廣西玉林酒席菜單

1、請問跟廣西玉林興業縣女孩結婚男方需要給多少禮金.物品?有什麼風俗習慣?請各位知道的朋友回答,謝謝

視你的經濟情況而定``在給彩禮前最好跟你的女友商量下``其實在玉林結婚的話只要擺擺酒席也就好了 `早上去迎娶``中午那餐比較隨便`但到了晚上那餐``最好在酒店定酒席``到時所有收到請柬的親戚朋友都會來祝賀的``他們還會封上豐厚的紅包哦`然後會在酒席上給親戚朋友們敬酒或敬酒``一桌一桌的敬`事先要安排好``這個你最好問下你女朋友和他父母朋友怎樣安排``酒席後``你的那個她就回真真正正成為你老婆了。

2、廣西人愛吃什麼菜？應該怎樣做？

廣西壯族自治區是我國唯一的一個沿海自治區，海陸豐富的物產資源與多民族的文化飲食特色讓廣西成為美食王國，再加上桂林山水等一大批旅遊景區，每年吸引著數以萬計的國內外遊客前來旅遊，同時廣西的美食也走向的全國乃至世界，今天小編我給大家推薦一波廣西特色美食吧！

1、柳州螺螄粉

廣西螺螄粉絕對是家喻戶曉的一個小吃，螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉中富含多種營養成分，既可以一飽口福，又可以保健養生。它聞著臭吃著香，一般人不敢吃，你敢吃嗎？

2、桂林米粉

桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名，據說是源於中國桂林的特色小吃，桂林本地的米粉都搭配酸筍，味道很濃且無湯。十分美味，喜歡吃的可以來嘗嘗哦！

3、老友面

老友面是廣西小吃之一，是有百年歷史的南寧傳統面類美食。老友面是酸、辣、咸、香兼備的鮮香麵食，有祛風散寒，通竅醒食和興奮精神的作用。

4、啤酒魚

陽朔「啤酒魚「，是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。正如所說「不吃不知道，一吃忘不掉」，啤酒魚一獨到的口味吸引了大批慕名而來的遊客，吃了以後都贊不絕口，特推薦。

5、田螺釀

廣西人愛吃田螺也會吃田螺，因為得天獨厚的地理位置與氣候等條件，廣西出產先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，將豬肉、木耳等配料剁成餡釀入田螺內，再和雞肉、螃蟹一同下鍋煮熟即可。其特點是味美鮮甜，營養豐富。

6、梧州龜苓膏

梧州龜苓膏，廣西壯族自治區梧州市特產，中國國家地理標志產品。是歷史悠久的梧州傳統葯膳，它主要以鷹嘴龜和土厭苓為原料，再配生地等葯物精製而成。其性溫和，具有清熱去濕、滋陰補腎、養顏提神等功效。

7、豆腐釀

釀豆腐又稱廣東客家釀豆腐，是漢族客家人的傳統菜式，屬於廣東菜、粵菜，客家菜系，也是客家美食文化最具代表性的菜餚之一。每逢時節喜慶，或者閑忙之餘，都是農村客家人的最愛。

8、玉林豬腳粉

玉林豬腳粉玉林被稱為「小吃之都」，而其中的豬腳粉更有其獨到滋味。這里的豬腳肥而不膩，脆而不硬，湯料經過了調配，既保持原味有鮮美，價格實惠。吃起來別有一番風味。

9、檸檬鴨

檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜餚。吃起來有鴨子的香味，還有那些配料帶來的酸辣味！簡直是美味極了！在炎炎夏日能夠吃上這么一道菜，既開胃又好吃~

