酒店創意婚禮
1、主題婚禮酒店有哪些 如何布置主題婚禮
如今追求個性的時代,無論做什麼人們都講究時尚、個性,舉行婚禮也是如此,舉辦一場完 美的 婚禮是每個新人的夢想,且現在舉行婚禮都非常隆重,越來越多的新人在追求有個性的主題婚禮。那麼, 主題婚禮酒店 有哪些,如何布置主題婚禮呢?感興趣的朋友不妨可以了解下哦。
主題婚禮酒店 有哪些-英國HintleshamHall酒店
HintleshamHallHotel是英國非常著名的酒店,位於倫敦東北的薩福克郡郊區,酒店佔地面積175英畝,被列為伊麗莎白一級庄園,是英國和愛爾蘭最美麗的地方之一。HintleshamHall酒店冊棚是具有喬治亞風格的建築,是一個很好的舉辦主題婚禮的場地,酒店具有現成的攝影師、婚禮策劃師以及純正英倫風格的高級婚宴。在室外寬敞的園林中舉辦一個戶外婚宴也非常棒,廣闊的草坪,整齊的園林,可以讓賓客輕松地享受美食,還能留下很多美麗的婚禮照片。
主題婚禮酒店 有哪些-美國加勒比CaneelBayResort酒店
在加勒比舉辦婚禮,一般都會選擇在GrassyTurtleBay,這里可以俯視整個TurtleBay的風正謹景。不管你喜歡哪種舉姿基主題婚禮風格,是古典還現代,是熱帶風情還是 其他 創意,酒店的婚禮策劃師、花匠以及攝影師都能給你一個完美的婚禮。
主題婚禮酒店 有哪些-北京春暉園溫泉度假酒店
北京春暉園溫泉度假酒店是一個會議、旅遊、休閑度假、餐飲於一體的綜合度假場所,因此在春暉園溫泉度假酒店舉辦一場主題婚禮也是個不錯的選擇。在寧靜的春暉園度假酒店舉辦婚禮,晚上還可享受二人私密溫泉,回到婚房泡上一個芬芳的玫瑰浴,確實是人生的極致享受。在婚禮結束後,賓客們還可以到溫泉泡露天溫泉,累了還可以在石板浴上美美睡上一覺。
如何布置主題婚禮
1.科幻婚禮。科幻婚禮是主題婚禮中非常有特色的一種婚禮形式,銀河般的閃亮、無限幻想的金色,這些充滿科幻色彩的裝飾讓婚禮更豐富,也給賓客們留下深刻的印象。
2.游戲婚禮。游戲婚禮一直以來都是得到很高的評分,整個婚禮場地都布滿了各式各樣的游戲,每樣游戲道具都是可愛的裝飾,游戲婚禮還能為整個婚禮增添不少喜悅感。
我語錄:關於 主題婚禮酒店 有哪些、如何布置主題婚禮的內容就介紹到這,希望對您有幫助。主題婚禮非常有趣,可以給整個婚禮帶來喜慶、熱鬧感,但在布置主題婚禮時需要更多的時間、消耗更多成本,所以主題婚禮要根據個人情況選擇。
2、在酒店舉辦婚禮,有哪些風格的酒店婚禮策劃方案?
很多新人在舉辦婚禮的時候都會選擇酒店這樣的地點。因為酒店的總體環境是比較舒適的,而且在前期可以做出很多的准備。寬敞的環境也能夠充分地為新人的表現預留出很大的空間。所以一直以來受到大家的青睞。
第一種方案,中式婚禮策劃方案第一個給大家推薦的是中式婚禮的形式。這種形式相對來說比較偏向傳統化的風格,所以在色彩搭配上也是有紅色調為主的。搭台和布景都要選擇大紅色這樣的顏色,而且新人也是需要著裝這種比較亮色的服飾的。從整體形式上來看,也可以配備一些特色性的舞獅等中國傳統節目來助興。新娘服飾中的蓋頭的也都可以作為中式婚禮的一大主要特色,在酒店中舉辦這樣形式的婚禮是比較有獨特性的。
第二種方案,西式婚禮策劃方案第二個給大家推薦的就是偏西式的婚禮形式。這種形式在目前來說是酒店婚禮策劃的主要方向。大部分的人都會採用以白色為主調的婚禮現場。新娘和新郎也是分別需要著裝西方傳統代表的長裙和西服作為主要服飾。而走台和背景就需要相應的配置一些和白色主調相稱的鮮花等布景了。所以它的主題和中式的主題完全是不一樣的,整體來說是更有夢幻和形式感的。因此也是目前很多女性比較喜歡的一種方式。
當然,在酒店舉辦自己的婚禮,最主要的還是要看新人的喜好和需求。目前的兩種主要策劃在形式上都是可行的,而且相對來說也是比較通用的形式。所以大家可以由此為靈感,來對自己的婚禮有一個比較定製化的策劃方案。這樣的酒店婚禮策劃方案才是最符合自己特色的。
3、酒店婚禮策劃方案範文模板
婚姻是大事,不能兒戲,所以還是要謹慎行事,下面是由我為大家整理的「酒店婚禮策劃方案範文模板」,僅供參考,歡迎大家閱讀。
酒店婚禮策劃方案範文模板【一】一、婚禮主題
在玫瑰園里翩翩起舞
二、婚禮主線
夢想、追夢、夢圓
三、婚禮時間
xx年x月x日
四、婚禮地點
xx大酒店
五、參加人數
x桌
六、婚禮色調
紅色、白色
七、婚禮風格
浪漫的西式婚禮略帶中式環節
八、婚禮形式
浪漫、動感、時尚、新潮
九、婚禮道具
投影儀、追光燈兩台、搖頭燈六台、乾冰機一台、星光大道一個、背景紗幔、背景LED串燈、背景燈柱及花藝、水晶路引、半花門、單只玫瑰花、小熊、燭台、禮花、熒光棒
十、婚禮布置
背景用白色紗幔上面用紅色紗做造型,後面垂多串LED串燈,背景前面6個花藝燈柱。舞台兩側及星光大道兩側均勻擺放6個搖頭燈。會場內一前一後2台追光燈。舞台一側放投影儀,另外一側放水晶杯子排列的燭台,旁邊放2個小熊,小熊上面繫上新人的結婚鑽戒。星光大道正對舞台,兩側擺放8個水晶路引花柱,上面纏繞LED串燈。兩側安排6—8人手持禮花。會場每人手中在簽到的時候發放一枝紅玫瑰花和一個熒光棒,並安排10—12位新人的好友和閨蜜,在儀式中新人互戴完結婚戒指後每個人手持一束送到新人手中,玫瑰從周圍每桌親友收集。星光大道的盡頭放一個半花門,下邊用紅色的紗包圍,裡面放上LED串燈。備註:(全場的花藝以紅玫瑰為主,燈光調成藍色和白色,酒店燈光全部關掉
