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雲南陸豐風俗

發布時間: 2022-09-25 22:43:02

1、陸豐的過年習俗

每到接近年關的時候,差不多前五天吧,要做的事情就多了,在外面做生意的人要准備過年的開支,紅包數,禮品數,因為陸豐人的親戚多,這也是應當考慮的。年二五至年三十是回鄉的高峰期。
年二五的時候就開始陸陸續續買年貨准備了,如買糖,糯米粉,春聯,糖果,水果,酒,煙...,在老家每家每戶都要蒸年糕(除了懶人家),蒸年糕一般是在二六開始進行的,這個年糕說小十來斤,說大就有五六十斤的,年糕用的是糯米粉和糖,有的人家喜歡用白糖相對貴些,有的喜歡用紅糖相對便宜些,大部分是用紅糖的,因為顏色好!年糕是在家裡的老灶爐里的大鐵鍋里蒸,在這之前要准備很多乾柴如松木或其他干木頭,蒸年糕可要講究學問的像五十斤的要蒸8到10小時,每1小時攪拌1次,每2小時加一次水,直至不粘筷子為熟。這樣蒸出來的年糕再晾放3天左右就可以切片,口感非常好,常溫下其保質期30天左右!其用途可以做拜神貢品,也可以在拜年的時候拿到親戚家當禮物表示祝福。
年二七的時候會給全家做大掃除,洗刷家當,這樣做的意思就是辭舊迎新。
年二八的時候要做本地的特色米果,分為地區的不同南邊的陸豐人喜歡包大餡,東邊地區的則會包小餡的多一點(相對來說比較扁),這里的大餡如花生餡(鹹味),芝麻糖東瓜餡(甜味)...而小餡則是把花生磨細一點包(鹹味),如果要甜的一般會加入芝麻和糖變成甜味,在這里也有差別就花生餡而言半熟和香脆也是有講究的.包完餡之後會放到模子里印出各種花樣出來,然後再上鍋蒸。
除了米果之外還會蒸發果,是用麵粉和酵母,水,糖按比例攪拌,然後承到發杯蒸,大概蒸半炷香的時間就可以了,蒸出來的形狀有點像花的樣子,花開富貴加上點食用的血紅素就點在花瓣上就完成了.有些人家還會特意做點花生酥,芝麻酥之類的果點。
年二九的時候就各家各戶要張羅了,買鴨買雞,買香燭,鞭炮...自家有就不用了。
年三十早上,會殺豬(圍公豬),意思是誰家養的豬在今天就會有好多人合夥來殺豬,一般一頭豬會分四家人,這是農村的做法,像在城鎮就會少一些這種情況!殺雞殺鴨..如果村裡有魚塘的這一天會起魚分到各家各戶.開始貼春聯.老奶奶,婦女們會去還神,把去年求的願望,心願都去還拜神仙。
年三十晚14點左右全家人都會趁早洗個平安澡,洗完澡當家的就開始忙活做菜了,大概15點左右就要到祖廟去跪拜祖先了,親戚們會互相問候,祝福!大的會發紅包給小的老的,這段時間鄉里鄉外鞭炮是響連天。
17點左右全家人會圍在一起吃年夜飯,家人會互相祝福許心願.這是最幸福的一天。
18-....這段時間有很多節目,有些鄉村會在村前開戲,開辦娛樂節目等!很多地方會有一些開桌出現,手筆大小就不得而知了!相信吃完年夜飯的人們會聚集在一起,開心的談論開心的話題。
19-21點會有更精彩的節目開夜炮,放煙花,這段時間炮聲不斷。
22點迎財神,村民們會到村前的神廟里上香,求到好簽,保佑風調雨順,一帆風順。
23-0點辭舊迎新年,有些人會看電視的鍾聲,隨著鍾聲的敲響,每家每戶又開始放迎新炮,所以炮在本地是最為喜慶的東西了。
新年到來,陸續有人回家休息,不過大多都會在今晚成為夜貓子。
初一,一家人不會出遠門,只是在親戚家之間走動。
初二-初五,會到遠方娘家拜年。

