禹城市婚慶

1、移風易俗承諾書優秀(6篇)

移風易俗承諾書優秀範文(6篇)

移風易俗承諾書怎麼寫你知道嗎？倡導移風易俗，樹立良好風尚，是社會發展的需要，也是我們每位公民責無旁貸的義務。一起來看看移風易俗承諾書優秀，歡迎查閱！

全縣各族幹部群眾：

每逢清明時節，緬懷英烈、悼念先人、寄託哀思，是中華民族的傳統習俗。縣文明委向全縣各族幹部群眾發出倡議：轉變傳統的祭掃方式，以種樹獻花、抒寫感言、網路寄語、慰問幫扶、踏青參觀等健康、文明、安全、低碳的形式祭奠先輩，將清明節過成一個「傳承文化、傳書大愛、傳遞思念、傳載親情、傳頌功績、傳習文明、傳播公益」的傳統節日。

一、倡導文明祭祀。清明祭掃，重在內容，體現文明。我們提倡各族幹部群眾要積極採取文明祭祀方式，傳承傳統節日中滲透的禮儀文化精髓，以種樹獻花換燒紙冥幣，以寄語感言換悲傷哀思，以鞠躬默哀換鞭炮哀樂，以慰問幫扶換大操大辦，以現代文明的方式表達中華民族慎終追遠的情感，寄託對已故親人的哀思，讓清明成為文化傳承與發揚的節日。

二、倡導安全環保。要自覺做到祭祀不污染環境、不影響他人生活。不隨意燒紙錢、撒冥幣;不在山頭、林地、墓地燒紙焚香;不在十字路口、道路兩側、景觀及樓道等處焚燒冥紙。提倡家庭追思會重溫家風家規，珍惜幸福生活。在感言寄語、踏青參觀的同時，體會感恩思源、傳承家庭責任、體現低碳環保。

三、倡導節儉祭祀。倡導尊老敬老，樹立厚養薄葬的新觀念。要在老人在世時多盡孝、多盡責，使老人老有所依、老有所養、老有所樂;要在老人逝去時，喪事從簡，不大操大辦，不互相攀比，以節儉方式寄託哀思，讓生者欣慰，讓逝者無憾。

四、廣大黨員、幹部、共青團員要以身作則，率先垂範，做「移風易俗、文明祭祀」的先行者、帶頭人，以實際行動影響和帶動身邊的家人朋友文明祭祀。

讓我們共同攜起手來，從我做起，從現在做起，從點滴做起，用移風易俗、文明祭祀的實際行動，傳承中華美德、愛護家園環境、樹立文明新風，為創建自治區文明縣加油鼓勁，為打造絲綢之路經濟帶上的旅遊休閑之都創造良好的社會環境。

承諾人：

全鎮幹部群眾：

黨開啟了中國特色社會主義新時代，開啟了中國特色社會主義新風尚。為了展現社會主義新農村之風采，為了展示打贏脫貧攻堅戰之決心，迫切需要全鎮人民攜起手來，破除陳規陋習，樹立文明新風，共創美好生活。兩河口鎮黨委、政府謹向全鎮人民發出移風易俗倡議：

一、婚事新辦。樹立文明、節儉、健康的婚戀嫁娶觀，堅決反對高額彩禮、高價聘金、豪華婚車、濫放鞭炮、大辦婚宴、惡俗鬧婚等不良婚俗，理性、簡朴、溫馨辦理婚事，不給父母、親朋、子女增加婚禮經濟負擔，不給家庭造成因「婚」返貧現象，新時代我們倡導婚事新辦！

二、喜事儉辦。崇尚文明、向上、健康的生活方式，滿月周歲、祝壽拜年、升學入伍、喬遷新居、開業店慶、鄉里社戲等喜慶之事，可免則免，難免從簡，杜絕濫發請貼、收受禮金、大擺筵席，堅決反對大操大辦、鋪張浪費等奢靡之風，重家風，守家訓，新時代我們倡導喜事儉辦！

三、節事廉辦。提倡文明過節、理性消費，在歡度春節、元宵等傳統佳節期間，抵制愛慕虛榮、盲目攀比、講究排場等不良風氣，反對奢侈消費、鋪張浪費，訂淳樸村規，立良善民約，新時代我們倡導節事廉辦！

四、喪事簡辦。弘揚孝老愛親、厚養薄葬之美德，擯棄在公共場所搭建靈棚、高音播放音樂、沿途吹打歌舞、撒紙錢燒紙扎、大擺宴席等不良風俗，提倡破除迷信、生態殯葬、文明祭奠、低碳祭掃、喪事從簡之新風尚，不給家庭造成因「喪」致貧現象，新時代我們倡導喪事簡辦！

五、好事多辦。踐行社會主義核心價值觀，把移風易俗節儉的資金用在勤勞致富、幹事創業、捐資助學、扶貧濟困上，營造崇儉抑奢、向上向善、風清氣正的新風氣，新時代我們倡導好事多辦！

浩盪東風起，奮進步履疾。我們將與全鎮人民一道，在縣委、縣政府的堅強領導下，從現在做起，從自身做起，自覺移風易俗，厲行勤儉節約，弘揚時代新風，馳而不息，久久為功，爭當移風易俗表率，爭做清風正氣楷模，為建設秀美小鎮、生態家園、人文兩河作出更大的'新貢獻！

