廈門廖如雙婚禮
一）送聘禮又叫行（提）聘，俗稱「送大定」
男方長輩由媒人（現多為介紹人或雙福齊全的人）在定好的吉日，將彩禮送到女方家裡。彩禮強調要成雙成對的，包括給人的紅包（現在大多已經不識此禮，如果給的話，只有單數了）。以需要有一對（又有說兩對的）香燭、定金、首飾、聘金、豬蹄及給女方父母的禮金（俗稱「屎尿盆」，會比聘金少得多，只拿個意思而已，不知道為什麼會叫這個俗稱，我自己在猜是不是感謝女方家長把女兒養育成人的感謝）。現在人多保留紅燭定金、首飾及禮金，其餘的用煙酒代替或者乾脆沒有。現在女方多收屎尿盆，聘金大多會退回貼在嫁妝中讓女兒長面子。
到女方家後，女方會准備甜蛋（即白水煮蛋去殼後放入糖水中煮開），一般一碗兩個，如果能吃的要全吃完，不能吃的話至少要吃一個，另一個要用筷子切成兩半，吃完後還要吃冬粉雞，我LG他們來提親的時候已經接近中午了，於是我家也就樂得中午就直接招待吃冬粉雞，即不失禮，也不用想破頭說中午要招待什麼，哈哈。
（二）接親
廈門一般是晚上12點過後從男方家裡出發到女方家接新娘的，所以廈門的結婚錄相一開始都會有一段的夜景，可以說是一大特色。為什麼會是12點呢，據我阿姨說就是一天的開始呀。假設你的喜宴定在30日晚上，那麼29日晚上12點就開始娶親了，因為12點就是30日的開始。還有說這時候娶親也不會把女方家的財氣帶走。
12點過後新郎就手捧花束由伴郎等男伴陪伴到女方家接親，一般女方家是不會馬上開門，會為難夠男方才開門，一般要賄賂幾個紅包後，討個吉利才開。我LG當初是站在門口唱歌，哈哈，連《月亮代表我的心》的歌詞都緊張得想不起來，在門口站了半天，最後還得塞個紅包了事。
這時女方一樣准備甜蛋、冬粉雞招待客人。此時新人還得給女方長輩敬茶，就是用准備好的敬茶的茶具，然後用茶盤托著茶（紅糖水煮桂圓紅棗）敬給女方的長輩，敬茶前還得給女方女性長輩戴「春花」此時切忌用手壓長輩的頭部，女方長輩喝完茶後，會壓一個紅包或者首飾在茶杯下給新人，俗稱「壓茶盤」。然後女方家會將男方提親時送來的香燭在祖宗前點燃，上香後，就可將新娘迎娶出門，此時出門，新娘要將准備好東西（子孫桶以外）等裝入紅色箱包內、子孫桶由伴郎和男伴提著一起出門，新娘只能由伴娘陪著,其他人都不能到男方家去，然後女方家長會給伴郎伴娘紅包答謝，禮數多一點的會連男伴一起答謝。
新娘手捧花束出門後有見天的地方，伴娘要將紅傘撐開，以免讓新娘頭上見天。新娘坐上車後將准備好的扇子從車窗內丟出，由新娘的弟弟撿回。接下來又是一路的夜景錄相。
到了新郎家樓下，伴娘再將紅傘撐開走到一樓，不知道從哪時開始的規則，說是新娘不能自己走上去必須由新郎背（抱）上去，而且中間新娘的腳是不能落地的。我新房在六樓外加地下室等同於七樓，我又不是太瘦，我真同情我的LG，那時候不知道LG哪裡來的力氣，競然可以。。。。。。此時的伴娘要先一路灑緣錢上去，嘴巴要不停地念：人未到緣先到。然後要摸黑灑遍新房的每個角落。同樣不停地念。
到了男方家後，不許開燈，長輩於房中避著，說是免得一見面會「正面相沖」，新人到後先進屋坐於床上（特別注意的是新床安好後新人未入坐之前，其他人不得坐於上方）。伴娘開燈後，由新娘請出長輩，給祖宗上香後，同樣吃甜蛋，冬粉雞，插春花，敬茶，壓茶盤，然後給長輩腳手巾、鞋等。男方答謝伴郎伴娘等。第二天中午，新房內要煮一鍋干飯，用新娘准備好的飯巾蓋上，意味著有飯吃，豐衣足食等。
（三）酒宴
廈門酒宴基本上雙方合在一起請，很少有分開請的。比較多一般是晚上的六點半到七點開始，廈門的這點風俗不好，一般會拖得很晚才開始，能夠八點開始就不錯，我們的更絕，因為隔壁有一對新人，怕相互影響，而且他們只有八桌，客人先到齊了，我們只好等到九點才開始，暈。母舅要坐主桌。一般會來點互動，新人長輩講些鼓勵感謝的話，才正式開始吃飯。
新娘在此期間換三套衣服，在大廳里一套婚紗，一般等到雞湯快出來時就要換第二套禮服，雞廈門話音同於街，等於新人要出去敬酒了，答謝大家來祝賀你們，等結束後，送大家離去前再換一套衣服送大家。
