西安人風俗

1、陝西（西安）過年有哪些習俗？

1、吃餃子：在中華民俗中的，除夕守歲吃餃子，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。餃子又名交子或者嬌耳，為除掉一年的晦氣，遠方的人們都會跋山涉水回鄉和家人過冬節吃餃子，以示有個圓滿的歸宿。

2、逛大唐西市廟會：西安大唐西市廟會是盛唐時期我國最大的廟會之一，在中斷千年之後終於再次和廣大市民見面，融會了中西風情、雅俗共賞，已成為西安春節期間一道文化大餐。

3、過年蒸花饃：蒸花饃是我國北方地區的民俗之一，按照習俗，從臘月二十三至正月十五，家家戶戶都開始蒸花饃，讓再普通不過的麥面饅頭，搖身一變，成為工藝品。當地人以擁有為喜慶-陝西地區獨特的主食花饃。

4、祭把社火：民間社火來源於古老的土地與火的崇拜。社，即土地神，火，即火祖，是傳說中的火神。隨著社會的發展，使祭把社火的儀式逐漸增加了娛人的成分，成為規模盛大，內容繁富的民間娛樂活動。

(1)西安人風俗擴展資料：

過年期間注意事項：

1、出行安全，春節期間，大家都要和親人團聚，特別是在外打工的遊子，都會買票返鄉，所以一定要注意出行的安全，春節期間，親戚朋友相互走動，也要注意駕車安全，特別是不要醉酒駕車。

2、孩子的安全，春節期間出外遊玩的人比較多，帶孩子的家長一定要保證孩子在視線范圍之內，孩子燃放煙花爆竹，要在家長的監護下進行。

3、居家安全，要注意防火防盜，出門之前關好門窗，冬天取暖設備比較多，要注意通風換氣，預防一氧化碳中毒。

4、飲食安全，春節期間，大魚大肉比較多，要控制飲食，盡量不要暴飲暴食，要注意飲食搭配，盡量做到均衡飲食。

參考資料來源：網路-陝西

參考資料來源：網路-西安

參考資料來源：網路-春節習俗

參考資料來源：網路-過年

2、西安的習俗有哪些？

西安的習俗有如下：

1、榆林小曲

榆林小曲是形成並主要流行於陝北榆林地區的曲藝唱曲形式，相傳由明代駐扎在榆林一帶的軍官蓄養的歌伎從江南帶來，後在長期的發展演變過程中，以當地方言演唱並吸收化用了當地的民歌小調，豐富完善為今天的曲藝品種。

2、陝北民歌

陝北民歌是陝北地區的傳統民歌，分為勞動號子、信天游、小調三類。勞動號子包括打夯歌、打硪歌、採石歌、吆牛歌、打場歌。信天游分為高腔和平腔。這些自成體裁又各具特點的傳統民歌，

都從各方面反映了社會生活，唱出了陝北人民的苦樂和愛憎，並且當社會制度根本改變的時候，民歌的內容和形式也隨著發生變化。這種變化，反映在內容上表現了新的社會生活和新的人物形象，同時也使各種體裁具有了新的意義。

3、西安鼓樂

西安鼓樂是千百年來流傳在西安（古長安）及周邊地區的民間大型鼓樂。在古長安及周邊地區，尤其是秦嶺北麓的眾多寺廟和道觀，這些廟、觀的廟會活動和多家民間樂社是西安鼓樂得以生存的基礎。

4、宜君農民畫

在幾千年的文明史上，歷經了新舊石器時代和春秋戰國、魏、唐、宋幾個文化發展熱潮時期。深厚的文化積淀和豐富的藝術內涵形成了人們特殊的審美情趣。，宜君農民畫這一特殊環境的特殊藝術表現形式應運而生。

5、安塞腰鼓

安塞腰鼓是陝西省的漢族民俗舞蹈。表演可由幾人或上千人一同進行，磅礴的氣勢，精湛的表現力令人陶醉，被稱為天下第一鼓。

3、西安的風俗有哪些

過年吃餃子：在中華民俗中的，除夕守歲吃餃子，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。餃子又名交子或者嬌耳，為除掉一年的晦氣，遠方的人們都會跋山涉水回鄉和家人過冬節吃餃子，以示有個圓滿的歸宿。

逛大唐西市廟會：西安大唐西市廟會是盛唐時期我國最大的廟會之一，在中斷千年之後終於再次和廣大市民見面，融會了中西風情、雅俗共賞，已成為西安春節期間一道文化大餐。

過年蒸花饃：蒸花饃是我國北方地區的民俗之一，按照習俗，從臘月二十三至正月十五，家家戶戶都開始蒸花饃，讓再普通不過的麥面饅頭，搖身一變，成為工藝品。當地人以擁有為喜慶-陝西地區獨特的主食花饃。

祭把社火：民間社火來源於古老的土地與火的崇拜。社，即土地神，火，即火祖，是傳說中的火神。隨著社會的發展，使祭把社火的儀式逐漸增加了娛人的成分，成為規模盛大，內容繁富的民間娛樂活動。

四色禮：西安地區在過年期間還有一些獨特的講究，比較典型的就是四色禮。四色禮也稱四樣禮，是西安地區比較講究的一種晚輩對長輩所行之禮。四色即四季，表示一年，含有自始至終，完美、美滿等意蘊，是後輩對長輩的祝福。譬如男女定親以後，男方第一次到女方家，必帶四種禮品：煙、酒、肉、罐頭或水果及其它東西，女方家也必湊成四禮品回送，如鞋、襪、鋼筆、筆記本等，讓男方捎回。

西安城牆賞燈會：西安城牆燈會是具有西安特色，國際知名、國內一流的中國春節民間文化盛會，廣大市民和中外游但能夠欣賞到極具地方特色的民俗文化和觀賞體驗盛大的節慶活動，還能參與妙趣橫生的互動游戲。

