婚禮中心酒席菜是外包
1、一般婚宴酒店的婚宴菜式是幾個冷盤幾個熱
通常一個10人標准桌需要12道菜，其中包含4道冷盤，8道熱菜，外加一份主食一份甜品。
價格高的餐標菜可能會更多一點，具體就要看更細節的東西了。
2、一站式婚禮和傳統酒店式婚禮的區別？
其實一站式婚禮就類似於現在家裝的大包，和傳統婚禮並沒有太多的區別，不過就是你花的錢多一些，讓專業的人幫你操持一下，自己只需要穿好禮服走個過場就行了。
很多人都覺得結婚應該是一件非常幸福的事情，但是對於大多數准備婚禮的年輕人來說，這絕對是一段非常痛苦的經歷。
拍婚紗照、訂酒店、發布請柬、預定宴席，還要准備車子、房子，還要做好婚房的布置和酒店的布置，這么多過程實在是讓人分身乏術，而且現在結婚喜歡扎堆兒，所以每一樣資源都是那麼緊張，這忙碌的過程就把婚禮的喜悅沖得很淡，婚禮結束之後就彷彿丟下了一個沉重的包袱，可算是把這重要的一天熬過去了。
在婚禮現場的時候，你覺得可以得到所有親朋好友的祝福，但是在台下的人大多是等著快點走完流程，然後開席吃過走人，這些形式化的過程，不僅讓新郎新娘非常疲憊，而且也會讓參加婚禮的人覺得索然無味，所以婚禮並不是一件十分讓人高興的事情，其中摻雜了太多的苦澀，不足為外人道也。
當有難處的時候，總會有人站出來解決，於是這些龐大的市場需求就變成了商機，一站式婚禮就脫穎而出，他在形式上和傳統的酒店婚禮並沒有太大的差別，不過新郎新娘只需要交錢就好，然後數著日期等自己婚禮開始，剩下的事情自然會有人幫你完成。
有些人會覺得婚禮沒有經過忙碌的過程彷彿少了一些什麼味道，但其實經歷過的人都希望能夠更加簡化一些，所以一站式婚禮變得更加火爆。
現在每個人都很忙，沒有時間去准備這些瑣碎的事情，也沒有那麼多精力能夠照顧得周全，一站式婚禮就非常好，他們每天都要操持很多場婚禮，所以經驗豐富，每一個環節都可以做的簡單妥當，這就十分難能可貴。
不過一站式婚禮也有缺點，那就是會更加的昂貴，畢竟組織者也耗費了大量的心思，人力資源從來都是最貴的，所以這些人的勞動就應該有所得，如果你有閑錢，又恰好沒有時間，自己的婚禮完全就可以交給他們來主辦，但是如果手頭不是很寬裕的話，那就自己辛苦一下，省下來的錢足夠去度一場蜜月了。
時代是在進步的，各種全新的形式層出不窮，一站式婚禮只不過是適應市場需求出現的一種方式，它不會破壞傳統婚禮的形式，也不會擾亂新郎新娘預定的計劃，本身也是有利有弊的事情，完全看新人們自己怎樣選擇。
不過一站式婚禮之中也會有一些問題，商家們為了滿足自己利潤的最大化，肯定會在很多環節添加一些東西，無非就是多撈點錢而已，不過有一些黑心的商家也會偷偷的降低你的婚禮的品質，就像大包的裝飾公司一樣，有偷工減料的情況出現，一站式婚禮公司也存在這樣的問題，新人們在這方面絕對不要貪圖便宜，人力成本在那裡，資源成本也在那裡，省下的錢必定要在這些方面抽出來，所以如果沒有太多的錢的話，還是自己辛苦一點吧。
3、農村吃酒席，為什麼很多人菜一上來就開始打包了？