十一、婚禮策劃流程
1、開場:全場酒店燈光關閉,追光燈搖曳,LED串燈頻閃、搖頭燈打開旋轉全場(歡快、跳動的音樂,是女聲歌唱的舞曲),投影播放兩個人的生活照片、工作照片、婚紗照照片的電子相冊。
2、司儀開場白:(音樂鋼琴曲)新郎站到舞台的一側(來賓不易看見的位置),手持一朵玫瑰花。新娘在宴會廳的門後就為,伴郎、伴娘站到新娘的兩側准備開門。
3、進入主題一夢想:當主持人開場白後(換成柔美的歌曲。是女聲的歌曲),追光燈追向宴會廳門口,當主持人說道「請看物哪!幸福門那裡」的時候,伴郎、伴娘緩緩的打開大門,新娘穿著潔白的婚紗出場(新娘的婚紗不要太長或者是拖尾的,因為一會需要跳舞,是短款的)。手持禮花的人員在新娘走到自己控制的區域後開始放禮花。新娘走上星光大道,走到接近舞台的時候,將臂膀張開隨著身喚敬體旋轉。自然呼吸,盡情享受音樂帶來的感覺,享受著自己兒時的夢想將要實現,沉浸、陶醉在幸福之中。慢慢舞動,當聽到主持人說「她聽到了天堂里呼出的聲音」的時候,雙手抱拳,閉上眼睛許願,期盼王子的出現。當聽到說「親愛的!請閉上眼睛」時雙手捂住眼睛。此時來賓揮動手中的玫瑰,當新娘再次聽見「睜開眼睛吧」的時候,放下雙手,轉動看在場所有來賓手中的玫瑰,氣氛達到第一次高潮。
4、進入主題二追夢:「(換為強勁的音樂)新郎走出來和螞慎,走向新娘,單膝跪地,獻上玫瑰花,新娘親吻新浪的額頭。(換舞曲的音樂)新娘用雙手拉起新郎。新郎一隻手背在身後,一隻手前身半鞠躬狀用最為紳士的方式邀請新娘共跳一支舞,在動感的舞曲下,兩個人翩翩起舞。當聽見主持人說「就這樣」的時候,兩個手挽手走向舞台。新人走向舞台後,轉過身向所有來賓鞠躬表示感謝(換優美甜蜜的歌曲)。
5、進入主題三夢圓:當主持人說「當王子和公主懷揣著」時請雙方新人攜手走到燭台前,點燃層層的蠟燭,點完蠟燭後拿起放在燭台旁面小熊上的鑽戒,走到典禮台的中央。(注意:這個時候乾冰機開始放)聽到主持人說「請你們雙手合十」的時候,對立而站,雙手合十於胸前,閉上眼睛許願。許願完畢以後互戴戒指,並向所有來賓展示一下,然後擁抱,並360度旋轉接吻。(更換音樂歌曲)現場的好友、閨蜜將所有來賓的玫瑰花收集成一束束的送到新人的手上(現場達到的高潮)。
6、退場、喜宴開始:(換音樂)當新人聽到「像永遠進發」的時候,(換退場音樂)一起走下舞台退場,所有來賓揮動熒光棒歡送。最後喜宴開始(退場音樂)。
十二、婚禮主持詞
(雙主持,大部分女司儀主持,整場主持都是話外音)
女主持:這是女孩在童年很小時許的一個願望,長大以後能像白雪公主一樣美麗,披上潔白的婚紗和心中帥氣的王子在種滿玫瑰的花園中盡情的舞蹈、歌唱。時光飛逝,女孩漸漸長大,願望和夢想到底有沒實現,謎底今日揭曉!
女主持:聽!時光女孩的美妙歌聲。朋友們!請看幸福門那裡,美麗的女孩向我們款步走來,讓我們用熱烈的掌聲迎接她的到來。
男主持:「親愛的!從今以後,讓我來照顧你一生,我們結婚吧!」
女主持:那一刻,她聽到了殿堂里呼出的聲音,我們的王子你在哪裡?
男主持:「親愛的!閉上眼睛,我就會出現在你面前。」
男主持:「睜開眼睛吧!這是我送給你的禮物,讓這芬芳的玫瑰伴隨你直到永遠。」
女主持:哇!不得了!新娘子看見整整個殿堂盛開了幾百隻的玫瑰花,她感動地不得了。
男主持:「公主,我永遠愛你!」
女主持:我們的公主收下了王子送給他的玫瑰花,在王子的額頭上給王子一個親吻。此時王子邀請公主一起在「玫瑰盛開的花園」中跳舞。
女主持:就這樣,王子與公主的愛情路途,畫上了美麗的愛情路。拉開了豪華的帷幕,感受到的是那份浪漫與甜蜜。
女主持:在親朋好友和眾位來賓的見證下,新郎,請你深情的看著這位女孩,他是你的公主,從今天開始,她將是你的愛妻。她的眼中有對你全部的溫柔和期盼,需要你用一生去呵護她、照顧她。為她去創造幸福和快樂。
男主持:新娘,請你一往情深的注視著你的先生,他是你的王子。從今天開始,他是你一生可以依靠的人。
男主持:他說:「讓我們一起慢慢變老,相守一生。」
女主持:她說:「真愛無言。」
女主持:無言的對視蘊含著一句真摯的對白,請牢記住,你們彼此是全部的全部,全部的幸福。漫漫人生路,希望你們一起牽手並肩走過,當王子和公主懷揣著醉人的心情,帶著甜蜜的感覺,攜手走向希望的燭台,點起心中的那顆聖火。
女主持:在燭光的映襯下,共同拿起你們愛的信物。
女主持:這是一枚永恆的愛情信物,這是要交給對方的一顆真心。請你們雙手合十為對方許下一個心願,也許下你們今生今世不變的諾言。
女主持:來賓朋友!掌聲祝福一對新人。
女主持:期待這一天,有多少個不眠之夜;為了這一天,他(她)們曾付出太多的努力尋找真愛。真正擁有這一天,才體會到真愛的可貴。只有付出,才會擁有;只有真愛,才會永久。讓我們共同慶賀這一天。
女主持:慶賀這一天!祝福的燭光;鴻運的美酒;綻放的玫瑰,讓幸福和快樂也帶給現場的每一位摯愛親朋。親愛的朋友們!讓我們掌聲在一次的送給他(她)們。請所有來賓揮動你們手中的熒光棒歡送新人走向幸福美好的每一天。恭喜新郎和新娘,請你們在所有的來賓祝福中,帶著你們甜蜜的愛情登上愛情號的船像永遠進發!!!
女主持:好!謝謝在場的所有來賓。在這里我代表新郎、新娘以及他(她)們的全家在一次感謝你們的光臨。現在我宣布:新人的喜宴正式開始!讓我們大家共同舉杯,祝福他(她)們百年好合、白頭偕老!祝福他(她)們和和睦睦、和和順順!乾杯!!
