上海的主要風俗

1、上海的風俗習慣(簡介)

上海的風俗習慣簡介：

一：親戚間往來一般保持到血親第三代，即堂兄弟、表姐妹間還有走動。平時走動不講究送禮，有事必備禮，俗稱「做客人」、「做人客」。 

二：青年人多盪馬路、游公園、上娛樂場所，偶爾聚餐；中老年人以喝茶、聊天、敘舊為主。過去，市民住房狹小，朋友很少在家中聚會。朋友有紅白事，相互邀請，

三：平時來往不備禮，招待不講究儀式。

四：逢婚喪喜慶，親友間例須送禮，稱「送人情」。上門探望病人，或准備在主人家吃飯的一般是要送禮的。舊俗送禮的如今大多改為送錢。

五：送錢歷來用紅封袋。只有逢喪事用白紙。錢額喜事成雙數，喪事成單。

六： 客到，主人先接過客人手中的物品。客人帶有污穢物、濕傘，不帶入主人家中，置於門外。另，家中有喪事，一般未過頭七，不宜出門作客（規矩大的人家要過了五七才出門作客）。

七：留客吃飯，至少備8隻菜，備酒，稱「吃便飯」。

八： 進餐時，凡整隻雞、鴨、蹄膀、全魚等菜餚，主人未請，客人不吃。

九：就餐用筷有六忌，一忌將食品夾住又放下；二忌在菜碗中亂翻亂攪；三忌手握筷，目光盯住菜餚；四忌用嘴撕拉筷上食物；五忌以筷當牙簽；六忌夾食品時滴湯不止。 

十：斟茶只斟七分，進行回轉動作，若用右手需按逆時針方向，用左手則必須按順時針方向，放茶壺時壺嘴不要正對他人，有請人趕快離開之意思。叩指禮，用幾個手指頭彎曲親扣桌面，表示對主人敬茶的謝忱。

十一：飲酒沒有一杯一口乾的習慣，大多小口慢呷，不行酒令。長輩命晚輩飲酒，晚輩才可舉杯；長輩酒杯中的酒尚未飲完，晚輩不能先飲盡。敬酒以三杯為度，敬酒人和被敬酒人需要起立「避席」。

(1)上海的主要風俗擴展資料：

上海節慶節日民俗:

一：除夕

晚上，各家長幼齊集戶內，團坐同吃「年夜飯」，名曰「合家歡」。 許多家庭之長者，在年夜飯後，不去就寢，圍爐守歲。 守至雞初鳴、天微明，各戶男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。

到子夜時，有一些人還會往城內廟中爭燒「頭香」，撞「頭鍾」。玉佛寺一般都是燒頭像的地方，龍華寺是撞頭鍾的地方。 

二： 春節 

自初一以後各日，便是親戚朋友往還拜年之期。客來多攜禮品，待客必請喝「元寶茶」，是為茶內放上青果或茶蓋頂置青果一枚，又必請吃酒飯。其時長輩凡見幼輩皆要送壓歲錢。

上海人一到過年必定要去城隍廟逛一逛，走一走那裡的九曲橋。到正月初五日，為財神（俗稱「路頭神」）誕辰，各地都有接財神之舉。 

三： 元宵 

每家必吃「元宵」，即湯圓，也是取團圓、吉利之義。但元宵之盛還在於「燈」，所以又名「燈節」。家家戶戶、各店各鋪懸燈門前，寺廟、園林、廣場等公共處所，更是大張燈彩。屆時男女老少成群結隊出外觀燈。

四：清明 

三月里清明節，人們借著掃墓的機會到郊野去踏青，對上海人而言，青團是清明祭祖時必不可少的供品。三月十五日多去龍華寺進香。三月二十三日崇祀天後誕辰，祈求天後神佑，上海的閩界客商，希望能在海上"安瀾利適"。

2、上海節日習俗有哪些？

1、上海春節：上海人喜歡放一千響、放「高升」，而小朋友則大多放一些「夜明珠」、「飛毛腿」之類的樂趣型的煙花。而以前大都站在陽台上放，「夜明珠」一點燃就往外噴五顏六色的彩彈，小朋友最喜歡，每年過年都有放夜明珠把對面陽台曬的衣服燒了的事故發生，後來就越來越少了。放鞭炮一般集中在零點，還有初五迎財神的零點，總體說來，迎財神的日子要放得比過年多得多。

