安溪訂婚儀式

1、請問安溪婚禮習俗：從訂婚開始到辦好婚禮是要怎麼樣的禮儀？？、

訂婚：

1.雙方父母見面協商訂婚事宜，主要是訂下黃歷和男方的聘禮多少。目前比較大眾化的是10.8萬，但主要視雙方經濟條件而定。所收禮金按經濟條件情況返還，如果女方條件一般如果收88888的話返還給男方38888-58888不等。如果女方條件不錯，就直接收下全部禮金並購置一輛轎車給男方。

2.到訂婚日之前肯定還有大把的時間的，在這段時間里就是要添置兩人訂婚所需要的東西，我們以男方給女方的東西開始。

（1）金飾一套。包括耳環，手鐲，（腳鏈），項鏈，對戒一對，鑽戒一枚（鑽戒現在大概價格買到15000左右就可以了，其實也可以去金器店買裸鑽選擇自己喜歡的式樣打造價格相差很大，大約可以節約35%，註：前提先問過家長，有些家長喜歡買24K的純金覺得可以保值，年輕人就不喜歡了覺得土氣）。

（2）喜糖。包括糖金杏一對。溫州喜糖分大小，所有女方所需要的喜糖全部男方負責包括喜糖內的紅包（目前紅包50-100都有人放，視雙方條件跟喜糖的多少而定）。

（3）手錶。過去為對表，現在鑒於各種電子產品都有手錶的功能，只買一隻給女方也很多。價格視各自對款式的喜好和經濟條件而定，通常為一萬左右。

而女方要購買的東西為：

（1）男方結婚訂婚時所穿的西裝一套，襯衫兩件，領帶兩條，鞋子兩雙（休閑跟皮鞋各一雙）休閑裝兩套，襪子一打，金器：手鏈和項鏈各一條（如果給伴郎的紅包少於580就需要再買條襯衫給伴郎）。（金器這個偶不知道，我那時也沒這么做）

（2）碗碟一套有88件98件108件可以選擇，視情況購買。現在溫州的店主要集中在解放路、飛霞北路（本人是在解放北路鐵井欄對面的一家陶瓷店購買的，質量不錯，以後摔壞了還可以去原店配）。建議多跑幾家，多比較，不然各方開價差別不小。送碗也得挑個日子，溫州人有「穩當」一說，「穩」諧音溫州話的「碗」。現在市場的碗分骨質瓷和陶瓷，建議還是買陶瓷，耐高溫不易裂，而且還不像骨質瓷那樣日子久了容易積污垢。還有就是注意，最好買微波爐適用的，這點日後很實用。

（3）六樣分柑橘，糕點，棗子，桂圓，蓮子，花生。再把男方送的糖金杏回送一隻給男方（六樣在溫州有專門的店可買，省了不少時間和精力，在西城路的菜市場附近就有一家，專門用臉盆和包裝紙包好，需提早一個禮拜左右的時間去預定）。

3.訂婚日：溫州人現在訂婚酒席分兩種，一種是中午女方家擺設酒席宴請男方的父母以及伴郎出席，晚上則由男方回請女方。另一種就是雙方父母加上至親好友一起於某酒店設宴訂婚。一般現在市區選擇後者的比較多，下午男方驅車盛裝至女方家中迎接女方及其父母，並給女方弟弟或者妹妹皮箱錢（皮箱錢所指的就是女方弟弟或者妹妹不讓姐姐出嫁拉著皮箱不肯走，你要給他錢他才肯放人，上輩人這么解釋的，還有就是女方要是獨生子女，就給女方的媽媽）。關於皮箱錢，也有是在結婚日給的。皮箱錢大概在5800-10800不等。到酒店後給雙方父母敬茶，向親朋好友敬酒以見證你們的愛情（反正一個字。喝~~~）

結婚：

1.決定下結婚的日子後就要開始去預定酒店布置酒席了，現在好象要提前一年預定酒席我暈，好日子大家都結婚啊。

然後就要先安個窩了，買房子和裝潢當然是男方負責的，裝潢就起碼要2個月了，一般在訂婚之後開始裝潢。裝潢好後房間內的傢具由男方購買以外其他的所有一切都是由女方負責打扮，所有帶插頭的，裝飾的東西還有廚房的櫥櫃以及床上用品都有女方搞定。

2.拍婚紗照。要挑選好時間，

3月份是拍婚紗照最好的時間，天氣好，風景好。要早點去預定，因為好時間大家都搶著去的。現在溫州的3W、古攝影、時尚春天、中天私人攝影坊（最近剛聽說）都不錯，一改薇薇新娘等千篇一律的風格。最好趁做活動的時候去預定，送的東西多，價格也會相對便宜。拍照時建議還是按照自己的喜好，不要輕易聽信化妝師的建議，他們都是帶有利益的，一般沒什麼好推薦。還有要注意的一點就是選影樓時弄清楚入冊照片數（一般是50張，有些是40張的就太少了）和每增加一張的單價，這個各個影樓差別還是很大的，高的要50一張，少的30，最後造成總價的差別還是不小的。

3.婚紗。現在很多人都是買婚紗，有時間這也是好的，畢竟去蘇州上海買來的要便宜很多，但要注意一點，蘇州的質量一般都不大好。還有就是去一趟路費開銷也不少，比較一下，租和買到底哪樣合算。租的話溫州現在的幾家店分布是這樣的：像百老匯、嫁衣工坊的一些租金很貴，嫁衣工坊有幾件相當獨特，就是價錢貴，好看晚禮服一般也要三千多，三件加加起來超萬是肯定的。百老匯的一些一件就要上萬。就穿一個晚上，這么貴，錢花得實在太冤枉。感覺柴橋巷有一家夢宮場嫁衣還不錯,價格實惠,東西也比較精.

