鴻源大酒店酒席怎樣
如果在大的酒店辦婚宴提前就定好了，過一段時間再增加酒席的話，
如果大酒店還有位置就沒有任何問題的，沒有位置的話就不行了。
2、訂酒席要注意什麼？
大排宴席宴請賓客時涉及的金額達數萬以上，所以訂酒席時不要掉以輕心，尢其是各項收費及服務范圍更應白紙黑字詳細列明，切勿口頭承諾。
以下是預訂酒席及寫菜單時要注意的地方：
菜單上的菜式，應詳細列明，不要接受一些模稜兩可的字眼，如「清蒸海上鮮」或「龍鳳展翅」等等，要訂明內容。海參或魚翅、乳豬是全身還是部分，均要一一列明。
預訂地方時，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱，以免日後位置太擠或席位分散也無法投訴。在訂席前，應定一間新人休息房，並保證新娘房不會太遠、太窄，且不易被人偷窺。因為新人需更衣補妝，春光乍泄便不妙了。清楚列明每一項收費價目，如茶水、開瓶費、啤酒、汽水、席前點心及服務費等。
交訂金前應問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失，當然不能忘了索取訂金收據。要清楚席數可增減的數額和餘下酒席的處理方法。預算桌數應考慮客人的出席率，以免到時由於賓客不足或超出，出現一些尷尬的情況。
設宴訂位時，對主人的座席要有一定的安排，其他客人通常沒有特別限制，多數以先到先得。如選擇結婚旺期來結婚，則要預先訂位，尤其是一些熱門地點更應提早預訂。
現在很多婚宴主人都會預先為賓客安排位置，避免到時由於忙亂得罪親友。所以系統一點的做法是預先編排座位，分配台號，使賓客各入其位，皆大歡喜。
3、國內出名的十大婚宴酒店都是哪些？
1、順錦國際宴會中心
5號館A32
地址：鹿城區國脈路8號（葡萄棚路26號）
毗鄰匯昌河公園，坐擁水岸秀麗風景，擁有20000餘平方米營業面積，可容納1200人同時就餐順錦貴賓樓為新人量身定製婚禮，包括直升機婚禮、遊艇婚禮、空中草坪婚禮等，頂樓專設直升機停機坪，讓直升機婚禮成為溫州一道獨特的風景線，河畔寬敞的半月形碼頭，帶您體驗無與倫比的遊艇婚禮。
2、大象城一品國際宴會中心
5號館A27
地址：大象城8樓
位於大象城國際商貿中心八樓，坐落於高鐵新城核心位置，設有一個可以同時宴開百席的大型無柱宴會廳，以及三個多功能廳、八個功能齊全的餐飲包間，在投入使用的一年時間里，已成功舉辦多場產品發布會、行業論壇、宴會等接待活動，其餐飲團隊在上海、溫州等全國大中型城市都有餐飲項目並獲得多項國內外烹飪大獎。
3、溫州香格里拉大酒店
6號館A05
地址：鹿城區香源路1號
酒店擁有一個，可容納逾2000位客人的，無柱豪華宴會廳，層高9米，以及11個多功能廳，可滿足各種喜宴的需求，酒店還設有一個美麗的戶外花園，配有歐式建築風格的儀式廳，可以舉辦一場溫馨、浪漫的西式戶外婚禮，凈價6999元/桌起，婚宴新菜單/免收服務費/無最低消費預定不同桌數的婚宴酒席更可享上海、三亞、香港、倫敦、馬爾地夫或巴黎蜜月豪禮定2018結婚酒獨享菜單升級(等同於每桌可省2000元)提供戶外花園實現您的童話婚禮。
4、婚宴酒店怎樣預定 新人須知的預訂婚宴的技巧
一、新人婚宴預訂的五大技巧
1、在定婚期和酒店方面，個人認為最好先預訂幾個結婚的好日子，然後去找中意的酒店，兩者相互協商確定日子，這樣選擇的酒店跟婚期都是自己滿意的；
2、准新人都嚮往在一個好日子辦一場美好的婚禮。據了解，近幾年想在好日子訂到好酒店可要早下功夫，提前一年預訂都不算早。
