嬰兒滿月酒席吃什麼菜

1、孩子辦滿月酒都應該有什麼菜？

你好，辦酒事各個地方的菜色都不一樣的，要看你們當地的習俗。像我家鄉那邊要求就沒有那麼多，一桌十個人十二三個菜。雞、魚、豬是必不可少的。當然也有地方小菜。

2、廣東人擺滿月酒一般都用什麼菜

廣東人擺滿月酒的菜品部分如下：

冷盤系列：

1、涼拌牛肉，口感鮮美，具有嚼勁

2、冷三黃雞，鮮嫩無比，搭配醬油，咸甜適中，增強食慾

3、海鮮拼盤，三文魚、甜蝦、北極貝、鮑魚多種類拼盤，提升檔次

4、鹵水拼盤，3-4種鹵水類拼盤，一般選用金錢肚、鵝、鹵蛋居多

5、桂花糖藕，冷盤中的小甜點，幫助大家提升味覺口感，搭配糯米香氣四溢

6、紅棗蓮子，美好又傳統的寓意，最常見的開胃冷盤

7、田園沙拉，冷盤中的素食者，清新爽口，解油去膩

8、醋拌海蜇，最開胃又提升的一道下酒菜，口感爽朗，提升食慾

9、秘制鵝肝，口感細膩又濃郁，鮮美又富含了十足的層次感

10、酥炸魚干，外脆里嫩，老少皆宜，補充蛋白質與鈣質

熱菜系列：

清蒸石斑魚、黃油焗龍蝦、白灼草蝦、蔥油/清蒸/鹹蛋黃/避風塘炒膏蟹、牛氣沖天、外婆紅燒肉燒蛋、北京烤鴨卷餅、蒜香脆皮雞、醬燒大海參、蒜蓉豉汁蒸扇貝/鮑魚、高湯火腿娃娃菜、清炒西芹百合

(2)嬰兒滿月酒席吃什麼菜擴展資料：

1、給孩子洗澡，讓其乾乾凈凈地接受來自親朋的祝福。「滿月酒」當天肯定有不少親戚朋友跟寶寶有肌膚接觸，為了避免寶寶接觸太多污染源，家長可以給寶寶帶上小手套。此時，建議大人先把手洗干凈後再和寶寶玩樂。

2、媽媽需靜養，少接觸客人。剛出生的寶寶需要母乳，出生一個月內，更是與媽媽常常待在一起。因此，為了避免新生兒接觸到來自媽媽衣服上的大量病菌，建議「滿月酒」時媽媽也盡量少接觸賓客。媽媽在喂養前，需切記清理干凈雙手在抱寶寶。

3、滿月酒吃什麼主食

傳統滿月酒菜品中原料必須有雞，象徵吉祥喜慶;必須有魚，象徵年年有餘，而且一般做為壓尾的葷菜來上席;一般要有大棗、花生、桂圓、蓮子，取其諧音，祝福新人早生貴子。滿月酒中的大部分菜餚以紅色調為主，給賓客帶來喜慶的感覺，一般有「醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等」。
滿月酒菜單中水果也佔了比重的。水果一般選用石榴(因其籽較多，有多子之意)、西瓜、楊梅、蜜桃(取意今後生活甜蜜美滿)。忌諱上梨和橘子，因為梨有與分離的「離」同音，橘子又要一瓣一瓣地分開來吃。
滿月酒菜品原料的選擇一定要根據習俗，注意禁忌。另外要進行健康搭配，不適宜一起吃的菜不要點。
傳統滿月酒菜品中原料必須有雞，象徵吉祥喜慶;必須有魚，象徵年年有餘，而且一般做為壓尾的葷菜來上席;一般要有大棗、花生、桂圓、蓮子，取其諧音，祝福新人早生貴子。滿月酒中的大部分菜餚以紅色調為主，給賓客帶來喜慶的感覺，一般有「醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等」。
除了滿月酒菜單的設計之外滿月酒環境的布置和滿月酒餐具的選擇也同樣重要，這里簡單給大家介紹一下，滿月酒環境的布置一定要突出喜慶、祥和、熱鬧，我國素有滿月酒「不鬧不發、大鬧大發」的說法，在滿月酒過程中，穿插詼諧的趣話、俗語和小品，讓精心設計的一些新人喜慶游戲把滿月酒氣氛引到溫馨熱烈的氛圍中。餐具應選用紅色、金色的圓盤、圓碗，用紅色的桌布、紅漆筷。