2、上海元宵節：上海元宵節的習俗有舞龍舞獅、掛望田燈、串馬燈、走三橋、扛三姑娘等。這一夜，滬城內外大街深巷上，小囡低拉兔子燈、大孩高舉小紅燈，燦燦華燈，如流星閃閃，幾分神秘，恍如夢境！詩雲：「錯認瑤池卻未真，滿園花柳及時新。試燈風里遊人集，半是嬉春半探春。」「十里珠簾都不卷，看燈人看看燈人」。

3、上海清明節：上海清明節的主要活動是掃墓、踏青，每年清明前後祭掃出行人次近千萬。由於改革開放推動公墓化的興盛，而相關選址以外省的蘇州、嘉興等地為主。因此前往上述區域的人次達到一百餘萬之多，從而在清明前後數天往往會造成出省交通的擁擠。此外，青團是江南地區的清明時令點心。其主體由糯米粉製成，經青艾（草頭汁）調和而呈綠色糕團，一般為豆沙餡或芝麻餡。食用時保留了寒食的習慣。對上海人而言，青團是清明祭祖時必不可少的供品。

4、上海端午節：上海是傳統的江南水鄉，因此每逢端午，水上活動幾乎必不可少。有的還把小船用彩旗裝扮起來，做得很漂亮，然後搖到水面上，船上還有人唱歌、對歌，最後由眾人評定，哪條船裝點得最好看、誰的歌唱得最好聽。

上海人稱香包又叫香袋、香囊、荷包。它們有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內裝香料（多用中草葯白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行製成），佩在胸前，香氣撲鼻。除了香袋，還有許多上海人，兒時都在胸前掛過用玻璃絲帶鉤織成的小網兜，里邊正好裝一隻雞蛋，用五彩絲線纏繞，或是塗上彩色，也是驅邪求吉祥的意思。

5、上海中秋節：「八月十五桂花香」，中秋之夜，仰望月中丹桂，喝些桂花蜜酒廠是上海人在中秋節飲食風俗中又一件美事。桂花不僅作為觀賞花木和芳香樹種，有供人觀賞和享受價值，而且還有食用價值。此外，上海人很喜歡吃糯米桂花甜酒釀。

上海中秋節風俗，有祭月和燒香斗等。中秋夜出遊賞月，上海人叫做「走月亮」。婦女們結伴夜遊，稱為「踏月」。上海小東門外的陸家石橋，橋下面水中盪漾的皎月倒影，與天空中的皓月形成美妙對照。因此中秋夜遊人如織，爭相觀賞。這「石樑夜月」在上海很有名氣，被稱作「滬城八景」之一。

3、上海民俗有哪些

1、除夕

許多家庭之長者，在年夜飯後，不去就寢，圍爐守歲。 守至雞初鳴、天微明，各戶男女老少皆，上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。到子夜時，有一些人還會往城內廟中爭燒「頭香」，撞「頭鍾」。玉佛寺一般都是燒頭像的地方，龍華寺是撞頭鍾的地方。

2、上海桃花節

每年3-4月間舉辦，上海人賞桃花的習慣由來已久，南匯是賞花的好地方，上海南匯區多植桃樹，為展示美麗的田園風光和純朴的民風民俗，自1991年起，在桃花盛開的時節，舉辦了上海桃花節，以進一步弘揚桃文化，推動旅遊事業的發展。

3、春節

自初一以後各日，便是親戚朋友往還拜年之期。客來多攜禮品，待客必請喝「元寶茶」，是為茶內放上青果或茶蓋頂置青果一枚，又必請吃酒飯。上海人一到過年必定要去城隍廟逛一逛，走一走那裡的九曲橋。到正月初五日，為財神（俗稱「路頭神」）誕辰，各地都有接財神之舉。

