婚宴吃狗肉

1、為什麼只能偷偷摸摸吃狗肉，不能擺上酒席？

俗語“狗肉上不了大席面”，是在南北朝後，游牧民族以狗為獵具和牧放的守護者，所以忌食狗肉。

2、為什麼說狗肉上不了正席？

有「狗肉不上席」的禁忌，大概有兩個原因，一是唐宋時佛教興盛，佛教當時雖不禁吃肉，但認為狗肉是極污穢之物，不應食用。所以《水滸傳》，魯智深不守戒律，是吃了狗肉喝了酒以後，才醉打山門。另一個原因，也是最重要的原因，是宋徽宗屬狗，有個叫范致虛的大臣拍馬屁說：陛下屬狗，但京都居然有人殺狗為業，這是對陛下的大不敬，應予禁止。宋徽宗雖然寫得一筆好字，畫得一手好畫，本質上卻是個不折不扣的糊塗蛋，居然馬上降旨，嚴禁民間養狗為食，更不許殺狗來賣。為了保證這一禁令落到實處，他還專門撥了兩萬錢，鼓勵舉報違禁者。
可是，頒布禁令容易，老百姓吃狗肉的習慣卻不是一時半會兒就能扭轉過來的。有需要就有市場，一些從前的狗屠現在改行殺羊，私下裡仍然殺狗賣狗肉。所謂「掛羊頭賣狗肉」即因此而來。狗肉是違禁的，所以只能掛著羊頭做幌子，偷偷摸摸地賣。有人說「掛羊頭賣狗肉」是因為羊肉比狗肉貴，奸商以次充好，是因為不懂這段公案，「想當然耳」。狗肉和羊肉的差別太大了，不是那麼容易混充的。
二十多年後，北宋滅亡，殺狗吃肉不再犯法，但吃狗肉的人已經大為減少，「狗肉不上席」已也成了一種根深蒂固的禁忌。現在嗜吃狗肉的，除了朝鮮族外，大概就只有粵、桂、黔一帶。中原一帶只在寒冬時節食狗肉進補，並不作為常規的肉食。即使是吃狗肉的地方，也往往有諸多講究，比如烹飪狗肉時要將炊具移到室外，吃狗肉也只能在露天——狗肉不僅不能上席，還不能進房間。

3、狗肉不上席，民間狗肉不上正桌，這是為什麼？

狗肉不上桌是從小就聽慣的一句俗話，大概中原數省民間都有這樣的說法，狗肉不上桌的意思並不是狗肉不能放到桌子上，而是狗肉不能在宴席上使用，不能在宴席上用它來招待客人，據說這是很不禮貌的。

狗是人類忠實的朋友，在古代，狗可以看家護院，在打獵的時候，狗還可以幫著追逐獵物，所以人常常能與狗建立起深厚的感情，也就不忍心殺了吃它的肉了，而如果殺了狗用狗肉招待親人朋友，會讓別人覺得心比較狠，不仁義等，所以就不用狗肉來招待客人了。

在春秋時期，國家就對人們的肉食及所用餐具就有明確的界定，什麼階層的人吃什麼肉。《禮記。王制》、《國語·楚語下》中有明確的記載「諸侯無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺犬豕，庶人無故不食珍。」

盛大的宴席時，天子可以吃吃牛、羊、豬三種肉，不受限制都可以吃；地方上的諸侯可以吃牛肉；大臣們吃羊肉；大夫們可以吃豬肉，有地位的人可以吃魚肉；至於平民老百姓只有祭祀時才有魚肉。至於沒有魚的，可以換成兔子肉啊，狗肉啊。從這里可以看出來，狗肉是當時很低階層人們的肉食，在當時這是下層人民才吃的東西，所以說狗肉不能在重大的宴會上出現的。

民間認為狗肉是污穢之物。還有俗語「狗不上灶頭」的說法。在以前甚至裝過狗肉的器皿都不準放上灶頭。這是因為在民間普遍認為狗是低賤的，在歷史上也有很多和狗相關的貶義詞，所以在正常情況都不在宴會筵席上食用狗肉，如用狗肉宴請客人則會被認為是對客人的侮辱。

