蜀國演義東直門婚宴菜單大全
1、菜單名稱大全
菜單名稱有:
1、喜慶滿堂(迎賓八彩蝶)、鴻運當頭(大紅乳豬拼盤)、濃情蜜意(魚香焗龍蝦)、金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)、大展宏圖(雪蛤燴魚翅)、金玉滿船(蚝皇扒鮑貝)、年年有餘(豉油膽蒸老虎斑) 喜氣洋洋(大漠風沙雞)。
2、花好月圓(花菇扒時蔬)、幸福美滿(粵式香炒飯)、永結連理(美點雙輝)、百年好合(蓮子百合紅豆沙)、萬紫千紅(時令生果盤)、棗圓仁子羹(早生貴子樂)、蘆蒿香乾(如意吉祥)、上湯時蔬(良辰美景)。
3、美點雙輝映(花好月圓)、合歡水果盤(萬紫千紅)、婚宴菜單大全二 紅抱喜臨門(國賓大拼盤) 鳳凰展彩堂(蒜蓉蒸扇貝)、金球輝影照(醬皇龍鳳球)、麗影瑤池舞(鮑參燴魚翅)、情深雙高飛(一品燴鮑片)。
4、龍魚永得水(清蒸石斑魚)、心心相互印(避風塘排骨)、銀燕抱福來(魚唇燉三寶)、喜鵲報佳音(珊瑚扒雙蔬)、永結喜同心(生炒糯米飯)、百年偕好合(蓮子紅豆沙)、良辰添美景(季節鮮水果)、婚宴菜單大全三 皇城紅袍添喜慶(乳豬大拼盤)、鴛鴦翡翠金腰帶(蒜蓉蒸龍蝦)、錦綉百花如意球(杏鮑菰帶貝)。
5、龍鳳振翅沖天飛(原盅雞燉翅)、瑤池玉女網上鮑(珊瑚百花鮑)、碧波游龍情意長(古法蒸石斑)、星光金砂滿華堂(蘑菰嫩羊排)、十全美德如意盅(花膠燉北菰)、喜獲天賜玉麒麟(鮮百合蘆筍)、百年美眷慶好合(干貝芋頭糕)、佳偶永結齊同心(咖哩豆沙酥)。
2、婚禮准備:酒店婚宴菜單有哪些
婚宴酒店菜單千變萬化,菜單名稱也是五花八門,婚禮紀總算扒出一份非常詳細的婚宴菜單,總共16份婚宴菜單,其中有菜單名稱的材料介紹,供各位新人參考。
婚宴菜單名:百年佳偶,18個菜
喜慶滿堂(迎賓八彩蝶)
鴻運當頭 (大紅乳豬拼盤)
濃情蜜意(魚香焗龍蝦)
金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)
大展宏圖(雪蛤燴魚翅)
金玉滿船 (蚝皇扒鮑貝)
年年有餘(豉油膽蒸老虎斑)
喜氣洋洋(大漠風沙雞)
花好月圓(花菇扒時蔬)
幸福美滿(粵式香炒飯)
永結連理(美點雙輝)
百年好合(蓮子百合紅豆沙)
萬紫千紅(時令生果盤)
棗圓仁子羹 (早生貴子樂)
蘆蒿香乾 (如意吉祥)
上湯時蔬 (良辰美景)
美點雙輝映 (花好月圓)
合歡水果盤 (萬紫千紅)
菜單名:天作之合,12個菜
紅抱喜臨門(國賓大拼盤)
鳳凰展彩堂(蒜蓉蒸扇貝)
金球輝影照(醬皇龍鳳球)
麗影瑤池舞(鮑參燴魚翅)
情深雙高飛(一品燴鮑片)
龍魚永得水(清蒸石斑魚)
心心相互印(避風塘排骨)