3.結婚那天敬酒程序自己不必擔心，禮儀公司攝像的人對這些套路一清二楚，他會邊拍邊指導你怎麼敬酒的，只要照著做就好了。

4.女方給男方家人的禮物。

（1）地瓜爺地瓜娘。給地瓜爺和地瓜婆都得買禮物。我當初正值夏天，就給地瓜爺買了件鱷魚的T恤，給地瓜娘買了條項鏈。給地瓜爺地瓜娘都要買一雙鞋子，尤其是地瓜娘，還得在鞋子里放雙襪子，「鞋襪」諧音溫州話的「閑摸」，就是她在閑暇時能夠幫你打理打理家務。

（2）地瓜娘的兄弟姐妹也就是男方的舅舅阿姨。通常是每人買一條被子或被套之類的床上用品，價錢通常在兩三百元。

（3）男方的親兄弟姐妹。有哥哥弟弟的通常是買件襯衫或其他衣服。有姐妹的通常是戒指或是項鏈。還有兄弟姐妹的配偶視同兄弟或姐妹。

5.結婚前幾天的准備。

（1）攝影租車禮花，不過這些到關系不到現在滿大街的禮儀公司有全包的。

（2）司儀。請不請就看個人喜好，總覺得你酒席多的話司儀又搞半天你忙到晚上12點也別想好，你等的了人家也等不了啊。司儀請得好的話還可以，萬一水平太差或其他什麼的，反而會破壞了婚禮氣氛。

（3）預定化妝師。

4.結婚前晚新娘去做個美容去個角質就行了，如果有跟裝妝的話,結婚當日就不用起那麼早了，現在美容師都是直接上門來的9點多起來去做個頭發做指甲然後吃飯，中午這頓後下一頓可是要到第二天的中飯啊，這里要提醒大家還是要吃飽啊，呵呵。。。然後到一點多化妝師到家穿上婚紗，披上披肩，化妝和發型大概需要一個小時多。這里要提醒的是，要注意提前電話通知化妝師自己的婚紗是什麼顏色和風格的，這樣便於她會准備相同顏色和風格的頭飾。

男方也是差不多吧，沒女的那麼麻煩，4點鍾的時候新郎和伴郎就要出發到女方家中去接新娘了（現在是越來越早了，因為現在酒店一般有多對新人同時結婚，早到的風水好，為了搶風水，現在新娘都很早到，而不像過去那樣客人等新娘了），到了新娘家後伴娘就會想些花招為難新郎，最後當然也是紅包搞定才開門，（紅包是50塊左右，溫州這邊是九個伴娘，加新娘正好一桌）然後就是九個伴娘加新娘所有的男方親戚隨車一起到新房。這里講下車，溫州這邊是租車，香煙是一定要遞的，否則有些不好的司機就會故意開快開慢，這樣就不成隊行，錄象拍起來就不太好看。然後到新房裡就是敬茶和湯圓排錄象，還有一定記住敬東西時的長輩次序，否則就會被人說閑話了。

接下來就是又一路車開到酒店，然後就是舞獅子，然後給紅包（紅包是1人10塊,總共60）。接下來就是有些伴郎會拿那種噴噴綵帶來狂噴新人和伴娘。建議新娘把頭紗放下來，而伴娘建議准備件有帽子的舊衣服，進去前先把帽子戴好，呵呵。最後一關當然是敬酒，這個是最重要，當然也是因人而異，大家各自發揮，在此也免了，還要注意中間新娘要換婚紗和發型。還要注意下的就是溫州現在是男方送給女方4桌酒席包括紅包，多出來的酒席就是女放自己負責了，而紅包當然是由各自的家長收。

2、訂婚都有什麼儀式 訂婚儀式的流程有哪些

訂婚儀式的簡單流程包括確定訂婚日期、購買訂婚用品、選定訂婚戒指、確定訂婚場所和訂婚用餐。

1、准夫妻與雙方父母一起協商，約定好訂婚日期。在訂婚之前，需要准夫妻與雙方父母在訂婚之前進一步的一起協商，主要協商彩禮的多少以及訂婚的具體日期。

2、提前准備，購買訂婚相關的用品。訂婚的儀式即便是再簡單，也需要提前准備一定訂婚的用品，例如訂婚的請帖，訂婚用的喜糖。

3、選定訂婚戒指，訂婚之前，男方要選定訂婚戒指。

4、確定訂婚場所和訂婚用餐

3、安溪的民風民俗

安溪的民俗文化極為豐富，除安溪高甲戲外，還有木偶戲、南音、茶歌對唱、鼓吹音樂、民間舞蹈、水車閣、舞獅舞龍、彩燈、裝閣、說書、燈猜等。

這些豐富多彩的民俗文化千百年來一直在民間盛行。在台灣地區，有供奉保生大帝的寺廟達400多座，供奉清水祖師寺廟達200多座，不少的宗祠、民居、地名與安溪本土一樣，成為溝通鄉情、聯絡鄉誼的橋梁和紐帶，成為數百萬台胞心靈的棲息地和故土文化的象徵。 

茶文化鐵觀音：安溪產茶始於1725。安溪鐵觀音天下聞名，安溪縣的烏龍茶製作技藝（鐵觀音製作技藝）被列入國家級非物質文化遺產名錄。安溪是中國古老的茶區，鐵觀音境內生長著不少古老野生茶樹，茶葉在藍田，劍斗等地發現的野生茶樹樹高7米，樹冠達3.2米，據專家考證，已有1000多年的樹齡。

台灣烏龍茶由安溪傳入，隨著烏龍茶傳入台灣，安溪的茶俗也傳入台灣。以茶王賽、茶文化交流會等民間習俗加強與台灣同胞的交流往來，如今已成為安台加深聯系和鄉情的重要方式。 

安溪台灣媽祖文化基地：安溪台灣媽祖文化基地項目總投資超過2億元，規劃建設媽祖文化紀念館、植物園、櫻花林等主輔工程。安溪與台灣語言文化習俗相同，台灣茶葉與安溪鐵觀音同根同源、一脈相承，兩岸有著深厚的茶緣，由茶緣演繹出來的茶文化，推動兩岸鄉親的交流與合作。此外，安溪台灣媽祖文化基地的建設是對媽祖文化的傳承與發展，對促進兩岸文化交流有著重要的意義。

4、訂婚宴儀式流程

訂婚當天儀式流程：雙方家長見面、迎接賓客、入座、媒人發言、問候長輩、贈送彩禮、交換信物、家長發言、開席敬酒。

1、雙方家長見面

訂婚一般都是在酒店裡面進行的，如果有媒人的話會邀請媒人一起。到達之後，最開始是要有雙方父母見面的環節的，如果雙方父母還沒有見面的話，那麼就需要媒人或者新人自己進行介紹，使雙方父母互相認識。