吃五豆：「吃五豆」是西安關中地區的民間習俗。臘月初五，將大豆、小豆、綠豆、紅豆、黑豆(缺少的可用其他豆子或別物代替)等五種豆子放入鍋中煮熟，全家人食用，但不能吃完，必須要吃後有餘。以此預祝來年五穀豐登，吉慶有餘。吃五豆在冬至過後，此時晝漸長、夜漸短。因此吃五豆還帶有節令性變化的含義，吃五豆的風俗至今在農村尚流行。

游都城隍廟會：西安都城隍廟會期間，都城隍廟的古樂隊會在大殿前的戲台上表演長安古樂，有來自西安城各個地鑼鼓隊前來「斗鼓」。廟會上各種小商小販更是讓這里成為西安人最鍾愛的「原汁原味」廟會。

4、西安春節時的風俗有哪些？

西安春節時的風俗如下：

1、西安春節穿紅色的羽絨服，也可以穿大衣。

2、在中華民俗中的，除夕守歲吃「餃子」，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。「餃子」又名「交子」或者「嬌耳」，為除掉一年的晦氣，遠方的人們都會跋山涉水回鄉和家人過冬節吃餃子，以示有個圓滿的歸宿。

3、西安城牆賞燈會。西安城牆燈會是具有西安特色，國際知名、國內一流的中國春節民間文化盛會，廣大市民和中外遊客不但能夠欣賞到極具地方特色的民俗文化和觀賞體驗盛大的節慶活動，還能參與妙趣橫生的互動游戲。

4、游都城隍廟會。西安都城隍廟會期間，都城隍廟的古樂隊會在大殿前的戲台上表演長安古樂，有來自西安城各個地區的鑼鼓隊前來「斗鼓」。廟會上各種小商小販更是讓這里成為西安人最鍾愛的「原汁原味」廟會。

5、大唐不夜城新春民俗文化廟會。春節前夕，兔子、鯉魚、彩燈、財神等新春元素將大唐不夜城裝扮一新，營造出濃郁的節日氛圍，大年初一至初七，戲曲巡遊、社火表演、舞龍舞獅、迎財神、民間絕技展示等精彩活動為廣大市民和遊客奉上最純粹最熱鬧的文化體驗。

西安，古稱長安、鎬京，是陝西省會、副省級市、關中平原城市群核心城市、絲綢之路起點城市、「一帶一路」核心區、中國西部地區重要的中心城市，國家重要的科研、教育、工業基地。西安是中國四大古都之一，聯合國科教文組織於1981年確定的「世界歷史名城」，美媒評選的世界十大古都之一 。

西安是中華文明和中華民族重要發祥地。長安自古帝王都，其先後有西周、秦、西漢、新莽、東漢、西晉、前趙、前秦、後秦、西魏、北周、隋、唐13個王朝在此建都。豐鎬都城、秦阿房宮、兵馬俑，漢未央宮、長樂宮，隋大興城，唐大明宮、興慶宮等勾勒出「長安情結「。2018年2月，國家發展和改革委員會、住房和城鄉建設部發布《關中平原城市群發展規劃》支持西安建設國家中心城市、國際性綜合交通樞紐、建成具有歷史文化特色的國際化大都市。

5、西安年俗有什麼

1、祭灶

陝西鄉村臘月二十三即入年關，把過臘月二十三叫「過小年」。農村有版些地方叫「祭權灶」，即祭主宰吉凶禍福的「灶王爺」，以求溫飽。

2、掃舍

大年前兩天，陝西不論關中、陝南、陝北，還是城市農村，要「掃舍」，城裡人叫打掃衛生。家家房前屋後，窯里賽外，連拐角都要打掃得於於凈凈。

3、坐年根

大年三十晚，全家大小共聚一桌吃「團圓飯」，俗謂「團年」。晚上，各家燈火通明，爐火熊熊，老少徹夜不眠，圍爐「守歲」，俗稱「坐年根」。

4、守歲

在守歲的同時，合家大小依次要洗澡，換新衣，包餃子，准備迎接新年的到來。待到子時（相當於今23時—1時），萬家鞭炮齊鳴，意為「接天星」，「迎財神」，有的還擺上香案，行跪拜之禮。

5、張燈

西安正月十五「張燈」，可上溯至漢代。正月十五日，古代稱這一天為上元節，這天的晚上稱「元夜」，亦稱「元宵」，漢文帝每到這一天晚上，即令張燈結綵，並出宮賞燈，與民同樂。