銀燕抱福來(魚唇燉三寶)
喜鵲報佳音(珊瑚扒雙蔬)
永結喜同心(生炒糯米飯)
百年偕好合(蓮子紅豆沙)
良辰添美景(季節鮮水果)
菜單名:濃情蜜意,12個菜
皇城紅袍添喜慶 (乳豬大拼盤)
鴛鴦翡翠金腰帶 (蒜蓉蒸龍蝦)
錦綉百花如意球 (杏鮑菰帶貝)
龍鳳振翅沖天飛 (原盅雞燉翅)
瑤池玉女網上鮑 (珊瑚百花鮑)
碧波游龍情意長 (古法蒸石斑)
星光金砂滿華堂 (蘑菰嫩羊排)
十全美德如意盅(花膠燉北菰)
喜獲天賜玉麒麟( 鮮百合蘆筍)
百年美眷慶好合 (干貝芋頭糕)
佳偶永結齊同心 (咖哩豆沙酥)
瑞果呈祥合家歡(季節鮮水果)
菜單名:鴛鴦戲水,14個菜
綵衣紅袍迎飛舞 (日式大拼盤)
龍鳳拼盤喜映神仙池迷你佛跳牆
海誓山盟龍鳳配蒜茸蒸龍蝦
比翼雙飛會鶴橋金錢雞拼釀雞翅
窗綉幕鴛鴦枕 什錦燴蔬菜
七夕佳偶牽手心虱目魚丸湯
馥蘭馨果合家歡環球水果盤
菜單名:百年好合,16個菜
百年好合迎賓六小碟
比翼雙飛美點映雙輝
百合蓮子甜湯
天作之合潮式鹵水拼
金龍獻寶沙律龍蝦
喜鵲迎巢三皇燴蝦腰
金玉良緣黑椒天鵝肉
鴛鴦比翼芙蓉雙喜蟹
金雞聚盆人參花燉全雞
喜氣洋洋觀音茶香蝦
錦上添花大漠風
吉慶有餘清蒸海青斑
/紅棗枸杞浸時蔬
夫妻同心錦綉炒麵線
甜甜蜜蜜楊汁甘露
前程似錦嶺南鮮水果
菜單名:比翼雙飛
八冷碟:
鴛鴦彩蛋
如意雞卷
糖水蓮子
稱心魚條
大紅烤肉
相敬蝦餅
香酥花仁
恩愛土司
八熱菜:
全家歡樂
燴海八鮮比翼雙飛
酥炸鵪鶉魚水相依
奶湯魚圓
琴瑟合鳴
琵琶大蝦金屋藏嬌
貝心春卷早生貴子
花仁棗羹
大鵬展翅
網油雞翅萬里奔騰
清燉金踢
四果點:
喜慶蛋糕歡歡喜喜
夾心酥糖熱熱鬧鬧
圓圓滿滿——豆沙湯團
如意龍鳳同慶賀(蒜蓉蒸龍蝦)
桂蚌伴珠情綿綿(XO醬炒玉帶)
翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窩翅)
春風泛舟金蓮璧(鮑魚燴烏參)
水漲船頭鴛鴦立(樹子蒸石斑)
喜鵲連連報佳音(美酒香酥鴨)
緣定三生福星照(山葯燉三寶)
濃情蜜意喜聯鳴(竹笙燴時蔬)
美點生輝同慶賀(瑤柱羅卜糕)
甜甜蜜蜜迎新嬌(銀耳燉紅棗)
普天同賀有情人(季節鮮水果)
前程似錦嶺南鮮水果
菜單名:喜結連理,16個菜
特色八味碟
上湯芝士鋦龍蝦
海參全家福
四寶海皇羹
廣東風味吊燒雞
避風塘炒蟹
油潑百花鱸魚
雙菇扒福肘
松子海鮮玉米粒
碧綠蜇頭炒牛柳
蟹黃蝦仁豆腐
瑤柱汁扒時蔬
清蒸加吉魚
美點雙輝
海鮮炒飯
精美果盤
菜單名:卿卿我我,16個菜
精美八色圍碟
油潑原殼鮑魚
刺參燒花枝脯
淮杞甲魚燉烏雞
上湯灼青島對蝦
脆皮鮮奶拚蒜香骨
廣東風味燒鴨
油潑桂花魚