2、迎接賓客

如果訂婚儀式邀請雙方的親友的話，那麼訂婚的第二個環節就是新人以及手唯雙方父母迎接賓客了。有些地方賓客參加訂婚儀式的話，也會送禮金的，而禮金一般是在入場的時候就給新人或者新人父母的。

3、入座

賓客到齊之後就要開始訂婚儀式了，因此雙方父母以及新人、來賓要入座。

4、媒人發言

媒人是見證雙方感情發展的重要人物，如果沒有媒人的話，也可以邀請新人的朋友發言，主要是講述一下新人的感情經歷以及對新人的祝福畢培培。

5、問候長輩

在訂婚儀式的時候，男方要將準新娘介紹給自己的父母，也要將自己的父母介紹給準新娘，而這個時候準新娘就要敬茶、問候。同理，女方也要為準新郎和自己父母互相介紹，準新郎也要敬茶、問候。如果在訂婚的時候新人要中差改口的話，那麼也是在這一環節。

6、贈送彩禮

一般在訂婚的時候男方是要先准備好彩禮的，並且要在訂婚現場贈予女方。

7、交換信物

在訂婚的時候是要交換信物約定婚姻的，交換的物品也就是定情信物。一般來說訂婚的時候會准備訂婚戒指，但是也可以用其他物品作為信物。

8、家長發言

在新人的訂婚儀式上面，新人的父母都會深有感觸，因此在訂婚的時候要有家長發言的環節，讓父母表達一下自己的感想，並送上給新人的祝福。

9、開席敬酒

訂婚儀式結束後就是要開席了，並且新人以及新人父母作為主人要招待來賓，並且要敬酒。

5、安溪人嫁女兒？是什麼風俗。請說清楚點。謝謝！

婚前禮儀
「卜采」俗叫「看采」。以前婚姻，但憑父母之命、煤灼之言，男家憑媒送來女家姑娘的年庚(寫生時日月的紅帖)，放在廳堂，預卜「采頭」。三、五天間沒發生打破碗碟或不伏貼意外事故，生活順利就算「好采」，便可托媒人向女家議婚。(其時，女家也必須「好采」)。
西坪、蘆田等地有的男女青年，傳統在茶園對歌，如：
(男)仙桃出世在月內，仙女出世在天台。對面有娘恰利害，眼睛轉輪伊就知。
(女)楊梅開花人不知，八月冬筍就出來。對面郎君阮無愛，眼睛免看這處來。
而拒絕了「求愛」。還有：
(男)楊梅開花無人知，「雞髻」(雞冠)開花結成排。娘子生好惹人愛，好花也要
努(賢)安排。
(女)日頭起來紅又紅，借問郎君何處人?真實姓名共阮說，花蝶相愛心相同。
在舊社會，通過對歌成婚，是縣內的特殊風俗之一。
定聘俗叫「定著」，即訂婚。青年男女既由媒說合。雙方議定聘禮，即擇日送採到女家
訂親。
聘金原是禮節上的應酬。30年代前後，一般以三百元、二百元議聘。40年代，時幣貶值，曾突升至五、六百元。1949年以後，提倡婚事新辦，買賣婚姻匿跡。60年代後，聘金之風又漸盛。地區不同，議聘亦不同。小平坡鄉村為一千至二千元；較山區六至八千元，個別邊遠山區突破萬元。70年代前悟．除聘餘外，還講服飾、盤食和「見面禮」。
請期俗叫「送¨頭」。男家把擇訂的迎娶¨期，由媒通知史家。如有異議，須於十天或半個月內提出，另予協議，否則，就按時籌備，如期辦喜事。
辦盤俗叫「挑盤」。婚期既定，男家於婚期前三天或五天，備齊聘金並婚書、禮帖、禮盤到女家(清代婚節有大啟、小啟；民國後，簡用「結婚證書」)。禮品一般以雞酒、豬腿、線面、蓼花、糖品；有的加紅蛋、米糍或麵包。較富裕之家，常添山珍海味、』四色盤；有的加添該地的特產名茶。女家把盤擔陳列廳堂上，點紅燭，告祖先，宴親鄰，分送蓼花、糖品，即告人其女將出閣。女家收禮：豬腿要留蹄，物品成雙留底。並另備「緣錢」(鉛錢)、烏糖、薑母、芋種、油麻、菜籽、大麥、火炭善．備用紅紙包裝或箍好，放來盤給挑回去，寄意「人未到緣先到」和「熱焰」旺盛之意。
盤食之風，本兩小擔，四小擔，變四大擔。80年代後，長坑、感德等地，還要百斤豬肉、百斤冬米糍、百斤蓼花、百粒紅蛋；龍涓地域要幾百塊大肉餅。各地習俗，盤擔要成雙，有時幾十挑。挑盤的工力，女家要付紅包，這天付多少，明天陪新娘來的「客仔」禮，男家要加倍送給。
二、娶 親
嫁女 女家嫁女，要備六大項和七事。六大項就是：
人門緣份緣錢、烏糖、桔仔、冬瓜(置盤內隨嫁)。』
衍傳「威實」白短衣褲、四幅裙、烏巾、手巾、扇、紗燈、圍身腰巾(隨嫁)、肚裙：內
藏袋子，系在新娘懷腰問，袋子中放菜籽、芋頭、薑母、油麻、泥孩兒、火炭、烏紅白線各
二粒；肚裙內又藏雞翅連褪，豬骨連陶，雞心、蛋一對。
閨房用具 火烘(火籠)、樁盒、腳桶(隨嫁)、尿盆(新娘帶入轎)。
紡織成家「績筐」、梭仔、簿博、籀中、「祭管」1「櫛1『」1銑禾苛苛葫鍋用是0
添花剪做 剪刀、竹尺、針、線、烏布。 ．
種雞歸寧 種雞，雌雄一對．饅食百_二粒(歸寧隨帶回)。
有的還備特等茶葉，有的傳植特別品種茶苗隨嫁，如烏龍茶中的9黃旦」，便是當年嫁女黃旦隨嫁王耽培植的特種茶葉。
過去湖頭的官宦家嫁女，除衣物首飾外，還有田契和房內床桌等用具及棺木隨嫁叫「滿
堂紅」。
50年代，新婚姻法頒行，婚娶特簡，嫁女不拘妝奩，有的還曾用鋤頭、棕蓑、大笠陪嫁，
表示勤勞農作之意。
女家嫁女的七事：嫁前五事，嫁後兩事(嫁女前的三、五天內)。
「哭緣」也叫「哭嫁」。女兒久在父母身邊，現將生離，難免哭念惜別。也有因婚齡較低，一旦作人媳婦，要負其家「挨壟」(脫谷殼)、舂米、炊食、飼牲畜、織布等等繁重家務，一肚子埋怨而連哭帶訴地「哭嫁」。母親也在惜哭著女兒、寄望女兒嫁到男(夫)家好緣分。。
「出門惜、入門笑」女嫁前的三、五天內，伯叔兄弟，各要煮一大碗豐厚佳點(點心)請嫁女，表示惜別，叫「出門惜」；嫁女婚後初歸寧，要備送一禮品和紅包回饋，叫「入門笑」。