酒店婚禮策劃方案範文模板【二】1、注意婚禮使用的色調。為了營造一種童話式的浪漫氛圍,嘗試一系列的粉紅色、白色、銀色,會得到很好的效果。或者用一些暗紅色、淡粉色和深紅的玫瑰色。如果你想要的是一種性感的浪漫氛圍,那就選擇充滿激情的紅色布置整個婚禮現場。
2、燈光使舞台更有浪漫感覺。特別的燈光可以為你的婚禮現場營造特別的溫度,你可以在地上設計出你們夫婦名字組合的圖案,或者簡單的Logo圖案;你也可以將燈光靈活運用到儀式的各個環節,比如新娘出場時追加一束夢幻光芒或是在交換戒指的瞬間將燈光凝聚在指環上。
3、大量使用蠟燭能溫暖每一個人的心。把蠟燭放在玻璃碗中或者連成高低不同的一串擺放在桌子上。如果是戶外婚禮,在樹枝上用一些玻璃圓球包裹的小彩燈就可以獲得夢幻般的神奇效果,並且不要忘了在樹枝上綁些漂亮的日式小燈籠。
4、布置一張浪漫的主餐桌。首先,選擇一塊具有溫暖色調或是印有浪漫圖案的桌布。然後,將一些小巧而精緻的玫瑰花蕾點綴在每一位賓客的餐巾上。最後在餐桌中央裝飾上包含各式各樣粉色的花朵,比如玫瑰、蘭花和鬱金香。
5、用天然織物營造浪漫氛圍。亞麻質地的桌布時下整在流行。用這種柔軟的天然織物來裝飾婚禮,顯得既環保又溫馨。
6、在卡片上用「第一次」凸顯浪漫。取代那些規范的數字卡片做桌號的老傳統,你們可用甜蜜的「第一次」卡片作為桌號,如第一桌為「第一次約會」,第二桌為「第一次表白」等等。
7.特別的一些回憶錄。將你們兩人的浪漫往事寫在卡片上,放置在每張賓客桌前,來賓們可以自由傳閱和欣賞。比如你倆是怎樣認識的、新郎是怎麼求婚的等等,讓賓客們更加清楚的了解你們的愛情史。
8、將現場來賓的照片展示出來。用即拍即打的相機記錄下賓客們在婚禮上的精彩瞬間,並將它們貼在事先准備好的婚禮背板上供人們欣賞,這樣做可以表達新人對來賓們最真摯的感謝。
9、選擇一分結合了浪漫元素的菜單。比如你們第一次約會或者訂婚的晚上使用的菜,或者你第一次為丈夫做的菜餚。
10、用蛋糕營造浪漫氛圍。嘗試草莓醬慕絲或者用粉色的玫瑰花和紫羅蘭點綴蛋糕。對於巧克力愛好者,可以用糖霜做成淡紫色的玫瑰花裝飾深褐色的巧克力。
11盡可能提供多種選擇的飲料。從啤酒、葡萄酒、香檳、白酒、雞尾酒再到甜點區的巧克力熱飲,將婚宴的酒水單豐富起來,並為它們一一起上好聽的名字。
12、提供玫瑰色的香檳。提起浪漫的色調總能不自覺的想起粉紅色。如果你要提供粉紅色的食物,可以選擇小羔羊或者大馬哈魚,更絕妙的是准備好一瓶玫瑰色的香檳。
13、選擇一張交友桌。在婚禮開始前特別為客人們准備幾張休息的桌椅,讓單身的賓客們能藉此機會相互認識並互生好感,因為沒有人想在婚禮這樣的甜蜜時刻還孤單一人!
14、用浪漫的來賓祝福取代普通的來賓記錄。建議讓來賓充分發揮他們的想像力在簽到簿上為新人寫下甜蜜的祝福。
15、切蛋糕時的柔情。蛋糕時婚禮上甜蜜的象徵,讓新郎新娘切蛋糕時向他可愛的新娘舉杯,並用溫柔的話語表達自己是多麼幸福。這通常比誓言更討人喜歡,因為新郎是發自內心,而不是簡單重復機械的話語。
16、溫柔的小電影。婚宴開場前讓所有賓客觀看一場新郎特別為新娘製作的小電影,描繪出他第一次見到新娘時多麼失魂落魄,可以用漫畫的手法,也可以用Flash技術,使婚禮有一個感人的開場。
酒店婚禮策劃方案範文模板【三】一、導語
70年代的時候結婚流行發喜糖,80年代的時候結婚流行放鞭炮,90年代的時候結婚流行辦酒席,而如今社會,結婚流行的是喜劇,一場浪漫而溫馨的喜劇。而這個劇的策劃和導演無疑都是由婚慶公司扮演著的。x年前,結婚請婚慶公司的新人不足xx%,而現在,xx%的新人都要請婚慶公司來策劃婚禮,而這似乎成為了一種潮流,一種大趨勢。
酒店婚禮自然而然也成為了新人們的一個大舞台,正是在這樣一個華麗多姿、富麗堂皇的宮殿里成就一對接受眾人祝福的新婚夫婦。對於一生一次的婚禮,新人以及雙方的家庭無比希望盡善盡美,也因此好的酒店、好的婚慶公司成為了他們的首選。
xx酒店是定位為白金五國際商務酒店,擁有商務酒店客房、購物、休閑、娛樂、中、西美食、商務、會議為一體的綜合性商務酒店。總餐位約xx個,而會議廳可一次性容納700人,同時配有紅酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱樂部、棋牌室、室內游泳館、網球場、健身房、康樂中心等服務項目。
可以說,酒店的硬體設施足以讓婚禮蓬蓽生輝,可是在我們追求硬體完美的時候,不得不考慮它的軟體設施如何,就舉行婚宴而言,一個口碑業績創新卓越的婚慶公司成為了一個必不可少的部分。
下面就是xx酒店的婚宴與美吉雅婚慶公司合作方案的規劃細節,我們將逐步探討合作的目的和意義所在,以及未來可能成功的幾種合作方式方法。
二、xx酒店的婚宴市場前景
根據本策劃公司對目前重慶地區關於酒店項目的市場調查得知,如今的酒店業市場形勢是每年都有新開的酒店,就本地區的實際情況而言,大約在2-3家不等,面對同業的競爭,恆大酒店將會面臨以下種種情況和難題:
三因為其價格優惠而能抓住普通市場,四也因為其地理位置和營銷措施好而得到更多的市場份額。而目前屬於高端品牌的五在重慶就屬「恆大酒店」,作為市內高檔的商務型酒店,如何發揮其地理位置優勢、餐飲、會務設施優勢等都亟待商榷,而目前十分明朗的是旺季只有x月、x月、x月這三個月,平季則是x月和x月,除此而外的其他月份都將處於淡季,也因此面對酒店強大的內耗,如何才能擁有更多的客戶和佔有更多的市場份額將是一個十分嚴峻的問題。
