燕京飯店婚宴

1、蒙古族的風俗習慣

在一般人的心目中，蒙古族的服飾似乎很簡單，無非就是一件袍子，一雙靴子而已。其實，蒙古族的服飾是非常復雜而豐富多彩的。不僅各地形制有別，而且有年齡、婚否及盛裝與常服之別。

蒙古族服飾主要包括首飾、袍子、腰帶、靴子四個部分。

首飾大致可分為頭飾、項飾、胸飾、腰飾、手飾等五大類。頭飾主要有頭巾、帽子、頭帶、頭圈、辮鉗、辮套、頭釵、頭簪、耳環、耳墜等，是蒙古族首飾中最絢麗的部分。如"顧古冠"是元代蒙古族已婚女子流行的高冠，高約1尺，頂部為四邊形，上麵包裹著五顏六色的綢緞，綴有各種寶石、琥珀、串珠、玉片及孔雀羽毛、野雞尾毛等裝飾物，製作精美，絢麗多姿。

婦女們平時一般多罩頭巾。頭巾大約丈余長，顏色多種多樣。質料有布、麻、綢、絹等。姑娘們喜歡將頭巾纏在頭上，然後在右側挽一個小結，把頭巾的穗頭垂下來。已婚婦女們則用頭巾包住頭頂後，纏一圈，不留穗頭。在莊重的場合還要戴上綉有丹鳳朝陽、二龍戲珠等花紋圖案的帽子。帽頂上有紅色穗子和閃光明亮的帽頂寶石。傳說這種習俗始於成吉思汗時期。當初成吉思汗統一蒙古各部落之後，下令每個人都要罩頭巾，以表示頭顱上飄有旌旗之角，希冀民族強大之精神常在。從結婚、告別姑娘生活的那天起，婦女們便要開始佩戴雍容華貴的盛裝首飾了。蒙古族的盛裝頭飾，以鄂爾多斯地區的最為典型。這種頭飾漢譯為"頭帶"，主要由"連垂"和"發套"兩部分組成。不僅製作工藝精湛，而且多用數百顆珊瑚、數十條銀鏈、珍珠串和許多銀環、銀片以及瑪瑙、玉石等穿綴而成。裝扮起來可謂珠簾垂面、琳琅滿目。一付頭帶一般都重達三、四斤，有的可達十餘斤。據說一付高檔的頭帶，過去往往要用幾群好馬或數百峰好駝才能換取。

蒙古袍
，在內蒙古、新疆等地牧區，男女老幼一年四季都喜歡穿長袍，俗稱"蒙古袍"。春秋穿夾袍，夏季穿單袍，冬季穿皮袍、棉袍。男袍一般都比較肥大，女袍則比較緊身，以顯示出女子身材的苗條和健美。其式樣和顏色因地因人而略有差異。一般蒙古袍的特點是寬大袖長、高領、右衽，多數地區下端不開衩。袍子的邊沿、袖口、領口多以綢緞花邊?quot;盤腸"、"雲卷"圖案或虎、豹、水獺、貂鼠等皮毛裝飾。既美觀大方，又具有良好的實用功能。冬天防寒護膝，夏天防蚊蟲叮咬、遮暴曬。行可當衣，卧可作被。鄂爾多斯等地的蒙古人還喜歡在袍外套穿長短不一的坎肩。

腰帶是蒙古族服飾不可缺少的重要組成部分。一般多用棉布、綢緞製成，長三四米不等。色彩多與袍子的顏色相協調。扎腰帶既能防風抗寒，騎馬持韁時又能保持腰肋骨的穩定垂直，而且還是一種漂亮的裝飾。男子扎腰帶時，多把袍子向上提，束得很短，騎乘方便，又顯得精悍瀟灑。腰帶上還要掛上"三不離身"的蒙古刀、火鐮和煙荷包。女子則相反，扎腰帶時要將袍子向下拉展，以顯示出嬌美的身段。鄂爾多斯等地區扎腰帶還有一定的講究和規矩，未婚女子扎腰帶，並在身後留出穗頭，一旦出嫁，便是"布斯貴渾"（蒙古語，意為"不扎腰帶的人"），代替腰帶的是緊身的坎肩，以此來區分未婚姑娘和已婚婦女。

蒙古靴子是蒙古民族服裝的配套部件之一。蒙古人愛穿靴子，蒙古靴分分布靴、皮靴和氈靴三種，根據季節選用。布靴多用厚布或帆布製成，穿起來柔軟、輕便。皮靴多用牛皮製成，結實耐用，防水抗寒性能好。其式樣大體分靴尖上卷、半卷和平底不卷的三種，分別適宜在沙漠、乾旱草原和濕潤草原上行走。氈靴用羊毛模壓而成。蒙古靴做工精細考究，靴幫、靴靿上多綉制或剪貼有精美的花紋圖案。靴是蒙古族人民在長期的勞動生產和日常生活中創造出來的，非常適應自然環境。騎馬時能護踝壯膽，勾踏馬鐙；行路時能防沙防害，減少阻力，又能防寒防蛇。

蒙古禮帽一般用精緻呢料製作，是一種橢圓形的、四周有一圈寬邊檐的帽子，多為黑色、棕色或灰色。帽筒前高後低，帽頂中央稍凹陷，帽筒與帽檐相接處，綴以花紋鑲邊。穿蒙古袍或西服，佩帶禮帽，顯得文雅美觀。

蒙古坎肩是蒙古民族服裝的配套服飾之一，是蒙古長袍的一種外套。蒙古坎肩始於元代。蒙古婦女穿坎肩，一般不扎腰帶。坎肩無領無袖，前面無衽，後身較長，正胸橫列兩排紐扣或綴以帶子，四周鑲邊，對襟上綉花。
色。

蒙古包是蒙古族牧民居住的一種房子。建造和搬遷都很方便，適於牧業生產和游牧生活。蒙古包古代稱作穹廬、"氈包"或"氈帳"。據《黑韃事略》記載："穹隆有二樣：燕京之制，用柳木為骨，正如南方罘罳，可以卷舒，面前開門，上如傘骨，頂開一竅，謂之天窗，皆以氈為衣，馬上可載。草地之制，以柳木組定成硬圈，徑用氈撻定，不可卷舒，車上載行。蒙古包呈圓形，有大有小，但其基本構造都是一樣的，由網狀編壁"哈那"、條木楞子"烏尼"、圓形天窗和門等構成，外面蒙上氈子，再用鬃毛繩子勒緊即可。蒙古包規格的大小，是由每頂包所用編壁（一般高一米五六，長2米多）的數量來決定的，如4扇、6扇、8扇、10扇、12扇、18扇、24扇等等。普通牧民一般多住6至8扇編壁的。蒙古包的架設很簡單，一般是先選好地形，鋪好地盤，然後豎立包門、支架編壁、系內圍帶、支撐木圓頂、安插椽子、鋪蓋內層氈、圍編壁氈、蒙包頂襯氈、覆蓋包頂套氈、系外圍腰帶、掛天窗簾、圍編壁底部圍氈，最後用毛繩勒緊系牢即可。

蒙古包的門一般朝向東南方向。包內中央為炊飲和取暖用的爐灶，煙筒從天窗伸出。爐灶的周圍鋪牛皮、毛氈或地毯。正面和西側為長輩的起居處，東面為晚輩的起居處。周圍擺設的傢具主要有木質的碗櫃、板櫃、板箱、方桌等，其特點是小、低，佔地少，搬挪方便，不易損壞。蒙古包看起來外形很小，但包內使用面積卻很大。而且室內空氣流通（除天窗外，編壁牆底部還有一層圍氈，夏天可掀開通風，冬天放下保暖），採光條件好，冬暖夏涼，不怕風吹雨打。

蒙古包的最大優點就是拆裝容易，搬遷簡便。搭建時將哈那拉開便成圓形的圍牆，折卸時將哈那折疊合回體積便縮小，又能當牛、馬車的車板。一頂蒙古包只需要兩峰駱駝或一輛勒勒車就可以運走，兩三個小時就能搭蓋起來，非常適合於經常移場放牧的游牧民居住和使用。

現在游牧生活逐漸被定居所代替，草原上富裕起來的牧民建起磚瓦房，蒙古包越來越少了。為紀念和顯示蒙古包的民族特色，現在內蒙古的好多城鎮用水泥和磚建造蒙古包用做開飯店或酒店。

勒勒車，古稱"轆轤車"、"羅羅車"、"牛牛車"等，是蒙古族牧民使用的傳統交通工具。一般多以樺木或榆木加工製成。不用鐵件，結構簡單，易於製造和修理。整個車一般分下腳和上腳兩部分。下腳由車輪、車輻、車軸組成。車輪的製造一般是先用硬木削刻12付車輞，將12付車輞連結固定在一起便形成圓形車輪，支撐車輪的車輻條一般有36根左右。上腳由兩根車轅和10條車撐構成。車轅長約4米左右，中間用10條車撐固定即可。一輛勒勒自重約一百斤左右，其特點是車輪大、車身小，載重可達數百斤乃至千斤。適於草地、雪地、沼澤和沙漠地搬遷和拉東西。牛拉勒勒車排成長長的隊緩緩遠行，顯示了牧區特有風情。