3、廣西扣肉放什麼配料，廣西扣肉的做法 最正宗的做法

主料

農家五花肉適量

姜蔥

蒜頭酸梅

鹽醬油

酒南乳

五香口味

燒工藝

數小時耗時

高級難度

廣西扣肉的做法步驟

1

挑選肥肉比較厚實的農家豬五花腩

2

把五花腩切成大塊放過面水煮大概半小時，用筷子能把皮穿過為好

3

用幾根牙簽在煮過的大塊肉皮上扎孔，孔的密度自定，然後在皮上抹點鹽。然後下油鍋（注意別被油濺到，超級燙）

4

把皮炸酥之後撈起，冷卻之後再放水鍋里煮二十分鍾，這步驟可去掉油炸而起的苦味，並且使皮香味十足而又不熱氣

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將煮過水後的大塊扣肉切成小塊，大小根據自已喜愛而定

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把切碎的姜、蒜頭、蔥頭跟鹽、醬油、酒、酸梅、南乳等調料調在一起

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補充一張切配料的步驟圖

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把配料淋到切好的扣肉裡面去

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拌起來，此時已經聞到濃濃的香味了

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拌好之後還要放回鍋里蒸半小時左右。那樣才有入口即溶的感覺。

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最後拼盤：先把皮全朝底放在一個碗里，放滿之後用另一隻碗扣在上面，把第一隻碗倒過來，就成了圖上的扣肉啦。

4、在玉林結婚有哪些特殊的習俗？

玉林這在婚禮當天，男方接親，接新娘的時候，由男方家比較親近的親威跟著。女方家比較親近的親威在門口迎接，叫迎親。到了女方家門口，新郎要叫門，男方叫門女方家不能直接給開門，要稍微刁難一下新郎，新郎用紅包通關。進屋後，新郎先給新娘家男親戚點煙，給女親戚包糖。

5、廣西玉林初十掛燈有多少年歷史了？

「掛燈」！玉林的這個習俗流傳了幾百年，至今長盛不衰。
掛燈，是指年前（離春節前40天）生有男丁的人家，在正月里要宴請款待恭賀的親朋好友，俗稱「掛燈酒」。史料記載：「正月燈節，是添丁者掛燈於祠，以酒脯祀其先。曰：開燈、亦曰掛燈。」
在兩廣地區歷來有喝「掛燈酒」的習俗，而在老家，初十掛燈則是是一個比較隆重的節日。這一天，上年生有男孩的人家要到社頭、祠堂、廟宇掛燈。燈原來是那種加煤油的火水燈，後來換成用彩紙扎的花燈，主要是掛在社頭、祠堂。不能熄滅，要一直掛到正月十六才燒掉，叫完燈。掛燈那天，主人會張燈結綵大擺酒席宴請親戚朋友，所以叫吃掛燈酒。

6、鴨子是粗纖維嗎？

鴨子不是粗纖維，鴨子肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。
凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說，鴨是肺結核病人的「聖葯」。
鴨肉蛋白質含量很高，脂肪含量適中且分布較均勻，十分美味。還含鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、B2。有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。
1.增強食慾
鴨肉脂肪含量適中，分布均勻，脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，熔點低、易於消化，其鮮美滋味有增加食慾的作用。
2.清熱涼血
鴨肉性涼、味甘，其最大的特點就是不溫不熱，清熱去火。鴨肉可以清熱涼血，適宜於陰血內熱的人群食用。
3.利水消腫
鴨肉有通利小便，補腎固本的作用。常吃鴨肉可以利水消腫，對於各種水腫，尤其是妊娠期間水腫有很好的治療作用。此外，有慢性腎炎水腫的病人經常吃鴨肉有保護腎臟的作用。
4.滋陰補虛
鴨肉還含有大量的無機物和較高的鉀、鐵、銅、鋅等微量元素。常食可滋陰養胃，利水消腫，補血行水，養胃生津。可用於緩解和改善身體虛弱、病後體虛等症。
5.防衰老
鴨肉是有護膚、美膚作用的食品，可以通過其滋陰以達到美容的效果；此外鴨肉中富含B族維生素和維生素E，可以預防腳氣病及多種炎症，延緩衰老；鴨肉中豐富的煙酸具有保護心臟病患者的作用。