，剛入口時的酒液醇厚感還是有的，但尾段的醬酒苦味就有點偏重了，算不上好喝。
所以想買珍酒的，建議還是以珍五起步。
小糊塗仙對濃香酒及醬香酒都有生產，但濃香酒品質不管價格定位，還是酒質，個人認為都要比醬香酒要好，而且小糊塗仙的醬香酒系列值得推薦的是心悠然系列，好喝又貴，這也讓200元檔內的醬香小糊塗仙知名度越來越低，不過其酒質並不差，飲用感受略輸茅台王子酒。
金沙酒中，金沙六星的好評度很高，算是高質低價酒，面對現在普遍上漲的醬酒來說，金沙六星的酒價現在基本穩定在120~140之間，而另外一款平壩窖酒可能很多人都不太了解，此酒其實是貴州老八大之一，酒廠建於1952年，歷史悠久，而金壺春酒系列是最出名的，麩曲醬香酒，酒體醇厚，飲用舒適，用來當口糧酒的性價比最高。
只不過，這價位段的醬香酒，總體實力大不如前，拿來當下日常口糧還行，囤酒就有點雞肋了。
濃香型白酒（19款）：
推薦款有：五糧醇臻選6、五糧特曲、金劍南k6、瀘州老窖藏品臻傳、瀘州老窖藏品綿藏、小糊塗仙普神、小糊塗仙暢飲版，雙溝聖坊、酒祖杜康12窖區、古井貢酒年份原漿古5、捨得舍之道、黃鶴樓陳香1989、洋河邃之藍，海之藍、鴨溪窖百家福、郎牌特曲T6/T8、國緣淡雅，孔府家酒子約一號
200元內的價位段中，適合飲用或囤酒的性價比要高於醬香酒，不僅是單品款可供選擇的多，而且大多都是品牌力推產品，五糧醇臻選6、五糧特曲、金劍南k6、瀘州老窖藏品款、捨得舍之道都這這價位中的推薦酒，都是川派濃香酒的代表，酒質價位內算中上，價格穩定，大廠加持知名度高。
我特別喜歡五糧特曲和金劍南k6，五糧特曲的五糧爆香特徵，K6的凜冽爽感，都能讓人喝完一杯後，總想喝第二杯。
鴨溪窖百家福、小糊塗仙兩款酒都是產於貴州的，屬黔派濃香型白酒，酒質獨特，因地域及水質的原因，讓釀制出來的白酒帶有「濃頭醬尾」風格，特別是鴨溪窖尤為明顯。
而小糊塗仙上面說到了的醬香酒，200價位內的濃香酒當然不能少，這也是久經考驗的大廠嫡系，不管品質還是口碑，其實並不比「瀘五劍」的差，認為價格合適直接入手。
雙溝聖坊、洋河邃之藍、海之藍、國緣淡雅這些都是江淮派濃香酒，與川酒相比，江淮派酒的特點是「綿柔」，酒精度都不算高，如果喝不慣川酒的濃烈，不妨改試試江淮派酒，尤其是雙溝聖坊，帶有獨特的自由勾兌酒特點，酒瓶分上下層，上層高酒度老酒，下層正常酒體，可單飲，也可以根據喜好混合勾調，一瓶酒嘗三口味。
古井貢酒年份原漿古5、郎牌特曲系列、孔府家酒的特點是酒質嘗可，與上述白酒單品相比，沒有什麼突出點，比較中庸，特點是包裝精美，大廠嫡系，當作禮品用酒更合適，特別是孔府家子約酒，酒瓶設計典雅詩意，突出儒家思想文化，擺櫃效果一流。
黃鶴樓陳香1989、酒祖杜康12窖區的酒質，在這價位中有越級的味道，黃鶴樓陳香1989酒氣陳香幽雅，細聞舒適，低度酒入口柔而不辣，綿而不淡，甜潤爽凈，後味悠長，相當好喝。
而酒祖杜康12窖區酒香甘醇，窖香幽雅，香氣實足，入口綿甜，酒感醇厚，尾凈香長，也是相當好喝的一款白酒，而現在瀘州老窖特曲價格很肉，可把酒祖杜康12窖區視為其的替代品。
清香型白酒（7款）：
推薦款有：老白汾酒、老白汾封壇15、牛欄山百年陳釀經典三牛，牛欄山青花瓷，寶豐優質30，金門高粱白金龍、中國台灣高粱酒八八坑道典藏陳高
