安徽的風俗和景色作文

1、安徽安慶風俗習慣的作文300字

我的家鄉是安徽，這里風景優美，有著強烈的民族風格。

在過年的時候，一家人我家一張桌子上說說笑笑，那是衣服多麼幸福的畫卷。在平時，因為種種原因不能相聚。但現在我們歡聚一堂。只為圖個相遇。讓我們舉起高杯，在這個歡樂的時刻。應我們相遇。我們捨不得離別，因為只有這幾天讓我們一家人相遇。

安徽有很多風俗，比如，過年要吃餃子而且是吃肉餡的，過年要放炮，但是因為這幾年但是因為這幾年空氣要管理不在污染，我們就沒放過炮了，還有過年要吃獅子頭，因為獅子頭是圓形的它可以讓我們一家人團團圓圓！
而且喝酒還要碰杯，因為古時候了一個故事。傳說在以前，人們會經常給敵方下毒，假裝是好，在敵方的杯子里下毒，然後讓敵方喝下去，但是敵方為了避免不被堵死喝酒的時候，故意碰一下唄，把多久再撒到另一方的杯子里，這樣毒也只能毒死兩個了。
這就是我們安徽的習俗，你們地方的習俗是什麼呢？趕快來交流
交流吧。

2020年3月12日
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2、安徽宿州民風民俗400字作文！急！急！急！！