雀巢螺片牛柳
金沙蛋黃煽蟹
富貴紅燒元蹄
雙菇鮑汁扒時蔬
清蒸紅加吉魚
美點慶雙輝
叉燒雞粒炒飯
精美水果盤
菜單名:天長地久,12個菜
皇城紅袍添喜慶 (和風大拼盤)
鴛鴦翡翠金腰帶 (蒜蓉蒸龍蝦)
喜獲天賜玉麒麟 (XO醬炒象拔蚌)
龍鳳振翅沖天飛(魚翅佛跳牆)
瑤池玉女網上鮑(花膠扣北菰)
碧波游龍情意長(清蒸七星斑)
星光金砂滿華堂(燒汁羊小排)
十全美德如意盅(鮑魚燉烏雞)
錦綉百花如意球 (杏鮑菰蘆筍)
百年美眷慶好合 (唐墨子御飯)
佳偶永結齊同心 (菊花棗泥酥)
瑞果呈祥合家歡 (季節鮮水果)
菜單名:永結同心,14個菜
錦綉鹵水拼(四世同堂)
玲瓏八美蝶(滿面春風)
三鮮魚肚羹(白發連理)
上湯基圍蝦(紅紅火火)
雀巢花枝玉帶 (共築愛巢)
當紅炸仔雞(花樣年華)
金秋大閘蟹(紅光滿面)
迷蹤烤肋排(一團和氣)
全家福(喜結連理)
豉汁貴妃貝(瑞氣吉祥)
清蒸桂花魚 (富貴有餘)
清炒廣東菜心 (一心一意)
野山菌乳鴿(群羅戲風)
上湯時蔬 (良辰美景)
紅棗花生銀耳蓮子(早生貴子)
美點雙輝映 (大唱婦隨)
合時水果盤 (萬紫千紅)
錦綉鹵水拼 (錦綉前程)
玲瓏八美蝶 [滿面春風)
梅菜蒸基圍蝦 (美滿幸福)
黑椒響螺鴨舌(雙龍鬥富)
蒜香牛仔骨 (金色年華)
金秋大閘蟹(紅光滿面)
三鮮燴魚肚(瑤池仙境)
西蘭扒鮑脯(和和氣氣)
紅燒馬鞍橋(招財進寶)
清蒸桂花魚(富貴有餘)
茶樹菇燉烏雞 (白鳥朝風)
時令鮮果盤
菜單名:心心相印,16個菜
一帆風順六六大順碟
甜甜蜜蜜餐前美點雙輝
滿堂喜慶木瓜燉雪蛤
金豬賀喜鴻運烤乳豬
游龍紅袍蟲草花浸龍蝦
福星高照極品海皇魚翅羹
花枝招展XO醬爆雙脆
相親相愛鮮鮑仔遼參南瓜盅
心心相印土龍燉全雞
吉慶有餘清蒸雙喜斑
龍宮昇平鮑脯扣鵝掌
天長地久火焰焗肥蟹
締結良緣雲腿四寶蔬
前程似錦海皇炒麵線
濃情蜜意清補涼燉雪燕
碩果累累精品鮮水果
菜單名:金玉良緣,14個菜
濃情蜜意銀耳紅棗甜湯
天作之合燒味拼盤
金龍獻寶上湯焗龍蝦
喜鵲迎巢銀絲蒸扇貝
金玉良緣清蒸海上鮮
鴛鴦比翼椒鹽掌中寶
富貴香雞人參全雞湯
白頭偕老鮑菇松板肉
雙喜臨門沙律海鮮卷
錦上添花豉汁蒸鰻魚
吉慶有餘廈門炒麵線
天長地久上湯時蔬
甜甜蜜蜜椰汁西米露
前程似錦時令佳果盤
菜單名:喜事臨門
錦綉福臨門 <錦綉乳豬盤>
東方展彩鳳 <東方幸福雞>
海皇魚得水 <鮑絲翅裙海皇羹>
紫氣舞群龍 <芝士明蝦球>
百子伴鴛鴦 <腰果錦綉雙丁>
兒孫獻孝心 <花菇燒海參魚肚>
風姿顯貴氣 <甘香至尊>
翡翠滿庭園 <玉葉扒靈菇>
會聚有盈餘 <清蒸多寶魚>
五穀豐登雙喜伊面
佳偶同心百年好合