6、西安的特色風俗

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7、西安的傳說故事和風俗習慣

      故事：
      1、西安城民國時期被圍城半。馮玉祥帶兵人為了紀念馮玉祥，特在城牆上開一門，名為玉祥門。
      在今日長安城牆西北處。此事，在陳忠實的《白鹿原》中有過描述。
      2、朱雀大街曾是盛唐時期長安城的中軸線，寬一百五十餘米。
      順著朱雀大街一直向南走，有個地名叫做明德門。此地雖說今日只是一個地方而已，然而明德門是長安城中軸線的主門，據說也曾是世界上最大的門。
      3、盛唐時，長安城內有大小學習巷兩巷。供西域之人學習漢文與經文。今日西安城牆內有一大片回族聚居區，便是以這大學習巷為中心，向四周發散。
      而來源，則是一千三百多年前的西域人士在此地學習漢文之緣故。
      4、阿倍仲麻呂的故事就不多說了。中日恢復建交之後，西安與奈良在兩城各建一座紀念碑，為阿倍仲麻呂紀念碑。西安城的在東郊興慶宮內。
      5、盛唐時，京都直接從長安搬去了長安城的城市規劃。然後將京都城一分為二。左邊叫長安，右邊叫做洛陽。後來由於長安這片地勢比較低，常常積水。
      慢慢的年久失修，這片也就荒廢掉了。於是京都只留洛之名。而在日語中，上洛，去洛似乎也是去首都的意思。玩過織田信長的人應該都知道。
      6、據說長安城的龍脈，南從秦嶺發源，一直到今日中部偏北一個叫做龍首的地方。這便是西安城的龍脈。大前年西安地鐵二號線貫通之時，西安城整整下了三個月的雨。幾乎從未間斷。
      西安地鐵二號線也是走南北中軸線，過龍首原。有人說，這場雨，是因為挖地鐵挖斷了龍脈的緣故。
      7、有未統計過的數據顯示，西安人分辨東南西北的能力明顯比其他城市的人要高一點。原因無它，在這座城市裡，路都是橫平豎直。只要心中能想到鍾樓的地方，就能分清楚東南西北。
      9、西安城牆是可以環繞一圈的，這在中國還有城牆的大城市中，只有西安是這樣。
      10、西安的路名，除了類似於「解放路」、「紅專路」或是「東大街」這種明顯帶有泊來意的名字外。
      很多路名傳了上千年是不足為奇的。像上文提到的學習巷，自是一例。除此之外，有個地方叫做端履門。是唐時期大臣上朝前，要在此地整理著裝之地。
      還有你所背誦過的「自言本是京城女，家在蝦螞陵下住。」你看這蝦螞陵，即是下馬陵。意思是騎著馬，到了此地，就要下來了。這事情，是源於漢武帝騎馬至董仲舒墓前下馬的緣故。
      因為關中人本就將下(xia)念成(ha)。所以這蝦蟆陵才有了(ha)(ma)(ling)之音。久而久之，就將這下馬寫成了蝦。
      而從董仲舒之時，算到今天，算算也兩千年了。類似路名的傳說，還有很多，幾乎能寫一本書出來。
      11、小雁塔與地震的故事
      曾經有一次地震，把小雁塔從中震開了一個口子。頂上震掉了兩層，一直未修。於是你看今日的小雁塔，頭上有個疤。腦袋掉了，碗大個疤。
      https：//imgcdn.idongde.com/qa/2020/07/03/11/1593746379024116
      西安的風俗習慣：
      面條像褲帶
      歌謠：
      三秦面條真不賴，擀厚切寬像褲帶。面香筋道細(寬像褲帶)又白，爽口耐飢燎的太。
      解說
      陝西關中地區自古盛產小麥，因此，自古以來關中地區人們以麵食為主，一天到晚三頓飯，天天離不開麵食，其中以面條和饅頭為主。
      一般在陝西關中地區農村，女孩子長大成人，首先不是會縫一件衣服、綉一朵花，而是會擀上滿滿的一案板的面條，這樣以後女兒出嫁___才能得到婆家的賞識。
      關中地區的面條就是個實在。其厚、寬、長超出人們的想像，其形狀如同腰間所系的褲帶。然而，您可別被它雄渾的外表所嚇倒。
      當您捧上一老碗正宗的陝西關中地區的面條，再調和上紅彤彤的油潑辣椒、紅褐色醬油、醋、雪白的鹽、撒上綠瑩瑩的芫荽(即香菜)和蔥花，上面再卧上金燦燦的荷包蛋。
      那麼，這碗面條簡直就是藝術品了，讓您不忍心下箸去破壞這美妙的面條了。
      您看，端上來的這碗面條，紅、白、綠、黃四色相間，寓意春、夏、秋、冬四季，美不勝收;聞起來，淡香撲鼻，連天上的神仙也會搖三搖;吃起來，入口軟如糯米，嚼起來又筋如牛皮。
      只要這一碗面條下了肚，準保您看到山珍海味以後，也絕對沒有什麼胃口了。
      碗盆難分開
      歌謠
      老陝飯碗特別大，面條菜餚全盛下。一碗能把肚填飽，老碗會上把話拉。
      解說
      關中地區把飯碗不叫飯碗而叫老碗。由此可見，這個「老」字並不是代表了老碗的歷史多麼悠久，而是碗中「老大」的意思。其實老碗在飯碗當中，老碗絕對也是碗家族中當之無愧的「老大」。
      說起這老碗，產地耀縣(今銅川市耀州區)，屬於青花粗瓷。雖然，這老碗表面打眼一瞅有點愣頭愣腦。
      但是，骨子裡卻透著一種朴實和憨厚勁兒，這就像關中人的秉性一樣。正宗的關中地區大老碗，碗深而圓，其容量起碼有一般吃飯用的小碗七八個之多。
      關中人吃飯無論是青壯年、老人、孩子還是婦女，一律都用老碗。用這樣的碗絕對省事，一次就能盛夠，絕對不會再來第二次。
      關中人吃飯圖得就是個熱鬧勁兒，他們喜歡一起扎堆兒吃飯，人們把這叫做「老碗會」。有時候，誰家的飯好吃，都會給別人家孩子毫不吝惜的盛上一碗。
      比起那些關上大門，在自家裡偷偷地享受的美食的南方人來說，關中人則顯得豪爽和灑脫了幾分。
      當一群人三三兩兩地蹲在大門外，各個捧著自己的老碗，一邊曬著暖洋洋的太陽，一邊山南地北諞著閑傳。
      而今，生活好了起來，人們平時吃的副食也多了起來，所以人們的飯量也沒有以前那麼大了，飯碗也越來越小了。因此，陝西關中地區的老碗逐漸成為了歷史。
      手帕頭上戴
      歌謠
      陝西農村老太太，花格帕帕頭上戴。防曬防塵又防雨，潔手擦汗更風采。
      解說
      當您漫步在關中地區農村鄉間的小道上，時不時地看到頭頂手帕的老太太手拄著拐杖，邁著三寸金蓮慢悠悠的踱步。頭頂的手帕，成為關中地區老太太區別與其他地方老太太最顯著的特徵。
      要說這老太太頭頂手帕的歷史可不是一天兩天了，這是陝西關中地區由來以久的風俗。由於關中地區地處北方，這里日照強烈，乾旱少雨，而且風沙天氣較多。
      所以農村婦女在辛勤勞作的時候，都要頭頂著手帕。說起這一方小小的手帕的作用，那可是大發去了。
      手帕既可以防止強烈的日光對皮膚的侵害，又能阻止塵土進入到頭發，而且頭發也不能被風吹亂。當在外勞作，沒有隨身攜帶毛巾的話，手帕又可以擦汗抹灰，實在既實惠有美觀。
      其實，老太太們帶手帕也是和以前的生活聯系起來，由於以前生活比較窘困，人們沒有錢來買美麗的帽子。
      所以便宜實惠的手帕，就成為勤勞朴實的農村婦女的必然選擇。今天，當人們生活富裕起來以後，千奇百怪的帽子逐漸取代了手帕。手帕也成為古老的歷史中一道風景。
      房子半邊蓋