「元寶」放在門檻上
開門大發財，「元寶」滾進來，在肥西、六安一帶被當地百姓演繹得活靈活現。
大年三十晚上十二點後，「守歲」的人們都關上了大門。當地風俗是，關上大門後就不能再開了，即使外面有人敲門也不行，一直到年初一早上，燒上香，燃了燭，再開門放炮。在這段時間內，當地一些好事者將平時用黃土捏成的、與真元寶大小形狀一樣的假元寶放到大門的門檻上。年初一早上，主人把門打開的一剎那，「元寶」骨碌碌地滾了進來，該戶主人見到「元寶」心花怒放，將這個「元寶」恭恭敬敬地放到香案上，前來拜年的人都要說上幾句吉祥祝福的話語。但是這個「元寶」也不是白送的，正月十五後，送「元寶」的人會挨家挨戶討「吉利錢」。
紅蠟燭不許滅掉
在阜陽地區的鄉村，人們過農歷新年時有一個自古沿襲下來的傳統民俗，從大年三十晚上開始直到新年的第一天，堂屋(客廳)中點燃兩支紅蠟燭，紅蠟燭的中間擺上一些貢品，像雞、魚、肉等。在這段時間中紅蠟燭絕對不許滅掉。
年飯是在中午吃
在定遠縣的很多農村，年的過法各不相同。在這里，人們常說的「年夜飯」卻是大年三十中午吃。
在定遠縣很多農村，一直以來都是大年三十中午吃年飯。很多家庭為了「搶早」，有的上午11點不到，就開始貼春聯，放鞭炮，吃「年夜飯」了。很多做生意的有時因為生意好，才很無奈地把「年夜飯」改在晚上吃。有些做生意的，為了趕在中午吃年夜飯，乾脆在大年三十便把生意停了，一家人從早上便開始准備中午的「年夜飯」。
凌晨四點就「完年」
在宿松，臘月中下旬，年味就漸漸濃了。
宿松有段民謠，孩子們很小就會唱。「天哪天，莫起風，二十四里接祖宗；二十五，打豆腐；二十六，剁年肉；二十七，做粑吃；二十八，殺雞又殺鴨；二十九，樣樣有；三十夜，講好話，初一初二不挨罵。」宿松做的粑是用米粉和成的，用蒸籠蒸熟，涼了幹了，就用水浸著，可以吃到春耕插秧。粑用桃木雕花造型，有萬字印，有喜字印，有壽字印，還有春字、福字等印。孩子多的人家還雕桃子印。
在吃年飯的時間上，宿松大多數地方與全國其他地方一樣，但宿松湖區，靠東洪、下倉一帶卻有些特別：大年三十早上，天剛破曉，就有人家炸起了鞭炮「過年」，一家人圍桌吃起了「年早飯」。性急的人家甚至四點多鍾就「完年」了。
宿松人的「小年」在正月初七過。小年過得很隨便，往往是在黃昏放一掛鞭炮就算過了小年。而元宵節卻很隆重。過去有「吃了元宵肉，農夫脫赤足」，即意味著春耕生產又開始了。
吃飯之前先祭祖
記者家鄉地處廬江縣城下面的一個小山村，在那裡過年，仍然能感觸到富有濃郁地方特色的年俗。
大年三十中飯一吃過，大人們便帶著小孩到祖墳上燒紙。在吃年夜飯之前，同姓年紀最長的再召集兒孫們到祠堂祭祖，意寓過年時不忘記祖宗，先擺上一桌菜，倒上酒，然後，按家族中輩份大小挨個磕頭，忙完了這一切，才能回各自家中吃年夜飯。
團團圓圓「團圓餅」
蚌埠地區有一個習俗，過年了家家蒸大饃，蒸了一鍋又一鍋，蒸好了放在盛糧食的笆斗里。年前蒸饃時各家都會蒸上一個一尺方圓的餅，當地人叫團圓餅。餅一般連續摞三四層，上面用麵粉做一對小龍，預示著子女都能成龍成鳳；配上蓮子、紅棗等點綴，有早生貴子、紅紅火火之意。蒸團圓餅時，小孩子是絕不允許插手的，蒸好後，要放在自家的糧囤上，也有慶豐收的意思。
硬幣放進扁食里
在宿州地區，從臘月二十四開始，百姓就開始准備年貨。還要蒸饅頭、炸出各式的面制小糕點。第一鍋饅頭出爐後要燃放鞭炮以祭灶神。在大年三十的中午吃團圓飯，飯前會放一串鞭炮，菜相當豐盛，但不一定有米飯也可以是稀飯，晚飯卻很簡單，只是吃些面條或元宵，晚飯後開始捏扁食，全家動手。扁食是作為年初一的早飯，素餡，主要以青菜、雞蛋末、粉絲末作為原料，包制時隨機放進一些硬幣、一元、一角、五角等。扁食完工後，會有一個自願「守歲」的家人照看。初一早飯時，誰吃到包有硬幣的扁食，就代表誰會在這一年裡財運亨通，而且硬幣面值越大，就證明賺的錢越多。
在宿州地區，拜年是在年底進行，大家提著禮品看望親戚。而在正月初二、四、六等雙日期的日子裡，晚輩再到長輩家，這時還會收到長輩事先准備好的壓歲錢。
過年只吃一頓飯
在壽縣，大年三十一天全家誰也不準吃早飯和午飯，只准吃一頓年夜飯。
吃年夜飯，必須要有一盤鮮魚，但這盤鮮魚任何人不準吃(意味著年年有餘)，只有過完大年初三才能動筷吃這盤魚，人人都要吃上一口。吃年夜飯時不準說話(意味著埋頭大發財)，吃年夜飯一定要留點飯在碗中