菜單名:美滿良緣
滿堂耀生輝 <大紅乳豬全體>
一鳴春報曉 <玫瑰鼓油雞>
海寶聚瑤池 <魚翅海皇羹>
艷麗龍皇球 <錦綉明蝦球>
金腰懷太子 <腰果玉帶鴛鴦丁>
三星齊報喜 <三色炒鮑片>
黃金鋪滿地 <特色橙香骨>
談笑竹風生 <靈菇竹笙扒時蔬>
福星多運來<清蒸海青斑>
錦綉炒飯 喜結綿綿
美滿良緣 鴻運年年
菜單名:龍鳳呈祥
珠光耀華裳<大紅乳豬全體>
東方鳴彩鳳<東方脆皮雞>
玉液注瓊漿<紅燒雞絲翅>
角逐群龍舞<翡翠明蝦球>
喜鵲聚新巢<雀巢腰果帶子丁>
美艷吐明珠 <美極蒸鮮鮑>
喜慶滿堂紅 <黃金卷拼香酥肉>
玉樹掛金錢 <翡翠海參扒花菇>
年年有盈餘<清蒸海青斑>
幸福炒飯美滿伊面鴛鴦美點
菜單名:摯愛今生
東方映鎏金<大紅乳豬全體>
共鳴春報曉<金牌貴妃雞>
海皇魚得水<極品海皇鮑參翅肚羹>
群龍賀新喜<牛油上湯焗龍蝦>
金腰纏玉帶 <金腰帶子鴛鴦丁>
玉環嵌明珠 <玉環大柱圃>
龍皇獻彩卷 <龍馬卷拼香酥肉>
生輝翠滿圓 <珠鮑靈菇扒時蔬>
福至如東海 <清蒸海杉斑>
東方炒飯 情意綿長
永結同心 貴子團圓
以上16種婚宴菜單囊括了大部分酒店婚宴菜單菜式,新人在選擇婚宴酒店訂菜單時可以作為對比。
原文:婚宴菜單大全
3、蜀國演義酒樓在北京有幾家店
蜀國演義酒樓(黃寺旗艦店)
地址:北京西城區黃寺大街23號北廣福麗特大廈5樓(近福麗特商業街)
蜀國演義酒樓(東直門店)
地址:北京東城區東直門南大街5號中青旅大廈2樓
蜀國演義酒樓(東直門店)
地址:東城區東直門大街5號中青旅大廈2樓
蜀國演義酒樓(天通苑店)
地址:昌平區天通苑東三區2號樓
蜀國演義酒樓(天通苑店)
地址:北京市昌平區天通苑東三區2號樓
蜀國演義酒樓(勁松店)
地址:朝陽區東三環農光里勁松橋畔勁松大廈2樓(近東三環勁松橋)
蜀國演義酒樓(首都機場店)
地址:朝陽區首都機場生活區西平街8號(近尋夢緣KTV)
蜀國演義酒樓(首都機場店)
地址:朝陽區首都機場生活區西平街8號
4、在婚宴菜譜大全中有哪些比較好的冷盤
現在的婚宴一向有諸多講究和禁忌,而婚宴又是婚禮成敗的關鍵所在。婚宴菜單的設計直接影響到了賓客對整場婚禮的印象好壞,想要讓賓客們滿意,一定要選好婚宴菜單。下面一起來看看在婚宴菜譜大全中有哪些比較好的冷盤吧。
婚宴菜譜大全推薦冷盤一:
極品拌菜 牛郎會織女(素菜) 台灣魚皮 紅腸拼香芹熏醬大拼盤
婚宴菜譜大全推薦冷盤二:
老醋什錦 特色冷盤 杏仁蟹柳熗西芹絕拌菜 涼拌海帶絲 辣根三樣
婚宴菜譜大全推薦冷盤三:
熏醬大拼盤 辣根三樣 冰汁營養拉皮 蘸醬小黃瓜
5、852京平快車路線,從東直門什麼位置上車,距離東直門地鐵口近嗎?
