1婚宴

1、求一個婚禮晚宴基本流程

一、准備工作

（一）按照客人要求進行場地布置

1、開餐前1小時給員工開例會，布置工作，了解婚宴桌數、標准、地點、出菜順序、時間及某些客人的特殊要求。

2、服務開始前15分鍾化淡妝,統一著宴會服裝,面帶微笑,迎接客人到來。需要多次排練。

（二）上毛巾 ，倒醬醋，准備飲料

1、婚宴開餐前15分鍾准備

2、左手托盤，右手送毛巾， 毛巾疊法及朝向要統一。

3、筷子整齊地放在筷架上。倒醬醋：調味碟要拿到托盤內斟倒，不要太滿。

（三）擺放冷盤

1、婚宴前30分鍾擺放好冷盤。

2、注意葷素、顏色、口味的搭配。

3、盤距相等，離桌邊距離相等。

4、裝飾物一律朝外擺放，注意有裝飾物的菜餚要小心擺放。

5、取拿不方便的菜餚如花生米、泥螺一律跟上調羹，客人未到前放在底碟上，調羹柄朝外卧放，客人來後放在冷盤中。

（四）迎接客人

服務員微笑、熱情，雙手自然交叉，聲音清晰、悅耳。

（五）協助客人入座

1、儀態：到主桌位拉椅讓座；拉椅不可過快或過慢。

2、微笑、親切、熱情、友善、身體微屈；若主賓帶有夫人則從女士先開始，協助客人掛好衣物，皮包罩上椅套，若有兒童，增加兒童椅。

（六）展示酒水，斟酒

1、檯面上擺放啤酒杯、紅酒杯兩套杯具，白酒杯落台備用，客人需要時及時提供。

2、啤酒：右手托酒瓶上端，左手扶下端呈45°角，站在客人右側，身體微屈，商標朝向客人。

3、紅酒： 站在客人右側，身體微屈，商標朝向客人；開啟時先去除瓶蓋上的鑒封，再開啟，用毛巾擦試瓶口為客人斟倒。

二、婚禮儀式

1、婚禮儀式前，服務員協助客人發放糖果、香煙，並將多餘的及時回收還給新人。

2、司門：兩名服務員在婚禮儀式開始前將婚禮殿堂大門關閉，等候在大門兩邊，司儀開場白後婚禮進行曲響起時緩緩拉開大門，新人入場；

3、交換信物禮儀：新人交換結婚信物儀式時，由一名服務員用墊著紅墊巾的托盤將信物呈上；

4、交杯酒儀式：新人交杯酒儀式時，由一名服務員用墊著紅墊巾的托盤將兩杯交杯酒呈上；等候在一邊，新人喝完交杯酒後將空酒杯帶回；

5、切蛋糕儀式：新人切蛋糕儀式時，由一名服務員點燃蛋糕車上的兩根冷焰火，然後慢慢推出蛋糕車，新人切完蛋糕後將蛋糕車推到一邊。

三、婚禮節目

婚禮儀式結束後，往往會有婚慶公司安排的一些喜慶節目烘托婚禮氣氛，如歌唱，新娘新郎互動，嘉賓互動等等。

注意事項：

1、新娘早餐：作為新娘，這一天可能一切事都由他人來安排，為了整個婚禮順利的進行，你要讓所有的人感到你的快樂、滿足和自豪，你的心裡會出現一陣陣的空白和緊張，可能胃口會不太好，但切記早餐不能省略；

最好吃中國傳統的糖水荷包蛋，既不難咽，又不會因為使你要「方便」一下而缺席。如果早餐省去不吃，漫長的婚禮會使你疲憊而失去新娘應有的光彩。

2、新娘的鞋子：一般新娘在結婚前都會挑選一些與婚禮現場著裝相配的鞋子，如果你是細心的新娘肯定會把鞋子買得與你的禮服很相配。

這里給你一個提示，你在買鞋子時不但要注意款式與顏色，更要注意舒適性，因為結婚當天，新娘始終是女主角，你需要長時間站著陪伴客人，別忘記帶兩雙舒適的鞋。

3、新娘紅包：中國的新娘結婚時都會遇到紅包的問題，初為新娘的你可能會接到各種親朋好友給你的紅包，這些紅包要一一收好並妥善保存。同時有些新娘也會發給小輩賓客一些回禮,這些回禮要提前根據可能到場的客人包好，由專人遞給新娘分發給他們。

