冬至有哪些風俗

1、冬至有什麼風俗

轉眼間又是冬至，冬至是傳統24節氣中很重要的時令，冬至有些什麼習俗呢？下面一起來看看吧！

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冬至祭祖

冬至早，一家人帶著湯圓、水果、香燭、紙錢等上山祭掃祖墓。因為冬至節是一年中最後的一個掃墓節，所以掃墓的人家反比清明和重陽兩節的為多，寓慎終追遠之意。

2
九九消寒

入九以後，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動，擇一「九」日，相約九人飲酒(「酒」與「九」諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用「花九件」席，以取九九消寒之意。

3
冬至吃羊肉

在四川，有冬至節吃羊肉等滋補食品「進補」的習慣，在晚上吃羊肉、喝羊肉湯來暖身驅寒，以求來年有一個好兆頭。吃冬至團、吃頭腦、冬至暝搓丸、冬至祭祖、吃豆面團、吃羊肉。

4
冬至吃餃子

提到冬至，不得不說吃餃子。每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍葯留下的。

5
冬至吃狗肉

冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

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冬至吃冬至團

亦稱「冬至丸」。漢族冬至節食品。流行於南方地區。每年冬至日(陽歷12月2日前後)磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、蘿卜絲等作餡，包成團，稱作「冬至團」，並饋贈親友。也有在早餐全家聚食的，取團圓的意思。

2、冬至的五個習俗

冬至的五個習俗分別是吃餃子、吃湯圓、贈鞋、藏冬冰、祭祖。
1、吃餃子：在我國北方，每年農歷冬至日，有吃餃子的習俗。諺雲：十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種冬至的習俗，是為紀念，醫聖張仲景冬至舍葯留下的。
2、吃湯圓：在南方，冬至盛行吃湯圓，民間也有吃了湯圓大一歲的說法。湯圓也稱湯團，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，圓意味著團圓、圓滿，故冬至吃湯圓又叫冬至團。
3、贈鞋：冬至節，民間習慣贈鞋，其源甚古主要體現在孩童身上，希望孩子們健康成長。過去主要是手工刺綉。送給男孩子的禮物，帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺綉的也是猛獸。送給女孩子的禮物，帽子多做成鳳形，鞋上刺綉多為花鳥。
4、藏冬冰：冰的應用十分廣泛，可以保鮮，又可入葯，夏季用冰製作冷飲，需求量更大。我國古人很早就懂得如何製冰用冰。《詩經》中有納於凌陰的句子，可見民間藏冰，遠在周代就已經實行。
5、祭祖：在民間，有於冬至日祭祖的習俗。冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時，人們還要向父母長輩拜節。古時流傳有向老人敬獻鞋襪的習俗，此習俗現代仍然十分流行。閩台有俗諺：冬至大過年，唔返無祖宗，所有外出謀生的人都要在冬至節時趕回家鄉過年，表示年終有歸宿。

3、「冬至」節氣來臨，各地都有哪些習俗？

冬至是二十四節氣之一，在冬至這一天，太陽光直射南回歸線，相對於北半球，太陽光最為傾斜，太陽高度角最小，是白晝時間最短，黑夜時間最長的一天，從今天以後，白晝時間將逐漸變長。這一天也是我國民間的傳統節日，素來就有“冬至大如年”的說法。全國各地在冬至這一天的風俗習慣是不同的，有的地方冬至這天用來祭祀，有的地方通過食用特殊的飯菜來躲過這一天，有的民族也會通過特殊的活動來度過這一天，下面就來盤點以下各地在冬至這一天都有哪些習俗：

一、祭祀祖先

在我國的南方，冬至日這一天一直都有祭祀祖先的習慣，因為古人認為冬至這一天太陽回到了起始點，從這一天開始天氣逐漸一天冷過一天，以九天為一個基準，度過九個九天後，天氣就會轉暖。這一天標志著太陽的新生，所以將這一天用來祭祀祖先，表達對祖先的養育之恩，也有希望祖先獲得新生之意，祭祀完祖先後就會舉辦宴會活動。

二、吃特色飲食

在我國北方，有冬至這天吃餃子的說法。據說是用來紀念“醫聖”張仲景。當然也有吃別的食物的習慣，比如江南在這一天就會吃湯圓，杭州這一天也有吃年糕的習俗，將這一天當成是過年一樣。在我國台灣地區還有吃糯糕的習慣，不過還是吃餃子的地方多一些。

三、搞慶祝活動

在我國的少數民族中也有慶祝冬至日的活動，比如馬爾扎人將這一天叫做卡拉瓊日，在這一天人們會聚在一天，點燃巨大的篝火用來度過這一年中夜晚最漫長的一天，還會舉辦盛大的晚會。