2、陸豐過年的習俗有哪些

陸豐過年的習俗有以下幾點

1、彩屯

年前對家裡進行一次大掃除清洗衛生,用一支竹竿竹尾,或稻草,或破布等捆紮在一起清除屋頂的灰塵,蜘蛛網等,稱之為彩屯。

2、炊果

炊果在陸豐人過年的習俗里是很重要的,炊果也是陸豐人過節的前奏,果包括甜果和龜仔果,龜仔果又分菜龜和肉龜兩種。甜果就是年糕,甜果出爐前要弄一些甜果探,出爐後的甜果用容器裝好後等候大年初一拜精回來後才能動。

3、圍爐

除夕夜,陸豐人稱三十瞑(雖然有時月小隻有廿九天,但也習慣稱為三十瞑),最重要的就是圍爐啦,也就是吃年夜飯。小孩子喜歡過年過節的原因就是因為過年過節的飯菜比平常要豐盛(這是站在我的角度想的)。

圍爐的桌上少不了鹵蛋,菜頭丸,炸魚,還有很多,還有長命菜(就是飛龍菜),喻意長命富貴,圍完爐,孩子們又開心啦,因為大人們會給他們派紅包。圍完爐,洗了澡,穿上新衣服,就去玩咯。快十一點時,關上門,在對門的桌子上擺一對發果和大桔。

4、拜正

初一早的早晨,早早的起床,因為吃完早飯要去親戚朋友家坐,陸豐人稱之為拜正。去拜正還要提四粒大桔去,然後親戚朋友會壓兩粒給你,而且陸豐人家家戶戶都會准備一大盤大桔,還會准備一些什錦和零食,供大家食用。拜完精回來,就可以開甜果了,甜果可直接切成片食用,也可以用雞蛋煎甜果,味道更佳。

5、七樣菜

初七要吃七樣菜。七樣菜又叫七樣羹,是海陸豐民間頗具地方特色的一種飲食習俗,於每年農歷正月初七,將七種蔬菜一起炒著吃。這七種蔬菜一般是指:春菜、大芥菜、厚合(正名莙達菜,別名忝菜、甜菜、冬葵,「厚合」是潮汕地區的叫法)、芹菜、蔥、蒜和韭菜。

3、陸豐訂婚結婚習俗

大多數分三部分:1.訂婚時的聘禮禮金,一般為整數加一元,取千里挑一、萬里挑一的意思,雖然當時我很冤,因為我確實沒挑這么多個啊!!!!~~~~具體多少挑一,看雙方溝通以及經濟情況了,反正老人都是為了兒女好,也不可能為了面子搞得小兩口兒婚後為了錢撕破臉皮吧,一定要耐心的溝通!!
2.改口錢,有的儀式在家裡,但是現在多在婚禮進行時,建議錢嘛提前給,婚禮上拿個紅包,裡面裝個五塊十塊的意思一下就好,免得婚禮當天人多事雜,萬一丟了就不美了。具體金額還是要溝通的,畢竟這份錢雙方父母都要給,形式、意思到了就得了唄。
3.梳妝費,好多新人婚前,喜婆婆會代表新郎家給新娘一個紅包,豐儉由心,給兒媳婦兒買衣服首飾用的,表示一下關心,一千兩千,一萬兩萬?金額反映不出關愛的多少,光是那個紅彤彤的紙包,就能切切實實的體會到老人的喜悅和恩情了吧!!
總之,婚是結給別人看的,日子是過給自己的,只要是喜慶、溫馨、恩愛、和睦,所有的習俗都能由您自己決定!

4、在陸豐地區當地傳統中'' 出花園 "是什麼意思?

潮汕地區一種特有的成人禮俗。有15歲男女孩子的家庭,要在舊歷七月初七乞巧節和七月十五中元節或另擇日為孩子備辦三牲果品拜別公婆神(俗稱公婆母),表示孩子已經長大,可以走出園,不再是終日在花園里玩鬧的孩童了。其儀式是將三牲果晶合湊成四件或八件或十二件,陳置在俗稱「膠掠」(晾曬用的竹箕)上,請出公婆神的神爐,由出花園的孩子跪拜,拜畢,以後就不再拜了。出花園的孩子要穿紅皮屐、吃公雞頭,所有食品都要吃一點。穿紅皮屐和吃公雞頭的習俗,傳說來源於明嘉靖年間潮州狀元林大欽。傳說林大欽少時讀書,買不起紅鞋,便穿紅皮屐。一天,他放學回家,見有老者抱著一隻公雞蹲在地上,旁邊還有一對紅聯紙,一張沒有字,一張寫著「雄雞頭上髻。」者要求路過者應對,對得上可得這只公雞,對不上者僅賠他一頁對聯紙。林大欽站了一陣,對曰:「牝羊頷下須。」對得好,老者將公雞送他。回到家裡,他父親將公雞宰了,燙熟後砍了個雞頭獎勵大欽,以示獨占鰲頭之意。後來,大欽果然得中狀元,名揚天下。潮人以為這是個好兆頭,在孩子入學時就給買雙紅皮屐,給他抱大公雞,孩子出花園時就給吃雞頭。