廣大村(居)民朋友：

讓家園更文明，讓生活更美好，是我們所有臨澤人民的共同心願。近年來我鎮鎮村建設日新月異，經濟社會發展加速推進，但由於鄉村治理缺乏科學引導，導致「土地廟」亂建濫建之風愈演愈烈，違規佔用國有土地資源，嚴重擾亂了城鄉建設整體布局和發展規劃。為進一步鞏固文明城市創建成果，積極倡導文明新風，全面提升美麗鄉村建設水平，市委市政府決定，在全市范圍內開展「土地廟」問題專項整治工作，特向全鎮村(居)民發出如下倡議：

一、全面落實拆除違建「土地廟」責任。村(社區)黨組織要發揮戰斗堡壘作用，確保所轄范圍內無違建土地廟、零新增土地廟。全鎮黨員幹部要堅決帶頭執行政策、帶頭做好村(居)民工作、帶頭執行專項整治行動的工作紀律，真正發揮表率作用。

二、全力支持配合「土地廟」專項整治行動。廣大村(居)民要增強法律意識、科學意識、文明意識，堅決抵制封建迷信活動，移風易俗、擯棄陋習，積極支持配合所在村(社區)開展的「土地廟」專項整治工作。

三、自覺抵制違建「土地廟」行為。廣大村(居)民要切實認識到亂建「土地廟」的危害，對於各類已經存在的、正在建設的或者「治後回潮」的「土地廟」建築，要勇於舉報，堅決制止。

廣大村(居)民朋友，開展「土地廟」專項整治行動勢在必行。讓我們攜起手來，全面打好「土地廟」專項整治行動攻堅戰，深化農村移風易俗和環境綜合治理，積極倡導科學健康、文明的生活方式，培育踐行社會主義核心價值觀，為建設「強富美高」新臨澤貢獻自己的力量!

承諾人：

勤儉節約是中華民族的傳統美德，提倡節約、反對浪費從來都是文明社會的一種標志，也是在當代社會中做一個文明人的一種基本要求。因此，《公民道德建設實施綱要》把「勤儉自強」作為中國公民的基本道德規范之一，要求每一位中國公民自覺遵守。青年對社會的發展進步承擔著責任和義務，每一個有社會責任感的青年朋友，都應該做推動移風易俗工作的帶頭人。您的自覺行為，就是對優化社會風氣的推動!

移風易俗，婚事簡辦，是加強社會主義精神文明建設、創建和諧金江新、節約型鄉村的重要組成部分。為進一步在我村弘揚文明之風，村委會特向全村年輕村民發出以下倡議：

一、倡導文明新風、移風易俗，文明、簡朴、高雅舉辦婚慶事宜。

婚姻是人生極為重要的一件大事，每一個人都希望自己的婚禮在生命的歷程中留下美好的回憶。但不同的人對怎樣步入婚姻的殿堂卻有不同的理解。有的人崇尚奢華，講排場、比闊氣，甚至不惜舉債大操大辦，給自己的家庭帶來沉重的負擔，也給別人造成了經濟負擔。

有的人崇尚儉朴，講文明、樹新風，既得到社會的贊許，也為自己省卻了許多麻煩。試想，把擺酒宴客、大操大辦的資金節省下來，用於發展自己的事業和提高自己的生活質量，用於將來子女的教育培養，豈不是精神文明、物質文明雙贏之舉!

二、作好表率，爭當移風易俗喜事新辦的帶頭人。

廣大黨員幹部、共青團員要積極行動起來，從自己做起，從現在做起，辦文明喜事，做文明新人。要大力破除不良習俗和社會風氣，提倡勤儉節約，反對鋪張浪費。

三、要正確處理個人生活和工作的關系。

不在工作時間和辦公場所發送喜宴請柬，工作日中午不飲酒。

四、要大力倡導科學、文明的新婚育觀，為每一對婚育夫婦送去村委會的祝賀，幫助村民辦好婚慶等事宜。

全體村民們，讓我們積極行動起來，從自身做起，從現在做起，積極投入移風易俗、喜事簡辦活動中，大力倡導和弘揚社會文明新風，為創建和諧、文明金江新而努力奮斗!

承諾人：

居民朋友們：

為了發揚中華民族勤儉節約、艱苦奮斗的優良傳統，在全社會倡導和弘揚社會主義核心價值觀，培育和樹立文明節儉、祥和莊重的婚喪新風尚，動員和組織街道廣大幹部群眾深入開展紅白事移風易俗活動，自覺抵制紅白喜事大操大辦鋪張浪費歪風，陶藝社區向廣大群眾發出倡議：

一、崇尚節儉，移風易俗。倡導婚事新辦、喜事簡辦;提倡厚養薄葬，喪事儉辦。紅事以結婚、白事以埋人為主，老人祝壽、小兒滿月原則少半簡辦。反對辦理喬遷、升學、上樑等宴請活動。

二、摒棄陋習，破舊立新。紅白事辦理倡導簡化程序，控制規模，彰顯文明簡朴之風。反對天價彩禮、巨額禮金、大型樂隊、低俗演唱和擋車要錢、實物答謝、大操大辦、盲目攀比等陋習。

三、遵規守紀，文明辦事。嚴格按照農村(社區)紅白理事會章程，自覺接受村(社區)紅白理事會指導監督，文明節儉辦理紅白事，培育文明健康的生活方式。

四、幹部帶頭，率先垂範。各級黨員幹部帶頭遵守紅白事移風易俗規定，帶頭宣傳倡導落實移風易俗，帶頭支持紅白理事會開展工作，帶頭勸阻近親屬大操大辦鋪張浪費，積極發揮示範引領作用，以身作則引領社會風尚。

居民朋友們，良好習俗需要我們共同培養，文明社會需要我們共同創造。讓我們積極行動起來，從我做起，從現在做起，移風易俗，擁抱文明，摒棄陋習，爭做崇尚勤儉節約、反對大操大辦的宣傳者、踐行者和監督者，讓文明新風家喻戶曉，為建設富裕美麗的文明家園做出自己積極的貢獻!

