最好看的農村酒席

發布時間: 2022-04-16 03:18:51

1、農村婚禮怎麼布置才可以高大上一點？

現在在農村的婚禮布置的普遍看著比較俗，為什麼會這樣子呢？我感覺其實有一有很大的一部分是跟人的審美有關系的，還有一部分就是資金投入問題，因為畢竟是在農村嘛，也沒有多少錢去置辦婚禮，婚禮只是一個儀式而已，並不會去特別在意。

那麼如何去布置一個高大上的婚禮呢？首先要去擺脫那種老套的思想，是呀，婚禮跟紅色肯定是離不開的，但是農村的婚禮看起來起來普遍的都是紅色的，而且布置的東西也是特別的普通，大紅花大紅布，這怎麼看起來能夠變得高大上呢？可以去選擇多種顏色進行布置，去買一些具有創新性的裝飾物。

所以我認為如果想在農村布置一場看著高大上的婚禮，你需要去找一個所謂的設計人員或者是審美觀比較高的人來進行布置，前提是千萬不要怕花錢，仔細想一想，其實人這一輩子可能只會經歷一場婚姻，那麼只是終生一次的事，為什麼不讓它轟轟烈烈呢？彩禮錢都掏了那麼多，還在乎這點小錢嗎？所以可以在婚禮之前去找一位布置師，談好價錢，然後將自己的要求告訴他，他會根據你的要求來去設計婚禮的擺設。

其次，我覺得在婚禮當中一個比較能說會道的司儀是非常重要的，農村裡面沒有這些復雜的步驟，只是將媳婦娶回自己的家，然後就完事兒了，這么節儉的婚禮可能會變得高大上嗎？
所以如果想辦一場高大上的婚禮，要去顛覆農村婚禮的普遍套路，追求創新，不要怕花錢，婚禮辦的好，自己臉上也有面兒。是這個道理吧！！

2、你們那農村酒席是什麼樣的，都有什麼菜呢？

在農村，婚喪嫁娶或者家裡有人過壽都要舉辦宴席，可以說舉辦鄉村宴席是每一戶鄉村家庭都會遇到的情況。鄉村宴席要的菜譜要根據各個地方的口味來定，比如在四川的農村，就以川菜為主，若是在湖南農村，就以湘菜為主等。總之，宴席菜餚的口味一定要被絕大多數的賓客所接受。

從菜色選擇的原材料來說，中國農村宴席有幾個基本大件，分別是豬、雞、鴨和魚肉，這四種肉材料基本上是必不可少的。

從宴席菜色的數量說，一般菜譜上的菜數量為雙數，是取好事成雙的美好寓意。一般菜色數量要保持在20道左右，也可根據主辦人的財力狀況做適當增加，但最好不要少於20道，不然一桌十個人菜不夠吃是一件很尷尬的事情。

從宴席花式上來說，冷盤一般要做6-8道，熱菜10道左右，羹湯兩到三道，最後點心水果一兩道左右就可以。

配菜要尊重當地習俗，切忌觸犯禁忌，一般情況下鄉村宴席的掌勺人都是本地人，不存在觸犯禁忌的問題。另一個是要尊重每個客人的習慣，如果賓客中有素食主義者，或者是因為身體原因需要特殊配菜的客人，理應事先向賓客詢問清楚，以顯示主辦人處事的周全。下面列舉一些菜品給大家作參考。

冷盤類：如口水雞（涼拌雞）、烤雞腿、泡椒風爪、鹵牛肉片、涼拌毛肚、拌涼粉、涼拌肺片、酒鬼花生、糖霜核桃等。這些就是屬於冷盤類的，例如口水雞是選取肉雞煮熟後切成小塊用特製的口水雞拌料涼拌而成，口感香辣且雞肉想嫩滑渣，深受賓客們喜歡。烤雞腿雖名為烤雞腿，做法確實將雞腿用油炸好後配以孜然辣子等做成。

3、農村酒席雖然簡單卻很大氣，選擇的都是哪些食材？

在農村，修建祠堂是一件大事，作為家族裡的一大喜事，自然是要慶祝一下的。昨天就跟著家裡人一起去吃了這頓普通的酒席。本著慶祝又不鋪張浪費的的原則，這次宴席上的菜品都是普通的家常菜，雖然賣相一般，味道倒是很好。8個菜，8個人坐一桌，在農村數字8代表著發財、發達的意思。