出花園習俗,潮汕各地也略有不同。有些地方只給男孩子出花園,沒女孩子的份;有些地方要先求神問卜,獲知沒有「忌諱」「沖撞」,才能舉行儀式。潮安縣要用12樣鮮花泡水給出花園者沐浴;要換新衣,穿紅皮屐,圍新肚兜(肚兜里藏桂圓和「順治」錢);當日要躲在房子里。除拜公婆神,還要拜花公花媽。男出花園者,祭品中要有一隻公雞,女者用母雞,要請親族吃酒菜。澄海縣風俗與潮安縣大體相同。饒平縣用榕樹枝、竹枝、石榴花、桃樹枝、狀元竹、青草各一對合12樣泡水給出花園者沐?8孟鞀聘哉蚴�逅昴信��簿�忝�壬�墳遠�桓�齷ㄔ罷擼�鼉儺屑虻ヒ鞘劍��⒆喲┬亂攏�礪蛞恢恢磯親又笫烊煤⒆佣閽諉藕蟪裕�壯啤盎懷Χ恰保�緩蟀荼鴯�派瘢��懵���=椅鰲⑵漳�⒒堇吹某齷ㄔ罷擼�碧煲�猿粗沓χ磯牽�⒀�胄∨笥延詰叵攣ё擰敖郝?竹箕)」同時進食,祝賀出花園者「換上成人腸肚」,與童年告別。揭西縣出花園者之家要給親友贈送酵)踝、雞鴨,親友回敬布匹。揭西縣客家沒有出花園風俗,但一些靠近「福老」地區的鄉村受影響,也有此俗。當地客家的成人禮在21歲時舉行,稱過21歲生日,不叫加冠禮也不叫出花園。海陸豐地區也有出花園風俗。公平鎮出花園者的年齡定在16歲。中國古代漢族男子15歲「束發」「成童」,即少年成年加冠禮在20歲,女子成年「及笄禮」在15歲;各少數民族男女成年禮的年齡各有不同,一般在18~20歲之間。潮汕有句俗語:「十五成丁,十六成人。」給15歲者舉行成人禮,說明將成人歲數提前。潮汕地區過去的成人加冠禮,府縣志多無記載,惟清嘉慶《澄海縣志》有載,謂時在男子結婚之前,家人為其預備冠巾,冠巾由族長授予。舉行儀式時,由贊禮的人致祝詞,然後加冠。此俗僅在士大夫家庭中偶有舉行,平民無此俗。女子則在將嫁時,用笄把頭發簪上成髻,就是及笄,不論貴賤都這樣做。

5、海陸豐立秋習俗

海陸風俗-立秋吃「交秋茶」
立秋時節,海陸豐的大部分鄉村村民們趕著立秋熱熱鬧鬧地吃菜茶,或叫咸茶,擂茶,擂油麻茶[油麻:即芝麻],這便是村民們俗稱的「交秋茶」。
「立秋茶」的用料多以綠色蔬菜、瓜果、米粉絲、瘦肉和赤豆為主,搭配豬骨湯或茶水,色味俱佳。「立秋茶」是海陸豐地區保存老一代人的生活習俗,在立秋這一天,主人家炒菜茶,與親朋好友齊聚一堂吃菜茶。「立秋時節的到來,穀物蔬菜成熟,農忙稍清閑,家家戶戶摘蔬菜瓜果炒製成菜茶,寓意慶祝農作物豐收。」立秋後暑氣難消,氣溫較高。按照老一輩人的說法,立秋了,蔬菜瓜果成熟,吃菜茶一來慶祝果實豐收,二來可以增加人體對蔬菜類維生素的攝取,達到消暑的作用,增強老人小孩們的抵抗力。