3、安徽安慶的風俗作文300字

爆竹聲中一歲除，　 春風送暖人屠蘇。　 千門萬戶瞳瞳日。　 總把新桃換舊符。　 描繪了我國人民歡度春節盛大的喜慶情景。爆竹聲響是辭舊迎新的標志、喜慶心情的流露。經商人家。放爆竹還有另一番意義：他們在除夕之夜大放炮仗是為了新的一年大發大利。不過，據舊習認為，敬財神要爭先，放爆竹要殿後。傳說，要想發大財者，炮仗要響到最後才算心誠。　 我的故鄉浙江和全國許多地方一樣，過年時都有一樣的風俗。如：　 守歲 我國民間在除夕有守歲的習慣，俗名"熬年"。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。　 吃年夜飯 孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房裡最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的"劈劈啪啪"的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。　 ……　 除了這些以外，我的家鄉還有一些不同的民俗。我就舉其中一個來說吧。　 照田蠶 也叫"燒田蠶"、"燒田財"，是流行於江南一帶的民間祈年習俗。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長竿立在田野中，用火焰來占卜新年，火焰旺則預兆來年豐收。 家鄉的端午節 生在江南的我，獨鍾於家鄉的端午節。 家鄉的端午節從農歷五月初一便算開始了，初一一大早起來，把頭天准備好的菖蒲艾葉，用紅紙黑線一紮一紮紮好，一般為一棵菖蒲和一叢艾葉為一紮。每兩扎為一對，擺放在門兩邊，放在大門兩旁的會尤其大些、粗壯些。據說擺放這些菖蒲艾葉是為了驅邪，好平安迎接端午節的到來。逐個門擺放好後，燃放一串鞭炮，端午節的氣味就可以聞到了。 家裡的主婦忙裡偷閑地准備好粽葉，洗凈剪去硬角，淘好糯米加上紅豆，拿出一些細帶來，請上鄰居主婦們一起幫著紮起粽子，說說笑笑，一串串有稜有角的粽子紮好了。接下來就是下鍋煮，待五六個小時後，粽子的香味就飄滿了小屋小院了。走在村子裡總會不期然地聞到這種特有的香味，讓人不禁想起端午節來到了

4、小學生作文《我的家鄉》400字左右(安徽宣城、特產,習俗,風景明勝,結尾)

每個人都有自己家鄉，也都愛自己的家鄉。我的家鄉四面環山，山清水秀，是一個修身養性的好地方。家鄉充滿了甜蜜和友情。家鄉的四季都很美，不能想像的美……

家鄉的人們很是友善，雖然文化不高，但很質補；他們以自己的雙手辛勤的勞作；繼承著中華民族傳統的「日出而作，日落而息」的習慣。現在雖然家中有很多現代化傢具，但祖宗所留下的優良品質卻不曾遺忘。這就是我那質補的同鄉們。

冰雪融化，太陽普照萬物，一切是那麼的美好，太陽無私的普照，讓一切生物都有了生命……家鄉的一切總是那麼美好。愛春的燕子飛回來，一大早，清脆的歌喉將熟睡的人們叫了起來，那清脆的聲音彷彿是抱怨人們一個冬天會變得如此的懶惰。晚起的我們總會低下頭紅著臉，就像一個做錯事的孩子。一天中會變得特別勤快，以彌補這個冬天養成懶惰的習慣。這就是我美麗家鄉的——春天。

悶熱使人們變懶，悶熱的夏天裡人們難免會感到煩躁，大家也容易吵架，但到夏天的傍晚里，大家總會為白天的事道歉。這時又會回到原來的和平。家鄉有很多大樹供人們歇息，乘涼。這時人們在這里拉拉家常、下下棋，這種生活讓人感到很愜意。晚上躺在樹下，親近大自然，望著天上美麗的星星，努力的尋找老人們所說的北極星，或是北斗七星和自己的星座，想像著屬於自己的童話……這就是我美麗家鄉的——夏天。

「一份耕耘，一分收獲。」當落葉飄零下來，這意味著收獲的時刻到了。無論作物還是學業，我們都會認真的去做這些事。秋是一個收獲的季節，一個充滿歡笑的季節。

秋天過後，調皮的小雪花給家鄉的大地加了一件更靚麗的「衣裳」——雪白的棉襖。讓家鄉勞作整整1年的人們好好休息一下，它也是過去的一年和新的一年的交接處，也是人們迎來新的希望的一年。