4、滿月酒有什麼菜

各地的風俗習慣不同，很難下一個固定的標准。但要把酒席辦得好，有幾個菜是不能少的，那就是角魚、基圍蝦、鮭魚 ，這些上檔次的菜如果少了，你的菜就是再豐盛，也會遭人笑話。

5、兒子滿月在鄉下擺酒菜譜

小孩辦滿月酒必點什麼菜：滿月酒必點的菜沒有固定的標准，需要根據當地的地方習俗來決定。一般每個地方的風俗都不同，
所以不能統一標准。普遍滿月酒菜餚以溫和、爽口為主，講究冷熱搭配，色香味俱全，豐富充實。

菜品的數量一般是冷盤八至十個，熱菜十二至十六個。但不同地方有不同的飲食習慣，所以滿月酒
酒席菜單也只是參考。 

1、四川等地的滿月酒菜餚偏重於味厚，香辣。冷盤一般有干煸牛肉絲、麻婆豆腐、油爆青蝦等，熱
菜有水煮肉片、姜爆鴨、辣椒炒大腸、花椒雞丁、口水雞等。

2、西北地區氣候寒冷，食物主要是溫熱為主，所以很流行各種各樣的燉湯。 

3、新疆的少數民族，以手抓羊肉為主，還有大盤雞，香酥羊腿，砂鍋丸子以及各種奶製品等。 

4、在山東西部農村，孩子滿月時，多數保持著在家裡擺酒宴的習慣，簡潔量大的菜餚，濃烈的酒
香。菜品一般都是自己家做的，各種搭配都有。 

5、山東北部的少數民族回族流行孩子滿月蒸包子送親友的習俗，所以包子成為了當地必點的滿月酒
菜品。

以北方滿月白酒菜距離：

冷盤：

香椿皮蛋豆腐、涼拌金針菇、紅油肚絲、松花雞卷、涼拌五香牛肉、鹽水大蝦、麻辣雞絲、口味香濃
拌三絲。

熱菜：

紅燜牛蹄筋、酒香椒鹽肘子、小雞燉蘑菇、醋溜排骨、黃燜雞塊、烤鴨餅卷、蔥油鯉魚、糖醋鯉魚、紅燒大蝦、豆花魚、金絲海蟹、醋椒魚、奶油桂魚。

(5)嬰兒滿月酒席吃什麼菜擴展資料

滿月酒是一個很喜慶吉利的宴會，媽媽們千萬別因為宴會的熱鬧忽略了寶寶們的安全。：

1、給寶寶帶上小手套，因為滿月酒那天肯定會有許多親戚朋友來親親或摸摸寶寶的小手，等客人走後再把手套脫下。

2、媽媽也要少接觸客人，因為媽媽是和寶寶最親密接觸時間最長的人，如果媽媽和客人握手後一定要洗完手再餵奶。建議其他大人們在接觸寶寶之前也要洗手。

3、要選擇一個通風的環境辦滿月酒，因為酒席上有人抽煙，有人喝酒，往往會烏煙瘴氣的。寶寶在滿月酒時要坐在人少，通風的地方。

6、滿月酒席一般多少個菜

沒有什麼特別的講究，一般都是酒席啊，要麼就是按一人多少錢的標准讓酒店安排。

7、與滿月酒有關的菜色

【滿月酒菜單】
滿月酒是比較隆重的酒席，但因為各地習慣和季節不同，風土和食物差異不同，每一個地區搭配的滿月酒菜單具有風味各異，風格獨特的特點，不宜用同一的菜單，這里給出南北方或部分地域的滿月酒菜單，僅供大家參考。建議大家不必拘泥於單一菜單，而從各菜單的菜名中，選取自己中意的口味，包括菜品價格因素在內綜合考慮，組合出自己滿意的菜譜。
滿月酒菜餚以溫和，爽口，冷熱搭配，色香味俱全，豐富充實為主，酒宴菜量不用過多，冷盤八至十個，熱菜十二至十六個就可以了，生日面是必不可少的，紅蛋亦可以上桌，再加上熱湯等，一桌美味的菜餚就備好了。另外器皿的選擇最好美觀一點，讓客人在享受美食的同時也享受到了藝術美感。

