酒席喝酒主陪3個
1、酒桌帶酒怎麼帶
1、正確方式為酒杯只倒二分之一滿。
2、不論宴會是在住家或餐廳舉行,如果你提供的是珍品佳釀,務必把酒瓶拿出來給客人瞧瞧。
如果你提供的只是普通酒類,請事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶內,玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上。
3、許多品酒師都覺得,加重酒精濃度的葡萄酒,應先倒進有塞子的玻璃瓶,再端出款客。
款客的紅酒溫度應相當於室溫。如果你的紅酒太冰,可建議客人用手暖酒。
4、宴會前請先把白酒擺在冰箱至少兩小時,或放入裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鍾。記住,白酒品質愈好,降溫所需時間也愈短。如果忘記預冰,請把酒瓶放進冰室15分鍾。不過,不管你將它放在哪兒,千萬別忘了取出來!
5、許多人偏好整晚只喝自己喜愛的某種酒,所以一個用心的主人會同時准備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看,但在盛夏夜晚用來保持白酒冰度卻相當實用。
6、第一次上酒時,作主人的可以親自為所有客人倒酒不過記住,依逆時鍾方向進行,從坐在左側的客人開始,最後才輪到主人自己。客人喝完一杯後,可以請坐在你對面的人幫忙為他附近的人添酒。如果你同時准備了紅酒和白酒,請把兩種酒瓶分放在桌子兩端。
7、絕對不要讓客人用同一個杯子喝兩種酒,這是基本禮貌。
8、除非技巧爐火純青,否則倒酒時請在瓶頸墊上一條毛巾防滑,而且瓶口盡量朝上,免得酒灑出來。
9、有時你需要一個裝酒瓶的籃子,酒瓶以近水平的斜面放置,這樣瓶中沉澱物就不會和酒混在一起。
2、怎樣區分酒桌上的主賓,副主賓,主陪副主陪
總的來講,座次是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊於右側。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。 如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次 2、4、6 席,右邊為 3、 5、7 席,根據主客身份、地位,親疏分坐。 下面是規矩: 規矩一:酒桌上雖然「感情深,一口悶;感情淺,舔一舔」但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 規矩二:韜光養晦,厚積薄發,切不可一上酒桌就充大。 規矩三:領導相互喝完才輪到自己敬。 規矩四:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。 規矩五:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。 規矩六:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大肚。 規矩七:自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把准備敬領導甲的人攔下。 規矩八:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎麼叫下面的做人? 規矩九:如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。 規矩十:碰杯,敬酒,要有說詞,不然,我tmd 干嗎要喝你的酒? 規矩十一:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心裏面了瞭然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 規矩十二:不要裝歪,說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。 規矩十三:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然後面的人沒酒怎麼辦? 規矩十四:最後一定還有一個悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~ 規矩十五:注意酒後不要失言,不要說大話,不要失態,不要吐沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響,不要放屁打嗝,憋不住去廁所去,沒人攔你。 規矩十六:不要把「我不會喝酒」掛在嘴上(如果你喝的話),免得別人罵你虛偽,不管你信不信,人能不能喝酒還真能看出來。 規矩十七:領導跟你喝酒,是給你face,不管領導怎麼要你喝多少,自己先干為敬,記著啊,雙手,杯子要低。 規矩十八:花生米對喝酒人來說,是個好東西。保持清醒的頭腦,酒後噓寒問暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關懷備至。 我是一個酒鬼,呵呵,沒想到這還有用,望LZ 採納。 回答者: Revolver 風 | 四級 | 2010-7-18 20:52 在排定中餐的席次時,通常有四條慣例。 (1)面門為主,即主人之位應當面對餐廳正門,有時可以由女主人居第二主位。有兩位主人時,雙方應對面而坐。 (2)主賓居右,即一般應請主賓在主人右側就座。 (3)好事成雙,即在正常情況之下,每桌就座之人宜為雙數,並以六人、八人、十人為最佳之數。 (4)各桌同向,即除主桌外的其他各張餐桌上的主位,可與主桌上的主人之位方向相同 我國習慣按職務排列以便於談話,如果夫人出席,常常把女士排在一起。 譯員一般安排在主賓右側,如果遇到特殊情況還可以靈活處理。 國外的習慣是男女穿插就座,以女主人為准,主賓在女主人右上方,主賓夫人在男主人右上方。
3、酒桌上座次有什麼講究?