城關街道陶藝社區

4月22日

全市廣大幹部群眾：

為倡樹文明新風，推進移風易俗，樹立正確的婚喪嫁娶觀念，培育健康文明生活方式，我們倡議：

一、厚養薄葬，喪事簡辦

自覺擯棄延長喪期、公共場所建靈棚、居民休息時段播放哀樂、靈車沿途撒紙錢放哀樂、大擺宴席等不良行為，倡導文明節儉的喪葬新風，做社會新風的建設者!

二、崇尚節儉，婚事新辦

自覺擯棄搞攀比、講排場的不良風氣，自覺抵制高額彩禮、豪華婚車、大辦宴席，力戒惡俗鬧婚，力求婚禮儀式簡朴、氛圍溫馨，做勤儉節約的倡導者!

三、破舊立新，倡樹新風

提倡在辦理生育、升學、入伍、生日、喬遷等事宜時，通過一條簡訊、一杯清茶、一句問候等文明方式表達賀意，杜絕濫發通知、收受禮金、大擺筵席，做凈化風俗的推動者!

四、愛護公物，保護環境

愛護公共基礎設施和環境衛生，堅決抵制大量張貼紅紙、大肆燃放鞭炮、哀樂高音擾民、靈車阻礙交通等不良習俗，倡導綠色、文明、生態殯葬，做文明城市的創建者!

倡導移風易俗、樹立良好風尚，我們責無旁貸。各級各單位要充分發揮紅白理事會倡導文明、監督規范的作用，廣大黨員幹部要率先垂範，做移風易俗、修身明禮的表率。全社會攜起手來，破陳規、除陋習、傳文明、樹新風，為建設富裕文明和諧幸福新禹城貢獻力量!

__市精神文明建設委員會

20__年__月__日

2、功能糖的功能糖主要功能簡介

1、高選擇性增殖雙歧桿菌
2、熱、酸穩定性好
3、很難為人體消化酶所分解
4、低甜度、低熱量
功能性糖果迅速打開市場打開市場　2005年9月29日,禹城市被中國輕工聯合會授予「中國功能糖城」稱號,成為全國惟一一家「功能糖城」。隨著消費領域的擴大使我國功能糖行業取得了顯著的發展，朝著多品種，個性化，專一化，功能性，規模化發展，產量大幅增加，品種結構日益完善。人類將迎來功能糖新時代。
功能性糖果是在傳統糖果的基礎上創新發展而成的新品類，在記者的采訪中，對於功能性糖果的定義，業內人士也給出則滲賀了一些不同的答案。比如廈門獵鷹團隊的營銷專家陳偉輝認為，功能性糖果應該是「外在附加特性大於糖果本身特性的糖果」。也就是說，糖果訴求的重點不是在本身，而是糖以外的特性。而世界領先的食品配料生產商丹尼斯克集團的JamesDedman在接受本刊記者采訪時稱，國際上對功能糖果的定喊森義是：「除了滿足人們最基本的熱量要求，還帶來潤喉、補充維生素等等附加功能的糖果，低糖或者無糖健康糖果也屬於功能性糖果。」這樣的界定使得功能性糖果包含的范圍更加廣闊。
不過無論如何界定，功能性糖果近幾年來在國內糖果行業中可以算得上異軍突起，並且迅速打開了市場的大門。2004年國家統計局的分析稱，功能型糖果的市場份額會在5年內超過傳統糖果。
維生素、木糖醇引動功能糖果市場　
提到中國功能性糖果的興起，不能不說雅客V9。2003年在人們剛經歷了一場非典的恐慌之後，補充維生素的概念深入人心，當時還默默無聞的雅客趁勢推出V9，用「兩粒V9補充每日所需維生素」的訴求點迅速籠獲消費者的青睞，從招商的火爆程度到前期銷售的增長幅度都創造了糖果行業的奇跡，當年銷售即突破兩億。直至雅客的成功引來眾多糖果企業的紛紛效仿，甚至連抗生素和維生素生產基地之一石葯集團也在2005年推出維生素C保健食品——果維康。
確實，在短短4年間，維生素糖果已經發展成為我國糖果行業的第五大品類。
除了維生素，木糖醇也是功能性糖果不可或缺的關鍵詞。隨著人們健康意識的加強，城市居民開始有意識的控製糖分攝入量，保持健康的體魄，尤其是女性為維持身材更是視糖分為洪水猛獸，而這部分消費者正是糖果市場的目標群體，木糖醇產品應運而生。這股風潮始於膠基糖，從樂天、好麗友、箭牌等國際知名企業開始，迅速席捲全行業，國內品牌如雅客DIDADI等也將功能鎖定在「無糖」和「防齲齒」上，一時間整個膠基糖行業進行了一場徹底的「木糖醇革命」，同時銷量增長勢頭也非常強勁，2001年僅佔5%的份額，2004年爆漲到20%以上，2005年繼續增加到28%，而2006年這一數字達孫派到了40%。
無糖的概念已經蔓延到整個糖果行業，除了膠基糖外，硬糖、軟糖、甚至巧克力都開始迎合這股「無糖」之風。
功能性糖果的逐步興起給傳統糖果行業帶來了一定的沖擊，上世紀90年代獨占市場的圓柱奶糖銷量呈現逐年萎縮狀態，硬質奶糖市場也停滯不前，並且很大程度的銷售是依靠婚慶和節慶市場。
除了維生素和木糖醇外，更多的功能性糖果還在不斷被創造的過程中，比如清咽潤喉的糖果、添加茶多酚的糖果，甚至可以應付高原反應的「紅景天糖果」都陸續出現在市面上，福建珠穆朗瑪食品公司總經理吳衛東告訴記者，他們就與藏葯研究所聯合開發了含有紅景天提取物的糖果，主要銷售給到高原的旅行者，而且他們在藏葯中還發現了許多可以添加到糖果中的有益成分，功能糖果的創新還大有可為。誰又能預言，在這些新品中不會出現下一個V9呢？