現在有酒店大多有送一晚房間，所以鬧洞房的人也少了。酒宴結束後，除了親朋好友上新房去看看外，基本上都各自回家了。所以廈門鬧洞房鬧出不愉快的並不多見。
（四）回娘家
結婚後第三天，是新人回娘家的日子，一般新人會帶四色餅回家，女方需要更換其中兩色讓女兒帶回家，女方還需要准備兩根甘蔗（是有頭有尾帶枝葉，用紅紙包住，帶回家後須置放於大門門後到幹掉才能丟棄），一隻活公雞（俗稱「帶路雞」現在多用紅紙包住的雙數雞蛋代替），講究的還有米糕等祭床頭母。
中午由女方家請女婿。女兒必須在天黑前回到夫家。
從此以後，一對新人的新生活就此開始了。
2、關於廈門的結婚風俗
廈門結婚風俗\廈門結婚習俗廈門結婚習俗廈門結婚習俗
在古代，人們總把結婚當作人生之中最得意的一件大事。因此流傳一句「人生之得意事莫過洞房花燭夜，金榜提名時」，又戲稱結婚小登科。婚禮習俗從古流傳至今，是禮儀中最復雜和最重要的禮節之一。在棄煩從簡講究效率的二十一世紀，重情重義的中國人仍延續著傳統婚俗，年輕朋友們平常在別人的婚禮中總是輕歌笑語地和新人們一起度過，但對婚禮習俗卻不是很留意，當喜事降臨自己身上時，卻舉手無措，無所適從。在這里我們將對廈門的婚俗習俗做詳細的介紹，希望能對新人們有所幫助。
提 親 篇
我國古代男子20歲，女子15歲算成人，要舉行加冠及加笄之禮，示其已及婚嫁之年。
男女婚嫁成功與否，全靠如簧如舌的媒人，在男女婚嫁命運中起著至關重要的橋梁作用。程序大如下：男方先托媒人上女方家提親，廈門俗稱：「提字仔」。女方父母尚無意嫁女，媒人只得悻悻離去，另找人家去運動巧舌。如女方父母有意，即向媒人索要寫有男姓名、出生年、月、日、時辰、職業等情況的紅紙條------「字仔」媒人隨即向男方介紹女方的姓名、相貌及家境誇飾一番，意在說明門當戶對，男方寫好「字仔」交媒人傳。女方拿到「字仔」供在正廳祖先牌位前，焚香拜告，若三日內合家平安，無破碗碟，吵嘴、身體不適等不祥之兆，同時通過多種渠道對男方的家境，即「門戶」，當事人本身品行的打聽，門戶相當，即告成事，則將女方的「字仔」和男方的「字仔」由媒人合送至男家，表示同意這樁婚事。之後，媒人便安排適當的時間，地點彼此「過目」即相見一面。
舊時廈門兒女的終生大事，要依仗父母之命，媒約之言，先靈頜首，缺一不可。
提親，只是婚姻的開端。
送 定
舊時廈門送定是很講究的，馬虎不得。
一、前期准備：
①講聘金：送定是婚姻成否的關鍵，聘金即是一關。男方須同媒人同往女家，與其家人商談聘金數量。通常取偶數。
②談聘禮：種類，名稱、數量、搭配比例，都是計較的內容，女家大有韓信點兵，多多益善的姿態，男家則需多方考慮，因為這是個大負擔。在這點上，意見難得一致，頗費口舌，往往在此有傷和氣。
③訂日期：雙方都得按男女雙方的「八字」請人測算，擇定無傷雙方的良辰吉日，男方將聘金，聘禮熱熱鬧鬧地送至女方家。
二、落實聘禮
①禮餅：俗稱「大餅酪花」。「大餅」即特製碗口大馬蹄酥，兩個一包，紅紙包囊，動輒成百上千包。「酪花」即油炸的中空糯米條，外裹糖漿粘上「米香」（爆米花）。「四色餅」即各種包裝成封小餡餅，按「大餅」數量，搭配上相應的「酪花」「四色餅」。
②禮糖：大糖----壓製成中空狀的糖塊，小巧---實心的小塊糖。「大糖小巧」均壓出龍鳳或喜字圖案，或「百年好合」等吉祥於，按比例搭配。
③全豬全羊或豬腿。女方收下豬羊肉，腳卻需退還男家，俗話說：「肉給人吃，骨不給人啃，」否則，便是「目俗」，即對男家不敬。
④面線：寓長壽之意，即對新人幸福長壽的祝福。
⑤冰糖：冬瓜糖，桔餅柿果（柿餅），生花（糖生花）蜜棗，即「吃甜甜生後生，」寄寓吉祥，早得貴子之意。
⑥瓮酒、活雞活鴨，寓寄平安長久，和諧安分，女方留下酒、退回雞鴨。
⑦龍鳳大紅燭、禮炮、禮香，龍鳳燭供女子嫁前舉行「上頭」（冠禮）儀式用。