酒桌上座次很有講究。
如果是一間房間的雅座,正沖著門口的座位是主陪,就是主家,也就是請客的主人。他面對著門是有一定道理的,因為客人可能並不是同時來到,這樣便於看到每一位客人的來臨,可以及時站起來迎接客人。如果是多間的雅座,有休息室什麼的,一邊每間都會有個裝飾的門,沖著這個裝飾門的就是主陪。再就是酒桌上的手絹也能看出來,主陪、副陪、主賓、副賓的手絹都有特殊的造型,這個可以留意一下。再就是有時候客人沒來全,主要是主賓沒來,大家一般都不會落座,都在休息間坐沙發上等,這個時候不要一屁股坐下。
客人全部落座,主陪的右手邊是主賓,就是今晚宴請的主角,左手邊是副賓。如果主人對宴請的一行人不是很熟悉,這裡面肯定有一個和主陪熟悉的人,他會請這個人安排主賓、副賓的位置。一般主賓落座,會安排其他隨他來的客人的位置。
主賓一般很好安排,誰的官大誰就座,倒是不分年紀大小,除非這個該坐主賓位置的人自己讓給他曾經的老領導、師傅等等他比較尊敬的人,那另當別論。
副陪坐在主陪的對面,坐在「副陪」右面的叫「三賓」,左面的叫「四賓」。服務員倒酒的時候,是順時針,從主賓開始、主陪、副賓一次到過來。上菜的時候也是放到托盤上,然後順時針轉到主賓的面前。
入席後每位先用大號的高腳杯滿上一杯,這杯酒可是到場的人必喝的,不喝就是對主人的不尊重。第一杯酒自然要由「主陪」來個開場白,然後再帶領大家滿飲此杯。接下來就輪到「副陪」了,他客套一番後也帶領大家喝一杯酒。然後就是客人逐一答謝主人的盛情款待,就這樣由陪及客,由客及陪,依此類推,反復不絕……在這樣的場合想不喝多是很難的。最後一杯是由「主陪」來收杯,賓主盡興,不醉不歸……
如果是喝白酒,主人一般要有一個開場白,客套一番,然後定個標准。就是說這杯酒要分幾次喝完。一般是6次,叫「六起」。「起」的意思包含有「發達」的意思,圖個吉利。這樣大家在主人的帶領下,邊喝、邊吃、邊說話。這個酒一般不碰杯,山東人叫「碰杯喝了不算」。但是在舉杯的時候可以在桌子上點一下,叫「過電」。經常可以在飯店裡面聽到這樣酒杯磕碰桌子的乒乓聲。酒桌戲稱「丐幫開會」。
你如果是陪著領導來,首先要注意盡量不要坐到主賓的對面,因為這個位置,我們這里要喝魚頭魚尾酒。我們這里的酒席一般要上一條魚,圖一個年年有餘的吉利。當魚上來的時候,一般服務員把這道菜轉到主賓的面前的時候,魚頭恰好沖著主賓,這個時候托盤一般是不能轉了,要喝酒,這個酒可多可少,看大家重視不重視了,所以少坐為好。
如果是你要請客,比如託人辦事等一個比較正式的場合,即使不需要主陪、副陪一說,也要想辦法找一個和對方熟一些,或者能說會道而且能喝的類似副陪的角色,這樣效率事半功倍,大家喝得高興,好多事情也好說了。
4、請問一下喝酒中主陪與副陪都是有什麼任務,扮演著什麼角色
主陪一般都是買單的人,主要任務就是要讓客人喝舒服。上來大家內一起舉杯同飲容,一般由主陪致辭。酒過三巡後進入單挑階段,比如有4個人A,B分別為主陪,副陪,C,D為客人,這時候A向C敬酒,副陪B為了避免D的尷尬就要主動向D敬酒,主陪和副陪要注意彼此的酒量,一個人到極限了,另一個人要補上來,盡量避開2個人都到極限,如果2個人都到極限就喊小孩子,女人來敬酒,他們一般都拿可樂單挑,這個比較蛋疼。
5、在酒桌上主陪副陪都怎麼做怎麼安排