酒店的客戶來源主要分為散客和團體客,而散客方面的控制較難,而事實上團體客又主要分為以下幾類:遊客、商務會議的與會人員、以及目前的婚宴市場。作為中國三大直轄市之一的重慶市,當然會有一部分遊客,但是可能需求層次高的並不多,而另一方面,國際性的會議也不像上海、北京等其他超大型城市那麼多,所以處在這樣的一個尷尬的發展初期,婚宴市場必將成為地區內的一塊肥肉。
由於近年來,人們消費水平的提高,婚宴市場潛力巨大,從買房子、結婚到辦酒席,哪一件都可謂是人生大事,老百姓也絕不會在這點上含糊。而作為目前市區內的一家五酒店,其高端地位和品牌效應將是銳不可當。假如辦得好,必將能夠形成一個強力的產業鏈,為酒店今後的發展打下堅實的基礎。
從婚宴上,不僅可以樹立酒店的品牌、積聚人氣,同時也可以拉動餐飲的發展繁榮,最重要的一點也會為酒店今後的回頭客做了一次免費的廣告宣傳,其效應是難以預估的,其好處也是眾所周知的。但是要經營好一場婚宴卻不是一件簡單的事情,需要多方合作,共同協商。
其中,一個好的婚慶策劃公司成為了一個不可或缺的中間環節。
三、xx策劃公司成功案例
xx策劃公司是一家集策劃設計,會場布置,司儀,攝像製作等為一體的專業婚慶禮儀策劃公司。我們擁有最專業的婚禮團隊,最完美的服務品質,創意的活動策劃,使新人的婚禮慶典上檔次,出品位,真正成為新人人生旅程中最永恆的一幕!而且我們擁有完善的舞台燈光音響設備,可以同時支持兩場中型晚會的演出. (而舞台燈光音響設備是重中之重,因為其他婚慶公司都沒有,所以我們在這一點上是非常主動的)。
策劃設計:無論是浪漫多情、還是溫馨可人、又或者是搞笑歡樂的,我們的策劃師都會在跟新人們進行深度溝通後才開始執筆寫下一個個性化的策劃方案,並且在這個過程中不斷地跟新人們商量一起選擇代表他們愛情的音樂和主色調等等,總而言之,這是一個快樂的創作過程。
攝像師:從樣片的播放到現場的拍攝以及後期的製作,都會運用到電影的剪輯手法,力圖給這場婚禮畫
酒店婚禮策劃方案範文模板【四】舞會式晚宴
年輕人有新的主張與過人的精力,不喜歡隆重地拜天地,很多人喜歡辦一場舞會,和賓客一起為婚禮獻出狂歡式的祝福。這樣的晚宴很洋化、很優雅、很隨興,餐飲的方式大都採用自助式,大家酒足飯飽後,放出音樂,輕歌曼舞、盡情歡樂。
一般餐廳喜宴
如果預算不是很高,個性上又比較不愛擺闊綽排場,那就可以選擇經濟實惠的餐廳來請大家喝喜酒。「大碗又便宜」的餐廳,場地固然有些擁擠,也缺乏音樂美酒點綴,但賓主間的距離卻更近了。
令婚禮完美的細節
結婚無疑是令人雀躍萬分的日子,可是為了籌辦婚禮,準新郎準新娘都會被一大堆事務煩擾著,往往忽略了許多細節。為了讓婚禮更加完善,請注意以下各項:
1、寫一封信,記下你們對新生活的展望和夢想,並將它收藏起來。直至你們以後的歲月。如二十五周年紀念,一起打開它,看你倆生活是否如當初的祈望。
2、在請貼上印上路線圖,讓嘉賓們清楚的知道婚禮舉行的正確位置。
3、為你們的懷念擬定一個主題吧!還有鮮花的.配合是很重要的,要注意不同的鮮花有不同的特別意思。
4、婚禮的當天,可以為自己和伴侶噴上喜歡的香水,可使大家精神抖擻。
5、如果新婚夫婦喜歡打破傳統,那麼為自己擬訂一份別開生面的講詞吧!
6、在會場內預備一間新娘房,可作新娘休息之用,也可存放首飾和衣服。
7、由新郎帶領父母進入會場就坐,以示尊重。◇請一位朋友或家屬將你們初次見面的照片或錄象帶剪輯好,在會場中播放。
8、安排樂隊獻唱或在場中播放音樂。
9、當你和伴侶歡度蜜月旅行期間,不要忘記為父母帶來驚喜——寄張明信片給他們吧!
4、浪漫,有創意的主題婚禮策劃方案~!
結婚邀請卡: 我們一般都會量身為新人製作個性邀請卡,當然在你們的結婚邀請卡上裝飾個性圖案,比如說棕櫚樹、菠蘿或者鮮花的圖案,會清新又可愛。 溫馨的座位卡:可以在每個賓客的餐位前放一份小禮物。比如,如果是草坪婚禮,除了平時多數採用的鮮花束以外,可以放一隻憨態可掬的小羊,並寫上「歡迎你的到來」這樣的貼心話。
晶瑩的冰雕:如今,冰雕在婚禮上的出現已不足為奇。在餐宴的布菲台上,用冰雕成一種對你們而言非常有意義的形狀,或者是你們的寵物,或者是你們自己的形象都很有新意。
婚禮上的邂逅:如果你和你的新郎是邂逅相識的,那麼不妨在婚禮上來個「邂逅」座位,賓客們按他們選中的號碼就座,讓每個賓客都有機會結識新朋友。
卡通:製作一個卡通形象作為你們的愛情的象徵,把它印在你的婚禮儀式裝飾上。
分享你的愛情故事 讓你的主婚人在結婚儀式時講述你們的愛情故事,讓所有的客人見證你們浪漫的愛情。
個性主婚用詞:讓你的主婚人問在座的賓客是否同意你們的結合,賓客們一定會高興地鼓掌並大聲的叫喊:「我們同意!」
甜蜜祝福:在上甜點的時候,給每位客人一張卡片,讓他們在感覺最甜蜜的時候,寫下他對你們的祝福吧!
鋪設甬道:為你婚禮儀式中走過的甬道做一些小裝飾,比如:或者灑上你從海灘上撿來的貝殼,或者灑上一些秋天的紅葉。 在捧花中加入時尚元素 自然與時尚的完美結合。如果你的婚禮在春天舉行,不妨也加進一些新一季的流行元素和奇思妙想吧!
