廣州四海一品婚宴

發布時間: 2022-04-30 23:26:25

1、請問誰知道到河源結婚酒席菜單啊

還真找不到河源結婚酒席菜單，給你復制一個通用版的吧，你要真辦酒席到任何一個河源大酒店，有結婚菜單提供可以拿回家再研究的。

傳統婚宴常用菜單

民間早就有「無宴不成婚、無酒不嫁女」的說法，婚宴菜單大有學問，如果您准備的是中式風格的婚禮，菜單的分量就更不可忽略了，文化、風俗習慣無不穿插在其中。下面就舉例為大家揭開菜單的神秘面紗吧！

菜餚的數目應為雙數
婚宴菜餚數目通常以八個菜象徵發財，以十個菜象徵十全十美，以十二個菜象徵月月幸福。
比如在江南地區流行的「八八大發席」，全席由八道冷盤、八道熱菜組成。而且舉辦婚禮的日子也通常多選於農歷雙月的初八、十八、二十八，暗扣「要得發，不離八、八上加八、發了又發」的吉祥寓意。常見菜單如下：
八冷碟：炙骨、油雞、紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜。
八熱菜：如意海參、八寶酥鴨、花釀冬菇、三鮮海圓、荷花雞茸、一品棗蓮、麒麟送子、全家合歡。

以吉祥語命名菜餚
主要是為了寄託對新人的美好祝願，烘托氣氛，愉悅賓客。
比如：珍珠雙蝦我們可以取命為【比翼雙飛】，奶湯魚圓我們可以取名為【魚水相依】，紅棗桂圓蓮子花生羹我們可以取名為【早生貴子】......
婚宴中的菜品如果是色、料、味成雙成對我們通常以鴛鴦命名如：鴛鴦魚片、鴛鴦雞淖、鴛鴦酥等來寄予新人和諧美滿的祝願。

下面是某名媛的婚宴菜單，從菜餚的名字足可以見其婚禮的甜蜜與氣勢了吧！
四海同歌韻和鳴——龍鳳拼盤鸞鳳喜映神仙池——迷你佛跳牆
百年好和錦玉帶——玉環鴛鴦貝海誓山盟龍鳳配——蒜茸蒸龍蝦
月老紅線牽深情——紅燒刺參扣魚肚比翼雙飛會鶴橋——金錢雞拼釀雞翅
天長地久慶有餘——糖醋煎黑鮪魚紗窗綉幕鴛鴦枕——什錦燴蔬菜
同心齊譜金鏤曲——紅鱘米糕七夕佳偶牽手心——虱目魚丸湯
花團錦簇並締蓮——團圓蓮子露馥蘭馨果合家歡——環球水果盤

現在上海酒店比較常見的婚宴宴席的名稱主要有【比翼雙飛席】、【龍鳳呈祥席】、【山盟海誓席】等，而其中菜品的命名也都始終遵循著「吉祥」的原則：
如：比翼雙飛席
八冷碟：鴛鴦彩蛋、如意雞卷、糖水蓮子、稱心魚條、大紅烤肉、相敬蝦餅、香酥花仁、恩愛土司
八熱菜：全家歡樂——燴海八鮮、比翼雙飛——酥炸鵪鶉、魚水相依——奶湯魚圓、琴瑟合鳴——琵琶大蝦、金屋藏嬌——貝心春卷、早生貴子——花仁棗羹、大鵬展翅——網油雞翅、萬里奔騰——清燉金踢
四果點：甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕、歡歡喜喜——夾心酥糖、熱熱鬧鬧——糖炒栗子、圓圓滿滿——豆沙湯團

菜品原料注禁忌
傳統婚宴菜品中原料一般都有雞、魚，象徵這吉祥喜慶，年年有餘，而且一般都作為壓軸菜上席。
宴席中甜品的主要原料有大棗、花生、桂圓、蓮子等，主要是取其諧音，祝福新人早生貴子。
傳統喜事當然少不了「紅」，婚宴中大部分的菜餚都以紅色為主調，一般有「醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等」，給賓客帶來喜慶的感覺。

