吉林省風俗

1、吉林省有什麼風俗

吉林省的風俗有睡火炕 寒冷的冬天，東北人有睡火炕的習慣。火炕多以土坯或磚砌成，上面鋪上牛皮紙，刷上油漆，既干凈，又美觀大方。火炕具有一定的科學性。一般炕在裡屋，爐灶在外屋，做飯燒火，煙熱通過炕洞轉一圈到煙囪騰升，一日三餐燒三遍火，炕面上始終是熱乎乎的。
冬釣
說起釣魚，人們自然會聯想到「垂釣綠彎春」、「荷動知魚散」的千古名句，眼前呈現出綠草如茵、流水潺潺的江畔河邊那一個個聚精會神、規規矩矩端坐的垂釣者身影。然而，東北人的寒冬垂釣卻是另一番景象：在白雪皚皚、千里冰封的江面上鑿開個臉盆大的冰眼，把系在半米長短棍上的漁線投入水中，然後，手持漁竿上下抖動，說說笑笑中把魚兒釣上來了。奧妙何在？原來，漁線前端系著個小「木頭魚」，「魚」身上拴著鉤，魚兒看見搖頭擺尾的「小魚」，信以為真，瞅准了一口吞入腹中，可謂「願者上鉤」。
用這種辦法，一天可釣到幾十斤大魚呢。這一釣魚術，與東漢年代王充《論衡·亂龍篇》記載的「木製丹鯉餌」有異曲同工之妙，卻又不知高超多少倍。
冬吃冰棍
東北人非常喜歡在冬天吃冰棍。寒冬臘月的街頭巷尾到處叫賣著「冰棍！」還有雪糕、糖葫蘆等，無論是男是女、是老是少都穿著皮大衣，戴著皮帽、皮手套，手裡拿著冰棍在津津有味地吃著。
東北人之所以有冬天吃冰棍的習慣，原因大致有三：一是居住條件好，外面冰天雪地，室內溫暖如春，日久天長，人們適應是這種溫差懸殊的氣候條件；二是身體素質好，加之冬天食肉多，周身熱量大，吃根冰棍不算啥；三是冬吃冰棍開胃口，刺激食慾且加強了血管收縮能力，促進了血液循環，提高了禦寒抗病能力，延遲了生理機能的老化。東北人壽星多，平均壽命高，大概與冬吃冰棍有關吧！
凍餃子
東北人素有吃凍餃子的習慣，尤其是在春節。人們預先把餃子包好，送到屋外凍實，然後用袋子裝起來，等要吃的時候，把凍得結結實實的餃子下鍋煮，不過火要旺一些，一開鍋就掀蓋澆少許冷水，免得皮軟。煮熟後吃起來猶如新包的一樣鮮美。這樣即方便省卻用電冰箱，又節省了時間。
凍水果
漫長的冬天給人們帶來了寒冷，也賜予了方便的天然冰箱。東北地產水果有限，絕大部分靠從關內購進。春夏市面上的水果多會出現腐爛的情況，而冬季水果卻很新鮮，就是因為冷凍著的緣故。象凍梨、凍柿子、凍蘋果等，一個個硬得如鋼球一般。不懂的人拿起來只能咬下一道白印，而東北人吃凍果卻有決竊。既不用熱水泡，也不用旺火烤，而是把凍果放在涼水中緩緩解凍，半個鍾頭，果子表皮就結出一層冰，裡面卻軟軟的，咬上一口，酸甜瓦涼，真是大開胃口啊！

2、吉林農村人坐席的風俗是什麼？你喜歡吃席嗎？

我喜歡吃席，因為吃席能將親戚朋友聚起來聊聊天。

吉林農村人坐席其實是很隨意的，沒有那些繁文縟節，也沒有什麼窮講就的。我是從吉林農村走出來的，農村還有很多親戚朋友的，甚至可以說，我在農村的時候，村裡有結婚的，都得去隨禮坐席的，進城之後，我幾乎每年也都要會回到農村參加農村親戚家的婚禮宴席的，吉林農村婚禮宴席，過去都是在家裡舉行的，在家裡舉行就是有專門承包婚禮宴席的那套婚宴酒席的班子，現在都是在鎮里的飯店舉行的！

吉林省農村在家裡舉行的婚宴酒席，有一個主事人負責酒席事務，我們都叫他“大落忙”的。由於人多桌少，所以都是流水席，誰家辦婚宴，因為一個村子的人都是親戚套親戚的，全村的男女老少都會參加的，端盤子送菜的，都是年輕的小夥子，他們腿腳利索，不耽誤事，婚宴第一輪都是娘家送親的，他們吃完後，把他們送走了，才開始村裡的鄉親們落席而坐的，由於這個流水席還得坐幾輪，就把年齡大的老人安排先上席之外，其他來的人有桌就坐，吃完這一輪，就來下一輪，就這樣所有來的人都吃完了，婚宴也就結束了！