勒勒車輕便宜駕，適宜在草原、雪地、沼澤、沙灘上行走，可用來拉米、牛奶，搬運蒙古包和柴草等貨物。行駛時可一輛輛排成長長的車隊，首尾相連，如草原列車般行進在廣袤的草原上，一個婦女或兒童即可駕駛七八輛至數十輛，承擔全部家當的運輸任務。

蒙古轎車是在勒勒車的基礎上製作而成，是專門供乘坐人員的車。其特點是在勒勒車體上用柳木條彎曲成半圓形的車棚。棚周圍包以羊毛氈，形成篷帳，用以遮陽光、擋雨、防雪、禦寒。這種轎車主要用於外出探親訪友、接送親人以及婚姻嫁娶等。現在富裕起來的牧民們已購買汽車、摩托車等交通工具，勒勒車、蒙古轎車的使用逐漸成為歷史。

蒙古包、勒勒車和配有精美馬鞍的駿馬是蒙古民族最重要的傳統住行工具。蒙古包建造和搬遷都很方便。勒勒車多以樺木或榆木加工製成，車輪大、車身小，適於草地、雪地、沼澤和沙漠運輸。過去，牛拉勒勒車排成長長的隊伍緩緩遠行，顯示蒙古草原特有的風情。現在，許多牧民都已經定居，住著寬大的磚瓦房，購有汽車、摩托車等交通工具。

婚俗

蒙古族有搶婚和聘婚兩種婚姻制度。搶婚是奴隸社會的一種婚姻形式。公元13世紀以前，蒙古族社會多半為搶婚制。

公元13世紀以後，蒙古族進入封建社會，即普遍實行聘婚制。求親，是青年男女在定親之前，男方要向女方求親，如果女方家同意，就可以定親。

聘禮，青年男女定親後由男方家送給女方的禮品，又叫彩禮。聘禮的多少根據男方家的經濟狀況而定。牧區常以牛、馬、羊等畜牧為聘禮。嫁妝，女方陪送女兒的出嫁禮物。蒙古族非常講究陪送嫁妝，男方送多少聘禮，女方就要陪送相應數量的嫁妝。

娶親時新郎在歡樂的氣氛中，穿上艷麗的蒙古長袍，腰扎綵帶，頭戴圓頂紅纓帽，腳蹬高筒皮靴，佩帶弓箭。到女方家後新郎和伴郎手捧哈達、美酒，向新娘的父母、長親逐一敬酒，行跪拜禮。禮畢，娶親者入席就餐。次日清晨，娶親者起程時，新娘由父或姑父抱上彩車。新郎要騎馬繞新娘乘坐的彩車三遭。然後，娶親者和送親者一同起程離去。

拜火，蒙古族婚禮中的重要儀式。各地蒙古族盡管拜火的形式有所不同，但在婚禮上是不可缺少的內容。新娘、新郎從兩堆旺火之間雙雙穿過，接受火的洗禮，使他們的愛情更加純潔，堅貞不渝，生活美滿幸福，白頭偕老。盡管地區不同，形式各有差異，但都非常隆重熱鬧。一般牧區婚俗是：當娶親回到男方家後，新郎、新娘不下車馬，先順時針繞蒙古包三圈，然後新郎、新娘雙雙穿過兩堆旺火，接受火神的洗塵，表示愛情的純潔，新生活的興旺。新郎、新娘進入蒙古包後，首先拜佛祭灶，然後拜見父母和親友。禮畢，由梳頭額吉給新娘梳頭。梳洗換裝後，等待婚宴的開始。婚宴通常擺設羊背子或全羊席，各種奶食品、糖果應有盡有。婚宴席上，新郎提銀壺，新娘捧銀碗，向長輩、親友逐一獻哈達、敬喜酒。小夥子們高舉銀杯，開懷暢飲；姑娘們伴隨著馬頭琴放聲
歌唱。婚宴往往延續兩三天，親友陸續離去。而女方送親者還要留人陪新娘住一至三日。有時，新娘的母親也送親，要住十多日。通常婚禮舉行後的第三天，新娘家要來人，看望新娘和拜見新郎家的親屬。來者多為姑姑、嫂嫂等人，她們各帶禮品或食品來到新郎家舉行認親儀式。新郎家設宴款待，男女雙方彼此相識，相互問安敬酒，充滿著熱情洋溢的景象。

一個男子同時和幾個女子結為夫妻關系的婚姻形式現已廢棄。蒙古族奴隸社會和封建社會中，奴隸主或封建王公貴族常以納妾為俗。

一男一女結合成夫妻的婚姻形式是蒙古族群眾歷來的婚俗，舊社會遺留下來的搶婚或包辦買賣婚姻逐漸被淘汰，男女自由戀愛、自願結合的新婚俗已蔚然成風。

喪葬

天葬是牧區盛行的一種葬式，又稱野葬或棄葬。人死後，脫掉死者的舊服裝，換上新衣或用白布纏裹全身，將屍體放在勒勒車上，趕車急行，屍體掉在哪裡，那裡就是吉祥的葬地。天葬後，死者的子孫一般49天內不剃發，不飲酒娛樂，路遇行人不寒暄，以示哀悼。

火葬是喇嘛教傳入蒙古族地區後出現的一種葬式。為王公貴族、大喇嘛、官吏等人死後所採用。普通人死後，多數不實行火葬，只有患傳染病或產婦死後，才進行火葬。火葬次日，由死者家屬揀拾骨灰，有的把骨灰撒於山川、江河，有的裝入壇罐中埋葬，以示永遠悼念。

土葬是農區蒙古族普遍實行的一種葬式。內蒙古西部農業區蒙古族的土葬，與漢族大同小異。人死後（或臨終前），家人給死者更換新衣，將屍體放在木板上，用哈達罩其面，等待入殮。入殮時，屍體不能見太陽，一般在黃昏時刻，將屍體從窗戶抬出去入棺。停放在院內，一般三至七天內出殯，東部地區蒙古族一般都當天出殯。出殯時死者的長子扛棺材大頭，其餘子孫抬小頭，有的拉在靈車上，有的一直抬到墓地。到達墳地後，用吊繩把棺材放入墓穴。埋葬時，死者的子孫和近親，圍繞墓穴正反各轉三圈，並用手抓土向墓穴撒去，然後大家一起鏟土埋棺。老年人去世，一般全村的小夥子都來哀悼和參加葬禮。

待客

熱情好客，待人誠懇，是蒙古族人民的傳統美德。一見客人邊握手、邊問好："塔賽奴！"（您好）。客人進入蒙古包後，家庭主婦便向客人雙手敬獻噴香的奶茶。同時擺上黃油、奶皮子、奶豆腐、乳酪、炒米等食品，供客人食用。客人要住宿，晚飯就是手把肉、美酒、面條或蒙古包子等。客人告別時，全家出蒙古包歡送，祝客人一路平安，歡迎再次光臨。現在的農區一般同漢族一樣，炒各種菜加美酒招待客人。

獻哈達是蒙古族人民的一種傳統禮節。哈達是一種禮儀用品。拜佛、祭祀、婚喪、拜年以及對長輩和貴賓表示尊敬等都需要使用哈達。哈達以絲綢為料，一般為白色、淺藍色和黃色。長度通常為五尺左右，寬度不等。有的綉有"雲林"、"八寶"等民間花紋圖案。對長輩獻哈達時，獻者略彎腰向前傾，雙手捧過頭，哈達對折起來，折縫向著長者；對平輩，雙手平舉遞給對方；對小輩，一般將哈達搭在脖子上。

敬鼻煙壺是蒙古族牧民的一種日常見面禮。鼻煙壺用玉石、象牙、水晶、瑪瑙、翡翠、琥珀和陶瓷等製成。晚輩同長輩相見時，晚輩曲身鞠躬，雙手捧著鼻煙壺，敬獻長輩，長輩用左手接受，聞後歸還。同輩相見時用右手相互交換鼻煙壺，雙方聞後歸還。

禁忌禮節

火忌，蒙古族崇拜火，認為火神或灶神是驅妖辟邪的聖潔物，所以人們進入蒙古包後，禁忌在火爐上烤腳，更不許在火爐旁烤濕靴子和鞋子，不得跨越爐灶或腳蹬爐灶，不得在爐灶上磕煙袋、摔東西、扔臟物。不能用刀子挑火、將刀子插入火中，或用刀子從鍋中取肉。

忌蹬門檻，是蒙古族禁忌之一。到牧民家做客，出入蒙古包時，絕不許踩蹬門檻。農區、半農半牧區的蒙古族也有此禁忌。在古代，如果有人誤踏蒙古可汗宮帳的門檻，即被處死。這種禁忌習俗，一直延續至今。

水忌，也是蒙古族禁忌之一。蒙古人認為水是純潔的神靈。忌諱在河流中洗臟衣服或向河流中扔臟物。這由於草原乾旱缺水，牧民逐水草放牧，無水則無法生存。所以牧民習慣節約用水，注意保持水的清潔，並視水為生命之源。

