安徽省的風俗習慣

1、安徽風俗

安徽各類節慶、服飾、飲食起居、婚喪、宗教信仰等構成了一幅幅色彩斑斕的民俗風情圖畫，具有濃郁的生活氣息、文化內涵和獨特的美學價值。

安徽民俗文化涵蓋婚嫁習俗、歲時節令習俗、社交往來習俗、烹調飲食習俗等許多方面，展示了安徽人民追求幸福、安居樂業的美好願景。

皖南的跳鍾馗、疊羅漢，皖北的肘閣、旱船等不僅地域特色鮮明，而且有極強的觀賞性。

一種是在喜慶節日用紅紙剪作裝飾的，如窗花、門箋、燈花、喜花等，內容多系象徵吉祥與喜悅、或隱喻。

另一種是作為鞋巾冒、圍嘴、兜肚等兒童服飾上的刺綉底樣，取材一般為花卉、鳥、蟲等。

(1)安徽省的風俗習慣擴展資料：

安徽省阜陽地區的剪紙，應用范圍很廣。

阜陽剪紙善於運用粗細線組合，陰陽刻交替的手法，融合我國北方剪紙的粗壯渾厚和南方剪紙纖巧秀麗的風格，形成了剛柔兼備、節奏和諧、朴實優美的地方特色。

2、安徽有什麼風俗？

(1)安徽過春節俗稱過年，節日氣氛濃厚，無論家人在何處，都要在除夕前趕回家與親人團聚。

(2)除夕的年夜飯是全年最豐盛的一餐。皖北人吃餃子，皖中和皖南人則在吃飯前要放鞭炮、貼春聯、祭祖。祭祖儀式相當講究，先上菜，菜要10碟，必須有雞有魚。

(3)吃飯之前，長輩要用紅紙包錢給每個孩子，稱為「壓歲錢」.飯後，全家人圍在一起，邊吃瓜子、花生、糖果邊聊天，看著中央台的《春節聯歡晚會》直到天明，這就是「守歲」.

(4)年初一清早起床後，開門要放鞭炮，祭天地，有的地方稱接門神。家人團拜，互相祝賀，吃棗、栗、茶葉、雞蛋、長壽面，然後出門向其他長輩們拜年。

(5)初一這天不能掃地，茶水也要倒在專備的盆中，不潑出門，意思是不把財氣掃(潑)出去。這天一般不勞動，因而有「趕忙三十夜，清閑初一朝」的說法。

3、安徽的習俗是什麼？

安徽的習俗是：合肥市拋頭獅、亳州市大班會、宿州市皮影戲、蚌埠市花鼓燈、六安市龍騰舞獅。

1、合肥市拋頭獅

「拋頭獅」是勞動人民在長期現實生活，習俗中形成娛神、娛人為內容，以肥西門歌、舞獅、崇祀活動為載體。其中，獅頭與獅身是分開的，舞獅頭者上場之前舉起獅頭套解在自己的上半身，舉套之間便有了一個向上拋的動作，故稱為「拋頭獅」。

2、亳州市大班會

大班會是一種罕見的民間舞蹈，它十分精彩奇特，因有劇情發展，又類似摺子戲。演員們著戲劇服裝，臉畫油彩，紛紛登場，鬧鬧攘攘。大班會雖然形式上具有較濃厚的因果報應、封建迷信色彩，但集中地表達了人們懲惡揚善的心願。

3、宿州市皮影戲

皮影戲，舊稱"影子戲"或"燈影戲"，是一種用蠟燭或燃燒的酒精等光源照射獸皮或紙板做成的人物剪影以表演故事的民間戲劇。表演時，藝人們在白色幕布後面，一邊操縱影人，一邊用當地流行的曲調講述故事，同時配以打擊樂器和弦樂，有著濃厚的鄉土氣息。

4、蚌埠市花鼓燈

集舞蹈、燈歌、鑼鼓音樂、情節性的雙(三)人舞和情緒性集體舞完美結合於一體。花鼓燈男角稱「鼓架子」，女角稱「蘭花」(或「拉花」)，演出多在廣場舉行，以廟會、春會為最盛。