⑧首飾、手環、戒指、項鏈、金銀釵等珠寶：女子嫁前佩戴，以祈富貴，生活富足，亦含驅邪之意。
⑨盤頭衫仔：女子結婚時穿的新衣裳、綉花鞋、四季外裝、一般四套、八套、或更多、多取偶數，紅色為主。
⑩將南方婚書交付女方。
三、女家回禮：
①收大部分禮餅禮糖，退回小部分，俗稱「壓箱底：。
②收下豬羊肉、退回豬腳
③回贈女婿一套結婚禮服，衣服鞋襪，文房四寶及其他禮品，希望女婿知書達禮，出人頭地。
④填寫女方婚書，交付媒人送往男方家，即起結婚證書的作用。至此是緣定終身，婚事宣告成功。
訂 婚 篇
一、祭祖
男方在出發前往女方家之前，要先在家中進行祭祖儀式，並將納聘所用之盒仔餅9西餅）、大餅、陳列於祖先神案前，行香祭告列祖列宗將前往某地女家下聘，請祖先保佑這段姻緣美滿幸福。
下聘人數應成雙，男方家之年長親朋擔任。
二、納采：
男方納聘車隊到女方家門口，男方燃放鞭炮，女方亦應燃引連炮相迎，並由新娘兄弟一人替新郎開門，再端洗臉水，讓新郎洗手、擦手，，新郎應回以紅包答謝。而後將聘禮交給新娘父兄。
男方的納采人群進入女家，此時媒人介紹雙方家人及親友相互認識，並講些吉祥語，增添喜氣，而雙方親友也可藉此機會寒暄問候。
三、受聘
由女方敦請一位福壽雙全的長輩，在列祖列宗神案前進行點燭、燃香、獻餅及獻禮儀式，默默預祝此女婚姻幸福。開始訂婚儀式：
①奉甜茶：準新娘在媒人的陪同下，奉甜茶獻請前來納聘的男方親友，並由媒人---加以介紹，男方親戚可藉此機會端詳新娘。
②壓茶甌：甜茶飲畢，準新娘再捧出茶盤收杯子，男方來客此時應將紅包與茶杯同置於茶盤上，即俗稱「壓茶甌「
③戴戒指：由新郎取出系有紅線的金戒、銅戒、套在新娘右手中指上，象徵永結同心。通常在戴戒指時，均故意將中指一屈，以免日後被對方吃定，但互信互重是婚姻制勝之道。
④燃炮：訂婚禮進行至此，女方應燃炮，男、女雙方互相道賀結成兒女親家，並將喜餅與親友共享。
⑤訂婚喜宴：訂婚儀式完成後，女方家設宴款待男方來客及媒人，宴畢男方應送紅包「壓桌「給女方，酒宴結束後，整個訂婚儀式也到尾聲。
⑥回禮：宴畢，男方應盡速離去，不宜久留，女方則回贈男方幾項禮品，如新郎衣料，皮鞋等十二件，同時亦讓男方攜回幾盒喜餅及禮香、禮燭、禮炮一份。同時附有媒人禮，男方回家時，絕不可互道再見，因為下聘之事豈能再來第二回。
⑦告祖禮：男方回家後，要行告祖禮，告知完成納采之禮，並將女方回敬之喜餅分享親友。
結 婚 篇
婚慶是人生的一件至關重要的大事，為了家庭的平安、幸福、子孫的繁衍，香火的繼承，廈門的結婚習俗是絕不會含糊的。
一、婚前准備
①擇定佳期
②廣告親友：發請貼，告知婚期，宴請地、時間，並送發禮餅禮糖。還須斟琢關系親蔬，感情厚薄，否則會引人異議。親戚所賀之物，須得懸置中堂，以示重視。
③吉日裁衣：男女兩家同時進行。執裁衣者必須試夫妻子女齊全的「好命人」，新娘必做衣件有紅線或紅綢緞邊的白布「肚裙」，以備頭胎嬰兒出生後裁兒衣，絕不可缺。
④合帳：男家裁衣當日，須做衣頂床帳。
⑤安床：要請熟悉個中忌緯的親戚參議，擇下吉日良辰，考慮新夫婦生辰八字，求平安吉祥如意。床安好後，用酒肉、豆腐等事物祭床母，祈其安適，多家庇佑。當晚，新郎要於衣個父母雙全的男孩同睡新床，俗說：翻鋪生干鋪，即男孩睡在床上左右翻身，新娘將來會生男孩的佳兆。
⑥送嫁妝，迎娶前衣日或幾日，女家將新婦隨嫁物品先送往男家。一般試錢、衣服、布料、金器、禮餅、禮糖、冬瓜糖、桔餅、紅棗、龍眼乾肉、茶點、日用品等，還有一個子孫桶。子孫桶拿進新房時要念：「子孫桶（提）高高，生子生孫中狀元。」
二婚禮當天