忌摸頭、忌別人打狗、忌產婦住處外人進入探訪。病忌，牧民家裡有重病或病危的人時，一般在蒙古包左側掛一根繩子，並將繩子的一端埋在東側，說明家裡有重患者，不待客。

白節，蒙古語稱查干薩日（白月、正月），意為新年、春節。古代蒙古人以白色為純潔、吉祥之色，故稱春節為白節。白節在正月初一。過白節是從古代沿襲下來的習俗。元世祖忽必烈在位時，就非常重視過白節。臘月三十晚上，全家即穿上節日盛裝，歡聚一堂，拜賀新年，徹夜不眠。通常全家老少先燒香拜佛，然後晚輩向長輩獻哈達或磕頭、敬酒、禮拜。初一清晨，家族親友開始互相拜年，到正月十五或月底才結束。

祭火，是蒙古族最古老的祭祀活動之一。也就是祭火神、祭灶神。普通農牧民的祭火一般都在農歷臘月二十三；貴族和台吉則在臘月二十四。有個別的地方秋季祭火，在婚禮上還要祭火。

祭敖包，敖包是蒙古語，意為堆子或鼓包。祭敖包是蒙古民族盛大的祭祀活動之一。敖包通常設在高山或丘陵上，用石頭堆成的一座圓錐形的實心塔，頂端插著一根長桿，桿頭上系著牲畜毛角和經文布條，四方放著燒柏香的墊石；在敖包旁邊還插滿樹枝，供有整羊、馬奶酒、黃油和乳酪等。祭祀時，在古代，由薩滿教巫師擊鼓念咒，膜拜祈禱；在近代，由喇嘛焚香點火，頌詞念經。牧民們都圍繞著敖包，從左向右轉三圈，求神降福。隨著社會的發展、科學的進步，牧民觀念的更新，今天的祭敖包，在內容、形式方面都有了變化。

蒙古族還有祭尚西（神樹的意思）的習俗。通常是在一棵孤獨的神樹下，用五顏六色的花布條把樹枝裝飾得特別艷麗，一位扮裝的尚西老人盤膝坐在神樹下，男女老少匯聚在周圍拜祭尚西，並推選幾名主祭人手捧哈達、美酒、奶食品，向尚西老人敬獻。儀式結束，便進行蒙古族人民喜聞樂見的傳統文體活動。

祭成吉思汗陵，這是蒙古民族最隆重、最庄嚴的祭祀活動，簡稱祭成陵。成吉思汗是蒙古民族崇敬的民族英雄，他在13世紀初統一了蒙古各部，建立了蒙古汗國，橫跨歐亞兩洲，震撼世界，成為"一代天驕"。蒙古民族祭祀成吉思汗的習俗，最早始於窩闊台時代，到忽必烈時代正式頒發聖旨，規定祭成吉思汗的各種祭禮，並使之日臻完善。現今鄂爾多斯伊金霍洛旗成陵的成吉思汗祭典，就是沿襲古代傳說的祭禮。祭禮一般分為日祭、月祭和季祭，都有固定的日期。祭品齊全，皆供整羊、聖酒和各種奶食品，並舉行隆重的祭奠儀式。每年陰歷三月二十一日為春祭，祭祀規模最大、最隆重，各盟旗派代表或個人前往伊金霍洛旗的成陵奉祭。

祭蘇魯定，蘇魯定是成吉思汗的軍旗或軍徽，蒙古民族最珍重的古代文物之一，珍藏於鄂爾多斯高原的成吉思汗陵園內。蘇魯定是成吉思汗遠征時所向披靡的旗徽，又是太平無事時的吉祥物。蒙古族在每年陰歷三月十七日，都隆重舉行祭蘇魯定的儀式。祭祀時，祭桌上擺放了整羊，還有馬奶酒、奶食品等供品。參加祭祀的蒙古族群眾絡繹不絕，各自帶著祭品，虔誠地叩拜蘇魯定，藉以表達對成吉思汗的敬仰，緬懷成吉思汗的豐功偉績。

2、蒙古族的民族文化

蒙古族是主要分布於東亞地區的一個傳統游牧民族，是中國的少數民族之一，同時也是蒙古國的主體民族。此外，蒙古族在俄羅斯等亞歐國家也有分布，鄂溫克族和土族也有時被認為是蒙古族的分支。蒙古族始源於古代望建河（今額爾古納河）東岸一帶。13世紀初，以成吉思汗為首的蒙古部統一了蒙古地區諸部，逐漸形成了一個新的民族共同體。蒙古族人民世居草原，以畜牧為生計。過著「逐水草而遷徙」的游牧生活，盡管這種生存方式在現代社會被弱化。但仍然被視作蒙古族的標志。蒙古族在科學文化事業上比較發達，而且音樂、舞蹈也在藝術上居於相對顯赫的地位
(1)飲食
蒙古族人民世居草原，以畜牧為主要生產方式。以奶和肉類食品為主，馬奶酒、手扒肉、烤羊肉和茶是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳餚。遼寧遼西的蒙古族比較早地從事農耕生產，所以在飲食上既保留了蒙古族的傳統食俗，還有一些東蒙地區獨特的美食。如全羊湯、「手把羊肉」、蒙族餡餅、喇嘛糕等。
所謂的全羊湯，就是將新鮮的羊肉配以羊的心肝肺肚腸等下水，切成條狀，一起放入水中煮熟，然後放上各種佐料食用。味道鮮美可口，頗受人們的喜愛。全羊湯原是蒙古族人民的特色飲食，現在已成為遼西阜新地區待客的一種美食，尤其是在農歷「立秋」這天，人們大都會食用，俗稱「搶秋膘」。
「手把羊肉」是蒙古人傳統的食品之一。做「手把羊肉」必須選用膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，剝皮入鍋，放入佐料，進行蒸煮，色、香、味俱佳，是蒙古族待客的美味佳餚。因為不用筷子，而直接用手，所以叫做手把肉。
(2)服飾
首飾、長袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的4個主要部分。蒙古袍是蒙古族男女老幼都愛穿的長袍，是在長期的游牧生活中形成的獨特衣著裝飾。
蒙古族婦女頭上的裝飾品，用寶石、金銀等製成，多在節慶宴會上或探親訪友時使用，平時則用彩色長綢纏繞。
蒙古袍兩袖長而寬大，下端左右不分衩，領子較高，大襟右釘扣;領口、袖口、衣邊常用花邊鑲飾。男袍多為藍色、棕色;女袍多為紅色、綠色、紫色。
穿蒙古袍必備腰帶和馬靴，這樣的裝束使男子漢顯得強悍瀟灑;女子則顯得身材苗條、矯劍
蒙古靴有布靴、皮靴之分。布靴，美觀別致、柔軟輕便;皮靴，挺括光潔，結實耐穿。騎馬時可以保護踝部、禦寒;墜馬時自然脫靴，可以保證人身安全。
生活在遼寧的蒙古族人日常生活中並不經常穿著民族服裝，但是在大型的節慶集會上，或是婚慶典禮上，蒙古族同胞就穿上絢麗多彩的民族服裝，以示隆重。
(3)民居
蒙古包是滿族對蒙古族牧民住房的稱呼，滿語將家或屋稱為「博」，因為詣音，所以後來叫成了「蒙古包」。蒙古族將自己的住房稱為「格爾」;漢族人稱蒙古包為「穹廬」或「氈房」等。
蒙古包結構簡單，拆裝方便，搬運輕便，十分適合蒙古族游牧生活。蒙古包外形雖小，但包內使用面積卻很大;而且空氣流通，採光條件好，冬暖夏涼，不怕風吹雨打，非常適合於轉場放牧的牧民居住和使用。遼寧的蒙古族人現在大多數居住在與漢族或滿族人相似的磚木結構的房屋，但是在室內的裝飾上卻有著明顯的民族特色。

3、楊憲益妹妹楊敏如寫嫂嫂的文章

替我的祖國說一句「對不起,謝謝」

楊敏如

雙婚宴

記不起是1938年還是1939年，我正在北平燕京大學讀書，一天接到哥哥楊憲益自英國寄來的一封厚鼓鼓的信。拆開一看，原來是哥哥通報他有了女朋友，而且是外國人。他寫信來是希望我能為他在母親面前通通氣，做做解釋工作。在信里，他誇獎他的女友如何樸素、文靜、有教養，說「她的爸爸J．B．Tayler是燕京大學教授，現在四川成都和梅貽寶先生等搞工合組織。她生於北京海淀，長於基督教家庭，一定跟你合得來。」我暗笑，我的邋遢馬虎的傻哥哥，第一次為一個女孩子動了真感情。
我先試探著把信轉給在天津的母親。誰知母親回信口氣嚴峻，命我立刻回家。果然，回到家裡，母親已淚眼婆娑地躺在床上了。原來母親不願意中西通婚，同時又認錯了相片中的人。經我百般解釋，母親這才轉悲為喜。
生活並不平靜，山河易色，華北淪亡，我的妹妹已在一年前赴昆明上了西南聯大，哥哥也從英國來信宣稱決不回淪陷了的家鄉。我的相交十年的男友羅沛霖也從延安到了重慶。我在北平再也呆不下去了。1940年，我和母親來到重慶。一兩個月後，闊別六年的憲益，帶著22歲的乃迭尋到這里來了。沛霖是哥哥的老朋友，我們的交往一直得到哥哥的支持。我們四個熱血青年聚在了一起，這里沒有自來水和衛生間，沒有電燈和電話，沒有鋼琴和電影，但是對理想的追求，對知識的渴望和對新生活的憧憬壓倒了一切困難，我們那時滿懷著信心和勇氣。
1941年2月16日，我們四人在重慶城內匯利飯店舉行了雙婚宴會。為了尊重家長的意願，儀式未能免俗。哥哥的瀟灑，沛霖的僵硬，在整個婚禮過程中時時有所表露。乃迭反而沒有平時好看，因為前一晚，哥哥自己動手給她剪了頭發，這是哥哥平生第一次為一個姑娘剪頭，手藝實在不高明，頭發剪得像狗啃的一樣。哥哥同乃迭很有本事，他們殷勤敬酒，談笑風生，把客人們招待得很開心，場面弄得很熱鬧。連我也無法裝模作樣了，痛快爽朗的性格在不經意中完全表現出來。中大教授柳無忌先生的夫人和我同在南中教英文，我們結婚後的一天，她問我：「你哥哥的一對性格相同，你們的一對性格相反，你們兩對怎麼都很幸福呢？」我說：「我們是互補與爭勝，他們是『你泥中有我，我泥中有你』。」