5、安徽風俗的作文150字

安徽山河秀麗、人文薈萃、稻香魚肥、江河密集，就著名的「魚米之鄉」，那麼如此美麗的地方又有哪些民俗呢？
節日吃鱔鱉和藕
按農歷年俗，一年有三大節，除過年外就是中秋節和端午節。合肥地區人們過端午和中秋.有一種特殊的食俗，就是端午要吃鱔鱉，叫「箭桿黃鱔馬蹄鱉」；中秋要吃藕，而且是以吃包河無絲(私)藕為榮。
「箭桿黃鱔馬蹄鱉」在合肥是老幼皆知的一句熟語，它是怎樣來的呢？傳說包拯入朝為官時正過國家邊防吃緊，金人、西夏，不斷尋釁滋事。前方告急、而皇宮里卻大擺酒席，花天酒地，還要包拯從家鄉巢湖進貢鱔鱉。包拯很惱火，就從巢湖采購了一些小鱔鱉。是上一見黃鱔象箭桿，只有手指粗.不肥；鱉象馬蹄，不大。綳著臉說：「包拯.你搞什麼名堂？這么小的鱔鱉怎麼吃呢？」包拯慌忙奏說；「陛下，如今戍邊的將士要的是『弓斷足，馬匹多』，我一急，就購了『箭桿黃鱔馬蹄鱉』.我也知道這些不夠斤兩的鱔鱉不肥美.但我想奏明聖上。邊防吃緊，我們在朝的，可不能只圖吃喝.不思江山永固呀！只要聖上多想邊防，多置弓箭，多買馬匹，西夏和金人就不敢小視我們；只要邊防穩固.國泰民安，使是細鱔小鱉，皇上也會吃得鮮美可口的。」經包拯這么一說，皇上有些醒悟了。說來也怪，箭桿黃鱔馬蹄鱉.就是味道不差。從此，就拿「箭桿黃鱔馬蹄鱉」作為美味佳餚。如今合肥一些飯店還掛出「箭桿黃鱔馬蹄鱉」作為美味菜餚招徠顧客。端午節人人吃鱔鱉，有不忘遺訓，居安思危的意思。
中秋節，合肥人除吃月餅外，還要吃包河無絲(私)藕。傳說包拯晚年，仁宗封賞功臣要把半個合肥城封給包公。包公要他的後代自食其力，拒絕皇上的村賞。但仁宗一定要封賜，最後把一段護城河封給他。皇上金口玉言，再不領封，便有抗旨之罪。包公萬般無奈，只好領封，但心裡很不安。看到護城河裡的藕荷，經過再三考慮、對藕荷作了規定；河藕能吃不能賣，包拯鐵而藕無絲(私)。說也怪.別地的藕，是藕斷絲連，但包河藕無絲。從此，合肥地區便留下一句歇後語「包河藕——無絲(私)」。包拯後人恪守包公這一遺訓，並在中秋這夭品嘗包河藕，加冰糖，以示「冰心無私」。包河裡的藕，也只是送給鄉鄰吃，從不賣錢。這一美德，人們競相效法.遂成風俗。

6、安徽春節習俗作文400字(六年級)

我們的祖國有許多的傳統節日，有中秋節、端午節、重陽節……但是我最喜歡春節，因為春節可以穿新衣服、吃好吃的，還可以得到壓歲錢，男孩子還可以放鞭炮呢！
春節是我國人民最重視的節日。關於春節的來歷是這樣的：中國古時候有一種叫「年」的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。「年」常年深居海底，每到除夕這天，才爬上岸，吞食牲畜，傷害人命。因此，每到除夕這天，村裡的人們都要逃往深山，以躲避「年」獸的傷害。後來有一位老人，告訴大家。「年」獸最怕紅色，火光和炸響。從此每年除夕，家家貼紅對聯，燃放爆竹，戶戶燈火通明，守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統節日。
在我們的家鄉，人們在除夕前好幾天，就開始准備過年了。人們會買鞭炮、買春聯、准備年貨、買新衣服，人們還要徹底打掃衛生。除夕之夜，我們還要吃餃子，每年包餃子的時候，媽媽會在一些餃子里包上硬幣，誰吃到了有硬幣的餃子，就代表著誰在新的一年裡會交好運的。吃完餃子後，我們都會守在電視機前看《春節聯歡晚會》。
到了春節那天，我很高興，因為我可以穿新衣服，而且還可以收到很多壓歲錢，另外我發現別人也都很精神，也很高興，到處都充滿了歡樂的笑聲！