你知道冬至這天還有哪些習俗呢？歡迎留言討論。

4、冬至的風俗有哪些

冬至的風俗有哪些

冬至的風俗有哪些，冬至到來,這個一個非常重要的節日,中國人都很重視冬至節氣，而在冬至會有一些習俗活動，那麼你知道冬至的風俗有哪一些呢，下面跟著我一起來看看吧。

冬至特色活動——祭天

據現存著作記述，從周朝時期開始就有在冬至（十一月）祭祀的活動。在漢武帝時期有冬至祭天習俗，祭祀表達了古人為天下蒼生祈求風調雨順的願望，也體現其對天和自然的尊崇敬畏之情。漢朝以冬至為冬節，官府要舉行祝賀儀式稱為賀冬，例行放假。唐宋時，以冬至和歲首並重。南宋孟元老《東京夢華錄》：「十一月冬至。京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關撲，慶祝往來，一如年節。」

冬至特色活動——數九九

民間把冬至又稱為作交九或數九，就是從冬至日起，向後數九個九天，天氣就由冬至的寒之至轉為春深日暖。冬至之後數九九在全國各地都十分流行，各地的人們根據各地不同的氣候條件、景物特徵、農事物候及風俗習慣，編排出了各種數九九的諺語和順口溜。明代《帝京景物略》載：「冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖」。「九九消寒圖」有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。

冬至特色活動——贈鞋

在冬至節，民間有習慣贈送孩子鞋子，主要是希望孩子們健康成長。過去主要是手工刺綉。送給男孩子的禮物，帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺綉的也是猛獸。送給女孩子的禮物，帽子多做成鳳形，鞋上刺綉多為花鳥。到了現在很多地方依舊有這個習俗，不過多數是從市場購買，形式緊跟著時代的潮流。節日互相串門的時候，孩子們腳上的新鞋都會被誇贊。

祭祀

冬至節亦稱冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個傳統節日，曾有「冬至大如年」的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。

吃水餃

每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍葯留下的。

冬至吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。至今南陽仍有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。

九九消寒

入九以後，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動，擇一「九」日，相約九人飲酒(「酒」與「九」諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用「花九件」席，以取九九消寒之意。

九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看楊柳；七九河冰開，八九燕子來；九九加一九，耕牛遍地走。

北方冬至吃什麼

1、餛飩

在北京，有句諺語叫「冬至餛飩夏至面」。過去北京有冬至吃餛飩的說法，餛飩這類象徵團圓的食物可謂是冬至餐桌上的首選。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。

那麼冬至吃餛飩是怎麼來的？相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取「渾」與「屯」之音，呼作「餛飩」。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，因此在北京冬至這天家家戶戶都吃餛飩。

2、餃子

農歷二十四節氣中的冬至，我國北方地區民間素有吃餃子的習俗。關於冬至吃餃子的民間傳說很多，最主流的說法是源自於張仲景。

相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見不少鄉親的耳朵被凍爛了，心裡非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒葯材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的葯物施捨給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後人學著「矯耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。

3、羊肉

冬至開始，民間便開始從這天「數九」。對於老百姓來說，冬至莫過於吃。北方有冬至吃羊肉的習俗，因為冬至過後天氣進入最冷的時期，在此時吃上一鍋燉羊肉，更有禦寒滋補的雙重功效。

羊肉性溫，能抵禦風寒、補身體，對風寒氣喘、腎虧陽痿、氣血兩虧、腰膝酸軟、肢冷腹痛、面黃肌瘦等症狀有療效。冬季人體陽氣內藏，腎陽不足，容易出現手足冰冷，面目無華、體虛乏力等症狀，而羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，歷來被視為補陽佳品。冬季適當進食，可有效緩解上述症狀。

4、狗肉

北方不少地方有冬至吃狗肉的習俗。冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

一些體質虛弱和患有關節炎等病的人，在嚴冬季節，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。狗肉屬熱性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。

冬至吃餃子的.好處

從烹飪科學的角度看，蒸煮餃子以水(汽)為介質的烹飪方式，溫度只在100左右，即可致熟食物又可消毒殺菌，避免了燒烤炸條件下生成苯並芘等強致癌物，保證了食品安全。而且，食物的營養成分在蒸煮過程中也不至於因過氧化或水解而損失。

從膳食結構角度看，餃子的餡料都包在麵皮中，可以做到谷類與菜果、肉類的適宜組合，使主副食搭配合理，營養豐富並酸鹼平衡，膳食寶塔形結構。

從營養角度看，餃子以水(汽)為傳熱介質經蒸煮而熟，可以使食品中澱粉類多糖充分裂解，利於人體吸收。合於中國人的腸胃於飲食習慣。符合「食飲有節」、「謹和五味」、「和於術數」的養生之道

1、畫九

所謂的畫九，實則是冬至後計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：「冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖」。「九九消寒圖」有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。

2、釀米酒

傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒用糯米或者黃米，加入桂花釀造。

3、吃湯圓

吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至圓」。民間有「吃了湯圓大一歲之說」。

4、吃燒臘與姜飯

南方一些地方在冬至日要吃燒臘，冬至這天，曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添歲。冬至日，吳川人素有冬至「吃薑飯」的習俗。

