婚禮上甜點

1、婚禮甜品種類有哪些 婚禮上用什麼甜品好

馬卡龍
馬卡龍屬於高端甜品，一般用於高端婚禮現場和戶外儀式的比較多，非常甜也非常香，酥嫩甜美，是高端婚禮甜品的首選，而且造型可愛，顏色多變，深受小孩子的喜歡。

翻糖蛋糕
主要是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。因為它比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長，而且漂亮，立體，容易成形，非常比較適合婚禮甜品台的主甜品。
紙杯蛋糕
有比較常見的普通紙杯清水蛋糕，有專門做的可愛造型的蛋糕，主要材質是慕斯、黑森林、卡布奇洛、蛋糕頂端用翻糖或者鮮奶做裝飾。

盆栽慕斯
將巧克力慕斯做成小小盆栽樣式，樣式可愛，上面配2個綠葉，也是小朋友的最愛。
糖霜餅干

酥脆且華麗，也是比較新奇少見的甜品之一。

2、婚宴甜品菜單推薦 西式中式婚禮甜點分享

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3、甜品桌是婚禮上主人家為賓客提供的西點檯子，那麼可以准備哪些甜品？

婚禮甜品桌的重要性

婚禮甜品桌，指的是婚禮上主人家為賓客提供的西點檯子，多採用自助餐的形式，賓客可以根據自己的喜好隨意取食。有趣的是，取食的多半為孩子，而大人們對於婚禮甜品桌，更多的興趣不在於吃，而在於欣賞，因此，婚禮甜品桌也逐漸成了婚禮上的一道風景線，惹得攝影師們紛紛對它們按下快門。婚禮甜品桌的需求越來越多，給烘焙行業帶來了利好，但桌子上都包含哪些甜點？又該怎麼做呢？

杯子蛋糕 

杯子蛋糕一般是婚禮甜品桌上的常客。婚禮上的杯子蛋糕一般會放一點巧克力或者奧利奧，增加甜蜜度，寓意新人今後的日子甜甜蜜蜜，恩恩愛愛。杯子蛋糕外面的紙杯，一定要選擇和婚禮整體顏色相關的顏色，中式婚禮一般選擇大紅色，西式婚禮盡量選擇淡一點的顏色就好。

其他一些可愛的小甜品

輕乳酪蛋糕是近年來十分流行的蛋糕，也是賓客們最喜歡的蛋糕之一，值得注意的是，輕乳酪蛋糕冷藏四小時的時候口感是最好的，因此，烘焙師一定要控制好輕乳酪蛋糕的製作時間，盡量讓賓客們品嘗到蛋糕最佳的味道。輕乳酪蛋糕切塊後，再點綴上香草即可，千萬不要點綴水果，以免破壞輕乳酪蛋糕的口感。

芝士慕斯杯是孩子們最喜歡的甜點，也是婚禮甜品桌上的必備。烘焙師們在製作這道甜點時，杯子一定不要用太大的，100毫升即可，水果一般添加芒果、草莓、藍莓等時令水果，最後再擠上一朵漂亮的奶油花，在運送到婚禮之前，一定要冷藏保存，在擺放在甜品桌上之後，一定要搭配上精緻的小勺子哦。

馬卡龍是近年來婚禮甜品桌上的新品，但備受年輕人的喜愛，尤其是攝影師們，對於長相萌萌的馬卡龍更是情有獨鍾。馬卡龍的出現，一下子就能提高婚禮的檔次和水準，但馬卡龍也是考驗烘焙師的一道甜點，看起來簡單，製作起來實際上步驟十分繁瑣。馬卡龍的顏色盡量避免深色，粉色、鵝黃色、淺綠色最適合拜訪在甜品桌上。

4、告訴你如何准備婚禮甜品

一、馬卡龍 

來自法國的馬卡龍屬於高端甜品，一直很受國內年輕人的喜愛。常被用來作為禮品贈送，由於它獨有的酥酥甜甜的味道，贏得眾多少女和小孩的青睞！不管是作為拍攝道具還是食用都是顏值與味道並存的一款甜品。婚禮上選用馬卡龍作為甜品慢慢成為現在的主流，可以說是甜品台必備甜品了！

二、翻糖蛋糕

翻糖蛋糕的製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等，由於翻糖的延展性極強，用它作為主材料可以做出各式各樣的造型，深受大家的喜愛，被廣泛用於婚禮、生日場合中。在蛋糕上塑以花朵、卡通圖案等不同的造型，使整個蛋糕顯得更為精緻華麗，如同裝飾品一般。

另外因為它比鮮奶油蛋糕保存時間更長，而且漂亮，立體，容易成形，比較適合作為婚禮甜品台的主甜品哦。

三、紙杯蛋糕

紙杯蛋糕是一種用紙杯包裝的杯型甜點，紙杯蛋糕內胚可以調配多種口味，像慕斯、卡布奇諾、黑森林等，而蛋糕頂端又可以用翻糖或鮮奶做裝飾，製作出各式各樣的圖案與主題相映襯。