      歌謠
      鄉間房子半邊蓋，省工省料省木材。遮風擋雨又耐寒，冬暖夏涼好運來。p>
      解說
      在關中地區農村處處可見半邊蓋的房子。俗稱：揭北子。其實這是陝西關中地區獨有的民居特色，這與陝西關中地區的風土人情是分不開的。
      由於關中地區地處內陸，屬於典型的大陸性乾燥氣候，因此關中一帶天氣乾旱、風沙大，加之當地木材稀少。所以，人們根據當地的條件，就發明了半邊蓋的房子。
      建造這樣的房子，用的材料當然就地取材，用當地黃土和成泥，打成高40厘米、長50厘米、厚10厘米的泥胚，涼干以後用來砌牆，條件好的話燒製成青磚以後，關中地區把這叫做「糊葺」。
      真有點「胡砌」的意思了。但是，這樣的房子不僅節省了大量的木材和磚瓦，而且省下了人工。省工省材的半邊房子絕對不是意味著粗製濫造的代名詞。
      其實，每一處房子都是主人多年的心血和汗水換來成果，同時，這也是以後子孫幾代的庇護所。
      由於房間的面積縮小了，因此保暖性和透氣性相對較好，比起大瓦房來更顯得冬暖夏涼。因此，經濟而又實惠的半邊房成為陝西關中地區農村的首選。
      今天，在關中地區半邊蓋的房子已經成為歷史，隨著人們生活改善，當地的農民也住上了水泥鋼筋的樓房。
      姑娘不對外
      歌謠
      長安建都十幾代，人傑地靈春常在。風調雨順生活好，陝西姑娘不對外。
      解說
      陝西關中自古人傑地靈，土地廣袤肥沃。因此生活在這片土地上的人們衣食無憂，所以長久以來養成的封閉意識，關中地區的保守在全國是出了名的。
      關中地區對於自家姑娘的保守意識，那更是出了名的。自古就有關中地區姑娘不對外的傳統。關中人絕對不讓外人占著半點便宜的。
      因此從嚴格意義上說，關中人自家的姑娘只限於在關中地區內部交流，而很少和外地人通婚。
      關中地區的姑娘一般就比較傳統和守舊。同時由於長安十八代帝王在此建都，所以天子腳下的臣民，就更顯得牛氣了一點，底氣更足了一點。
      再加之，平日辛勤地耕作足以溫飽無憂，盡情享受老婆孩子熱炕頭的天倫之樂。因此，關中人更願意在自我封閉的小圈子裡面，享受著自由自在的生活，而不是為了事業，離開家鄉而四處闖盪。
      關中地區的姑娘由於生活在這樣相對封閉的環境里。於是，結婚就是父母之命，媒妁之言。
      一般都是靠著七大姑、八大姨的親戚關系，四處打聽，然後選擇一個比較滿意的人家將閨女嫁過去，這樣也是作到知根知底了。
      但是，那段歷史已經是以前的老黃歷了，在新時代的青年，更有他們自己的選擇，已經打破舊婚姻的樊籠的年輕人。
      積極地爭取自我的自由幸福的婚姻，走出陝西，走向了世界，和外國人也談婚論嫁了。
      不坐椅蹲起來
      歌謠
      老陝脾氣真古怪，有凳不坐蹲起來。問他為啥不坐著，他說這樣很自在。
      解說
      陝西關中地區喜歡蹲(圪蹴)在凳子上吃飯、抽煙、聊天，在別人看起來很遭罪的事情，但是在關中人看來這是關中地區的享受。
      在關中地區的農村，在閑暇時候，一般上年紀的老人都喜歡不穿襪子，光腳穿著布鞋，嘴裡叼著一根哈煙袋，手裡掐著收音機，蹲在凳子上，一邊喝茶，一邊抽煙。
      在這樣的氛圍中，他們感覺到的是一份自在和歡暢，遠遠比那些正襟危坐、道貌岸然的人幸福的多。因此天性隨意的關中人更願意自在地蹲著，做一個快樂無憂的鄉下人。
      也不願意很拘束的坐在凳子上，去享受陽春白雪的高雅生活。
      也許關中人天生與黃土地的親密地接觸，使他們更願意接近和親近黃土地。
      睡覺枕石塊
      歌謠
      三秦大地莊稼漢，不愛軟枕愛石塊。冰涼堅實有奇效，醒腦提神金不換。
      解說
      關中人不喜歡柔軟的枕頭，而選擇木製的枕頭和石制的枕頭。這是和關中人憨直的秉性分不開的。
      在關中地區，當夏季酷熱難耐的時候，莊稼漢晚上睡覺的時候，更願意枕著一塊磚頭或者石頭當作枕頭，枕在上面而酣然高眠。
      而且，關中人親切地把它叫做：「金不換」，意思就是用金子也不換的寶貝，足以見得關中人對於這個頭下石塊和木塊做的枕頭，其依戀和痴迷的程度是何等真切了。
      秦腔不唱吼起來
      歌謠
      民風淳樸性彪悍，秦腔花臉吼起來。台下觀眾心歡暢，不怕戲台要震翻。
      解說
      在十大怪中，最怪就是秦腔吼起來。秦腔產生於民間，生動的反映出人民的願望、愛憎、痛苦和歡樂，反映他們的生活和斗爭。
      秦腔的很多劇目都是表現我國歷史上反侵略戰爭、忠奸斗爭、反壓迫斗爭等重大的或富有生活情趣的題材。
      由於秦腔音樂反映了陝甘人民耿直爽朗、慷慨好義的性格，和淳樸敦厚、勤勞勇敢的民風。因此秦腔有著深厚的根基。
      在陝西關中地區的農村，每逢過年過節的時候，對於辛勤勞作一年的人們來說，最大的享受就是聽一場秦腔。
      如果有老人在過大壽時候，兒孫們要是能請上一個戲班子，美美地唱上那麼一回，那可是莫大的榮耀了，這可得讓十里八村鄉親起碼能嘮叨好幾個月。
      秦腔並不是陽春白雪，而是下里巴人都可以親近的藝術，當人們辛勤勞作，高興的時候，可以放開嗓子吼上一段，高亢的吼聲激盪長空，回盪四野，讓人心中豪邁之極。
      如果在悲傷的時候，悲憤地吼一段秦腔，蒼涼悲戚，低沉婉轉，山川為之動顏，草木為之悲戚。
      秦腔就像一根臍帶，一頭連接著秦人的未來，一頭連接著秦人的過去，為生活在這片黃土地的人們，提供著思想的乳汁。
      秦腔的唱腔、道白、板路、臉譜、身段、角色門類自成體系。秦腔也稱「亂彈」，唱腔音色高亢激昂，要求用真嗓音演唱，所以保持了原始豪放的特點。
      秦腔演出地點最好是選在露天的場所，那樣才能有秦腔的味道，更體味到秦腔的精髓。正是因為秦腔具有獨特的藝術風格，所以吸引著這片土地上的人民。
      秦腔的唱腔，用寬音大嗓，直起直落，給人以高亢激越、粗獷朴實之感。看秦腔時候，尤其看到秦腔中的「黑頭」吼聲地動山搖的時候，你才會此刻真正認識到秦腔的豪放，這也是關中人的血性。
      如果婉約秀麗的江南，那裡是永遠不會發出這樣雄渾的聲音。即使是在僅僅秦嶺相隔的陝南地區，民間戲曲的唱腔曲調都柔美婉轉得多。
      在那片方圓天地，台下一聲聲地叫好，更激起了台上演員的表演慾望，尤其是演員的水平得到觀眾的一致認定，觀眾就會自發在台下鳴鞭放炮，給演員批上紅綢緞。
      這可是對演員最高的褒獎了，於是在這樣熱烈的氣氛中，一個接著一個的高潮連續不斷......
      新中國成立後，秦腔除以本劇種長期演奏用的樂器為基礎外，還吸收了其它一些民族樂器和西洋樂器，以豐富其音樂的表現力。
      秦腔角色分老生、須生、小生、幼生、老旦、正旦、小旦、花旦、武旦、媒旦、大凈、毛凈、丑等十三門。秦腔的表演朴實、粗獷、細膩、深刻，以情動人，富有誇張性。
      在臉譜(如秦始皇的金色正三塊瓦花臉、帶一字須)、身段(如趟馬、拉架子、擔柴擔、水擔等)、化妝(如改包頭為梳水頭)、特技(吐火、吹火、踩蹺)，以及語言聲韻(秦腔是十四韻，內有