6、陸豐中秋節習俗

【海陸豐中秋節風俗——拜月娘】
「每到中秋節,在海陸豐家家戶戶都會拜月娘。早早就准備了各種水果,還有嫦娥的紙做服飾,每家每戶都會拜著月娘,賞著明月」。中秋當晚,吃過晚飯後,婦女們便換上新衣,帶領孩子們安好香案,擺上供品,等候月亮升起。
中秋時節,柚、柿、楊桃、石榴、油甘、菠蘿、林檎、芋頭等果蔬,一齊登場,人們就將這些當令物產和月餅、糕點、煎堆、油餅等奉獻給月娘。
在農村,婦女常常在這些祭品上施展些手工藝,如用糯米飯、米飯條砌塔山,用剪紙貼柚,用帶枝葉的油甘紮成孔雀等。今人拜月,市面上物品甚多,人們圖方便購買,只是不若從前工巧。

7、有關陸豐的當地習俗

陸豐地區的民間文藝千姿百態,豐富多彩,源遠流長。陸豐漁歌、客家山歌廣為傳唱;雜技、皮影戲,歷史悠久;當地僑民的印尼舞獨具特色。正字戲、白字戲是全國的稀有劇種,更是以其獨特的表演風格和深厚的藝術底蘊而飲譽陸豐,堪稱戲劇界的活化石。英歌舞、錢鼓舞、麒麟舞、龍舞、獅舞等是當地群眾喜聞樂見的民間舞蹈;寺廟會、祖廟會、賽龍舟、漁家娶親等民俗活動體現了陸豐民俗文化豐富多彩和與眾不同的特色,體現了陸豐人民積極向上、樂觀豁達的性格特徵和對美好生活的熱切嚮往。

英歌舞是一種廣東漢族民間舞蹈,以廣東省普寧大南山英歌、潮汕英歌和陸豐市的甲子英歌為代表。甲子英歌在英歌舞中具有明顯的南派功表演特點,既強烈又氣魄豪放,以107名演員構成舞蹈隊列,根據梁山泊107名好漢為營救被朝廷軍捕禁的盧俊義而化裝打進大名府的故事而創作表演。
滾地龍是民間舞的一種表現形式,以陸豐大安滾地金龍為代表。表演時由二人鑽進[龍被套],足心相向各自操作龍首和龍尾,滾翻在地上模仿龍的動態。
獨角麒麟舞是一種海陸豐地區群眾喜聞樂見的民間舞蹈。其表演分三層次:一是由獨角獅作巡禮參神等表演,附以大頭和尚、柳翠娘、猴子作各種詼諧嬉戲的表演;二是由大頭和尚、猴子作跳桌、穿火圈、穿力圈、高台手、翻落地等帶雜技性的表演;三是由獨角獅作收場還禮的表演。表演時有樂隊吹樂伴奏。
錢鼓舞是廣東省漢族民間舞蹈之一,海陸豐錢鼓舞的最大特點在於音歌舞結合,以舞蹈為主,伴唱和伴奏起烘托作用。
汕尾就象一隻開屏的孔雀,帶著濃厚的民間藝術特色和獨特的民俗文化風采吸引著四面八方的人們。

希望能幫到你、望採納

8、陸豐人的習俗

1、買年貨

一進臘月,各鬧市皆擁擠不堪,都是買年貨的人,但各種東西也都漲了不少,商人趁機作一筆好生意,故有「臘月水土貴三分」之諺。

2、貼春聯

貼春聯表達了中國勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好願望。據說這一習俗起於宋代,在明代開始盛行。

3、年夜飯

中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐,這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。



4、守歲

除夕之夜,全家團聚在一起,吃過年夜飯,點起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,通宵守夜,象徵著把一切邪瘟病疫趕跑驅走。

5、壓歲錢

說是太古時有一種凶獸叫「年」,隔365日後之夜,就要出來傷害人畜、莊稼。小孩子害怕,大人則以燃炮竹驅趕「年」,用食品安慰小孩,即為「壓驚」。

年久日深,便演變為以貨幣代食物,至宋便有「壓驚錢」。據史載,王韶子南下,因被壞人背走,於途中驚呼,才被皇車所救,宋神宗即賜了他「壓驚金犀錢」。以後才發展為「壓歲錢」。

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