行上頭禮，即行成年禮。「上頭」男女穿上稱為「上頭衫仔褲」的白布衫，端坐正廳祖先神位前竹椅上。男子朝內坐，婦子朝外坐，意如男子成年掌家，女子成年外嫁。神位前放一大「加籮」――扁平竹製大曬盤，上鋪紅毯一條，毯上放一小竹椅，擱腳用。儀式前神位前先擺十二道菜，焚香、點燭、拜祖。然後由「好命人」從後面梳頭，梳好後，男子用紅絲線束發，戴上禮帽。婦子「上頭」須先「開面」――用紅線絞去臉上汗，梳好頭後，用發簪插在發髻上。在梳頭時，「好命人」要對男子念：「上頭帶冠已成人，出門坐大位，食人頭杯酒，說人頭句話。」意即指新人從此後受人敬重，給女子念：「頭發梳起，坐金交椅」意即將來過好日子的祝福。
三、迎娶：
⑴祭祖――新郎出門迎新娘前，要先祭拜祖先。
⑵姐妹桌――新娘出發前，要與父母兄弟姐妹一起吃飯，表示離別，大家說些吉利話。
⑶迎親――迎親隊伍以雙數為佳，六或六的倍數。媒人、陪同人、叔爺（新郎弟輩）新郎、新娘花轎。沿途放鞭炮。
⑷叫門――女家在迎娶隊伍到來之前大門緊閉，讓新郎敲門。女家問「何事？」新郎答：「要娶新娘！」女家聽後稍啟門一縫，新郎遞進紅包一個，門即關上，如些再三，女家才開大門迎客。女方此舉意在留住財氣，亦考驗新郎的誠意。新郎進門拜見丈人，丈母娘。
⑸吃雞蛋茶――新郎要吃碗去殼整蛋糖水，茶內有龍眼乾肉與紅棗。新郎按例只喝甜湯，留下蛋。
⑹拜別――新郎與新娘拜過祖先，告別父母，由父母或兄弟姐妹牽上轎。
⑺出門――新娘由一位陪同人撐傘護至上轎或上車，臨上轎前，新娘要哭幾聲，俗稱「哭 好命」，其父母親戚也應哭幾聲，以口示惜別與祝福。新娘轎一出門，新娘立即扔下一扇，俗稱「放心扇」，意在告訴父母放心，不必牽掛。所有人不向女家說再見。新郎也不回頭。
⑻入門：花轎到達男家門口等出轎門吉時，轎前放瓦片一盆炭火，新郎立轎門前，小姑捧一盤桔子立轎門旁，轎後男家人舉著米篩等候，待吉時一到，新郎猛踢轎門三下，轎門才開，小姑捧上柑盤讓新娘觸摸，新郎伸手執新娘手，新娘則起面復坐，如是再三才出轎門，後頭速舉米篩遮住新娘頭，新娘出轎門，踏上瓦片，由新郎牽著跨過炭火，方才入大門內。這踢轎門，意在鎮新娘威風，摸柑桔象徵夫妻生活圓滿與吉祥；遮米篩，踏瓦片，有避邪之效；過炭火，象徵子孫興旺。期間炮聲不絕。
⑼拜天地――新娘入門後，與新郎在正廳拜天地後徑入新房。
⑽入洞房――新娘進洞房，只可跨門檻而過，切忌踏門檻而入。一入洞房，第三天方可出房門，顯其貴氣。
⑾吃「合婚圓」。――新郎新娘自挾一粒湯圓吃，再各挾一粒互喂。意為相濡以沫，同甘共苦，相親相愛。此後便吃「酒婚桌」，「好命人」掌桌，新郎新娘端坐圓桌兩側；此桌共上十二道菜，六葷六素，由「好命人」拿筷挾菜遞至新娘新郎嘴邊，作餵食狀。每挾一菜，即隨口念吉祥祝語，順口有韻，妙趣橫生，詼諧幽默，整個新房笑語迭出。
⑿出廳――婚後第三天，新娘第一次走出新房，上廳拜神、祭祖、見公婆和親戚長輩，俗稱「出廳」。新娘將自家帶來的龍眼乾、紅棗泡甜茶敬奉家人、長輩，長輩則將備好的紅包放在茶盤上謝賀，稱為「壓茶盤」。
⒀新娘桌宴小舅――出廳當日下午，男家設「新娘桌」宴請小舅子全家女眷，因為當日女家派小舅子前來探望，帶來香蕉、冬瓜糖等水果與食品，小舅子上堂拜見親家並請安，親家須給「糖仔錢」的紅包，新娘居中坐，席間，小舅子面前放一隻碗，須將席上雞、鴨、魚等頭先挾置這碗內，讓舅子回家時捎去，表示新娘有吃的，父母當頭功。
⒁鬧廳――第三天晚上，夫家宴請賓客。席後，客人在廳中，新娘泡甜茶，敬賓客，客接茶時要說吉祥話，有祝賀的，有詼諧的，有戲謔逗新娘的。左一句，右一句，順口有韻，雅俗共賞，氣氛熱鬧。至此婚禮宣告一段落。
回 娘 家 做 客
婚後第四天，小舅子偕同父母來請新娘回娘家探望父母，俗稱「做客」。公婆要給舅子稱「結衫子帶」的紅包。
新娘由新郎陪伴回家。夫家要備碰餅，四色餅，花，水果等及給女家父母、長輩、晚輩紅包若干，一並帶去。女家父母按紅包內錢額加倍回禮，並另贈親家衣物對方長輩紅包原封不動退回，晚輩可照收。「做客」當日，女家合家歡宴至天黑。
新娘「做客」，須當日返回婆家，到家得摸黑入新房，全家不能有任何亮光，哪怕灶火也不允許。習俗：「暗冥摸，生干埔」。新婚滿月後，新娘方可在娘家過夜。
娘家須給女兒帶回禮物：