地區民族不同，喜好風俗禁忌也有差別：
四川地區傳統的婚宴中應出現紅燒肉和甜菜如甜燒白的菜品；東北地區的婚宴一般都要上「四喜丸子」象徵喜慶；信奉清真的人是不吃豬肉的，清真婚宴的「八大碗」、「十大碗」中通常以牛羊肉為主，講究一點的配上土雞、土鴨、魚等菜餚，有著豐富的民族特色。；而在香港地區婚宴菜品千萬不能出現豆腐、荷葉飯一類的菜餚飯點。
婚宴中的水果也扮演著重要的角色，不可輕視。傳統宴席上一般選用石榴（因其籽較多，有多子之意）、西瓜、楊梅、蜜桃（取意今後生活甜蜜美滿）；忌諱上梨和橘子，因為梨有與分離的「離」同音，橘子又要一瓣一瓣地分開來吃。

2、我國哪座城市千年前十分繁華，連上海灘都比不上？

民國時期的上海灘夠大夠繁華吧？城市規模號稱亞洲第一，十里洋場燈紅酒綠，各國精英薈萃於此，可謂是富人的天堂，窮人的天堂口。但在我國古代曾經有過這樣的一個城市，其規模不但在當時全球第一，它的人口容量、經濟總值、城市化水平、現代化水平更是冠絕古今。

你能想像嗎？在距今一千年前的城市，除了沒有電器和互聯網，外賣小哥、24小時營業的夜市、大大小小的超市，大到能同時可以容納上千人的綜合酒樓，小到貓糧、狗糧、馬糧店，你能在現代大都市裡想到的東西在這個城市裡基本都有。但唯一的缺點是這里的房價貴，貴到離譜，貴到連京城裡的一品大員也很難買得起房，您知道這是那個城市嗎？

·冠絕古今的帝國之城

宋朝很小，但一點也不弱。這如同愛因斯坦的相對論，看相對於誰。

將秦、漢、唐、明、清任何一個朝代的管理者放到宋朝那個狹小的地域空間，並在沒有燕雲十六州的保護下，同時面對已經強大起來的西夏、遼、金、蒙古、吐蕃試試，看他們能撐多久，但宋朝堅持了320年。

宋朝的城市化水平達到了古代第一（22%），元明清都在倒退，清朝僅有7%。宋朝的經濟佔全球經濟的80%，是冠絕中西，傲視古今的。

除了宋朝的經濟令全球學者嘆服不已之外，宋朝的城市化水平更是人類歷史上的一個奇跡，也是現代城市的雛形。

宋朝人口最多時達1億（2000萬戶），人口超過20萬戶（看好是戶）的城市有6個,10萬戶以上的城市由唐代的十幾個增加到46個。

我們今天就以汴京為例進行闡述，看看宋朝的城市到底有多發達。汴京是宋朝的首都，就在今天的開封，但已經被多次黃河沖刷之後，如今已經被埋在了6米之下，也就是兩層樓那麼深。

這座城市城牆長40多里，分皇宮、內城、外城（每座城門三層瓮城）三層防護。常住人口150多萬，外來常住散工人員（京漂好幾萬人）。

城內有河流4條，橋樑上百座。另有專門的金融街、古玩城、菜市場、中介、行會、物流中心、綜合服務中心等現代城市才有的各類城市服務機構。據現代考古學家發掘，以及參考各類文獻考據得出，汴梁城的建築多為樓房結構。

在一千年前造高樓，受當時科技水平的限制，技術難度相當高，宋朝人為什麼熱衷造樓呢？一是因為地價太貴，二就是因為太有錢了。

其中一家酒樓老闆就挨著皇宮連續造了5座高樓，並用鐵鏈橋將這五座酒店全部連起來，晚上可以相互輝映，對酒當歌，並設置中央舞台。其規模之大，弄得皇宮失色，倒逼著宋朝專門出台了一部法律，規定了樓房的規格。宋朝的建築法規定了離皇宮多遠方能建造樓房，建造高度等等，這部法律叫做《營造法式》。