【山泉水土雞湯】用本地山泉水加上老雞，燉大概一個小時左右，這鍋雞湯是用來做火鍋底料的，吃完雞肉後面用來燙丸子或者是青菜都好吃。

【烤鴨】買的成品烤鴨，一隻大概可以分2-3盤，為了省事，用的一次性餐盤，吃完收拾掉就可以了，不用再找人洗碗筷。

【鹵虎皮鳳爪】這道菜也是買的半成品，雞爪焯水瀝干水分，油炸後再鹵過，吃起來特別的香，吃起來有些軟，牙口不好的老人也能吃。

【黃燜豬蹄】豬蹄焯水後，加上香料燜大概半個小時，比平時家裡燉著吃要香很多，一點不油膩。

【青椒芹菜炒牛肉】牛肉切薄片放生薑、玉米澱粉加適量的油腌20分鍾，去一下腥味，熱鍋後下青椒和芹菜炒熟，加入牛肉翻炒2分鍾，牛肉不要炒太老。

【清蒸羅非魚】羅非魚刮掉魚鱗，清理干凈內臟，加鹽和生薑腌一下去腥，大火蒸15分鍾，如果魚比較小，蒸10分鍾左右就熟了。

【包芯牛丸】買的成品，用來燙火鍋的，好像小孩子都比較喜歡吃丸子。

【肉末蛋餃】豬肉跟木耳、蔥花和鹽調勻，蛋液煎到凝固，放上適量的肉餡，做成餃子的形狀，大火蒸20分鍾，吃的時候可以直接吃，也可以放雞湯里燙著吃。

簡單大氣的農村酒席，食材新鮮真好吃，一桌人吃的特開心。食材簡簡單單，鮮香下飯味道好，吃得真滿足。

4、農村酒席菜單有哪些？

農村酒席菜單：

菜單一：

冷盤6小碟、油燜蝦、手撕包菜、清蒸黃鱔、酥脆春卷、上湯娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鴨粉絲煲。

菜單二：

雞湯娃娃菜、蒜蓉菜心、泡椒牛蛙、小土豆燒甲魚、白灼蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、香湯肉蟹、香酥乳鴿、菠蘿酥、彩椒花枝仁、耗皇扒鮑貝、粉蒸肉、紅燒牛肉、干炒菜花、羊肉粉絲湯。

菜單三：

千張肉絲、紅燒魚、清炒油麥菜、辣炒螺絲、干鍋茶樹菇、筍干老鴨煲、甲魚湯、拔絲地瓜、蔥炒大腸、文蛤蒸蛋、蜀味牛腩、蘆蒿香乾、大漠風沙雞、涼拌雞胗、炸雞柳。

菜單四：

魚糕肉圓子、干鍋扣肉、鴛鴦雞、炸榴槤卷、甲魚燉雞、琵琶大蝦、荷塘小炒、西芹夏果、豬肚雞湯、青椒牛柳、醬牛肉、吊燒雞、泡椒鳳爪、烤鴨子、魚香焗大蝦。

農村婚宴注意事項

1、農村口味因客制宜

農村婚宴口味主要是根據各個地方、地域的口味決定。婚宴菜餚的口味很有地方特色，也一定是被大多數賓客接受的口味。如果賓客不能吃辣，弄一桌辣菜酒席，相信賓客沒法下筷子。

2、廚師要挑選正確

新人們一定要從多方面考察，挑選口碑好的廚師。一定要記得察看他們是否有健康證，有的農村對健康證方面不上心，那一定要打聽清楚廚師班子人員身體狀況或者通過觀察看是否放心。

3、菜品的數量一定要是雙數

農村婚宴菜品的數目應該是雙數。一般的結婚習俗菜餚數目都是雙數，而且通常是以八個菜象徵發財，以十個菜象徵十全十美，以十二個菜象徵月月幸福。

5、農村宴席菜譜

我用一個叫做宴小象的平台弄過好幾次，價格厚道廚師也專業，大概跟你說一下都有些什麼菜色：
800元一桌的雞鴨鵝，蝦蟹魚都得有，廚師還給我加上了扇貝干貝，印象最深的是那鍋老鴨葯膳湯。
1600元一桌的，龍蝦鮑魚象拔蚌石斑樣樣俱全，魚翅燕窩也上了。
3000元一桌的就厲害了，我結婚的時候弄的。其實比起1600的就是食材升級了，龍蝦足斤足兩，鮑魚升級成澳鮑了，魚翅用的是排翅，還加了大角螺，炊帶子，老鴿葯膳。