4、元宵

每家必吃「元宵」，即湯圓，也是取團圓、吉利之義。但元宵之盛還在於「燈」，所以又名「燈節」。家家戶戶、各店各鋪懸燈門前，寺廟、園林、廣場等公共處所，更是大張燈彩。屆時男女老少成群結隊出外觀燈。城隍廟及西園又是一個活動的中心點。

5、浴佛節

在上海，四月初八浴佛節(釋迦牟尼誕辰)，這天寺廟要拂去佛像身上塵土，誦經禮拜，城內外大的寺院如靜安寺和方浜路的廣福寺都有盛大廟會，廟會期間，山門外百貨畢集，進行土特產品交流。

4、上海的風俗習慣(簡介)

如果你見到一個上海人在早晨用開水沖泡昨日剩下的米飯，並以此為早餐津津有味地吃起來，請你不要嘲笑，這是上海人最具地方特色的早餐。 在上海，「盪馬路」是人們下班後，周末，雙休日以及節假日最流行的休閑方式。如果你是個青年小夥子被一個年輕漂亮的上海女孩子相約去盪馬路，小心點！她就要愛上你了。 走親戚你要記住帶點禮物。你一到，主人會寒暄一番，然後才就坐，一般有人作陪。宴請時主人未入席，請你不要急著動筷，要等主人到位大家才開始進餐。客人未喝完酒，主人不會先吃飯。宴席散後，主人不讓客人收拾碗筷，並且再次上茶，煙，糖果，瓜子等。有客人在，主人不掃地不打罵孩子。客人告辭，主人一定要相送，一般要送出弄堂口，也有送到車站或送上車。 在上海人的婚宴中，宴席開始時你一定要記住祝願新郎新娘「百年和好，白頭到老」；宴席過半後，新娘再一次換裝（一般在宴席中要換三套服裝），在新郎的陪同下向參加婚宴的來賓敬酒點煙。記住你一定要大大方方地接受，不要推讓，否則會讓人不高興。答案補充 海人的方言和俗語十分有趣，摘抄一些如下： 　 方 言 釋 義 釋 義 方 言 釋 義 吾 ---- 我 儂 ---- 你 伊---- 他（她） 阿拉 ---- 我們 祐 ---- 你們 伊拉 ---- 他（她）們 儂好 ---- 你好答案補充謝謝儂 ---- 謝謝你 對勿起 ---- 對不起 再會 ---- 再見 鈔票 ---- 錢 嗲 ---- 俏美，優異 發嗲 ---- 撒嬌 困覺 ---- 睡覺 汰浴 ---- 洗澡 混堂 ---- 浴室 找頭 ---- 找零頭 *頭 ---- 計程車，計程車 汰頭 ---- 洗頭 白相 ---- 遊玩，嬉弄 門檻精 ---- 處事過分精明 坍台 ---- 丟臉 篤定 ---- 有把握 啥 ---- 什麼 啥人 ---- 誰 辰光 ---- 時期 軋鬧猛 ---- 湊熱鬧 軋車子 ---- 乘擁擠的公交車 打朋 ---- 開玩笑，不認真 勿搭界---- 沒有關系，不必介意 幫幫忙---- 算了吧，不要幫倒忙 開大興 ---- 吹牛，說大話 拆爛污---- 不負責任 斬（宰）---- 欺騙，敲詐 空心湯團 ---- 不能兌現的許諾 毛毛雨 ---- 小意思，很容易 答案補充上海人除了用電話、書信、EMAIL和手機短消息等工具，作為聯絡感情的方式之外，最常見的就是親自登門拜訪了。在這方面也很有講究，如果處理不當，會引起不必要的誤會。比如在迎接客人時要記得寒暄幾句，客人就坐，要敬煙敬茶，陪著客人聊聊。在宴請時，主人要等客人到齊之後，方可進餐；當菜還未上時，切忌玩弄餐桌上的筷、匙等餐具；吃剩的殘物，應堆放面前，不可亂吐；散席後主人應主動收拾碗筷，並且再次上茶、煙、水果等。客人在場時，主人不掃地，不打罵孩子。當客人要告辭時，主人一定要相送，通常把客人送出大樓或弄堂口，當然要是能把客人送上車是最好的。