5、六安市龍騰舞獅

龍騰舞獅表演隊伍身著五彩艷麗的服裝，在街區路旁走走停停，向周邊商鋪和路過圍觀的群眾表演舞獅子、跑旱船、花挑子、大頭娃娃、蓮香舞等傳統民俗文藝。

十餘米的金龍在隊員們的手中上下翻飛，或逶迤，或抖擻，時而蛟龍入海，蜿蜒遨遊，翻起千層浪花。

4、安徽的春節有哪些風俗和習慣？

安徽春節過年習俗：全家齊聚、吃水餃、入夜前洗澡、除夕夜吃魚。

1、除夕夜回全家齊聚，圍答爐吃團圓飯，而且吃得愈晚愈好。

2、水餃形似元寶，餡中包上硬幣。傳說咬到硬幣的人，好運旺財一整年。

3、記得在入夜前洗澡，並把衣服洗晾完成，不能濕過年。

4、午夜十二點，鍾聲敲響，信徒們會蜂擁擠進廟堂燒香拜佛。據說贏得頭香的人，在新的一年能獲得好運。

5、除夕夜吃魚，象徵年年有餘；吃韭菜，表示長長久久；吃丸子代表合家團圓；吃年糕意味著〝步步高升〞。

(4)安徽省的風俗習慣擴展資料：

大年初一傳統：

1、初一穿新衣新鞋，代表萬象更新。

2、為祈求年年益壽，香燭必須終日明亮。

3、吃瓜子，象徵〝多子多孫〞；糖蓮子表示〝連生貴子〞；糖蓮藕寓意〝年年都有〞。

4、大年初一禁吃稀飯，傳說這天若吃稀飯，這一年外出會被雨淋，甚至大雨會將田土沖垮。此外，吃稀飯是貧窮的象徵，初一吃稀飯，恐怕之後都得過著窮困生活。

5、初一嚴禁灑掃與倒垃圾，否則會把家裡的福氣財運掃光光；若真要動掃帚，記得由外往內掃。

6、盡量不動刀剪針線，一旦有差錯，會招致破敗等不吉利的事；也有可能把財路剪斷。

5、安徽習俗是什麼呢?

安徽習俗是：

1、全家齊聚，安徽過年有全家齊聚的習俗。過年當天一家人都會聚集在一起，慶祝新年的到來，而且夜晚來臨時，家家戶戶都會圍坐在一起吃團圓飯、看春晚，並且吃的時間越長，寓意越好。

2、入夜前洗澡，安徽過年有入夜前洗澡的習俗。在除夕夜來臨前，要洗澡洗衣服，將一身灰塵清除干凈，並將衣服晾掛起來，表示不能濕著過年的意思。

3、放炮祭祀，安徽過年有放炮祭祀的習俗。大年初一清早，家家戶戶就要將家門打開，並在門口點燃爆竹，有著紅紅火火的寓意，而且放炮後要由家裡的長輩舉行祭祀儀式，祭奠先祖，吃過早飯後則會前往其他長輩家中拜年。

4、除夕的年夜飯是全年最豐盛的一餐。皖北人吃餃子，皖中和皖南人則在吃飯前要放鞭炮、貼春聯、祭祖。祭祖儀式相當講究，先上菜，菜要10碟，必須有雞有魚。

5、吃飯之前，長輩要用紅紙包錢給每個孩子，稱為「壓歲錢」。飯後，全家人圍在一起，邊吃瓜子、花生、糖果邊聊天，看著中央台的《春節聯歡晚會》直到天明，這就是「守歲」。

6、安徽的民風民俗

1、九華山廟會

自唐代以來，每年農歷七月三十日（地藏菩薩吉誕日）前後，佛教徒和當地工商界都聯合舉辦盛大紀念活動，遠近朝山拜佛者和遊人紛至。1983年廟會制度恢復，至1989年共舉辦7屆。1989年廟會為期1個月，舉辦各種活動12項。

大型的佛事活動有：百歲宮金堂佛像和無瑕真身開光儀式、水陸法會、紀念金地藏（金喬覺）誕辰1294周年法會、祗園寺傳授三壇大戒和佛教禪宗二祖慧可法師道場地址證會等。聯誼活動有首屆中國四大佛山聯誼會、海內外高僧大德座談會等。

2、阜陽火把節

阜陽地區稱中秋節為火把節。夜晚打火把游鄉，為紀念劉福通領導紅巾軍起義。相傳韓山童、劉福通組織農民起義，紛紛舉火把響應，首克潁州。時有童謠：「滿城都是火，官府四散躲；城裡無一人，紅巾軍席上坐。」其後不久，潁州民間每至中秋節晚上，青少年都要模仿紅巾軍，用秫秸、葵秸裹以稻草，到野外燃，搖來搖去，待燃盡返。當地習稱「撂火把子」，至今不衰。

3、徽州婚嫁

舊時，徽州婚嫁嚴格遵循父母之命，媒妁之言。一般有九道程序：說媒、行聘、請期、搬行嫁、開臉、迎親、拜堂、鬧洞房、回門。說媒者一般為年長女性，稱「媒婆」。行聘俗稱「送擔」，女方接禮後當天回禮，婚事即定。迎親當天，由姑媽或舅媽用兩根絲線把新娘額頭的汗毛絞去，謂之「開臉」，亦稱「拉麵」。

接著便是迎親，拜堂、鬧洞房。婚後第三天，新郎陪同新娘回拜父母，謂之「回門」。此為「明媒正娶」。另有童婚、納妾、換親、搶親、入贅、沖喜、靈前婚等特殊形式。20世紀50年代後，父母包辦婚姻逐漸被自由戀愛代替，婚事簡辦。80年代後，有採取旅遊結婚和集體婚禮形式的。