3、千禧慶典在禹城哪個位置啊

兩站街與金海路交匯處。根據查詢百度地圖談中喚得知，千禧慶典位於德州市禹城市兩站街含凱與金海路交匯處。禹州市仟禧婚慶服務部成立於培唯2018年01月26日，法定代表人為王港凱。

4、山東恩駿滕飛文化傳媒有限公司可考嗎具體是干什麼的

山東恩駿滕飛文化傳媒有限公司可考。具體乾的是：廣告設計、代理；文藝創作；文化娛樂經紀人服務；電影製片；電影攝制服務；數字內容製作服務；市場梁帆肢營銷策劃；婚慶禮儀服務；禮儀服務；企業形象策劃；個人互聯網直播服務；平面設計；項目策劃與公轎巧關服務。許可項目：演出經紀；音像製品復制；音像製品製作。山東恩駿滕飛文化傳媒有限公司是一家正規注冊的公司，是可考的橡世，公司於2021年08月26日在禹城市市場監督管理局注冊成立，公司主要經營一般項目：廣告設計、代理；文藝創作；文化娛樂經紀人服務；電影製片；電影攝制服務；數字內容製作服務；市場營銷策劃；婚慶禮儀服務；禮儀服務；企業形象策劃；個人互聯網直播服務；平面設計；項目策劃與公關服務。許可項目：演出經紀；音像製品復制；音像製品製作。

5、特色小吃有哪些

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各地特色小吃大全

1.台北：鴛鴦火鍋
2.高雄：蚵仔煎
3.台南：炒鱔魚
4.香港：燒臘
5.哈爾濱：得莫利燉活魚
6.大連：咸魚餅子
7.梅州：客家釀豆腐
8.齊齊哈爾：殺豬菜
9.湛江：本地雞
10.延安：羊腥湯
11.西安：涼拌驢肉
12.湘潭：毛家紅燒肉
13.廣州：老火靚湯
14.順德：菊花魚生
15.延吉：狗肉火鍋
16.長春：地三鮮
17.佳木斯：酸菜豬肉燉粉條
18.沈陽：四川火鍋
19.呼和浩特：蒙古烤肉
20.北京：水煮魚
21.吉林：狗肉湯
22.深圳：重慶老火鍋
23.珠海：黃骨魚
24.廈門：水煮活魚
25.龍岩：酒醉河田雞
26.成都：泡椒墨魚仔

一個叫「毛了」的作者是這樣寫川味海鮮的：自從海鮮變節從了川菜以後，它彷彿
煥發了它的第二春！鐵例之一便是泡椒墨魚仔。這菜全靠四川的泡海椒（子彈椒），要
選色澤鮮紅、體大肉厚的海椒，泡的也需恰到好處。成菜紅白分明，賞心悅目！泡椒的
味全在墨魚仔裡面，還帶點回甜的味道。

27.宜賓：黃辣丁魚火鍋

長江邊上的黃辣丁，是「巴實黃辣丁」。啥叫「巴實」？這是四川話，就是好得不
能再好的意思。在宜賓做出的黃辣丁不是紅燒或清蒸，而多是川菜的吃法，黃辣丁魚火
鍋，肉質鮮嫩，無比。

28.長沙：干窩帶皮蛇

2000年口味蝦在全長沙市狂熱，家家餐館、排檔無一不做口味蝦，而隨著近期草龍
蝦的斷檔，與它一同出道的口味蛇就順勢佔了上風。口味蛇與口味蝦有異曲同工之妙，
把蛇剁成條同樣是用湖南的特產辣醬、大料、香葉、青紅尖椒，蔥姜味精一燉猛煨。大
火炒制後還用子火煨透、入味。淋了汁擺在盤中，肥肥的蛇段已被浸得通體紅亮，蛇肉
緊實，絲絲泛著透明的油光，順著肌理一咬，彈性十足的蛇肉在舌間就漸漸化成了香
氣，那種隨後覺出的辣，辣得人猛吸涼氣卻也欲罷不能。

29.海口：砂窩文昌雞

號稱海南「四大名菜」之首的文昌雞因產於海南文昌市而得名，重約1.5千克左
右，傳統吃法是白斬，最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味。同時配以雞油雞湯精煮的
米飯，俗稱「雞飯」。海南人稱「吃雞飯」即包含白斬雞在內。在全國砂鍋一片熱的影
響下，海南的文昌雞也有砂鍋化趨勢。