5、吃餃子

在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。我國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有「消寒」之意，至今民間還流傳著「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民諺。

5、冬至的民間風俗是怎麼樣的？

冬至的民間風俗是吃餃子。

冬至是太陽回返的始點，自冬至起太陽高度回升、白晝逐日增長，冬至標示著太陽新生、太陽往返運動進入新的循環，所以古人把冬至看作「大吉之日」。

在時年八節當中，冬至的重要程度不亞於立春歲節。在中國南方地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗。

農事活動：

冬至前後是興修水利、大搞農田基本建設、積肥造肥的大好時機，同時要施好臘肥，做好防凍工作。我國江南地區更應加強冬作物的管理，清溝排水，培土壅根。

對尚未犁翻的冬壤板結要抓緊耕翻，以疏鬆土壤、增強蓄水保水能力，並消滅越冬害蟲。已經開始春種的南部沿海地區，則要認真做好水稻秧苗的防寒工作。

6、冬至有什麼習俗

冬至北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩、湯圓等習俗；南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。
冬至節還有很多別名，比如「冬節」、「長至節」、「短至節」、「亞歲」、「一陽節」、「賀冬節」、「肥冬」、「喜冬」、「履長節」、「豆腐節」等等，每個名稱，都有它所代表的含義。
冬至是二十四節氣之一，也是一個重要的傳統節日，至今我國很多地方都有過冬至節的習俗；相對於眾多基於節氣而形成的節日來說，冬至節的內容蘊含最為豐富，節日習俗也最多。

7、冬至有什麼風俗 傳統

冬至的傳統風俗有：畫九、釀米酒、吃湯圓、吃燒臘與姜飯、吃餃子等。
1、畫九
所謂的畫九，實則是冬至後計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：「冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖」。「九九消寒圖」有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。
2、釀米酒
傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒用糯米或者黃米，加入桂花釀造。
3、吃湯圓
吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至圓」。民間有「吃了湯圓大一歲之說」。
4、吃燒臘與姜飯
南方一些地方在冬至日要吃燒臘，冬至這天，曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添歲。冬至日，吳川人素有冬至「吃薑飯」的習俗。
5、吃餃子
在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。我國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有「消寒」之意，至今民間還流傳著「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民諺。

8、冬至都有什麼習俗

吃餃子

在我們中國北方大部分地區，有冬至吃餃子的節日習俗。吃餃子，又稱吃「捏凍耳朵」，源於漢代的一個傳說。當年張仲景在長沙做官，他告老還鄉時，恰逢大雪紛飛的冬天，寒風刺骨，很多人的耳朵都被凍爛了。他非常難過，就讓弟子在南陽關東搭起棚子，用羊肉、辣椒和一些驅寒的葯材放在鍋里煮熟，然後撈起來剁碎，用麵皮包成耳朵的樣子，再放到鍋里煮熟，施捨給百姓吃。大家吃了以後，耳朵就都好了，後來每逢冬至，人們就模仿這做「捏凍耳朵」吃，後來就稱它為「餃子」。

三、吃餛飩

冬至吃餛飩，最早流行於南宋。相傳宋高宗趙構非常愛吃御廚做的餛飩，因為有一次餛飩沒有煮熟，有人就要送這位御廚去大理寺治罪，但因為只有這位御廚會做餛飩，趙構就赦免了他。後來餛飩的製作方法就流傳到民間，品種和花樣越來越多，每逢冬至節時，家家戶戶都包餛飩吃，從而有了「冬至餛飩夏至面」的說法。
四、九九消寒

冬至一到，就進入數九寒天。從冬至開始，每九天分為一個「九」共分9個「九」嗎，數到81天時，便是「九盡桃花開」。

老北京自清代起，就有吃「九九火鍋」、「九九酒肉」等九九消寒的飲食習俗，在九九當中要吃十次火鍋，十次火鍋還有十種不同的內容，但都一次火鍋，一般都是涮羊肉

9、冬至的習俗

10、冬至的習俗有哪些

冬至的習俗有祭祖和吃餃子。我國南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。
冬至是傳統的祭天祀祖節日，是時年八節之一，民間在這天要酬神祭祖。在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。

拓展資料：
冬至是二十四節氣之第22個節氣，斗指子，太陽黃經達270°，於每年公歷12月21-23日交節。冬至是太陽直射點南行的極致，冬至這天太陽光直射南回歸線，太陽光對北半球最為傾斜，太陽高度角最小，是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天。

冬至這天，太陽雖低、白晝雖短，但是在氣象上，冬至的溫度並不是最低。實際上，由於地表尚有積熱，冬至之前通常不會很冷，真正的嚴寒在冬至之後。
由於我國各地的氣候相差懸殊，這種氣候意義的冬季對於我國多數地區來說，顯然偏遲。時至冬至，標志著即將進入寒冷時節，民間由此開始數九計算寒天。