也可在婚禮上互動環節送出。總之准備婚禮是件很繁瑣的事情，婚禮總是傳統與現代相結合的，傳統的民族的總是最美的。

4、新郎緊急必備：這里有一個新郎緊急備忘貼士發給你。這動人的場面讓每個客人為之動情，當抱著新娘的新郎出現在婚禮中時，往往是婚禮活動的小高潮。

這里要提示一下，新郎在婚禮舉行前一定要抽時間親自去舉行婚禮的酒店或場所偵查或請「絕對死黨」偵查一下地形，否則到時發現酒店有螺旋式樓梯就麻煩了，抱新娘上樓是件很吃力的事。當天安全第一，為了避免以外發生，不要做力所不及的事情。

2、婚禮當天的完整基本流程

通用婚禮籌備流程
1.婚禮籌備
1.1.決定婚禮日期、地點、儀式及婚宴方式
1.2.確定婚禮預算
1.3.草擬客人名單
1.4.召集好朋友討論婚禮計劃
1.5.確定伴郎、伴娘
1.6.確定婚禮證婚人
2.婚禮前准備
2.1.與婚禮的所有項目干係人溝通
2.1.1.就婚禮籌備計劃和進展與父母溝通
2.1.2.發喜貼給親友
2.1.3.電話通知外地親友
2.1.4.親友出席確認
2.1.5.確定婚禮當日輔助人員、明確分工（男女雙方協調、酒店協調、爆竹燃放、酒店迎賓、婚禮簽到，喜糖發放、婚禮現場及酒店洞房布置、婚車、攝影、攝像）
2.1.6.繪制喜筵現場草圖，標明各桌親友
2.1.7.男女雙方迎賓及新郎新娘熟悉喜筵現場草圖及各方親友就座方位
2.1.8.製作喜筵席卡
2.1.9.制定婚禮計劃書、確定相關人員名單及聯系方式
2.2.結婚物品采購
2.2.1.新家布置用品
2.2.1.1.家電、傢具
2.2.1.2.床上用品
2.2.2.婚禮用品訂購
2.2.2.1.新郎新娘婚紗禮服
2.2.2.2.結婚戒指
2.2.2.3.新娘化妝品
2.2.2.4.喜貼、紅包、喜字
2.2.2.5.紅綢帶、綵帶、拉花、易拉炮（或花瓣）、彩色氣球、蠟燭、闊雙面膠及透明膠帶、喜慶用品、全套喜字、冷焰火（視情）、簽到簿
2.2.2.6.煙、酒、飲料
2.2.2.7.糖、花生、瓜子、茶葉
2.2.2.8.數碼相機內存卡或膠卷
2.2.2.9.鮮花、水果
2.3.新郎新娘形象准備
2.3.1.新娘開始皮膚保養
2.3.2.新郎剪頭發
2.4.布置新房
2.5.確定婚禮主持人（或婚慶公司）
2.5.1.就婚禮當天計劃與設想與之溝通
2.6.婚宴預約
2.6.1.估計來賓人數
2.6.2.估計酒席數量
2.6.3.選擇婚宴地點
2.6.4.確認酒席菜單、價格
2.6.5.確認婚宴現場的音響效果
2.6.6.與酒店協調婚宴布置等細節
2.6.7.預定酒席
2.7.婚禮化妝預約
2.7.1.選擇化妝地點
2.7.2.與化妝師溝通
2.7.3.確認婚禮當天的造型
2.7.4.預約化妝具體時間
2.8.婚慶車輛預約
2.8.1.確定婚禮用車數量
2.8.2.預約扎彩車時間地點
2.8.3.確定婚禮當天婚車行進路線及所需時間
2.8.4.預約婚車
2.9.婚慶攝像預約
2.9.1.確定攝影、攝像數量
2.9.2.選定婚禮當天攝影攝像人員
2.9.3.安排攝影攝像分工
2.9.4.准備攝影像器材
2.9.5.預約攝影攝像
2.10.其他
2.10.1.調換嶄新鈔票
2.10.2.確定壓床兒童
2.10.3.為遠道而來的親友准備客房
3.婚禮前一天准備
3.1.與婚禮的所有項目干係人溝通
3.1.1.就婚禮准備工作完成情況與父母溝通
3.1.2.就准備情況和婚禮當天分工與籌備組作最後溝通
3.1.3.根據准備情況就婚禮當天儀式進程與主持人作最後溝通
3.1.4.與伴郎伴娘再次溝通
3.1.5.最後確認幫忙的親友
3.1.6.最後確認婚宴、車輛、攝影像、化妝等細節准備情況
3.2.確認婚禮當天要發言人的准備情況
3.2.1.主證婚人發言准備情況
3.2.2.父母代表發言准備情況
3.2.3.來賓代表發言准備情況 （視情）
3.2.4.迎親時新娘提問准備
3.2.5.新郎新娘在儀式上或鬧洞房可能會遇到的問題
3.3.最後確認婚禮當天所有物品准備情況
3.3.1.最後試穿所有禮服
3.3.2.將婚禮當天要穿的所有服裝分裝口袋
3.3.3.准備兩瓶假酒
3.3.4.准備婚禮當天置於洞房內的新郎新娘快餐干糧以及來賓的飲料、水果、鮮花、一次性杯子
3.3.5.最後檢查所有物品並交於專人保管，並開具物品清單
3.3.5.1.新娘的新鞋
3.3.5.2.戒指
3.3.5.3.紅包
3.3.5.4.要佩戴的首飾
3.3.5.5.新娘補妝盒
3.3.5.6.糖、煙、酒、茶、飲料
3.3.5.7.焰火道具
3.4.新郎新娘特別准備
3.4.1.新郎新娘反復熟悉婚禮程序
3.4.2.預演抱新娘動作
3.4.3.預演婚禮進行台步
3.4.4.預演交杯酒動作
3.4.5.放鬆心情，互相鼓勵
3.4.6.注意睡眠，早點休息
4.婚禮當天流程
4.1.化妝
4.2.婚車、攝影、攝像到達時間最後確認
4.2.1.車輛安排
4.3.迎新娘
4.3.1.到新娘家
4.3.1.1新郎准備好鮮花、紅包
4.3.1.2出門前告知新娘
4.3.1.3抵達前10分鍾告知迎親爆竹准備
4.3.1.4進門前新娘親友提問阻撓（可有可無）、塞紅包吧
4.3.1.5新娘提問、新郎承諾
4.3.1.6新郎給女方父母敬茶、合影
4.3.1.7桂圓、蓮心、紅棗（水浦蛋）湯（視習俗）
4.3.1.8出門前新娘向父母告別、新郎向女方父母承諾 、女方父母祝福語
4.3.1.9爆竹准備
4.3.2.到新郎家
4.3.2.1抵達前10分鍾告知迎親爆竹准備
4.3.2.2男方父母准備見面紅包
4.3.2.3新娘給男方父母敬茶、合影
4.3.2.4桂圓、蓮心、紅棗（水浦蛋）湯（視習俗）
4.3.2.5出門前向父母告別、男方父母祝福語
4.3.2.6爆竹准備
4.3.3.外景拍攝
4.4.酒店准備
4.4.1.將糖、煙、酒、茶、飲料、喜慶蠟燭等帶至酒店婚房
4.4.2.酒店婚房布置
4.4.3.最後檢查酒席安排、音響、簽到處等細節
4.5.酒店迎賓
4.5.1.新郎新娘到酒店休息，補妝
4.5.2.簽到處人員就位
4.5.3.迎賓人員門口就位
4.5.4.新郎新娘伴郎伴娘門口迎賓
4.6.婚禮儀式（視婚慶公司安排）
4.6.1.主持人准備、音響准備、戒指准備、花瓣、綵帶准備
4.6.2.奏樂，新人入場，綵帶（花瓣）
4.6.3.主持人介紹
4.6.4.主婚人致詞
4.6.5.新人父母上台
4.6.6.新郎新娘交換戒指，三鞠躬
4.6.7.雙方父母代表講話
4.6.8.新人開香檳、切蛋糕、喝交杯酒
4.7.婚宴
4.8.鬧洞房
4.9.離開酒店前清點所有物品
5.婚禮項目結束
5.1 伴郎伴娘率籌備組另尋別處進行項目總結