農民忙於在宴會上打包東西的原因不外乎以下原因：1.貪小便宜， 2.害怕浪費，農民以前很怕浪費，剩下的剩菜也不願扔掉，更不用說宴會上的美味佳餚了。主人准備的菜太多了，以至於他們吃不完，這是浪費。3.與家人分享，許多參加宴會的祖父母會將可口的菜餚給孫輩帶回家。這是出於愛孩子的老人的體現。
有人說，在宴會上打包農民是一項「光碟行動」計劃，是對國家呼籲的回應。這是值得推廣的行為。但是，我們所謂的「光碟行動」是指吃完飯後打包的行為，而不是在宴會結束之前就打包食物。那麼宴會氣氛也很濃，因為鄉村宴會曾經是許多人難忘的回憶，不僅是因為當時的貧困，而且還是宴會上的美味佳餚。最重要的是宴會以便農民能夠在桌旁玩得開心，交流感受，這才是現場應有的味道。
在城市的一些酒店中，您經常會看到有人這樣做。實際上，這樣做沒有錯，也不會讓人覺得這不好。實際上，相反的情況可能反映出一些農村人口素質較高，即非常經濟。我認為這些人值得我欽佩，如果您考慮一下，您會發現其中一些打包它的人真的很友好。他們會認為自己所愛的人在家中沒有吃飯，有些人會認為他們在家中飼養的動物沒有吃飯。
實際上，這種現象並不是可恥的，農村的許多人都很節儉。在這樣的宴會之前，大多數人會選擇帶他們回家。簡而言之，我內心感到這種現象是非常好的現象，我並不覺得這是可恥的事情。大多數農村人口非常友好和簡單。在他們的世界中，他們想過簡單的生活。
4、婚禮是一個喜慶的宴會，一個完整的婚禮流程是怎樣的
完整的婚禮流程就是從籌備婚禮開始：
婚禮流程時間表一：提前12個月
1、選個日子登記結婚，請朋友或攝影師拍攝下這一刻留做紀念，也可做成婚禮時播放的VCR。
2、商定大概婚禮來賓人數。以人數做為選擇婚禮場地的重要指標。
3、制定婚禮大概預算，有超支20%的心理准備。
婚禮流程時間表二：提前10—12個月
1、如果要舉辦訂婚儀式，這個時間是比較合適的。
2、充分利用周末時間選擇婚禮場地，當然也包括了試菜的環節。
3、簽婚宴合同，付定金。
婚禮流程時間表三：提前8—10個月
1、逛影樓或攝影工作室，大量地看樣片，如果能看到新人相冊就再好不過了。就中意的風格或商家收集評價度，並了解其套系價格。
2、新娘開始婚前皮膚護理及塑身。
3、如果有可能的話，開始把眼鏡換成隱形的。
婚禮流程時間表四：提前6—8個月
1、拍結婚照，為選片和相冊製作留出時間。
2、考慮蜜月，比如到哪裡，跟團還是自助等形式。
3、如果是境外游，注意你的護照是否有效。
4、選擇婚禮當天的化妝師，並試妝設計婚禮當天的形象。這關繫到你的禮服款式。
5、初步構思婚禮，現在是要開始收集婚禮資料的時候了。
婚禮流程時間表五：提前4—6個月
1、制定蜜月基本計劃。
2、開始考察婚慶服務公司。
3、逛婚紗店，這個時候不需要抱太大目的性，記得第一印象很重要。
5、選購結婚戒指。
6、訂制婚紗、禮服及新郎禮服、婚鞋。
婚禮流程時間表六：提前3個月
1、購買婚禮用品，比如喜糖、結婚酒水等。
2、設計或購買請柬
3、考慮蜜月服裝及所要帶的物品。
4、為對方准備一件禮物。
5、確定結婚蛋糕及捧花樣式。
婚禮流程時間表七：提前2個月
1、和酒店確定婚宴菜單。
2、和婚禮顧問確定下婚禮整體流程，就細節做准備。