「開面」嫁女出閣前幾天，要請一個「福壽大姆」用紗線絞凈面上的細毛，叫「開面」，也叫「挽面」，使面膚更白潔細嫩。
「上頭」喜期的大清早，新娘先在娘家「上頭」。作媽媽的和「送嫁嫂」幫同請來的「福壽大姆」，在「天公」燈下，八仙桌前，面向祖先，引「新娘」就座正位，送嫁嫂念：「坐得正，得人疼，坐得『在』(牢)，好夫婿。」大姆把少女額前兩綹長發，連原有腦後的三把發，共五把，合梳成髻(俗語有句「三把頭發五把梳」，即「結發」之意)，系扎紅髻索的髻心，別上笄針，帶上金釵銀插，穿上耳環，佩上手鐲、足環，穿上嫁衣、四幅裙，再披紅襖，福壽大姆凈手臉，便妝重用梳子在新娘發上稍梳三下，口中念「上頭帶笄是大人(『及笄』)。大還大，小還小，是人媳婦免人教，奉侍翁姑要有孝」等訓語。
上轎「上頭」禮畢，送嫁帶新娘「辭桶」(辭去在娘家的便桶，入房解小便)，再出廳，例要其父親手為女罩「烏巾」(遮羞布)後入轎。有的父為愛錢，濫許婚事，女有不如意者，往往在這時，狀似依依難舍，實也抱怨，而一把揪住其父胸襟。放聲大哭，不願上轎，弄得父母哭，女兒哭，旁人傷心，滿廳都是哭聲；經嬸姆勸解，母才代罩烏巾，扶女入轎，父親貼上封條(寫官銜。無官的，寫「清白世家」)。這才紗燈一對在前(沿襲初民搶婚痕跡)，嫁妝擔擔成雙，花轎在後，從大門而出。剛出大門，常有同宅的嬸姆，用掃帚從轎後的大門處掃入，順手關上大門(意掃回「福氣」，不讓都被新娘帶走)。
湖頭以前官宦家嫁女，有的轎前紅聯采、紅涼傘和「八音吹」迎送，有的陪嫁嫻婢，護
花轎前，還有送嫁嫂和嫻婢兩挺無蓋頂的轎。
花轎離家不遠，到水溝地方，送嫁叫「放扇」，家內弟弟跟著拾扇。送嫁念：「好的心事(事與扇同音)隨轎到，壞的心『事』順水流。」這樣。便揚長而去。
嫁後兩事：添花，古例婚後三日，新娘的弟弟身著盛裝，由一個「客仔」挑「花擔」，內放花粉、剪刀、竹尺、針線和布，到新郎家添花(換花)，男家專席歡宴，下午回去，新郎新娘及翁姑，都要給這新舅子「衫帶禮」，花擔內，回送「春花」、「吉花」和饅食，還送肩夫「客仔禮」。40年代後，漸漸改於喜期當日，新娘出門後的另一時辰，就去「換花」。
歸寧，婚後七日(有的十四日)新娘歸寧，俗叫「娶倒返」，男家一個「小叔」挑一籃
「饅食」伴新娘回娘家作第一次客(大多女婿同往)，娘家備筵款待，新娘要分送出嫁時煮「惜別」點心的各家以糖品和紅包，作「入門笑」。晚上要「入門鳥」(天黑)才會生「乾埔」
(男)。
迎娶上頭：男家必先擇吉時安床，要有男孩有在上滾翻，叫「翻鋪」，象徵生「乾埔」
(男)。夜晚，要有男儐相與新郎同床，避免單人睡覺。
、 喜期的大清早，「上頭」大禮：在廳口「天公燈」下的八仙桌，掛上紅桌裙，點亮大紅燭。
桌上放新「斗燈」一隻。斗燈是貼有紅紙的大米斗，中裝快滿的大米，米上插一根新木尺、新剪刀托住新鏡子，鏡前新燈火盞灌滿生油，浸著七條草燈芯，以長條「冬瓜」作火挑；火盞兩旁放一糯米甜「饅食」和紙制的「春花」、「吉花」各一對，鏡子與火盞正中處，置有「財
寶」(鎮家金銀，後多用錢幣)。「上頭」時，點亮火盞，家主扶新郎出，坐在八仙桌前椅子面向堂上祖先。由族中一福壽長者，異常嚴肅地在新郎頭上梳三下念「上頭戴髻是大人，大還大，小還小，從此大丈夫，成家立業」。新郎抱斗燈入房，排於床左和床右與「發糕」相對，忌外人進房(尤忌生肖屬虎的和沖克的人)。斗燈的燈芯燥油時，新郎要親身添灌，別人不能代替。斗燈火長夜不能熄
新娘到家花轎到男家，在連串鞭炮聲中，先歇在大門前的一方，叫做「鎮地」，意即新娘從此是這里「鎮地」的人了。
人厝吉時一到，轎夫兜轎入大門。從下廳越過庭中炭火熊熊的烘爐。花轎上大廳，向內
放下。新郎起掉轎門的封條，下馬威地用左腳往轎門一踢(俗叫「踢轎門」)，掀起轎簾，已
有小叔(新郎之弟)提紅燈請新娘出轎。福壽大姆捧著「米篩笠」(內裝新郎的褲和饅食斗笠
各一)，遮上轎門頂，大姆和新郎、送嫁牽新娘出轎，「米篩笠」隨遮蓋頭頂，導入新房。
人房一進房就要踏破房檻內已先鋪好的一塊新瓦，入房後米篩笠放在床頂。
「米篩笠」和門檻內的瓦，寓有明亡後．一些孤臣遺老企望「反清復明」，教示新夫婦
「頭不戴清朝天，腳不踏清朝地」的隱意，沿襲成為流俗。
新夫婦入房，送嫁關上房門，舉行「合巹」成親禮，新郎新娘相對坐定，送嫁叫挑鳥巾。
世俗新郎早知道要把新娘罩頭的烏巾揪踩在腳下，好讓新娘一輩子乖乖聽話；而新娘也准備
不讓烏巾落地，爭著「夫妻並頭做」。一聽「挑鳥巾」，早已悄悄執緊烏巾一角。所以「挑烏
巾」時，常出現新郎扯，新娘拒的對扭局面。為不失和氣，送嫁便從中緩解地按住他倆的手，
念「 郎 君會，娘子『1勢：(賢)，烏巾一人揪一頭，生子傳孫人人都出頭」。但如果還對扭不放，送嫁再念：「雙人合著揪，明年生一個『乾埔』(男)肥『糾糾』』』。送嫁即把鳥巾藏入新郎袋裡去，從而便引導新夫婦重再對坐換丸。送嫁撿新郎碗中的丸，往新郎嘴唇一擦，繼對新娘嘴唇也一擦，把丸放回原碗；再撿新娘碗中的丸，往新娘嘴唇一擦，再向新郎嘴唇也擦過，當為都吃過丸子。換丸時送嫁一邊念著吉語。
換丸後，送嫁便拉新夫婦相碰肩，親嘴。以前，一般婚齡偏低，新夫婦年輕幼稚，送嫁
娘就擔負著對新婚夫婦的夫妻生活作暗示和誘導的責任。 』
拜天地 房內程序告一段落，便開房門，導新郎新娘上大廳，先拜天地，又拜「土地公」，
再拜祖先，然後對面互拜。每一過程，都念吉語，體現謀求蕃衍、富貴的祝願。
