孩子滿月酒酒席上放什麼
1、廣東人擺滿月酒一般都用什麼菜
廣東人擺滿月酒的菜品部分如下:
冷盤系列:
1、涼拌牛肉,口感鮮美,具有嚼勁
2、冷三黃雞,鮮嫩無比,搭配醬油,咸甜適中,增強食慾
3、海鮮拼盤,三文魚、甜蝦、北極貝、鮑魚多種類拼盤,提升檔次
4、鹵水拼盤,3-4種鹵水類拼盤,一般選用金錢肚、鵝、鹵蛋居多
5、桂花糖藕,冷盤中的小甜點,幫助大家提升味覺口感,搭配糯米香氣四溢
6、紅棗蓮子,美好又傳統的寓意,最常見的開胃冷盤
7、田園沙拉,冷盤中的素食者,清新爽口,解油去膩
8、醋拌海蜇,最開胃又提升的一道下酒菜,口感爽朗,提升食慾
9、秘制鵝肝,口感細膩又濃郁,鮮美又富含了十足的層次感
10、酥炸魚干,外脆里嫩,老少皆宜,補充蛋白質與鈣質
熱菜系列:
清蒸石斑魚、黃油焗龍蝦、白灼草蝦、蔥油/清蒸/鹹蛋黃/避風塘炒膏蟹、牛氣沖天、外婆紅燒肉燒蛋、北京烤鴨卷餅、蒜香脆皮雞、醬燒大海參、蒜蓉豉汁蒸扇貝/鮑魚、高湯火腿娃娃菜、清炒西芹百合
(1)孩子滿月酒酒席上放什麼擴展資料:
廣東滿月酒注意事項:1、給孩子洗澡,讓其乾乾凈凈地接受來自親朋的祝福。「滿月酒」當天肯定有不少親戚朋友跟寶寶有肌膚接觸,為了避免寶寶接觸太多污染源,家長可以給寶寶帶上小手套。此時,建議大人先把手洗干凈後再和寶寶玩樂。
2、媽媽需靜養,少接觸客人。剛出生的寶寶需要母乳,出生一個月內,更是與媽媽常常待在一起。因此,為了避免新生兒接觸到來自媽媽衣服上的大量病菌,建議「滿月酒」時媽媽也盡量少接觸賓客。媽媽在喂養前,需切記清理干凈雙手在抱寶寶。
2、兒子滿月在鄉下擺酒菜譜
小孩辦滿月酒必點什麼菜:滿月酒必點的菜沒有固定的標准,需要根據當地的地方習俗來決定。一般每個地方的風俗都不同,
所以不能統一標准。普遍滿月酒菜餚以溫和、爽口為主,講究冷熱搭配,色香味俱全,豐富充實。
菜品的數量一般是冷盤八至十個,熱菜十二至十六個。但不同地方有不同的飲食習慣,所以滿月酒
酒席菜單也只是參考。
1、四川等地的滿月酒菜餚偏重於味厚,香辣。冷盤一般有干煸牛肉絲、麻婆豆腐、油爆青蝦等,熱
菜有水煮肉片、姜爆鴨、辣椒炒大腸、花椒雞丁、口水雞等。
2、西北地區氣候寒冷,食物主要是溫熱為主,所以很流行各種各樣的燉湯。
3、新疆的少數民族,以手抓羊肉為主,還有大盤雞,香酥羊腿,砂鍋丸子以及各種奶製品等。
4、在山東西部農村,孩子滿月時,多數保持著在家裡擺酒宴的習慣,簡潔量大的菜餚,濃烈的酒
香。菜品一般都是自己家做的,各種搭配都有。
5、山東北部的少數民族回族流行孩子滿月蒸包子送親友的習俗,所以包子成為了當地必點的滿月酒
菜品。
以北方滿月白酒菜距離:
冷盤:
香椿皮蛋豆腐、涼拌金針菇、紅油肚絲、松花雞卷、涼拌五香牛肉、鹽水大蝦、麻辣雞絲、口味香濃
拌三絲。
熱菜:
紅燜牛蹄筋、酒香椒鹽肘子、小雞燉蘑菇、醋溜排骨、黃燜雞塊、烤鴨餅卷、蔥油鯉魚、糖醋鯉魚、紅燒大蝦、豆花魚、金絲海蟹、醋椒魚、奶油桂魚。
(2)孩子滿月酒酒席上放什麼擴展資料
滿月酒是一個很喜慶吉利的宴會,媽媽們千萬別因為宴會的熱鬧忽略了寶寶們的安全。:
1、給寶寶帶上小手套,因為滿月酒那天肯定會有許多親戚朋友來親親或摸摸寶寶的小手,等客人走後再把手套脫下。
2、媽媽也要少接觸客人,因為媽媽是和寶寶最親密接觸時間最長的人,如果媽媽和客人握手後一定要洗完手再餵奶。建議其他大人們在接觸寶寶之前也要洗手。
3、要選擇一個通風的環境辦滿月酒,因為酒席上有人抽煙,有人喝酒,往往會烏煙瘴氣的。寶寶在滿月酒時要坐在人少,通風的地方。
3、孩子辦滿月酒都應該有什麼菜?
你好,辦酒事各個地方的菜色都不一樣的,要看你們當地的習俗。像我家鄉那邊要求就沒有那麼多,一桌十個人十二三個菜。雞、魚、豬是必不可少的。當然也有地方小菜。
4、廣東人擺滿月酒一般都用什麼菜?
滿月酒一般有紅雞蛋,白切雞,蒸魚,青菜,還香芋扣肉,鵝,包子,腰果花生炒火腿瘦肉等。
5、孩子的滿月酒 辦了酒席,送給客人什麼東西呢?
1.
一般現在孩子的滿月酒都會送客人一些喜蛋。特別是滿月的,一般喜蛋是免不了的。
2.
不過因為可以送自己家做的有紅點的發糕。
3.
還有一種,現在都用各種的糖果來代替。也有的把糖果或者是糕點做成喜蛋的樣子,當做是滿月的回禮。
4.
或者是毛巾,加上香皂的搭配也是有的。但是一般滿月禮回禮還是比較少的。
5.
錢,紅包,可能是5塊,10塊,或者是20塊。
6.
也可以是以上的幾種中,兩種搭配一起。如果主人家比較的有錢的話。或者說是禮比較大的話。
6、小孩滿月酒酒桌上雞蛋里放生薑是什麼意思?
紅雞蛋是為了孩子降生的報喜標志,也是一種起宣告作用的物體。向親友分發用顏料染紅的雞蛋,是通行於全國各地的一種表達喜慶的方式,常用於結婚、生育、做「滿月」等各種喜慶場合,以示慶賀並圖吉祥。生薑枝多芽多,象徵人丁興旺,生薑紅糖水,這時如果能喝上這紅糖生薑水,子宮得曖,經水就能順暢,不會凝在宮內出不來而脹痛了。月經順暢、正常排卵就會正常,從而達到助孕的效果。是祝願你們一家人丁興旺,兒孫滿堂。