①阿媽燒――壹只塗滿糖的光雞，給女婿的奶奶暖身；若無奶奶則免。
②幹家燒――壹只塗滿糖的豬腿，給婆婆暖身。
③帶路雞――壹對「雞佻仔」（仔雞），帶回新房，放入床下，卜生男女；公雞先跑出來則生男、母雞先出則生女；
④帶尾蔗――選取上好甘蔗連帶葉拿回家，豎置新房門後，寓夫婦生活「有頭有尾」幸福甜蜜。
⑤米糕――甜的糯米飯，有紅有白，象徵難舍難分，不分彼此。
⑥各款食物用水果：包子、麻花、四色餅、面桃等食物；香蕉、柑桔、龍眼等水果。預祝此後生活甜蜜。
⑦房內吃――各種酸、甜食品，供兩人享用或待客用。
⑧鞋甘仔――即裝有針、線、剪刀等的小竹筐，寓寄將針線手藝傳至男家。
3、請教廈門婚禮流程
[安床]婚用寢台，男准備聘禮，女方也積極籌備陪嫁，在陪嫁中最重要就是一張大席，叫做「子孫床」是事先運到男方家中的，除床外還有身上穿的、頭上戴的、裝盛的器物，一個家庭應該有的東西都可以作為陪嫁物。最起碼陪嫁、床、櫥、桌、櫃、枕燈、帳、被……。
女家在造床，男家在安床都要擇取吉辰而行。其安放位置基於男女雙十二干支，而視家相、窗相、神位而定，忌與桌櫃衣櫥相對。是夜由全福太太依日擇定方位就信，上帳，掛起「布」(帳眉)鉤排一對百子千孫紅燈，並拜床母(床神)。安畢必請幾個男孫，在床睡一覺，這叫「壓鋪」生「乾鋪」(男孩)。新娘房，婚禮前夕，由新郎邀一平輩的男子同宿，謂之「暖房」，吉期前一夜，還請母舅「壓鋪」，以示大者，母舅壓鋪後應在新床上四壓紅色，一為祝賀，二為早降麟兒。
[裁衣]婚前數日，男女兩家均擇同吉日良辰行裁衣之禮。即於神前，由福壽雙全之婦女裁剪白匹布。男女雙方均裁製「上頭戴髻」日穿用之白布衣褲一件，俗稱「上頭衫褲」。女方，另裁製結婚當日穿戴之肚裙。
[挽臉]婚女在婚前要擇吉行「開禮」，行禮前要請經驗的婦女來開臉，以兩條堅韌細白線交叉在兩手之間，以拇指和食指的力量使之一緊一松，緊貼在其面部皮膚上，將額頭和面頰部份的細茸毛一一拔除，同時也進行修眉毛。使臉部顯得容光煥發靚麗。
[賀禮]親朋於婚前送女家之賀禮，俗稱「添妝」，貼單寫「燦妝之敬」、「妝整」。這男家之賀禮則寫「燕爾之敬」、「花燭之敬」……。
「轎前盤」一般都在婚前一天，為酬謝新婦雙親養育之恩，及由男家贈送豬腳肉、面線、果品、糕餅等物。數量多少因貧富而異。現代已在婚前一天「廳頭紅」儀式進行。
[冠禮·開禮]俗稱「上頭戴髻」。有的叫「上頭梳髻」。
冠禮，乃古代男子在二十歲時行加冠之禮，以示成年。即選擇吉日，選大賓，為冠者舉行冠禮。
笄禮(笄，簪子)，乃古代女子在十五歲時，行綰發插簪之禮，以示成年。
這種男冠女笄禮俗，是在結婚之日的前一天或當天凌晨舉行。俗稱「上頭戴髻」。
男女雙方選擇吉日衣食，分別在自己家中進行，有的同一時刻進行，也有因男女雙方庚命不同而取消。屆時，在正廳、神明位、祖先神位前設香案，男坐竹篩中，面向廳內(即對神位、祖先靈位案前)，女坐簌壺(一種扁平竹器)之上，面向廳外(表示出嫁)。然後由「好命人」(親屬尊長屬三全福者)，臼贊吉語為男三梳其發，盛裝(穿上結婚服飾)後加以冠禮。既冠，拜天公，神佛及祖先靈位朝拜，次拜父母、父醮以酒，申戒詞。女則由「全福婆」為其梳卷髻發，銀簪插髻，上開釵。即成開禮。其後，禮如前儀，拜恭奉親，母敬以敬奉舅姑尊長之禮。既畢，雙方均設筵以餞。此後，男則忙於迎娶准備，女則人閨房，靜候親迎。
[食姐妹桌]「轎前盤」那天晚上，出嫁女都邀請胞姐妹，堂姐妹，女友及平時相處搞密切，女伴團圓聚餐，以示依依不捨之情，此惜別之宴，稱「食姐昧桌」，含有吉祥之意，席間，把彼此期勉祝福的心意一一道說，且多念喜句。
[搬做]俗稱「運嫁妝」，在迎娶的前面三日(遠途應提前)男家送「迎書」到女家，女家就會按妝奎先發數目(陪嫁到新娘房的床，櫥、桌、櫃、椅、被、帳等大件物品)，列成「做單」運往男家，請其預備人力搬運，叫做「搬佽」。女家請了兩個喜娘，俗稱「伴房」，陪伴新娘，並代新娘料理出嫁事宜，吉期前日女家大廳置一大爐，爐中燒香紅炭。所有妝整必從爐上篩過，才允許搬到男家去。同時「伴房」口裡念道：「千目萬目篩出去，金銀財寶篩進來」。男家所派「搬做的人」，大都是旁支的叔伯兄弟。妝整搬到男家時，要請多子多孫好命人置就位。讓眾人齊觀。