5、上海有什麼民風民俗？

丁祭：上海舊時在春秋第一個「丁日」祭祀孔子，稱為「丁祭」。嘉定的孔子廟是丁祭的活動場所，典儀相當隆重。
浴佛和誦經法會：農歷四月初八日，傳說是佛祖釋迦牟尼降生之日，滬上寺院都得舉行 浴佛和誦經法會，同時山門外有廟會舉行。
清明出會：上海舊俗在清明節、七月十五日和十月初一日，有舉行祭台會的儀 式。「出會」時排場講究，前呼後擁，場面熱鬧。
放爆竹：年初一放爆竹，是上海人自古以來辭舊迎新的習俗，人們祈望著在新的一年裡開門大吉。這天人們服裝簇新，彼此拜年。
張燈猜謎：正月十五元宵張燈猜謎，弄堂里的小孩拉著兔子燈四處玩耍。黃浦江 中船桅和兩岸高樓燈火閃閃、五光十色。
龍華晚鍾：每年除夕之夜，龍華古寺都會舉行撞「龍華晚鍾」活動，人們歡聚在龍華古寺，撞108響「龍華晚鍾」，祈安祝福。撞鍾、聽鍾，燒頭香，品嘗越年面，觀看百名和尚迎新祝聖延壽普佛儀式。

6、上海人的風俗習慣是什麼？

上海是個移民城市，按《南京條約》自1843年開埠以來經歷了蘇州，寧波，蘇北等好幾撥移民潮，也曾經是外國人的租界，49年後更是有來自全國各地的移民帶來了多元的文化。上海所謂的海派文化就是兼容並蓄的文化，比較寬容，務實，高效，開放。

上海傳統飲食是濃油赤醬的本幫菜，現代的飲食比較清淡，也許會有人覺得上海菜比較甜那是因為受了無錫一帶的影響。上海人也比較喜歡全國和世界各地的美食，比如川菜，比如西餐，都很流行，所以定義一個上海的飲食風格其實沒太大意義。

上海的風俗和禮儀是一個國際接軌和中國特色的混合物。既有現代文明社會的特徵也有一些陋習。這是錯綜復雜的原因造成的。對於外國人和中國人來說，上海是個最不中國的中國城市，所以評論也褒貶不一。不過好在海派文化總體來說是寬容的，自信的，所以也沒造成太大的困擾。

上海過年習俗
臘月廿三（過小年）：搞衛生，做糖糕，送灶君菩薩上天。
臘月廿四～年卅：迎春日，准備過年，采購年貨、貼春聯等。
臘月廿五～廿八：擇一晚謝年、謝神。
年廿九：小年夜
年卅：除夕，祭祖，吃年夜飯，守歲。
正月初一：開門大吉，放開門炮仗，開始拜年。
正月初二：後半夜，接灶君菩薩。（接灶有多種說法，有說在年卅的，初四午後的）
正月初三：小年朝，禮佛祭祖，女婿去妻家拜年。
正月初四夜、正月初五凌晨：接路頭（迎五路財神）
正月初六：送窮。
正月初七：人日，稱體重，為小姑娘穿耳洞戴耳環。
正月初八：穀日，徐王廟廟會。
正月初九：玉皇大帝生日，善男信女去玄妙觀進香。
正月十五：元宵節，鬧花燈。

禁忌：
1.年夜飯不能吃完，要剩一點；要講吃好不可講吃完；剩飯用紅紙封好稱「隔年飯」。
2.年初一不能吃湯淘飯（泡飯），不掃地，不倒垃圾。
3.正月十五之前不吃豆腐。
4.正月初十之後不拜年。

7、上海習俗是什麼呢？

上海送灶多用糖和糯米團子。在上海崇明等地，送灶夜除了吃廿四糖、卷銀包和赤豆飯，還有一項必不可少的傳統年俗活動，厾米囤。

厾，意為用手指或棍棒等輕擊輕點。

風景名勝

自然風景，佘山國家森林公園、東灘濕地公園、澱山湖、奉賢碧海金沙、上海野生動物園、上海植物園、上海世紀公園、滴水湖、陸家嘴中心綠地。現代建築，東方明珠電視塔、金茂大廈、環球金融中心、上海中心大廈、中華藝術宮等。