30.三亞：紅咖喱金瓜加積鴨

加積鴨，俗稱「番鴨」，是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨，其養鴨方法特別講
究：先是給小鴨仔餵食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂，約二個月後，小鴨羽毛初上時，再以
小圈圈養，縮小其活動范圍，並用米飯、米橡摻和捏成小團塊填喂，20天後便長成肉
鴨。其特點是，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，特別甘美。再加以紅咖
喱與金瓜，更顯活色生香。

31.南昌：藜蒿炒臘肉

鄱陽湖的草，南昌人的寶——說的就是這道菜。南昌與九江兩大城市聯手製造的這
道菜雖不昂貴，卻是江西人的愛物，一有機會就點給外地朋友和離開江西太久的人吃。
藜蒿是鄱陽湖區特有的一種水草，中醫認為其味甘、性平、微毒，可清熱、利濕、殺
蟲。藜蒿取其嫩莖與臘肉合炒，加些韭菜才能「襯」出藜蒿的「原香」。結局是臘肉咸
香柔軟，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有這道菜，但是取藜蒿根炒，且陸上藜蒿不夠香脆。

32.贛州：贛南小炒魚

很多人不小心把贛南小炒魚說成贛南炒小魚，大謬。「魚餅」、「魚餃」和「小炒
魚」合稱贛州「三魚」。贛南小炒魚是明代凌廚子首創的地方風味菜，吃到今天還流
行。因為是小酒（贛州習慣稱醋為小酒）炒魚而得名。小炒魚選用鮮草魚，去掉魚頭魚
尾，批成塊狀，加以生薑、四季蔥、紅椒、小酒（醋）、醬油、水酒等作料烹飪而成。
色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香。

33.萍鄉：辣子炒薰肉

「江西人辣不怕」，辣在萍鄉。因為毗鄰湖南的關系，萍鄉人在吃辣上煞是生猛，
據說連水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉則是典型的辣菜，但辣味補給到了薰肉身上，
使薰肉香的抒發更加酣暢濃烈。

34.吉安：井岡山煙筍燒肉

八百里井岡是竹的海洋，不同品種的竹筍易製成筍干。將煮過的筍用炭火焙烤乾，
因為呈黑褐色，叫烏煙筍。以其燒肉，肉味甘美，而筍味綿長。

35.安順：炒餌塊

餌塊燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，炒餌塊最顯餌塊的風采。把餌塊切成寸方小薄
片，加火腿片、酸腌菜末、大蔥、韭菜、豌豆尖炒制，澆以甜、咸醬油，拌以少許油辣
椒，吃起來香甜濃厚，咸辣醇正，色彩豐富，濃烈如油畫。

36.銀川：雪花羊肉

雪花羊肉為一貫以腥膻味厚著稱的羊肉製造了一種最浪漫輕盈的聯想。此菜以熟白
羊肉片去皮拍松，切成骨牌塊又加料漬勻。再用鮮牛奶、雞蛋清拌進了雞肉、鱖魚肉的
細茸，入小籠屜蒸透後撒上了百合粉，復雜的工序至此還遠未結束，將抽打起泡的雞蛋
清分別舀在蒸透的羊肉塊上才是形似雪花冰瑩玉潔的由來。坐勺上火，再層層加料、勾
芡，最後淋入雞（鴨）油，一道造型爽亮，入口松軟鮮嫩，如雪花之即融的"雪花羊肉"
這才終於大功告成。用工之考究實在很有些賈府茄子的味道。

37.柳州：螺絲雞

能進晉式滿漢全席的二十四座底，成為席面24道菜中的一味，螺絲雞確有非凡之
處。而事實上這種下蛋雞的市場價並不貴。

38.瀘州：魚頭火鍋

四川火鍋起源於長江與沱江交匯處的川南重鎮瀘州，這里的火鍋業興旺，造就了許
多品牌的火鍋店。魚頭火鍋有長江鮮魚黃辣丁、沙鍋魚、半湯魚，家常麻辣，鮮美而不
燥火，川南風味突出。

39.敦煌：雙塔魚

敦煌食風受草原游牧民族的影響較大，「烤全羊」是市內所有飯店、賓館必有的一
道菜。但「安西三絕」——飲鎖陽酒，品瓜州瓜，食雙塔魚，是安西也是敦煌飲食文化
之源流。鎖陽酒以葯固精壯陽，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年歷史。周穆王宴請
西王母及諸侯即有瓜州蜜瓜；雙塔淡水魚肉脂細嫩爽口，為今日敦煌「大漢雄風」、
「盛唐氣象」、「敦煌新景」、「市井百吃」四大美食系列之中的保留菜單。

40.泉州：薑母鴨

泉州人嘴饞，古城美食街上，**薑母鴨大受歡迎。泉州人「補冬」買雞鴨蝦蟹，圖
方便則買現成的薑母鴨。泉州的薑母鴨分別從**和廈門傳過來，是閩菜烹飪一絕。薑母
鴨有咸、淡、辣三種口味製作，做法是猛火開、溫火燉、補葯下鍋翻三翻，起鍋油而不
膩，口味獨特，流香溢彩。

好運來 2005-11-11 09:47

41.彭州：九尺板鴨

彭州的鵝鴨脖子都特別長，伸遍川西，整個平原都在流口水。彭州是成都近郊素有
養鴨傳統的市，九尺鎮是彭州的小家禽集散地，農民將一隻只剛宰殺的鵝、鴨裝上車，
運往成都，成都人吃「九尺鮮鵝腸火鍋」正上癮。最「常青樹」的還屬九尺板鴨，它已
是四川名「鴨」級的美食了。