[酬神]俗稱「謝天地」，古習，酬神是長子的特權。此禮一般在吉期前一天明亮時舉行，是日闔第懸燈結綵，仗道設齋，拜謝天公，三界公及眾神明，奉告長子締婚，謝天地香案要掛在廳前，王供及全豬全羊，先由父母叩拜祝禱天地及諸位神明，新郎跪下口中默禱，行三叩首。同時上演「家禮戲」(傀儡戲)。是日女家備送十二色禮品，如喜幃、喜燈、禮香、禮燭、禮炮、戲采、發盒、禮酒、桃盞、熏腿、鹿角、燕窩等致賀，此稱「賀謝神」。男家僅受其前六色禮品，余「原壁」並加禮品送回，尚及戲采，須加演大戲，以為答謝。此即俗稱「前棚家禮，後棚大戲」。
[迎娶]其方式有兩種，一種叫做單頂娶，即新郎在家不親迎，而由媒人領新娘轎單頂至女家迎娶；一種叫雙頂娶，即男家備於婿轎、新娘轎雙頂，新郎至女家視自迎娶。
新娘花轎，男家先得准備好，轎身塗紅，轎邊周圍紅緞銹花的幃簾，因其四周綉畫有花鳥人物裝飾圖案，又稱「九仔轎」，四角轎垂珠，並點著牛角透明掛燈，顯得光耀奪目，花轎擺在大門口，讓眾人圍觀，相傳圍觀的人越多，花轎的煞氣就越少，也就越吉祥。
迎娶當天吉時(路途遠的，應前日傍晚到達)，花轎起動，由兩名至四名全福太太用紅紙捲成紙條，浸了生油之後點燃照轎。然後鳴炮起轎，跟隨彩旗，鼓樂大吹大擂迎到女家，俗稱「迎轎」。沿途鼓樂喧天，每過一村落必放爆竹(鞭炮)三通。
花轎至女家時，鳴炮接之，停於宅前，於敢壺(扁平竹器)內置瓦一塊，以便轎停放而破之，亦作攘邪之意，俗稱「破瓦」。
[餓嫁]]在出嫁前三天，新娘開始節食，到了前一天，簡直不再吃喝，因為有了吃喝，難免要上廁所，一個新娘子，豈敢在婚禮當中提出這個要求，所以還是不吃來的安全些。這就是「餓嫁」。
[訓嫁]出嫁女在開禮後，其母及族尊長，便教以三從四德奉舅姑尊長之禮，生男育女，治家理家諸法。
[哭嫁]新娘在家中等待迎娶，去期至，一面辭別父母，上轎時放聲啼哭聲氏族尊長亦哭勉，內容繁雜，一是捨不得離開家，二是避邪。傳說，哭了才會家興盛，哭了婚家郎家才紅大。俗話叫「哭好命」。
[新婦更衣]嫁出當日，凌晨新婦沐浴更衣，湯水內須量早稻、麥蔥三物，身上所有衣飾物皆在爐篩過的避邪凶。新婦服裝：內穿白布短衫、白布裙(此套衫裙須保持一生，至死後，張穿時要在穿上，意為潔身而來，潔身而去)。腹掛肚裙，裙內裝放鋁錢(意為姻緣)、烏糖、正谷、豬心(罐出裝意取夫好同心，入洞房後由伴娘先取出量於床頭櫃內孩兒)等生二種物件。裙布料日得用裁製產兒衣服，因此示產兒之兆。外則穿男家送的盤頭裘裙，均仿照明朝宮裝，珠冠鳳蟒，一般庶民僅採用鳳冠。
[娶嫁]新迎時與新郎同往女家之儐相，俗稱「娶嫁」，往時娶嫁轎內系銅鑼一面，以便催促速為上轎(催以新婦延遲時刻上轎、可得福氣多留在女家)，亦作為沿途敲鳴熱鬧。
[食旬]湯新郎轎停駐女家未出轎前，女家則遣一童子敬獻四種湯(蜜茶、四果湯、雞蛋湯、腰子湯)，食此湯稱「食旬湯」。
[食雞蛋茶]男家迎娶至女家，則請「食雞蛋茶」(甜茶內置脫殼煮熱雞蛋一個)。僅喝其甜湯，並將雞蛋用箸截開，因蛋光滑不易截開，僅以箸在碗中攪拌了事。
[親迎行列]新迎隊隊伍，大抵次序為：最前面的敲銅鑼和放爆竹的人；後面緊接著男女雙方手捧雙姓「喜」字的大紅燈籠，到達婚家懸掛在大門燈樑上；再者則是鼓吹隊；媒要轎；娶嫁(儐相)；舅爺轎(新娘之弟，其乘轎系紅巾宮燈謂之新娘舅燈，以此上懸掛正廳或洞房)；嫁妝梳妝台，「全廳面」(富家嫁妝、即指廳堂需用的桌椅、墊親、屏風，神燈，花瓶等器具一式全套齊備，又有一塊田土的契字，甚至供以死後用的壽板、用金一小型，其金價是供買之)；新郎轎、新娘轎(中流以上者用四人人抬的紅頂轎，一般則用二人抬的黑頂紅尖轎)；隨嫁嫻，隨嫁姆(均限於宮家，官家)；「子孫桶」(日後女子產兒用的洗澡盆，裝入紅彩布袋二人挑著，與首飾盒同擔意為子孫蓄衍綿延壽兆)。