宴客：新婚喜宴，廳堂正東大多是新郎的母舅為首席。40年代後，「換花」的古例改在當天新娘入房後就來「添花」。故正東大位便讓新「舅子」為首席了。俗例，新婚宴第。道菜必是「甜丸」，作為新「舅子」今天姐嫁出，已不「團圓」，就不吃「丸」，例要另具一碗雞腿面線排在舅子面前以代。
俗例，喜宴每席人數都要雙，席不能排在露天。
宴開始，喜炮大鳴，上幾道菜後，送嫁嫂乘隙向席上念好句敬茶，賓客茶後給「壓盅
錢」。送嫁和賓客有時念「四句」逗趣助興。過去湖曼盲衙婚宴-席間常伴就樂此風已競。
40年代後，嫁娶漸漸不用送嫁嫂。席間，改由新郎、新娘按席敬茶，但壓茶盅習俗，沒再見。謁翁姑次日(有的第三日，3今多於是日)，：送嫁嫂帶新娘謁見翁姑請茶，新郎逐一啟示稱呼，新娘跟著叫「阿爹」、「阿娘」。翁姑受茶，各送飾物壓盅。其餘家人和親戚也如是． 「一請茶。
『
鬧洞房縣內原很少鬧洞房。40年代後，開始有人鬧起洞房。80年代後，更升級，鬧的花樣繁多：「雙龍搶球」：「觀音滴露」、「夫唱婦隨」、「負娘過渡」等等；有時搬出惡作劇的戲謔節目。』弄得難解難分。 拜灶君婚後第三日，送嫁嫂帶新娘下廚房，俗叫「拜灶君」。送嫁對新娘每一動作，都念
好句。送嫁嫂教新娘叫豬，新娘跟著叫「營呀……營呀……」再撒谷飼雞，又教叫雞：「昧、
昧、昧」，新娘一一照做照叫。然後出灶間，到大門邊見「土礱」(脫谷殼具)，往廳邊見織布機，出大門口汲井水，又往屋邊看踏碓，再到屋角熟悉廁所。每個過程都念有好句。見習畢，才隨送嫁嫂入房休息。
會親報生日 婚後次年，逢新娘的「生日」，父家要備衣服、蛋、線面到女家為女做「生
日」，男家盛意招待。
三、其他婚俗
續婚男女雙方失偶或離婚的，男再婚叫「續娶」，又叫「續弦」。「一切禮俗從簡。女喪夫或離婚再嫁，叫「改嫁」。封建社會，女喪夫要孀居守寡。但孀婦無子可依的，那要經夫家翁姑和親戚同意，與媒議好身價，交亡夫家，才得再嫁。但不得從正門出去，只能後門或邊門走出，步行一段路，事先備辦一擔較豐盛的「酒菜」飯，排於路邊燒楮紙，向葬亡夫方向訴說「哀情」(俗叫燒路頭紙)，用筧梳(織布機上的用具)卡在路中(意已為其盡紡織之責)，
不敢回頭，溜轉彎路，續步行一小段，再乘轎或乘車到續娶家去。這家原來已有子女，對續
娶母稱「繼母」。如果改嫁婦帶來其前夫子女，叫「入繼子」。
納妾封建時代，男人常多妻妾。民國初，縣內豪強常靠權勢、金錢，占民婦，迫民女為
妾(俗叫小姨)。小妾社會地位低。古納妾叫「納庶」，不能與正配平等。解放後實行一夫一
妻制，已不見有人納妾了。進贅 男到女家承接其宗祧，叫「進贅」。進贅家叫「招贅」。也有與其家死了兒子的媳婦結婚的，叫「接贅」。進贅、接贅婚後生子女，若議定承兩家宗祧的，叫「兩承雙頭顧」。解放後，改變舊觀念，提倡男到女家落戶，已形成社會新風尚。
童養媳也叫「苗媳」。將女兒給人家作「苗媳」，長大了，多與其家兒子結婚。先回母家，
按嫁女儀式嫁到男家的；也有不回母家，。於喜期清早與其家兒子一同「上頭」成婚的，但也有其子和童養媳平時不相愛，而把童養媳另嫁他人。
嫻婢過去，有錢人買窮人的女兒作為嫻婢，有的隨富家女出嫁，叫作隨嫁嫻，有的另再
擇配。但社會地位低。1950年後，已沒此俗。
嫂就叔就是大哥死了，嫂尚年青，而與「小叔」結婚的。傳統觀念，大伯喪妻不能與死
了弟弟的小嬸結婚。 『
四、新式婚嫁
文明婚禮 30年代，縣城、蓬萊、湖頭、官橋等地就有少數學人，借用學校或布置自家廳堂，舉行「文明結婚」禮。新郎、新娘盛裝，司儀唱禮：(1)婚禮開始，(2)奏喜樂，(3)證婚人入席，(4)介紹人入席，(5)來賓入席，(6)主婚人及親屬入席，(7)男女儐相引新
郎、新娘入席，(8)全體肅立，(9)證婚人宣讀結婚證書，(10)新郎、新娘用印，(11)證
婚人用印，(12)介紹人用印，(13)主婚人用印，(14)新郎、新娘交換飾物，(15)新郎、新
娘互行鞠躬禮，(16)證婚人致訓詞，(17)介紹人及主婚人致詞，(18)新郎、新娘致謝(向
證婚人、介紹人、主婚人行一鞠躬禮)，(19)奏喜樂，(20)禮成。
婚禮畢，舉行宴客，新郎、新娘坐首席。席問向各席來賓敬酒。有的婚後為蜜月旅行，游覽各地名勝。40年代後，也有好幾對新婚男女，同時在一起聯合舉行文明結婚禮，儀式較莊重，各有主婚人、介紹人儐相，請地方名人證婚。但舉行此種集體婚禮的不多。
喜事新辦40年代以後，有的已不用送嫁，而「上頭」、「拜公」、「見公婆」、宴客等還照舊俗，但「盤食」之風較簡。有的山區，家境清貧的，則於農歷除夕，行簡單的合巹禮，俗稱「送做堆」，不計較什麼儀式。
解放後，男女結婚，只要符合《新婚姻法》的規定，就可辦理登記。1950年到1957年間，不計聘金，喜事提倡新辦，婚禮簡朴，社會風尚煥然一新。60年代後，「聘金」議親，故態復萌。
50年代以後，有的新娘已不乘花轎，只遮一把雨傘(忌露天)和挑衣擔的，由新郎帶著
步行到男家。後期，進用腳踏車代步。60年代後，又漸起用三輪、四輪摩托車代轎。70年代後，更進用小汽車婚嫁。未通汽車的鄉村，仍用腳踏車(婚嫁一行人數宜雙忌單)。
60年代後，較多青年男女，自談戀愛，婚嫁不拘形式，有的只新郎帶新娘到男家的；有新郎新娘連同男女儐相和女伴到男家的。而男到女家落戶成家的，則由男伴陪到女家，也漸成新風。80年代以後，新郎新娘採用到外地「旅行結婚」的漸成風尚。