親自派送禮物:不要讓每位賓客去領取禮物,把禮物親自送到每位賓客的手上,這樣你可以和你所有的賓客交談,並接受他們的祝福。
愛的箴言:把你們如何相遇的故事寫成卡片放在餐桌上,這樣你們的賓客會聚在一起細細品讀,互相交流。
美麗菜名:如果你要列印你婚禮宴會的菜單,把菜名換成你們共同的經歷的一些事情,或者如:天長地久等寓意吉祥的名字。
富有創意的小點心:比如,在雞尾酒時間里奉上鬆脆餅干、烤乾酪辣味玉米片。對那些電影迷來說,可以准備用圓錐形紙袋裝好的爆米花、奶衣糖球等一些有趣的甜點。 展示你的文化淵源:把富有文化氣息或者民族特色的裝飾品點綴到你的婚禮上,比如,在牆上掛起你們民族特有的樂器,或者把三葉草放在賓客簽到處的桌子上。 融進季節的因素:如果婚禮在冬季,用串燈裝飾房屋,用閃亮的裝飾點綴放結婚蛋糕的桌子;在夏天,就拿出棒冰和檸檬水。
讓你的寵物也參加婚禮:比如,讓你的愛犬為你們送結婚戒指,或者讓你的貓咪戴上鑲有珠寶的項圈,當然項圈要和婚禮的色調搭配起來。 邀請特別的主婚人:邀請你的家人、你的老師或者最好的朋友來當你的主婚人,在他們的祝福中完成你們的婚禮儀式。 回憶大學時光:如果你們是在大學相識的,那麼不妨在婚禮後的聚餐,以你們母校的顏色為基調布置宴會區;在婚禮上,不要忘了展出一組你們和同學們合影的照片。 播放你們成長經歷的錄像:用幻燈機或者製作一個簡板,把你從小時候一直到現在的照片在婚禮上展示出來。
個性花飾:把你們所在城市的市花作為婚禮上的主要花朵,或者你們結婚所在地的花材作為你婚禮上的捧花的組成部分。
新娘和新郎的座位:把你和新郎的位置上做一些特殊的裝飾,比如:寫上「Perfect Pair"等字樣。 個性書簽:如果你是個書迷,那就送賓客書簽作為禮物,並寫上你們的名字和結婚日期
讓你的餐具也充滿情趣 婚禮上可以淘汰那些裝開胃食品的銀質淺盤,換上用柳條編織的籃子,大葉子,或者是竹碟,作為容器它們更有情趣。 每位客人的禮物各不相同:想想每一位客人最需要什麼或是對於你們來說有意義的物品,送給他們,並在卡片上註明,這樣賓客們會了解到禮物的意義所在。
留一些時間給自己 在婚禮儀式中安排一個時間,來讓你和新郎對在座的賓客一一回憶,並且把鮮花親自送到他們手中。 顯示你們每位客人的親密關系:為參加婚禮的賓客製作介紹卡片,在上面介紹你們和每一位賓客的親密關系,用卡片讓客人們相互了解。 為每位客人畫一幅漫畫:如果你的客人並不是很多,可以邀請一位漫畫家到你的婚禮上來,在婚禮之後的宴會中,讓他為賓客速寫。 蛋糕上的小雕像:在跳蚤市場、古玩店買一個小飾物,或者按照自己的形象做一對玩偶,或者是其他可以表現個性的物品,都可以放置到結婚蛋糕的頂端。
奢華的裝飾:買下很多綢緞,把宴會廳的所有牆壁都遮藏起來,看上去又美麗又奢華。
個性桌布 把婚禮上的禮品桌、蛋糕桌鋪上家裡用的亞麻布或者綢緞,這樣的話就會讓你的餐桌與其他的婚禮區別開來。 搖曳的燭光:用蠟燭的點點光芒映襯出婚禮儀式的聖典,或者在你們離場的時候用煙火燃起浪漫。 散播愛的語言:在點心碟上題上有趣的或者感人的詞語,比如:你們名字的字母組合,或者像「鍾愛」、「珍愛」、「幸福」這樣的新婚題詞。 展現你們的愛情足跡:在婚禮儀式中,可以引用你和新郎談戀愛時寫的浪漫卡片或者情書中的片斷,來展現你們的愛情足跡。 婚禮上,當你們正式的大聲說出婚禮誓詞之後,悄悄地在對方的耳邊說出私密的話語。 個性桌布:把婚禮上的禮品桌、蛋糕桌鋪上家裡用的亞麻布或者綢緞,這樣的話就會讓你的餐桌與其他的婚禮區別開來。
搖曳的燭光 用蠟燭的點點光芒映襯出婚禮儀式的聖典,或者在你們離場的時候用煙火燃起浪漫。
散播愛的語言:在點心碟上題上有趣的或者感人的詞語,比如:你們名字的字母組合,或者像「鍾愛」、「珍愛」、「幸福」這樣的新婚題詞。
展現你們的愛情足跡 在婚禮儀式中,可以引用你和新郎談戀愛時寫的浪漫卡片或者情書中的片斷,來展現你們的愛情足跡。
5、全球6大創意時尚婚禮酒店
多花點心思,策劃一個與眾不同的時尚婚禮吧!相信我們,一個宴歲亂讓人終生難忘的婚禮,是男人在婚姻中走對的第一步。這次我們在全球各地挑選出6個風格迥異的酒店,不僅是上佳的時尚婚禮舉辦地,也是值得一去的度假場所。
海島土著婚禮---斐濟Turtleisland酒店
斐濟海島草屋傳統原著儀式
很多來過Turtleisland的人最美麗的回憶就是,夕陽余暉,和和微風,藍礁湖白色沙灘上的傳雀蘆統斐濟婚禮......新郎新娘穿著傳統的斐濟婚禮禮服,禮服的布料是用樹皮製作而成,再經過手工染色成棕色和黑色。所有的客人也都像新郎新娘一樣,在脖子上戴著飄逸著清香的花環。在海螺號吹響後,新娘登上一個被稱為「bilibili」的筏子,激情的鼓聲中,新郎由兩名伴郎帶向他的新娘,整個過程中,教堂合唱團的歌聲貫穿始終,又給婚禮增加了一種神聖色彩......在這里,像這樣的喜慶日子會讓所有人都感到開心,陌生人們也都會自發地參加到你的婚禮中來,一起享受美味蛋糕的同時,也享受著一種輕松愉悅的心情,所以Turtleisland被評價為「超浪漫之地」。
在Turtleisland的留言板上有這樣一句話:「!」(地球上真的沒有哪裡會比這兒更好!)這是一位新娘的留言。斐濟群島歷來被譽為地球僅有的「天堂之地」,而Turtleisland的建築也十分簡單明了,因為再多一點點就會破壞這個天堂的樣子。這里一共有14間寬敞舒適的斐濟傳統草屋:21英尺的純手工拱形天花板,小麥色牆壁和厚重的木地板......溫和的海風吹著熱帶花草的香氣穿過百葉窗,整個房間舒適而安靜。每間草屋都擁有獨立的卧室、客廳和寬大的淋浴室,躺在床上便能看到廣闊蔚藍的海景,在房內也可以享受水療服務。如果決定來這里完成你的婚禮,你需要提前三天到達Turtleisland,因為需要通過一些當地的許可,而且這里每周只舉辦一次婚禮,所以你需要做足准備工作,包括准備護照、出生證明等。除了斐濟原汁原味的傳統婚禮儀式外,這里一樣能夠在私人沙灘上安排高級而專業的法式香檳酒會。