親朋聚會,客人來訪,免不了要坐下來喝上幾杯。然而,在酒桌上,誰坐在什麼位置可是有講究的。有時親戚朋友在一起可能還可以隨便些,而如果是接待客人就要講究點規矩了。酒桌上到底如何來排座次,可能各地風俗不同,排法也不同。經歷了這么久,還是不能完全領會。但總體來說,可以分三種情形。 1、家庭聚會。家庭聚會一般是要按照輩份高低、年齡大小來排序的。也就是就,不論誰請客,輩份最高或年齡最長者要坐在最裡面面向門口的顯要位置;接下來可按輩份或年齡依次一左一右地排列。有時還要在長輩旁邊安排一位老人喜歡的小孩,一般都是隔代人。如果是長輩請客,可能要指派一人坐在靠近門口的位置,負責做好各項招待工作;如果是晚輩請客,請客者會自然坐在靠近門口的位置。 2、朋友聚會。朋友、同學、戰友等聚會一般來講是誰請客誰坐在面向門口的位置,也叫「坐東」或「莊主」,有時莊主也可能把此位置讓給職位較高或德高望重者,其餘的要可以按年齡大小依次一左一右排列。因為都是朋友,所以有時也不計較這些,誰坐哪兒都無關緊要,但莊主的位置別人是不會去坐的。 3、接待客人。接待客人屬於外交范疇,講究能多一些。一般來講接待客人分主客兩方。主方至少要有兩人,一人是「主陪」,另一人是「副陪」。「副陪」一般是「主陪」的朋友、同事或部下。「主陪」要坐在正對門的地方,以盡地主之宜,「副陪」坐在「主陪」的正對面,也就是靠近門口的地方。副陪既是具體負責招待工作的,也是比較能喝酒的。主陪右邊應該是主賓,左邊是副賓;副陪的右邊是來賓中的第三號人物,左邊是第四號人物。其他人員基本可以隨便坐了。服務人員倒酒的時候,從主賓開始按順時針順序依次進行。有時人多的時候,還有一位或兩位邊陪。一位邊陪就坐在主陪的左方、副陪右方中間位置,右邊是第五號人物,左邊是第六號人物;兩位邊陪時,另一位坐在主陪的左方、副陪的右方中間位置,來賓也是從右至左依次排列。如果主方是四位在場,第四位邊陪在主陪的右方、副陪的左方,另一位邊陪的對方,四位呈十字交叉狀。但在北方,來賓有依次按一左一右排列的。本人比較傾向於前一種排列方式,如圖(圖片見參考資料鏈接)所示。 參考資料: http://hi.baidu.com/長槊在手/blog/item/a99c1329da28c8fd98250a00.html
6、酒桌上主陪和副主陪的位置和作用
主陪是請客一方的第一順位,在正沖門口的正面;副主陪位置在主陪的對面,即背對門口。主陪主要作用基本就是莊主,把握本次宴請的時間,喝酒程度等。副主陪是請客買單的人或是帶動客人喝酒。
主賓是客人一方的第一順位,是客人裡面職位最高者或地位最尊貴者做的地方。位置在主陪的右手邊。副主賓是客人一方的第二順位,位置在主陪的左手方。三賓是客人一方的第三順位,位置在副陪的右手方。四賓是客人一方的第四順位,位置在副陪的左手方。
(6)酒席喝酒主陪3個擴展資料:
首先是主陪敬酒。一般是主陪敬三個酒,往往是三個高腳杯,低度白酒或紅酒,大多是一口一杯;高度酒則一杯分三次喝。主陪首先帶頭,其他在座的緊緊跟上,一個都不能少;然後是副陪敬酒,降低為兩個酒,大家一起再喝兩個。
然後是三陪、四陪敬酒,大家再依次喝,這期間沒有客人發話的權利,只有等陪客敬完酒,一、二、三、四客才能開始敬酒,敬酒的數量視自己的酒量而定,一般不作硬性要求。
7、★★請人喝酒時的主陪副陪所坐的位置怎麼分的?