6、安溪訂婚晚上幾點

安溪晚上訂婚那可以選擇晚上五點半正罩開始儀式,六點八分開始用餐,這些都是根據吉利數字而定,不臘老能舉局鬧太晚也不能太早。

7、漳州平和的訂婚習俗

漳州的常規婚嫁習俗古時，漳州的婚嫁基本按傳統的「六禮」進行。曾任漳州知州的朱熹主張刪簡古禮，清代漳州宿儒蔡世遠謂「吾閩昏(婚)禮由納采、納幣、請期而親迎」。可見其時已將六禮中的「問名」並入「納采」之中，並將「納吉」與「納征」合而為「納幣」。據蔡氏所輯《朱子家禮》，婚禮的程序為：「將昏，主人告於祠堂，遂以酒醮其子而誡之，子受酒跪聽訓誡……」此當為詩書之家所設。民間嫁娶較側重於物質形式，禮俗極繁復，而且地區差別很大。

(一)議 婚
議婚相當於古代的「納采」和「問名」。舊時，漳州的婚姻極重媒妁，「雖世契，非媒妁不相締結」。媒人是議婚階段的關鍵人物。
1.探家風
又稱「擺家風」、「踏家風」。在正式求親之前，男女雙方都要設法了解對方的家庭情況，尤其是女方對此更加慎重，事先要請自家的親戚上男家去探家風，了解對方家庭成員的為人，並摸清其經濟狀況。
2.求 庚
男方備名帖禮物，讓媒人到女家問婚。女方同意提親就會收下禮品，並將待嫁閨女的生辰八字寫在紅紙(客家用白紙)上，一般寫「坤造某年某月某日某時生」，作為庚帖交媒人轉給男方。
3.合 婚
男方收到女方的庚帖後置於神明、祖先案上卜卦，然後將女方的庚帖在供桌的香爐下放置三天。在此期間如人畜平安，無吵架、生病或摔破碗碟之類情事，就可以說是「三日圓」或「三日好」。三天後請算命先生「合婚」，根據男女雙方的生辰八字測斷兩人是否適於結婚。舊時，女兒出生後，如果生辰不是十全十美，父母就請算命先生偽造一個旺夫、旺家、財庫十足的好「八字」，故俗諺雲：「男命無假，女命無真」。合婚一事純粹是自欺欺人。
若雙方命理配合，男方就把自己的庚帖並備禮餅、紅包送給女方。送庚帖者一般是男方的叔伯,挑著裝禮餅和紅包錢的紅漆竹籃,到女家後從大門直上廳堂，將紅籃擺到供桌上，告知女方祖宗有人向其待字的後代求婚。女方父母祭拜祖宗後拆帖，亦請算命先生合婚。
4.相 親
合婚之後，雙方各備禮品，先後由媒人陪長輩前往對方家中相親。待字姑娘必須親自接待男方的客人，奉茶敬客。
雙方彼此滿意即可定親，由雙方家長商定聘金、聘禮以及妝奩的厚薄，並大概確定完婚的日期。結婚日期喜歡定在龍年，不喜歡定在虎年。農歷七月為鬼月，婚期也不會定在這個月。男女雙方年齡加起來正好50歲則暫不成親。客家人在農歷三、六兩個月份忌提親、不嫁娶，有「田水白，不吉利」之說。
雙方達成協議之後，由女方開出禮單。