梁思成先生曾說：汴梁城裡的建築和皇宮，不僅僅代表著當時京都之繁華，更是宋朝經濟實力的綜合體現。

·城市套路深，就是不要回農村

前面說了，汴梁（又稱東京）房價很貴，貴到上至士大夫，下至朝廷百官，他們住的都是公家提供的宿舍房。

蘇東坡夠牛了吧，辛辛苦苦幹了一輩子，兒子結婚時逼得他去借房子用。

官做得更大的蘇轍混到退休才勉強在離東京最近的衛星城市許昌買了套房，還不忘熱淚盈眶地寫詩留念（我生發半白，四海無尺椽）。

東京的房子為什麼那麼貴？一是因為柴榮早就已經將城的規模定型了，沒法再拓展了。二是因為宋朝的經濟太發達了，京城的發展機會又多，像高俅這樣的街頭混混出身的人最後發達起來的可不是少數。三就是地產交易契稅的逐年增加，到後來居然成了宋朝國庫收入的一大部分。

房屋交易稅從趙匡胤時期的2%到宋末的10%，簡直就是吃人。

有興趣的讀者可以查查宋朝給大臣發的工資，那可是絕對的高薪。就這樣，這些大老爺還買不起房子，那普通老百姓怎麼活了？

老爺們有廉價房用，老百姓只能湊合了。能租的就租房子住，租不起的就在路邊的溝里挖個洞住，還美其名曰「逍遙居」。

既然東京的居住條件那麼差，為何還那麼多人擠破了頭就是賴在東京不走呢？

一是因為大城市機會多，二就是城市化給他們帶來的便利。朝廷還出台了一部城市戶籍法，將外來人口和城市人口嚴格區分開來管理。

如果不這樣，任由那些外來人跟著胡鬧，東京會爆炸的。

·在東京生活到底有多便利

在宋之前，城只是行政和軍事中心，不存在市這一說。也只有宋將城做到了現代意義上的城市，所以，外國學者說東京才現代城市的雛形。

但宋之後，元明清不但沒有進步，還一直都在倒退。

宋之前的唐，被稱為萬國來賀，看誰不順眼就一巴掌打過去了，從頭至尾都在開疆擴土，可謂霸氣十足。

但唐朝的京城是被108個高牆隔絕起來的，一到晚上就宵禁，行動起來相當麻煩。這樣做的目的是什麼？就是為了方便軍事化管理，而不是現代意義上的城市。而且，唐朝的都城將市場設在了城門外，買個醬油就需要幾個小時，城內一律不準開超市。

而元明清咱就不說了，有了錦衣衛這些像惡魔一樣的玩意，就算沒有宵禁晚上誰敢出去，更何況還有宵禁。

而東京的御街有300米寬，兩邊都是走廊和河流，就是為大家做生意用的。而且，前面作者也說了，宋朝的東京商店在城裡是遍地開花，而且是24小時營業的。

當時的東京市民，很多家庭都沒爐灶，他們吃飯是一年四季點外賣。有家賣油餅的商店，同時開火50個爐子，上百個伙計做餅，賣餅。

而像武大郎這樣的殘疾人士，賣個饅頭，都能在三線城市擁有嬌妻別墅，外加臨街商鋪一座，你說有多富吧，呵呵，開個玩笑！

為了方便貿易，東京城內是商鋪林立，但井井有條。

而大的貿易中心，有相國寺這樣專門經營古玩珠寶的奢侈品市場，也有金融街這樣的服務機構。

在這里不得不說一下，宋朝的紙幣是可以在市場上流通的，而且，即便在農村，紙幣依然可以當錢花。

為了繁榮經濟，宋朝從原來的無償徵收農民的物資變成了後來的采購，這就是大大刺激了貨幣的流通和市民的經濟意識。

宋朝龐大的海洋貿易是支撐宋朝經濟的大動脈，這也是宋朝做到了工商稅是農業稅5倍的原因。

150多萬人口的城市怎麼管理呢？宋朝光配備每天城牆修補，城市管理的人都高達到1萬多官兵。

另外，在東京，每500米設置一個崗點，每個崗點上有5名士兵專門負責城市治安，也就是每100米一個治安兵，夠嚴格吧！

另外，為了城市的公共安全，東京還設置了幾百人一隊的職業消防員。並配備有馬匹、水桶、鉤子等專業的救火工具。在福利方面，宋朝將死後無兒無女之人的財產收為國有，並用這些房子加上宋朝的補貼修造了很多像福天院、安濟坊、施葯局、漏澤園這些生老病死的福利機構。