關於主客在餐桌的座次各地有所區別。以山東為例:
山東人的酒桌上永遠有四個主角,主陪、副陪、主賓、副賓
1、主陪位置:主陪即是請客的最高職位者,或陪酒的最尊貴的人,位置一般是進入雅間後在正沖門口的正面就座,把握本次宴請的時間,喝酒程度等;
2、副陪位置:是陪客者裡面第二位尊貴的人。位置在主陪的對面,即背對門口。主要作用是帶動客人喝酒,所以坐在副陪位置的一般就是主方酒量最大的人,初到山東的朋友們要「多加提防」;
在比較正規的酒店,這兩個位置從餐巾的擺放就能看得出來,一般主陪的位置餐巾被疊成「步步高」的形狀,而副陪的餐巾則是「孔雀開屏」,既彰顯了位置又送給在座的貴賓美好的祝福;而主陪和副陪的位置確定後,其他人的位置就比較好確定了。
3.「主賓」位置主賓是客人一方的前列順位,是客人裡面職位較高者或地位較尊貴者坐的地方。位置在「主陪」的右手邊。 山東酒桌的稱謂座次「副主賓」位置是客人一方的第二順位。位置在「主陪」的左手方。 4. 如果來訪的朋友比較多,那麼基本上酒桌還會有三賓和四賓,一般來說「三賓」位置在「副陪」的右手方,「四賓」位置在「副陪」的左手方。
(7)酒席喝酒主陪3個擴展資料
餐桌禮儀:
1、進餐時,先請客人中長者動筷子。夾菜時每次少一些,離自己遠的菜就少吃一些,吃飯時不要出聲音,喝湯時也不要岀聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以後再喝,不要一邊吹一邊喝。有些人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物,發出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的,特別是和眾人一起進餐時,就要盡量防止出現這種現象。
2、進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音,如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時就要說一聲「真不好意思」、「請原諒」之類的。
3、如果要給客人或長輩布菜,最好用公筷,也可以把離客人或長輩遠的菜著送到他們跟前。按我們中華民族的習慣,萊是一個一個往上端的,如果同桌有領導、老人、客人的話,每當上來一個新菜時就請他們先動筷子,或者輪流請他們先動筷子,以表示對他們的重視。
4、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上扔,要憬慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先准備好的紙上。
5、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話,以調和氣氛,不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吐虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。
6、送食物入口時,兩肘應向內靠,不宜向兩旁張開,碰及鄰座。
7、遇有意外,如不慎將酒、水、湯汁濺到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌賠罪,反使對方難為情。
8、不要向別人勸酒,不允許當眾脫衣解帶,不要議論令人作嘔之事。他人在咀嚼食物時,均應避免跟人說話或敬酒。如是主人親自烹調食物,勿忘予主人贊賞。
9、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
10、要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主,還是以聯絡感情為主,或是以吃飯為主。如果是前者,在安排座位時就要注意,把主要談判人的座位相互靠近便於交談或疏通情感。如果是後者,只需要注意一下常識性的禮節就行了,把重點放在欣賞菜著上。
11、用餐結束後,可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦頭頸或胸脯,餐後不要不加控制地打飽嗝或噯氣,在主人還沒示意結束時,客人不能先離席。
8、當主陪應該怎麼敬酒
喝酒自然是有講抄究的,通常在三巡以內是酒桌內的賓客相互敬酒,要等位尊者相互敬完喝完才輪到自己敬酒。酒過三巡方才可以離開本桌去四處敬酒,要注意應先向位尊者和重要的客人先敬酒,然後才可以隨意敬酒。
當你主動敬酒時,你應雙手舉杯站起來,一是可以根據客人的酒量提出和你一起喝完或者是讓客人隨意喝,但要記住可以多人敬一人,決不要一人敬多人,顯得你不夠厚道,如果你是位尊者那就另當別論。二是要懂得敬酒的規矩,敬酒時如果碰了杯,則表明你們要一干而凈,如果不碰杯,則喝多喝少可以自己視情而定。三是要基本掌握對方的酒品和酒量,對於喝酒比較計較的客人,不要過於隨意,以免讓人誤以為對其不尊重。
據趵突泉的呂志遠說,濟南的帶酒數跟山東大部地區相同。濟南的喝法十里不同俗,在這里說說比較傳統的喝法。先說說敬酒,也叫「端酒」。一般是喝六個,也叫「六六大順」,就是端六個酒,主、副陪各帶3個;官員一般是喝7個,講究個七上八下,寓意步步高升,通常主陪帶4個,副主陪帶3個酒;做生意的喜歡喝八個,意在取諧音八即「發」的意思,喝酒也講究個好彩頭,主、副陪各帶4個酒。以上這些喝法帶酒結束後杯中都不能剩酒。
9、酒桌上主陪帶酒6個,副主陪應帶幾個酒
副主陪不能高於主陪,正常來講是帶四個。
首先對著門口座位是主人,是請客的一方。
主人的右面是主賓也就是主要請的人。主人的左面座位是第二主賓。門口的座次是第二主人也就是副主陪,把第二主陪放在門口主要是方便來回走動。
第二主人(副主陪)右面是主賓三,左面是主賓四。
(9)酒席喝酒主陪3個擴展資料若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊於右側。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。
如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據主客身份、地位,親疏分坐。