浙江滿月酒菜單一

白酒紅酒啤酒
紅膏熗蟹
桂花香棗
香鹵牛展
四大名菇
雪菜目魚仔
香油萬年青
美味醉泥螺
烤大頭菜
外婆醉魚干
香芹干絲
冬茸鳳脂海皇羹
香酥油雙味
生灼基圍蝦
廣式蒸海石斑
蔥油梭子蟹
蚝油牛肉伴西蘭花
招牌鹽焗雞
蔥油海瓜子
荷芹脆爆花枝片
雙椒爆牛蛙
生炒時令蔬
土雞菌王煲
主食一道
美點雙輝
（灌湯小籠包/酒釀圓子）
合時水果盆

浙江滿月酒菜單二
紅膏熗蟹
蘆薈雜果
香麻海蜇絲
苔菜腰果
廣式燒鵝
冷拌羊尾筍
奉蚶
甜醬小青瓜
香茜魚肚絲
家鄉烤菜
海參黃魚羹
豉油蒸龍蝦
生灼基圍蝦
蔥油青蟹
廣式蒸十八枚
金牌乳鴿皇
菜膽鮑汁白靈菇
干煸牛柳茶樹菇
金銀蒜粉絲蒸大貝
XO醬荷芹爆魚松
生炒時令蔬
筒骨煨蘿卜

主食一道
美點雙輝
（灌湯小籠包/酒釀圓子）
合時水果盆

浙江滿月酒菜單三
紅膏熗蟹
鹽水毛豆節
蒜香海蟄頭
冷拌金針菇
口水雞
四鮮烤麩
美味辣螺醬
粟米萬年青
草原氂牛肉
海蜒花生米
濃湯酸菜象拔蚌
生灼基圍蝦
錦銹紫菜卷拼脆奶
蔥油三門青蟹
廣式蒸海石斑
京式片皮鴨(二吃)
中式煎牛柳
脫脂黃魚扣牛蛙
金銀蒜粉絲蒸大貝
生炒時令蔬
乳鴿煨野山菌

主食一道
美點雙輝
（灌湯小籠包/水果圓子）
合時水果盆

浙江滿月酒菜單四（自助餐）
冷盤
泰式牛柳色拉
義大利面條色拉
田園時蔬色拉
白斬本雞
鹵水牛月展
香拌海蜇絲
香菜拌干絲
薏米紅棗
萵筍拌開洋
各式肉腸鏡盆
冰鮮挪威三文魚
北極甜蝦

湯
金華腚骨煲
西式例湯
烏骨雞煲

熱菜
美極長毛蝦
蔥油扇貝
日式烤鰻
豆瓣醬蒸毛蟹
廣式碎蒸桂魚
香辣雞翅
西芹炒海鮮
揚州炒飯
印尼炒麵
雙菇扒菜心
美式炸薯餅、栗子牛蛙
中式點二道
明檔
烤眼澳洲肉眼

扒檔
西冷牛排
紐西蘭羊排
香芹豬肝
魚排

甜品
時令水果盆
水果色拉
糖水桔子
糖水黃桃

酒水
可樂、雪碧、橙汁、啤酒

上海、杭州、重慶滿月酒菜單
冷盤：
香蜜鵝肝
鹵水拼盤
特級海蜇
糟鴨舌
苔菜花生
香糟醉毛豆
菠蘿土豆沙拉
鮮菊拌木耳
熱菜：
白灼基圍蝦
鯧魚廣式蒸
蔥油白蟹
蒜茸粉絲蒸扇貝
醇香牛排
手撕包菜
龍皇太子羹
特色酥蹄
外婆回味鴨
鮑汁香菇排八寶
雪菜炒石望朝
五福臨門
清涼小炒
上湯西蘭花
人參天麻午雞堡
火腿蘿卜絲餅
綠茶香佛餅
生日面
白酒紅酒啤酒