但這些機構是做做樣子，還是真能幫得上窮人咱就不好說了。但至少，表面上人家弄了，這就是進步。

在東京，你想生存下來，就必須要講規矩。

你看過丐幫的故事嗎？天下第一大幫是誰？是丐幫，這不僅僅是一個傳說，是有歷史根源的。

因為在宋朝，行會管理非常嚴格，也非常有規矩。我們舉個例子來說，同樣是做帽子的，有的人只做道士的，有的只做書生的。

用編柳編制的生活用品的這口飯是乞丐的，編掃帚的是女人的活，各行各業，都有行會控制，價格也是統一的。

一旦你敢弄虛作假或偷奸耍滑，你不但會在同行業中身敗名裂，你甚至在整個城市都沒法待了。

在這種嚴格的行業自治下，連小偷和乞丐這種黑色產業鏈上的底層都能得到有效地控制，更別說十三行里的那些大佬們了。

所以，在宋朝，只有你有錢，無論是一出手就幾百萬、上千萬的金融生意，還是辦一場上千人的婚宴，你不用擔心欺騙問題，全部都有行會為你擔保和打理。

·東京的奢侈生活

東京已經固定了，而且房價太貴，倒逼著在東京周圍輻射了12個衛星城市。這種系統化的城市發展，讓宋朝完成了劃時代的「城市革命」。

這樣一來，原本皇宮才是中心位置，卻被這些商業區給擠到了邊緣地帶。有迷信和好事者說，正因為宋朝的京城只顧著發展經濟，毫無節制地蓋房子，結果動了龍脈，所以宋朝最後才滅亡的。

