禮服餐巾

1、在參加宴會時應穿什麼樣的禮服?

論在西方還是在我國，宴會都是職場社交活動中較常見的形式之一。了解一些宴會的基本禮儀知識，無疑益處多多。

一、宴會邀請必須回復宴會一般有茶話會、酒會、工作宴請等。宴會比一般的家宴和朋友聚餐，多了些鄭重、隆重的味道。宴請者會在宴會的前半個月或一個星期內發出請柬。收到請柬的人不論是否參加宴會，都應先通知主人，以便主人安排。這是對主人邀請的禮貌回復。

二、赴宴著裝應大方得體赴宴時，男士應穿西服打領帶，女士應著套裝或禮服。有一點應該強調，女性參加宴會，不宜穿褲子，也不宜穿短裙，以過膝的裙子為好。

三、赴宴時要注意准時，不可以遲到也不宜早到。同客人點頭示意或相互問候，不管是認識的還是不認識的都要一視同仁。

四、對號入席入席時，應根據請柬上註明的桌號和座位就坐。如非大型宴會，請柬上一般無此說明，在此情況下，應自己找適當的座位坐下。正對門口的座位是上座，背對門口的是下座，如同桌中有長者，應待長者坐下後再就坐。

五、用餐時機要恰當.用餐前不要用餐巾紙擦拭餐具，那樣做表明你認為此處餐具不幹凈。當主人示意用餐後，不要急於落筷，應待本桌的上座開始才可以動筷或刀叉。菜上來後，一般主人會起立敬酒，客人應起立回敬。如果自己不善飲酒，可用飲料代之。宴會中，一般餐桌上都備有牙簽，但盡量不要用。

2、英國王室作為一個大家族，肯定會有很多規矩，他們有哪些繁瑣的用餐禮節呢？

英國皇室用餐禮儀

坐姿

背部永遠不要接觸椅背。身體應坐直並將食物送至嘴邊。即便吃容易 掉渣兒的點心，也不要俯身去夠。喝湯是唯一的例外——您可以稍微頷首。

餐巾的尺寸

不同場合使用的餐巾尺寸有別。午餐用17-20英尺，下午茶12英尺， 晚餐26英尺，雞尾酒會6-9英尺。

用餐進度

很遺憾，一般不設衛生間的間歇哦。通常用餐會持續2小時左右，因 此，應注意適量飲用酒水，避免去衛生間。

恭維

不要誇贊食物(因為菜是廚子而不是女主人做的);也不要誇贊女主人 的穿著(因為一般默認女主人打扮得很得體)和家居擺設(如果您表現得似乎不適 應良好的室內環境，那等於自降身段)。

座次安排

《唐頓庄園》以女士為主，但在傳統意義上，主人會以男女相間的原 則安排賓客入座。已婚夫婦會被分開，因為通常認為夫婦兩人在一起的時間已經 夠多了。而已訂婚的夫婦會被安排坐在一起，這樣他們就可以在監護人的陪同下 彼此交談了。輪換原則為了不冷落任何一位客人，您應當和您身旁的男士交談。 之後，女主人會輕咳一聲，這時您要轉向身側另一位男士。這就是所謂的「輪換 原則」(turningthetable)。

適宜的話題

永遠不要在餐桌上談論金錢、工作、性、健康、政治和宗教。在這方面，年長貴婦通常會維持秩序。對於加餐性質的下午茶來說，交談話題尤其應輕 松愉快。

剩飯剩菜如何處理

二戰時期，食品供應採取配給制度。在此之前，人們並不太在意剩飯 剩菜。由於通常正餐都由7道菜餚組成，所以剩下食物是可以的。


此甜點非彼甜點

主菜後上的甜點稱為pudding，而dessert只是一道果盤，通常在pudding 之後上，享用時仍使用刀叉。香蕉不能舉著吃，那樣吃像猩猩噢。

客廳時間

如果您是女主人，在用餐過後，您應當把女士們帶到客廳里，享用咖 啡或酒。這樣，男士們便可以暢談20分鍾政治，他們隨後也會到客廳去。

早餐原則

依照規矩，如果您已婚，那麼您應在床上用早餐，因為人們通常認為 您已不必再為尋覓良偶而社交了。對於在餐桌用早餐的女士們而言，早餐通常是 自助形式的，包括：魚蛋燴飯、烤土司和煙熏鯡魚。

亮出最好的餐具

盡管家僕們通常使用陶制餐具喝水，但您一定要將放在樓上的優質骨 瓷餐具拿出來哦。

午餐過後可加餐

傳統的晚餐要在8：30-9：00才開始，因此傍晚經常會餓。後來，貝 德芙公爵夫人安娜羅素發明了下午茶——晚餐前的小加餐。加餐通常包括：無邊

三明治、司康餅。此時一般不用刀具，而是用手掰。如果您願意，還可以再來點 兒果醬和凝脂奶油。

喝茶

喝茶時的規矩包括：先倒茶，再倒牛奶;攪拌牛奶時，要來回反復地 攪拌(在12點和6點方向之間);茶勺要放在茶碟上離您最遠的位置;不要攥著茶杯 環，而應將食指和拇指在杯環內捏住，並用中指拖住杯環底部。如果桌子過低， 可以在齊腰位置端著茶碟。

不要稱下午茶「hightea」

在《唐頓庄園》所處的時代，「hightea」指家僕們的晚間加餐，因為這 頓加餐就相當於一頓正餐的量，包括：肉類、蛋糕。而且，人們通常是在一張較 高的木桌子上享用。美國人誤認為「hightea」是一種奢華的說法。

帽子和手套

在下午6點前，女士進餐都要求戴帽子和手套。用餐時，可以將脫下 的手套放在腿上，再將餐巾蓋在上面。

最佳穿著

下午茶時，穿茶會女服(teagown)——類似於瑪麗波平斯阿姨穿的那種 低腰連衣裙;正餐要盤頭穿禮服。男士則應穿黑色或白色的鞋子，以襯托女士的 光彩。記得讓您的女僕記錄下您在宴請賓客時穿過的禮服，以避免重復。不過， 穿著相同禮服參加家宴是沒問題的。

有關冠飾的禁忌

在出席宴會時，只有已婚婦女才可以佩戴冠飾。這些頭冠飾品一般是 結婚時的禮物。是否佩戴冠飾可以將房間中的已婚與未婚婦女區分開來。

還想再來點兒直接要求再來點兒食物或飲品有些不妥。正確的做法如下：在用下午 茶時，如果您還想再喝點兒，那麼您可以詢問離茶壺最近的那個人，他是否想再 來點兒茶。出於禮貌，被詢問者通常也會反過來問您同樣的問題。

當然，可能還有一種情形，比如在餐後飲酒階段，對方竟沒有將波特酒瓶遞過來，那麼這時， 您可以說，「瑪麗女士，您知道那位伯爵嗎他人真是太好啦，每次都忘記把酒瓶 遞給我」。這么說對方就一定明白您的意思了。

3、西餐宴會穿著？

西餐宴會穿著的服裝應與宴會(形式)、(規模)以及(時間)相適應。

4、西餐晚宴女士著裝

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