42.南陽：鎮平道口燒雞

一定要在南陽的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土崗辣子雞等美食中選一道，南陽人忍痛
割愛還是選了道口燒雞。你吃過整雞一抖骨肉分離的燒雞嗎？從清宮御膳房的御廚那裡
出來的燒雞秘方，成就了三百年口碑的道口燒雞。

43.邵陽：爆炒豬血丸子

邵陽人會做生意，湖南發噠大財的都是些邵陽人。寶慶豬血丸子，亦稱血粑，是邵
陽的傳統食品，主要原料是豆腐，先用紗布將豆腐中的水分濾干，然後將豆腐捏碎，再
將新鮮豬肉切成肉丁或條狀，拌以適量豬血、鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香
油、味精、芝麻等佐料，攪拌勻後，做成饅頭大小橢圓形狀的丸子，放在太陽下曬幾
天，再掛在柴火灶上讓煙火熏干，煙熏的時間越長，臘香味越濃。也有做一鐵架，架下
用火爐焚燒鋸木屑、糠皮、谷殼或木炭熏烤，此種熏法特別講究火候，不能過急過猛，
否則口味不佳。丸子熏干後即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。

44.西雙版納：傣味拼盤

北緯21度10分—22度40分，東經99度55分—101度50分，西雙版納是地球上北回歸
線沙漠地帶上唯一的一片綠洲。香芋草烤魚、香竹飯、油炸青苔、炸牛皮之後，最應該
品嘗的大概就是這道傣味拼盤了。

45.天水：天水雜燴

天水被譽為「隴上小江南」。報人范長江先生《中國西北角》寫道：「甘肅人說到
天水，就等於江浙人說道蘇杭一樣，認為是風景優美，物產富裕，人物秀美的地方」。
在天水呱呱、天水漿水、天水豬油盒、秦安麻腐饃、秦安肚絲湯等小吃之外，還有更受
歡迎的天水雜燴。把雞蛋清和蛋黃攪勻，攤成薄餅。取鮮五花肉剁碎，放入鹽、粉面、
花椒後拌勻，加在兩層薄蛋餅中間壓平，上籠蒸熟，切成條形，便做成夾板肉。以夾板
肉為主，配以響皮條、丸子，澆上雞湯，撒上蔥花、香菜、木耳等，盛入湯盆，量足湯
多，葷素搭配，邊喝邊吃，不油不膩，味道鮮美。

46.周庄：萬三蹄

萬三蹄、萬三肉、焐熟藕、腌菜莧，萬三野鴨等已成為周庄美食的代表。尤以「萬
三蹄」為最，相傳江南巨富沈萬三「家有筵席，必有酥蹄」。萬三蹄以豬腿為原料，佐
以調料，用旺火燒煮，經過蒸燜，皮潤肉酥，湯色醬紅，肥而不膩，咸甜適中，肉質酥
爛，入口即化。它的吃法更是特別，在兩根貫穿整隻豬蹄的長骨中，將一細骨輕抽而
出，蹄形紋絲不動。以骨為刀，蹄膀被順順當當地剖開，讓人們分而食之。萬三蹄已經
成為周庄人逢年過節、婚慶喜宴的主菜，意為團圓，遊客則拎著真空包裝的新鮮萬三蹄
走。

47.烏魯木齊：手抓羊肉

手抓羊肉的鮮美其實並不如我們想像的那樣是因為「用手抓」，而是因為新疆當地
的羊、當地的水還有當地的烹飪方法。整隻羊去皮去內臟，放大鍋中，以天山雪水煮
之。待要起鍋時抓大把鹽撒入鍋中，或者直接以出鍋羊肉蘸鹽巴，便可大快耳朵！

48.伊犁：馬肉

伊犁馬聞名天下，伊犁馬肉不由分說勝過天下馬肉。以調料熟煮馬肉之後，大刀片
之，碼於盤中，立時可食，其肉質貴在香而不膩，經久耐嚼。然馬肉畢竟還屬於「昂
貴」食品，即便是在伊犁，吃馬肉也只能是偶一為之的「大餐」。

49.喀什：饢坑肉

「不到喀什不算到新疆」，到了喀什不吃饢坑肉只能算白跑一趟。維族人家家門口
都有一個用來做饢的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整隻羊封閉在饢坑
內，暗火慢烤。烤到一定時辰，打開饢坑，香氣四溢，用「十里」形容不為誇張。

50.鄭州：鯉魚三吃

鄭州也喊振興豫菜，但又自嘲：凡是需要振興的東西，離滅亡也就不遠了。鯉魚三
吃是鄭州的名菜，從前那鯉魚是要號稱黃河鯉魚的，飯館買回鯉魚來，必須在清水池裡
面養兩三天，把土腥味吐干凈，才可以撈出來下鍋。現在這種講究就有點奢侈了，不過
一魚三吃還是讓人食指大動。一半干吃，一半糖醋瓦塊，頭尾雜加蘿卜絲做湯，最有意
思的是把糖醋汁拌一窩線面條吃，跟杭州西湖醋魚拌面有異曲同工之妙。

51.開封：芝麻翅中翅

到開封你要吃正宗的豫菜——這里可是千年開封府啊！豫菜的用料一般都很家常，
妙在調味和火候。芝麻翅中翅其實就是腌雞翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋
汁酷肖蟬翼。豫菜中難得有這樣美麗又美味的菜。

52.洛陽：連湯肉片

洛陽喜歡吃水席，幾十道菜，湯湯水水下來，吃得人連呼過癮。連湯肉片是水席中
不可缺少的名菜，又以主營豫菜的老店「真不同」所做為最佳，它以精瘦肉為主料，木
耳、金針、大綠豆等為輔料精心製作而成，肉片滑嫩，微酸利口。