純粹的人

憲益同乃迭回國時，原本嚮往同赴革命聖地延安。南方局徐冰同志說，不必去延安了，在後方一樣做革命工作。母親的眼淚使他們在重慶留了下來，他們答應羅家倫在中大教書。在柏溪中大分校，他們的學識與真誠吸引了不少中大學生。學校當局卻驚惶了，到了暑假，就借故把他們解聘了。哥哥嫂嫂從此輾轉於貴陽、成都、重慶沙坪壩與北碚間，過著漂泊、貧困、辛苦的生活。三年後，他們有了一男一女兩個孩子。哥哥花錢沒有計劃，乃迭又不大會做家務，但他們永遠保持著積極與樂觀的精神。乃迭從不叫苦，也不抱怨。她把自己的生活命運完完全全與哥哥，和哥哥所屬的中國融在了一起。
新中國誕生了，從不侈談革命的乃迭以一個真正的國際主義戰士的形象出現在中國翻譯界，全身心投入中西方文化交流的神聖事業中。體貼入微的周總理曾對她說：「我們一向把你當成中國人，就不必申請加入中國籍了，這樣人的生活會寬裕些。」憲益和乃迭志趣相投，勤奮一致，合作方法也很獨特，朋友們往往傳為佳話。憲益的翻譯計劃一個接一個，多得驚人，也快得驚人。當年周揚同志曾在會上說，你們哪一位能和楊憲益夫婦比出書多少，怕都不行吧。大躍進時代，他們不喊苦戰多少晝夜的口號，但在打字機前一干就是十幾個小時，是真正的「大躍進」。兩個人都覺得盡責任，做工作，就是快樂。一次我問乃迭：「除了工資，你另外有稿費嗎？」她說：「我在辦公室的時間做翻譯，已經拿了工資，為什麼還要拿稿費呢？」乃迭的直言是出了名的。有一次，我向她談起想調在外地的兒子回京，又苦於沒有後門。她問我：「你不是申請入黨了嗎？那怎麼可以走後門呢？」弄得我啞口無言，十分不好意思。

金子的心

「文革」期間，哥哥惟一的兒子正值大學畢業分配，學校有意把他留在北京照顧媽媽。嫂嫂嚴正地表了態：「我兒子是中國人，不能因照顧我留在北京。」可憐這個聰明絕頂，真誠善良又十分愛國的孩子，在湖北鄂城遭到嚴厲的莫須有的誣陷和審查，最後落得神經崩潰而在異鄉自焚。噩耗傳來，我急奔哥哥家，乃迭對我說的第一句話卻是：「不要告訴媽媽吧。」
失子之痛遠遠超過了她經歷的四年牢獄生活的折磨。1968年，她因江青不指名的命令而以「特務」的罪名被關起來，但她沒有失去希望。他們叫她「揭發」憲益的罪行，她說：「他是世界上最好的人，沒有罪行，我非常愛他，怎麼能揭發他？」她親口對我說了這些，並對我被迫在「牛棚」中「揭發」羅沛霖表示反感和不理解。

1988年3月，畫家郁風面對歷經磨難仍微笑面對生活的乃迭，為她畫了一幅水彩畫頭像，並在暗色背景上用金色寫了兩行字：「金頭發變銀女了，可金子的心是不會變的。」她曾經對我講：「現在有人叫我寫一本書，寫我的兒子，寫我在牢獄里的經歷，說這種書一定會暢銷，可以拿一筆錢。我怎麼能這樣做呢？相反，『文革』以後，我不願意到英國，是因為過去我一直宣傳中國的好事情，現在我只好不出面講話了。」她接著說：「奇怪的是叫我寫書的人是中國人。」我聽了這話，不禁為這一位中國人臉紅。
過多的磨難終於擊垮了她的身體，先是眼睛壞了，不能看書看報。再是骨質疏鬆，再是老年憂鬱症，最後發展成痴呆症。十年光景，最愛她的憲益無可奈何地看著她一天天衰弱下去。哥哥固執地仍把她看作當年的乃迭，常坐在她身邊為她講些感興趣的話題。有時她忽然眼睛發亮，吐出一點聲音，努力地囁嚅著，最後還是放棄了，只是笑了笑。這笑容真令人心酸欲淚，這笑容讓我想起六十年前照片上那張年輕美麗的面孔。
乃迭，我的畏友，我的可敬可愛的嫂嫂，你生前最常說的一句話是「謝謝」，甚至「文革」中關在監獄，每餐接過窩頭菜湯，你也從不忘說「謝謝」。現在，我要替我的祖國說一句「對不起，謝謝！」