在這種城市裡生活，吃喝玩樂都不是問題，只有住房和出行有點麻煩。房子太貴，出行經常擁堵。各種拉貨的牛車、馬車、太平車、獨輪車像潮水一樣擁來擁去難免會堵車。

為了方便大家辦事，很多衙門到了晚上十二點還在上班。上海灘的夜生活夠豐富吧，但和東京這個世界第一大都市比還有點遜色。

在東京，有大型酒樓上百家，小型酒樓不計其數，外加各種娛樂場所。

上到皇帝，下到市民，通宵達旦，紙醉金迷。談到奢雅，沒有任何一個朝代、任何一個國家敢和宋朝比。

你現在去吃西餐，一瓶82年的拉菲，2塊牛肉，4根蠟燭，一位小提琴手為您伴奏，這算高雅嗎？

當你走進了宋朝的高級酒樓，酒店會為你擺出一整套的銀器和香爐，外加名窯出品的高級瓷器餐具，僅這一套東西就好幾百兩銀子。

你用不用是你的事，但這是餐廳的規矩，這也是用餐文化的一部分。

如果你需要，天字型大小里有超級豪華的巨型包間，你是想聽音樂？還是想看歌舞？還是想找個紅顏知己陪你吟詩作對？這里都有。

而且，有些地方不是你有錢就能進去的。用現代語來說，就算你已經花了幾萬塊，如果你是那種滿嘴臟話、隨地吐痰、名表豪車的暴發戶，人家連門都不讓你進。

就算你憑著人品才華花了十幾萬進去了，最多也就是喝喝茶、聊聊天、談談人生，至於其他的東西，不是你用錢能砸得出來的，那需要緣分。

平民都如此奢華，皇上呢？前面的艮園我們已經談了，各種奇石怪寶，珍禽猛獸這里應有盡有。而且，像雨過天晴這種千年不遇的瓷器才是皇帝們追求的最高精神享受。

一邊寫著瘦金體，一邊用著天藍色的國寶級瓷器，一邊聽著李師師含情脈脈地彈琴，這才叫生活，這才叫奢侈，這才叫人生……

但這種極度享受和奢華的背後是向遼國稱臣，是歲幣政策，是步步退讓，是國內數不清的農民起義，是偏安一隅的苟且偷生。

宋朝是有錢，但有些錢是怎麼來的？

是宋朝對內極盡敲詐之能事，對外奴顏婢膝換來的。如果宋朝真的有錢，老百姓為什麼還過得那麼苦呢？有錢的貴族，不是百姓。

只要他們老趙家榮華富貴了，只要東京城裡權貴們驕奢淫逸了，管他春夏秋冬，管他千古罵名，躲進小樓夜夜醉，哪管今後聲與名！

3、吳建豪在廣州番禺哪裡?

電影《功夫廚神》昨天在番禺的四海一品召開了新聞發布會。由洪金寶、吳建豪、應采兒、樊少皇等出演的《功夫廚神》於今年的5月正式開拍，故事是由一道失傳已久的川菜神品「開水白菜」開始，融合了中國功夫，演繹成一部充滿喜劇、愛恨情仇的電影。電影目前正在如火如荼的拍攝中，而幾位主演也將在四海一品里進行短期的拍攝，之後便會返回香港。

戲里洪金寶擔任起「四海一品」大廚師的角色，戲中刀工出神入化，煮菜技藝精湛有餘。想不到洪大哥在戲外也是一等一的大廚風范，他平時不用拍戲的時候就喜歡下廚做飯，大談飲食的樂趣。應采兒則是一個奉行健康美食主義的人，由於經常拍戲熬夜，對皮膚的損害自然少不免，但又要保持皮膚亮麗光澤，所以自成一派健康美食觀點。吳建豪一身結實健康的肌肉是很多人夢寐以求的，他的秘笈是食物的配搭加上積極的鍛煉。

影片中展示了很多現在已鮮少製作的的中國廚藝經典菜品，經過導演以及四海一品行政總廚廖志榮師傅的多番研究、推敲，將他們呈現在大螢幕上。為了讓一眾飲食饕餮戲里戲外都能過足癮，廖師傅特別准備了部分經典的菜式給大家先開開眼界，而稍候這些經典菜式將會出現在菜牌上，到其時食客就可以大飽口福了。

詳細地址：廣州番禺洛浦街五洲裝飾城沿江路段（新光快線沙溪出口）
附近顯著標志物(建築物)：五洲裝飾城

4、廣州市洪德路到番禺區四海一品酒家轉乘公交車、地鐵線路。

公交線路：地鐵8號線 → 地鐵3號線，全程約16.3公里

1、從洪德路步行約940米,到達鳳凰新村站

2、乘坐地鐵8號線,經過7站, 到達客村站

3、乘坐地鐵3號線,經過3站, 到達廈滘站

4、步行約1.2公里,到達四海一品

5、北京有沒有地方適合辦小型婚宴的？

我朋友的情況和你差不多，我不知道你在哪個區？他結婚也在老家辦的，完後請我們在今日良緣金品軒吃的飯，吃完飯去唱歌，就是在西三環或西四環吧，離海淀區政府很近，叫今日良緣俱樂部吧，玩的挺劃算，有檔次便宜不失面子。僅供參考。
反正是有KTV也有單中餐的那種。

6、中式傳統婚宴菜式的寓意

在傳統婚禮上民間就有有「無宴不成婚、無酒不嫁女」的說法，可見對婚宴重視程度有多大，話說回來。婚宴菜單大有學問，無論是中式風格的婚宴還是充滿浪漫的西式風格，菜單地位是不可以忽略，文化、風俗習慣無不穿插在其中。下面就舉例說一下傳統婚宴菜單以及一些傳統婚宴風格。