3、開始寫請柬。
4、如果要舉行終結單身Party，這時候需要著手了。
婚禮流程時間表八：提前1個月
1、電話或請柬形式通知朋友你們的婚禮。最後確定參加婚禮的人數，詳細到每桌來賓具體名單。
2、確定親友中哪些人將致辭，有必要的話並請他們准備好演講稿。
3、與伴娘伴郎溝通，讓他們了解婚禮環節，並確定各自負責的部分。
4、制定迎親婚車的行程路線，並列印。
婚禮流程時間表九：提前1周
1、試婚禮當天所要穿著的婚紗、禮服、內衣及鞋子，如果尺寸變化就可以及時修改。
2、舉行單身Party。
3、制定婚禮當天的席位表與桌牌。
4、提前兩天將婚車路線圖交給司機，記得多備幾份。
5、將婚禮在腦海中預演一遍。
6、為有需要的來賓預定住宿。
婚禮流程時間表十：提前1天
1、美甲。
2、熨燙衣服。
3、准備好一隻小手袋，將一些用品放入其中，在婚禮當天交於伴娘。
4、為手機充電，最好准備充電寶。
5、再檢查一遍婚戒及互換的禮物。
6、練習一下瑜珈冥想或者做個面膜，放鬆心情，睡個好覺。
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5、婚禮酒席一般上多少個菜？這些菜有什麼講究呢？定菜單的時候需要注意什麼？
婚禮酒席點菜數量的講究：
菜餚的數目最好是雙數，因為好事成雙，但是如果是白喜事，菜餚的數目就要是單數。婚宴一般是八個菜象徵發發發，十個菜表示十全十美，十二個菜就表示每個月都幸福，不過有些人也會點13道菜，「13」有「要財」的意思。
有些地方也會點11道熱菜，11道冷盤，表示雙方都是一心一意的愛著對方，合起來就是22道菜，剛好是雙數。
婚禮酒席點菜樣式的講究：
一定要點一到兩道菜撐門面，而且一定要高級一點，這樣才能提高酒席的檔次，然後再點一個討彩頭的菜，比如說西芹百合，寓意百年好合。青菜就可以選擇非常便宜的時令菜，甜湯就選擇玉米羹比較好，因為玉米是金黃色的，放在桌上也比較好看，看著也更有食慾。咸湯就可以點野菌湯，非常健康，還不掉檔次。主食的話可以選擇便宜一點的。這些都搞定以後，就算下還有多少錢，然後就開始點熱菜。
點熱菜的時候有兩點需要注意，第一是要注意器皿的搭配，器皿一定要漂亮一點，第二點是不要點魚香肉絲，毛血旺這樣的低檔菜，雖然好吃，但是畢竟是酒席，這種比較粗糙的菜上桌，會降低酒席的檔次。第三點是要問清楚哪些菜可以打折。現在酒樓比較多，所以競爭也比較大，為了生存，很多酒樓的婚宴都會打折，但是海鮮一類的東西是基本上都不打折的。
在點菜的時候一定要選擇高蛋白，低脂肪的菜，這樣才符合健康的飲食標准，也顯得有品位，賓客吃著也放心。
6、婚禮酒席一般上多少個菜，這些菜有什麼講究
點時令菜，甜湯，玉米羹比較好，金黃色，放在桌上很漂亮，可以豐富色彩；咸湯點野菌湯，這兩道湯都符合綠色主題，重要的是既便宜又不掉檔次。熱菜是婚宴酒席菜單的重頭戲，雞鴨魚肉順著點，再點豆製品、菌類菜。不過在點熱菜的時候，要注意盡量不要點魚香肉絲、毛血旺之類的,因為畢竟是宴席，這類菜上桌，會很奇怪；問清楚哪些菜可以打折，現在很多酒樓的婚宴都打折了，但基本上海鮮和河鮮是不打折的；注意器皿的搭配，器皿一定要美觀