現在吉林省農村的婚宴酒席都是在鎮里的飯店裡舉行了，也是有一個主事人的，鎮里很多的飯店都是可以舉辦大型婚宴酒席的，三五十桌的都沒有問題。婚宴酒席一次就可以吃完的，也就不用流水席了，席桌上就有了婆家娘家的標志牌了，參加婚宴酒席的人也就知道坐哪了，而且現在婚宴酒席的菜都是以肉為主的“硬菜”，每一個婚宴酒席都是需要宰殺一口豬的，由於現在農村生活水平提高了，散席之後，還會有很多剩菜的，這就是吉林省農村婚宴酒席的基本情況的！

3、吉林省的中秋節習俗

農歷八月中旬,又是秋糧收獲之際,人們為了答謝神祗的護佑而舉行一系列內儀式和慶祝活動,稱為「秋報容」。中秋時節,氣溫已涼未寒,天高氣爽,月朗中天,正是觀賞月亮的最佳時令。中秋節的習俗中秋吃月餅是我國民間的傳統習俗。

4、吉林省關於吃的風俗有哪些？

吉林省吃風俗，正月初七十七二十七，都要吃餃子，吃面條，格格節日正月十五吃元宵，端午節吃粽，八月十五，吃月餅，二月二吃豬頭肉

5、在吉林農村坐席的風俗是什麼？有什麼講究？

在吉林農村作席的風俗是為了慶祝東家辦喜事，隨人情，禮尚往來的一種交友方式。講究就是到東家先打聲招呼，道聲祝賀語，之後寫上禮帳。找個合適的位置坐下，吃完飯就可以離開了。在吉林農村，無論是你的親朋好友，還是鄉里鄉親的，若是他們家辦喜事，就要去隨禮份子。在這里統一將辦喜事的人家稱之為“東家”。前些年都是各家有女兒要出嫁的，兒子要結婚的，老人過大壽的，家裡面就要辦喜事，打電話邀請自己家的親戚們，一個屯住的鄰居們，親朋好友們前來共同慶祝。由於那幾年村裡飯店還沒有流行起來，東家辦事就請專門做飯的大篷車，在自己家的院子里擺放幾個桌子，大傢伙就在院子里坐在飯桌前吃飯。一般東家會准備12個到16個菜不等，都是東北特色菜，比如小雞燉蘑菇、排骨多酸菜、豬肘子等等，我們管這叫坐席。去東家坐席之前，先和東家的人打聲招呼，道個喜，讓人家知道你來了。若是女性，可以去幫忙切個菜。男性的話，可以幫忙搬個桌子，拿個凳子，總之就是搭把手，多幫東家忙乎忙乎。酒席開始之前，找個位置坐下，等著菜上齊了，就可以吃飯了。一般認識的，或者是年老的，小年輕的喜歡坐一張桌子，男女各坐一張桌。坐席時，一定要記得先把禮帳寫上。若是男的，千萬別往女人堆里湊了，消停地坐在全部是男性的那一張桌子吃飯就好了。最近幾年在農村裡飯店開業的特別多，辦事的人家為了省事，都喜歡在飯店舉辦。坐席就沒有了在家裡舉辦，大篷車做飯，在院子里熱氣騰騰的煙火氣息，以及熱鬧非凡的味道了。

6、吉林省有什麼風俗？

吉林省的風俗有睡火炕 寒冷的冬天，東北人有睡火炕的習慣。火炕多以土坯或磚砌成，上面鋪上牛皮紙，刷上油漆，既干凈，又美觀大方。火炕具有一定的科學性。一般炕在裡屋，爐灶在外屋，做飯燒火，煙熱通過炕洞轉一圈到煙囪騰升，一日三餐燒三遍火，炕面上始終是熱乎乎的。
冬釣
說起釣魚，人們自然會聯想到「垂釣綠彎春」、「荷動知魚散」的千古名句，眼前呈現出綠草如茵、流水潺潺的江畔河邊那一個個聚精會神、規規矩矩端坐的垂釣者身影。然而，東北人的寒冬垂釣卻是另一番景象：在白雪皚皚、千里冰封的江面上鑿開個臉盆大的冰眼，把系在半米長短棍上的漁線投入水中，然後，手持漁竿上下抖動，說說笑笑中把魚兒釣上來了。奧妙何在？原來，漁線前端系著個小「木頭魚」，「魚」身上拴著鉤，魚兒看見搖頭擺尾的「小魚」，信以為真，瞅准了一口吞入腹中，可謂「願者上鉤」。
用這種辦法，一天可釣到幾十斤大魚呢。這一釣魚術，與東漢年代王充《論衡·亂龍篇》記載的「木製丹鯉餌」有異曲同工之妙，卻又不知高超多少倍。