7、六年級家鄉的風俗作文

無論是身處學校還是步入社會，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。你寫作文時總是無從下筆？下面是我為大家收集的六年級家鄉的風俗作文8篇，歡迎閱讀與收藏。

我的家鄉在洛南縣一個安靜、優美的小村莊。因為遠離城市的喧鬧，這里的生態環境非常好，空氣很清新，還保留著許多傳統的習俗，我非常喜歡這里。

每年快過年時，一到臘月村子裡家家戶戶都開始蒸饅頭、包包子，都是自己磨的面，味道好極了。最好吃的是一種叫「油餜子」的麵食，發好的面，做出特有的造型在油鍋里一炸，變得金燦燦、圓滾滾的，像一個個金色的元寶，吃了這個「元寶」來年一定大吉大利。

到了除夕夜吃過年夜飯，一家人就圍著火爐開始包餃子，奶奶就會在餃子里悄悄地放上幾枚硬幣，這里大年初一早上吃餃子，來慶祝新一年的開始。吃餃子時大家都在試誰的運氣好，奶奶說，吃到硬幣的人來年一定有好運。

整個正月，小村莊都是年味十足，好吃的，好看的，好玩的，多的數不清。我喜歡這里，這兒的習俗真有趣。

記憶里，家鄉最熱鬧的節日是冬至，冬至在我的家鄉比春節還要熱鬧、隆重。

冬至，孩子們的第一件大事是買湯圓，有豆沙餡，綠豆餡的，也有表裡如一的白湯圓，第二件大事是買花炮、鞭炮，尤其是男孩子們，什麼「二踢腳」、「竄天猴」都是孩子中的搶手貨，有錢人家還會買火箭禮花，冬至前一天夜裡，要是看見自家陽台上有人放煙花，那大人們的往往只會笑罵幾句，隨即打住了。

小孩子歡喜，大人們也忙碌，男人們要自己開車或託人進城采購冬至當天要拜神的祭品，女人們則在家中製作各類粿品，還要提防「小老鼠」的偷吃。一些小販抓住商機，在市場邊上賣起了小吃，還有人殺雞宰豬，好不熱鬧。

冬至，終於到了。各家各戶傾巢而出，把滿滿一大桌的魚肉、鹵鵝、粿品和豬肉等搬到村子的廣場上，用來拜「老爺」，冬至一整天，山上的幾座老爺廟都人來人往，香火不絕，還有一個從外邊請來的戲班子，在村內廣場搭台演潮劇，小孩子們都在自家天台上「幫」大人放鞭炮，鞭炮聲一響，村裡也算是開始准備過年了。

家鄉的冬至，年年都是熱鬧非凡，咱們村裡雖不比城裡，卻也要過冬至，而且過得比城裡還熱鬧。

「百里不同風，千里不俗。」我國是一個多民族的國家，不同的民族有著不同的節日風俗和多姿多彩的風俗習慣。我們可以不斷地從中感受到和吸收到民俗文化中的智慧和營養，從而受益匪淺，了解頗有深刻。