4、語文習作

蒙古族風俗習慣
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能保持腰肋骨的穩定垂直，而且還是一種漂亮的裝飾。男子扎腰帶時，多把袍子向上提，束得很短，騎乘方便，又顯得精悍瀟灑。腰帶上還要掛上"三不離身"的蒙古刀、火鐮和煙荷包。女子則相反，扎腰帶時要將袍子向下拉展，以顯示出嬌美的身段。鄂爾多斯等地區扎腰帶還有一定的講究和規矩，未婚女子扎腰帶，並在身後留出穗頭，一旦出嫁，便是"布斯貴渾"（蒙古語，意為"不扎腰帶的人"），代替腰帶的是緊身的坎肩，以此來區分未婚姑娘和已婚婦女。
蒙古靴子 蒙古民族服裝的配套部件之一。蒙古人愛穿靴子，蒙古靴分分布靴、皮靴和氈靴三種，根據季節選用。布靴多用厚布或帆布製成，穿起來柔軟、輕便。皮靴多用牛皮製成，結實耐用，防水抗寒性能好。其式樣大體分靴尖上卷、半卷和平底不卷的三種，分別適宜在沙漠、乾旱草原和濕潤草原上行走。氈靴用羊毛模壓而成。蒙古靴做工精細考究，靴幫、靴靿上多綉制或剪貼有精美的花紋圖案。靴是蒙古族人民在長期的勞動生產和日常生活中創造出來的，非常適應自然環境。騎馬時能護踝壯膽，勾踏馬鐙；行路時能防沙防害，減少阻力，又能防寒防蛇。
蒙古禮帽 一般用精緻呢料製作，是一種橢圓形的、四周有一圈寬邊檐的帽子，多為黑色、棕色或灰色。帽筒前高後低，帽頂中央稍凹陷，帽筒與帽檐相接處，綴以花紋鑲邊。穿蒙古袍或西服，佩帶禮帽，顯得文雅美觀。
蒙古坎肩 蒙古民族服裝的配套服飾之一，是蒙古長袍的一種外套。蒙古坎肩始於元代。蒙古婦女穿坎肩，一般不扎腰帶。坎肩無領無袖，前面無衽，後身較長，正胸橫列兩排紐扣或綴以帶子，四周鑲邊，對襟上綉花。 色。
蒙古包 蒙古族牧民居住的一種房子。建造和搬遷都很方便，適於牧業生產和游牧生活。蒙古包古代稱作穹廬、"氈包"或"氈帳"。據《黑韃事略》記載："穹隆有二樣：燕京之制，用柳木為骨，正如南方罘罳，可以卷舒，面前開門，上如傘骨，頂開一竅，謂之天窗，皆以氈為衣，馬上可載。草地之制，以柳木組定成硬圈，徑用氈撻定，不可卷舒，車上載行。蒙古包呈圓形，有大有小，但其基本構造都是一樣的，由網狀編壁"哈那"、條木楞子"烏尼"、圓形天窗和門等構成，外面蒙上氈子，再用鬃毛繩子勒緊即可。蒙古包規格的大小，是由每頂包所用編壁（一般高一米五六，長2米多）的數量來決定的，如4扇、6扇、8扇、10扇、12扇、18扇、24扇等等。普通牧民一般多住6至8扇編壁的。蒙古包的架設很簡單，一般是先選好地形，鋪好地盤，然後豎立包門、支架編壁、系內圍帶、支撐木圓頂、安插椽子、鋪蓋內層氈、圍編壁氈、蒙包頂襯氈、覆蓋包頂套氈、系外圍腰帶、掛天窗簾、圍編壁底部圍氈，最後用毛繩勒緊系牢即可。 蒙古包的門一般朝向東南方向。包內中央為炊飲和取暖用的爐灶，煙筒從天窗伸出。爐灶的周圍鋪牛皮、毛氈或地毯。正面和西側為長輩的起居處，東面為晚輩的起居處。周圍擺設的傢具主要有木質的碗櫃、板櫃、板箱、方桌等，其特
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點是小、低，佔地少，搬挪方便，不易損壞。蒙古包看起來外形很小，但包內使用面積卻很大。而且室內空氣流通（除天窗外，編壁牆底部還有一層圍氈，夏天可掀開通風，冬天放下保暖），採光條件好，冬暖夏涼，不怕風吹雨打。
蒙古包的最大優點就是拆裝容易，搬遷簡便。搭建時將哈那拉開便成圓形的圍牆，折卸時將哈那折疊合回體積便縮小，又能當牛、馬車的車板。一頂蒙古包只需要兩峰駱駝或一輛勒勒車就可以運走，兩三個小時就能搭蓋起來，非常適合於經常移場放牧的游牧民居住和使用。
現在游牧生活逐漸被定居所代替，草原上富裕起來的牧民建起磚瓦房，蒙古包越來越少了。為紀念和顯示蒙古包的民族特色，現在內蒙古的好多城鎮用水泥和磚建造蒙古包用做開飯店或酒店。
勒勒車 古稱"轆轤車"、"羅羅車"、"牛牛車"等，是蒙古族牧民使用的傳統交通工具。一般多以樺木或榆木加工製成。不用鐵件，結構簡單，易於製造和修理。整個車一般分下腳和上腳兩部分。下腳由車輪、車輻、車軸組成。車輪的製造一般是先用硬木削刻12付車輞，將12付車輞連結固定在一起便形成圓形車輪，支撐車輪的車輻條一般有36根左右。上腳由兩根車轅和10條車撐構成。車轅長約4米左右，中間用10條車撐固定即可。一輛勒勒自重約一百斤左右，其特點是車輪大、車身小，載重可達數百斤乃至千斤。適於草地、雪地、沼澤和沙漠地搬遷和拉東西。牛拉勒勒車排成長長的隊緩緩遠行，顯示了牧區特有風情。
勒勒車輕便宜駕，適宜在草原、雪地、沼澤、沙灘上行走，可用來拉米、牛奶，搬運蒙古包和柴草等貨物。行駛時可一輛輛排成長長的車隊，首尾相連，如草原列車般行進在廣袤的草原上，一個婦女或兒童即可駕駛七八輛至數十輛，承擔全部家當的運輸任務。
蒙古轎車 在勒勒車的基礎上製作而成，是專門供乘坐人員的車。其特點是在勒勒車體上用柳木條彎曲成半圓形的車棚。棚周圍包以羊毛氈，形成篷帳，用以遮陽光、擋雨、防雪、禦寒。這種轎車主要用於外出探親訪友、接送親人以及婚姻嫁娶等。現在富裕起來的牧民們已購買汽車、摩托車等交通工具，勒勒車、蒙古轎車的使用逐漸成為歷史。
蒙古包、勒勒車和配有精美馬鞍的駿馬是蒙古民族最重要的傳統住行工具。蒙古包建造和搬遷都很方便。勒勒車多以樺木或榆木加工製成，車輪大、車身小，適於草地、雪地、沼澤和沙漠運輸。過去，牛拉勒勒車排成長長的隊伍緩緩遠行，顯示蒙古草原特有的風情。現在，許多牧民都已經定居，住著寬大的磚瓦房，購有汽車、摩托車等交通工具。 2. 婚俗
蒙古族有搶婚和聘婚兩種婚姻制度。搶婚是奴隸社會的一種婚姻形式。公元13世紀以前，蒙古族社會多半為搶婚制。
蒙古族風俗習慣
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公元13世紀以後，蒙古族進入封建社會，即普遍實行聘婚制。求親，是青年男女在定親之前，男方要向女方求親，如果女方家同意，就可以定親。
聘禮，青年男女定親後由男方家送給女方的禮品，又叫彩禮。聘禮的多少根據男方家的經濟狀況而定。牧區常以牛、馬、羊等畜牧為聘禮。嫁妝，女方陪送女兒的出嫁禮物。蒙古族非常講究陪送嫁妝，男方送多少聘禮，女方就要陪送相應數量的嫁妝。
娶親時新郎在歡樂的氣氛中，穿上艷麗的蒙古長袍，腰扎綵帶，頭戴圓頂紅纓帽，腳蹬高筒皮靴，佩帶弓箭。到女方家後新郎和伴郎手捧哈達、美酒，向新娘的父母、長親逐一敬酒，行跪拜禮。禮畢，娶親者入席就餐。次日清晨，娶親者起程時，新娘由父或姑父抱上彩車。新郎要騎馬繞新娘乘坐的彩車三遭。然後，娶親者和送親者一同起程離去。
拜火，蒙古族婚禮中的重要儀式。各地蒙古族盡管拜火的形式有所不同，但在婚禮上是不可缺少的內容。新娘、新郎從兩堆旺火之間雙雙穿過，接受火的洗禮，使他們的愛情更加純潔，堅貞不渝，生活美滿幸福，白頭偕老。盡管地區不同，形式各有差異，但都非常隆重熱鬧。一般牧區婚俗是：當娶親回到男方家後，新郎、新娘不下車馬，先順時針繞蒙古包三圈，然後新郎、新娘雙雙穿過兩堆旺火，接受火神的洗塵，表示愛情的純潔，新生活的興旺。新郎、新娘進入蒙古包後，首先拜佛祭灶，然後拜見父母和親友。禮畢，由梳頭額吉給新娘梳頭。梳洗換裝後，等待婚宴的開始。婚宴通常擺設羊背子或全羊席，各種奶食品、糖果應有盡有。婚宴席上，新郎提銀壺，新娘捧銀碗，向長輩、親友逐一獻哈達、敬喜酒。小夥子們高舉銀杯，開懷暢飲；姑娘們伴隨著馬頭琴放聲
歌唱。婚宴往往延續兩三天，親友陸續離去。而女方送親者還要留人陪新娘住一至三日。有時，新娘的母親也送親，要住十多日。通常婚禮舉行後的第三天，新娘家要來人，看望新娘和拜見新郎家的親屬。來者多為姑姑、嫂嫂等人，她們各帶禮品或食品來到新郎家舉行認親儀式。新郎家設宴款待，男女雙方彼此相識，相互問安敬酒，充滿著熱情洋溢的景象。
一個男子同時和幾個女子結為夫妻關系的婚姻形式現已廢棄。蒙古族奴隸社會和封建社會中，奴隸主或封建王公貴族常以納妾為俗。
一男一女結合成夫妻的婚姻形式是蒙古族群眾歷來的婚俗，舊社會遺留下來的搶婚或包辦買賣婚姻逐漸被淘汰，男女自由戀愛、自願結合的新婚俗已蔚然成風。 3. 喪葬
天葬是牧區盛行的一種葬式，又稱野葬或棄葬。人死後，脫掉死者的舊服裝，換上新衣或用白布纏裹全身，將屍體放在勒勒車上，趕車急行，屍體掉在哪裡，那裡就是吉祥的葬地。天葬後，死者的子孫一般49天內不剃發，不飲酒娛樂，
路遇行人不寒暄，以示哀悼。
火葬是喇嘛教傳入蒙古族地區後出現的一種葬式。為王公貴族、大喇嘛、官吏等人死後所採用。普通人死後，多數不實行火葬，只有患傳染病或產婦死後，才進行火葬。火葬次日，由死者家屬揀拾骨灰，有的把骨灰撒於山川、江河，有的裝入壇罐中埋葬，以示永遠悼念。
土葬是農區蒙古族普遍實行的一種葬式。內蒙古西部農業區蒙古族的土葬，與漢族大同小異。人死後（或臨終前），家人給死者更換新衣，將屍體放在木板上，用哈達罩其面，等待入殮。入殮時，屍體不能見太陽，一般在黃昏時刻，將屍體從窗戶抬出去入棺。停放在院內，一般三至七天內出殯，東部地區蒙古族一般都當天出殯。出殯時死者的長子扛棺材大頭，其餘子孫抬小頭，有的拉在靈車上，有的一直抬到墓地。到達墳地後，用吊繩把棺材放入墓穴。埋葬時，死者的子孫和近親，圍繞墓穴正反各轉三圈，並用手抓土向墓穴撒去，然後大家一起鏟土埋棺。老年人去世，一般全村的小夥子都來哀悼和參加葬禮。 4. 待客
熱情好客，待人誠懇，是蒙古族人民的傳統美德。一見客人邊握手、邊問好："塔賽奴！"（您好）。客人進入蒙古包後，家庭主婦便向客人雙手敬獻噴香的奶茶。同時擺上黃油、奶皮子、奶豆腐、乳酪、炒米等食品，供客人食用。客人要住宿，晚飯就是手把肉、美酒、面條或蒙古包子等。客人告別時，全家出蒙古包歡送，祝客人一路平安，歡迎再次光臨。現在的農區一般同漢族一樣，炒各種菜加美酒招待客人。
獻哈達是蒙古族人民的一種傳統禮節。哈達是一種禮儀用品。拜佛、祭祀、婚喪、拜年以及對長輩和貴賓表示尊敬等都需要使用哈達。哈達以絲綢為料，一般為白色、淺藍色和黃色。長度通常為五尺左右，寬度不等。有的綉有"雲林"、"八寶"等民間花紋圖案。對長輩獻哈達時，獻者略彎腰向前傾，雙手捧過頭，哈達對折起來，折縫向著長者；對平輩，雙手平舉遞給對方；對小輩，一般將哈達搭在脖子上。
敬鼻煙壺是蒙古族牧民的一種日常見面禮。鼻煙壺用玉石、象牙、水晶、瑪瑙、翡翠、琥珀和陶瓷等製成。晚輩同長輩相見時，晚輩曲身鞠躬，雙手捧著鼻煙壺，敬獻長輩，長輩用左手接受，聞後歸還。同輩相見時用右手相互交換鼻煙壺，雙方聞後歸還。 5. 禁忌禮節
火忌，蒙古族崇拜火，認為火神或灶神是驅妖辟邪的聖潔物，所以人們進入蒙古包後，禁忌在火爐上烤腳，更不許在火爐旁烤濕靴子和鞋子，不得跨越爐灶或腳蹬爐灶，不得在爐灶上磕煙袋、摔東西、扔臟物。不能用刀子挑火、將刀子插入火中，或用刀子從鍋中取肉。
蒙古族風俗習慣
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忌蹬門檻，是蒙古族禁忌之一。到牧民家做客，出入蒙古包時，絕不許踩蹬門檻。農區、半農半牧區的蒙古族也有此禁忌。在古代，如果有人誤踏蒙古可汗宮帳的門檻，即被處死。這種禁忌習俗，一直延續至今。
水忌，也是蒙古族禁忌之一。蒙古人認為水是純潔的神靈。忌諱在河流中洗臟衣服或向河流中扔臟物。這由於草原乾旱缺水，牧民逐水草放牧，無水則無法生存。所以牧民習慣節約用水，注意保持水的清潔，並視水為生命之源。 忌摸頭、忌別人打狗、忌產婦住處外人進入探訪。病忌，牧民家裡有重病或病危的人時，一般在蒙古包左側掛一根繩子，並將繩子的一端埋在東側，說明家裡有重患者，不待客。
白節，蒙古語稱查干薩日（白月、正月），意為新年、春節。古代蒙古人以白色為純潔、吉祥之色，故稱春節為白節。白節在正月初一。過白節是從古代沿襲下來的習俗。元世祖忽必烈在位時，就非常重視過白節。臘月三十晚上，全家即穿上節日盛裝，歡聚一堂，拜賀新年，徹夜不眠。通常全家老少先燒香拜佛，然後晚輩向長輩獻哈達或磕頭、敬酒、禮拜。初一清晨，家族親友開始互相拜年，到正月十五或月底才結束。
祭火，是蒙古族最古老的祭祀活動之一。也就是祭火神、祭灶神。普通農牧民的祭火一般都在農歷臘月二十三；貴族和台吉則在臘月二十四。有個別的地方秋季祭火，在婚禮上還要祭火。
祭敖包，敖包是蒙古語，意為堆子或鼓包。祭敖包是蒙古民族盛大的祭祀活動之一。敖包通常設在高山或丘陵上，用石頭堆成的一座圓錐形的實心塔，頂端插著一根長桿，桿頭上系著牲畜毛角和經文布條，四方放著燒柏香的墊石；在敖包旁邊還插滿樹枝，供有整羊、馬奶酒、黃油和乳酪等。祭祀時，在古代，由薩滿教巫師擊鼓念咒，膜拜祈禱；在近代，由喇嘛焚香點火，頌詞念經。牧民們都圍繞著敖包，從左向右轉三圈，求神降福。隨著社會的發展、科學的進步，牧民觀念的更新，今天的祭敖包，在內容、形式方面都有了變化。
蒙古族還有祭尚西（神樹的意思）的習俗。通常是在一棵孤獨的神樹下，用五顏六色的花布條把樹枝裝飾得特別艷麗，一位扮裝的尚西老人盤膝坐在神樹下，男女老少匯聚在周圍拜祭尚西，並推選幾名主祭人手捧哈達、美酒、奶食品，向尚西老人敬獻。儀式結束，便進行蒙古族人民喜聞樂見的傳統文體活動。 祭成吉思汗陵，這是蒙古民族最隆重、最庄嚴的祭祀活動，簡稱祭成陵。成吉思汗是蒙古民族崇敬的民族英雄，他在13世紀初統一了蒙古各部，建立了蒙古汗國，橫跨歐亞兩洲，震撼世界，成為"一代天驕"。蒙古民族祭祀成吉思汗的習俗，最早始於窩闊台時代，到忽必烈時代正式頒發聖旨，規定祭成吉思汗的各種祭禮，並使之日臻完善。現今鄂爾多斯伊金霍洛旗成陵的成吉思汗祭典，就是沿襲古代傳說的祭禮。祭禮一般分為日祭、月祭和季祭，都有固定的日期。祭品
蒙古族風俗習慣
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齊全，皆供整羊、聖酒和各種奶食品，並舉行隆重的祭奠儀式。每年陰歷三月二十一日為春祭，祭祀規模最大、最隆重，各盟旗派代表或個人前往伊金霍洛旗的成陵奉祭。
祭蘇魯定，蘇魯定是成吉思汗的軍旗或軍徽，蒙古民族最珍重的古代文物之一，珍藏於鄂爾多斯高原的成吉思汗陵園內。蘇魯定是成吉思汗遠征時所向披靡的旗徽，又是太平無事時的吉祥物。蒙古族在每年陰歷三月十七日，都隆重舉行祭蘇魯定的儀式。祭祀時，祭桌上擺放了整羊，還有馬奶酒、奶食品等供品。參加祭祀的蒙古族群眾絡繹不絕，各自帶著祭品，虔誠地叩拜蘇魯定，藉以表達對成吉思汗的敬仰，緬懷成吉思汗的豐功偉績。