7、農村酒席上，大家菜才上桌就搶著「打包」，這是怎麼回事？
社會現在發展的這么快，人心也在變化，以前淳樸的民風現在可能已經很少了。現在已到深冬，離過年也不到一個月了。每年的冬季，農村的紅白事就特別多。在農村，不管是什麼事，都是要擺酒宴的，結婚如此，孩子滿月了要擺滿月酒，連孩子考上學了也要辦升學宴。因此，現在開始，一直到過完年的一段時間，農村人又將開始參加各種酒宴了。
社會現在發展的這么快，人心也在變化，以前淳樸的民風現在可能已經很少了。農村人辦事擺酒席，去飯店的不多，一方面因為農村飯店少，去著不方便，另一方面也是因為在自家找人做要更省錢。因此，大多農村酒席，都是在自己家擺的，請個專門做酒席的團，自帶桌椅、餐具、廚具設施，主家只需要找人幫忙打下手即可。這樣一桌飯菜，不比城裡酒宴差，價錢卻便宜了一半，非常實惠。
城市的鄰居之間關系可能一般，但是在農村的話鄰居之間的關系都很好。 農村人大多都十分熱情，一家辦事，鄰居們都會過來幫忙，洗碗的洗碗，傳菜的傳菜，事前都做好分工，再忙也能弄得井井有條。那就是酒席上有人搶著打包菜。有幾次因為男客少，也因為開車不能喝酒，被安排在女桌上。結果到酒席中間，開始上各種肉菜，如肘子、雞、魚、羊肉等的時候，菜剛端上來，還沒有吃一圈，有人還沒嘗到，就有大媽拿著塑料袋子開始端著盤子往袋子里打包。
俗話說得好，遠親不如近鄰，在生活中有一個好的鄰居是很重要的。 這讓一桌上的其他人都很無奈，畢竟前面上的菜，多是冷盤，後面魚肉才是熱的，剛准備多吃點墊墊肚子，就被人打包了。雖然大家都是主家的親戚朋友，但可能不認識，也不好得罪人，一般也不會出言阻止。而主人家辦酒席，請別人過來吃，自然也不好管，只能放任。有的大媽，打包之前還會給桌上的其他人打個招呼，問一下大家還吃不，然後再打包。有的就非常過分，不管菜有沒有人吃過，只要席間一會沒人動筷子，就端起來打包了。對於酒席上的這種現象，筆者並不贊同。如果說是大家都吃完了，站起來走了，你再過去打包別人桌上的剩菜，這無可厚非，因為主人家也處理不完這么多剩菜剩飯，這樣做反而是幫主人家的忙。但要是在酒席中間，菜剛端上來，不管別人吃沒吃，就自己打包，這種現象絕對是不可取的。但是，現實中，對於這樣的行為，不管是辦事的主家，還是同一桌上的其他人，似乎都沒有什麼應對的辦法，只能無奈。
8、婚慶公司的「婚禮布置」是他們自己的還是交給外包承接啊？？
規模大一點的公司可以全部自己搞定 小點的公司很多就轉包出去
9、結婚喜宴菜單怎麼定以及婚宴菜單推薦
一般婚宴一桌需要幾個菜？
婚宴一桌菜餚的數量選擇雙數比較好，八個菜象徵發財，十個菜象徵十全十美，十二個菜象徵月月幸福。結婚當天婚宴多少個菜一般是需要提前跟酒店商量確定好，但是也有一些地區選擇13道菜餚和11道冷盤的，我們要入鄉隨俗，根據新人雙方當地的風俗習慣來選擇婚宴菜餚數目的確定。
必備哪些菜？
首先一定要點一到兩道菜撐門面，這樣才能提高酒席的檔次，然後再點一兩個討彩頭的菜。素菜就需要根據季節選擇時令菜，甜湯可以選擇金黃色的玉米羹，咸湯比如營養健康的野菌湯。