菜餚的數目應為雙數
婚宴菜餚數目通常以八個菜象徵發財，以十個菜象徵十全十美，以十二個菜象徵月月幸福。
比如在江南地區流行的「八八大發席」，全席由八道冷盤、八道熱菜組成。而且舉辦婚禮的日子也通常多選於農歷雙月的初八、十八、二十八，暗扣「要得發，不離八、八上加八、發了又發」的吉祥寓意。常見菜單如下：
八冷碟：炙骨、油雞、紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜。
八熱菜：如意海參、八寶酥鴨、花釀冬菇、三鮮海圓、荷花雞茸、一品棗蓮、麒麟送子、全家合歡。

以吉祥語命名菜餚
主要是為了寄託對新人的美好祝願，烘托氣氛，愉悅賓客。
比如：珍珠雙蝦我們可以取命為【比翼雙飛】，奶湯魚圓我們可以取名為【魚水相依】，紅棗桂圓蓮子花生羹我們可以取名為【早生貴子】......
婚宴中的菜品如果是色、料、味成雙成對我們通常以鴛鴦命名如：鴛鴦魚片、鴛鴦雞淖、鴛鴦酥等來寄予新人和諧美滿的祝願。

下面是某名媛的婚宴菜單，從菜餚的名字足可以見其婚禮的甜蜜與氣勢了吧！
四海同歌韻和鳴——龍鳳拼盤鸞鳳喜映神仙池——迷你佛跳牆
百年好和錦玉帶——玉環鴛鴦貝海誓山盟龍鳳配——蒜茸蒸龍蝦
月老紅線牽深情——紅燒刺參扣魚肚比翼雙飛會鶴橋——金錢雞拼釀雞翅
天長地久慶有餘——糖醋煎黑鮪魚紗窗綉幕鴛鴦枕——什錦燴蔬菜
同心齊譜金鏤曲——紅鱘米糕七夕佳偶牽手心——虱目魚丸湯
花團錦簇並締蓮——團圓蓮子露馥蘭馨果合家歡——環球水果盤

現在北京酒店比較常見的婚宴宴席的名稱主要有【比翼雙飛席】、【龍鳳呈祥席】、【山盟海誓席】等，而其中菜品的命名也都始終遵循著「吉祥」的原則：
如：比翼雙飛席
八冷碟：鴛鴦彩蛋、如意雞卷、糖水蓮子、稱心魚條、大紅烤肉、相敬蝦餅、香酥花仁、恩愛土司
八熱菜：全家歡樂——燴海八鮮、比翼雙飛——酥炸鵪鶉、魚水相依——奶湯魚圓、琴瑟合鳴——琵琶大蝦、金屋藏嬌——貝心春卷、早生貴子——花仁棗羹、大鵬展翅——網油雞翅、萬里奔騰——清燉金踢
四果點：甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕、歡歡喜喜——夾心酥糖、熱熱鬧鬧——糖炒栗子、圓圓滿滿——豆沙湯團

菜品原料注禁忌
傳統婚宴菜品中原料一般都有雞、魚，象徵這吉祥喜慶，年年有餘，而且一般都作為壓軸菜上席。
宴席中甜品的主要原料有大棗、花生、桂圓、蓮子等，主要是取其諧音，祝福新人早生貴子。
傳統喜事當然少不了「紅」，婚宴中大部分的菜餚都以紅色為主調，一般有「醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等」，給賓客帶來喜慶的感覺。

地區民族不同，喜好風俗禁忌也有差別：
四川地區傳統的婚宴中應出現紅燒肉和甜菜如甜燒白的菜品；東北地區的婚宴一般都要上「四喜丸子」象徵喜慶；信奉清真的人是不吃豬肉的，清真婚宴的「八大碗」、「十大碗」中通常以牛羊肉為主，講究一點的配上土雞、土鴨、魚等菜餚，有著豐富的民族特色。；而在香港地區婚宴菜品千萬不能出現豆腐、荷葉飯一類的菜餚飯點。
婚宴中的水果也扮演著重要的角色，不可輕視。傳統宴席上一般選用石榴（因其籽較多，有多子之意）、西瓜、楊梅、蜜桃（取意今後生活甜蜜美滿）；忌諱上梨和橘子，因為梨有與分離的「離」同音，橘子又要一瓣一瓣地分開來吃。