3、准新人在預訂酒店時一定要簽訂合同，寫明約定好的場地、價格等各項，並交付一定的訂金，千萬不能單憑電話或口頭預訂，以免被酒店臨時「放鴿子」。
4、選擇酒店時，可以看看酒店星級，我市目前對星級酒店的復核檢查工作每年進行一次，主要檢查酒店的軟、硬體設施。不合格的星級酒店被要求限期整改，整改後仍不合格的將被取消星級資格。
5、對自己的預算要心裡要有數，餐費的標准、大概的桌數還有酒店的裝修，否則花錢就會漫無邊際；
6、接親房或其他服務項目，酒店不同，使用時間也不同，預訂時需要向酒店方咨詢。
7、要注意，酒店可提供的免費項目是不一樣的，根據你們自己所需要的選擇合適的酒店。
8、利用有效的資源及關系也是省錢省心的好辦法。
9、不少酒店為了攬客，會提供一些硬體附加服務，如現場音響、LED電子屏、攝像搖臂等，准新人如果需要使用，這些硬體的規格、是否提供操作人等，一定要詳細咨詢並在合同中體現。
二、新人婚宴預訂的注意事項
1、預算設宴席數要考慮客人的出席率，以免到時由於賓客不足或超出，出現一些尷尬情況。
2、各項收費及服務范圍應白紙黑字詳細列明，切勿口頭承諾。
3、預訂酒席時，必須在訂單上列明設宴的廳房名稱，以免日後位置太擠或席位分散也投訴無門。
4、訂席時，別忘記安排一間新人休息室，以及問明有沒保險箱設備等。新娘房不應距離設宴地方太遠，面積也不宜太窄。
5、清楚問明每項服務收費價格，如茶水、開瓶費、啤酒、汽水、席前點心及零零總總服務費等。
6、交訂金前應問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失，千萬不能忘了索取訂金收據。要清楚席數可增減的數額和餘下酒席的處理方法。
7、菜式方面，內容應向宴客部詳細查詢，注意一些虛張聲勢的字眼，要清楚訂明菜式內容。
8、一般選擇結婚旺期來結婚，通常要提早訂位，尤其是一些熱門地點甚至要提早一年或以上預訂。
9、設宴訂位時，對主家席要有明確的要求，其他客人則沒有特別限制。
10、建議預先為賓客安排位置，避免到時由於忙亂而安排失當。特別某些親友間可能存在感情不太融洽的，或較疏離的避免誤會情況發生，最好先系統一點預先編排座位，分配台號，使賓客各入其位，萬無一失。
5、定酒席有哪些技巧 定酒席要注意什麼
定酒席有哪些技巧
一、酒店的位置
最好的酒店可以是新人家附近周邊不錯的星級酒店。因為家裡的客人肯定很多，這樣親屬們出行去酒店會更加方便和安全一些。如果定在偏遠地區的話，到酒店估計客人也都坐車累了，特別是大城市，再堵個車，興致肯定會下降的。除此之外，市中心的酒店也可以選擇，這樣也可以讓遠方的來的朋友，欣賞一下城市的景色。
二、酒席宴會廳
宴會廳大廳的考量要注意的點非常多。首先，宴會廳是否有立柱，最好是選擇無立柱的大廳，因為立柱會影響部分來賓觀賞婚禮的進程。然後，宴會廳的大小和桌數，因為宴會廳還需要其他功能區，扣掉之後再根據來賓的人數擺桌，如果宴會廳不夠擺的話，就要提議換一個大一些的宴會廳。
三、酒席菜單
新人們的朋友們肯定有來自五湖四海的。所在菜色選擇上，可以進行熱菜和冷盤的搭配，並在其中穿插水果、熟食等。當然地上走的，海里游的，天上飛的都可以選擇。最主要的還是菜色的風味，可以在一定當地菜餚的基礎上，搭配一些其他風味的菜系，以滿足不同來賓的需求，這樣豐富化的菜品，才是好的酒席。
6、晉中市鴻源大酒店在哪 ？
山西省晉中市榆次區花園路52號
7、鶴壁鴻源大酒店？
鴻源大酒店