53.安陽：扣碗酥肉

中原地帶安陽，口味偏淡，但近年來川菜、粵菜、東北菜接連進入，到飯館吃飯，
安陽人喜歡各種菜式都點一點。當地的傳統菜式八大碗依然受歡迎，紅白喜事尤其少不
了。以現在的口味而論，扣碗酥肉最具繼續傳揚的潛力。傳統小吃三不粘、粉漿面其實
最能代表安陽飲食的特色。

54.石家莊：抓炒全魚

從傳統菜的角度看，石家莊太年輕了，年輕得沒有自己的特色，所謂的石家莊菜，
其實就是吸收了京、魯等地菜系特點，再加以創新而成。本地菜里有一道抓炒全魚頗見
石家莊人的這種「胸襟」。抓炒全魚用的是大鯉魚，精彩之處在於刀功。端盤上桌，一
盤菜就佔去三分之一桌面，好吃又有氣氛。

55.大同：燴菜

大同人口味雜，不講究，各路菜系照單全收。基尾蝦、紅燒甲魚這些都是上面子
的，實惠又好吃的燴菜其實被當地的廚師操練的最到火候。燴菜有點東北菜的味道，土
豆、白菜、粉絲、豬肉一鍋燉煮，大魚、大蝦也不吝下鍋，暖胃。

56.秦皇島：清蒸海鮮

到秦皇島去自然要大啖海鮮，當地人喜歡清蒸海鮮，不管是螃蟹、蝦還是蛤，放上
水，清蒸，吃的時候蘸點姜醋汁，那個鮮！吃海鮮是有季節的，螃蟹一年兩季，四月底
開始吃皮皮蝦，當然也可以不論季，吃養殖的，在秦皇島人眼裡那就不叫海鮮了。近年
來燒烤海鮮開始流行，有一種小雜魚叫青皮子，細長，脊背那兒有點青，不能炒著吃，
只能烤著吃，有味道而且特便宜，當季的時候5元錢可買兩斤、兩斤半。

57.太原：過油肉

太原的餐館被粵、川、京、魯菜占據了，本地菜系叫得上名字似乎還就是些面點小
吃。過油肉也有點面點小吃的意思，不過它正兒八經是當地的一道頗受歡迎的傳統菜。
選用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一層雞蛋勾成的芡，在油里氽一下，撈出來，煸
炒，隨便哪家飯館都會做，做出來的味道也相差無幾。雖則名字讓人疑心，味道卻是香
而不膩，值得一試。

58.南京：蘆蒿炒香乾

鹽水鴨現在還是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：現在這
鴨子是越來越肥了。外地人來南京，慕名要吃的是蘆蒿炒香乾，南京人也以「桐蒿只有
南京才有」而自居。其實產桐蒿的地方多了去，但都沒有南京人對待素菜的那份精細。
南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8兩，單剩下一段乾乾凈凈、青青脆脆的蘆蒿桿兒尖。炒香
干也是「素」炒，除了一點油、鹽，幾乎不加別的佐料，要的就是蘆蒿桿兒尖和香乾相
混的那份自然清香，食後唇頰格外清爽。

59.蘇州：蔥烤鯽魚

蘇州人愛吃魚，不過挑嘴，有人不吃鯉魚，有人不吃鰱魚，唯有鯽魚，從不曾聽說
有人忌口——蘇州小孩學會說「鮮得來」這句話，準是在吃鯽魚的時候。蔥烤鯽魚這道
菜突出的就是鯽魚的鮮美。在滴著醬紅湯汁的鯽魚背上，放著半寸來長脆生生的蔥段。
雖然不明白為什麼這樣就是「蔥烤」了，但這兒總是人最先下箸的地方。

60.無錫：肉骨頭

無錫叫化雞現在是沒人吃了，肉骨頭大受歡迎。無錫人喜歡吃酸酸甜甜的東西，肉
骨頭的味道會令人想到糖醋排骨，但是骨頭上面的肉更松、更厚、更酸甜適度，連骨頭
都酥得可以咬著吃。好幾年前肉骨頭就做成了真空包裝，火車站常見人八盒、十盒地往
車上提。

61.揚州：清燉蟹粉獅子頭

揚州人對自己家的菜式、口味有著不容更改的偏好。粵菜風行之際，揚州人也吃早
茶，但從點心到吃法都是地道的維揚式，邊吃邊加上評論：「我們揚州老早就有早茶
了。」清燉蟹粉獅子頭據說也有近千年歷史了，到現在還是百吃不膩。所謂"獅子頭"，
用揚州話說是大?肉，普通話就是大肉丸子，但肉裡面還有螃蟹肉、蟹黃、調料，下面
再墊上青菜心，上籠燜。用揚州人的話說：「豬肉肥嫩，蟹粉鮮香，菜心酥爛，須用調
羹舀食，食後清香滿口，齒頰留芳，令人久久不能忘懷。」

62.南通：天下第一鮮
63.徐州：sha湯

6、特色小吃大全

中國特色小吃有很多，下面來介紹其中的幾種：

1、濟南的特色小吃--草包包子：草包自1937年以來一直很受歡迎，餡料很多，味道很美，湯很盛，做工精細，肉很美味，一口湯有益，味道醇厚，牙齒保留。然而，千佛山分公司似乎在幾年前就消失了，現在可以去芙蓉街或站前街吃飯了。