英倫貴族婚禮---英國HintleshamHall酒店
英倫頂級庄園田園式園林
這個酒店不但有名為Salon和Carolean的兩個遍布17世紀精美浮雕裝飾的宏偉禮堂,還有現成的花匠、攝影師、婚禮策劃師、新娘形象專家等專業人士,以及純正英倫風格的高級婚宴。以婚宴為例,這里任職20餘年的主廚會親自為你挑選搭配精緻而地道的食譜,或者你可以在酒店網站上提前預訂菜單。如果風和日麗,在室外寬敞的園林中舉辦一個戶外婚宴也非常棒,廣闊的草坪,整齊的園林,可以讓賓客輕松地享受美食,還能留下很多美麗的婚禮照片。
HintleshamHallHotel位於倫敦東北的薩福克郡郊區,這個始建於16世紀的庄園佔地175英畝,被列為伊麗莎白一級庄園。作為英國和愛爾蘭最美麗的地方之一,這個喬治亞風格的建築擁有33套不同風格的套房,從豪華套間到書房,酒店內外充斥著古董和藝術品。從茶室隔窗相望外面恬淡的田園風光,映襯著室內的奢華布設,也只有貴族才能享受這些。
花費:今年,在HintleshamHallHotel,1950英鎊可以租用儀式堂和一晚的豪華時尚婚禮套房,而9950英鎊包含32個雙人客房,64位客人的婚禮早餐以及增值稅等晌檔,今年的白色聖誕節婚禮現在已經開始預訂,你可以去酒店網站上預訂或者瀏覽近期的優惠政策。
雨林寧靜婚禮---泰國PimalaiResortandSpa酒店
原始雨林泰式建築本土婚禮儀式
一片能夠看到整個海灣的漂亮沙灘,艷麗的熱帶花卉已裝飾好沙灘小屋,金色的桌椅透著泰國皇家的味道,撒滿花瓣的銀色器皿......除了這些,從Krabi廟請來的僧侶會為你們的婚禮作見證;如果你是基督教徒,也會有神父為你們見證婚禮。之後,你們將步入被鮮花裝點的漂亮婚房婚房,或者一個私密的山坡瀑布別墅,享受新婚之夜。
Pimalai度假村是KohLanta唯一的五星級度假村,還曾被泰國旅遊局評選為泰國「最佳的旅遊度假村」。Pimalai擁有山坡茂密雨林中的100英畝土地,與900米未受污染的白色沙灘相連。採用泰國南部的建築設計風格的低矮木屋,錯落分布在山坡上,使度假村與山林融為一體,像一個傳統村寨,另外在山坡上還有39間絕美的瀑布別墅。這里除了淡水泳池、潛水中心等運動設施之外,「baanpimalai餐廳」主要提供各種風味的國際美食,而「spice』nrice」則提供地道的泰國菜餚,如果想吃最新鮮的海鮮和小吃就一定要去沙灘上的「RakTalay」餐廳。
花費:40分鍾的時尚婚禮儀式、婚後慶典、婚房以及2小時的SPA等服務大概需要人民幣8000-10000元,不過這個價格僅限於今年10月之前。
美洲風情婚禮---美國加勒比CaneelBayResort酒店
維爾京群島加勒比美食
在CaneelBay舉辦婚禮,一般都會選擇在GrassyTurtleBay,這里可以俯視整個TurtleBay的風景。不管你對婚禮風格的要求是古典還是現代,是熱帶風情還是其他創意,酒店的策劃師、花匠、演奏者以及攝影師都能給你一個完美的婚禮。婚禮後,糕點師還會奉上為你們定製的美味蛋糕。
加勒比海似乎被電影《加勒比海盜》蒙上了一些近乎神秘的色彩,其實維爾京群島一直是很多戀人的浪漫婚禮首選。因為這里保持了加勒比海岸最原始的自然風貌,建築風情也非常與眾不同,石頭建築粗獷宏偉,而裝飾大氣豪華。著名的CaneelBay度假村坐落在維爾京群島中的聖約翰島上,佔地170英畝的建築群深深地隱沒在茂密叢林中,同時擁有7個純凈的白沙灘。166個套房的每一間都是由本土自然的木材和石塊建造而成,並由手工傢具和美麗的編織品裝飾。
花費:在婚禮旺季,這樣的一個婚禮如果是在周末,大概會花費你15萬人民幣,其中包括你的婚禮策劃、紅酒和糕點,以及三天豪華套房。維爾京群島的酒店聯合網站上將各個著名度假村的婚禮服務都做了詳細的介紹和推薦,還有一些專業的婚禮策劃以及汽車租賃公司的介紹。
中式唯美婚禮---麗江悅榕庄
雪山美景SPA超大婚房
在寧靜古樸的悅榕庄,清晨透過木門,第一眼看到的便是巍峨的雪山,這樣的感覺自然一生難忘。在雪山下舉辦一場婚禮,再隱居上幾日,確實是人生的極致享受。在這里舉辦婚禮,會有納西文化中猶如「智者」的高僧為你們祈福,兩個人還可以到湖中央的中式木製寶塔內許下新婚誓願。喜宴結束後,你們可以到著名的悅榕Spa享受兩個小時的水療服務,或者回到婚房泡上一個芬芳的玫瑰浴。
麗江悅榕庄的別墅不但面積大,而且都擁有獨立的室外溫水按摩浴池或私人泳池,透過別墅主卧的玻璃滑門可以遙望到遠處的雲霧籠罩的山頂。而著名的麗江悅榕Spa不但擁有6間寬敞、精緻的護療室,還有一間特別配有熱帶雨林沐浴設備的護療亭。
花費:這里的時尚婚禮配套要從每棟花園別墅每晚人民幣5165元起,需至少入住4晚起。服務包括三層婚禮蛋糕、鮮花和現場布置、香檳、Spa和美容項目、美味婚宴、室內外婚禮照相和婚房布置等。
盛大禮堂婚禮---北京麗思卡爾頓酒店
酒店婚禮堂城市花園大體量宴會廳
麗思卡爾頓是北京第一家擁有婚禮堂的酒店。婚禮儀式堂寬大明亮,連接一個精緻的小花園,新郎和新娘還擁有獨立的美容室和更衣室。婚禮堂旁的宴會及會議場所,面積達1100平方米,整層鋪有海藍色卷花地毯,奶白色牆壁裝飾以不同風格的繪畫和裝飾品。這里的大宴會廳面積684平方米,可同時容納400名客人,另外還有9個小會議廳。新婚儀式後,還可拿著香檳到小花園中合影狂歡。
這里配有婚宴策劃專員,提供從菜單設計、桌面裝飾、時尚造型設計、高級婚紗定製、專業婚禮攝影,到資深花卉設計的一站式婚禮策劃。環境一流,為十八世紀英倫庄園風格,古典Chippendale式傢具、白色大理石地面、水晶吊燈、深色純木鑲嵌的牆壁、柔和的織錦緞布面等,連寬大的電梯間都裝有超大水晶吊燈。
花費:30分鍾婚禮儀式以及配套婚宴按每桌人民幣5388元起算。
6、想要舉辦一次個性化的婚禮,有沒有什麼好創意?