地鐵13號線東直門d口最近。
不過要從13號線走到2號線這邊兒。
蜀國演義在東直門橋西南角。
6、婚宴菜單一般有哪些菜品,有哪些講究
一般酒店會提供婚宴套餐,菜的數量、菜式搭配、菜名等都是酒店已經定好了的。但這並不代表新人完全沒有選擇餘地。需根據當地消費情況不同,同一道菜,城市不同、菜品選用的食材不同,價格也不一樣。不過可以統計辦婚宴平均花費,然後根據自己的情況選擇婚宴檔次。
婚宴一桌選幾個菜?
婚宴一桌菜餚數量都是雙數,八個菜象徵發財,十個菜象徵十全十美,十二個菜象徵月月幸福。
到底選多少菜?主要看一桌的人數,現在一桌一般是8-12個人,主菜應保證人均一個菜的基礎上再+2,另外還要有冷盤、湯、主食、點心、水果,算下來數量是這樣的:
8冷盤+12熱菜+2甜點+2主食+1湯+1水果=26道(在此基礎上進行加減)
菜單搭配原則有哪些?
搭配上分為:葷素搭配、做法搭配、口味搭配、色彩搭配等。如果你選擇套餐,這些一般是搭配好了的,你只需要根據季節、你宴請的賓客有無禁忌等,向酒店說明,選擇適合你的菜單搭配。
菜名有什麼講究?
菜名,大家看出來了,婚宴菜單上的菜名,基本會用吉祥語代替。一般都是帶包夫妻恩愛的詞語,鴛鴦、龍鳳、比翼、佳偶、合歡、琴瑟、並蒂、如意、八寶、麒麟等等。
當然菜名一般都由酒店定,但你們選菜時如果對那個不滿意,也可以跟酒店協商換名,並且要注意最好不要有二龍戲珠、一龍盤柱、二鳳朝陽這樣不吉利的名字。還要注意以實際菜品為主,不要光顧著名字好聽哦……
可以換菜嗎?
酒店搭配好的喜宴套餐,什麼情況下需要換菜?
首先要看下套餐中的菜量十分夠,如果菜量不夠但總價已經偏高,不想增加預算,那不妨將菜單中較貴的一道菜換成較便宜的兩道菜,在保證菜式總體檔次的情況下,多拆幾道菜即可。
然後就要看下是否有忌口,菜式搭配是否合理,有沒有包含必點的菜,以此為原則進行換菜
考慮換不換菜,除了價格,還要考慮:
1. 注意遵循本地的風俗習慣與飲食禁忌,比如在天津,只選川菜是不行的
2. 注意了解賓客有無特別的忌口或忌諱,比如回民和素食主義者,菜單里就要注意選擇一些適合他們的菜,防止他們餓肚子
3. 注意打聽所選酒店的主打菜系或好評菜系,可以適當選擇。
訂婚宴還有什麼要注意的?
1. 選菜時盡量要求試菜,最好帶上雙方父母來試菜,試口味的同時也看菜量;
2. 事先問好是否有免費飲料,不免費的話是否允許自帶酒水,酒店內的飲料酒水價格如何,是否有開瓶費,是否可以自帶原材進行加工;
3. 還要問好擬定好的菜單到時是否會加價,如果會的話,幅度如何;
4 .要求酒店列明菜式材料,如選用的魚是什麼魚、重量、數量等。
7、甘肅農村吃席繪菜做法
一、農村婚宴講究
婚宴的口味,要根據各個地方的口味決定,比如在四川農村,就弄四川菜,在廣州就弄粵菜等。總之,婚宴菜餚的口味一定要被絕大多數的賓客所接受。
從原材料來說,中國農村婚宴有幾個基本大件:雞、鴨、魚肉、蹄髈,這四個基本上是必不可少的。從婚宴花式上來說,冷盤要做6-8道,熱菜要做10道左右一桌,然後別忘了羹湯、點心、水果。配菜的時候要注意當地習俗,切忌當地禁忌,也要尊重每個客人的習慣,入賓客中有素食主義者、或者因為身體原因需要特殊配菜的客人,要事先問清楚事宜。