8、西安的風俗是什麼？

西安的風俗：

1、春節風俗

西安地區最隆重的節日是春節，也稱「過年」，是每年農歷的正月初一。人們過春節從進入臘月就開始活動，一直持續到正月十五才結束，前後長達40多天，足見人們對春節的重視。

西安地區有臘月初五「吃五豆」的習俗，以五種豆類熬粥，晨時喝五豆粥，也吃油餅、酒菜等。民間還有「吃了五豆就糊塗」的說法，其意是盡管平日省吃儉用，進入臘月要過年了，人們會犯糊塗大把花錢。

2、元宵風俗

正月十五是過年最熱鬧最歡樂的時刻，家家戶戶掛燈籠，小孩打著龍、虎、兔、獅各種形樣的燈籠四處歡跑。

這燈籠有舅舅給外甥送的、乾爸媽給干兒女送的，也有集市上買的，或自家製作的，有些地方還搞「賽燈會」，故而這天也叫「鬧花燈」。如果是新媳婦過門的第一年，娘家要給女兒送花燈，俗稱「追燈」。

3、二月二風俗

二月二西安地區民間最普通的習俗是吃炒苞谷豆、炒黃豆、炒麵蛋蛋。此俗據說是起源於唐代，尤其受到孩子們的喜愛。由於龍王能行雲施雨，為了風調雨順，凡是村上有龍王廟的，或集體、或個人多要在二月二這天去龍王廟燒香、叩拜，請求龍王的護佑。

4、清明節風俗

清明節故又稱作「冷節」、「禁煙節」、「寒食節」，還有人稱之為「鬼節」、「冥節」，因為此日要祭悼亡人。自古以來，西安就有清明掃墓、祭祖、郊遊、戴柳、吃冷食的習俗。  

5、端陽節風俗

端陽節時西安農村普遍有外婆給外孫送「裹肚」的習俗。裹肚多用紅布縫制，綉有花草魚蟲等多種圖案，大小剛好護住小孩子的肚子。上有布帶掛在孩子的脖項上，左右有帶可系在腰後，以防夜間肚子受涼。