作為最常見的甜品台擺品之一，也是擺放量最大的一款。一來紙杯蛋糕可以單獨分開擺放取用，方便又衛生；二來紙杯蛋糕相對來說也比較容易做，性價比高。搭成一個蛋糕塔的形狀，一口一個。

四、盆栽慕斯

將蛋糕做成盆栽的形式是現在的新模式，由於它的新穎也顯得更為奪人眼球。把巧克力慕斯做成小小的盆栽樣式，配上兩片綠葉成為小朋友的最愛。這樣的蛋糕不像紙杯蛋糕一樣需要擺放很多，適當裝點一些就可以咯。畢竟很多長輩是不願意獵奇的，很少選擇吃盆栽慕斯。

五、泡芙

泡芙作為一種甜食已經是大眾款了。雖然說泡芙不像其他蛋糕一樣那麼正式，但是它的口感足以讓賓客為之稱贊。蓬鬆張空的奶油麵皮中包裹著奶油，入口即化，是甜品台的最佳點綴。對於不希望在婚宴之前就吃太飽的人來說，一兩個泡芙就足夠了。

六、糖霜餅干

糖霜餅干作為一種顏值與口感俱佳的婚禮甜品，很適合放在擺台上供大家取用。在做出酥酥脆脆的餅干之後，在表面塗上糖霜圖案，便成為一種裝飾品，拿起來就讓人眼前一亮。

在此也要考慮到有些長輩也許不愛吃甜食，所以蛋糕並不是他們的首選。餅乾的製作中也要考慮到他們，製作些咸餅干也未嘗不可哦~

七、高腳布丁

高腳布丁的存在能給整張甜品台增添立體感，一杯杯的高腳布丁方便取用也方便拍攝，由於賣相出眾，總是甜品台上最先被搶完的那一種。由於價格相對較貴，需要控制預算的話不用准備很多，畢竟甜品台不是用來讓賓客填飽肚子的。

八、棒棒糖

棒棒糖或者其他糖果的存在能給整張甜品台增添些隨性的氛圍，除去以上這些正式的甜品，還能讓小朋友們隨手拿些糖果去吃，吃不完還可以在散場時分發給賓客，可以說很實在了。

結婚領證穿什麼顏色衣服

5、婚宴上擺什麼甜點比較好

一.水果蛋撻這是一種西式甜點，它是在剛烘烤好的派上面加上各種材料和鮮奶之後再加上多種自己最喜歡的水果組成的，鮮艷的顏色，水果的風味加上蛋撻的酥香，多彩的顏色，賣相也不錯，這一定能獲得一致的好評，能讓你的婚禮顯得高大上的。

二.紙杯蛋糕大家都知道，紙杯蛋糕的主要營養成分是蛋白質和澱粉，穀物類食物經常食用可以促進腸胃消化，預防肥胖和代謝性慢性病的發生，它是以油脂蛋糕作糕坯的花色小蛋糕，產品因由於在防油紙做成的紙杯中而得名，它一般固定在紙托或鋁箔杯托上烘烤。在歐美的一些國家，紙杯蛋糕通常用來作為午茶點心，紙杯蛋糕也分為奶油和翻糖的，不過翻糖的比較貴一些，如果婚禮上擺放一些這樣的小紙杯蛋糕，一定會讓客人愛不釋手的。

三.馬卡龍馬卡龍,又被稱為瑪卡龍，它是法式一個小圓餅，主要是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作的，裡面夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感十分豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧型的，因為酥嫩甜美，又有「少女的酥胸」之稱，這是一種比較高端的甜品，它在許多地方很流行，一個很重要的元素是它有五彩繽紛，十分漂亮的外觀，讓人一看見都喜歡上了，就像廣告里說的「吃了一粒又想一粒」。所以，高顏值的馬卡龍一定是裝扮婚禮甜品台的不二之選之一的。

四.黑糖餅干濃鬱黑糖香，嚼著滿口甜！營養又健康的小點心，好吃到爆！無論什麼時刻吃口黑糖餅干，絕對很美味，咖啡色散發出濃郁甜蜜的氣息，用條紋絲帶和食物包裝紙幾個系成一組，不光好看，也方便客人拿去，這樣會顯得更加別致。

五.巧克力噴泉典型的巧克力噴泉機大概有2到4英尺高吧，它看起來像被截去錐頂的圓錐體從底盆開始往上堆疊而成的，頂部呈現冠狀,它通常可用部份類型的水果、棉花糖等蘸取巧克力，讓巧克力凝結在水果、棉花糖上面，然後食用，你想想，來賓可以用水果串蘸著巧克力醬食用，好吃又好玩，不光小朋友喜歡，大人也會喜歡的。

六.布丁狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍,是很好吃的一種甜品，應該是最先被搶完的一種甜品吧，尤其受小朋友的喜愛。所以，如果你婚禮上有這個甜品的話，一定要准備多一點哦。