中國2010年上海世博會主題館、上海國際金融中心、上海科技館、港匯恆隆廣場、正大廣場、上海歡樂谷、梅賽德斯賓士文化中心、尚街、8號橋、M50創意園、智造局、同樂坊、上海迪士尼樂園、國家會展中心。

上海擁有世界各國的飲食文化、經典時尚的購物和濃郁商業氣息。西餐匯聚世界各地30多個國家的風味。中餐匯聚中國幾乎所有地方風味，著名的有老城隍廟、雲南路、黃河路、仙霞路等飲食文化區。

8、上海有什麼民風民俗？

除夕】

晚上，各家長幼齊集戶內，團坐同吃「年夜飯」，名曰「合家歡」。 許多家庭之長者，在年夜飯後，不去就寢，圍爐守歲。 守至雞初鳴、天微明，各戶男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。到子夜時，有一些人還會往城內廟中爭燒「頭香」，撞「頭鍾」。玉佛寺一般都是燒頭香的地方，龍華寺是撞頭鍾的地方。

【春節】

自初一以後各日，便是親戚朋友往還拜年之期。客來多攜禮品，待客必請喝「元寶茶」，是為茶內放上青果或茶蓋頂置青果一枚，又必請吃酒飯。其時長輩凡見幼輩皆要送壓歲錢，近幾年春節，許多家庭把給孩子春節壓歲錢的習俗，改為贈送玩具或圖書。上海人一到過年必定要去城隍廟逛一逛，走一走那裡的九曲橋。到正月初五日，為財神（俗稱「路頭神」）誕辰，各地都有接財神之舉。

【元宵】

每家必吃「元宵」，即湯圓，也是取團圓、吉利之義。但元宵之盛還在於「燈」，所以又名「燈節」。唐朝，人們把兔子視為吉祥之物，兔子燈所到之處就意味著把吉祥和好運送到了那兒。家家戶戶、各店各鋪懸燈門前，寺廟、園林、廣場等公共處所，更是大張燈彩。屆時男女老少成群結隊出外觀燈。城隍廟及西園又是一個活動的中心點。

【清明】

三月里清明節，人們借著掃墓的機會到郊野去踏青，對上海人而言，青團是清明祭祖時必不可少的供品。三月十五日多去龍華寺進香。三月二十三日崇祀天後誕辰，祈求天後神佑，上海的閩界客商，希望能在海上"安瀾利適"。當時天後宮里信徒供祀天後，並邀戲班子演戲。

【立夏】上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免"疰夏"。用立夏時青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做"攤粞"，為上海和浦東地區人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、鹹蛋等作為當令食品，稱為時鮮，取以嘗口，稱嘗"三新"。

【浴佛節】四月初八浴佛節(釋迦牟尼誕辰)，這天寺廟要拂去佛像身上塵土，誦經禮拜，城內外大的寺院如靜安寺和方浜路的廣福寺都有盛大廟會，廟會期間，山門外百貨畢集，進行土特產品交流。

【端午節】家家裹糯米粽子，或稱角黍，門上都要掛上菖蒲、艾蓬、蒜頭，意為"避邪"。正午飲雄黃酒。以蒼術、白芷、芸香等葯物煙熏室內。以雄黃抹在孩子額上，用來祛濕解毒，消除穢氣，意味著安度炎暑，不染疫癘。端午節令人最感興趣的是看龍舟競渡。

【觀音誕辰】六月十九日觀音誕辰，佛寺里香風又盛了，很多佛教信仰者，雲集寺廟。

【七巧會】七月七日，是俗傳牛郎織女雙星渡河的時候，這天晚上供瓜果，作"七巧會"吃巧果。

【中元節】七月十五日中元節，寺廟中做道場，放"焰口"，並在水池放蓮燈，稱"盂蘭盆會"。

【地藏王生日】七月三十日，佛教傳說為地藏王生日，舊俗在街巷地上及居家庭園遍插棒香並點燃蠟燭叫做"地燈"。

【中秋節】人們出遊看月華，稱做"走月亮"。舊上海很多人喜歡到小東門外陸家石橋觀賞橋下月影盪漾。"石樑夜月"便是"滬城八景"之一。中秋等至十八日大潮汛，很多人到東城觀江湖，也有人到浙江海寧去觀潮。近年來，還有不少人觀看"上海桂花節"的各種表演。