我農村裡,有一個不成文的傳統,那就是婚宴菜餚的數目一定得為雙數,如果單數會很不吉利,那是白事(喪宴)的菜餚數量。如果婚宴菜餚數目為8個菜,象徵著發財,十個菜象徵著十全十美,十二菜象徵著月月幸福。如:江南地區流行的「八八大發席」全席由八道冷盤、八道熱菜組成。而且舉辦婚禮的日子也通常多選於農歷雙月的初八、十八、二十八,暗扣「要得發,不離八、八上加八、發了又發」的吉祥寓意。
還有就是菜餚的命名應盡量選用吉祥用語以寄託對新人美好的祝願,從心理上愉悅賓客,烘托氣氛。
農村婚宴菜單一
1、(福運綿長)——炒粉
2、(共嗚春報曉)——鴛鴦雞
3、(群龍賀新喜)——白灼蝦
4、(黃金鋪滿地)——菠羅生炒骨
5、(白頭皆老)——上湯白果豬肚
6、(帶子共歡聚)——蒸帶子
7、(沉魚落雁美)——水魚雞湯
8、(風姿顯貴氣)——蒸花枝片
9、(金腰懷太子)——腰果丁
10、(比翼齊雙飛)——蒸白鴿
11、(龍皇獻彩卷)——炸榴連卷
12、(紅袍添喜慶)——扣肉
13、(福至如東海)——蒸海魚
14、(翡翠滿庭園)——花菇小塘萊
15、(喜鵲報佳音)——美極禾花雀
16、(永結喜同心)——八寶飯
17、(百年好合)——連子百合,糖水
18、(瑞果呈祥)——水果
19、(歡歡喜喜)——喜糖
20、(連生貴子)——花生,瓜子
農村婚宴菜單二
冷盤:牛肉,堅果,海蟄,醉棗,鴨舌,酥炸香魚,海藻,腌泥螺
熱菜:香螺等貝殼拼盤,蝦狗彈,基圍蝦,筍干老鴨煲,青蟹,豬肚,紅燒肉(或豬蹄),海參湯(或沙蒜湯),鮑魚,茶樹菇,生炒甲魚,西芹夏果,鯧魚(或東星斑魚),雪蓮子湯(或雪蛤湯),剪豆臘肉,炒綠豆面(重配料,比如蝦干,鰻魚干,魚面等等)
點心:包子,麻糍,炊圓
以上就是小編為大家介紹的農村的婚宴菜單大全,想要舉辦一場完美的農村婚宴的新人們,不僅要了解相關婚宴講究,也要擬出一份讓賓客們滿意的農村婚宴菜單。
8、婚宴宴席菜單是什麼?
婚宴宴席菜單及寓意:
炒粉干——福運長綿。
白暫雞——共嗚報春曉。
白灼蝦——群龍賀喜。
菠羅生炒骨——黃金滿地。
白果豬肚湯——白頭皆老。
蒸帶子——帶子一起歡聚。
水魚雞湯——一沉魚落雁美。
腰果丁——金腰懷太子。
清蒸白鴿——比翼齊雙飛。
梅菜扣肉——紅袍添喜慶。
清蒸海魚——福如東海。
花菇小塘萊——翡翠滿庭園。
喜宴菜單大全原則:
1、喜宴菜單大全原則一:菜餚數目以雙數為主。
一般婚宴菜餚數目都是以雙數為主,八個菜象徵著發財,十個菜象徵著十全十美,十二個菜象徵著月月幸福。比如在江南地區,流行婚宴菜餚是由八道冷盤和八道熱菜組成,並且舉辦婚禮的日子也大多是選擇農歷雙月的初八、十八、二十八等,寓意要發,不離八、八上加八、發了又發的吉祥寓意。
2、喜宴菜單大全原則二:菜餚名字用吉祥語。
菜餚的名字應盡量以吉祥的用語,以此寄託對新人的美好祝願,從心理上愉悅賓客,烘托氣氛。比如:珍珠雙蝦可以取命為比翼雙飛,奶湯魚圓可以取名為魚水相依,紅棗桂圓蓮子花生羹可以取名為早生貴子等。