在每個人心目中,步入婚禮殿堂的那一天,是一生中最隆重的日子,婚禮的意義在與為一對相親相愛的男女從此拉開了婚姻時候的序幕。擁有一個完美、神聖、喜慶、個性的特色婚禮是即將步入婚姻的准新人的共同心願。
現代人社會生活比較繁忙,很多新人都選擇在酒店舉行婚宴,既減輕了負擔,又給人以好印象。選擇五星級酒店辦終身大事費用固然不低,卻可以讓人美夢成真!怎樣使新娘、新郎覺得享受到至高無上的照顧與艷羨呢?我們要做到的是「全方位包辦」,使酒店成為「長沙婚宴第一家」提供個性化服務始終做到最好。每一對新人的文化背景、社會環境、戀愛經過都有著自己的特點,也都有對自己婚禮的不同理解和設想。因此根據新人的不同特點,我們有針對性地策劃出個性鮮明、風格各異的婚禮個案如下。
一、 個性化婚慶儀式的內容
個性婚禮已成為都市的一道亮麗風景線。越來越多的新人在籌辦婚事時,不再滿足於盲目追隨和效仿別人,而是開始注重個性的展示,真正辦一個屬於自己的婚禮,使婚禮成為人生旅程的新起點,成為二人最輝煌的瞬間,
歐式浪漫的燭光婚禮、喜慶熱鬧的中式豪華皇家婚禮、經典時尚的舞會式婚禮、獨具個性的下午茶式Party等等各具特色的婚禮形式能適應酒店不同的場地,不僅能很好的宣傳酒店的觀景優勢和餐飲特色還能恰倒好處的利用各個廳減少酒店在婚禮預定高峰期的場地限制,突出了新穎的婚宴格調。
歐式浪漫燭光婚禮:
燭光婚禮最突出的特點是洋氣、優雅、別致、浪漫。司儀主持。當婚禮開始時,室內燈光漸暗,靜光燈打開,全場准備好婚禮的音樂。燭光婚禮上還有一位特別的人物是督導,他穿深色西裝,戴白手套。婚禮上所有的內容都聽從督導的的引導。婚禮儀式在30分鍾內完成。婚宴的最佳地點選擇就是二樓四季廳和三樓百樂門。 燭光婚禮入場分三種:一是新郎新娘同時緩緩地步入婚禮現場。室內的鮮花撒在他們身上。二是新娘由父兄手挽手,走到鮮花(氣球)拱門,然後長輩再把新娘的手遞給新郎,新人再進入婚禮現場。三是新娘的婚紗要特長,手捧的鮮花要非常的好(以淡色為主,通常是白玫瑰或者百合花),新娘一個人款款地走進婚禮現場,伴娘隨後,兩個花童一同走進來,走向舞台,新郎在舞台等候,然後雙雙向賓客鞠躬。 燭光婚禮程序: 1.司儀向賓客介紹新人父母。 2.司儀站在台下(婚禮現場專門設置一個講台)聽從督導引導。
3.請證婚人講話(時間大約3分鍾)。 4.在婚禮的音樂聲中,新人宣讀愛的誓言。第一段新娘讀,第二段新郎讀,第三
段新郎新娘合讀。
5.雙方家長代表發言。 6.蛋糕放在舞台的左邊,高度一般是三層或五層。在上面放一對新人模型。代
表新生活的第一步。 7.新郎新娘倒大號的香檳酒。香檳放在舞台的右邊。預示讓愛源源不斷流長。 8.新郎新娘喝交杯酒。 9.婚宴開始。雙方向父母敬酒,表達感謝養育之恩。 10.然後新人雙雙第一次退場。這時場內的燈光暗下去,放煙霧氣,點燃每餐桌 上准備好的蠟燭,舞台上也會出現巨大的蠟燭,當婚禮音樂響起,新人親自點燃。 11.接著第二次新人雙雙退場,等新娘換好中式旗袍,新郎換好唐裝,再雙雙步入婚禮現場。新郎新娘向父母獻花。婚宴正式開始。 12.新郎新娘開始一桌一桌的敬酒,玩比較文雅的婚禮游戲。
13.婚宴結束,新人和雙方父母在舞台上向來賓致謝,新郎新娘在拱門門口目送客人離去。
※ 布置效果圖附後。
中式豪華皇家婚禮宴會
中式豪華皇家婚禮突出的特點是熱烈、喜慶、張揚、古典。體現了中國傳統的婚禮習俗.婚禮開始之前,事先安排民樂班子的入坐地點,扮演皇帝、公公的人員到位。婚禮上所以的的程序和內容由公公一手引領。舉行儀式的時間稍長。此宴會的優點是在任何一個餐廳都可實用。
花車到達酒店,鑼鼓聲中行進三四百米,到達拜天地的地方,隨著主持人的一聲吆喝,新郎抱起新娘走到紅地毯,新娘的腳不可以落地。中式婚禮儀式正式開始。中午十二點婚宴必須開始。
豪華皇家婚禮程序:
1.新郎新娘來到雙親面前,四位家長分坐在四把龍椅上,八仙桌在四位家長中間桌上放兩個燭台和紅燭,還有瓜子、花生、核桃、桂圓、紅棗(代表早生貴子,和和美美)。
2.隨著婚禮主持人一聲吆喝,夫妻雙方跪拜天地。
3.先拜高堂,再夫妻對拜,然後三磕九 拜。
4.新郎用一桿稱為新娘掀起紅蓋頭,表示稱心如意。
5.童女端上一碗餃子給新娘吃。餃子不能煮熟。主持人問新娘:生不生?新娘答:生。
6.新人行完中式禮儀,全家合影。
經典時尚西式婚慶酒會
年輕人大多有新的主張與過人的精力,不喜歡隆重地拜天地,很多人喜歡辦一場舞會,和賓客一起為婚禮獻出狂歡式的祝福。這樣的晚宴很洋化、很優雅、很隨興。
婚慶酒會分為兩個內容:一是新郎新娘及來賓在湘翠軒用餐。湘翠軒的的布局和服務都採用自助式,全場播放浪漫的西式音樂,大家酒足飯飽後來到百樂門(包場消費)。另外西式婚慶酒會可以直接在三樓百樂門舉行,酒會開始之前要求司儀等及時到位。
西式婚慶酒會程序:
1. 賓客入場就坐
2. 伴郎致辭
3. 宴會開始
4. 新郎新娘切蛋糕
5. 新人跳第一支舞
6. 舞會+自助餐正式開始
7. 新娘拋花球(新郎拋襪圈)
8. 賓客入舞池開始舞會
10.新郎新娘赴酒店蜜月套房歡度新婚夜 ※ 布置效果圖附後。
獨具個性下午茶式Party
結婚喜宴不一定要擺在華燈初上以後,很西式地選擇在下午的溫馨時分也不錯!准備一些精緻的糕點、水果、飲料,大家聚在一起聊一聊,認識兩方的親友,是很輕松自在的方式。把地點轉移到32樓星月廊(包場)的草地上,使氣氛更為活躍。設計一些小游戲或談一談新人的趣事,新人切蛋糕、丟捧花、把香檳倒入香檳塔將把宴會氣氛推向高潮。宴後新人入住我們精心准備的蜜月客房。
在婚宴開始之前要求准備好全套西式背景,由鮮花或淺色紗製成,鮮花螺碼燭台8個,鮮花拱門供新人入場。投影追光燈1台。背景煙霧機1台。泡泡機1台,以渲染婚禮浪漫氣氛,折射五彩繽紛的光茫。背景音樂,可用效果很好的音響直接播放,但一定要請一們十分了解婚禮程序的專業司儀來現場操作。動人、抒情的旋律、楚楚動人的新人,再加上婚禮司儀的精心策劃,一定會使婚禮既隆重、神聖而又浪漫......