不管什麼價位段，清香型白酒可推薦的單品款其實都不多，清香酒領頭品牌汾酒的單品佔比較高，相在的老白汾10其實酒質有所下滑，入口沒以前的綿柔，尾韻甜度也減輕了，如果買到的酒較新，建議先放放再飲，或者直接封壇15起步，酒體也會比老白汾10要醇和柔順。
紅星和牛欄山這兩個二鍋頭品牌既能生產酒精酒，便宜家喻戶曉，而且所出產的中端酒也並不差，反而其酒質還充滿驚喜，牛欄山百年陳釀柔順易入口，青花瓷醇厚有回甘，款款都很不錯，只不過酒香沒有老白汾那麼清香，畢竟清香酒人家才是大佬。
如果酒友們不喜歡汾酒的味道，可以試試寶豐酒，寶豐優質30是大壇酒景德鎮陶瓷瓶設計，可視其為寶豐獻禮版的升級款，聞其酒香清香純正，富有麵粉香氣，入口柔順干凈，與汾酒相比，多了一份清香酒的純正，少了一份艷麗之感。
金門高粱酒和八八坑道典藏陳高兩款酒都是中國台灣的高粱酒，其酒質風格介於寶豐酒、汾酒與衡水老白乾酒之間，聞其酒香，清香風格明顯，酒液入口有青草香，而兩者從整體酒味中又有些許區別，金門高粱白金龍的糧香及窖香更突出，而八八坑道酒的陳香味聞著更舒適，入口甜順爽凈。
其它香型白酒（9款）：
推薦款有：四特弘韻、董酒暢享、程家窖黑牌酒、白雲邊15年、口子窖6年、西鳳華山論劍10、西鳳6年陳釀、衡水老白乾冰峰67，景芝藍淡雅
200元價位段中所推薦的各個其它香型白酒，大多都是各個香型品牌的入門款，可讓本來沒有接觸新香型的酒友，先接觸入門款，認為可以適應其香型酒味的，就可以進階，嘗試價格更高的白酒單品。
四特弘韻四特弘韻與衡水老白乾冰峰67度，是特香型和老白乾香型的入門款白酒，對這兩個香型不了解的酒友，可以先入這兩款試試，這兩款已經帶有香型酒的特點，但要注意，衡水老白乾比較專注高度數白酒，冰峰的酒精度數高達67度，老酒鬼都是3杯暈乎，小酒量就別亂試了，用來泡酒還不錯。
董酒暢享、程家窖黑牌酒都屬於董香型白酒的入門款，很多人都說董香型有如「葯酒味」，更被戲稱為「臭董」，但董酒暢享因為早期酒質調改過，其董香味偏淡，有濃香酒風格，適口性更好，而程家窖黑牌酒出自董宛酒廠，酒質偏純凈。
西鳳華山論劍10、西鳳6年陳釀屬於西鳳酒中端級白酒，綠瓶西鳳嚴格上講並不算鳳香入門，當簡單地帶有小風味的口糧酒即可，而這些200上下的西鳳酒才算入門款，但也並不算純正鳳香，簡單飲下就好。
白雲邊15年、口子窖6年、景芝藍淡雅這幾款酒則是為數不多喝起來很有好酒味道的單品，白雲邊15年、口子窖6年均屬兼香型，這香型也算是這兩個品牌來支撐起的，整體風格與酒質都不錯，但因為品級原因，酒質還是不夠通透，喝起來少了一種很爽很過癮的感覺。
而且這類年份酒喝前盡量醒酒一會，酒中的醇厚香味才能有更好表現。
景芝藍淡雅屬於芝香型白酒，這個香型非常獨特，兼具五糧液般的芬芳，汾酒幽雅，醬酒細膩，帶有「濃清醬」三種香型的部分特徵，又帶有一絲如芝麻香的味道，口感綿甜醇厚，總的來說這價位里值得推薦。
我是小鹿，如果本篇文章對你有幫助，不妨給小鹿來個關注、收藏、分享吧~

8、誰能介紹幾款婚宴酒

品牌為:劍南春千禧酒(婚宴首選)--－黑土地－－銀劍南酒--－金六福酒－
--青酒－－瀏陽河酒--－孔府家酒－－津酒－－董酒－－掛月王酒．