八月十五中秋節是一個鮮為人知的節日，中秋之所以是中秋，是因為農歷八月十五這一天是在三秋之中。這一天天上的圓月分外明亮，特別大特別圓，所以這一天象徵著家好月圓人團圓的美好日子。說起中秋的來源，坊間一直流傳著多個不同的神話和傳說。其中嫦娥奔月就是家喻戶曉的，最具代表性的關於月亮的故事。話說以前天上有十個太陽，把大地照得寸草不生，人們的生活苦不堪言，叫苦連天。有一個叫後羿的勇士，箭法奇准，他體恤民情，挺身而出決心要拯救蒼生終於「皇天不負有心人」讓後羿射下了九個太陽，拯救了萬代蒼生。後羿的妻子嫦娥是個絕代美人，夫妻倆十分恩愛，有一次後羿向王母討得了靈葯，一吃就能立即升天成為神仙，但他捨不得妻子只好保存著靈葯，一天後羿去打獵，之身嫦娥一個人在家，一個心術不正的下人起了壞心，企圖奪取靈葯，嫦娥沒辦法只好當機立斷吃下靈葯，突然間立刻飛奔到了月宮，從此開始了寂寞的生活。後羿回來後件大事不妙悲痛欲絕，仰望天空長嘆見月亮上的人就使自己思念的妻子。於是他將妻子最愛吃的餅擺在院子里，許多人見了紛紛效仿於此來祈求平安、健康，久而久之代代相傳就形成了今天的中秋節。

「嫦娥奔月」真是一個美麗的神話，我的家鄉壯族人過中秋節的習俗更具特色。首先一家人圍在一起吃團圓飯，飯菜特別的豐盛僅次於春節。飯後將月餅供奉給祖先，孝敬祖先，希望祖先保佑一家人團團圓圓、健康快樂。祭拜完祖先接下來精彩的時刻即將到來，把圓圓的大月餅切成每人一份，預示著一家人永遠團圓，缺一不可。一邊吃月餅一邊悠哉悠哉的賞月，聽著老人講述關於月亮的趣事，還舉行成語接龍或講謎語，猜對了就獎賞月餅，在皎潔的月光下，歡聲笑語下吃著香甜的月餅，真是人生一大樂事，令人流連忘返。

「海上生明月，天涯共此時」，來自全歸各地的朋友們，我們雖不曾相識，但在這美好的中秋之夜我們能普天同慶，伴著一樣的圓月，共同在月亮下，共同交心，望著圓月，陷入沉思,是它牽引著我們的思緒，進入暢想……

過年包粽子，是我的老家紹興的一個風俗習慣。

年前的兩、三天，家中的老老少少要提前准備粽葉、糯米、去集市上買肉、蜜棗和纏粽子的繩，等這些都備齊了，大家聚到一桌，開始包粽子。

臘月28晚上，吃過飯，奶奶轉身從廚房拿出粽葉、糯米……我躍躍欲試，心想：這一次我可要大顯身手了！看奶奶先將粽葉捲成漏斗狀，加一小把糯米，夾兩塊香噴噴的肉或蜜棗，再加上一小把糯米，壓實，然後用多出的粽葉封口，繞粽子一圈，最終用線纏住，打一個漂亮的結，一個粽子就如魔術般出此刻奶奶的手裡了。看奶奶的動作，流暢得似行雲流水，我的心開始癢癢了，在自我的許多次懇求下，奶奶最終同意讓我包一回粽子了。我開始卷粽葉了，這厭惡的葉子就是不聽我指揮，彈開了好幾次，氣得我把粽葉捲成一個圓筒，當望遠鏡玩兒。不知卷了多少次，粽葉才服服帖帖地在我的手上成了漏斗狀，接下來，放糯米、肉，我做得都很順心順手，可是一根繩子又難住了我，拿到一頭，另一頭又掉了、鬆了。奶奶笑咪咪的走到我跟前說「來，奶奶教你，繩子一頭用手拿住，另一頭用牙咬住，還有一隻手扶住粽子，繞兩圈，然後打個結，就大功告成了！慢慢來，心不要急……」我很快就學會了，照葫蘆畫瓢，做出了一個至少能站穩的粽子。

那個晚上，我家包的粽子奇形怪狀，有歪了一個角的，也有連站都站不穩的。第二天，天還蒙蒙亮，一股粽香把我從睡夢中叫醒了，我立馬從床上爬起來，沖進廚房，奶奶已經在煮粽子了，饞得我垂涎三尺，一心想快點吃到，奶奶說「快了，快了！再等5分鍾就熟了。」