下午茶式Party程序
1. 司儀發言 「請大家靜侯新人到來」
2. 新郎新娘同時緩緩地步入婚禮現場
3. 主持者宣讀儀式台詞之後,問新郎新娘是否願意接受對方(此精彩場面在電影 電視上時常可見,新娘一般在此之前練習說千萬遍「我願意」三個字)
4. 互相說完「我願意」之後雙方交換戒指,接吻
5. 程序完背景音樂聲音漸大,服務員推上蛋糕,新人切蛋糕,
6. 滿天的泡泡飛舞,煙霧彌漫,仿若仙境
7. 倒香檳,新娘宣布丟捧花
8. 觀夜景,鳥瞰長沙
9. 新郎新娘到我們精心准備的蜜月套房歡度新婚夜
※ 布置效果圖附後。
二、婚慶儀式的宣傳與包裝
針對其他酒店婚宴成功案例總結出婚宴成功的三個法寶
酒店承辦婚宴, 要通過「產品開發——調整改進——逐步完善」的過程才能成功地將婚宴產品打造成價位貼近市場、服務優質、款客親切的獨特品牌。在婚宴品牌的創建過程中, 成功的三個「法寶」即:重視產品的策劃、包裝和宣傳;推行有效的全員營銷策略;貫徹「不放走任何一個潛在的客人」的理念。
1、 宣傳策劃
隨著消費者消費觀的理性化,酒店餐飲遭遇了社會餐飲的強大挑戰。在搶奪零點客人的「戰斗」中,社會餐飲憑借價格競爭優勢帶去了一大批中檔消費的客人,然而在承接宴會方面,酒店又有著社會餐飲無法比擬的配套優勢。除了商務宴會外,婚宴是一個較可把握的市場。
每年年初,餐飲各部門就應該全面展開市場調查。如對競爭對手的婚宴菜單和婚宴動向的調查,對適齡年青人的需求調查。根據調查結果,對原有產品進行調整,出台新菜單,推行新舉措,擬訂一年的宣傳、營銷、服務計劃。以市場為導向進行價格定位。社會各大酒樓的婚宴菜單在價格上明顯占據優勢。這就要求餐飲部門經過精心設計和研發推出經濟而實惠的新菜單。每桌1288元的「佳偶天成」就有白玉大龍蝦、蕃茄珍珠鮑、紅燉魚翅裙等珍饈美饌。這樣,通過靈活的調整,實現配套全面,服務細致,出品穩定,價格透明的全面優勢。設計婚宴的菜單多套,客人可選擇的范圍廣。
全方位的包裝和氣氛烘托是酒店吸引客人的一大特色。從大堂的天花板,到背景板,從走廊上空到廳門,但凡新郎新娘及其親友可能經過之處, 都應該精心布置燈具。每逢「吉日」酒店請來專業演奏隊,在大堂入口處,為客人獻上具有民族特色的婚慶樂曲。 宴會擺台不落俗套,建議餐飲部創出七星伴月台型,將主台置於中間,大肆渲染,次台則繞邊而擺,既蘊含著圓圓滿滿的寓意,又起烘雲托月之效。此外,中式宴會應大膽地揉進西式酒會的優點,在宴會廳的中間擺上大冰雕,鮮花,綠草點綴其中,加上五彩的射燈,四周的檯子間擺上些許代表旺盛生命的綠色植物.主台背後張貼著大紅喜字,廳面掛滿了紅彤彤的燈籠,餐桌中間插著五彩繽紛的「心」形氣球,婚宴的餐椅,都採用紅色椅套,一眼就能看到新郎新娘的位置,那是因為酒店專門設計的「龍鳳椅套」緊緊地吸引了大家的視線。
根據年輕人圖新鮮趕潮流的特點,酒店應在新、奇、特上下功夫,菜譜設中西合璧,推出了中式及西式菜單,其價位及菜式代表著時下民間喜慶的潮流(要融合古今民俗文化和食文化的精髓)。色香味型具佳的佳餚及朗朗爽爽的吉祥菜名可使喜慶大添光彩。
廳面尤其注重第一道菜的出菜氣氛,建議酒店特地選購直徑為十六寸的四喜大拼盤,配上廚師巧奪天工的雕花。伴著悅耳的音樂,一群身著優雅旗袍的禮儀小姐排成一列,玉臂托盤,婷婷裊裊地出現了。她們輕挪蓮步來到主桌前,給新人以最真摯的祝福,然後將手中精美菜餚奉給每一桌客人。
成功的宣傳離不開三個要素:適宜的主題,適合的媒介,適當的時間。酒店的婚宴宣傳應時機准,渠道多,這樣才會收效顯著。
婚宴的淡旺季明顯,酒店在每個旺季到來之前做好宣傳。如在報紙上刊登廣告,與各有關單位建立良好關系,有的放矢地進行宣傳。
此外,酒店與婚紗影樓合作,開展各種形式的聯動促銷。如邀請長沙最大的婚紗影樓在店設辦事處,將酒店歐式格調的廳提供給影樓作為外景地,與婚紗影樓合辦大型戶外活動,這類針對婚宴目標客源市場而進行的推廣活動,在一定程度上加深了新人對酒店的印象.
酒店可專門策劃拍攝婚宴宣傳片——《浪漫一刻天長地久》,將婚宴廳面、服務、菜餚等一一展示在客人面前。不定期組織「新人音樂茶座」活動,挑選較有婚宴消費潛力的新人,分批到店觀看婚宴宣傳片,與新人進一步的溝通,通過視覺沖擊加深客人印象。另外還可以將此宣傳片放置酒店的電梯廣告選擇時段播出,增加客人對酒店婚慶的知曉度。
所有婚宴客人,結婚時都會收到一份特別的禮物——一首深情雋永的歌曲。時下點歌祝賀新婚已經成為一種時尚,新郎新娘及其親友當然會緊盯點歌台的節目,就連閑來無事的市民也會看看有沒有熟識的親友結婚,酒店在送上祝福的同時,也插播了酒店婚宴的場面。
全麵包裝「金牌司儀」是婚宴的又一創舉。酒店從普通員工中挖掘出一名形象、口才俱佳並有表演天賦的小夥子,對其進行專門的培養。從道具、服裝到化妝,收集有關結婚的趣話,創作詼諧的婚宴俗語,構思婚宴上的小品增加其參與性……一點一滴,精心設計,一個專業的婚宴司儀就誕生了。
※具體宣傳方案由公關部另行擬訂(內容包括:宣傳單頁、報紙、電視、電台等媒體廣告)。
2、市場營銷
酒店推行全員營銷方案,鼓勵員工發展個人關系網、人情網,對親朋好友進行婚宴推介。由於實行了獎勵措施,這樣員工的營銷熱情得到鼓勵,紛紛尋找可以發展的親友,對其進行推介和游說,並熱情地引領至酒店參觀咨詢。為提高員工的營銷成功率,酒店不定期舉辦相關知識的宣傳和培訓,如婚宴知識和營銷技巧的培訓,使員工在推薦時言之有物,能解答客人的一般性詢問,獲得客人的信任。
把「不放走任何一個潛在的客人」作為酒店婚宴營銷、接訂和服務的主題口號。每一位來電、蒞店咨詢的客人及陪同都是營銷的對象,每一位參加婚宴的客人都是營銷的對象。來電、蒞臨的客人,當然是營銷的對象,赴宴的客人中也不乏商機。 在婚宴旺季期間,來電、蒞店咨詢的客人絡繹不絕。酒店應要求營銷員必須熟悉業務,專業化地回答客人的問題,從客人的角度考慮,適時提供建議,塑造專業、誠懇、耐心的形象,讓客人放心地把一生中最重要的事情交給酒店。
針對婚宴的時間集中性較強,嚴格按照規范安排廳面。在廳面爆滿的情況下,酒店還應客人的強烈要求,想方設法將不太適合作為婚宴廳面的大會議廳和西餐廳巧加裝扮,既滿足客人舉辦婚宴的需求,也充分利用了酒店的資源。
「始終服務到最細處」。如廳面布置重氣氛,菜式出品重質量,宴會服務重專業化、人性化。如宴前與主辦人溝通,了解新郎新娘的喜好、避忌乃至酒力,從而做好新郎新娘的隨身服務。宴會中指定一名服務員隨侍左右,為新郎新娘斟酒遞煙,靈活幫助不勝酒力者控制場面,適時對菜餚保溫加熱,避免新郎新娘忙於應酬而無法享受美食。 正是點點滴滴的服務,凝聚成無法割捨的吸引力,才可能留住絡繹不絕的客人。