4、五猖會

農歷五月一日，是休寧縣海陽五猖廟會之日。屆時四鄉百姓雲集海陽燒香，祈求五猖神主驅鬼祛邪，消凶化吉。廟會遊行，「前引」錦旗開路，「執事」沿途管理雜役。青白黑紅黃綠藍各色旗子飄揚，十景擔、肅靜牌、萬民傘、紙扎豬馬牛羊偶像、牌樓跟上、接下是地方戲隊伍、雜耍隊伍。此廟會起源於明初。

朱元璋和陳友諒在皖南曾打過幾年攔鋸戰，軍士百姓死亡枕籍。朱做了皇帝後，下令江南百姓，村村建「尺五小廟」，陣亡士卒「五人為伍」，受百姓供奉。《明史》記皇家祭祀有「陣前陣後神祗五猖」之說。如此世代相傳，便衍成香火極盛的五猖神廟會。

5、阜陽剪紙

安徽省阜陽地區的剪紙，應用范圍很廣。一種是在喜慶節日用紅紙剪作裝飾的，如窗花、門箋、燈花、喜花等，內容多系象徵吉祥與喜悅、或隱喻；另一種是作為鞋巾冒、圍嘴、兜肚等兒童服飾上的刺綉底樣，取材一般為花卉、鳥、蟲等。

阜陽剪紙善於運用粗細線組合，陰陽刻交替的手法，融合我國北方剪紙的粗壯渾厚和南方剪紙纖巧秀麗的風格，形成了剛柔兼備、節奏和諧、朴實優美的地方特色。

拓展資料：

1、中國巢湖漁火音樂節  

中國巢湖漁火音樂節將在安徽合肥巢湖舉行，從中廟到姥山島的巢湖湖面漁火映湖美景；湖畔舉辦「大湖之夜」音樂會、湖鮮美食嘉年華、舞龍舞獅大賽、光影巢湖攝影大獎賽等諸多精彩活動，為合肥市民呈現一場視聽盛宴。  

2、中國黃梅戲藝術節   

是針對我國著名五大劇種之一的黃梅戲而開展的一個文化藝術節，1992年10月6日誕生於安徽省安慶市，是中國第一個黃梅戲藝術節，是中國傳統文化藝術交流展示的重要藝術節之一，是安徽省安慶市最具代表性的文化品牌和最具標志性的文化形象。   

3、中國（蕭縣）伏羊節  

伏羊節是於每年入伏之季，即初伏之日開始，持續一個月。按農歷的節氣推算，「夏至」後第三個庚（一庚九天）日為「初伏」，第四個庚日為中伏，立秋後第一個庚日為「三伏」，即「末伏」。在這一個月里，蕭縣、宿州、淮北等地的人們集中在各個酒店，飯庄以及專門的羊肉館，燒烤攤，吃羊肉，喝羊肉湯，故曰吃伏羊。  

4、中國國際吟詩節  

為弘揚民族優秀文化，繼承和發揚唐代大詩人李白的遺風，增進國際友誼與文化交流，促進地方經濟發展，安徽馬鞍山市從1989年起，在每年金秋重陽節期間，舉辦一年一度的中國國際吟詩節。  

7、安徽有什麼特殊的風俗習慣？

一、阜陽剪紙

安徽省阜陽地區的剪紙，應用范圍很廣。一種是在喜慶節日用紅紙剪作裝飾的，如窗花、門箋、燈花、喜花等，內容多系象徵吉祥與喜悅、或隱喻；另一種是作為鞋巾冒、圍嘴、兜肚等兒童服飾上的刺綉底樣，取材一般為花卉、鳥、蟲等。

二、徽州祠祭

徽州宗祠祭祀是徽州宗族的一項重要的禮儀活動，曾廣泛流傳於古徽州的祁門縣、歙縣、黟縣、績溪等地。到了明代嘉靖年間，徽州宗祠大量涌現，宗祠祭祀活動成為徽州宗族活動一個重要內容。

三、潁州肘閣

「肘閣」是潁州區優秀民間舞種之一。流傳中心區在今阜陽市南部幾縣、區並沿淮水流傳至鳳台、壽縣、蚌埠及河南等地區，是流播區域橫跨兩省沿淮一帶深受群眾喜愛的一種古老民舞藝術。

四、安徽婚俗

在古徽州，一場婚姻的促成，大致可分媒合、訂親、成禮、合親四個階段。一般有九道程序：說媒、行聘、請期、搬行嫁、開臉、迎親、拜堂、鬧洞房、回門。經過以上階段和程序的，才為「明媒正娶」。另有童婚、納妾、換親、入贅、沖喜、靈前婚等特殊婚姻形式。

五、徽菜

徽菜是指徽州菜，它的主要特點：烹調方法上擅長燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。主要名菜有"火腿燉甲魚"，"紅燒果子狸"、"腌鮮鱖魚"、"黃山燉鴿"等上百種。