地址：鶴壁淇濱區淇濱大道158號 地圖示意：
8、辦婚宴酒席一般需要到什麼樣的酒店比較合適呢過些
挑選酒店的標准
在之前對挑選出來的婚宴酒店做了深入了解後，選擇幾家在進行對比篩選。在篩選的過程中，新人可以通過對婚宴的價格、地理位置、婚宴規模大小及服務方面等加以參考，再次考慮進行篩選，從而確定兩三家最最適合自己的婚宴酒店。
婚宴酒店綜合考量選擇婚宴酒店不僅僅是看它的星級評價及酒店外觀如何，還包括了價格、菜品、場地、附加服務、評價口碑這幾點。如果預算有限便由價格決定；如果注重體驗，就優先考慮酒店服務和菜品。
通常大酒店中會含有眾多宴會廳，這些宴會廳有大有小，裝修風格也不盡相同。
價格
婚宴酒店預定價格要根據自身經濟條件合理選擇。在一二線城市，2000、4000、6000婚宴確實存在很大差異，而且婚禮有明顯的淡季和旺季，導致婚宴價格差異較大。
常見酒店婚宴價格目前市場上酒店婚宴價格五星級在5000-15000元/桌，而四星級酒店則是2000-5000元/桌。對於三星級以下的酒店，價格在800-2500元/桌。
價格影響因素婚宴的價格受到菜餚數量、當地消費水準和個人的談判技術影響。菜餚數量多或者葷菜較多，價格就自然貴。當地的菜價也會間接性的影響婚宴價格，因為這個是商家的成本價。在購買時，一般都是可以砍價，能砍多少就得看個人的談判技術，可以事先了解，及時做好功課，減少不必要支出。
酒店價格是新人選擇酒店的衡量標准。新人可以提前指定婚禮預算，在有限的預算選擇性價比最高的酒店，不僅可以節省不少費用，也可以節省尋找酒店的時間。
地址
酒店地址是選擇酒店的重要條件，地點的好壞關繫到交通是否便利。一家好的酒店位置要合適，周圍交通便利，且開車前往的賓客有地方停車。若出行不方便，即使酒店再豪華，也會給人留下不好的印象。
裝修風格
根據婚禮風格挑選婚宴酒店一般酒店會有多種面積和風格的宴會廳滿足不同新人的需求，即使是同一家酒店每個廳的布局和設計都可能是不一樣的，新人挑選婚宴酒店的時候踩點除了要看燈光音響等硬體設施之外，還要觀察場地的面積構造、風格以及功能。
新人在挑選婚宴酒店之前首先要明確自己婚禮的風格，不同的婚禮風格對場地要求是不一樣的，如果新人是喜歡清新自然的戶外婚禮那麼場地是否有花園或者是露台就是需要考慮的因素；如果是喜歡傳統的室內婚禮那麼宴會廳的面積、高度以及有無立柱等就是決定因素。
婚宴廳
選擇婚宴酒店的時候還要看酒店空間的大小，要根據參加婚宴的人數來確定桌數，並且要預留一些空位出來，避免有的賓客帶著家屬或小朋友參加婚禮的話沒有座位。此外，還要觀察酒店的空間大小符不符合你婚禮舞台標准。
9、如何找到最適合自己辦婚宴的酒店？
1、先決定婚宴特色
新人應該先想清楚自己要什麼樣的婚宴，再決定場地就容易得多了。究竟要怎樣的喜宴?是氣氛好，還是菜色佳要不惜功本，浪漫一生：還是經濟實惠，小本經營?是愈平就好，還是要趁機大賺一筆?比方說，錢若對你不是問題，你只在乎『曾經擁有』的那一晚浪漫，那麼不妨選擇燈光美、氣氛佳的五星級酒店，就算多花一點錢，但距離浪漫的夢想可能就靠近些了。如果你是個精打細算，只在乎天長地久的人，那麼用經濟實惠的代價，說不定也能營造一生幸福的回憶，甚至還能為小倆口共同生活的第一步，累積一筆不小的財富。
2、計算成本和回收
請來賓的人數和人情、究竟可以在這場婚宴後賺(或賠)多少錢?它可以讓你規劃怎樣的蜜月旅行?買多少的新婚傢具?存多少的生活費?雖然有點現實，但是這就是婚姻生活)的現實面，不是嗎?