6、農村宴席菜單24道菜

1、燒菜

農村婚宴常見的燒菜有：黃豆燒豬蹄、竹筍燒牛肉、青豆燒鵝、士豆燒雞、大蒜燒鱔魚、紅燒肚條、紅燒魚塊、干燒蹄筋、魔芋燒鴨、芋兒燒雞等。

2、干鍋

農村婚宴常見的干鍋種類有：干鍋蝦、干鍋排骨、干鍋茶樹菇、干鍋雞、干鍋兔等。

3、涼拌菜

農村婚宴常見的涼拌菜有：涼拌木耳、麻椒雞、青椒皮蛋、涼拌肚條、鹵鴨、泡椒鳳爪、蒜泥白肉、涼拌豬耳、夫妻肺片等。

4、特色菜

農村婚宴地區特色菜有：跳水兔、口水雞、川味回鍋肉、水煮肉片、辣子雞丁、麻婆豆腐、宮保雞丁、雙椒牛肉、白灼蝦、清蒸蟹等。

5、湯菜

農村婚宴常見的湯菜有：什錦湯、玉米排骨湯、團魚湯、墨魚白果湯、酸蘿卜老鴨湯、香菇雞湯、蘿卜牛肉湯、烏雞湯、冬瓜排骨湯、三鮮湯等。

6．蒸菜

農村婚宴常見的蒸菜有：粉蒸肉、梅菜扣肉、酒米扣肉、肉末蒸蛋、珍珠丸子、荷葉糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鱸魚、東坡肘子等。

(6)最好看的農村酒席擴展資料：

1、在農村地區，人們會在婚禮、葬禮或家庭成員的生日時舉行宴會。可以說，辦村宴是每個農村家庭都會遇到的事情。例如，在四川的農村地區，川菜是主菜；在湖南農村地區，湖南菜是主打菜。總之，宴會菜餚的味道必須被絕大多數客人所接受。

2、從菜餚的原料來看，中國鄉村宴席有幾大基本組成部分，分別是豬、雞、鴨和魚。這四種肉類原料基本上是不可缺少的。

3、從宴會上的菜的數量來看，菜單上的菜的數量通常是偶數，這意味著好東西都是成對的。一般的菜量要保持在20份左右，也可以根據主辦人的經濟狀況做適當的增加，但最好不要少於20份，否則一桌十人菜吃不飽是一件很尷尬的事情。

7、農村酒席菜譜有哪些？

1、風姿顯貴氣－蒸花枝片。

2、黃金鋪滿地-菠蘿炒骨。

3、沉魚落雁美－水魚雞湯。

4、帶子共歡聚－蒸帶子。

5、共嗚春報曉－鴛鴦雞。

6、白頭皆老－白果豬肚湯。

7、群龍賀新喜－白灼蝦。

8、龍皇獻彩卷－炸榴連卷。

9、福運綿長－炒粉。

10、永結喜同心－八寶飯。

8、農村的宴席是什麼樣的？

農村辦婚宴是一件比較隆重的事情，一般都是在家裡辦流水席，村裡的人都來幫忙。現在農村也是很講究排場的，提前找到村裡比較有名氣的大廚，安排好當天的菜系！

一般都是二十多盤呢，提前安排提前去集市把需要的菜買回來，接下來就是摘菜、洗菜、切菜了！

其實農村人辦酒席，不小氣，菜碼大。對於菜的數量，不同的地方都是有規定的，有些村子是8涼8熱6蒸碗2湯，一共24個菜。有些是28個菜：十冷盤、十熱炒、大菜、魚、湯、水果加海鮮。菜多有時候桌子都放不下，其實這些飯菜都吃不了多少，很多都剩了，農村的酒席，其實吃的就是熱情，就是咱老農民的淳樸勁兒。雖然這農村的酒席不像城裡的酒店，一小碟一小碟看起來文縐縐的，那麼素雅。但是這肉、菜都不摻假，菜是新鮮菜，肉也都是好肉，油也都是乾乾凈凈的，吃不壞人。