2、山西省獨特風味小吃——刀削麵，是麵食中的佳品。太原醬園巷飯館的刀削麵尤為有名。面條根根粗細均勻，柳葉形，30厘米長短，吃著筋軟爽口。

3、濟南的特色小吃--烤全羊：濟南人喜歡羊肉。如果夏天沒有烤羊喝生啤酒，夏天一定不完美。濟南之前，有一位著名的學者烤了整隻羊。

據說他們都是從梁山1歲左右的青山羊中挑選出來的，然後用他們自己的獨家秘方烘焙，不僅保持了羊肉的美味，還保留了烤肉的獨特香味。苗族，夜風，生啤酒，烤全羊，這也是濟南的標准。

4、天津煎餅果子：煎餅果子是天津一種歷史悠久的傳統風味小吃每日晨晚，街頭巷尾隨時可見這種風味小吃。

果子，就是油條；煎餅形似荷葉，薄軟如紙，它是用綠豆漿、雞蛋、香油攤制而成。煎餅在熱鐺上卷上油條，再加上面醬、腐乳、蔥花、小蝦米等各種小料，香氣撲鼻，味美適口，多吃不膩，別有風味。

5、保定鍋貼餃子：素以皮薄餡大，外脆里嫩，肥而不膩，鮮香適口而名噪華北。

保定鍋貼餃子分葷素兩種。一般葷餡鍋貼的餡除肉以外，還要根據季節的變化，分別加上時令鮮菜，如韭菜、南瓜、冬瓜、白菜、韭黃等。製作時，將蔬菜洗凈剁碎後，放到已用醬油攪拌好了的肉餡里，加上蔥花、薑末、面醬、五香粉、香油等調料攪拌均勻。

包餃子時，按50克麵包五個的比例，將餃子捏成月牙形，然後放入放有香油的熱鐺里，灑上點開水，蓋上鐺蓋，當水快耗完時再淋點水，連蒸帶煎。水耗完後撒上香油，用慢火烙至底部呈金黃色時即可。

7、山東民間藝術

糧食字是用各種五穀雜糧顆粒製作而成的一種特殊之書畫藝術品。起源於清朝末年勞動人民為祈盼五穀豐收、天下太平，能過上吃飽飯的好日子而創制的一種民間藝術，曾作為地方官上京為民請命所奉之特殊貢品。糧食藝術字的問世，填補了國內外糧食文化藝術史上的空白，開辟了書畫領域的新派別，受到了國內外有識之士及收藏家的贊美與青睞，並紛紛購買收藏。作品遠銷於北京、上海、美國、英國、韓國、新加坡等國家和地區；特別是仿「毛體」書法詩詞，更是倍受歡迎。現已被文化部、農業部、國土資源部、北京民俗藝術博物館、香港眾藝苑、台灣民藝社等十多家單位收藏，並在《中國文化報》、《香港青年報》等報刊專題報導，被堪稱中華一絕，中外糧食文化藝術史上的一朵奇葩。經國家專利局審核，批准為國家知識產權專利產品。
糧食藝術字具有很高的藝術收藏價值，是一種純手工工藝。如同刺綉一樣精細，每一粒都要恰到好處，方能出神入化的反映它的藝術風格，可以根據個人喜好將名人書法、字畫、警句、格言、詩詞等不同內容，用於真、草、隸、篆等多種字體，製作成一幅幅靈動飄逸、獨具特色的藝術作品。其作品不僅具有北方的粗獷、豪放，也具有南方的細膩、清雅，真可謂氣勢雄偉、精湛絕倫，是其它作品無法企及的。
糧食藝術字其實也是一門很奇妙的藝術，同一個底稿，不同的人做出的效果絕對不同。因為每一粒糧食的大小、粗細都不同，再加上擺放方向的差異，所以天底下沒有兩幅完全相同的糧食字畫。其作品的製作全部是用手工，從選粒到浸泡、風干（晾曬）、製版、做字、防腐（封面）等7道工序，可達到防蟲蛀、防腐蝕，不褪色、不變形長久保存。糧食字的出現，帶給全社會的是一場藝術革命。糧食代表中國九億農民，糧食是我們的生命，是農民的財富，用代表農民化身的糧食仿製毛澤東書法，古代名人字畫等作品，體現了一種返璞歸真、回歸自然的親切感，別具一格、與眾不同。其作品廣泛運用於賓館、酒店、企事業單位以及家庭豪華裝飾；也是婚慶、壽宴珍藏、饋贈之最佳禮品。目前，糧食字畫已遠銷歐美，亞洲等幾十個國家和港、澳、台地區，並被文化部、故宮收藏。糧食字畫的發展前景非常廣闊，它必將成為世界文化又一藝術奇葩。
糧食藝術字作為一種特殊的藝術裝飾品，為人類文化藝術裝飾行業增色添輝。行政機關、事業單位辦公室、會議廳，掛上糧食字畫能充分體現公僕的為民情懷，時時提醒自己不忘土地，把人民時刻放在心裡，站在最大多數人民的一面，其意義是可想而知的；「民以食為天」，糧食字畫用五穀雜糧所創作，與飲食文化密切相關，落盡繁華、一派天然、淳樸親切，為裝修裝飾行業獨樹一幟，增色添輝；酒店賓館、農家飯庄等飲食行業，掛上糧食字畫，有天然融合的獨特韻味，別具一格，與眾不同；生活中的人們都需要至情至愛的關懷，其作為禮品贈送友人，能體現最純真、最朴實、最信譽的感情與友情。