3、婚禮的一般流程是什麼？

1.化妝：作為每個人一生中最重要的日子，美美的妝發當然是不能少的。
2.婚車：在所有婚車到達之後，要給司機發紅包。
3.搶新娘: 新娘藏好新鞋，伴郎准備好鮮花，新郎就可以帶領著伴郎開始搶新娘了，找到鞋之後，新郎背新娘出門，車隊出發。
4.迎新娘：車隊到達男方家後，新郎抱新娘進門，給男方父母敬茶。
5.酒店准備: 將糖、煙、酒、茶、飲料等帶至酒店。最後檢查酒席安排、音響、簽到處等細節。
6.酒店迎賓：新郎新娘到酒店，引導人員在門口就位，新郎新娘伴郎伴娘開始在門口迎賓。
7.婚禮儀式：各方面准備好，新人入場，主持人就可以開始介紹了，然後是主婚人致詞、證婚人宣讀結婚證書、新人父母上台、新郎新娘交換戒指、給父母敬茶、雙方父母代表講話、新人開香檳、切蛋糕、喝交杯酒。婚宴正式開始之後呢，新郎新娘退場，換禮服。新郎新娘逐桌敬酒，宴席結束，賓客與新人合影。
8.下午休息：賓客離開或是到棋牌室娛樂。新郎新娘開始進餐、休息。
9.鬧洞房：鬧完洞房後，婚禮儀式就算是完成啦。