5、北京婚宴酒店匯總

這裡面是截取的一部分，還有詳細的電話和餐標你可以去喜事網看。
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中國大飯店 5 北京市朝陽區建國門外大街一號
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伯豪瑞廷酒店 5 北京市朝陽區光華路15號3號樓
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平安府賓館 3 北京市東城區東四十條100號
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凱迪克格蘭雲天 4 北京市朝陽區北辰東路18號，鳥巢
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中央電視台旋轉餐廳 海淀區西三環中路11號
美味珍什剎海會所 北京市東城區王府井大街金魚胡同3號和平賓館首層東側
金錢豹國際美食宴會廳 北京市朝陽區亞運村慧忠北里小區214號2樓
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花家怡園國展店 朝陽區建國路甲92號，世茂大廈3層
桂公府 北京市東城區朝內南小街大方家胡同內芳嘉園11號
仿膳飯庄 西城區景山西街北海公園東門內
蘭特伯爵 北京市豐台區方庄蒲方路甲二號
甲21號 北土城東路甲21號
諾富特三元 曙光西里甲5號18座

6、急啊，請問北京800元一桌的婚宴呢里有？

在北京多數的掛牌三星級酒店都有800元一桌的婚宴

下面是北京四個城區三星賓館表
001 平安府賓館 64016660 東城東四十條100號
002 青藍大廈 84021155 東城東四十條
003 和平里大酒店 64225577 東城和平里北街16號
004 江蘇大廈 64271188 東城安定門外大街88號
005 金健飯店 64652255 東城東直門外察茲2號
006 保利大廈 65001188 東城東直門南大街14號
007 國安賓館 65007700 朝關東店北街1號
008 亞洲大酒店 65007788 東城新中西街8號
009 翠明庄賓館 65136622 東城南河沿大街1號
010 台灣飯店 65136688 東城金魚胡同5號
011 松鶴大酒店 65138822 東城燈市口大街88號
012 富豪 65231188 王府井
013 華風賓館 65247311 東城前門東大街5號
014 三元金安大酒店 65265588 東城北京站東街6號
015 寶辰飯店 65266688 東城建內大街甲18號
016 華蓋倫酒店 65285566 東城蘇州胡同59號
017 華文飯店 64275511 東城和平里
018 麗恩酒店 65531516 東城新中西街甲3號
019 圓山大酒店 62010033 西城德外裕民東里20號
020 同春園飯店 62353288 新街口外大街甲14號
021 竹園賓館 64032229 西城舊鼓樓小石橋24號
022 廣州大廈 66078866 西城西單橫二條甲3號
023 順成飯店 66216688 西城金融大街甲16號
024 北展賓館 68316633 西城西外大街135號
025 銀龍苑賓館 68351166 西城展覽館路甲5號
026 燕京飯店 68536688 西城復外大街19號
027 京濱飯店 68582233 西城阜外大街24號
028 新北緯飯店 63012266 宣武西經路11號
029 東方飯店 63014466 宣武萬明路11號
030 越秀大飯店 63014499 宣武門東大街24號
031 前門建國飯店 63016688 宣武永安路175號
032 豐澤園飯店 63186688 宣武珠市口大街83號
033 瀟湘賓館 83161188 宣武北緯路
034 建銀大廈（准四） 63266633 北京西站南路2號
035 蘇源錦江大廈 63267788 宣武廣外大街3號
036 深圳大廈 63271188 宣武廣安門外大街1號
037 大方飯店（准四） 63482288 馬連道
038 諾林大酒店 63551188 宣武菜園北里29號
039 中彩酒店 63567733 宣武廣安門南街48號
040 廣安賓館 83153388 宣武廣安門內大街
041 廣運飯店 51936688 宣武
042 玉華宮賓館 83525566 宣武右安門內大街
043 中煙金山飯店 63163377 崇文永外彭庄乙58號
044 崇文門飯店 65122211 崇文門西大街2號
045 新世界萬怡酒店 67081188 崇文崇外大街3號
046 東花市酒店 67107615 東花市大街
047 培新賓館 67125588 崇文培新街甲5號
048 黃河京都大酒店 67135588 崇文夕照寺中街29號
049 大寶飯店 67188822 崇文龍潭路4號
050 哈德門飯店 67112244 崇文崇外大街甲2號

個別的已經升級四星級了，地理位置好的會稍貴一些，如王府井附近的松鶴、台灣等

你找幾個打電話問一下吧

7、目前社會上好酒、美酒很多，而且都很難選擇，要在婚宴中用的酒，選什麼好呀！大家推薦一下！

現在我知道的那個 仟 和 酒 業 裡面的酒，很不錯，可以用來婚宴。而且他們是根據客戶需求及公司企業文化特徵，來推出的。

8、如何經營好一個位置偏僻的飯店?