等到一開鍋，我就是第一個品嘗者，嗯，還是原先的味道，只是，只是這次的粽子似乎比以往的更香了！因為這是自我親手包的，所以是最香的粽子！

在安徽，春節差不多是從臘月二十四開始的，這是一年裡最熱鬧的時候，人們忙碌了一整年，大部分會在這個時間趕回家過年。村子裡熱鬧了起來。

臘月24這天要做豆腐、炸圓子。早上起床，家家戶戶都飄著豆香味兒。用柴火將鍋燒熱，將泡了一夜的黃豆磨成糊，放入鍋中再加上水。熬到微微粘稠，就可以出鍋了。在正方形的木架上鋪一層紗布，將熬好的糊放上去，把木架固定在老屋的房樑上，接著，開始過濾。將過濾的豆漿再次下鍋燒開，放入石膏點鹵，冷卻後倒在豆槳布袋中，用重物壓兩小時，這樣豆腐便做好了。燒開的豆漿也可以直接喝。

接著，就是炸圓子。將煮好的一大鍋糯米飯倒到盆里，再加入適量的肉沫、生薑沫、蔥花、鹽、醬油等調味品，然後用木棒攪拌，直到完全沒有飯粒了，可以搓成丸子為止。把糯米飯搓成一個個像乒乓球一樣大小的圓子，再撒上一層麵粉，就可以放入熱油中炸了。在鍋中不停地上下翻動，等到圓子呈現紅褐色，撈出即可。第一鍋圓子一定要要裝在盤中，擺放在灶台上供給灶王爺。聽長輩們說，寓意是來年風調雨順有吃有喝。

中國還有許多節日和習俗，有著悠久的歷史，值得我們去了解。

「二十三，過小年;二十四，掃房子;二十五，磨豆腐;二十六，去買肉;二十七，炒東西;二十八，把面發;二十九，蒸饅頭;三十日，包餃子;年初一，過大年」。這媽媽家鄉過年時老人都會這樣告訴小孩的過年風俗。

媽媽的老家在湖北省襄樊市，我也算半個湖北人，按照湖北老家的老規距，在臘月初八時，春節就差不多開始啦!在這一天，人們都要吃臘八飯，俗話說得好：「吃完臘八飯就把年貨辦。」在吃完了那極具特色的臘八飯後，大人們開始忙碌了，他們必須預備過年所有的東西，所以小孩子在那時最自由。

臘月二十三過小年，這天，家家晚上都要炕灶餅，灶餅分為兩種：甜的和鹹的。甜的餡是用白沙糖或黑芝麻或花生做的，而鹹的則是用肉未加其它料包制而成。哇，一說到這個，整個人都不好了，口水都快滴下來了。想想那個味，好像就在鼻間縈繞。每到這一天，最忙的就是外婆，她一大早就開始和面，發面，等到面整理個發好已是下午。她又把准備好的餡包進面里，做成餅狀，一個一個的先放在鍋里把兩面炕成金黃色，然後再放進蒸鍋蒸二十分鍾，這樣灶餅才算做好。按照風俗，第一個灶餅，我們自己是不能吃的，要丟到灶里，敬灶王爺。

「二十四，掃房子;二十五，磨豆腐;二十六，去買肉。」在農歷二十四日，家家戶戶都要清除室內積塵，俗稱「打堂廊灰」，二十五日與二十六日都是在為過年的年菜做准備。

「二十七，炒東西;二十八，把面發;二十九，蒸饅頭。」在農歷二十七日時，每家每戶都要炒花生、玉米一類的東西，到那時，小孩子就可以偷偷拿幾個來吃。農歷二十八與二十九日，每家每戶都要蒸饅頭、包子，留到過年吃。

「年三十，包餃子。」包餃子要包「元寶」，這樣表示來年財源廣進。以前，在年三十還有兩項十分重要的活動。一個是燒炭火，三十晚上，火盆里的火是不能息的，要一直燒著。另一個是打好水，水缸里的水必須是清水，而且一定要一滿缸才行。