【重陽節】九月九日重陽節，以糯米粉和糖蒸重陽糕，嘉定和川沙高橋等地則制松糕，都是應景的食品，又以菊花等釀酒，人們暢飲重陽酒《這天為應古時桓景登高避災的故事，居民又有登高之舉，松江余山及豫園大假山都成為登高勝地。

【菊花會】九月中旬菊花會，很多文人雅士，舉行菊花會，賞菊題詩，有各種各樣的名菊，萬卉齊放，高低疏密，瓷盆竹格，無不盡態極研，爭奇斗艷。

【冬至】十一月冬至節，冬至前一日，舊俗磨米粉蒸花糕，做粉圓，饋送親友，如同賀年。

【釋迦牟尼得道日】十二月初八，相傳是釋迦牟尼得道日，民間煮食"臘八粥"，而寺廟尤為盛行，用胡桃、紅棗、栗、蠶豆、芋艿、慈姑及蔬菜等與白米一起煮成粥，供奉佛像前，然後僧人分食，並饋送檀越(信佛的施主)。

【送灶神】十二月下旬，人們忙著送年禮。二十四日做謝灶團，以酒、果、團子、元寶糖把灶，送灶神朝天。元寶糖是一種膠牙的飴糖，意為用此膠住灶神的嘴，不讓他上奏人間的罪過。

9、上海的風俗是什麼啊?

上海的風俗是：

1、除夕：許多家庭之長者，在年夜飯後，不去就寢，圍爐守歲。守至雞初鳴、天微明，各戶男女老少穿上新衣新帽新鞋。在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。到子夜時，有一些人還會往城內廟中爭燒「頭香」，撞「頭鍾」。

2、上海桃花節：每年3-4月間舉辦，上海人賞桃花的習慣由來已久，南匯是賞花的好地方，上海南匯區多植桃樹，為展示美麗的田園風光和純朴的民風民俗，自1991年起，在桃花盛開的時節，舉辦了上海桃花節，以進一步弘揚桃文化，推動旅遊事業的發展。

3、春節：自初一以後各日，便是親戚朋友往還拜年之期。客來多攜禮品，待客必請喝「元寶茶」，是為茶內放上青果或茶蓋頂置青果一枚，又必請吃酒飯。上海人一到過年必定要去城隍廟逛一逛，走一走那裡的九曲橋。到正月初五日，為財神（俗稱「路頭神」）誕辰，各地都有接財神之舉。

4、元宵：每家必吃「元宵」，即湯圓，也是取團圓、吉利之義。但元宵之盛還在於「燈」，所以又名「燈節」。家家戶戶、各店各鋪懸燈門前，寺廟、園林、廣場等公共處所，更是大張燈彩。屆時男女老少成群結隊出外觀燈。城隍廟及西園又是一個活動的中心點。

5、浴佛節：在上海，四月初八浴佛節（釋迦牟尼誕辰），這天寺廟要拂去佛像身上塵土，誦經禮拜，城內外大的寺院如靜安寺和方浜路的廣福寺都有盛大廟會，廟會期間，山門外百貨畢集，進行土特產品交流。

10、上海過年習俗

上海過年習俗主要有吃年夜飯和逛城隍廟會。上海年夜飯一般以上海本幫菜或者粵菜為主，清淡可口。上海的廟會文化囊括了宗教、商業、民俗等層面，被譽為上海灘旅遊的名片。

上海有什麼過年習俗

上海豫園燈會是上海過年的習俗文化活動之一。從正月初一到正月十八，燈會每天都會隆重上演，熱鬧非凡。

除夕夜上海的眾多歌舞廳，是青年人徹夜歡歌樂舞的場所，好友相攜，唱歌跳舞，盡情歡暢。

上海過年正月初一不能吃湯泡飯，不掃地，不倒垃圾。正月初十之後不拜年，正月十五之前不吃豆腐。