新娘轎前有一枝帶根梢葉的「青竹，上面拴了一片豬肉，俗謂「點腳青」，以為嫁翁姑、夫婦，子孫皆有鴻福、康寧之吉兆。青竹又取意新婦貞節初婚之表示；其燈端系豬肉一小片，以驅避邪神——「白虎神」，俗稱「制白虎」。
[轎斗圓]迎娶同往之媒人須帶「轎斗圓」及「轎斗豬腳」前往，意為迎團圓，「轎豬腳」是給女家接待轎夫等人用膳。轎斗圓系用一斗二升米制之圓仔粹，作湯圓材料，後世概用米代之，稱「斗二米」。
[過米篩]新娘轎的後面，懸掛彩色未篩一面，篩面畫有太極和八卦圖，象徵繁榮，改寫「百子千孫」吉句，有攘邪之意。新娘上、出嫁門時，由全族婦一手擎米篩覆蓋其頭上保護新娘上、出轎。今則以紅雨傘代之，既避邪驅妖、又能避雨。
[罩烏巾]新娘乘轎之前，由紫姑(婆仔)引導上廳，立於竹凳上，穿上新郎帶來之圍轎裙，並系肚裙，然後蓋上紫帕(俗稱烏巾)，有科第之家，則蓋紅帕，以保佑新娘子平安入洞房。
[上花轎]吉期正日，新郎蒙罩烏巾畢，其母親替她在頭上插一朵四季花(有的用吉花代)新郎就在父母面前哭別、跪謝養育之恩，然後向神明祖先靈位跪拜，最後向親戚鄰里告別謝送行禮，新郎由父兄或叔伯牽扶上花轎，以示出嫁是奉父兄之命，進轎中，手捧如意玉，紫姑放下轎門簾，轎腳下放一火爐，讓轎從爐上過，一取「旺」，避邪。與此同時親迎隊伍則鳴鑼升炮，奏大雅之樂，隊列即起程。
[放手巾扇]花轎起程，丈母娘手扶清水一碗，向轎後潑去，表示「嫁出的女兒，潑出去的水」，希望女兒此去婚姻幸福，不致休棄之事發生。在起行不遠之地，新娘放一隻摺扇及一條手帕，謂「放手巾扇」或日「送手巾帕」，其意與前同，或取以此為臨別紀念，一說以此表示拋棄不好性癖，以求得和順。
[換花]迎娶途中，倘若花轎與花轎相逢是吉利的，為免「喜沖喜」，雙方媒人各預備人造花交換，則可轉此為吉，此稱「換花」。
[請出轎]花轎停男家門前，由男家童子趨前端茶迎轎，旋由新郎出迎，而於擇定吉時，將花轎經火爐(意與上轎同)升人大門內，繼由童子奉柑桔二顆(象徵夫婦圓滿吉意)恭請新娘下轎。
[踢轎門]新娘下轎前，新郎用扇將轎頂打三下，又用腳「踢轎門」三次，越用力踢，越示新郎之威嚴，待新婦婚後順從。同時，新娘亦將嫁妝桌櫃皮箱之鎖匙，托媒妁交付新郎開之，明示見於天。新娘過門檻時，依禮不可踏著門檻。
新娘出轎，轎夫口念吉辭：「今要轎門兩旁開，金銀財寶做一堆，新娘新婿入房內，生子生孫作秀才。」
[抬子孫桶]挑夫將子孫桶挑至新娘房，念四句： 「子孫桶，過戶碇(門檻)，夫妻和睦，萬事成」或「子孫桶，拎入房，百年諧，心相同。」重用專句，以求吉利。
[拜堂]是婚禮的高潮。佳期良君，新娘出轎，新郎以紅綉球綬帶(多於新娘手中，男家全福太引導由東階而上，同桌正廳向內站立(男左女右)。
此時，廳堂早已張燈結綵，備香案，喜糖果品，牲禮酒於堂上，主持人(男家全福尊長者擔任)、點燭、上香，念唱點燭詞：龍燭輝煌，光照華堂，玉人交拜，家庭興旺，白發齊眉，五世其昌……。
司禮引唱：行成婚禮：升炮、奏大雅樂、新郎新娘入華堂。
行見面禮：新郎新娘面輯，推手。
行交拜禮：先拜天地；新娘新郎就位，新郎新娘轉向廳前，男左、女右，廳地面鋪有紅地毯，跪拜。
轉拜祖宗：新郎新娘就位，跪拜，請告文(由男家主婚人父母的家父叩誦)，告文畢。行合巹禮，司樽者酌酒，新郎新娘接酒，各用右手指，沾酒，先向天上灑三點，再向地上左至右灑三滴，後夫妻舉杯示意，反酌。
再拜高堂，向新郎父母及祖輩行禮。
夫妻對拜：新郎新娘轉面對面，行鞠躬禮三次
送入洞房：主持人將案前綉球綬帶分付新郎新娘手中，童子童女秉燭前導，新郎新娘同步入洞房。
4、誰知道廈門婚宴習俗？？
訂婚風俗吧，主要看你是哪兒人了，如果你也是閩南人，那麼就由雙方父母相互商量一下就可以了定下了。