6、婚宴甜點怎麼選 婚宴該選哪些甜點

【映山紅酒店】認為在酒席上甜點是絕對必不可少的，那麼選擇什麼樣的甜點比較合適呢?甜點的選擇其實並不簡單，除了要美味之外，還要和婚宴的風格搭配，一起和蘇州婚紗攝影店來學習一下!
婚宴點心選擇原則
新人可選用顏色鮮艷亮麗、圖案精巧的桌布來襯托精緻的美點，讓它們猶如一件件裝飾婚宴場地的藝術品，使客人對它們戀戀不舍，不忍心得把它們一下子掉進肚子里。
盡量避免預備一些太油膩或需沾醬汁的小食，吃太多油膩的小食，大大降低了人容吃正餐在酒席上甜點是絕對必不可少的，那麼選擇什麼樣的甜點比較合適呢?甜點的選擇其實並不簡單，除了要美味之外，還要和婚宴的風格搭配，一起和蘇州婚紗攝影店來學習一下!
婚宴點心選擇原則
新人可選用顏色鮮艷亮麗、圖案精巧的桌布來襯托精緻的美點，讓它們猶如一件件裝飾婚宴場地的藝術品，使客人對它們戀戀不舍，不忍心得把它們一下子掉進肚子里。
盡量避免預備一些太油膩或需沾醬汁的小食，吃太多油膩的小食，大大降低了人容吃正餐的食慾，需沾醬汁的食物很容易讓客人弄臟名貴的晚禮服，有失儀表。
設計婚宴點心時，謹記照顧素食者的需要，預備一些以瓜果菜蔬為主的小食，務求讓每位到場恭賀的賓客都能感受到您的體貼周到，獲賓至如歸的感覺，留下銘心的回憶。
頂級美點推薦： 迷你桑莓撻 mini raspberry tart
迷你桑莓撻的造型猶像一個戴了啡色帽子和穿上紅色大衣的小雪人，十分別致。三大顆的覆盆子，顏色艷麗，新鮮清甜，加上莓子底下甜度適中的吉士醬，香甜可口，是一件由內至外也討人喜愛的小點心。
迷你雜莓串燒 mini soft fruit kebabs
以藍莓、紅莓及黑莓串成的迷你雜莓串燒，顏色鮮艷奪目，味道清甜止渴。天氣酷熱，把它作冷盤招待剛到場的賓客，讓他們感受到您那份真切的關懷! 馬卡隆
macaroons 七彩繽紛的小圓餅 macaroons
表層香脆，餅中心的質地黏黏軟軟，更帶有如糖果般的甜味，口感十足，不論顏色或味道亦能讓人感受到結婚的那份甜蜜與喜悅。 熏鮭魚花 smoked salmon
rose
外型猶如一朵玫瑰花的鮭魚卷也可說是派對中最受歡迎的小食之一。香脆的法式迷你吐司配上鮮嫩矜貴的三文魚，味道清鮮之餘，亦口感十足。以此招待客人，絕對大方體面，深得客人歡心。
迷你朱古力千層蛋糕 mini 7-layer valrhona chocolate cake
迷你朱古力千層蛋糕每層以不同濃度的朱古力製成，共七層，入口香濃，層次分明，感覺猶如在吃拿破崙蛋糕一樣，口感十足。不同濃度的朱古力和軟綿綿的蛋糕在口裡融合起來，味道甘甜不膩，可口味美，絕對能迷倒一眾巧克力迷!
喜宴開席前，很多新人忽略了對客人的照顧，讓客人餓著肚子乾等。以上這些甜點絕對是你最佳的選擇!的食慾，需沾醬汁的食物很容易讓客人弄臟名貴的晚禮服，有失儀表。
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迷你桑莓撻的造型猶像一個戴了啡色帽子和穿上紅色大衣的小雪人，十分別致。三大顆的覆盆子，顏色艷麗，新鮮清甜，加上莓子底下甜度適中的吉士醬，香甜可口，是一件由內至外也討人喜愛的小點心。
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表層香脆，餅中心的質地黏黏軟軟，更帶有如糖果般的甜味，口感十足，不論顏色或味道亦能讓人感受到結婚的那份甜蜜與喜悅。 熏鮭魚花 smoked salmon
rose
外型猶如一朵玫瑰花的鮭魚卷也可說是派對中最受歡迎的小食之一。香脆的法式迷你吐司配上鮮嫩矜貴的三文魚，味道清鮮之餘，亦口感十足。以此招待客人，絕對大方體面，深得客人歡心。
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迷你朱古力千層蛋糕每層以不同濃度的朱古力製成，共七層，入口香濃，層次分明，感覺猶如在吃拿破崙蛋糕一樣，口感十足。不同濃度的朱古力和軟綿綿的蛋糕在口裡融合起來，味道甘甜不膩，可口味美，絕對能迷倒一眾巧克力迷!
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