(二)定 婚
定婚相當於古代的「納吉」、「納征」和「請期」，算作辦喜事的開始。自此時起直到婚後一段時間內，男女雙方及其親屬不得參與喪事，以免「紅白相剋」，不利喜家。定婚包括以下禮俗：
1.定 親
又稱「過定」、「食定」、「下定」、「文定」或「送定」。男家女性長輩由媒人陪同，在擇定的吉日將商定的禮品送到女家作為定聘。禮品一般為布料、香燭、冰糖、線面、橘餅、檳榔、?N葉、蓮子、豬肉、禮餅、花生糖、煙酒以及戒指首飾，常湊成12色。
女家應以冰糖茶和糖糯米粥招待男方客人，待嫁女要上廳堂奉甜茶。客人接受甜茶時應送紅包為「壓茶甌」禮。女方家長將男方送來的戒指戴到待嫁女的手指上，就完成「食定」的儀式。
男方客人離開時，女方應回贈聯巾(兩條連在一起的面巾)等禮品。同時，男女雙方都要向親友四鄰分送禮餅、糖果等，表示婚事已經確定。
2.行 聘
又稱「提聘」或「送大定」。男家在擇定的吉日將商定的彩禮送到女家。彩禮強調成雙，包括送彩禮人也要偶數，挑彩禮的籠擔和扁擔都要貼上紅紙，男家的長輩挑一擔走在最前面。
彩禮包括婚書、金帛牲醴、聘金、首飾、布料、衣裙、禮餅、全豬、酒、雞鴨、??糖、紅圓子和其他糕點等。其中禮餅、糖和糕點的數量由女方確定，以保證足夠分發女方的親友和鄉鄰。此外,每戶要贈送一碗紅圓子。有些地方行聘時只送婚書和金帛牲醴等物,衣裙及其他議定的禮物由男方另送一次，稱為「送襖」。
男方送禮時應開具聘帖，羅列禮物名數。如：婚書一對、聘金若干、金釵一支、雞鴨各兩只。應寫上「婚書成通，聘金全封，金釵全副，德禽成雙，家鳧四翼」等字。彩禮送到時,女家鳴炮歡迎,以禮品奉敬祖先，並依禮接待來人。女方不能將禮物全部收下，要割下排骨和豬腳讓男方客人帶回，稱為「壓籃底」或「回程」。女方也可能回贈另外的禮物，如定親新郎的衣服鞋襪、未來舅姑的鞋襪等。
女方收到彩禮後就要准備嫁妝。富家的嫁妝叫「全廳面」，包括女兒終身使用的物品，小至馬桶、針線，大至田契、房契，甚至還有棺材和壽衣，稱為「生死不求人」。舊時，富家嫁女還將「隨嫁□(音干)」(媵婢)作為嫁妝。貧戶嫁女只備「半廳面」：幾套衣服、花粉、鏡奩、剪、尺、被、帳及一些日常用品。嫁妝一般包括馬桶，寓意早得貴子。另外還要准備一對「帶路雞」作陪嫁，帶路雞要選剛打鳴的公雞和即將下蛋的母雞。迎娶之日用紅頭繩或紅綢緞一條，兩端各捆一隻雞的腳，使公雞母雞並排而蹲，裝進新飯籃里，由新娘伴(女儐相)提到新郎家。

3.送 日
男方擇定吉日迎親並經女方同意後，便書寫紅帖正式通知女方迎娶日期和落轎時應避屬相沖克的人，然後依禮行事。因而有俗話說：「隔壁做親情，禮數著照行。」
(1)添妝與添丁
行聘以後，男女雙方都要向親友四鄰分送禮餅和喜糖。送日以後，女方的親友要送紅包或禮物到女家，謂之「添妝」；男方的親友也要送紅包或禮物，為男方「添丁」。賀喜的財禮必須在迎娶日前送到，否則不吉利，婚家不接受。
(2)裁製婚衣
送日之後，男女兩家要擇日祀神上香，然後裁製婚衣，稱「開剪」。除禮服外，還要裁製新郎新娘的白色內衣內褲。婚後新娘要妥善收藏這套內衣內褲，直到她死時再換上這套內衣內褲入棺。有說此舉含有重貞操的意思；亦有說陳元光入漳，倡導漢畲通婚，時畲族男子戰死，畲族女子議定內著白衣以悼念死者。新娘的婚禮服為紅襖紅裙，配上綉花紅鞋，衣服上要綉上「??」形以祈吉祥，俗稱「打萬字」。
(3)挽 面
新娘出嫁前要擇日祀神上香，請專業的婦女為其「挽面」，就是用細線交叉絞掉新娘臉上的汗毛。俗稱為「開面」，表示出閣成人。
(4)安 床
娶親前男家要將洞房布置妥當，首先要擇吉日安床掛帳。床鋪必須順著屋樑的方向放置，否則稱為「擔楹」，不吉。床安好後要請一兩個屬龍的(其次選屬蛇的)男孩爬上新床翻滾嬉鬧，象徵新娘連生貴子，稱「翻床」。
裁製婚衣、挽面和安床都不能讓寡婦、屬虎的婦女參與或觀看。親友送來的賀聯、賀幛及其他賀禮應在大廳內陳列出來，其中新郎的舅父送來的賀幛應懸掛在廳堂正中。廳堂里要點上三撮香火和一對紅燭。
迎娶前夕，女方家長會請人攜帶新卧具、鏡奩、箱櫃等物前往男家布置洞房。完婚前，新郎不可在新房單獨過夜，必須有一兩個平輩的男子伴睡,稱為「暖房」。睡伴首選為屬龍的,忌選屬虎的。