訂婚時男方需要送金銀手飾2至4套，（項鏈、手鏈、戒指）及金手琢兩對，情侶表一對，聘禮（先談判好了再給）一個箱子，內裝日用品（口紅、沐浴露、洗發水、睡衣、內衣等日常小用品，及聘禮費手飾），男方另帶親朋好朋若干帶著箱子及四種糖果（或者更多）到女方家，女方接受禮品後要辦訂婚酒食宴請男方並約定結婚日期。
結婚就是由訂婚時約定的時間進行。。。。
如果是婚俗，閩南地區的漳州，泉州和廈門，都說閩南話，風俗習慣也相近。嫁娶婚俗至今都已簡化。但有趣的婚俗仍流傳民間。這里只談新婚到婆家的一些禮儀。
帶路雞新娘出嫁，有一對陪嫁的帶路雞一同到婆家。新娘迎入洞房，媒人或大姑大嫂就把公雞母雞放進床鋪下。然後，拿一把大米撒在地上，嘴裡咕咕地招呼，看哪只先走出來。公雞先出來，大家都高興地說：「頭胎一定是生男的」。
如果是母雞先出來，她們忙轉口氣說：「雞母先出來也好。先生姐姐，再招弟弟」。所以，頭胎生女孩，有的就名「招弟、來弟、牽弟、也好」等等。閩面地區方言弟與治同音，就變成了「招治」了。從名字反映了重男輕女的封建思想。
掀巾新式婚禮隨著社會進步逐漸流行，但許多家庭仍沿用掀頭巾的習俗。頭巾長五尺，有紅綢的，有黑綢的，綢巾蓋在新娘頭上，前短後長。新娘進房舉行掀巾禮。長輩在掀巾前說句吉利話：「從前掀到後，兩人吃到老老老！」
掀巾開始，新郎有左手捏巾角，右手拿摺扇，很快地把頭巾掀掉，把頭巾一端踩在腳下，表示要妻子服貼歸他管，任他差使。
其實，新郎掀巾前新娘已做好准備，手伸在背後，抓住綢巾，用食指纏一圈捏緊，不讓新郎踩頭巾。掀巾一瞬間，任何一方疏忽，就達不到目的。
也可能出現新郎新娘各抓住一端，互不相讓，扯來扯去，出現喜事中的小風波。
這時，大姑大嫂就出面做「公親」，隨口贊揚：「翁贅某也贅（夫妻都有才能），一人揪一頭，翁掌家勢，某管內頭」。說後，把綢巾收起來，掀巾禮在一片歡笑聲中結束。
疊衫·疊鞋 深夜，鬧洞房結束，新娘穩坐床沿，等到到丈夫把衣裳掛歷在床內衣架上後，新娘才脫下鞋，輕輕地放在丈夫的鞋上，嘴裡念道：「我鞋疊你鞋，你被我差得頭犁犁」（意思聽我差遣服服帖帖）。
新娘再把衫蓋在大夫的衣服上，又念句：「我衫疊你衫，重擔替我擔。」
舊社會，是重男輕女、男尊女卑的夫權世界。然而，女方仍千方百計地爭取地信平等。當然，這種行為只是意願而已。
敬婆愛媳 新婚夫婦，互敬互愛，固然重要，但婆媳關系是牽連到一家和睦的大事。所以，婆媳都有和睦的願望，各盡應有的禮節。
辦婚禮的第二天清早，由小姑或伴娘請新娘出廳，給翁婆敬甜茶。敬茶時，陪伴新娘的人祝詞：「新娘請出廳，阿爸阿母講話要逐句聽。」
公婆接笑說：「兒子是子，媳婦也是子。新來媳婦『月內』子嘛」。意思是新娘像未滿月的嬰兒，一定要細心照顧。這話表明長輩慈愛的胸懷。翁婆喝過甜茶，隨手拿出紅包還禮。
廈門這里風俗確實比較多且雜,但各家多少均會有微小的不同一般總體來說以女方要求為准,你可先至女方家做個正式拜訪,禮貌問詢女方家長有何要求,隨和一些的家長會說"你們方便就好."那就是沒什麼具體特別的要求,你可以按普通流程辦理.如果對方家長嚴肅些就會特別提出要求,不過你說都不懂,那麼對方就不會提出什麼要求了,整體來說就簡單很多.流程分簡單操作和嚴格操作.簡單操作你們就黃歷挑個吉日由你和你父母帶著四色餅(到喜鋪里問就會賣給你)\聘金(一般在1.2-3萬),到女方家下聘,女方家如果留下一半還給一半就表示婚禮開支雙方家裡各負一半,(廈門一般男女家合請一次),如果都沒收下就開銷由男方全部承擔.提早至少半個月預定酒樓,今年雙春,很多很多人結婚,特別是好日子.不必選太貴的酒樓,所有的酒樓不論平時做的菜如何,做起婚宴來都差不多那味道,趁亂收費.1000元一桌就可以了.在酒宴前一日晚上00:00後開始迎娶新娘.一般要往門里塞三到四包紅包女方才會開門,一包一兩百就可以了.新娘要打新傘,從內到外都要穿新衣.大致就差不多了,既然都不懂,盡量簡單些,因為說起來要是嚴格按流程會累趴的.