9、西安的傳說故事和風俗習慣

西安的傳說故事：

1、西安城民國時期被圍城八個月，城中男女老少餓死一大半。馮玉祥帶兵來救。後來西安人為了紀念馮玉祥，特在城牆上開一門，名為玉祥門。

在今日長安城牆西北處。此事，在陳忠實的《白鹿原》中有過描述。

2、朱雀大街曾是盛唐時期長安城的中軸線，寬一百五十餘米。

順著朱雀大街一直向南走，有個地名叫做明德門。此地雖說今日只是一個地方而已，然而明德門是長安城中軸線的主門，據說也曾是世界上最大的門。

3、盛唐時，長安城內有大小學習巷兩巷。供西域之人學習漢文與經文。今日西安城牆內有一大片回族聚居區，便是以這大學習巷為中心，向四周發散。

而來源，則是一千三百多年前的西域人士在此地學習漢文之緣故。

4、阿倍仲麻呂的故事就不多說了。中日恢復建交之後，西安與奈良在兩城各建一座紀念碑，為阿倍仲麻呂紀念碑。西安城的在東郊興慶宮內。

5、盛唐時，京都直接從長安搬去了長安城的城市規劃。然後將京都城一分為二。左邊叫長安，右邊叫做洛陽。後來由於長安這片地勢比較低，常常積水。

慢慢的年久失修，這片也就荒廢掉了。於是京都只留洛之名。而在日語中，上洛，去洛似乎也是去首都的意思。玩過織田信長的人應該都知道。

6、據說長安城的龍脈，南從秦嶺發源，一直到今日中部偏北一個叫做龍首的地方。這便是西安城的龍脈。大前年西安地鐵二號線貫通之時，西安城整整下了三個月的雨。幾乎從未間斷。

西安地鐵二號線也是走南北中軸線，過龍首原。有人說，這場雨，是因為挖地鐵挖斷了龍脈的緣故。

7、有未統計過的數據顯示，西安人分辨東南西北的能力明顯比其他城市的人要高一點。原因無它，在這座城市裡，路都是橫平豎直。只要心中能想到鍾樓的地方，就能分清楚東南西北。

9、西安城牆是可以環繞一圈的，這在中國還有城牆的大城市中，只有西安是這樣。

10、西安的路名，除了類似於「解放路」、「紅專路」或是「東大街」這種明顯帶有泊來意的名字外。

很多路名傳了上千年是不足為奇的。像上文提到的學習巷，自是一例。除此之外，有個地方叫做端履門。是唐時期大臣上朝前，要在此地整理著裝之地。

還有你所背誦過的「自言本是京城女，家在蝦螞陵下住。」你看這蝦螞陵，即是下馬陵。意思是騎著馬，到了此地，就要下來了。這事情，是源於漢武帝騎馬至董仲舒墓前下馬的緣故。

因為關中人本就將下（xia）念成（ha）。所以這蝦蟆陵才有了（ha）（ma）（ling）之音。久而久之，就將這下馬寫成了蝦。

而從董仲舒之時，算到今天，算算也兩千年了。類似路名的傳說，還有很多，幾乎能寫一本書出來。

11、小雁塔與地震的故事

曾經有一次地震，把小雁塔從中震開了一個口子。頂上震掉了兩層，一直未修。於是你看今日的小雁塔，頭上有個疤。腦袋掉了，碗大個疤。

西安的風俗習慣：

面條像褲帶

歌謠:

三秦面條真不賴，擀厚切寬像褲帶。面香筋道細（寬像褲帶）又白，爽口耐飢燎的太。

解說

陝西關中地區自古盛產小麥，因此，自古以來關中地區人們以麵食為主，一天到晚三頓飯，天天離不開麵食，其中以面條和饅頭為主。

一般在陝西關中地區農村，女孩子長大成人，首先不是會縫一件衣服、綉一朵花，而是會擀上滿滿的一案板的面條，這樣以後女兒出嫁，才能得到婆家的賞識。

關中地區的面條就是個實在。其厚、寬、長超出人們的想像，其形狀如同腰間所系的褲帶。然而，您可別被它雄渾的外表所嚇倒。

當您捧上一老碗正宗的陝西關中地區的面條，再調和上紅彤彤的油潑辣椒、紅褐色醬油、醋、雪白的鹽、撒上綠瑩瑩的芫荽（即香菜）和蔥花，上面再卧上金燦燦的荷包蛋。

那麼，這碗面條簡直就是藝術品了，讓您不忍心下箸去破壞這美妙的面條了。

您看，端上來的這碗面條，紅、白、綠、黃四色相間，寓意春、夏、秋、冬四季，美不勝收；聞起來，淡香撲鼻，連天上的神仙也會搖三搖；吃起來，入口軟如糯米，嚼起來又筋如牛皮。

只要這一碗面條下了肚，準保您看到山珍海味以後，也絕對沒有什麼胃口了。

碗盆難分開

歌謠

老陝飯碗特別大，面條菜餚全盛下。一碗能把肚填飽，老碗會上把話拉。

解說

關中地區把飯碗不叫飯碗而叫老碗。由此可見，這個「老」字並不是代表了老碗的歷史多麼悠久，而是碗中「老大」的意思。其實老碗在飯碗當中，老碗絕對也是碗家族中當之無愧的「老大」。

說起這老碗，產地耀縣（今銅川市耀州區），屬於青花粗瓷。雖然，這老碗表面打眼一瞅有點愣頭愣腦。

但是，骨子裡卻透著一種朴實和憨厚勁兒，這就像關中人的秉性一樣。正宗的關中地區大老碗，碗深而圓，其容量起碼有一般吃飯用的小碗七八個之多。

關中人吃飯無論是青壯年、老人、孩子還是婦女，一律都用老碗。用這樣的碗絕對省事，一次就能盛夠，絕對不會再來第二次。

關中人吃飯圖得就是個熱鬧勁兒，他們喜歡一起扎堆兒吃飯，人們把這叫做「老碗會」。有時候，誰家的飯好吃，都會給別人家孩子毫不吝惜的盛上一碗。

比起那些關上大門，在自家裡偷偷地享受的美食的南方人來說，關中人則顯得豪爽和灑脫了幾分。

當一群人三三兩兩地蹲在大門外，各個捧著自己的老碗，一邊曬著暖洋洋的太陽，一邊山南地北諞著閑傳。

而今，生活好了起來，人們平時吃的副食也多了起來，所以人們的飯量也沒有以前那麼大了，飯碗也越來越小了。因此，陝西關中地區的老碗逐漸成為了歷史。

手帕頭上戴

歌謠

陝西農村老太太，花格帕帕頭上戴。防曬防塵又防雨，潔手擦汗更風采。

解說

當您漫步在關中地區農村鄉間的小道上，時不時地看到頭頂手帕的老太太手拄著拐杖，邁著三寸金蓮慢悠悠的踱步。頭頂的手帕，成為關中地區老太太區別與其他地方老太太最顯著的特徵。