這些都是老一輩的風俗，理應流傳下來，但卻因一些原因沒有流傳下來，一些傳統逐漸成為了歷史。我們作為新時代的主人，應該把這些傳統傳承下去，讓過年更有年味，讓傳統節日保留傳統的`味道。

一簇紫、一朵雲、一碗香，就在不遠的地方。走過去，你一定不由地贊嘆。

一簇紫——紫荊花

我是一個正宗的柳州人，想到柳州，你們會先想到什麼？對，沒錯，就是那無處不在的紫荊花。

整個柳州里，我可以和你打賭，即使是在最偏僻，最無人問津的地方，也至少會種上一棵紫荊樹。整個柳州里的紫荊樹加起來足足有26萬株呢。

你知道哪裡的紫荊花最美嗎？最美的紫荊花分布在學院路、小桃源等地。學院路的紫荊花有紫有白、小桃源的紫荊花差不多都是白色的。因為紫荊花顏色的美，使它上了新聞熱搜榜。

一朵雲——雲上之景

大家應該都知道地王大廈吧，它不論在哪兒，都是城市一顆耀眼的明珠。

是的，柳州就有這么一座地王大廈。

但今天，我要介紹的並不是地王大廈，而是它開發的一個項目——雲頂觀光。

雲頂觀光，一聽名字就知道，這是一個在很高的地方進行娛樂的一個項目。人們在上面可以看到整個柳州的樣子，可以在玻璃棧道上玩，可以在上面喝下午茶……只是一個雲頂觀光，就能幹這么多的事情，也難怪「雲頂觀光」項目會那麼受人們的喜愛了。

一碗香——螺螄粉

一提到柳州，除了提到紫荊花外，就是提到螺螄粉了。

螺螄粉，一碗螺螄湯、酸筍、螺螄，再加上一兩粉，就是一碗香氣撲鼻的螺螄粉了。在我家門口有一家螺螄粉店，生意非常興隆。

我的家鄉柳州很美，歡迎你來參觀！

這一家子四口人坐在飯桌前，桌上豐盛的年夜飯散發出迷人的香味，火鍋里沸騰的豬排也在誘惑著桌前的人。四口人一邊吃，一邊說笑。姐姐運氣好，一下子夾了個雞翅膀，媽媽打趣道：「吃了雞翅膀好會梳頭。」淘氣的妹妹放棄夾著的豬尾巴，將目標轉移到姐姐身上，眯縫著眼睛：「唉，原來你把雞翅膀都獨佔了，怪不得我不及你會梳頭。」「你也不錯呀，吃了豬尾巴也就不會流鼻涕了。」雞翅膀長了腳的飛到妹妹的碗里。一家人大笑。，快樂和溫馨在昏暗的燈光下彌漫。

時鍾已敲響了八點，一家人散了席。收的收碗，洗的洗盤，和諧的分配竟使這碗盤也發出叮當的贊嘆聲。（《團年飯》曹芳媛）

「啪啪啪……」鞭炮此起彼伏地響起來。「喔，過年啦，過年啦！」孩子們跟著鞭炮噼里啪啦的聲音跳進跳出。父親和叔伯忙著貼春聯年畫，母親和嬸嬸忙著端菜上桌。平日里怕吵鬧的爺爺奶奶坐著看著，臉上寫滿幸福。屋子裡洋溢著節日的快樂氣氛。

「開飯了，開飯了！」隨著這聲吆喝，家庭的每一個成員都湧向餐桌。速度有快有慢，讓人聯想到物體的分子作無規則運動時的狀態。

「菜好吃呀，到底是兒媳做的呀！」爺爺嘖嘖稱贊道。奶奶也微微點點頭，表示贊許。夫唱婦隨，爺爺奶奶還是恩愛得很哩。面對滿桌的好菜大夥可毫不留情，拿起筷子就風卷殘雲地大幹起來。吃的吃，喝的喝，桌子上熱火朝天，猶如節日的盛會。