北京滿月酒菜單
冷盤8道
北京烤鴨
維財豬耳
油炸基圍蝦
香菜拌鵝胗
涼拌海蜇
楊花蘿卜
桂花糯米藕
休閑開心果

熱菜10道
紅燒東坡肉
紅燒獅子頭
雪菜兔肉
酸菜魚
扁豆芋頭仔
清蒸鱸魚
雞汁魚餅
蝦球魚翅
西芹百合
清炒茼蒿

湯菜4道
發財羹
胡蘿卜櫻牛肉羹
烏骨雞湯（餃子）
白果枸杞甲魚湯

點心2道
油炸小饅頭
農家樂（玉米、河藕、馬蹄、紅薯、四角菱）

生日面

滿月酒菜單：
金玉滿堂
鴻運乳豬
滿堂歡笑
芝士牛油焗圍蝦
金銀滿屋
流沙蟹粉球
添丁添福
金巢福果鴛鴦訂
花開富貴
西蘭花花枝片
大展鴻圖
紅燒鮑參翅肚
金鳳賀喜
一品蒜香雞
掌上明珠
鮑汁鵝掌扣花膠仔
富貴盈餘
清蒸多寶魚
春色滿園
濃湯浸時蔬
幸福炒飯
揚州炒飯
美點雙輝
點心雙拼
百子千孫
椰汁西米露
錦綉前程
生果拼盤
外加煙酒茶，雙喜（好日子）煙，開口笑酒，長城干紅，金威啤酒。

南方滿月酒
冷盤：
白酒，啤酒，可樂
木耳拌雞絲：爽口清涼
荔枝肉：鮮艷靚麗
麻婆豆腐：麻辣嫩鮮
涼拌剁椒木耳：色味俱全
水煮毛豆：綠色清香
江南口水雞：鮮嫩可口
香辣牛肉：味香滋潤
芥末黑白雙耳：細膩清爽

熱菜：
清燉蟹粉獅子頭：肥嫩鮮香
雞湯煮干絲：營養味美
宮爆雞丁：香脆欲滴
干燒魚翅：名貴醇美
西湖醋魚：別具特色
鴨包魚：特色佳品
筍干燉排骨：香味撲鼻
燒乳豬：酥香飄逸
紅燒沙光魚：鮮嫩味爽
冬瓜盅：清香柔軟
乾菜燜肉：營養滋潤
龍井蝦仁：雅麗獨特
錦綉魚絲：美觀滑潤
生日面：飽含祝福

北方滿月酒
冷盤：
白酒，啤酒，紅酒，果汁，可樂
香椿皮蛋豆腐：多色營養
涼拌金針菇：鮮美味正
紅油肚絲：口感甚佳
松花雞卷：特色美味
涼拌五香牛肉：口感不俗
鹽水大蝦：鮮美誘人
麻辣雞絲：口味香濃
拌三絲：多姿多彩

熱菜：
紅燜牛蹄筋：軟滑味濃
酒香椒鹽肘子：酥香咸鮮
小雞燉蘑菇：富含營養
醋溜排骨：口感略勝一籌
黃燜雞塊：味鮮汁濃
烤鴨餅卷：北京風味
蔥油鯉魚：香嫩細膩
糖醋鯉魚：酸甜美味
紅燒大蝦：鮮美誘人
豆花魚：美艷極致
金絲海蟹：肉質鮮美
醋椒魚：營養酸辣
奶油桂魚：似玉鮮香
生日面：祝福滿園

北方人喜歡喝湯，配上海鮮湯，醋椒湯等等給酒宴增加色彩。
四川等地的滿月酒菜餚偏重於味厚，香辣。冷盤一般有干煸牛肉絲，麻婆豆腐，油爆青蝦等，熱菜有水煮肉片，姜爆鴨，辣椒炒大腸，花椒雞丁，口水雞等等，吃起來令人盪氣回腸，回味幽香。
另外寶寶食譜也是媽媽不容忽視的事情，母乳喂養是最具有營養的嬰兒期食品，媽媽可以根據孩子平時的飯量靈活掌握喂養的時間和量度，尤其在孩子滿月的那天，由於來的客人多，可能會導致孩子受到驚嚇，所以要比平常餵食次數少一些，多喂一點溫開水，有助於孩子的消化，嚴格掌握好孩子的進食頻率和時間，總之科學營養的寶寶食譜，可以幫助寶寶們有效的吸收營養。

8、廣東人擺滿月酒一般都用什麼菜？

滿月酒一般有紅雞蛋，白切雞，蒸魚，青菜，還香芋扣肉，鵝，包子，腰果花生炒火腿瘦肉等。