注:婚宴場地價格，選擇大型的社會飯店還是星級賓館。一般的社會飯店婚宴的價格在688~1088元之間，三星級的賓館一般婚宴的價格在888~1180元之間，四星級的賓館一般婚宴的價格在1080~1280元之間，五星級的賓館一般婚宴的價格在1280~1890元之間。
3、錢不多也可以在五星級酒店結婚
新人在決定兩人婚宴的目標後，就可以按照自己的預算及所需桌數來規劃場地。如果預算中等，但誓要在豪華五星級酒店舉辦婚禮的，新人也別擔心。因為：
A：客人會看場地做人情現在的人吃喜酒多半會看場地而封不同的人情，很多在五星級酒店辦婚宴的新人，預算大多能平衡，不會賠錢，因些夢想在五星級飯店辦喜宴卻荷包不多的新人，還是可以先到飯店了解一下場地與費用的可能性。
B：可以選擇小而美的場地如果預算不多，但是請客的桌數亦少的新人，預算壓力不至於太大，其實有些餐廳精緻的小場地，就可以列入考慮之列。
C：若非好日，有議價空間，讓許多新人結婚，但一般中國人結婚仍講求黃道吉日，如果你不在乎這些習俗，一些非吉日的喜宴場地仍然大有所在。加上經歷金融風暴。，目前各行業仍普遍不景氣，尤其酒店酒樓的服務業直接受到沖擊，其實各大酒店餐廳在非吉日的場地上，都仍有議價的空間，想要在酒店辦婚宴的新人，可以直接告訴有關人員自己的預算要花多少在婚宴上，讓業務人員按照新人實際的預算和需求設計，如此新人也能達成在五星級飯店辦喜宴的心願，又不怕超支。
4 、多利用附送Package
現在很多酒席Package能讓新人能在酒店訂席過程中，同時得到結婚相關的其他服務。如提供主桌銀器，餐具布置，和新人結婚周年慶贈送精緻套餐外，還與婚紗攝影公司合作提供優惠價格給新人。業者企圖在一片競爭的喜宴市場搶攻，對想結婚的新人而言，只要用心多比較幾間、一定可以挑選到最合適自己的場地。有些Package贈送新人酒店住宿、旅遊、和婚宴場地布置等優惠，不過新人還是較多了解較好，不要只被價格優惠沖昏頭，畢竟羊毛出在羊身上，業者提供了優惠服務，就必須在其他方面降低成本，比如在菜色和菜量上打折扣，結果導致賓客抱怨，最後吃虧的還是新人。
5 、經濟實惠有口碑的餐廳也不錯
如果不想鋪張、講究排場、只希望用簡單的預算、讓婚宴賓客享用一頓豐盛美餚的話，那麼有口碑的餐廳對新人來說，是經濟實惠的選擇。同樣的菜量和材料，餐廳比酒店價格少3至4成，飲料和酒水的價格也是酒店的一半。有質素的餐廳雖然裝修氣派無法和酒店相比，但可以菜色取勝。新人用一桌2000元的預算(酒店)，就可以在餐廳吃到魚翅、鮑魚、赤參、或石斑、龍蝦等活海鮮，這樣的菜色不但體面，而且賓主盡歡。
6 、實地了解掌握細節
在初步決定了婚宴的預算目標後，如果時間充裕，新人最好多到幾家酒店酒樓實地去看看後再再作決定。另外提醒你，提早訂席，增加自己議價的籌碼，是省錢永遠的不二法門。新人和有關人員詳談時，不要忘記掌握上面幾點原則，每個細節都不放過。決定場地日期之後，將喜帖送印，記得清楚地寫上新歷與農歷的日期，千萬不能弄錯，這樣你的婚宴距離理想中的完美就更接近了。西式婚宴Cool!But…為顧及所有參加賓客的口味習慣，一般婚宴仍多以中式菜類為主。不過一些年輕的新人響往西式乾凈、優雅的宴會方式，選擇在酒店舉行西式婚宴，不但讓參加的賓客體驗不同的感受，有時候須注意某些事項…