4、婚禮和婚宴有什麼區別？

婚禮和婚宴的區別如下：

1、兩者的定義不同。

婚禮是結婚當天舉行的儀式，而婚宴為慶祝婚禮而舉辦的宴會。

2、兩者的舉辦時間不同。

中國婚禮、婚宴一起在男方家進行，婚禮於婚宴開始前舉行，現代中國婚宴一般在婚禮後於酒樓舉行。

3、兩者的內容不同。

婚禮是儀式，通過儀式兩個人在見證人的見證下面結為夫妻。而婚宴則是為了答謝賓客而舉辦的宴席。婚禮的內容是儀式，婚宴的內容是宴席。

婚宴禮儀

婚宴禮儀繁瑣精緻，從出席到服務，從菜餚的組合到用餐禮儀，甚至餐桌、菜餚的布局等，處處都有一套規則。如今，大多數婚宴都在酒店舉行。

當地的婚姻大多在當地支起大棚，與村民一起參加。當新娘彩車到達酒店門口時，伴郎應先為新郎開車門，然後新郎為新娘開車門。新郎新娘到達宴會廳時，父母排成一隊迎接客人，並對他們的到來表示感謝。當時，新郎大多祝福客人。

5、喜宴和婚宴的區別

喜宴包括婚宴、生日宴、生小孩宴等。

婚宴單指結婚宴。

6、婚宴敬酒詞

婚宴喝酒敬酒，是為了慶祝新人的婚姻美滿永結同心，也是圖個熱鬧，這個乾杯意義深長，一般情況下特殊的賓客都要說一番客套的祝福語以表心意。下面整理的是史上最全的婚宴敬酒詞，新人們不用愁了。

A：新郎父母敬酒詞

兩位親家、尊敬的各位來賓：

大家好!

今天我的兒子與XX小姐在你們的見證和祝福中幸福地結為夫妻，我和太太無比激動。作為新郎的父親，我首先代表新郎、新娘及其我們全家向大家百忙之中趕來參加XX、XX的結婚典禮表示衷心的感謝和熱烈的歡迎!

感謝兩位親家……

緣分使我的兒子與XX小姐相知、相悉、相愛。到今天成為夫妻。從今以後，希望他們能互敬、互愛、互諒、互助，用自己的聰明才智和勤勞的雙手創造自己美好的未來。

祝願二位新人白頭到老，恩愛一生，在事業上更上一個台階，同時也希望大家在這里吃好、喝好!

來!讓我們共同舉杯，祝大家身體健康、合家幸福，乾杯!

B：新人長輩敬酒詞

各位來賓、各位親朋好友：

今天是兩位新人的大喜之日，作為新娘的阿姨，我代表在座的各位親朋友好友向新娘、新郎表示衷心的祝福，同時受新娘、新郎的委託向各位來賓表示熱烈的歡迎。

在人生最喜慶的時刻，我衷心祝福他們小夫妻能夠互相信任、互相扶持。在這個令人羨慕的日子裡，你們應該開心，所有的親友都在為你們的新婚祝福，你們也將永遠幸福、快樂地生活在一起。

王子和公主結婚之後要面對很多的現實問題，生活不是童話，希望你們能夠有個心理准備。同時，也希望你們能夠在今後的生活中相互磨合、相互寬容、相互諒解，把生活過得像童話一樣美好。

最後，我提議，為了兩位新人的富足生活，為了雙方父母的身體安康，也為在座諸位嘉賓的有緣相聚，乾杯!