看了一下你的方案；前兩條是必須管理制度，第三條第四條比較貼切；第五條我覺得要做農民工的生意必須要做出幾個酒席套餐，就和酒店的套餐定製和搭配一樣；然後做出宣傳單，讓服務領班帶著員工一起到周邊農村發放；最好穿著你們餐廳的制服。記住，既然要做酒席類的就主推酒席套餐類的，不要推完這個推那個，是人都很反感。第六條的宣傳活動是可以有的，可是送優惠券沒有送酒來得積極，一般到外面吃餐廳大多都是男性花費群體；酒固然是離不開，而女性消費群體不會經常餐廳消費，他們更多的愛好是逛街。代駕是可以有的，可車子免費接送和打的費報銷，這兩樣你會虧死並忙死且吃力不討好的。
我覺得你不想花費裝修金額，那就把招牌弄特別一點也是可以的；比如在路邊弄個農庄式而又細致大方的招牌吸引眼球的注意，再把一些塑料的瓜瓜果果的適當掛在招牌上，弄得就好像古代的客棧酒店一樣，看上去土家美味又實惠的感覺，現在的人都這樣，城市裡東西吃膩了就喜歡吃些土菜。膩那裡離農村近，建議你買菜都要農村菜，並把這些打在你的宣傳單上，無公害蔬菜瓜果。因為現在的城市人都很注重健康，聽說哪裡無公害就往哪裡鑽。餐廳既不高檔也不邋遢，那就改成農家私房菜的形勢，又能賣比現在不上不下的價錢高，又能吸引城市顧客，還能提供農村的酒宴方便。當然，農村的酒宴看你們怎麼設計菜單了，俗話說，一分錢一分貨。但你們能把廉價的東西做得精緻開胃，那我相信你們又成為一家成功的農家私房菜館了。加油吧！本人是挑食吃貨，也有朋友開餐廳，給過他不少建議！希望對你又一點幫助！

9、和張娣結婚15年後，馮小剛為什麼選擇和張娣離婚娶了徐帆？

在中國演藝界，張藝謀、馮小剛、陳凱歌絕對算得上頂級導演，但是他們的感情卻被人詬病。張藝謀為了鞏俐和原配肖華離婚，最後卻娶了陳婷。馮小剛為了和徐帆在一起，拋棄了原配張娣。陳凱歌更是離婚多次，並且為了和陳紅在一起，拋棄了和他同居多年的倪萍。三大名導的感情史真是一言難盡。

不過這篇文章我們不聊張藝謀、陳凱歌，我們來聊聊馮小剛和張娣、徐帆之間的故事。

馮小剛1958年出生於北京。在他很小的時候他的父母離婚，他跟著母親和姐姐一起生活，看著母親為了他和姐姐吃盡苦頭，馮小剛很是心疼。好在他的母親是一個樂觀的人，沒有被生活壓垮，她還經常鼓勵馮小剛，對他說：「你一定會順順利利，所有的苦都讓媽替你吃盡了，你長大了能有出息，我的罪就沒白受。」

為了能早日讓母親和姐姐過上好日子，馮小剛學會了一技之長，那就是畫畫，並且他在高中畢業後進入部隊，在北京軍區的一家文化單位工作，成為了美工組的一員。

1984年26歲的馮小剛退伍，他進入北京城建開發公司工作，擔任工會文體幹事，主要工作是打雜。然而在這一年馮小剛遇到了生命中兩個特別重要的人，一個是鄭曉龍，一個是張娣。彼時的鄭曉龍擔任北京電視藝術中心主管生產主任，馮小剛主動和鄭曉龍套近乎，鄭曉龍覺得馮小剛有點才華還能說會道，於是邀請他到北京電視藝術中心工作，做他擅長的美工工作。

在馮小剛去北京電視藝術中心之前，馮小剛的魂卻被一個女人勾走了，這個女人就是張娣。彼時張娣是北京一家醫院的護士，有一天她的表妹夫對她說有一個朋友畫畫畫得特別好，可以給她畫幾張。於是張娣跟著表妹夫見到了他口中哪位畫畫畫得很好的朋友，而這個人正是馮小剛。

馮小剛一見到張娣就淪陷了，他給她畫了兩張畫。在這之後馮小剛對張娣就進行了猛烈的追求，張娣也淪陷了。那時張娣的家人不同意張娣和馮小剛在一起，因為他們覺得搞文藝的人不靠譜。可是那時張娣已經認准了馮小剛，家人也沒有辦法，最終只能妥協。於是在這一年，馮小剛和張娣走進了婚姻的殿堂。

結婚一年後，得到鄭曉龍信任的馮小剛在鄭曉龍的介紹下認識了當時名滿天下的王朔。為了搞好和王朔的關系，馮小剛在燕京飯店請王朔大吃了一頓，把王朔招待得非常滿意，王朔認下了馮小剛這個兄弟。

不過王朔真正幫扶馮小剛還是在1990年，在這之前他依舊是一個美工，擔任了電視劇《便衣警察》《好男好女》的美工。

1990年王朔和鄭曉龍決定籌拍電視劇《編輯部的故事》，王朔想到了馮小剛，於是他將馮小剛介紹到了《編輯部的故事》劇組，馮小剛的工作也由美工轉變為劇務。

詭異的是在《編輯部的故事》剛剛拍攝時，劇本卻不翼而飛，這可急壞了大家。在此危急時刻，馮小剛主動請纓，他說他看過劇本，印象很深刻，他會將劇本復原。聽馮小剛這樣說，劇組的人只能死馬當活馬醫，讓馮小剛試一試。結果一段時間後馮小剛將劇本交了上來，竟然和原劇本內容差不多，這使馮小剛備受稱贊。不過後來也有人懷疑是馮小剛將之前的劇本藏了起來。不過不管劇本是丟了還是被人藏起來了，馮小剛順利進入了《編輯部的故事》核心編劇組，《編輯部的故事》在1992年播出後，他也有了一點小名氣。

很多人不知道的是在《編輯部的故事》播出前馮小剛卻經歷了一場「大喜大悲」，喜的是1990年他和張娣的女兒馮思語出生，悲的是馮思語天生兔唇，為了給馮思語治療兔唇，馮小剛和張娣很是辛苦，好在在馮思語一歲的時候進行了一場手術，手術很成功。

讓張娣怎麼也想不到的是在馮思語手術成功的第二年，馮小剛卻變心了。

1992年，由鄭曉龍和馮小剛編劇的愛情電影《大撒把》開拍，這部電影邀請了剛從中央戲劇學院畢業不久的徐帆擔任女主角。當馮小剛見到徐帆，他又淪陷了。不過徐帆對他的第一印象並不好，多年後徐帆曾說：「他當時騎摩托車，穿著皮褲、皮衣，我一看到他，就覺得這個人怎麼這么招搖，特別不喜歡。」除了不被徐帆待見，當時馮小剛也沒有機會，因為那時候徐帆是王志文的女朋友，兩人還同居在一起。

不過王志文還是給了馮小剛機會。王志文和徐帆在一起時脾氣火爆，基本上都是徐帆遷就他，又由於經常兩地拍戲，兩人聚少離多，吵架就吵得更頻繁了。終於有一天他們吵架吵得特別嚴重，王志文還將徐帆的行李從他們住的房子里扔了出去，王志文根本不管徐帆在一旁痛哭流淚，很多年後，徐帆形容那一天自己「像個棄嬰」。

看到王志文和徐帆分手，馮小剛知道自己的機會來了。為了能夠成功追求到徐帆，馮小剛還特意問王朔怎麼追徐帆？王朔告訴他先邀請徐帆看話劇，然後請她吃飯，至於為什麼這么做？王朔給出的理由是：人只要一起吃幾次飯，就慢慢熟了。