要說這老太太頭頂手帕的歷史可不是一天兩天了，這是陝西關中地區由來以久的風俗。由於關中地區地處北方，這里日照強烈，乾旱少雨，而且風沙天氣較多。

所以農村婦女在辛勤勞作的時候，都要頭頂著手帕。說起這一方小小的手帕的作用，那可是大發去了。

手帕既可以防止強烈的日光對皮膚的侵害，又能阻止塵土進入到頭發，而且頭發也不能被風吹亂。當在外勞作，沒有隨身攜帶毛巾的話，手帕又可以擦汗抹灰，實在既實惠有美觀。

其實，老太太們帶手帕也是和以前的生活聯系起來，由於以前生活比較窘困，人們沒有錢來買美麗的帽子。

所以便宜實惠的手帕，就成為勤勞朴實的農村婦女的必然選擇。今天，當人們生活富裕起來以後，千奇百怪的帽子逐漸取代了手帕。手帕也成為古老的歷史中一道風景。

房子半邊蓋

歌謠

鄉間房子半邊蓋，省工省料省木材。遮風擋雨又耐寒，冬暖夏涼好運來。

解說

在關中地區農村處處可見半邊蓋的房子。俗稱：揭北子。其實這是陝西關中地區獨有的民居特色，這與陝西關中地區的風土人情是分不開的。

由於關中地區地處內陸，屬於典型的大陸性乾燥氣候，因此關中一帶天氣乾旱、風沙大，加之當地木材稀少。所以，人們根據當地的條件，就發明了半邊蓋的房子。

建造這樣的房子，用的材料當然就地取材，用當地黃土和成泥，打成高40厘米、長50厘米、厚10厘米的泥胚，涼干以後用來砌牆，條件好的話燒製成青磚以後，關中地區把這叫做「糊葺」。

真有點「胡砌」的意思了。但是，這樣的房子不僅節省了大量的木材和磚瓦，而且省下了人工。省工省材的半邊房子絕對不是意味著粗製濫造的代名詞。

其實，每一處房子都是主人多年的心血和汗水換來成果，同時，這也是以後子孫幾代的庇護所。

由於房間的面積縮小了，因此保暖性和透氣性相對較好，比起大瓦房來更顯得冬暖夏涼。因此，經濟而又實惠的半邊房成為陝西關中地區農村的首選。

今天，在關中地區半邊蓋的房子已經成為歷史，隨著人們生活改善，當地的農民也住上了水泥鋼筋的樓房。

姑娘不對外

歌謠

長安建都十幾代，人傑地靈春常在。風調雨順生活好，陝西姑娘不對外。

解說

陝西關中自古人傑地靈，土地廣袤肥沃。因此生活在這片土地上的人們衣食無憂，所以長久以來養成的封閉意識，關中地區的保守在全國是出了名的。

關中地區對於自家姑娘的保守意識，那更是出了名的。自古就有關中地區姑娘不對外的傳統。關中人絕對不讓外人占著半點便宜的。

因此從嚴格意義上說，關中人自家的姑娘只限於在關中地區內部交流，而很少和外地人通婚。

關中地區的姑娘一般就比較傳統和守舊。同時由於長安十八代帝王在此建都，所以天子腳下的臣民，就更顯得牛氣了一點，底氣更足了一點。

再加之，平日辛勤地耕作足以溫飽無憂，盡情享受老婆孩子熱炕頭的天倫之樂。因此，關中人更願意在自我封閉的小圈子裡面，享受著自由自在的生活，而不是為了事業，離開家鄉而四處闖盪。