(三)完 婚
依正統的家禮,婚禮中「親迎」是六禮之一,受到極大的重視。但漳州在清代「鄉俗間有不親迎者」，歷來不強調新郎親自迎娶新婦，不少是請「好命人」(福分大的人)代為上門迎接新娘。而對迎娶的細節卻十分講究，一絲不苟。
1.出 閣
新娘出閣儀式繁復，而且各縣(區)各不相同。清代，漳州嫁女要有「保姆翼以行」。各地都有專門主持這類儀式的婦女，稱為「送嫁姆」。她要陪伴新娘到夫家，一切儀式由她主持和指導。
(1)上 頭
新娘在迎娶日要以香花、石榴枝葉熬湯沐浴，換上婚衣。送嫁姆請新娘走到大廳來，邊唱：「請出廳，做人好名聲。」新娘出來後送嫁姆拉著新娘的手，讓她端坐在大廳里的一面大?R□(音倆)(以篾編成，用於晾曬穀物的淺平大圓筐)內倒置的米鬥上，一邊唱：「坐依正，新娘得人疼。」然後由長輩或「好命」的婦女為她梳頭、簪髻、戴花，稱為「上頭」。有的僅在廳中的神位前由母親(母親不在則由其他女性長輩代替)插上首飾，表示已撫育成人。此禮為古代笄禮的孑遺。新娘還要戴上鳳冠,有的地方頭上要插茉草以祛邪,插石榴花心葉以示多結貴子，插早稻穗以表早得子。
新娘打扮完畢,全家團聚吃一頓告別酒宴。宴席固定是12道菜,稱「十二碗圓」。食後新娘與親友鄭重告辭，然後退入內室。
(2)上 轎
男方迎親隊伍到後，經過儐相們再三催請，新娘隨身帶上一面制煞的小鏡和一個裝著象徵「連生貴子，百子千孫」的蓮子、花生、桂花、石榴、茉莉花心等吉祥物的袋子，走出廳堂向神明、祖宗神位及雙親行跪拜禮辭行。
父母為女兒覆上蓋頭，送嫁姆唱：「烏巾罩上頭，新娘賢慧囝婿□(音搞，能幹)。」家人將點燃的鞭炮拋上屋頂，並用米篩遮在新娘頭頂上，使新娘不見天日，父母隨即扶新娘上轎。
轎內多放有紅圓子和冬瓜糖，新娘一路拋撒冬瓜糖，寓意此路可常來常往。
(3)離 家
新娘上轎後即從轎上扔出紙扇，謂之「放性地(脾氣)」。父親將一碗清水潑向轎後，這是古人嫁女戒勿「大歸」(走回頭路)的遺俗。
花轎起行，新娘應在轎中號啕大哭，謂之「哭好命」、「哭興旺」。同時娘家立即緊閉大門或以米篩擋門，有的地方新娘的母親還要坐在大門檻上，以免娘家的財運、地氣被新娘帶走，也寓意新娘免得走回頭路。

2.迎 親
舊時，迎親要用花轎。20年代，漳州城區開辟馬路，開始以馬車迎親；後來又改用黃包車、自行車、轎車迎親。農村地區到50年代才逐漸廢棄花轎，以乘客運汽車迎親；70年代後流行騎自行車、坐拖拉機或汽車迎親。
迎親要擇吉時出發，一般多安排在凌晨時分。上路前有關的人要吃一頓宴席，席上照例有12道菜，其中一盤全燒鯉魚不得動箸，其餘各盤大家都要吃到。
舊時，富家的迎親隊伍上路時由兩個傭人執一對書寫姓氏的紅燈籠在隊前引導，接著是八音樂隊，一頂送嫁姆坐的油布轎、五頂給儐相和小叔坐的披紅彩的竹簾轎、一頂給新郎坐的不掛竹簾略作裝飾的官轎、一頂四人抬的裝飾精緻的花轎，最後是盛禮物、嫁妝的扛□(音匣，裝禮品的大木箱)。匣的數目多的有12匣、24匣,最多的可達60匣,俗稱「百二杠」(120人扛)。一般平民的迎親隊伍只有一兩頂轎，樂隊和扛匣的人數也少，由兩個男孩用帶根葉的甘蔗各挑一對紅燈籠走在隊前，隊伍最後一個挑著布袋，內裝便桶和子孫桶(產盆)。一些地方迎親隊伍由「拖青」的人走在最後。「拖青」的多為男孩，拖的是枝葉齊全的松枝或榕枝，有的是拖頭尾齊全的鮮竹。
迎親隊伍到女方家門時燃放鞭炮。放過三陣炮後女家開大門請迎親隊伍進門。男家送上兩扎禮炮，一書「兩姓合婚」、一書「百子千孫」。女家收入「兩姓合婚」的一紮，將「百子千孫」一紮回贈給男家。
接著，女家宴請迎親隊伍。男方陪新郎前去迎親的「袍架」(儐相)在席間要設法偷竊兩只酒盅,帶回男家放在洞房裡的新床下,俗謂可使新娘早生貴子。女家對男方儐相偷酒盅要佯作沒發現。
吃過宴席,男方的儐相催請新娘上轎。新娘要找各種借口推託,經數次催促才出廳准備啟程。新娘上轎後，迎親隊伍接過嫁妝，有時還加上女方准備帶到婆家種植的帶根的毛竹，返回男家。女方若有隨嫁婢,也坐轎隨新娘同去。客家習俗,女方要有人手執「火龍」(火把)送嫁隨行，謂之「開路制煞」。
迎親隊伍一路上鼓吹(樂器)齊鳴，每經村巷、寺廟、橋梁都要鳴炮過路。到男家門口要將花轎停放在一面大?R□(音倆)內,等待吉時。良辰一到，新郎要猛踢一下花轎門，使新娘嚇一跳，俗謂可使新郎以後不致懼內。送嫁姆隨即打開轎門，小叔執紅漆盤盛兩顆紅柑請新娘下轎，新娘回贈以紅包。然後由「好命」(壽高多子孫、夫妻雙全)的老婦女扶新娘出轎。送嫁姆唱：「新娘踏土,生囡好囡模；踏依在(穩)，生囡胖獅獅。」同時有長輩用貼上八卦的米篩(現在多用雨傘)遮在新娘頭頂上，另有人在地上鋪紅毯或新席或染紅的麻袋，讓新娘走進大門。
送嫁姆隨新娘進大門，口中要唱好話,如過門檻唱：「過戶??(音定，門坎),有吃又有穿」等等。新娘進門的禮節在漳州各地不盡相同：有的地方此刻要將爐膛里的火用水澆滅，而且不許新娘踩門檻，謂可避免新娘脾氣大，駕凌於他人之上。萬一新娘踩到門檻上去，就暗中將舉在她頭上方的米篩放低來壓一壓鳳冠，使她受驚來破此招。有的地方則相反地要生起炭火爐或燒一把稻草，讓新娘「跨火薰」，而且要新娘踩門檻。有的地方當新娘到家門時長輩要暫時避開，以免「相沖」。客家人當新娘入門時要宰殺一隻雞，在門前放幾只碗讓新娘跨過，稱「攔門雞」。
如果新娘的生辰八字中犯「破娘家」或「破婆家」，主持婚禮的人就會在大門口預先放一片完好的瓦片，新娘入門時踩破瓦片，旁邊的人隨即說：「都破了！都破了！」以此禳解八字中的缺陷。