不過馮小剛和徐帆真正熟悉起來還是一通電話。有一天馮小剛打電話給和徐帆在同一個宿舍的陳小藝，結果陳小藝不在，恰好那天徐帆在宿舍洗衣服，她就接了電話。一聽是徐帆的聲音，馮小剛大喜過望，於是他說請徐帆到華僑大廈吃飯，同去的還有江珊、劉蓓她們。當時徐帆原本想推辭，但一想到「也不是特別緊急的事，所以就那麼糊里糊塗地答應了。」

在這之後馮小剛加強了攻勢，對徐帆噓寒問暖，恨不得做貼心的小棉襖。面對馮小剛的柔情蜜意，不久之後徐帆就淪陷了，畢竟她在上一段感情里被冷落，沒有真正感受到愛。馮小剛溫暖了她的心，她後來曾說：「他（馮小剛）當時領養了我的心靈。他是我一輩子的恩人。」

當《大撒把》劇組從廣州參加完金雞獎回來，兩人就確定了男女朋友關系。不過做了馮小剛的女朋友之後，徐帆才發現馮小剛早已結婚，還有一個女兒。徐帆必須考慮是分手還是繼續在一起的問題，最終徐帆決定和馮小剛繼續在一起，她說她只在乎自己的感受，她圖馮小剛對她的好。

對於馮小剛而言，他必須在兩個女人之間做出選擇，不過在沒有暴露之前，能瞞幾天就瞞幾天，但這世上沒有不透風的牆，張娣還是知道了馮小剛和徐帆的事情。原本馮小剛以為張娣會大吵大鬧，讓他不得安寧。但張娣卻什麼也不說什麼也不鬧，像個沒事人一樣。並且馮小剛提出離婚，她也不答應，張娣就是要拖著他們。

不過張娣還是在馮小剛和徐帆相戀的第7年選擇了離婚，因為這一年她發現馮小剛的心徹底不在她身上了，再勉強維持婚姻已毫無意義。

對於張娣，馮小剛自知虧欠，離婚後他將房子給了張娣，女兒馮思語由張娣撫養，他一直出撫養費。不過也因為馮小剛和張娣離婚，很多人認為徐帆是小三，不過徐帆並不這么認為，她在接受媒體采訪時說：「我到現在依然覺得他們倆走不到一塊兒是因為性格的關系，不牽扯別的事。」

這時的馮小剛也與往時不同，他已經轉型為一名導演，執導了《永失我愛》《情殤》《冤家父子》《月亮背面》《甲方乙方》《不見不散》等影視劇，尤其是電影《甲方乙方》作為中國內地電影史上第一部賀歲片，開創了中國內地商業電影的模式。

不過也因為《甲方乙方》，馮小剛和王朔鬧掰了，1997年王朔要去美國，臨走之前他將小說《你不是一個俗人》交給了馮小剛，馮小剛將它改編成了電影《甲方乙方》，有意思的是這部電影中從頭到尾都沒有出現王朔的名字。等《甲方乙方》上映結束，票房達到3000萬，馮小剛拿到了117萬。他覺得有點對不住王朔，就託人拿5萬元給王朔，結果王朔將中間人趕了出去，將五萬元也扔了出去。

雖然和王朔鬧掰了，也離婚了，但馮小剛心情依舊很不錯，因為他和徐帆在1999年結婚了，他之後拍的《沒完沒了》《一聲嘆息》《大腕》《手機》《天下無賊》《集結號》《非誠勿擾》等電影都很賣座，他也成為了中國的頂級導演之一，實現了人生的逆襲。至於馮小剛和王朔後來和好又是另外一個故事了。

如今張娣和女兒、母親一起生活在北京，和馮小剛離婚後也未再婚，別人問起她怎麼看待馮小剛和徐帆，她不祝福也不批評，只是希望自己不要被打擾，她只想安靜地生活。而徐帆和馮小剛結婚後，兩人選擇了丁克，沒有要孩子，兩人領養了一個名叫徐朵的女孩。

雖然馮小剛和徐帆生活在一起很幸福，但他內心裡依舊對張娣很愧疚，他曾坦言：「我覺得我特委屈我前妻，當然徐帆也很委屈，最不是東西的就是我，我肯定是喜新厭舊。」讓馮小剛很感動的是2005年傅彪去世，張娣還很罕見地給他的助手打了一個電話，在電話里張娣說：「我沒有別的任何事情，只是讓你轉告給他，讓他注意身體。」

如今徐帆和馮小剛已經結婚21年，有媒體曾問徐帆和馮小剛保持婚姻幸福的秘訣是什麼？徐帆回答：「夫妻之間一定要保持很強的信任感。我就是覺得他除了我，誰願意這么伺候他呀！可是我除了他，誰又能全心全意把所有掙的錢交給我呢！夫妻就是這樣，彼此信任著安心過一輩子。」

10、誰知道北京什麼地方辦婚宴比較合適？

前一陣姐姐在北京展覽館賓館潮陽彷辦過一次婚禮，有十四五桌，價格也比較合理，電話68316633 68347450

另外還有
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10桌以上贈婚房，無免費車位，場地簡單布置，蛋糕8折，送香檳塔，簽到本

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二十一世紀飯店（三星可能）999/1199/1299 香檳塔，其他自帶

長安戴斯大飯店 1380/1580/1880 3磅蛋糕，化妝間，香檳塔，簽到台，喜帳，酒水自帶，10/人開瓶費，主桌鮮花 67331234

金都假日飯店 1280/桌 12桌 自帶酒水免服務費，3磅蛋糕，香檳塔

新時代大酒店 1580 廣安門 酒水用酒店的平價超市的，婚房，紅地毯，香檳塔，2謗蛋糕 63578888

廣西大廈 1180 更衣室，香檳塔，紅地毯，簽到台，龍風帷幕，喜帖，大宴會廳，廳很高可容25桌左右（差一點就定它了） 67796688

大觀園飯店 1088 地下 10/人開瓶費 51818899
新世界萬怡酒店 1500 紅地毯，舞台，蛋糕，5個停車位，20桌 67081188

漁陽飯店 1000元起 含卡拉OK，主桌鮮花，簽到台，指示牌，2磅蛋糕，香檳塔，紅地毯，簽到本，酒水可自帶 64669988
崇文門飯店 888/1088/1288 沒有紅地毯，酒水可自帶，12桌 65122211

華夏紅泥大酒店 1000起，20個菜，50元開瓶費，紅地毯50 簽到台，指示牌 87671818

翠宮飯店 1680 酒水可自帶，充氣喜字2*2米 ，香檳塔，蛋糕，指示牌，簽到台，簽到本 62628888

台灣飯店 （三星）1000起 10/開瓶費 香檳塔，車位，簽到台，更衣尖，12~15桌， 65136688

河南大廈 1088+15%服務費 紅地毯，指示牌，龍風帷幕，化妝尖，簽到台10000以上送婚房，雙早，15000以上送三層蛋糕

船舶重工酒店 1188 自帶酒水 簽到台 指示牌 紅地毯+150
67353366

北京珀麗酒店 1380/1580 婚房，4磅蛋糕，香檳塔，2個軟飲2瓶啤酒64362288

哇哈哈大酒店 888/988/1088 是飯館，裝修的很精緻，有花草有流水，我老公的姐姐前年就是在這里辦的，環境不比大飯店差，在隆福寺，推薦一下。84095855

四川飯店 880/1080/1580 可自帶酒水，免服務費，北海後門 66156924
瀏陽河大酒樓 1080 58819898

美林閣華潤店 1000 +15/瓶開瓶費 簽到台，香檳塔，紅地毯 85191666

福建大廈 1280起 含酒水及婚房 12~15桌左右 64428833

西西友誼酒店 1180起，環境很有特色，不過兩邊有包間會稍有影響，他家還有一個空中花園，小橋流水，玻璃吊頂，可容12~15桌，推薦一下66125599

燕京海航酒店 1，2樓 800起， 3樓1000起 68536688 復興門

北京溫特萊酒店 1088起 自帶酒水 紅地毯，簽到台等 65812288光華路

深圳大廈（四星） 1380/1580 自帶酒水，紅地毯。香檳酒，音響 63271188廣安們

海博大酒店 1000起 自帶酒水+10%服務費 更衣室，指示牌，簽到台等西四環定慧橋邊上 88461188

南京大飯店 1000起 指示牌，自帶酒水，車位 簽到本等 12桌 65262188

華潤飯店 1288/桌 自帶酒水+10/人開瓶費 可容18~20桌 51385555

德寶飯店 1380/桌 自帶酒水+15%服務費 宴會廳500M2

北京馬可波羅酒店 1200/桌 可自帶酒水 贈喜字背板，2鎊蛋糕 香檳塔更衣室 地下宴會廳 可與宣武教堂合作 教堂費用2000左右 66036688

秦樂宮（長安戴斯大飯店旁） 1088+10%服務費 含酒水，有歌舞表演，會場布置，音響等，在婚慶公司看過一對新人在這辦的，場地挺大的。87789888

斯博瑞飯店 900 可自帶酒水，五星，在東高地 67791919

雍景台酒店 1000/1200 准四 84478855 東外街2號

商都酒店 四星 1088/1280 南二環右安門附近63576666

陶然花園酒店 1088 可自帶酒水 陶然亭公元旁 63543366

在北五環附近有一個森根國際飯店很不錯的，是新開業的，五星級，1200/桌