關中地區的姑娘由於生活在這樣相對封閉的環境里。於是，結婚就是父母之命，媒妁之言。

一般都是靠著七大姑、八大姨的親戚關系，四處打聽，然後選擇一個比較滿意的人家將閨女嫁過去，這樣也是作到知根知底了。

但是，那段歷史已經是以前的老黃歷了，在新時代的青年，更有他們自己的選擇，已經打破舊婚姻的樊籠的年輕人。

積極地爭取自我的自由幸福的婚姻，走出陝西，走向了世界，和外國人也談婚論嫁了。

不坐椅蹲起來

歌謠

老陝脾氣真古怪，有凳不坐蹲起來。問他為啥不坐著，他說這樣很自在。

解說

陝西關中地區喜歡蹲（圪蹴）在凳子上吃飯、抽煙、聊天，在別人看起來很遭罪的事情，但是在關中人看來這是關中地區的享受。

在關中地區的農村，在閑暇時候，一般上年紀的老人都喜歡不穿襪子，光腳穿著布鞋，嘴裡叼著一根哈煙袋，手裡掐著收音機，蹲在凳子上，一邊喝茶，一邊抽煙。

在這樣的氛圍中，他們感覺到的是一份自在和歡暢，遠遠比那些正襟危坐、道貌岸然的人幸福的多。因此天性隨意的關中人更願意自在地蹲著，做一個快樂無憂的鄉下人。

也不願意很拘束的坐在凳子上，去享受陽春白雪的高雅生活。

也許關中人天生與黃土地的親密地接觸，使他們更願意接近和親近黃土地。

睡覺枕石塊

歌謠

三秦大地莊稼漢，不愛軟枕愛石塊。冰涼堅實有奇效，醒腦提神金不換。

解說

關中人不喜歡柔軟的枕頭，而選擇木製的枕頭和石制的枕頭。這是和關中人憨直的秉性分不開的。

在關中地區，當夏季酷熱難耐的時候，莊稼漢晚上睡覺的時候，更願意枕著一塊磚頭或者石頭當作枕頭，枕在上面而酣然高眠。

而且，關中人親切地把它叫做：「金不換」，意思就是用金子也不換的寶貝，足以見得關中人對於這個頭下石塊和木塊做的枕頭，其依戀和痴迷的程度是何等真切了。

秦腔不唱吼起來

歌謠

民風淳樸性彪悍，秦腔花臉吼起來。台下觀眾心歡暢，不怕戲台要震翻。

解說

在十大怪中，最怪就是秦腔吼起來。秦腔產生於民間，生動的反映出人民的願望、愛憎、痛苦和歡樂，反映他們的生活和斗爭。

秦腔的很多劇目都是表現我國歷史上反侵略戰爭、忠奸斗爭、反壓迫斗爭等重大的或富有生活情趣的題材。

由於秦腔音樂反映了陝甘人民耿直爽朗、慷慨好義的性格，和淳樸敦厚、勤勞勇敢的民風。因此秦腔有著深厚的根基。

在陝西關中地區的農村，每逢過年過節的時候，對於辛勤勞作一年的人們來說，最大的享受就是聽一場秦腔。

如果有老人在過大壽時候，兒孫們要是能請上一個戲班子，美美地唱上那麼一回，那可是莫大的榮耀了，這可得讓十里八村鄉親起碼能嘮叨好幾個月。

秦腔並不是陽春白雪，而是下里巴人都可以親近的藝術，當人們辛勤勞作，高興的時候，可以放開嗓子吼上一段，高亢的吼聲激盪長空，回盪四野，讓人心中豪邁之極。

如果在悲傷的時候，悲憤地吼一段秦腔，蒼涼悲戚，低沉婉轉，山川為之動顏，草木為之悲戚。

秦腔就像一根臍帶，一頭連接著秦人的未來，一頭連接著秦人的過去，為生活在這片黃土地的人們，提供著思想的乳汁。

秦腔的唱腔、道白、板路、臉譜、身段、角色門類自成體系。秦腔也稱「亂彈」,唱腔音色高亢激昂，要求用真嗓音演唱，所以保持了原始豪放的特點。

秦腔演出地點最好是選在露天的場所，那樣才能有秦腔的味道，更體味到秦腔的精髓。正是因為秦腔具有獨特的藝術風格，所以吸引著這片土地上的人民。

秦腔的唱腔，用寬音大嗓，直起直落，給人以高亢激越、粗獷朴實之感。看秦腔時候，尤其看到秦腔中的「黑頭」吼聲地動山搖的時候，你才會此刻真正認識到秦腔的豪放，這也是關中人的血性。

如果婉約秀麗的江南，那裡是永遠不會發出這樣雄渾的聲音。即使是在僅僅秦嶺相隔的陝南地區，民間戲曲的唱腔曲調都柔美婉轉得多。

在那片方圓天地，台下一聲聲地叫好，更激起了台上演員的表演慾望，尤其是演員的水平得到觀眾的一致認定，觀眾就會自發在台下鳴鞭放炮，給演員批上紅綢緞。

這可是對演員最高的褒獎了，於是在這樣熱烈的氣氛中，一個接著一個的高潮連續不斷……

新中國成立後，秦腔除以本劇種長期演奏用的樂器為基礎外，還吸收了其它一些民族樂器和西洋樂器，以豐富其音樂的表現力。

秦腔角色分老生、須生、小生、幼生、老旦、正旦、小旦、花旦、武旦、媒旦、大凈、毛凈、丑等十三門。秦腔的表演朴實、粗獷、細膩、深刻，以情動人，富有誇張性。

在臉譜（如秦始皇的金色正三塊瓦花臉、帶一字須）、身段（如趟馬、拉架子、擔柴擔、水擔等）、化妝（如改包頭為梳水頭）、特技（吐火、吹火、踩蹺），以及語言聲韻（秦腔是十四韻，內有入聲）等方面，都有自己獨特的風格。

記得在我兒時記憶深處，最讓我迷戀的就是丑角，演者將一盞油燈點著，置於頭頂，耍各種動作。秦腔《三進士》的丑角常天保因賭博被其妻處罰頂燈。

常天保頭頂油燈，跪地、行走、仰卧、鑽椅、鑽桌、上桌等，均很自如，並能使油燈不掉、不灑、不滅。這全憑演員脖頸的平衡技巧。

秦腔丑角演員劉省三、晉福長和漢調桄桄演員王半截、趙安學及漢調二黃演員蔡安今等，均擅長此技。王半截還能自己將頭頂之燈吹滅。

秦腔也是多個劇種的鼻祖。秦腔可分為東西兩路，西路入川成為梆子；東路在山西為晉劇，在河南為豫劇，在河北成為梆子，所以說秦腔可以算是京劇、豫劇、晉劇、河北梆子這些劇目的鼻祖。

秦腔所演的劇目多是取才於「列國」、「三國」、「楊家將」、「說岳」等說部中的英雄傳奇或悲劇故事，也有神話、民間故事和各種公案戲，劇目超過1萬本。

劇目之豐富，居我國三百多劇種之首，因時代久遠，佚散頗多，據統計，截至2013年僅存約4700多個，而且，這些劇目還正以驚人的速度繼續流失。

時代在飛速發展，而今的「十大怪」有的早已消失，而流傳下來的也逐漸減少。但這仍是陝西關中地區的傳統風俗，承載著關中地區的歷史文化。