7、辦一場婚禮需要准備什麼？

辦一場婚禮，需要准備的東西挺多的，首先是婚宴場所，婚宴菜餚，酒水飲料，還有喜糖，國慶司儀等。

8、在酒店辦婚宴流程有那些？

1、婚宴禮儀

婚宴禮儀繁瑣而講究，從入席到上菜，從菜品組成到進餐禮節，乃至席桌的布置，菜品的擺放等等，各地都有一整套規矩。如今的婚宴大多在酒店舉行，地方婚姻，大多在當地支起大棚，一同與鄉親入席。

當新婚彩車開到酒店門前時，伴郎要先給新郎開車門，新郎再給新娘開車門。新郎新娘到宴會廳門口後，各雙方父母站成一排迎接賓客對客人的到來表示感謝，屆時，新郎大多要祝福賓客。

2、婚宴開始

司儀要親自安排專人把新娘的「大客」和伴娘領到座位上，以示尊重。婚宴席位的安排有主有次，具體坐法，各地不盡相同。按煙台習俗，新娘的大客在第一桌，主陪和大客應面向舞台，以便於觀看結婚典禮。

但若大客是輩分不同的兩代人，則要分開安排，所謂「兩代人不同席」。在迎賓榜上列桌次時一般稱龍桌鳳桌第一桌，排桌時，最好是把同性別、年紀相同、互相熟悉的人安排在一桌。這樣在酒宴上有共同語言，可增強婚宴氣氛。

結婚典禮結束後，酒宴開始。此時，新娘不要急於換禮服，應等第一道熱菜上桌後，動一筷子，以示讓賓客開席。酒過三旬菜過五味時，新郎新娘要按桌次，依次到各桌向每位客人敬酒。敬酒時要雙手將酒杯為客人端起，但不要一律強求客人一飲而盡。

等客人放下酒杯後，新娘新郎要微笑說「謝謝」並再為客人將酒杯添滿，方可再向下一位客人敬酒。須注意的是，新郎新娘最親密的同齡人要安排在最後兩桌。以方便新人敬酒時「出節目」免得影響敬酒的進度，讓後面的客人久等。

3、婚宴結束

新郎新娘要雙雙立於門口中，和客人握手再見，並說些「謝謝光臨」「請慢走」這類的話。等客人全部離去，新人和雙方父母一起到新房「大客」代表新娘父母交待幾句話記得一定要頂著日頭「打道回府」。

這種在結婚之後舉辦宴會的傳統在世界大部分的文化中都可以見到，然而其內容則有很大的差別。中國各地因風俗不同致婚宴不同。這種在結婚之後舉辦宴會的傳統在世界大部分的文化中都可以見到，然而其內容則有很大的差別。

(8)1婚宴擴展資料

1、做好預算。整個婚禮要做預算，婚宴的預算也不能少啊，要清楚估計大致有多少賓客，根據自己的實際經濟能力來估算婚宴預算然後設計婚宴菜單。

2、菜品數目要為雙數。老傳統講：「紅、白」喜事中的紅喜事(也就是一般所說的婚宴)菜餚的數目為雙數，取成雙成對之意，婚宴菜餚數目通常以八個菜象徵發財，以十個菜象徵十全十美，以十二個菜象徵月月幸福。

3、婚宴菜單制定時先點一至二道撐門面的菜，這道菜一定要高級，用來拉高整桌酒席的檔次，然後再點一個討彩頭的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜點最便宜的時令菜。

9、辦婚宴前要准備什麼

1、辦婚禮需要拍攝婚紗照：在舉辦婚禮之前，新郎新娘需要選定地方去到那裡拍攝婚紗照留作幾年，讓婚禮更加的有意義，夫妻雙方可以多商量看看是去到哪些地方拍攝。

2、辦婚禮需要聯系相關的車隊：在舉辦婚禮去到酒店的時候是需要聯系相關的車隊進行護送新娘新郎和雙方的好朋友去到酒店吃飯的，在這個時候就需要用到車隊了，可以挑選一些好看的車輛。

3、辦婚禮需要選擇伴娘和伴郎：傳統的婚禮來說除了需要有固定的新娘新郎以外，伴娘和伴郎也會是必須的。那麼很多的時候婚禮中的伴娘伴郎都是新娘新郎的好朋友，這都是比較好相處的。

(9)1婚宴擴展資料：

注意事項：

1、簽到台需要分配四五個人，如果婚宴桌數比較多要增加簽到台數量，以免出現客人聚集較多，導致收禮人出現手忙腳亂的情況。

2、晚上舉辦婚宴最好選擇酒店，一定要提前確定婚宴人數，這樣才不會發生臨時增加桌數，造成婚宴過於擁擠。新郎和新娘要提前進行綵排，這樣可以減輕緊張感，提前綵排可以做到熟悉婚禮的整個流程，避免晚上出現緊張。

3、因為舉辦婚禮的時間比較長，所以最好是提前吃一些東西，可以利用舉辦婚宴之前吃些東西，建議提前准備一些糕點和水。由於婚禮當天可能需要大量飲酒，提前吃一些東西可以避免出現空腹喝酒傷害到身體。