4、婚前宴請吃狗肉有說道嘛

有話叫打狗散火！若果你那沒有這習慣就沒事！

5、「狗肉不能上席」的由來 狗肉為什麼不能上正席

狗肉不能上正席，來是古代已自有的說法和習俗。就是說正規的宴席不能有豬肉。
這種的習俗，據百度說是以下原因：
1、在南北朝代，游牧民族居多而且他們主要以狗為獵具和牧放的守護者，所以忌食狗肉。再加上那是佛教昌盛，在佛學典籍上把狗視為不潔之物，嚴禁屠食。
2、在宋代宋徽宗當皇帝聽說「崇寧初，范致虛上方』十二宮神，狗居戌位，為宋徽宗本命，他降旨禁止殺狗。
3、在清代，滿族人傳說狗和烏鴉救過努爾哈赤的命，因而不吃狗肉，所以狗肉上不了席。
4、認為狗是吃屎的，很下賤，不健康，品質太差，所以不能上席。
5、古有打狗散場伙，意思是說把吃狗肉，就是代表散夥，大家各奔東西，所以請客一般不用這道菜。

6、狗肉上不了正席是什麼意思？

狗肉不上席是一句老話、俗語。並不是說狗肉不好吃，而是在古代田園農耕，狗是看家護院的，可以阻止盜匪野獸對家畜的盜損，在十二生肖里，狗是忠誠的代表；所以民間私下雖然是可以吃狗肉的，但狗肉卻不能用來宴客。

不過狗是個很有靈性的動物，很容易和人類產生感情，所以很多人心理上不能接受，比如我。現代社會不僅是酒席上沒有，平時生活中都很少吃。

7、「狗肉上不了正席」這一俗語的背後是個什麼故事？現實中，狗肉真的不能端給客人吃嗎

狗肉不上席是一句老話、俗語。狗肉不上席的「席」指的是「大席」，大席一般是用於儀式，宴會，待客，比較隆重，比其它肉食用家畜，狗太不夠分量，狗肉不夠級別檔次，所以狗肉一般不上大雅之席。 狗肉不上席的文獻和傳說說法 按照文獻或者是傳說，主要有以下幾種說法 1、在南北朝代，游牧民族居多而且他們主要以狗為獵具和牧放的守護者，所以忌食狗肉。再加上那是佛教昌盛，在佛學典籍上把狗視為不潔之物，嚴禁屠食。 2、在宋代宋徽宗當皇帝聽說「崇寧初，范致虛上方』十二宮神，狗居戌位，為宋徽宗本命，他降旨禁止殺狗。 3、在清代，滿族人傳說狗和烏鴉救過努爾哈赤的命，因而不吃狗肉，所以狗肉上不了席。 4、認為狗是吃屎的，很下賤，不健康，品質太差，所以不能上席。 5、古有打狗散場伙，意思是說把吃狗肉，就是代表散夥，大家各奔東西，所以請客一般不用這道菜。 狗肉不上席的學者考證 有學者考證說，一是由於佛家主張「戒殺放生」，梁武帝肖衍提倡素食終身，所以佛門弟子也就難以再享狗肉了。二是道家有忌諱，李時珍曰：「道有以犬為地厭，不食之。」三是統治階級的迷信思想。據《曲洧舊聞》記載：「崇寧初，范致虛上言，『十二宮神狗戌位，為陛下本命，今京師有以屠狗為業者宜行禁止』。」宋徽宗聽後，就立即降旨禁殺狗，並規定凡不再殺狗者，「賞錢至二萬」。另外，在滿族人中還有一種傳說，那就是黃狗和烏鴉救過努爾哈赤的命，所以滿族人由此不再吃狗肉。清統治者進關後，漢族也不得不附和。查閱清宮的御膳，包括滿漢全席在內，尚未發現狗肉。時間長了，不少人也就逐漸不知道狗肉是什麼味道了。盡管有的漢人仍然吃狗肉，但懾於滿族統治者的忌諱，所以在堂而皇之的宴席上，也就沒有狗肉的位置了。 現實生活中國著名狗肉菜餚 江蘇的沛縣狗肉：傳說中是秦朝末年劉邦的大將樊噲在作狗肉販子時發明的。 貴州的花江狗肉：貴州布依族的傳統菜。 廣東湛江的白切狗肉：湛江人一年四季的最愛。 廣東的狗肉煲：流行於廣州、肇慶等城市。 吉林延吉的補身湯(又稱狗肉火鍋)、紅棗煨狗肉、干靠狗肉、香辣狗肉絲等：朝鮮族有大量的狗肉菜餚。

8、狗肉和貓肉為什麼沒有成為我國婚宴的主流菜譜?

現在市場上已經有豬肉，雞肉，牛肉等，作為人們日常的食用肉，歷史悠久，且產量大....而狗肉和貓肉沒成為主流菜的原因，一方面在歷史上，狗並不是用來吃的，他有另一種功能，看家....在如今，貓和狗都是人的好夥伴，一般人不吃它，需求少，市場上的供應也少.....你說 的那些菜 ，大眾不吃，也就不能成為主流 = = 它註定只等是小范圍受眾